产后的药膳食疗

产妇坐月子的食谱大全导读:产妇坐月子的食谱大全，坐月子期间，产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗，促进身体的恢复，哺育婴儿。

月子食谱应保证“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。

产妇坐月子的食谱大全，坐月子期间，产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗，促进身体的恢复，哺育婴儿。

月子食谱应保证“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。

1、猪蹄黄豆汤【原料】猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。

【制作】猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克，黄花菜30克共煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。

2-3日一剂，连服3剂。

【功效】滋补阴血，化生乳汁。

【应用】产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软。

【按语】猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。

2、猪蹄炖丝瓜豆腐猪蹄性微咸、平，有补血通乳、生肌托疮的作用。

丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。

豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，可治疗妇女乳汁不通等症。

此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成，具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者，具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少，或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者，有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。

3、燉豆腐豬蹄香菇【材料】：豆腐5塊、豬蹄(前腿)一只、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許【作法】：豬蹄切塊先煮，再加入香菇、生薑絲、鹽，後放絲瓜、豆腐。

此量需在1、2日內吃完猪蹄花生仁猪爪2个，洗净，用刀划口。

花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。

对阴虚少乳者有效。

4、猪蹄通草汤【食材】：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料【制作方法】：将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止。

产妇月子汤食谱大全刚生育完的产妇们适合喝些什么样的汤类呢?有什么汤类比较适合她们呢?你了解过吗?如果没有，那么下面就随店铺一起来了解下吧!产妇月子汤食谱介绍食谱一：归枣牛筋花生汤材料：牛蹄筋100克、花生米100克、大枣20枚、当归5克、适量的盐、油做法：1、牛蹄筋洗净切块;2、花生米、大枣洗净备用;3、沙锅加适量清水，放入牛蹄盘、花生米、大枣、当归，用旺火煮沸后，改用文火炖至牛筋烂熟、汤稠时，加入植物油、精盐调味即可。

【功效】缓解伤口疼痛此款食谱不仅能缓解产后伤口疼痛，还能补益气血、强筋健骨。

食谱二：桂皮红糖汤材料：桂皮6克、山楂15克、红糖30克做法：1、将山楂和桂皮洗净后用水煮;2、待山楂熟透后，取山楂水加红糖，搅匀热饮。

【功效】缓解产后腹痛此款食谱，不仅能够缓解产后腹痛的情况，还暖脾胃、祛胃寒。

食谱三：肉桂山药栗子粥材料：肉桂10克、干姜10克、白术20克、甘草6克、山药30克、茯苓15克、去壳栗子50克、糯米50克做法：1、将肉桂、干姜、白术、甘草放入砂锅内加水泡透，先煎30分钟倒出药汁备用，加水再煎20分钟后倒出药汁备用;2、将两次药汁合在一起，放入砂锅内，放山药、茯苓、去壳栗子、糯米，用文火炖烂成粥即可。

【功效】缓解产后腰疼这款食谱能帮助产妇缓解产后腰疼的症状。

食谱四：猪蹄通乳汤材料：猪蹄1—2个、通草3—5克、漏芦15克、大米100克、葱白2茎做法：1、先煮猪蹄至汤浓;2、再煎通草、漏芦取汁;2、用猪蹄汤和药汁同大米煮粥，待粥将熟时，放入葱白稍煮即可。

【功效】缓解产后乳房胀痛产后乳房胀痛，很大程度上是因为产后乳汁不通而造成的。

而这款食谱则能通乳汁、利血脉。

建议每日吃2次。

食谱五：江米甜酒材料：江米500克、酒曲250克做法：1、将江米放入清水中浸泡1小时，换水洗净，捞出;2、锅内放入清水，把江米下入，置于火上，用旺火烧煮，煮至江米五成熟时，捞出，用冷水淘2次，沥干水分，再上笼屉蒸一下，倒入盆内待用;3、把酒曲擀成面，放入江米内搅匀，面上拍平，中间用小擀面杖捣一下直径2厘米的洞，使空气流通;4、夏天用布、冬天用棉被盖好，保持30度左右的温度，使之发酵即成。

产妇产后吃什么产妇在分娩的过程中由于出血较多，体力消耗很大，产后往往出现气血不足的现象，所以产后恢复的饮食调理变得尤其重要。

那么到底产妇坐月子吃什么好呢?下面，小编给妈妈们介绍几种产后坐月子补气养血的饮食，不仅可以帮助妈妈们早日恢复伤口，还能益气补血，哺乳期间的宝宝也能一起受益哦。

一、小米鸡蛋红糖粥材料：小米100克，鸡蛋1个，红糖10克做法：1.将小米淘洗干净，放入锅内;鸡蛋1个，磕入碗中，将蛋液打至起泡，备用。

2.大火烧开小米后，将蛋液打入锅中，搅拌均匀，转小火煮至粥黏。

3.食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即可。

功效：小米营养丰富，是产后补养的佳品，此粥中小米、红糖、鸡蛋可健脾益气、补血活络，对产后虚弱、恶露不尽有一定的作用。

二、山药红枣小米粥材料：小米100克，山药50克，红枣12粒，糖或盐适量。

做法：1.小米洗净泡水;红枣用水冲洗;山药去皮切丁。

2.深锅内放入小米、红枣及水，用大火煮开。

3.改小火煮，加入山药丁煮至稀稠，依口味喜好加入糖或者盐调味即可。

功效：山药红枣小米粥有补脾润燥，宁心安神的功效，对产后夜寐不宁有很好的治疗作用。

三、冬瓜鲫鱼汤材料：鲫鱼1-2尾，冬瓜，葱，姜，盐少许。

做法：1. 将鲫鱼清洗干净，把葱姜改刀、冬瓜切小片。

2. 鲫鱼下冷水锅后，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。

3. 当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。

功效：鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代。

冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。

千万注意不能放太多盐，产后妈妈不能只喝鱼汤而不吃鱼肉，其实鱼肉中富含的蛋白质正是分泌乳汁的必需营养。

四、黄芪桂圆童子鸡材料：公童子鸡1只约1000克，黄芪3-6克，桂圆50克，水发香菇20克，冬笋20克，鲜姜、醋、香油、酱油、盐、味精、料酒各适量，水淀粉少许。

做法：1. 将鸡处理干净后，放沸水锅中煮至七成熟时捞出(鸡汤留用)，剁成长方形块，姜切末。

药膳月子餐注意事项和饮食月子是指产后的一个特殊时期，母亲需要休养身体，恢复元气，提高乳汁分泌，并通过合理的饮食补充营养。

药膳月子餐是在传统的月子餐基础上增加了一些药材以达到调理身体的目的。

下面将详细介绍药膳月子餐的注意事项和饮食。

一、注意事项：1. 食材的选择：月子期间应该选择新鲜、高质量的食材，并避免食用过敏源，如海鲜、坚果等。

药膳月子餐中应选用药性温和、对产妇无副作用的药材。

2. 合理搭配：药膳月子餐的药材搭配应该根据个人体质和需要进行调整。

产妇应咨询医生或中医师的建议，在确保安全的前提下选择合适的药材。

3. 烹饪方法：月子餐可以炖煮、煮汤、蒸煮等烹饪方法，尽量少用油炸和油煎，以保持食材的营养价值和口感。

4. 饮食的进食时间和次数：产妇在月子期间应该保持规律的进食时间和次数，避免暴饮暴食。

可以分为早餐、午餐、晚餐和间餐，每天食用4-5次较为合理。

5. 慎用药材和禁忌食物：产妇在月子期间应该慎用一些能够引起兴奋或伤害身体的药材，如人参、鹿茸等。

同时，应避免食用辛辣、生冷、油腻等刺激性食物。

二、药膳月子餐的饮食：1. 粥类：糯米粥、红薯粥、小米粥等都是适合月子期间食用的粥类食物。

可以根据需要添加适当的药材，如淮山、山药、枸杞等，以增加对身体的调理功效。

2. 汤类：月子期间可以食用各种汤类食物，如鸽子汤、猪蹄汤、鱼汤等。

可以根据需要添加一些调理营养的药材，如当归、黄芪、桂圆等。

3. 蔬果类：产妇在月子期间可以食用一些营养丰富的蔬果，如木瓜、橙子、苹果等。

这些水果含有丰富的维生素和纤维素，有助于恢复身体机能。

4. 蛋白质食物：产妇在月子期间需要摄入足够的蛋白质以促进伤口的修复和乳汁的分泌。

可以选择鸡蛋、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物。

5. 坚果类：适量摄入一些坚果类食物有助于补充产妇在月子期间消耗的能量。

可以选择核桃、杏仁、花生等坚果，但应避免过多食用。

除了上述的一些食物，产妇在月子期间还可以根据个人的需要选择其他一些适合的食材和调料。

产妇月子食谱大全30天产妇在月子期间需要特别注意饮食，因为饮食对产妇的身体恢复和乳汁分泌都有着重要的影响。

下面是产妇月子食谱大全30天，希望对准妈妈们有所帮助。

第一天，鸡汤。

材料，鸡肉、姜片、枸杞子。

做法，将鸡肉洗净切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片和枸杞子，炖煮1小时，加盐调味即可。

第二天，红枣粥。

材料，大米、红枣。

做法，将大米淘洗干净，加水煮沸，然后加入红枣继续煮至粥稠，适量加糖调味即可。

第三天，鲫鱼汤。

材料，鲫鱼、莲藕、枸杞子。

做法，将鲫鱼去鳞去内脏，和莲藕一起洗净切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入枸杞子，炖煮1小时，加盐调味即可。

第四天，猪蹄姜汤。

材料，猪蹄、姜片。

做法，将猪蹄洗净切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片，炖煮2小时，加盐调味即可。

第五天，蔬菜瘦肉粥。

材料，大米、瘦肉、蔬菜。

做法，将大米淘洗干净，加水煮沸，然后加入瘦肉和蔬菜继续煮至粥稠，适量加盐调味即可。

第六天，鸽子汤。

材料，鸽子、枸杞子、红枣。

做法，将鸽子洗净切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入枸杞子和红枣，炖煮2小时，加盐调味即可。

第七天，牛肉面。

材料，牛肉、面条、蔬菜。

做法，将牛肉切片，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入面条和蔬菜，煮熟后加盐调味即可。

第八天，鱼头豆腐汤。

材料，鱼头、豆腐、葱姜。

做法，将鱼头洗净切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入豆腐和葱姜，炖煮1小时，加盐调味即可。

第九天，莲子百合粥。

材料，大米、莲子、百合。

做法，将大米淘洗干净，加水煮沸，然后加入莲子和百合继续煮至粥稠，适量加糖调味即可。

第十天，红糖姜茶。

材料，红糖、姜片。

做法，将红糖和姜片加水煮沸，煮至红糖完全溶解，去掉姜片即可饮用。

第十一天，鸡蛋韭菜炒虾仁。

材料，鸡蛋、韭菜、虾仁。

做法，将鸡蛋打散，韭菜洗净切段，虾仁洗净备用，锅中加油烧热，加入鸡蛋翻炒，再加入韭菜和虾仁炒熟，加盐调味即可。

第十二天，山药猪肚汤。

材料，山药、猪肚、姜片。

坐月子吃什么菜最好？详细食谱<h1坐月子吃什么菜最好？具体食谱推举</h1一、靓汤类靓汤是坐月子期间必不行少的食品之一。

它可以关心增加体力、保持养分平衡、促进消化等作用。

以下是三种坐月子期间推举的靓汤：1. 鸡汤：在一只鸡里加入枸杞、红枣、黄芪、*参等中药材熬制。

这种汤可以调整体内气血、精神状态，并有助于清除身体内的毒素。

2. 红豆汤：在煮熟的红豆中加入红枣、枸杞、山药等食材一起熬制。

这种汤可以有滋阴养血、调整养分平衡、排泄毒素的功效。

3. 精力汤：将熟鸭、熟猪肝、熟鸭肝、淮山、天麻、枸杞、*参等食材一起熬制。

这种汤可以缓解精神压力、促进身体恢复、增加体力。

二、蔬菜类蔬菜在坐月子期间也特别重要。

它们可以供应丰富的养分物质、促进消化、清除内脏毒素。

以下是三种推举的蔬菜：1. 南瓜：南瓜富含多种养分物质，如糖类、胡萝卜素等。

同时它还具有胃补、益肺、清热解毒的作用。

2. 草菇：草菇富含蛋白质、碳水化合物等养分成分，还具有抗氧化、抗癌、调整免疫系统的作用。

3. 芦笋：芦笋中含有大量的膳食纤维、维生素C等成分，还能促进肠胃蠕动、利尿清热、爱护肝脏等作用。

三、肉类肉类虽然重口味，但是在坐月子期间也有不行或缺的养分价值。

以下是三种坐月子期间推举的肉类：1. 猪肝：猪肝富含蛋白质、铁、维生素B等养分成分，还能够促进新陈代谢、提高免疫力、疏通经络等作用。

2. 鸭肉：鸭肉富含蛋白质、钾、镁等养分成分，还有利水、消肿、滋阴等功效。

3. 牛肉：牛肉富含蛋白质、铁、锌等养分成分，性温热、补气血、消退疲惫等作用。

四、其他推举菜品1. 糯米鸡：将糯米和鸡腿一起蒸熟，既美味又有热量。

2. 韭菜炒蛋：韭菜可以补肾壮阳、疏通经络的作用，炒蛋则是富含蛋白质、维生素等养分成分，两者搭配更佳。

3. 红糖姜水：将红糖和姜片熬开，喝下去可以暖宫调经、补血益气。

总结坐月子期间，饮食特别重要。

靓汤、蔬菜、肉类等食品都有自己的养分特点和功效，可以依据自己的喜好和身体需求进行选择。

产妇喝什么汤比较好好食谱助你产后补身一、枣杞姜鸡汤材料：生姜三片，红枣15个，老母鸡一只，枸杞子适量。

做法：1、将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。

2、把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。

功效：此汤有补血的功效，适用于产后贫血的产妇食用，红枣具有补虚益气，养血安神的作用，是气血不足，失眠多梦患者良好的保健营养品。

二、冬瓜鲫鱼汤材料：鲫鱼1~2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

制作过程：1、将鲫鱼清洗干净，把葱姜改刀、冬瓜切小片。

2、鲫鱼下冷水锅后，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。

功效：鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代。

冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。

千万注意不能放太多盐，产后妈妈不能只喝鱼汤而不吃鱼肉，其实鱼肉中富含的蛋白质正是分泌乳汁的必需营养。

三、虫草花猪蹄汤材料：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

做法：虫草花、猪蹄分别洗净。

锅置火上，加适量清水，放入猪蹄，放入虫草花一起煮一个钟即可。

功效：虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

产妇多吃此菜可以美容养颜，时刻保持年轻活力。

四、厚朴陈皮汤材料：厚朴、陈皮、郁金、苏梗、生姜、红枣、红糖各适量，鸡蛋黄两个。

做法：1、将鸡蛋洗干净，在外壳上打一个洞，让鸡蛋清流出来，留蛋黄备用。

2、将材料中的几味中药材还有红枣全部装在纱布袋中扎口。

3、将药袋放在大瓦罐中，加入适量的清水，大火煎20分钟。

4、将鸡蛋黄打在药汁中，加入红糖。

5、改用小火再煮半个小时左右即可。

功效：活血化淤，补脾益血，适用于产后恶露不尽的产妇。

五、黄芪炖鸡汤材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。

做法：1、黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。

2、以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

产后的药膳食疗“产后”通常指从分娩完毕到生殖器官恢复正常的这段时间，约需6~8周，亦称“产o产妇在妊娠期间，因供给胎儿的需要，阴精、气血已有损耗，分娩时的创伤和出血，以及临产用力等，再一次耗损气血，伤及元气，故产后有多虚的一面；而产后所致的恶露，稍有感受，又易停滞于胞宫，故产后又有多瘀的一面；由于临产用力过多，必定耗气，且亡血伤津，亦必及气，气虚阳弱，阳气偏虚，必将消灭寒变，产后还有多寒的一面，故俗有“产后一块冰”之说。

由此可见，妇女产后往往处于多虚、多瘀、多寒的状态。

产后百节空虚，正气缺乏，稍有不慎，极易致病，且产后患病多重危难疗。

正如《妇人大全良方》所说“犯时微假设秋亳，成病重如山岳。

“然而，假设“产妇将息如法，脏腑调和，庶无诸疾苦。

“妒孕集》亦云：“产后调摄，最宜详慎，盖产后气虚血少，脉络空乏，肢节懈怠，媵理开张，皮毛不实，营卫不周，气道易滞。

故致疾之易，而去疾之难，莫甚于此”。

可见古人极为重视产后的调养。

药膳食疗在产后的调养中有着重要作用，历代医家及民间也格外重视产后药膳食疗。

如汉代医圣张仲景用当归生姜羊肉汤治疗产后腹中冷痛；唐代医家孟诜《食疗本草》用鸡子、醋、好酒煎汁服用治产后血不止；宋代《太平圣惠方・食治门》中有产后诸方15首；《圣济总录∙食治产后诸病》中有方24首等。

80年月后，药膳著作层出不穷，而几乎全部的著作中都设有产后专篇。

散在民间的产后食疗方则更多，如生化母鸡汤、八宝鸡汤、艾叶红花蜜饮、鲫鱼通草粥等，不胜枚举。

药膳食疗对产后康复、母婴安康大有好处，愈来愈受到人们的关注，已成为产后调养必不行少的措施，故至今仍为临床医生和民间所习用。

笔者现将产后的药膳食疗简介如下，供同道参考。

1应用原则：中医药膳食疗，有防病治病、养生保健之成效。

产后及早、合理的使用药膳，对产妇保健及产后疾病的防治具有重要意义。

然而应用药膳时也应遵循肯定的原则，才能施膳恰到好处，取得预期效果。

归纳起来，有以下几点：1.1 抓特点，分虚实，辩证施膳依据产后“多虚多瘀”的特点，本着“勿拘于产后，也勿忘于产后”的原则，补虚、祛瘀是产后调治的关键。

八种催乳药膳食疗大家都知道给宝宝喂养母乳不仅对宝宝的发育有众多好处，还能给妈妈们减少很多不必要的麻烦。

但天不遂人愿，事实上有很多产妇奶水不足，不能哺育宝宝，产妇吃什么才能催乳呢?(1)加强宝宝的吮吸。

实验证明，宝宝吃奶后，妈妈血液中的催乳素会成倍增长。

这是因为宝宝吮吸乳头，可促进妈妈脑下垂体分泌催乳激素，从而增加乳汁的分泌。

(2)避免服药。

哺乳期内，你一定要提醒太太不能乱服药。

有些药物和食物会影响乳汁的分泌，如抗甲状腺药物、山楂等。

遇到太太生病，最好在医生的嘱咐下服药。

(3)补充营养。

乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内，如果妈妈长期处于营养不良的状况，自然会影响正常的乳汁分泌。

你一定要把大厨的职位担当好，为太太选择营养价值高的食物，如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。

同时，多准备一点汤水，对太太乳汁的分泌能起催化作用。

(4)保持乳母良好的情绪。

分娩后的妈妈，在生理因素及环境因素的作用下，情绪波动较大，常常会出现情绪低迷的状态，这会制约母乳分泌。

医学实验表明，乳母在情绪低落的情况下，乳汁分泌会急剧减少。

因此，你有义务为太太创造良好的生活环境，并随时关注其心理健康。

(5)食疗。

在采取上述措施的基础上，再结合催乳食物，效果会更明显。

如猪蹄、花生米等食物，对乳汁的分泌有良好的促进作用。

★1、鲤鱼粥鲜活鲤鱼一条(约500克)去鳞除内脏后切成小块，与白米或小米一起煮粥。

粥内不放盐，淡吃。

如用鲤鱼1条煮汤，放入少许酱油，但不放盐，吃肉喝汤，催乳效果亦佳。

★2、猪骨通草汤猪骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克，通草6克，加水适量，熬2小时得猪骨汤约1小碗，加入少许油，1次喝完，每日1次，连服3-5天。

鲜鲫鱼500克，去鳞除内脏，加黄豆芽60克(或通草6克，中药店有售)，煮汤喝，每日2次，吃鱼汤，连服3-5天。

鲫鱼汤宜淡食。

★3、猪蹄通草汤猪蹄1只，通草3克，加水适量，放入砂锅内共煮2小时，得猪蹄汤一碗，分两次喝完。

每天1次，连服3-5天。