榛花挥发性成分分析

4个桂花品种叶片挥发物成分TDS-GC-MS分析摘要：为了探究桂花(Osmanthus fragrans)品种挥发物(VOCs)成分组成，采用动态顶空气体循环采集法和TDS-GC-MS联用技术对金桂(Osmanthus fragrans var. thunbergii)、银桂(O. fragrans var. latifolius)、丹桂(O. fragrans var. aurantiacus)和四季桂(O. fragrans var. semperflorens)的叶片VOCs成分进行分析。

结果表明从4个桂花品种叶片VOCs中共鉴定出57种化合物，分别为醛类、酯类、萜类、酮类、烃类、醇类和酸类七类化合物，主要VOCs 成分为(Z)-乙酸-3-己烯酯、6-甲基-5-庚烯-2-酮、己醛、苯甲醛、壬醛、癸醛和壬烯等化合物。

研究结果将为桂花品种资源保护、开发及园林配置提供一定的理论依据。

关键词：挥发物；桂花；TDS-GC-MS植物在生长发育过程中合成并释放一系列低沸点、易挥发的小分子量化合物，被称为挥发性有机化合物(V olatile Organic Compounds；VOCs)[1]，在生态系统中起重要的化学信息传递作用[2]，并且对人体健康、空气质量、微生物生长等有一定影响[3-4]。

因此，研究不同植物VOCs的释放在园林绿化树种配置方面具有重要作用。

桂花(Osmanthus fragrans)是木犀科(Oleaceae)木犀属植物，为我国十大传统名花之一，集绿化、香化及美化于一体。

近年来对桂花鲜花VOCs[5-7]研究较多，对桂花叶片VOCs研究较少，尤其是对不同桂花品种叶片VOCs的研究还未见报道。

动态顶空气体循环采集法[8]与TDS-GC-MS联用技术，是一种采集-吸附-分析相结合的技术，可用于近自然状态下植物VOCs的定性分析。

本实验采用动态顶空气体循环采集法与TDS-GC-MS联用技术，对金桂(O. fragrans var. thunbergii)、银桂(O. fragrans var. latifolius)、丹桂(O.fragrans var. aurantiacus)和四季桂(O. fragrans var. semperflorens)活体植株叶片VOCs进行采集与分析，研究了4个桂花品种叶片VOCs的种类和相对含量，为今后桂花品种资源保护、开发和园林绿化应用方面提供参考。

花香挥发物的主要成分大多数植物的花瓣（或整个花器官）都能散发出一系列的低分子量、低极性、低水溶性、高蒸汽压以及高脂溶性的挥发物，这些挥发物混合在一起就形成了植物的花香［８］。

到目前为止，已有２０００多种花香物质从９０个属９９１种植物分类群中被鉴定出来［９－１０］，主要包括烷烃类、烯类、醇类、醛类、酮类、醚类、酯类和芳香族化合物等化合物，而通常按照生物合成途径将其分为萜烯类化合物、苯丙酸类／苯环型化合物和脂肪族化合物等三大类１．萜烯类化合物萜烯类化合物对植物花香的贡献较大，几乎所有植物的花香挥发物中都含有萜烯类化合物，而且最常见的是单萜烯和倍半萜烯，如石竹烯、金合欢烯、橙花叔醇、雪松烯等２苯丙酸类化合物／苯环型化合物植物花香挥发物中广泛含有苯丙酸类／苯环型化合物，如丁子香酚、异丁子香酚、苯甲醇、苯乙醇、乙酸苯甲酯、苯甲酸甲酯、乙酸苯乙酯３脂肪族化合物脂肪族的直链烷烃、烯、醇、醛、酯等化合物也是花香挥发物的部分组成成分，其中挥发性含氧化合物种类较多花香挥发物形成的影响因素１基因型花的香气成分是植物分类的重要标记化合物，不同基因型的花香挥发物种类和含量具有较大的差异，能体现种属和品种的差异性。

２发育阶段花香挥发物的释放受植物发育调节［７，２９］，一般花芽没有花的香味，花的特征芳香气味是随着花瓣的展开在开花期显现出来。

３激素激素会影响花香挥发物的产生，但对各种植物的影响差异较大。

４环境条件Ｂａｒｋｍａｎ等［３］指出许多环境条件的不同会使不同种群体间花香挥发物的种类和含量差异扩大化，即环境条件对花香挥发物有影响。

许多光暗试验证明光周期和能量供应是影响苯环类挥发物生物合成规律的主要影响因素。

展望花香挥发物是植物次生代谢产物［３９］，因为其生物合成的亚细胞定位及其合成过程中的竞争途径不明了，而且植物次生代谢网络错综复杂，一个完整的任何植物物种香味表征还没有深入透彻的了解［７］，因此还有待长期深入地进行研究。

另外，许多控制花香产物合成的关键酶和相应的基因也已获得，今后，随着花香挥发物分离鉴定技术与分子生物学的进一步结合与发展以及植物次生代谢工程研究的深入，观赏植物花香挥发物的形成机制与影响将会取得更大进展。

榛花挥发性成分分析高健;王自梁;郑阳;全亨;邹依霖;安仁波【期刊名称】《延边大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2017(043)003【摘要】采用气流吹扫微注射器萃取(GP-MSE)获得榛花的挥发性成分,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对所得的榛花的挥发性成分进行分析,并采用归一化法测定其化学成分的相对含量.在榛花的挥发性成分中检测出1 30个峰,并鉴定出其中的亚油酸甲酯(11.49％)、十六烷酸(10.92％)、9,12-十八碳二烯酸(9.75％)和9,12,15十八碳三烯酸乙酯(8.80％)、十六烷酸甲酯(7.37％)、正四十烷(6.02％)等70个化合物.【总页数】4页(P238-241)【作者】高健;王自梁;郑阳;全亨;邹依霖;安仁波【作者单位】延边大学药学院,吉林延吉133002;延边大学药学院,吉林延吉133002;延边大学药学院,吉林延吉133002;延边大学药学院,吉林延吉133002;长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室(延边大学),吉林延吉133002;延边大学药学院,吉林延吉133002;长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室(延边大学),吉林延吉133002【正文语种】中文【中图分类】R284.1【相关文献】1.苯酚-硫酸法测定榛花多糖含量分析条件的优化 [J], 吴鑫;黄杰涛;张莲姬2.基于GC-MS/GC-O对白及花挥发性成分的分析 [J], 刘珍珍; 苏莹; 张斌; 陈小华; 李会宁; 杨培君3.GC-MS分析金钗石斛花挥发性成分 [J], 宋小蒙; 王洪新; 马朝阳; 寇兴然; 贾启海4.香樟花挥发性成分分析 [J], 郭向阳5.小黄花茶(Camellia luteoflora Y.K.Li)花和叶中挥发性成分的分析 [J], 金瑭;代玉烜;王东;徐海霞;王丽因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

榛子花ZhenzihuaCORYLI MASCULINUS FLOS本品为桦木科植物榛Corylus heterophylla Fisch.的干燥雄花序。

清明节前后雄花未散粉时采收，除去杂质，晒干。

【性状】本品呈圆柱形，长1～3.5cm，直径4～7mm，其基部具短枝。

外表面柔毛不明显，表面呈鳞片状，覆瓦状排列，红棕色至黄棕色。

质脆，易折断。

断面柔毛较多，可见放射状排列的淡黄色或棕色的花药。

气微，味微苦、涩。

【鉴别】（1）本品粉末呈黄褐色至棕褐色。

花粉粒众多，极面观呈钝三角形，赤道面观呈广椭圆形，外壁光滑，带有三个孔，直径为16～26μm。

花药表皮细胞表面观扁平多角形呈连珠状增厚，具表皮毛，毛长30～150μm。

苞鳞表皮细胞棕黄色，呈不规则多角形，苞鳞表皮毛长50～260μm，直径达5μm。

花粉囊细胞内边缘呈波状弯曲。

（2）取本品粉末1g，加70%乙醇50ml，加热回流1小时，滤过，滤液蒸至近干，加水10ml使溶解，用石油醚（30～60℃）洗涤2次，每次20ml，弃去石油醚液，水液加乙酸乙酯振摇提取2次，每次20ml，合并乙酸乙酯液，加水10ml洗涤，弃去洗涤液，取乙酸乙酯液蒸干，残渣加乙酸乙酯1ml使溶解，作为供试品溶液。

另取榛子花对照药材1g，同法制成对照药材溶液。

再取槲皮素对照品，加乙酸乙酯制成每1ml含0.2mg的溶液，作为对照品溶液。

照薄层色谱法（《中国药典》2015年版通则0502）试验，吸取上述三种溶液各5μl，分别点于同一高效硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸（5:2:1）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，热风吹干，置紫外光灯（365nm）下检视。

供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

【检查】杂质不得过3%（《中国药典》2015年版通则2301）。

水分不得过9.0%（《中国药典》2015年版通则0832第二法）。

总灰分不得过5.5%（《中国药典》2015年版通则2302）。

紫椴花挥发性成分HS－SPME气相色谱质谱分析陈立波;王建刚;丁钦【摘要】[目的]研究紫椴花挥发性成分的组成. [方法]采用顶空固相微萃取气相色谱质谱联用(HS－SPME－GC－MS)技术对长白山紫椴花挥发性成分进行分离鉴定,以色谱峰面积归一化法计算挥发性成分的相对含量. [结果]从紫椴花中分离出55种挥发性成分,鉴定出了44种,占挥发性成分总量的96.71%,其中主要挥发性成分是芳樟醇(34.37%)、β－苯乙醇(31.37%)、β－顺式－罗勒烯(12.03%)、丁香醇A(2.00%)、反式－α,α－5－三甲基－5－乙烯基四氢化－2－呋喃甲醇(3.59%). [结论]该研究为紫椴资源的深度综合利用提供理论依据.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2018(046)034【总页数】3页(P181-183)【关键词】顶空固相微萃取;气相色谱质谱;挥发性成分;紫椴花【作者】陈立波;王建刚;丁钦【作者单位】吉林化工学院资源与环境工程学院,吉林吉林132022;吉林化工学院资源与环境工程学院,吉林吉林132022;吉林化工学院资源与环境工程学院,吉林吉林132022【正文语种】中文【中图分类】S792.36紫椴(Tilia amurensis Rupr.)是椴树科(Tiliaceae)椴树属高大落阔叶乔木。

紫椴分布于我国东北、华北地区，是长白山区域重要的用材树种，被《国家重点保护野生植物名录(第一批)》定为国家二级重点保护植物[1-3]。

紫椴树冠大而优美，树龄长，抗烟、抗毒性强，秋季叶黄，是世界四大阔叶行道树之一。

紫椴木材纹理致密，色白质轻富有弹性，不翘裂容易加工，是建筑、家具、雕刻等行业的重要用材。

关于紫椴的研究，多集中在紫椴形态及分类学、生态及地理学以及育种造林学等方面[4-8]。

紫椴花具有甜润、令人愉悦的香气，是优良的蜜源。

紫椴花亦有清热解表的功效，可治疗感冒、发热、口腔炎和喉炎等病症。

紫椴花化学成分的研究多集中在多糖、黄酮及乙醇提取物等方面[9-12]。

板栗花挥发油的提取和GC-MS分析刘俊芳;杨越冬;杜彬;张建旺;周艳【摘要】采用C02超临界萃取技术对板栗花挥发油进行提取,并利用GC-MS技术对其进行成分分析.在提取压力15 MPa,提取温度45℃和提取时间2h条件下,板栗花挥发油的提取率为1.16％.本次实验在板栗花挥发油中检测出31种化合物,其中26种化合物首次在板栗花中发现.【期刊名称】《河北科技师范学院学报》【年(卷),期】2016(030)001【总页数】5页(P26-29,34)【关键词】板栗花;挥发油;CO2超临界萃取;气相质谱联用【作者】刘俊芳;杨越冬;杜彬;张建旺;周艳【作者单位】河北科技师范学院,河北秦皇岛,066004;河北科技师范学院,河北秦皇岛,066004;河北科技师范学院,河北秦皇岛,066004;河北科技师范学院,河北秦皇岛,066004;河北科技师范学院,河北秦皇岛,066004【正文语种】中文【中图分类】TQ914.1;R284.2板栗，壳斗科(Fagaceae)栗属(Castanea)[1]，广泛分布于越南及中国等亚洲地区，多种植于海拔370～2 800 m的山地地区，现已为人工广泛栽培。

板栗花性味甘、平，无毒，可祛除疾病。

作为民间用药，栗花在临床上早有应用，并有一定的治疗效果。

栗花可以治疗喉炎肿毒等症状，可以食用。

板栗花也可以外用，捣碎取汁外用可治疗漆疮症。

据《本草纲目》记载，它可以治疗瘰病和赤白痢疾。

目前，已有科研工作者对板栗花黄酮、多酚等活性物质以及挥发性成分的提取工艺[2～4]、化学成分及含量测定[5]、生理活性[6，7]等方面做了一些研究。

本次实验采用CO2超临界萃取技术对板栗花中挥发油的萃取工艺进行了研究，并采用气相色谱-质谱联用技术对最佳条件下提取的挥发油化学成分进行分析，以期为板栗花的进一步研究和综合开发利用提供理论依据。

由Duncan多重比较可以看出A3B1C3为适宜的的试验组合。

综合考虑表3的结果及经济效益，确定最佳的工艺条件为萃取压力15 MPa，萃取温度45 ℃，萃取时间2 h。

鲜花挥发性成分的提取观察与纪录在我国，药用植物可分为植物性中药、草本植物及动物中药。

植物性中药的提取是一个非常复杂的过程。

其主要方法有物理法、化学法和剂化学法制法等。

其中化学法又分为溶剂热法、超声波热法，微波热合成技术，激光光谱分析技术，以及液相色谱-质谱联用的方法。

而溶剂热方法又有真空萃取、水蒸气蒸馏以及萃取等。

这些方法都是将原料进行充分提取的过程，因此在实验中也很重要。

本文将介绍用于考察香精类成分在鲜花中提取方法的实验，探讨了其在鲜花生产中运用的可行性。

同时也介绍了一些其他的关于提取方法与实验纪录方面的知识。

希望能给大家提供一些帮助！一、实验材料实验所用的鲜花来自中国的鲜花基地—北京玫瑰花基地。

采用了不同产地采摘的鲜花蕾来进行实验。

鲜花由上海康莱德公司提供。

所用香料与挥发性成分：苯、乙酸乙酯、二甲苯、对苯二酚、甲基异噻唑啉酮、甲基羟乙酸、柠檬酸、醋酸乙烯酯、丁酸、丙酮、异丙醇、乙酸、水、乙二醇、甲醇、乙酯、盐酸、二氯甲烷、氯化钾(1,2-二氯苯和乙二醇)(3-乙基-1-羟基)-乙酯。

无水乙醇；丙酮；乙醇合成的乙酸乙酯、丙酸乙酯等。

所用溶剂包括了甲醇、二氯甲烷；乙醇(Vactoixel),乙醇和乙酸各适量。

各香料或其他溶剂，使用前请进行充分混合均匀。

本实验选用的材料为百里香和玫瑰提取物所用到的乙醇、乙酸乙酯、乙酸、异丙醇以及乙酸、甲酯(2,4-二氯苯）、丙酮等均为分析纯物质。

其中，乙酸（0.2%,乙酸乙酯）是重要的溶剂之一。

是一种无色透明液体或固体状，在一般介质中易挥发而无色液体，因此需要很好的密封性能以保证在空气新鲜且无异味的环境下才能顺利进行。

此外用来提取植物香味剂所需材料有：柠檬酸三钠、亚麻油、三氯甲烷(1∶1-4乙基）、乙酸乙酯(5-丁醇）、丙酮、乙酸二钠液体提取物及其制备等物质，其中苯又以丙酮为最优原料配方和条件与其它植物不同，所以实验用到了不一样的成分作为参考依据。

本次在实验室选用了其中以柠檬酸二甲酯为最佳香精类提取物二、实验装置与仪器设备本实验使用到的仪器为，化学分析用气为氮气，电离放热器，流速为0.02 mL/min;超声波热解仪，电热离心机及超声波清洗器: HPLC （德国 DARVITA公司）生产；液相色谱-质谱联用检测器(GC):GC-MS分析仪器仪表研究所有限公司生产，型号为MAST2000,检测器工作压力为0.2 mpa。

2019年第7期广东化工第46卷总第393期 ·105 ·核桃花挥发油化学成分研究张珏1，丁丽娜1，薛斯亮2，曾富佳1*，张学愈1，张彪1(1．遵义医药高等专科学校药学系，贵州遵义563006；2．四川大学华西医院皮肤科，四川成都610041) [摘要]目的研究核桃花中的挥发性成分。

方法利用有机溶剂-水蒸汽蒸馏提取核桃花挥发油，采用GC-MS进行测定，结合计算机检索技术鉴定分离的化合物结构，运用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。

结果从核桃花粗粉中分别分离鉴定出25种化学成分，占挥发油总量的93.666 %。

其中含量最高的为油酸(28.574 %)。

结论本文首次对核桃花粗粉的挥发性成分进行研究。

[关键词]核桃花；水蒸气蒸馏法；挥发性成分；气相色谱-质谱联用技术[中图分类号]R917 [文献标识码]A [文章编号]1007-1865(2019)07-0105-02Determination of Chemical Constituents of the Volatile Constituents from theFlowers of Juglans Regia L.Zhang Jue1, Ding Li’na1, Xue Siliang2, Zeng Fujia1*, Zhang Xueyu1, Zhang Biao1(1. Zunyi Medical And Pharmaceutical College, Zunyi 563002；2. Department of dermatology, West china hospital, Sichuan University, Chengdu 610041, China)Abstract: OBJECTIVE To study the chemical constituents of the volatile oil from the flowers of juglans regia L.METHODS The chemical compositions of the volatile oil of the plants which were obtained by Organic-team distillation with hexane were analyzed by GC-MS. The constituents were identified by their mass spectra. The relative percentage of the oil constituents was calculated from the GC peak areas. RESULTS twenty-five chemical constituents were separated and identified from the flowers of Juglans regia L. The percentage of those identified components were accounted for 93.666 % of total volatile oil. The most relative content was Oleic acid 28.574 %. CONCLUSION The composition of volatile oils of the flowers of Juglan regia L. by GC-MS were studied for the first time in this paper.Keywords: Juglan regia L.Flowers；organic-steam distillation；volatile oil；GC-MS核桃(Juglans regia L.)系胡桃科(Juglandaceae)核桃属(Juglans linn)植物，属于落叶乔木，深根性喜温树种，适应性较强，全国20多个省、市都有分布和栽培。