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驴奶的正确食用方法驴奶是一种营养丰富的天然食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体健康有着很多好处。
正确的食用方法可以更好地发挥驴奶的营养作用，下面就让我们来了解一下驴奶的正确食用方法。
首先，选择新鲜的驴奶非常重要。
新鲜的驴奶颜色乳白，味道纯正，没有异味。
在购买驴奶时，可以通过闻味、观察颜色和询问生产日期等方式来辨别驴奶的新鲜程度。
另外，最好选择有信誉的品牌或者正规的渠道购买驴奶，以确保产品的质量和安全。
其次，驴奶可以直接饮用，也可以用来制作其他食品。
直接饮用时，可以将驴奶放入冰箱冷藏后再饮用，口感会更好。
如果要用来制作其他食品，比如驴奶酸奶或者驴奶冰淇淋，可以根据相应的食谱和制作方法进行操作，以保留驴奶的营养成分。
另外，驴奶不宜与某些食物一起食用。
比如，驴奶不宜与大葱、大蒜等辛辣刺激性食物一起食用，否则容易引起腹泻或者腹痛。
此外，驴奶也不宜与柿子、酸枣等一起食用，因为这些食物中含有鞣酸，会影响驴奶中的营养物质的吸收。
最后，驴奶的饮用量也需要控制。
一般来说，成年人每天饮用250毫升左右的驴奶即可满足身体对营养物质的需求。
而婴幼儿和老年人饮用驴奶的量需要根据个体情况来确定，最好在医生的指导下进行。
总之，驴奶是一种非常有营养的食品，正确的食用方法可以更好地发挥其营养作用。
选择新鲜的驴奶，正确饮用或者制作食品，避免与不宜食用的食物一起食用，控制好饮用量，都是保证驴奶营养价值的重要因素。
希望大家在享用驴奶的同时，也能够注意到正确的食用方法，让驴奶为我们的健康保驾护航。
驴奶的小知识驴奶的小知识驴奶是最接近人乳的奶中珍品，对人体的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多种器官有保健作用，其营养成分比例接近人乳的99%。
下面是小编为大家整理的驴奶的小知识，仅供参考，欢迎阅读。
驴奶的功效1.医学专家研究认为驴奶是最接近母乳的乳中珍品。
2.对呼吸道疾病的显著功效。
3.富硒饮品，防癌抗衰老。
4.有效补钙，改善骨质疏松症，强健体魄。
5.高血压患者、糖尿病患者的首选饮品。
6.养颜美容，女士青睐。
7.保肝护胃。
8.补血补气，益肾强筋。
常见疑问：1.驴奶能喝吗？驴奶有没有异味？答：驴奶不仅能喝，而且口感细腻甘甜。
2.驴奶为什么要比牛、羊奶更珍贵？答：因驴奶的资源相对牛奶、羊奶要少的多，且产奶期短，产奶量少，一个泌奶期仅100多天，每天仅产2.5公斤左右。
其主要分布在新疆南疆喀什地区，成为国内稀有物种资源，所以在国际市场上驴奶比羊奶普遍贵。
3.驴奶比牛奶、羊奶更易于人体吸收吗？答：是的。
驴奶属于乳清蛋白性乳类，而牛奶、羊奶则属于酪蛋白性乳类。
酪蛋白属于难溶性蛋白质，较难消化吸收；乳清蛋白属于可溶性蛋白质，更易被人体消化吸收。
4.体质虚弱的人喝驴奶有用么？答：有用的，医生建议便是体质虚弱宜多饮驴奶。
驴奶具有强身健体、延年益寿、抑制疾病等众多功效，长期饮用可以保肝护胃，补血补气，益肾强筋。
人困了累了喝杯驴奶不但可提神，而且还可保持充沛的体力。
5.听说驴奶可以抑制小儿咳嗽、黄疸、惊痫？答：古代驴奶早在唐朝药王孙思邈《千金食治》中记载：“驴奶：味甘、性寒、主治肺咳、消渴、黄疸、小儿惊痫、妇经痛、急性心绞痛、风热赤眼，具滋阴活血功效。
”用途与作用驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%。
味甘，性寒，主治消渴、黄疸...保持充沛的体力。
除强身健体之外，还可以对肺结核、气喘、胃炎等起到一定的辅助疗效作用。
驴奶中富含芋碱酸，养颜美白效果极强。
1、我国30%的婴幼儿得不到母乳喂养，也得不到趋近母乳成份和含有母乳重要营养物质配方的奶喂养。
驴乳的营养成分含量声称和适用人群陆东林;李景芳【摘要】根据驴乳的基本化学成分和相关营养物质含量，对照《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）中的相关规定，对驴乳的营养成分含量声称进行分析。
结果表明，驴乳相关营养成分的含量声称有低脂肪、低饱和脂肪、不含胆固醇或低胆固醇、极低钠（盐）或低钠（盐）、富含钙磷及维生素C等，具有鲜明的营养特点。
驴乳适合心血管病、肥胖症、糖尿病等多种疾病患者饮用/食用。
【期刊名称】《中国乳业》【年(卷),期】2016(000)006【总页数】4页(P58-61)【关键词】驴乳;化学成分;营养成分含量声称;适用人群【作者】陆东林;李景芳【作者单位】新疆维吾尔自治区奶业协会;新疆维吾尔自治区奶业协会; 新疆维吾尔自治区乳品质量监测中心【正文语种】中文食品的营养声称是对食品营养特性的描述和声明，如能量水平，蛋白质、脂肪含量水平等。
营养声称包括含量声称和比较声称，前者表述食品中能量或营养成分的含量水平，声称用语包括“含有”“低”“高”或“无”等；后者表述与同类食品的比较结果，声称用语包括“增加”“减少”等［1］。
驴乳属于特种乳类，具有较高的营养价值和保健作用。
本文根据驴乳的化学成分，对照《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）中相关规定，对驴乳的营养成分含量声称及适用人群进行分析和讨论。
1.1 基本化学成分据对6 份研究资料［2～7］综合计算，驴乳平均水分含量为90.59%，总干物质（全乳固体）含量为9.41%，其中蛋白质1.60%、脂肪1.04%、乳糖6.34%、灰分0.39%（表1）。
按食物营养素的能量折算系数（蛋白质17 kJ/g、脂肪37kJ/g、碳水化合物17 kJ/g）［8］进行折算，驴乳的总能量值为174 kJ/100 g，其中乳糖、脂肪、蛋白质的能量值依次为108 kJ/100 g、39 kJ/100 g、27kJ/100 g，分别占62.1%、22.4%、15.5%。
驴奶既然是乳中珍品，那么它富含有哪些高价值的营养成分呢？主要体现营养成分的特点是五高两低：乳清蛋白含量高，人体必需脂肪酸含量高，硒含量高，维生素C含量高，钙含量高，胆固醇含量低，脂肪低。
1、根据乳清蛋白的含量可分为：乳清蛋白性奶类和酪蛋白性奶类。
乳蛋白中酪蛋白含量高于乳清蛋白的乳类称为酪蛋白性乳类；反之，则称为乳清蛋白性乳类。
人乳和驴乳属于乳清蛋白性乳类，其乳清蛋白和酪蛋白之比分别是71:29和64.3:35.7；牛奶、羊奶则属于酪蛋白性乳类，其乳清蛋白和酪蛋白之比分别19.8:80.2和24.6:75.4。
乳清蛋白属于可溶性蛋白质，易被人体消化吸收，乳清蛋白包括β-乳球蛋白，α-乳白蛋白，血清白蛋白、免疫球蛋白等，具有很高的生物学价值，而酪蛋白属于难溶性蛋白质，较难消化吸收。
乳清蛋白具备了诸多有益于人体的保健功能，是人体所需的蛋白质来源之一。
其主要营养价值：①富含多种高生物活性的优质蛋白质，是必需氨基酸的绝佳来源，并能提供丰富的维生素和矿物质。
②含有高生物活性益生素，调节消化，改善肠道健康，降低机体脂肪百分比，对于健康及寿命有着深刻影响。
③能轻松补充能量，充满活力；能够帮助提高免疫力，远离疾病困扰。
④具有抗氧化，抗病毒等特性，帮助机体提高免疫力。
⑤可以保护心血管健康，促进钙质的吸收和骨骼的生长，控制体重等。
⑥含有许多具有生物活性的蛋白质：α-乳白蛋白，β-乳球蛋白，乳铁蛋白，糖聚肽等，被称为蛋白之王，是公认的人体优质蛋白质补充之一。
2、驴奶脂肪中含有丰富的人体必需脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸，其含量是总脂肪酸的27.95%，分别比牛乳，人乳高25.36,18.38个百分比。
亚麻酸主要功效：①具有降血脂的作用，②有抑制血小板凝聚和血栓素A2合作的作用，③抗脂质过氧化，④抑制溃疡及胃出血的作用，⑤增强胰岛素作用，⑥减肥作用，⑦可縮短癌細胞在人体内的自然死亡时间，可减少癌细胞附着在人体器官上的能力及可以将化疗中丝裂霉素-C的有效性提高10倍。
驴奶研究报告引言驴奶是一种传统的畜产品，近年来受到了越来越多的关注。
本报告旨在对驴奶进行研究，并探讨其营养价值和潜在的健康益处。
驴奶的历史和背景驴奶作为一种畜产品，在世界各地拥有悠久的历史。
传统上，驴奶被用于制作奶酪和其他乳制品，同时也被视为一种药用材料。
尽管驴奶的产量相对较低，但它在某些地区仍然被广泛消费。
驴奶的营养价值驴奶含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
相比之下，驴奶与牛奶相比脂肪含量较低，但蛋白质和矿物质含量较高。
此外，驴奶中含有一种叫做皮质酮的特殊成分，据称具有抗炎和抗氧化的功效。
驴奶对健康的益处研究表明，驴奶可能对某些健康问题具有益处。
以下是一些可能的益处：1.肠道健康：驴奶中的益生菌可以帮助维持肠道菌群的平衡，促进消化和吸收，从而改善肠道健康。
2.免疫系统：驴奶中的维生素和矿物质可以增强免疫系统功能，提高机体抵抗力。
3.皮肤健康：驴奶中的皮质酮成分被认为对于皮肤健康有益，可以减少皮肤炎症和其他问题。
驴奶的应用领域除了作为食品和药用材料外，驴奶还被用于化妆品和护肤品的制作。
其抗炎和抗氧化的特性使其成为一种理想的天然成分。
驴奶的研究现状尽管驴奶具有潜在的健康益处，但对其研究相对较少。
目前，一些研究正在进行，以探索驴奶的更多潜在益处和应用领域。
此外，还有一些研究致力于改进驴奶的生产技术，以提高产量和质量。
结论驴奶作为一种传统的畜产品，在营养价值和潜在健康益处方面具有一定的优势。
然而，由于目前的研究相对有限，我们仍需要进一步的研究来验证其功效和应用领域。
对于那些对天然产品和传统畜产品感兴趣的人来说，驴奶可能是一个值得探索的选择。
参考文献（根据实际参考文献添加引用）。
1.驴也有奶吗？答：驴当然有奶。
驴属于哺乳动物，凡是哺乳动物在哺乳期都会产奶。
2.驴奶能喝吗？驴奶有没有异味？答：驴奶不仅能喝，而且口感细腻甘甜。
3.驴奶为什么要比牛、羊奶更珍贵？答：因驴奶的资源相对牛奶、羊奶要少的多，且产奶期短，产奶量少，一个泌奶期仅100多天，每天仅产1公斤左右。
其主要分布在新疆南疆喀什地区，成为国内稀有物种资源，所以在国际市场上驴奶比羊奶普遍贵。
4.驴奶与牛、羊奶在感官、味觉上有什么区别？答：鲜驴奶和鲜牛奶、鲜羊奶从感官上看没有什么区别。
在味觉上，驴奶要稍淡于牛羊奶。
5.驴奶能治病有什么理论依据？答：驴奶早在唐朝药王孙思邈《千金食治》中记载：“驴奶：味甘、性寒、主治肺咳、消渴、黄疸、小儿惊痫、妇经痛、急性心绞痛、风热赤眼，具滋阴活血功效。
”明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载“驴乳味甘、冷利、无毒、主治小儿热急黄等，多服便利、疗大热、止消渴、小儿热、急惊邪赤热，小儿痫疾，频热炊之，治气邪、解小儿热毒、不生痘疹。
”6.驴奶中硒元素是牛奶的多少倍？答：驴奶中硒元素含量极高，每一百毫升达10μg，是牛奶的5.2倍，属天然富硒食品。
7.驴奶中维生素C是牛奶的几倍？答：驴奶中维生素C的含量高，是牛奶的4.75倍，接近人乳。
8.驴奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的几倍？答：驴奶中乳清蛋白的含量高，占总蛋白含量的64.3%，人乳为71%，比羊奶和牛奶高2倍以上。
9.驴奶中的脂肪、胆固醇是牛奶的百分之几？答：驴奶中的脂肪和胆固醇含量低，脂肪总量为1.29%，是牛奶的40%。
10.钙磷比最为接近母乳的是哪种动物的乳汁？答：驴奶。
驴奶中钙磷比例为1.77：1，而母乳的钙磷比例为2：1。
11.驴奶中人体必需脂肪酸（亚麻酸、亚油酸）含量是牛奶的几倍？答：驴奶中人体必需的脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）含量高，占脂肪总量的30.7%，是牛奶的9倍。
12.天上龙肉，地上什么肉？答：天上龙肉，地上驴肉。
13.阿胶是用什么皮熬制成的？答：阿胶是用驴皮熬制的。
经过科学检测，驴奶粉对男、女、老、少皆宜。
根据大量的消费者反馈信息，特别适合以下人群。
1、免疫力低下、体弱多病、营养不良的人群以及孕妇、儿童。
2、患有高血压、动脉粥样硬化等心血管系统疾病的人群。
3、患有胃炎、胃肠溃疡、消化不良、腹泻、肝功能不适等消化疾病的人群。
4、患有糖尿病、肥胖症、高尿酸血症、骨质酥松症等代谢、营养疾病的人群。
5、患有前列腺疾病、性功能衰退、年轻女性经期不适、痛经、老年人更年期不适的人群。
6、患有肿瘤或癌症化疗后的人群。
7、患有口腔溃疡、咽喉疼痛不适、失眠、关节炎、贫血、白内障、便秘、痔疮的人群。
8、患有过敏引起的鼻炎、皮肤瘙痒等过敏性疾病的人群。
9、患有支气管炎、肺结核、哮喘等呼吸系统疾病的人群。
10、患有甲状腺功能亢进症等内分泌系统疾病的人群
11、术前术后的病人
12、工作压力大，长期处于疲劳状态的亚将康人群
13、饮用牛奶过敏、需要补充营养的人群。
14、经常饮酒的人群。
15、美容、减肥的人群。
温馨提示：
每次1袋（20g），每天1-2次，建议用50-60度，200ml左右的温开水冲泡。
个别初次服用会有肠道不适，属正常现象。
服用2-3次即可恢复正常或建议餐后服用。
奶，顾名思义，大家都很熟悉。
在动物乳制品中，有“白色血液”之称的牛奶最为我们所熟悉。
“每天一杯奶，强壮中国人”，这是当年蒙牛老板牛根生的一句话。
其实，一些“非著名”奶品也别有风味，而且具有独特的营养价值。
今天给大家介绍一种营养保健“药品”更适合我们身体所需求的-----驴奶。
驴奶具有强身健体、延年益寿、抑制疾病等众多功效，长期饮用可以保肝护胃，补血补气，益肾强筋。
与其它劳动型动物相比驴力大无比，可背负起超过自身重量的货物，且长途跋涉不休息。
人困了累了喝杯驴奶不但可提神，而且还可保持充沛的体力，“网球王子”德约科维奇可以证明这一点。
目前身边已有几位体育运动员正尝试着喝驴奶来补充能量，增大运动量来提高运动成绩，据反映效果不错。
驴奶可以提高免疫力：驴乳除含有与牛乳相似的营养成分外,还具有很高的生物活性成分,驴乳中富含诸如溶菌酶、过氧化物酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白,主要成分与人乳非常相似，它们在机体的抗病机制方面起着重要作用。
特别是溶菌酶的含量极高，新疆驴奶中溶菌酶的含量为2.25g/Kg，是牛乳(<0.003g/L)的750倍以上。
溶菌酶是一种能水解致病菌细胞壁的碱性酶，可溶解细菌，并可使病毒失活，具有抗菌，抗病毒、抗肿瘤、消炎、提高免疫力等生理作用。
驴奶中维生素A、E含量分别为0.18mg/kg、0.49mg/kg,维生素C的含量达51.6mg/kg，和母乳（50mg/kg）十分接近，是牛乳（10mg/kg）的5倍。
VC不仅可防治坏血病，而且还有抗氧化、抗衰老、促进淋巴细胞增殖、增强吞噬细胞功能和自然杀伤细胞的活性、提高免疫力等作用。
驴奶中硒含量较高，是牛乳的5.2倍，属于富硒食品。
能调节氧化还原反应速度，同时具有激活免疫系统的功能和提高机体免疫力。
2012年新疆大学教授杨洁、王红娟等研究了“新疆驴乳增强小鼠免疫功能”的影响，证明驴乳不仅能提高机体的免疫能力，而且对环磷酰胺所造成的免疫低下具有缓解作用。
疆小驴：长期喝驴奶居然会造成这种后果？喝惯了牛奶、羊奶，你喝过驴奶吗？也许你之前从未听说过驴奶，但其实，驴奶的各项营养值比牛奶羊奶要高的多，而且驴奶的一些营养成分的比例99%接近我们的母乳。
所以驴奶适合各类人群饮用，而且带来的效果还是不一样的。
疆小驴驴奶源自新疆驴产地，采用超高压灭菌和冷冻真空干燥技术，不添加任何添加剂，使得原奶鲜味和营养最大程度保留。
那你知道长期喝驴奶将会带来哪些改变吗？疆小驴驴奶：养出女性好容颜你追求美丽的身材，光滑的肌肤，但是随着年龄的增长，皮肤衰老的速度超出你的想象，更可怕的是，你突然发觉自己经期紊乱、易怒、失眠多梦，而这种焦虑状态下只会加快身体的衰老。
你很疑惑，明明在皮肤保养上花了巨额费用，但为何效果显微呢？其实对女人来说，想要保持水嫩白皙的皮肤，一定要学会内调外养。
为什么长期喝驴奶的女人，皮肤差不了呢？驴奶是一种天然的保健奶，是人乳的最佳代替品。
驴奶富含人体必须脂肪酸，含量是羊奶、牛奶的9倍；驴奶中维生素C含量高，极好的补充了女性所需要的营养；驴奶中乳清蛋白含量高，乳清蛋白是营养之王，具有修补人体组织的功效，所以皮肤就会光泽而富有弹性；驴奶中的胆固醇含量仅为牛奶的1/5，低脂肪减少了发胖的风险；驴奶的硒含量是牛奶的5.2倍，硒是人体不可缺少的物质，能激发人体免疫蛋白抗生体的产生；驴奶中具有很高的生物活性成分，富含诸如溶菌酶、过氧化物酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白，主要成分与人乳非常相似。
因此常喝驴奶对帮助睡眠、调节内分泌系统、缓解痛经、清心安神、抗疲劳、抗衰老有很大的作用。
爱自己，不妨先从一杯驴奶开始，疆小驴帮你养出好容颜。
疆小驴驴奶：为男性注入新活力男人一旦过了三十岁，你会发觉你的压力越来越大，常常焦虑到彻夜失眠的状态，而白天又极易疲劳，循环往复，夫妻生活不和谐，导致工作家庭产生了巨大的危机。
你知道是身体出了问题，但是你又不清楚是哪方面出了问题，这些事情不断困扰着你，昔日的自信早已不在。
