假设:
馒头的变甜与牙齿的咀嚼、舌的 搅拌以及唾液的分泌都有关
模拟牙齿咀嚼的方法: 切碎馒头片 你取唾液的方法: 用凉开水将口漱净,口内含一
块消毒棉絮,约一分钟后用干 净的镊子取出棉絮,将棉絮中 的唾液挤压到小烧杯中
模仿舌的搅拌
1号试管中唾液与馒头碎屑充分搅拌的目的:
制定计划:
1、取新鲜的馒头,切成大小相等的A、B、 C三小块, A 、 B切细并拌匀,C不做任 何处理,只作为一种对照。
抢答题
• 吃饭时要做到“细嚼 慢咽”,为什么? • 吃一口馒头或米饭, 慢慢咀嚼,味道有什 么变化?
饭后吃冷饮好吗?
肝脏
(贮存胆汁)
胆囊
你知道肝脏的功能吗?
肝脏能够分泌胆汁,胆汁能乳化脂肪,将脂肪变成脂肪微粒, 使脂肪和更多的消化液接触,从而促进脂肪的消化.
胆汁没有消化食物的酶,但是能乳化脂肪,使脂 肪变成微小颗粒,可以增大脂肪与酶的接触面 积,这有利于脂肪的消化。
食物的通道 咽
人体最大的消 化腺,分泌胆汁 肝脏
食物的通道, 食道 通过蠕动将食 物推入胃中
有胃腺,分泌胃液, 胃 含盐酸和蛋白酶,初 步消化蛋白质
小肠的起 始部位,内 十二指肠 有胆管和 胰管的开 口.
大肠的起始部位, 盲肠 在腹腔的右下部.
胰 分泌胰液
消化和吸收 小肠 的主要场所
阑尾 肛门
大肠 暂时贮存粪便
胰脏
通入小肠
分泌胰液,通过胰导管由十二 指肠流入小肠中。 胰液中含有消化糖类、蛋
白质和脂肪的酶.
什么是消化?
———食物中淀粉、脂肪、蛋
白质等分子大、结构复杂的有机 物在消化系统中分解成分子小、 简单的物质的过程。(消化主要 通过各种消化酶进行的。)