高中化学有机化学基础21《脂肪烃》精品课件新人教版选修5-PPT精选文档

归纳整 理
烯烃的性质：CnH2n（类似于乙烯） （1）氧化反应
▼可燃烧：CnH2n +（ 3n/2）O2--nCO2+nH2O ▼被酸性高锰酸钾溶液氧化---检验烯烃
（2）加成反应：断一加二 只进不出
与溴的四氯化碳反应使其褪色---检验烯烃
（3）加聚反应
n >C=C<
[C—C]n
思考交 流
为什么烷烃和烯烃呈现不同的化学性质？ （1）碳原子的杂化方式不同，σ键比π键稳 定。 （2）烷烃的结构特点：分子结构全部为碳 碳单键， σ键。
将自己解决不了的问题记录下来，以便互帮 时提出。
烷烃碳原子数与沸点变化曲线图
烷烃碳原子数与相对密度变化曲线图
沸点/℃ 相对密度
400 300 200 100 0 -100 1 2 4 5 9 11 16 18 -200
分子中碳原子数
1 0.8 0.6 0.4 0.2 0
1 2 4 5 9 11 16 18 分子中碳原子数
学习检 测
下列各组化学物属于何种异构？ （1）CH3 – CH2 – CH2 – CH3 和
CH3 – CH – CH3 CH3
(2) CH3 –O –CH3 和 CH3CH2 – OH CH2=CH –CH2 –CH3 和 CH3 –CH=CH –CH3
二、烯烃的顺反异构
1、烯烃的同分异构现象： C＝C位置异构 碳链异构 官能团异构
小组自学完，各组长组织成员互相检查，并 总结烷烃和烯烃的反应特点。
归纳整 理
2、化学性质 烷烃的化学性质：通式 CnH2n+2 (类似甲烷) （1）取代反应：CH3CH3+Cl2 ---CH3CH2Cl+HCl 条件：纯卤素、光照 特点：上一下一，有进有出 （2）氧化反应（燃烧） CnH2n+2+(3n/2+1/2)O2---nCO2+(n+1)H2O （3）裂解：C8H18---C4H8+C4H10 （4）稳定:通常情况下不与强酸、强碱、强氧化剂 反应，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。

4.乙炔 （1）乙炔的分子结构：
结构式: H—C≡C—H 结构简式: CH≡CH或HC≡CH 空间结构：直线型，键角180°
1.C≡C的键能和键长并不是C-C的 三倍，也不是C=C和C—C之和。说 明三键中有两个键不稳定，容易断 裂，有一个键较稳定。2.含有叁键 结构的相邻四原子在同一直线上。 3.链烃分子里含有碳碳叁键的不饱 和烃称为炔烃。4.乙炔是最简单的 炔烃。
制取乙炔的注意事项：
（1）实验装置在使用前，要先检验气密性。 （2）盛电石的试剂瓶要及时密封并干燥，防止电石失效。取电石要 用镊子夹取，切忌用手拿。 （3）反应装置不能用启普发生器，要改用圆底烧瓶和分液漏斗因为： a.碳化钙与水反应较剧烈，难以控制反应速率；b.反应会放出大量热 量，如操作不当，会使启普发生器炸裂。 （4）实验中常用饱和食盐水代替水，目的：降低水的含量，得到平 稳的乙炔气流。
3.二烯烃
(1)通式：CnH2n-2 (2)类别：
两个双键在碳链中的不同位置： C—C=C=C—C ①累积二烯烃（不稳定） C=C—C=C—C ②共轭二烯烃 C=C—C—C=C ③孤立二烯烃
（3）化学性质：
①加成反应
+ Cl2 1，2—加成 Cl
Cl Cl
+ Cl2
1，4—加成
Cl
②加聚反应
nCH2=C—CH=CH2 CH3
催化剂
[ CH2—C=CH—CH2 ]n CH3
1.甲烷中混有乙烯，欲除去乙烯得到纯净的甲烷，最好依次
通过盛有哪些试剂的洗气瓶？（ C ） A.澄清石灰水、浓H2SO4 B.酸性KMnO4溶液、浓H2SO4 C.溴水、浓H2SO4 D.浓H2SO4、酸性KMnO4溶液 【解析】乙烯可以被酸性KMnO4溶液氧化，而甲烷不能。若 选择酸性KMnO4溶液，忽略了一点，就是酸性KMnO4可以 将乙烯氧化为CO2和H2O，除去了旧的杂质，又引入了新的 杂质。

在常温常压下，脂肪烃分子中C4以下的烃为气态， C5 C15之间的一般为液态， C16以上的烃一般是固体。脂 肪烃的密度都比水小，且难溶于水，易溶于有机溶剂。
烷烃同系物随着分子中碳原子数的递增, 熔点、沸点 和相对密度出现规律性的变化：沸点、熔点逐渐升高， 相对密度也逐渐增大。
烯烃、炔烃及其同系物的溶点和沸点一般也随着其 分子中碳原子数的递增而呈现上升的趋势。
点燃
氧化反应： CH4+2O2
CO2+2H2O
取代反应：
受热分解：在隔绝空气的情况下，加热至10000C，甲烷分解
生
成炭黑C和H氢4气。 C + 2H2
乙烯的化学性质:
（1）氧化反应
应用：用于鉴 别甲烷和乙烯 气体!
燃烧： 被氧化剂氧化：可使酸性高锰酸钾褪色 （2）加成反应（卤代反应）
CH2=CH2 + Br2 → CH2BrCH2Br
0.6
原子数的递增,
烷烃同系物的沸
0.4
点、熔点逐渐升
高,相对密度逐
渐增大,常温下
0.2
状态由气态到液
态到固态。
0 2 4 6 8 10 12 14 16 分子中碳原子数
1、脂肪烃的物理性质
脂肪烃都是分子晶体，随 着分子中碳原子数的递增 相对分子质量的增大，分 子间作用力而逐渐增大，
从而导致物理性质 上的递变
通常情况下，烷烃也较稳定，一般也不与强酸、强 碱和强氧化剂等发生化学反应。不能使酸性高锰酸钾 紫色溶液褪色。能在空气中燃烧，燃烧后生成CO2和 H2O。在加热条件下，能发生分解反应。
烷烃在一定条件下，分子中的某些氢原子也能被 其他原子或原子团所替代，也都能发生像卤代反应那 样的取代反应。

人教版高中选修五化学课件
第2章 烃和卤代烃
脂肪烃
第1课时 烷烃和烯烃
讲解人： 时间：
目 录 CH3CH2CH3
一、组成和结构
什么是脂肪烃？ • 具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃。
•
脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称。
•
脂链烃和它的衍生物总称为脂肪族化合物，
•
脂环烃及它的衍生物总称脂环族化合物。
• 自然界中的脂肪烃较少，但其衍生物则广泛存在，而且与生命有极密切 的关系。如：樟脑—常用驱虫剂、 麝香— 常用中草药和冰片。
一、组成和结构
类型 组成元素 结构特点
通式 实例
烷烃 C、H 全部单键，饱和链烃 CnH2n+2 CH3CH3
烯烃 C、H 有碳碳双键，不饱和 CnH2n CH2=CH2
二、物理性质
练习1：
下列哪些物质存在顺反异构？ AB
(A)１，２－二氯丙烯 (B) 2-丁烯
(C) 丙烯
(D) 1-丁烯
练习
练习2： 写出分子式为C4H8属于烯烃的同分异构体
（1）丁烯的碳链和位置异构：
CH2=CH-CH2-CH3 1-丁烯
CH3 CH=CHCH3
（1）
CH3 C=CH2 2-丁烯
| CH3
（2） 异丁烯
学 性
燃烧火焰较明亮
质 火焰明亮带黑烟 使酸性KMnO4溶液褪色
加聚反应
不能发生
鉴
溴水不褪色
别
酸性KMnO4溶液不褪色
能发生
溴水褪色 酸性KMnO4溶液褪色
练习
思考题：下列物质中没有顺反异构的是哪些？
√ 1、 1,2-二氯乙烯 √ 2、 1,2-二氯丙烯 × 3、 2-甲基-2-丁烯 √ 4、 2-氯-2-丁烯