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环糊精与双酚A的分子识别研究作者：闫静李程邵凯王晓彤来源：《粘接》2016年第08期摘要：分别利用β-环糊精、2-羟丙基-β-环糊精、γ-环糊精和2，6-二甲基-β-环糊精对环境内分泌干扰素分子双酚A进行包合，采用Hildebrand-Benesi方程和紫外可见分光光度计测定了环糊精包合双酚A过程的结合常数；同时利用范特霍夫方程获得4种环糊精与双酚A结合的熵变和焓变数据，根据不同环糊精分子与双酚A分子结合的热力学信息，明确了环糊精与双酚A的分子识别机制。
结果表明：当常温（20 ℃）时，包结常数大小顺序为β-环糊精>γ-环糊精>2-羟丙基-β-环糊精>2，6-二甲基-β-环糊精，在双酚A与环糊精的包合过程中，空间位阻效应是主要影响因素，尺寸匹配为次要影响因素；在不同环糊精与双酚A的包合过程中，其熵变ΔS>0，其焓变ΔH关键词：环糊精；包合物；分子识别；主客体研究中图分类号：O636.1 文献标识码：A 文章编号：1001-5922（2016）08-0058-04早在1891年，环糊精就由Villiers首次从淀粉杆菌的淀粉消化液里发现，至今已有一百多年的历史。
这是由环糊精葡萄糖残基转移酶（Cyclodextringlycosyltransferase，CGTase）作用于淀粉、糖原和麦芽寡聚糖等葡萄糖聚合物而形成的由6～12个D-吡喃葡萄糖基以α-1、4-葡萄糖苷键连接而成的环状低聚糖[1]。
目前工业中所用的环糊精主要是α-、β-和γ-环糊精及其衍生物分别对应于6、7和8个葡萄糖单元，其中尤以β-环糊精应用相对最为广泛。
近年来，聚合度从9到几百不等的大环糊精（Large-ring cyclodextrins，简称LR-CD）也引起了国内外的广泛关注，对大环糊精的制备、分离纯化、结构和性能以及应用也进行了深入的研究。
本研究主要通过对β-环糊精、2-羟丙基-β-环糊精、γ-环糊精和2，6-二甲基-β-环糊精对环境内分泌干扰素分子双酚A进行包合的研究，探讨了环糊精与双酚A的分子识别机制。
功能性环糊精衍生物的设计合成及其分子识别的开题报告1. 研究背景：环糊精是一种由7个葡萄糖残基环状链接而成的分子，具有较强的分子包结作用，可以将分子包裹在其空心的内部。
由于其分子尺寸和结构的特殊性质，环糊精在药物传递、污染物清除、作为生物传感器等方面具有广泛的应用前景。
在环糊精的应用过程中，设计更理想的环糊精衍生物并探索其分子识别机理显得尤为重要。
功能性环糊精衍生物的设计可以实现对特定分子的更高亲和力和选择性，从而提高其包结效率和应用效果。
2. 研究目的：本课题旨在设计合成一系列功能性环糊精衍生物，并通过实验测试其与不同分子的分子识别性能和包结效果，深入探讨其分子识别机理以及应用前景。
3. 研究内容和方法：3.1 设计合成不同结构的环糊精衍生物；3.2 采用核磁共振、质谱等手段对合成产物进行表征；3.3 探究环糊精衍生物与特定分子的分子识别性能和包结效果，并利用荧光、紫外等光谱技术进行定量分析；3.4 深入探讨环糊精衍生物的分子识别机理；3.5 研究分析环糊精衍生物在药物传递、污染物清除、生物传感器等应用中的前景。
4. 预期结果：成功设计合成一系列功能性环糊精衍生物，并通过实验测试取得高亲合度和选择性的分子识别性能和包结效果，并对其分子识别的机理和应用前景进行深入研究和分析，取得理论和实验上的重要创新成果。
5. 研究意义：5.1 合成具有特定分子识别性能的环糊精衍生物，具有广泛的应用前景，可用于药物传递、污染物清除、生物传感器等领域；5.2 本研究可为深入了解环糊精分子识别机理、指导环糊精衍生物的合理设计和合成提供理论基础和实验依据；5.3 为环糊精在应用中发挥更广泛的作用和价值提供了新思路和手段。
食品包装材料双酚A检验检测分析摘要：双酚A作为一种常见的食品污染物，广泛存在于各种食品包装材料之中。
双酚A本身是一种毒性物质，同时还会在各种环境之中发生一定的结构改变产生新的毒性物质，其可以通过食品包装进入食品之中，对人的身体产生一定的侵害。
由于双酚A对于机体能够造成较大的损害，所以关于双酚A的分析检验，加强食品包装的安全就非常重要了。
主要对当前的双酚A的检测途径进行了总结和论述。
关键词：食品包装；材料；双酚A的检验检测；分析双酚A（BPA），是由两个苯酚基在对位通过取代丙烷中间碳原子上面的两个氢原子而组成，BPA在化工生产中是十分重要的化工原料，它的下游产品包括了PC、环氧树脂、聚砜树脂等多聚物材料，广泛用于日常所能接触到的塑料制品之中，如食品的外包装、PVC管、食品盘、医用工具等，据相关数据统计，2017年全世界范围内的双酚A产量达到了7100kt，而仅我国的年产量就已经达到1430kt。
双酚A因为容易导致人体内的内分泌系统产生紊乱因而受到了人们的极大关注，其残留物的检测和防治也成为当前食品安全的热点话题。
1食品及包装中双酚A的残留因为双酚A属于脂溶性物质，它可以经过食物的摄入进入机体并且富集，据国外一项统计数据发现：在意大利人体的皮下脂肪检测的双酚A中，十六个样品的BPA检测含量在20~266ng/g，均值为122纳克/克；同时一项关于意大利妇女母乳的双酚A的检测分析发现，BPA在母乳中的含量为32纳克/克；因为高浓度的双酚A 将会导致身体机能的损害，引起人体的内分泌异常，出现性早熟等症状，而通过食品中低含量双酚A的生物富集作用将会导致其对于机体的损害最终被放大，所以关于双酚A污染食品进而被人体吸收问题，已经引起了社会各界的极大关注。
当前，双酚A已经在人们所能接触到的各种食品中被检测出来，包括奶制品、蔬菜、肉、生活水中，在相关报道中，BPA在猪、鸡、牛肉中检测到的含量在0.5~0.67mg/kg；我国对海南地区的五种蔬菜的检验分析结果也显示出BPA的含量在0.43~5.31μg/kg；Toshimasa等关于涤纶材质的瓶装用水的分析中发现了在九个样品中检测的BPA浓度为0.002~0.01μg/L。
第53卷第2期 辽 宁 化 工 Vol.53，No. 2 2024年2月 Liaoning Chemical Industry February，2024基金项目：国家自然科学基金项目（项目编号：52272042）；钒钛资源综合利用四川省重点实验室开放项目（项目编号：2022FTSZ15）。
收稿日期：2022-11-04环糊精改性炭黑的制备及对苯酚类的吸附性能宋莹1，2，李琳1，陈建1（1. 四川轻化工大学 材料科学与工程学院，四川 自贡 643000； 2. 钒钛资源综合利用四川省重点实验室，四川 攀枝花 617000）摘 要：采用HNO 3对炭黑N115进行氧化改性后接枝环糊精，制备环糊精改性炭黑材料，经FT -IR、SEM 及TG 等方法证实成功改性。
将炭黑材料用于对酚类的吸附性研究，考察炭黑用量、温度及时间等因素对邻甲酚、对甲酚与双酚A 去除率的影响关系。
结果表明，环糊精改性炭黑对三种酚的吸附率明显提升，最佳条件为：时间为40 min，用量12 mg，温度40 o C，其主要吸附机制是环糊精对双酚A 的强包结作用。
关 键 词：环糊精； 炭黑改性； 苯酚类； 吸附中图分类号：TQ424.29 文献标识码： A 文章编号： 1004-0935（2024）02-0173-04炭黑是各种生物质在无氧或缺氧条件下经过热裂解或燃烧等化学反应形成的黑色粉末型多碳产物，具有较高的含碳量和芳环结构及稳定性[1]。
炭黑表面存在羧基、羟基、酚羟基等含氧基团，能够与土壤或水中污染物相结合，从而用作在土壤环境和水处理领域的高效吸附剂，具备巨大的应用前景。
研究发现，炭黑对水中污染物的吸附主要取决于炭黑本身的高比表面积和微孔结构。
Uchimiya 等[2]发现热解温度高于400 oC 制得的炭黑具有更高的比表面积和更复杂的微孔结构，对有机污染物也呈现更高的吸附效率。
Chen 等[3]指出低温热解炭黑对有机物的吸附机理是目标物的再分配作用、中温热解炭黑主要是目标物吸附在不规则的碳结构中，而高温热解炭黑表面的含氧基团数量较少，芳香性结构增多，对水中不同类型污染物的吸附产生影响。
橙黄Ⅳ修饰β-环糊精的合成及其超分子识别作用的研究的开题报告一、研究背景β-环糊精（β-CD）是一种分子，具有空心、环形的结构。
由于其独特的分子结构，在化学、药物、化妆品等领域具有广泛的应用。
因此，研究β-CD的超分子识别作用及其修饰具有重要的意义。
橙黄Ⅳ是一种染料，已被证明对β-CD具有良好的亲和性。
因此，将橙黄Ⅳ修饰到β-CD上，可以增强其与其他分子之间的作用。
二、研究内容本研究的主要内容是橙黄Ⅳ修饰β-CD的合成及其超分子识别作用的研究。
具体研究内容包括：1. 橙黄Ⅳ修饰β-CD的合成方法的优化。
2. 对合成的橙黄Ⅳ修饰β-CD进行物化性质表征。
3. 研究橙黄Ⅳ修饰β-CD与不同分子之间的超分子识别作用，通过紫外光谱和荧光光谱等方法进行分析。
三、研究意义本研究有以下几点意义：1. 通过橙黄Ⅳ修饰β-CD的合成，可以增强β-CD与其他分子之间的作用，扩大其应用范围，具有一定的经济价值。
2. 通过研究橙黄Ⅳ修饰β-CD与不同分子之间的超分子识别作用，可以了解其分子识别机制，为其在医药领域的应用提供理论支持。
3. 本研究可以为β-CD的改性研究提供新思路，促进该领域的研究进展。
四、研究方法1. 合成橙黄Ⅳ修饰β-CD：采用化学合成方法，通过改变反应条件，对合成方法进行优化。
2. 物化性质表征：采用FT-IR和NMR对合成的橙黄Ⅳ修饰β-CD进行表征。
3. 分子识别作用分析：采用紫外光谱和荧光光谱等方法，研究橙黄Ⅳ修饰β-CD 与不同分子之间的超分子识别作用。
五、预期结果本研究预计可以成功合成橙黄Ⅳ修饰β-CD，并对其进行物化性质表征。
通过分子识别作用的分析，揭示橙黄Ⅳ修饰β-CD的分子识别机制。
同时，优化橙黄Ⅳ修饰β-CD的合成方法，为其在医药领域的应用提供理论支持。
基于环糊精的功能性有机超分子凝胶新体系研究一、本文概述在化学和材料科学领域，超分子凝胶作为一种具有高度组织化和自组装特性的软物质，近年来已引起广泛关注。
其独特的结构和性质使得超分子凝胶在药物传递、组织工程、传感器和智能材料等领域具有广泛的应用前景。
特别是，基于环糊精（Cyclodextrin, CD）的功能性有机超分子凝胶，因其独特的包合能力和分子识别特性，成为研究热点之一。
环糊精是一类由多个葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键连接而成的环状低转化产物，具有空腔结构和外部亲水性表面。
这种结构特点使得环糊精能够包合多种客体分子，形成稳定的超分子结构。
基于环糊精的功能性有机超分子凝胶，通过引入适当的交联剂或功能基团，可以实现凝胶的可控自组装和对外界刺激的响应性。
本文旨在研究基于环糊精的功能性有机超分子凝胶的新体系，包括凝胶的制备、性能表征以及潜在应用等方面。
通过探讨不同环糊精类型、交联剂种类以及外界刺激对凝胶结构和性能的影响，本文旨在揭示基于环糊精的功能性有机超分子凝胶的构效关系，为其在实际应用中的优化和设计提供理论指导。
具体而言，本文将从以下几个方面展开研究：介绍环糊精的结构特点和性质，以及基于环糊精的功能性有机超分子凝胶的研究背景和意义；详细阐述基于环糊精的功能性有机超分子凝胶的制备方法，包括原料选择、反应条件优化等方面；接着，通过一系列实验手段，对凝胶的结构、形貌、稳定性等性能进行表征和分析；探讨基于环糊精的功能性有机超分子凝胶在药物传递、组织工程、传感器等领域的应用潜力，并展望其未来的发展方向。
通过本文的研究，旨在推动基于环糊精的功能性有机超分子凝胶体系的发展，为相关领域的研究和应用提供有益的参考和借鉴。
二、环糊精的结构与性质环糊精（Cyclodextrins，简称CDs）是一类由多个葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键连接而成的环状低转化度淀粉衍生物。
根据葡萄糖单元的数量，环糊精可分为α-环糊精、β-环糊精和γ-环糊精等，其中β-环糊精（β-CD）因其独特的结构和性质，在超分子凝胶体系中的应用最为广泛。
基金项目 :国家质量监督检验检疫总局质检公益性行业科研专项项目计划(编号 :200910011 2作者简介 :张彦丽 (1984- , 女 , 中南林业科技大学在读硕士研究生。
E mail:sever511@126. com收稿日期 :2010-10-15第 27卷第 1期 2011年 1月V ol. 27, N o. 1Jan . 201110. 3969/j. issn. 1003-5788. 2011. 01. 044食品包装材料中双酚 A 的研究进展Progress on bisph en ol A in food packing materirals 张彦丽ZH A N G Yan li任佳丽REN J ia li李忠海L I Zhong hai吴新华W U X in hua刘延丽L I U Yan li(中南林业科技大学食品科学与工程学院 , 湖南长沙 410004(Faculty of F ood Science and Eng ineer ing , Centr al South Univers ity o f For es try andT echnology , Changs ha, H unan 410004, China摘要 :双酚 A 是一种内分泌干扰物 , 会导致人和动物生殖系统、神经系统、免疫系统等的异常。
文章综述双酚 A 的毒性、食品包装材料中双酚 A 的迁移、食品及食品包装中双酚 A 检测的提取、分离及检测方法。
关键词 :双酚 A; 毒性 ; 迁移 ; 分离和提取 ; 检测Abstract:Bis phen ol A (BPA can lead to ab normal phenomena of g enital, immun ologic and nervou s sy stem as an end ocrine disrupting chemical. This pap er review ed the tox icity of BPA, the migration, segregation and extraction of BPA, and the detection meth od for bis ph enol A.Keywords:bis phen ol A; tox icity ; migration ; segregation and extrac tion; detection m ethod双酚 A (bisphenol A , BPA 是由两分子苯酚和一份子丙酮在酸性条件下催化缩合而成的酚类物质 , 分子式为 :C 15H 16O 2, 分子结构见图 1。
双酚a检测方法双酚A（BPA）是一种广泛存在于塑料制品和环境中的化学物质，它被认为对人体健康有潜在的危害。
因此，开发一种快速、准确、可靠的双酚A检测方法对于保障公众健康具有重要意义。
目前，常用的双酚A检测方法包括高效液相色谱法、气相色谱法、质谱法等。
其中，高效液相色谱法是一种常用的分离和检测双酚A的方法。
该方法利用色谱柱对样品中的双酚A进行分离，然后通过检测器进行定量分析。
高效液相色谱法具有分离效率高、灵敏度高、准确性好的特点，被广泛应用于双酚A的检测领域。
除了高效液相色谱法，气相色谱法也是一种常用的双酚A检测方法。
该方法通过样品的蒸发和气化，将双酚A转化为气态，然后利用气相色谱柱进行分离和检测。
气相色谱法具有分离效果好、分析速度快的优点，适用于对双酚A进行快速检测的场合。
此外，质谱法也是一种准确度较高的双酚A检测方法。
该方法通过将样品中的双酚A分子进行离子化，然后利用质谱仪对离子进行检测和定量分析。
质谱法具有灵敏度高、选择性好的特点，能够对双酚A进行准确的检测和定量分析。
总的来说，针对双酚A的检测方法有多种选择，每种方法都有其适用的场合和特点。
在实际应用中，需要根据具体的检测要求和条件选择合适的方法进行检测。
除了上述的常规检测方法，近年来还出现了一些新的双酚A检测技术，如免疫分析法、生物传感器法等。
这些新技术在提高检测灵敏度、简化检测流程、降低成本等方面具有一定的优势，对于双酚A的快速检测具有重要意义。
总之，双酚A作为一种潜在的有害物质，其检测方法的研究和发展对于保障公众健康具有重要意义。
随着科学技术的不断进步，相信会有更多更优秀的双酚A检测方法出现，为公众健康保驾护航。
苯-萘修饰β-环糊精凝胶的制备及其对BPA的吸附性能研究苯/萘修饰β-环糊精凝胶的制备及其对BPA的吸附性能研究摘要：本研究通过对β-环糊精进行苯和萘的修饰，制备了苯/萘修饰的β-环糊精凝胶。
通过扫描电子显微镜（SEM）、红外光谱（IR）、氮气吸附-脱附（BET）和热重分析（TGA）等手段对其进行了表征。
结果表明，修饰的β-环糊精凝胶具有较好的孔结构和热稳定性。
进一步研究了苯/萘修饰的β-环糊精凝胶对双酚A（BPA）的吸附性能，发现其具有较高的吸附容量和快速吸附速度。
此研究为制备高效吸附剂以及环境污染物BPA的去除提供了新思路。
关键词：苯/萘修饰，β-环糊精凝胶，双酚A，吸附性能引言：双酚A（Bisphenol A, BPA）是一种广泛使用的化学物质，在塑料制品、食品包装、环境污染等各个领域都被广泛应用。
然而，BPA被认为是一种内分泌干扰物，可能对人体健康造成不利影响。
因此，研究高效吸附剂以去除水中的BPA变得尤为重要。
方法：本研究首先通过化学修饰的方法在β-环糊精上引入苯和萘官能团，然后将修饰后的β-环糊精制备成凝胶材料。
制备步骤包括三个主要步骤，即涂覆、硬化和干燥。
在涂覆阶段，经过适当比例的苯和萘与β-环糊精发生反应形成苯/萘修饰的β-环糊精。
在硬化和干燥阶段，通过加入交联剂和控制温度，形成凝胶结构。
结果与讨论：经过修饰的β-环糊精凝胶表面形貌和孔结构通过SEM观察和BET分析进行了表征。
SEM结果显示凝胶表面呈现出多孔结构，有利于提高吸附效果。
BET结果表明凝胶具有较大的比表面积和孔体积，增加了吸附空间。
IR光谱和TGA结果证实了苯和萘官能团的引入。
在吸附性能研究中，探索了苯/萘修饰的β-环糊精凝胶对水中BPA的吸附性能。
实验条件包括初始浓度、温度、pH值等因素的影响。
吸附动力学研究表明，吸附速率较快，达到平衡所需时间较短。
吸附等温线研究发现，BPA在修饰的β-环糊精凝胶上具有较高的吸附容量和吸附平衡度。
环糊精与双酚A的分子识别研究分别利用β-环糊精、2-羟丙基-β-环糊精、γ-环糊精和2，6-二甲基-β-环糊精对环境内分泌干扰素分子双酚A进行包合，采用Hildebrand-Benesi方程和紫外可见分光光度计测定了环糊精包合双酚A过程的结合常数；同时利用范特霍夫方程获得4种环糊精与双酚A结合的熵变和焓变数据，根据不同环糊精分子与双酚A分子结合的热力学信息，明确了环糊精与双酚A的分子识别机制。
结果表明：当常温（20 ℃）时，包结常数大小顺序为β-环糊精>γ-环糊精>2-羟丙基-β-环糊精>2，6-二甲基-β-环糊精，在双酚A与环糊精的包合过程中，空间位阻效应是主要影响因素，尺寸匹配为次要影响因素；在不同环糊精与双酚A的包合过程中，其熵变ΔS>0，其焓变ΔHγ-环糊精>2-羟丙基-β-环糊精>2，6-二甲基-β-环糊精。
这可能是因为β-环糊精和γ-环糊精均无分支存在，空间位阻相对最小，而2-羟丙基-β-环糊精只含有1个羟丙基，空间位阻相对于含有2个甲基的2，6-二甲基-β-环糊精要小；在双酚A与环糊精的包合过程中，空间位阻效应是主要影响因素；此外虽然β-环糊精和γ-环糊精均无分支，但是β-环糊精和γ-环糊精的内腔尺寸具有一定的差别，尺寸匹配也是影响包合的因素之一，综合两方面的因素，Ka（β-环糊精）>Ka（γ-环糊精）。
2.2 环糊精与双酚A结合过程中焓变和熵变的测定及讨论上述对于环糊精Ka的测定均是在室温下进行的，而Ka与温度有一定的关系。
本节通过变温控制来测定不同温度下的Ka，再通过范特霍夫方程拟合得出其热力学常数（熵变和焓变）。
表2和图2分别是在20、30、40、50、60 ℃时BPA和β-环糊精形成包结物其紫外可见吸收光谱吸光度及拟合曲线（λex=194 nm，BPA=4.4×10-5 mol/L）。
根据H-B方程可确定BPA和β-CD形成1：1包结物，且Ka分别为1.99×105 L/mol、1.22×105 L/mol、9.05×104 L/mol、6.26×104 L/mol和4.80×104 L/mol。
依据测定的β-环糊精与双酚A的包合物于不同温度下在相对最大吸收波长处的吸光度A，利用-RTlnKa=ΔH-TΔS拟合可得到其ΔH=-28 560 J，ΔS=3.596 J/K。
如表3和图3所示。
同理，γ-环糊精形成包结物后，拟合得其ΔH=-193 30 J，ΔS=34.153 J/K；2，6-二甲基-β-环糊精形成包结物后，拟合得其ΔH=-3 368.7 J，ΔS=76.105 J/K；2-羟丙基-β-环糊精形成包结物后，拟合得其ΔH=-259 62 J，ΔS=7.783 8 J/K。
由试验结果可知：不同环糊精与双酚A的包合过程中，其熵变ΔS>0，且焓变ΔHγ-环糊精>2-羟丙基-β-环糊精>2，6-二甲基-β-环糊精。
在双酚A与环糊精的包合过程中，空间位阻效应是其主要影响因素，尺寸匹配也有一定影响。
（2）不同环糊精与双酚A的包合过程中，其熵变ΔS>0，且β-环糊精2-羟丙基-β-环糊精>γ-环糊精>2，6-二甲基-β-环糊精。
升高温度，平衡向逆反应方向移动，Ka减小，不利于反应发生。
（4）β-环糊精相对最易与双酚A发生包合反应，且变温对其反应影响相对最大；2，6-二甲基-β-环糊精相对最不易与双酚A发生包合反应，且变温对其反应影响相对最小。
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