有机产品认证记录表植物生产

有机产品认证条件(有机食品、有机加工、有机养殖认证所需基本资料)本文主要介绍了有机产品认证的条件和所需基本资料，主要包括有机食品认证条件，有机加工认证条件，有机养殖的认证条件以及各自领域认证所需的基本资料。

有机食品认证分为种植类、食用菌类、加工类、畜禽养殖类、水产养殖类的认证。

一、有机食品认证条件所需资料A、有机种植类认证主要包括蔬菜瓜果、杂粮、林果、野生植物、食用菌等。

有机食品认证(种植类)所需基本材料如下：【申请时提交的资料】1、营业执照(企业提供);2、组织机构代码证(企业提供);3、种植地块布局图及土地/山林承包租赁合同(企业提供);4、人员任职名单、农业设备及运输设备清单(企业提供);5、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);6、管理手册、基地调查表、管理体系文件(认证咨询师协助提供);【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成1、灌溉水质检测报告(野生的不需要检测灌溉水);2、土壤农残重金属化验报告(检验机构出具);3、当地大气无污染合格证明(环保局出具);4、种子(或菌种)的购买票据以及说明书(野生的不需要);5、地膜、棚膜、药品等农资的购买票据(野生的不需要);6、使用动物粪便购买票据及该粪便的无害化证明(野生的不需要);7、包装材料的合格资质(供货厂家提供);8、日常的农事出工记录(认证咨询师协助提供);9、查看基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等，上游水源不得存在污染;【验收基地合格后抽样】农产品农残重金属化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);B、有机食品认证(食用菌)所需基本材料【申请时提交的资料】1、营业执照(企业提供);2、组织机构代码证(企业提供);3、栽培室布局图及土地承包租赁合同(企业提供);4、人员名单、农业设备设备清单(企业提供);5、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);6、管理手册、基地调查表、种植计划(认证咨询师协助提供);【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成1、生产用水质检测报告(检验机构);2、培养基农残重金属化验(检验机构);3、大气无污染合格证明(环保局);4、菌种的购买票据以及说明书(供货方提供);5、地膜、棚膜、药品的购买票据及说明书(供货方提供);6、有机培养基的供销合同、票据(供货方提供);7、包装材料的检测报告与合格资质(供货方提供);8、日常的农事出工记录(认证咨询师协助提供);9、查验基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等;【验收基地合格后抽样】农产品农残重金属化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);二、有机加工认证条件所需资料有机加工类认证主要包括植物类农产品加工、肉类农产品加工、水产加工。

有机认证范围任何农作物、家畜和家畜产品、以及其它农业产品比如野生采集作物和蜂产品的生产及加工。

有四类标签：100%有机：100%的成分都必须是认证过的有机成分，通常不允许含有任何加工助剂或添加剂（除非是有机农业原产物）。

允许物：水和盐。

95%有机：95%的成分必须是认证过的有机成分。

剩余的5%必须是有机生产的，除非无法购买到有机产品，或属于国家列表（§205.605）中的非农业物质及非有机生产的农业产品。

70%有机制造：70%的成分必须是认证过的有机成分。

剩余的30%可以是常规成分。

不允许使用转基因成分、离子化成分或用污泥生产的成分。

有机成分少于70%的产品：有机成分少于70%。

非有机成分可能没有按照NOP的标准进行生产加工。

这类产品可以免于有机认证。

有机食品认证要求有机产品生产的基本要求1、生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；2、种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造过；3、生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；4、生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；5、作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染；6、从常规生产系统向有机生产转换通常需要两年以上的时间，新开荒地、撂荒地需至少经12个月的转换期才有可能获得颁证；7、在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。

有机产品加工/贸易的基本要求1、原料必需是来自已获得有机认证的产品和野生（天然）产品；2、已获得有机认证的原料在最终产品中所占的比例不得少于95％；3、只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和《OFDC有机认证标准中允许使用的物质》，不允许使用人工合成的添加剂；4、有机产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染；5、加工/贸易全过程必需有完整的档案记录，包括相应的票据。

认证程序：（1）申请者向国家环境保护总局有机食品发展中心（简称中心或OFDC）索取申请表。

有机产品认证调查表实训工单
一、认证申请方基本信息
1. 公司名称：
2. 注册地址：
3. 联系电话：
4. 电子邮件：
5. 联系人：
二、产品类别及描述
1. 产品名称：
2. 产品型号：
3. 产品种类：
4. 产品描述：请详细描述产品的原材料、生产工艺、使用范围等信息。

三、生产过程描述
1. 生产流程图：提供产品的生产流程图，包括原材料采购、生产加工、包装等环节。

2. 关键工艺参数：详细说明产品生产过程中的关键工艺参数，如温度、压力、时间等。

3. 特殊工艺说明：如有特殊工艺，请详细说明其原理、操作要求及注意事项。

四、原料来源及供应商信息
1. 原料来源：请说明产品的原料来源，如来自哪个地区或企业。

2. 供应商信息：提供原料供应商的名称、地址、联系方式等信息。

3. 质量保证协议：如与供应商签订了质量保证协议，请提供相关协议文本或概述。

五、包装和标识要求
1. 包装材料：请说明产品所使用的包装材料及其来源。

2. 标识要求：根据相关法规和标准，提供产品标识、标签、说明书等的要求。

3. 标签样本：提供产品标签样本，确保标签内容符合法规和标准要求。

六、销售和分销渠道
1. 销售渠道：说明产品销售的主要渠道，如线上、线下等。

2. 分销商信息：提供分销商的名称、地址、联系方式等信息。

3. 市场分布：说明产品销售的地域分布和市场占比。

七、认证标准及合规性
1. 有机产品认证标准：请列举产品应满足的国家标准、行业标准和国际标准等。

有机农产品认证有机农产品认证什么是有机农产品认证？有机农产品认证是对农产品生产过程中是否采用了有机农业生产标准进行评估和确认的一种验证体系。

有机农产品认证的目的是保障农产品的质量和安全，提供给消费者一个可靠的选择。

有机农产品认证的标准有机农产品认证的标准是由国家或地区制定的，通常包括对土壤、种子、植物保护、施肥、农药使用等因素的要求。

标准还会涉及动物饲养、水资源管理以及处理和包装等环节。

有机农产品认证的标准通常要求农民不使用合成肥料和农药，而是使用有机肥料和天然农药进行作物的生产。

有机农业也鼓励农民采用可循环利用的农业生产方式，如轮作和秸秆还田。

有机农产品认证的意义有机农产品认证对农民、消费者和环境都具有重要意义。

对农民的意义获得有机农产品认证可以使农民获得更好的收益。

由于有机农产品认证的农产品通常会有更高的市场价值，农民可以通过销售有机农产品获得更高的价格。

有机农业生产也有助于改善土壤质量和农业生态系统的健康状况。

对消费者的意义有机农产品认证为消费者提供了一种可靠的选择。

由于有机农产品在生产过程中不使用合成农药和化肥，消费者可以更放心地购买并食用这些产品。

有机农产品通常具有更好的口感和营养价值，对健康有益。

对环境的意义有机农业的采用可以减少对环境的污染和破坏。

由于不使用合成肥料和农药，有机农业不会对土壤和水源造成污染，也减少了对生态系统的破坏。

有机农业还鼓励循环利用和可持续发展的农业生产方式，有助于保护农业生态系统的平衡。

如何获得有机农产品认证？想要获得有机农产品认证，农民需要了解有机农产品的生产标准和要求。

然后，他们可以通过申请认证机构的审核，提交相关的申请材料和证据，由认证机构进行评估和审查。

认证机构通常会进行现场检查，并对农民的生产管理体系和产品质量进行评估。

如果农民符合认证标准，认证机构将颁发有机农产品认证证书，并给予认证标识。

有机农产品认证对于保障农产品的质量和安全，提供给消费者一个可靠的选择，以及环境的保护都具有重要意义。

记录清单JL-01
生产单元历史记录JL-02
有机种子、种苗管理记录JL-03
基地员工统计表 JL-04
基地编号：1 基地名称：耕世源有机基地
肥料生产记录JL-05
肥料施用记录JL-06
病虫害防治记录JL-07/1
除草记录JL-07/2
收获记录JL-08
有机管理者简历?JL-09
有机生产投入品台账记录JL-11
有机标识使用管理记录JL-12
员工培训记录JL-13
员工培训记录JL-13
员工培训记录JL-13
有机产品客户投诉处理记录JL-17
农事活动记录JL-18
农机器具管理记录JL-19
农机器具使用清洁记录JL-20
有害生物控制和检查记录JL-21
有机内检记录JL-22 2017年检查计划
编制：陈银超日期：2017.11.2 批准：严志华
日期：2017.11.2
有机检查表（GB/T19630.1）
检查员：龙飞日期：2017-11-21
检查员：陈银超
检查员：陈银超。

有机果品认证材料申请有机认证需要提供的文件有：《申请书》《调查表》及相关附件（可以为复印件）。

相关附件主要包括：申请单位基本情况资料、基地环境情况资料、质量管理体系文件、有机产品生产规程、记录、其他文件。

1.有机认证《申请书》主要内容有机认证《申请书》需要填写的内容主要有：认证委托人信息：认证委托人名称；认证委托人信息：地址、邮编；网址、法人组织机构代码、织织注册资本（万元）、组织机构类型、组织员工数量、联系人、电话、传真、电子邮件、首次发证时间；种植/养殖生产基地信息：基地名称、基地地址、邮编、联系人、电话、传真、电子邮件；产品种类信息，果品认证属于植物生产类型。

申请认证产品名称、规模的表格见表8-1。

表8-1申请认证产品名称、规模的表格注：如产品较多，请另附表格。

2.有机认证《调查表》主要内容调查表需要填写的内容较为细致，主要包括：（1）农场基本情况主要有本年度有机产品生产计划、是否存在平行生产、执行的有机产品标准、已获得和申请认证有机生产的面积、申请有机认证地块近三年种植历史和收获管理情况、最后一次使用禁用物质情况、有机农业方式生产存在的主要问题及解决方法、简单描述本年度主要农事活动、检测报告和过去申请认证情况等。

（2）农场基本条件是否存在影响环境质量的因素、作物灌溉水源、灌溉方式、有机地块与常规地块之间有无缓冲带、简述当地生态系统特征。

（3）种子和种苗来源是否基因工程产品、是否经过化学物质或辐射处理（如果是，请说明所用的物质和方法）。

（4）病虫草害防治过去三年病虫草害防治情况（填写附表）、在有机种植过程中如何防治病虫草害。

（5）土壤管理肥料名称和来源、是否为国家标准GB/T19630.1—2011允许使用的物质、过去三年是否使用过土壤改良剂、本年度（申请之日起后的一年）申请认证产品种植和收获时间。

（6）收获、包装、储存和销售收获方式是人工还是机械、包装方法、是否有专门的有机产品储存仓库、如果仓库同时储存有机和常规作物是否有把有机和常规作物区分开的措施、储存过程中有哪些主要有害生物及防治措施、上年度产品主要销售情况、本年度销售计划等。

有机产品认证认证委托人基本情况汇总（植物生产）认证委托人(盖章)：法定代表人(签字)：填表日期：年月日北京五岳华夏管理技术中心填写注意事项1.本表无认证委托人盖章、法定代表人签字无效。

2.本表不允许随意涂改。

如确需涂改，应在涂改的地方加盖认证委托人公章方有效。

3.本表应打印或用黑墨水正楷填写，否则不予受理。

4. 如需要，本表可复印后填写，但无认证委托人盖章无效。

5. 本表填写的信息要确保真实、有效。

如认证委托人采用自己编制的代码表示基地名称，应在备注中说明代码的具体含义。

6、初加工产品系指：产品收获后没有添加任何配料，进行简单的清洗、干燥、分选等物理处理过程后的产品。

第一部分项目基本情况1、认证委托人基本情况认证委托人名称：组织机构代码：地址：邮政编码：法定代表人：联系人：职务：电话：传真：E-mail:组织（企业）机构类型：□政府机关或社团□股份或有限责任公司□全民所有制□集体所有制□外资或中外合资□其他组织；组织（企业）注册资本【万元】：；企业规模：□大型组织（1000人以上）□中型组织（51-1000人）□小型组织（50人及其以下）；企业员工数：与体系相关的员工数：法律地位证明:□土地使用证明：文件编号：□营业执照（是否年检）：□是□否；文件编号：□其他(委托生产合同等)：文件编号：小农户生产：□是□否；企业组织形式：公司+基地+农户□是□否；当认证委托人不是直接的生产者时，生产者名称：地址：邮政编码：法定代表人：联系人：职务：电话(区号)：传真： E-mail:2、申请认证基地情况【可附页】3、有机产品生产历史本基地（厂）开始有机产品生产时间：此前何时通过了哪家认证机构有机产品认证？是否曾被其他认证机构拒绝或撤销过有机产品认证证书？如是，请简述被拒绝或撤销的理由：4、认证委托人获得过其他认证情况（如9000、HACCP、GAP、绿色食品等等）5、简述进行有机产品生产的原因6、认证委托人认证过程咨询情况第二部分基地生态环境情况2、简述当地养殖业的情况：3、当地主要环境问题4、申报项目环境概况：请提交本年度有效监测报告原件。

有机产品认证调查表实训工单为了提高消费者对食品安全和环境保护的意识，有机产品认证在近年来逐渐被广泛应用。

然而，许多人对于有机产品的真实性和质量产生了怀疑。

为了解决这个问题，我们进行了一项有机产品认证调查。

调查对象为一家农场，该农场声称生产的农产品都是有机的，符合有机产品认证标准。

我们首先找到了该农场的负责人，进行了一次面谈。

负责人解释说，他们严格遵守了有机农业的标准和要求，不使用化学肥料和农药，只使用天然有机肥料，以及采用手工方法进行农作物的种植和收获。

他们还介绍了他们的田地和设施，以及他们与认证机构的合作情况。

为了进一步验证他们的说法，我们向该农场索取了有机产品认证的相关文件。

通过查看这些文件，我们发现该农场确实通过了有机产品认证，并且每年都接受定期的检查和审核。

这些文件包括了该农场的有机产品认证证书、有机农业生产计划、化肥和农药使用记录等。

这些文件显示，该农场的生产过程是符合有机产品认证标准的。

为了对农场的有机产品质量进行实地验证，我们进行了一次参观和取样活动。

在参观过程中，我们发现农场的环境整洁有序，没有发现使用化学农药和肥料的痕迹。

我们还采集了一些农产品样品，带回实验室进行检测。

检测结果显示，这些农产品没有检出任何农药残留和有害物质，符合有机产品的安全标准。

然而，我们也发现了一些问题。

在与负责人的交流中，他们承认在农作物的生长过程中，有时会遇到病虫害等问题。

虽然他们尽力采取了有机的防治方法，但仍然无法完全避免使用化学农药。

这一点与他们声称的不使用农药的说法存在一定的矛盾。

此外，虽然他们声称只使用天然有机肥料，但我们在他们的储存区发现了一些非有机肥料的痕迹，这也引发了一些质疑。

综上所述，通过这次有机产品认证调查，我们得出了一些结论。

首先，该农场确实通过了有机产品认证，并且生产的农产品符合有机产品的质量标准。

其次，虽然存在一些问题和质疑，但总体来说，该农场的有机产品认证是可信的。

最后，我们建议农场在生产过程中进一步加强有机农业的管理和控制，完善有机产品的质量和安全性。