葡萄蒸馏酒怎么喝

喝葡萄酒的礼仪有哪些优雅地举起面前的酒杯，凝神观察酒的色泽和印痕，再寥寥几语内行地品评酒的香气和风味，能使一名陌生的来客迅速受到整个社交圈子的欢迎。

下面是小编给大家搜集整理的喝葡萄酒的礼仪。

希望可以帮助到大家!喝葡萄酒的礼仪葡萄酒是现代国际社交的第二种语言，这种观点得到了众多政务商务人士的认同。

品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然所建立的顺序。

首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观，这是品酒的第一个步骤。

然后，将酒杯朝鼻子靠近，让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气，品酒的第二个步骤。

酒杯接触到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同时体验葡萄酒的所有的真实感受，品酒的第三个步骤，也是真实的品酒之始。

综合以上所言，相关连的有：以眼观视，以鼻闻气，以口品尝。

而最后的步骤，是在印证视觉、嗅觉所获得的相关印象。

第四个步骤，“ 结论” ，是在总结所有的感想与印象，以及对葡萄酒做出最后的定论与裁决。

开始品酒前，应确认所采用的酒杯是适宜的，灯光照明也合乎要求，同时要有白色的背景物，衬托葡萄酒杯，使得观察葡萄酒的色泽更清楚、更容易。

喝葡萄酒的礼仪：品酒前需注意的事项1 、适当的酒杯2 、光源与白色背景物3 、品酒场地的温度以及无任何的异味When to Taste 品酒的时机理想的品酒时间约于用餐之前，同时又可当作餐前的开胃酒。

早上的 11 时，或傍晚 6 时左右的时间，都颇符合这样的时段。

若您不想空腹之状态下品酒 ( 空腹之状态下酒精很快地就会被吸收 ) ，这时可喝下一大杯的牛乳或水，以及一份淡味的三明治作为“ 添底物” 。

如果您的酒量甚差，建议您于品酒进行其间，可饮下大量的水分，这种方法相当的有效用。

ISO 葡萄酒品酒专用杯品酒所使用之酒杯被认定以葡萄酒杯最为理想。

理想葡萄酒杯之诸元 ( 尺寸 ) ：杯底宽度 65 公厘±5 公厘杯脚长度 55 公厘±3 公厘杯体长度 100 公厘±2 公厘杯体底宽 65 公厘±2 公厘杯口宽度 46 公厘±2 公厘酒杯总长度 155 公厘±5 公厘酒杯总容量 215 毫升(C.C.) ±10 毫升酒杯杯体厚度 0.8 公厘±0.1 公厘无色、水晶玻璃杯，含铅量比率约 9% 或更高。

葡萄酒怎么喝比较好要正确地品尝葡萄酒，可以遵循以下步骤：1.观察葡萄酒的颜色：观察葡萄酒的颜色，可以从淡到深，红葡萄酒的颜色可以随着时间的推移而变化。

同时要注意酒的清澈度，是否含有杂质。

2.闻葡萄酒的香气：先在酒杯中旋转一下酒液，使酒香充分释放出来。

然后，将鼻子深入酒杯中，深吸一口气，尽可能多地捕捉酒中的香气。

注意是否有果香、木香、草香等。

3.品尝葡萄酒的味道：先啜饮一小口酒，含在口中细细品味，感受酒的口感、酸度、甜度、苦度、辣度等。

同时注意酒的余味和口感的变化。

4.搭配食物：葡萄酒与食物的搭配也很重要。

一般来说，红葡萄酒适合搭配红肉、野味等较重口味的食物，而白葡萄酒则适合搭配鱼类、家禽等较清淡的食物。

此外，在品尝葡萄酒时，还需要注意以下几点：1.酒的温度：葡萄酒的最佳温度一般在10-18摄氏度之间。

不同种类的葡萄酒需要不同的温度来展现最佳风味。

例如，红葡萄酒适合在15-18摄氏度之间，而白葡萄酒则适合在10-13摄氏度之间。

2.酒杯的选择：不同的葡萄酒需要用不同类型的酒杯来品尝。

一般来说，红葡萄酒适合用郁金香杯，白葡萄酒适合用笛形杯，而气泡酒则适合用香槟杯。

3.注意酒的年份和产地：不同年份和产地的葡萄酒会有不同的风味和品质。

因此，在品尝葡萄酒时，需要注意其年份和产地，以便更好地理解其特点和口感。

4.适度饮酒：虽然品尝葡萄酒可以是一种享受，但也需要适度饮酒。

过度饮酒可能会影响味觉和嗅觉，从而影响对葡萄酒的品鉴能力。

总之，要正确地品尝葡萄酒，需要了解其特点、搭配方法和注意事项。

同时，还需要注意酒的温度、酒杯的选择以及适度饮酒等方面的问题。

只有这样，才能真正品味到葡萄酒的美妙之处。

葡萄酒饮用规则：葡萄酒，一般是在餐桌上饮用的，故常称为佐餐酒（Table wines）。

在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则：先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；先上新酒，后上陈酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒；怎么拿高脚杯：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯颈，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。

酒杯必须清洁，无任何污物及水痕。

葡萄酒的最佳品定温度范围应是：1.白葡萄酒和桃红葡萄酒的温度范围是12-14℃，放置冰箱（不是冷冻室）约1小时后的效果；2.红葡萄酒的温度在16-18℃，放置1小时约冰箱时间；3.起泡葡萄酒的温度在8-10℃；4.利口酒和甜酒的温度在8-10℃。

品白酒时，加上冰桶效果会更好；而红酒因为有回温的顾虑，建议直接以室温品酒为佳。

品香槟时，冰桶加冰块不可少。

下面介绍应如何拿掉瓶塞并注意什么：（1）先将酒瓶擦拭干净，若在家宴客，将酒标朝着客人，以便展示一下您的佳酿。

（2）用开瓶器上的小刀沿着瓶口的下陷处将胶帽的顶盖划开除去，用干净细丝棉布将瓶口和木塞顶部擦拭干净。

注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在酒瓶里的杂质“惊醒”。

也有些即饮型的餐酒，通常会有一条“开封带”，只需用手拉开即可将瓶封完美的除掉。

（3）将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用双杆拔塞器（也称蝴蝶形拔塞器），当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶端时，轻轻的将它扳下，即可把软木塞拔出（但若软木塞太长，就不容易一次顺利拔出）。

如果用最普遍的拔塞器，建议不要将螺丝一次全钻进去，因为不知道木塞的长短，过深会将木塞穿透，使木塞屑进入葡萄酒中，如果过浅，启塞时可能将木塞拉断。

应留出一环，然后将把手扳下，把另一端的爪子扣住瓶口，一手握住瓶颈，另一只手缓慢的提起把手，若发现软木塞太长，无法顺利拔出，停下来将预先留下的一环钻体在钻入，重新上提拔手，感觉快拔出时停住，用手握住木塞轻轻晃动或转动，适力拔出软木塞。

详解各色葡萄酒的饮用顺序与饮用温度2012-3-12 来源:进口食品网查看评论分享到：QQ空间开心网人人网新浪微博在饮用葡萄酒的过程中，正确掌握饮用顺序及饮用温度，会让你真正体会到酒与酒的微妙差异和每种酒特有的口感。

1、葡萄酒的饮用顺序
优网介绍，餐前酒(开胃葡萄酒)当然要在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度在18%以上，香槟和白葡萄酒也可以饭前作开胃酒喝。

佐餐酒是同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。

有两种以上葡萄酒供饮时通常遵循以下顺序：先喝白葡萄酒，后喝红葡萄酒;先喝酒度较低的酒，后喝酒度较高的酒;先喝口味清淡的葡萄酒，后喝口味浓重的葡萄酒;先喝低酒龄的酒，后喝高酒龄的酒;先喝干酒后喝甜酒。

餐后酒固然是在餐后饮用，以甜葡萄酒为主。

2、饮用时的最佳温度
红葡萄酒在室温饮用，约14-18℃，最高不要超过20℃。

红葡萄酒通常应该在饮用前1-2小时开瓶，让酒呼吸一下，即“醒酒”。

桃红葡萄酒约在12℃左右饮用最佳，酒精度稍高的约在14-16℃。

白葡萄酒在10-12℃，对于酒龄高于5年的可以再低1-2℃。

因此，喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下，通常在冰箱中要冰2小时左右。

起泡葡萄酒的饮用温度在8-10℃。

喝前应该先冰镇一下，大概冰3小时左右。

甜葡萄酒的饮用温度在8-10℃。

喝前应该先冰镇2小时左右。

六大基酒：1. 白兰地(Brandy)2. 琴酒(Gin)3. 威士忌(Whisky)4. 龙舌兰(Tequila)5. 兰姆酒(Rum)6. 伏特加(Vodka)1. 白兰地：白兰地是以葡萄所制成的蒸馏酒的称呼，但现在已不限於葡萄。

凡是以水果的汁液、果肉、或残渣，经发酵、蒸馏及混合而成的蒸馏酒，均可适用这名称。

若由单一种水果制成，则以此水果来命名，例如「桃子白兰地」，「草莓白兰地」等，除非有明确的定义，否则，「白兰地」即代表葡萄白兰地。

★白兰地的产地→现在世界各国均有生产白兰地，只要有生产葡萄的地方，就有生产葡萄酒及白兰地。

Back to Top2. 琴酒：琴酒是1660年始於荷兰的赖典大学的医生西尔必施博士，作为药酒所开发的。

他浸渍杜松果实於无色的饮用酒精，作为退烧剂在药房出售。

当时称之为Geniever，此字为法文「杜松子」之意。

想不到受到爱喝酒的人的喜爱，不久则为普通的酒被普遍饮用，开始了琴酒（gin）的历史。

琴酒的名称是Geniever，被英国人将其简化缩短为Gin。

★琴酒的种类→琴酒的独特香味因各酒厂所用的配方而异。

琴酒是近百年来调制鸡尾酒时，最常使用的基酒，其配方多达千种以上，故有「琴酒是鸡尾酒心脏」之说。

★琴酒的酿制→琴酒的酿制方法有两种，一为「蒸馏」，一为「综合琴酒」。

1. ) 蒸馏琴酒:• 直接蒸馏法--即将酒酿灌入蒸馏器加热，蒸气经由蒸馏器上升到最检端的Gin Head，在蒸馏之前将杜松子与药草装於Gin Head中，当蒸气经过这些香料石，吸取其香味，所有的香味的蒸气密实地浓缩而成的白液体，此即是已完成的琴酒。

美国联邦政府称此法为「原始蒸馏」(Original Distillation)。

• 再蒸馏法--此法几乎与直接蒸馏法一样，唯一不同的是，再蒸馏法必须先将酒酿蒸馏成无味的无色烈酒，再将其置於装有香料的Gin Head第二蒸馏器内蒸馏，使其蒸气通过吸取香味即可。

目前，以此法制造的较为普遍，这两种方法与成品品质并无关联。

葡萄蒸馏酒听葡萄蒸馏酒也许很多人都感到有点陌生，其实它就是人们常听说的白兰地。

葡萄蒸馏酒是由水果发酵而成的一种果酒，是种酒精度数比较低的酒，少量的饮用有助于促进消化、提神醒脑等功效，对于心脑血管也有一定的护理作用，不过葡萄蒸馏酒虽然好喝，但是一定要注意是少量饮用哦，可不要贪杯哦。

葡萄蒸馏酒制作方法一：1、将葡萄洗干净后，擦干或晾干葡萄表面的凉水。

2、装入能够密闭的容器，（最好是不易破裂的）不要装满然后密闭。

3、放在阳光下晒1个月左右，（发酵），打开密闭的容器，打开时一定小心，否则发酵后的气体会一下把容器盖顶开的，（这时葡萄里的汁已经都出来了）用一块干净的纱布将葡萄皮过滤掉，放入白糖，根据自己的口味决定多少。

4、最后在将过滤好的葡萄汁密闭保存，1个月后既可。

方法二：材料：葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布做法：将葡萄与白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。

把罐子密封好，放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。

最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦。

(其实不过滤也可以)。

备注：罐子与食品一直都不要沾油，否则就该坏了。

在发酵的20天内不要打开罐子看。

葡萄蒸馏酒的营养价值：葡萄蒸馏酒中有一种营养成分。

适量饮用对人体能起到滋补、助消化、杀菌、抗病的作用，具有很强的健康功效，每天中午或者两点以后饮酒较安全。

因为上午几个小时，胃中分解酒精的霉-酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高。

对肝、脑等器官造成较大伤害。

此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是葡萄蒸馏酒，以免心血管受害.人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。

一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。

低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。

换算成各种酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。

葡萄蒸馏酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳，空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。

葡萄烈酒的饮用方法1.葡萄烈酒是一种高雅、庄重的美酒，人们在高兴的时候，享受一杯葡萄烈酒，会使你情趣倍增，葡萄烈酒的饮用方法多种多样，可作消食酒，可作开胃酒，可以不掺兑任何东西\"净饮\"，也可以加冰块饮，掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮，对于具有绝妙香味的葡萄烈酒来说，无论怎样饮用都可以。

究竟如何饮用，随各人的习惯和所好而异。

一种好酒，就是一种艺术品，令人向往和陶醉。

艺术的鉴赏离不开人，葡萄烈酒的鉴赏与评价，也只能靠人的感觉器官。

2.品尝或饮用葡萄烈酒的酒杯，最好是郁金香花形高脚杯。

这种杯形，能使葡萄烈酒的芳香成分缓缓上升。

品尝葡萄烈酒时，斟酒不能太多，至多不超过杯容量的1/4,要让杯子留出足够的空间，使葡萄烈酒芳香，在此萦绕不散。

这样就能使品尝者对葡萄烈酒中的长短不同、强弱各异、错落有致的各种芳香成分，进行仔细分析、鉴赏和欣赏。

3.品尝步骤品尝葡萄烈酒的第一步：举杯齐眉，察看白兰地的清度和颜色。

葡萄烈酒应该澄清晶亮、有光泽，窖藏时间长的葡萄烈酒会成金黄色。

品尝葡萄烈酒的第二步：闻葡萄烈酒的香气。

葡萄烈酒的芳香成分是非常复杂的，既有优雅的葡萄品种香，又有浓郁的橡木香，还有在蒸馏地程和贮藏过程获得的酯香和陈酿香。

由于人的嗅觉器官特别灵敏，所以当鼻子接近玻璃杯时，就能闻到一股优雅的芳香，这是白兰地的前香。

然后轻轻摇动杯子，这时散发出来的是白兰地特有的醇香，像似椴树花、葡萄花、干的葡萄嫩枝、压榨后的葡萄渣、紫罗兰、香草，等等。

这种香很细腻，幽雅浓郁，是葡萄烈酒的后香。

品尝葡萄烈酒的第三步：入口品尝。

酒是做给人喝的，酒的好坏，只有尝一尝才能知晓。

葡萄烈酒的香味成分很复杂。

有乙醇的辛辣味，有单糖的微甜味，有单宁多酚的苦涩味及有机酸成分的微酸味。

好的葡萄烈酒，酸甜苦辣的各种刺激相互协调，相辅相成，一经沾唇，醇美无瑕，品味无究。

舌面上的味蕾，口腔粘膜的感觉，可以鉴定葡萄烈酒的质量。

品酒者饮一小口葡萄烈酒，让它在口腔里扩散回旋，使舌头和口腔广泛地接触、感受它，品尝者可以体察到葡萄烈酒的奇妙的酒香、滋味、和特性：协调、醇和、甘洌、沁润、细腻、丰满、绵延、纯正……，所有的这些，，都能让您辨别和享用您所钟情的葡萄烈酒。

品试葡萄酒需要用到三种感觉：视觉、嗅觉和味觉。

1、视觉评价一款葡萄酒的第一步就是简单的注视它，从倒酒时就已经开始；在侍好酒以后，品尝者应该手持杯脚以45度角、合适的距离下进行观察；而后在摇动酒杯观察酒液在杯壁上流动（酒柱）的状态。

理想环境是在良好的光线下，对着白色平面进行观察。

通过观察酒的清澈度、色泽和强烈程度已经可以初步的体现出酒的特质。

2、嗅觉嗅觉的运用在品尝中非常重要，它对香气的捕捉分析比味觉还要多。

在酒倒入杯中静止下来以后就可以进行初次闻香，然后是摇杯再次闻香（结合视觉）.好的品尝者在进行了视觉和嗅觉对酒的认识以后，基本上已经可以确定了酒的特征质量。

3、味觉为了证实视觉和嗅觉、也为了得到全面的感觉，我们还需要用舌头和口腔来体味葡萄酒。

品尝时要喝入适量的酒，最好布满整个口腔，用舌头对酒进行充分的搅动来体味酒的结构和香气；中间通过鼻子的吸气可使酒的特征更加明显。

最后将酒吐出或喝下，再体味一下后味的长短。

从酒入口腔到喝下这个过程大概需要10-12秒左右。

口腔里的动作葡萄酒喝入口中后，舌头以缓慢的动作搅动，让葡萄酒液充分的与舌头、上颚、下颚、脸颊内侧以及舌根的位置接触。

葡萄酒经过舌头咀嚼后，吞下一、两小口，然后吸入一些空气到口中，使葡萄酒的芳香度更加强烈。

（吸气时，口的形状类似发英文字母"F",吸力和缓，不可过猛，以免呛到喉咙。

）当葡萄酒在口腔内的各个味觉感应区发生作用，此时应专注地去体会并且记录葡萄酒的结构（酒精、酸、单宁等）以及真实的味道。

葡萄酒在口中的留置时间根据喝入口中葡萄酒的量与质而定。

专家们建议，葡萄酒留置口中的时间约15-20秒钟。

如果葡萄酒含在口中的时间过久，那么葡萄酒会逐渐被唾液稀释。

很多人在饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒时喜欢加入一些雪碧，其实这种饮用方法并不科学。

在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。

《正确喝葡萄酒的方法|自己做葡萄酒的正确方法》摘要：葡萄营养很高,但我们也要掌握正确喝葡萄酒方法下面由编整理正确喝葡萄酒方法希望喜欢!，豆类、蛋类等，建议饮用葡萄酒前建议还是先进食或者边进食边饮用葡萄营养很高,但我们也要掌握正确喝葡萄酒方法下面由编整理正确喝葡萄酒方法希望喜欢! 正确喝葡萄酒方法、拿酒红酒味道很受温影响因要尽量减少手部与酒瓶接触拿酒要用拇指顶着瓶底四指指尖轻压瓶身使平衡这样可以让温高手心远离酒瓶、倒酒红酒放置久了总会有些沉淀瓶底这些沉淀会影响酒口感因倒酒要匀用力让酒柔和地倒出不要摇起瓶底沉淀般倒完瓶底要留下概两厘米高酒不喝3、摇酒摇酒可以把红酒完全"醒"酒味充分散发让酒更醇厚也可以把红酒香味限地挥洒出香气四溢、醒酒这是喝红酒重要步骤就是宽敞容器把红酒静置段让红酒与空气充分接触把刚开启红酒酸、涩、薄等缺这种做法叫做醒酒所用宽敞容器就叫做"醒酒器"般说静置半便是佳饮用而年份越久远红酒则要越长但掌握分寸不能久否则会氧化再喝则无味5、喝酒国白酒烈烧喉因要口干而红酒不充分醒酒红酒味道醇厚变化多端啜口以口腔里充分回旋让舌头各方面不停触摸红酒会发现它有着千变万化味感吞下才能回味无穷这样才能体会到红酒真正魅力喝红酒不要加雪碧会冲淡酒味道影响酒醇美红酒可以饭前喝可以饭喝还是口腔里留有充分味觉喝葡萄酒佳每天下午两以饮酒较安全因上午几胃分酒精酶酒精脱氢酶浓低饮用等量酒上午较下午更易吸收使血液酒精浓升高对肝、脑等器官造成较伤害外空腹、睡前、感冒或情绪激动也不宜饮酒尤其是白酒以免心血管受损害佳饮量至3杯人体肝脏每天能代谢酒精约每公斤体重克60公斤体重人每天允许摄入酒精量应限制60克以下低60公斤体重者应相应减少掌握 5克左右换算成各种成品酒应60白酒50克、啤酒公斤、威士忌50毫升红葡萄酒虽有益健康但也不可饮用量以每天至3杯佳佳佐菜鱼肉蛋菜空腹饮酒有损健康选择理想佐菜既可饱口福又可减少酒精害从酒精代谢规律看佳佐菜当推高蛋白和含维生素多食物如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒因类熏腊食品含有量色素与亚硝胺与酒精发生反应不仅伤肝而且损害口腔与食道粘膜甚至诱发癌症睡前喝红酒有助睡眠可缓神衰弱抗疲劳错误喝葡萄酒方法葡萄酒加雪碧危害很多葡萄酒爱者因不习惯葡萄酒酸涩口感所以通常喜欢往酒加入甜味较重雪碧以和葡萄酒酸涩口味其实种饮用方法会使酒糖高不仅影响葡萄酒原纯正口味和醇香而且还严重破坏酒营养物质从而达不到养生保健功效建议如你实不习惯干型葡萄酒酸涩味那建议选择饮用甜型葡萄酒这样既保持了酒营养又很适应了己口感喔豪爽地牛饮危害也许你常听说喝葡萄酒有利健康说法国历又有酒逢知己千杯少风俗所以与朋友杯盏、酒正浓你是否常牛饮葡萄酒且千杯不醉?其实饮用葡萄酒不仅不利身体健康反而会极地损害身心健康据健康专研究量葡萄酒容易造成人体神系统受损从而导致记忆力衰退、精力不集、判断力下降等;饮酒还可能刺激消化系统导致胃炎、胃溃疡等疾病还可能加重肝炎、肝硬化等疾病建议专研究认葡萄酒适宜饮用量与体力活动强弱相关当体力活动较少适宜饮用量每天杯;当体力活动较强适宜饮用量每天005升并且酒应饮用量水总请记住葡萄酒虽但任何东西也会犹不及啊直接往葡萄酒里加冰块些葡萄酒爱者对刚炎炎夏日仍心有余悸所以饮用葡萄酒喜欢直接往酒加入些冰块达到冰凉清爽效但殊不知这样做法会因冰块加入而冲淡了葡萄酒口感和香味不利品尝葡萄酒风味和品质更可能引起胃寒脾虚者身体不适从而影响身体健康建议想喝到冰爽葡萄酒可以将冰块倒入桶然将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温如白葡萄酒则冰镇至8摄氏饮用佳红葡萄酒则冰镇至8摄氏饮用佳红酒搭档海鲜危害秋季是吃海鲜佳节很多人喜欢品味海鲜搭档红酒其实红葡萄酒尤其是陈酿红葡萄酒因丹宁含量较高与海鲜食容易使海鲜变老造成海鲜鲜味流失从而失新鲜感对有些肠胃功能较差人说红酒搭配海鲜食用还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病建议享用美味海鲜如想搭配款相得益彰葡萄酒那还是建议选择口味较淡白葡萄酒吧不加辨别地误喝假酒危害误买误喝伪劣葡萄酒其危害毋庸置疑有食品安全专指出伪劣葡萄酒含量不合格人工添加剂和有害微生物饮用容易造成头痛、心悸、呕吐甚至引发毒或死亡建议了身体健康购买与饮用葡萄酒请定亮出你火眼金睛建议饮用正规厂商制造葡萄酒毕竟神马都是浮云只有身体健康才是硬道理啊!空腹喝酒危害与亲朋友或重要客户见面就餐表达彼情谊你是否遭遇空腹状态下先干三杯再进餐情况?其实空腹情况下饮用葡萄酒乙醇通常被肠胃吸收得很快容易导致胃肠受到刺激产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应建议饮用葡萄酒前建议还是先进食或者边进食边饮用这样饮用方式不仅更有利食物消化而且还可以减少胃肠对乙醇吸收从而更地保护胃肠器官。

葡萄酒饮用的基本礼仪如何饮用葡萄酒现在几乎所有人都知道饮用葡萄酒的时候要做看、闻、尝这三部，即便不清楚为什么要这么做。

不从专业角度讲，单从礼仪上讲，我们只需在饮用第一杯的时候做这些步骤，通过自己的辨别给酒一个肯定，这样做会让主人很高兴。

随后的用餐过程不再需要繁琐地重复这三个步骤。

向酒中加入雪碧、可乐、冰块都是不正确的饮用方式，这么做会破坏酒原有的香气。

不容忽视的酒杯大家去西餐厅的时候是否注意过桌子上的杯子，每人面前通常会有3个杯子均为郁金香型。

这三个杯子分别是红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯。

看上去好像只有大小的区别，但是对于葡萄酒却有着很大的区别。

不同形状的杯子会对酒产生不同的影响，例如香气和口感。

有些餐厅甚至有更多的杯型。

无论是什么杯型都脱离不了郁金香的形状，为什么要说这些?返回葡萄酒的礼仪，如何拎杯才不无礼。

郁金香型的杯子具备以下这些特点，大大的杯肚，聚拢的杯口，长长的杯杆，最下面一个圆形的托。

杯肚小为了便利摇晃，聚拢的杯口为了涌入香气，杯杆长就是我们这里必须重点说道的，前面说道过酒须要存有适合的饮用温度，如果手紧握杯肚，体温可以对酒的温度产生影响，并且遗留下指纹影响美观。

专业的拿法应该是用手指拿住杯杆，尽量避免手与酒杯的接触。

对于女士来讲，在杯口留下口红印也是不礼貌的，如果出现这种情况，用餐巾纸擦拭即可。

在餐厅如何点酒这里我们讲述一下正式的西方晚宴应该需要按照什么方式去点酒。

首先抛开酒配菜的理论，介绍一种最简单的方法，如果您对葡萄酒不是很了解，面对琳琅满目的酒单无疑是一件很头疼的事情。

不过在高级的西餐厅里，通常会有一位精于葡萄酒的侍酒师，您可以告诉他自己挑选的菜色、预算及喜爱的酒类口味，他会迅速地为您做出最佳的选择。

西餐点酒和中餐点酒就是存有非常大区别的，我们在喝中餐的时候通常只可以点一款酒，用作助兴，似乎并不是为了配搭食物。

西餐中饮酒在助兴的同时似乎更多的就是为了和食物配搭。

所以正式宣布的晚宴通常可以存有3-7款酒用作相同菜肴的配搭。