2019年中高职贯通培养三二分段试点专业

中高职贯通培养三二分段（中职阶段）中西式面点专业课程体系一、培养对象与学制、资格证书招生对象：初中毕业生学制：三年必考证书：中式面点师、西式面点师选考证书：全国计算机等级一级证书二、培养模式采用“校企双制，共育技能人才”的培养模式。

在校内学习两年，完成基础理论知识学习和专业技能训练；第三年到企业顶岗实习，使学生进一步提高岗位（群）所需的职业能力和职业素养，真正实现与就业岗位无缝对接。

三、培养目标培养从事中、西式面点原料加工和中、西式面点制作的中级技能人才。

四、职业范围本专业学生职业范围主要涉及餐饮行业企业。

具体从事的就业岗位如下：表1 岗位及技能要求五、职业能力具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质；具备良好的职业道德和必备的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；具有团队合作的意识；了解餐饮企业厨房面点生产工作流程，遵守各项工艺规程，适应厨房不同岗位的工作要求，具有安全生产意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。

同时具有下列专业能力：1．能正确使用常用厨房设备、工具，并进行日常维护与保养，保障操作安全。

2．能按照《中华人民共和国食品安全法》的要求鉴别常用中、西式面点原料，运用原料调制常见的面坯（水调面坯、化学膨松面坯、层酥面坯、杂粮面坯、米及米粉面坯）并合理使用。

3．能按照常见中、西式零点面点成品的加工制作流程，运用搓、切、卷、包、擀、模具成型、叠、摊、按、剪、滚、沾、拧、捏、镶嵌等成型手法，对常规零点和所需的面点制品进行合理的组配与加工。

4．能按照中、西式面点制作的各个环节（如简单的调味和制馅等）操作原则及要求，运用烤、煮、烙、蒸等技法，加工制作不同风味的常见零点面点成品。

5．能运用基础造型方法和基本装饰技法对中、西式面点成品进行美化。

6．能对中、西式零点面点半成品进行成本核算。

7．能识读中西式厨房主要用具、常规西式烹调原料和菜单等专业外语词汇，进行简单的外语会话和阅读。

中高职贯通培养三二分段（中职阶段）工业机器人应用与维护专业课程体系一、【专业名称及代码】专业名称：工业机器人应用与维护专业代码：0208-4-3初中毕业或相当于初中毕业文化程度全日制3年二、培养目标（一）培养目标本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等全面发展，具有良好的科学文化素养、职业道德和扎实的文化基础知识。

具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的工作需求。

熟悉企业生产流程，具有安全生产意识，严格按照行业安全工作规程进行操作，遵守各项工艺流程，重视环境保护，并具有独立解决非常规问题的基本能力。

在学校与广州珠峰机器人科技有限公司合作办学的机制下，探索与实践"项目引领，岗位实境”工学结合人才培养模式，完善“任务驱动，能力递进”的专业课程体系，校企共建工业机器人技术应用中心。

掌握现代工业机器人安装、调试、维护方面的专业知识和操作技能，能从事工业机器人系统的模拟、编程、调试、操作、销售及工业机器人应用系统维护维修与管理、生产管理及服务于生产第一线工作的高素质和高技能型人才。

（二）职业面向及职业能力要求1.职业面向在学校与广州珠峰机器人科技有限公司合作办学的机制下，本专业培养适应现代制造业企业机器人运行岗位的技术人才，他们应具有与我国现代化建设用工要求相适应的文化水平和人文、科技素质；具有良好的职业道德和终身学习意识；掌握工业机器人运行与维护专业的基础理论和操作技能；能独立从事工业机器人应用系统的安装、调试、编程、维修、运行与管理等方面的工作任务；具有一定操作实践经验，能服从生产管理的技术技能型人才。

2.职业资格证书暂不做要求，但建议考取有关职业资格证书。

工业机器人应用与维护专业在校学习两年，第三年带薪实习。

四、教学计划安排以学校“三级教学平台”为指导，按照重基础、强技能的原则，依据企业对高素质技术技能型人才的要求，以企业调研为基础，根据企业工作过程进行课程教学设计，实施以真实工作任务或社会产品为载体的教学方法，采用项目驱动、任务引领、案例教学、情景活动教学等，充分利用现代信息技术，落实以学生为中心、以能力为本位，尽量采用“做中学”的教学模式，突出职业能力和素质培养。

关于制订中高职三二分段试点专业人才培养方案的指导意见专业人才培养方案是职业院校落实党和国家人才培养总体要求,保障教育教学质量的权威性指导性文件，是实施人才培养和质量评价的基本依据。

制（修）订专业人才培养方案是遵循职业教育规律和学生身心发展规律，根据社会对人才的需求，结合学校办学定位，对专业人才培养要求和过程的总体设计。

为进一步提高人才培养质量，全面落实《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号）和《国家职业教育改革实施方案》（国发〔2019〕4号）等文件精神，结合学校实际，形成本指导意见。

一、指导思想深入贯彻党的十九大和全国教育大会精神，全面落实党和国家关于高等职业教育人才培养的文件精神和方针政策，坚持立德树人为根本，适应市场为前提、服务发展为宗旨、促进就业为导向，科学制定修订符合学校“立足职教、强师优质、服务地方、创建一流”办学定位的专业人才培养方案，完善符合“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”要求的“一能双创”人才培养模式，健全德技并修、工学结合的育人机制，完善以教师为主导学生发展为中心的考核评价机制，规范高素质技术技能人才培养工作，提升学生职业能力、增强学生创新精神、提高学生创业能力，全面提高人才培养质量。

二、基本原则（一）坚持调查研究，做到多方参与。

制（修）订人才培养方案，要进行充分的区域行业企业调研、毕业生跟踪调研、在校生学情调研。

方案制（修）订要注重发挥行业企业作用，充分考虑对口中职院校师生意见，广泛听取各方意见建议，避免闭门造车、照搬照用，体现人才培养模式改革的新要求，课程内容及时反映新知识、新技术、新工艺、新规范。

（二）坚持育人为本，促进德技并修。

坚持以教师为主导、学生为中心，遵循职业教育规律和学生身心发展规律，落实立德树人根本任务，将思想政治教育、职业道德和工匠精神培育融入教育教学全过程，处理好公共基础课与专业课、理论教学与实践教学的关系，促进学生德技并修、全面发展。

中高职贯通培养三二分段汽车检测与维修技术专业人才培养方案一、专业名称及代码中职学段：汽车运用与维修（700206）高职学段：汽车检测与维修技术（500211）二、招生对象中职学段：初中毕业生或同等及以上学历者。

高职学段：中高职贯通培养三二分段试点班，转段考核合格的中职学校相应专业的正式学籍学生。

三、学制与学历（一）学制中职学段基本学制三年，高职学段基本学制两年。

（二）学历中职学段学习合格取得中职教育学历，高职学段学习合格取得高等专科学历。

四、培养目标（一）总体培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，面向汽车维修、汽车保养、二手车市场、汽车用品、汽车美容、汽车金融等行业，从事新车下线后的检修、养护、销售、配件、金融、保险和二手车服务等岗位一线工作，具备一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，掌握本专业的基本知识和主要技术技能，以及自主学习能力，在生产、检修、服务、管理第一线的高级应用型、技术技能型和创新型（发展型、复合型、创新型）技术技能人才。

（二）分段培养目标1.中职学段培养目标本专业中职学段培养具备必需的基础文化知识，专业基础理论和专业技术，能够在汽车生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中初级专门人才。

2.高职学段培养目标本专业高职学段培养具备综合运用相关知识解决汽车制造应用中实际问题的能力及一定的组织与管理能力，能从事新车下线后的检修、养护、销售、配件、金融、保险和二手车服务等岗位等一线工作的高级应用型、技术技能型和创新型（发展型、复合型、创新型）技术技能人才。

五、职业岗位与职业范围（一）中职学段人才规格1.职业素养本专业毕业生应具备以下职业素养、专业知识和技能：（1）具有良好的道德品质和职业信誉，爱岗敬业、遵纪守法。

（2）具有良好的责任心、进取心和服务意识。

（3）具有人际交往与团队协作能力。

（4）具有良好的书面表达和口头表达能力。

（5）具有获取信息、学习新知识的能力。

中高职贯通培养三二分段（中职阶段）中式烹调专业课程体系一、专业名称及代码1.专业名称：烹饪（中式烹调）专业专业代码：0501-42.招生对象：应届初中毕业生或具有同等学历者3.学制：3年二、培养目标本专业培养面向现代饮食行业，能从事中西餐烹饪操作、营养分析、餐饮管理、烹饪技能基本操作岗位，具有正确的政治方向、一定的思想水平和道德情操、良好的职业道德和素质，在烹饪基础理论和操作技术方面达到中级工的等级标准，适应餐饮市场要求的高素质技能型可持续发展人才。

1.职业范围各级各类餐饮行业，餐饮后厨岗位管理、餐饮中级技能工作人员、西厨冷热厨房厨师等。

2.通用能力具备良好的思想品德，热爱生活、敬业爱岗；具有从事专业工作耐心、爱心、职业道德等意识，能遵守相关法律法规；具备自主学习、团队合作、沟通协调、独立分析与解决问题、组织管理和持续改进等素养。

（1）知识能力坚持知识、能力、素养并重的原则，培养高素质与高技能兼具的新一代专业化厨师。

烹饪（中式烹调）专业课程模式必须致力于提高学生的综合素质，课程体系在给予学生烹饪专业训练的同时，更通过开设社会实践课程，提高学生的综合素质，完善其个人品格，成为适应知识经济社会需要的高素质的厨师。

（2）素质方面①思想道德素质（热爱祖国，热爱餐饮行业，具有社会责任感和强烈的敬业精神，具有良好的思想品德和职业道德、具有合作精神及尊重他人的意识）。

②身心素质（具有健康的体魄、良好的卫生习惯和参加体育锻炼的兴趣；具有良好的个性心理品质，性格开朗、情绪稳定）。

③专业素质（系统掌握烹饪（中式烹调）专业理论基础知识，熟悉操作技能，了解餐饮行业发展的趋势等）。

3.专业能力具备先进的经营理念、精专业技能和懂管理理念。

达到理论联系实际的要求，理论知识与专业技能活学并用。

1.校企双方共同对工作岗位进行分析，根据企业岗位需求确定人才培养目标与规格。

4.引入典型工作任务、工作流程和技能标准，共同开发学习情境，让教学内容体现典型工作任务；参考企业管理模式，改进教学组织形式与教学方法，上学即上班，上课即上岗；校企共建实训基地，发挥校企合作的作用，真岗真干，实现实训环境与岗位实境融通；强化校外实训基地的教学功能，加强学生顶岗实习的双向管理，提高顶岗实习的利用率。

第二次志愿填报学校代码及招生计划表学校学校名称专业代码专业名称招生计划招生类型代码500山东化工职业学院------265年制高职或32连读高职506潍坊工程职业学院------15年制高职或32连读高职513山东铝业职业学院------95年制高职或32连读高职514山东畜牧兽医职业学院------225年制高职或32连读高职519山东药品食品职业学院------265年制高职或32连读高职521山东交通职业学院------15年制高职或32连读高职523济南职业学院------165年制高职或32连读高职527德州科技职业学院------295年制高职或32连读高职528滨州职业学院------545年制高职或32连读高职536青岛恒星科技学院------155年制高职或32连读高职537济宁职业技术学院------15年制高职或32连读高职541青岛求实职业技术学院------345年制高职或32连读高职545山东力明科技职业学院------275年制高职或32连读高职549山东外事翻译职业学院------2015年制高职或32连读高职550山东圣翰财贸职业学院------1035年制高职或32连读高职553曲阜远东职业技术学院------45年制高职或32连读高职554莱芜职业技术学院------25年制高职或32连读高职558山东轻工职业学院------135年制高职或32连读高职562枣庄职业学院------55年制高职或32连读高职565烟台汽车工程职业学院------45年制高职或32连读高职567枣庄科技职业学院------55年制高职或32连读高职568山东理工职业学院------75年制高职或32连读高职580山东华宇工学院------65年制高职或32连读高职585山东海事职业学院------175年制高职或32连读高职587潍坊科技学院------315年制高职或32连读高职609济南信息工程学校------155年制高职或32连读高职第二次志愿填报学校代码及招生计划表学校学校名称专业代码专业名称招生计划招生类型代码610聊城高级工程职业学校------95年制高职或32连读高职611济南电子机械工程学校------2185年制高职或32连读高职631山东煤炭卫生学校------285年制高职或32连读高职638枣庄市卫生学校------45年制高职或32连读高职639枣庄市第二卫生学校------55年制高职或32连读高职646山东省济南商贸学校B5酒店管理165年制高职或32连读高职653山东冶金中等专业学校------2245年制高职或32连读高职654烟台城乡建设学校------135年制高职或32连读高职657潍坊市工业学校------25年制高职或32连读高职659山东省潍坊商业学校------85年制高职或32连读高职667鲁中中等专业学校------55年制高职或32连读高职669山东省济宁卫生学校------25年制高职或32连读高职675济南第三职业中等专业学校------265年制高职或32连读高职676济南第六职业中等专业学校------365年制高职或32连读高职677济南理工中等职业学校B3工业自动化仪表465年制高职或32连读高职677济南理工中等职业学校B4汽车检测与维修技术285年制高职或32连读高职684济南市济阳区职业中等专业学校------1465年制高职或32连读高职689平阴县职业中等专业学校B1汽车检测与维修技术595年制高职或32连读高职689平阴县职业中等专业学校B2机电一体化技术（中职595年制高职或32连读高职689平阴县职业中等专业学校B4机电一体化技术（中职815年制高职或32连读高职690滕州市中等职业教育中心学校------55年制高职或32连读高职694商河县职业中等专业学校------505年制高职或32连读高职703济南艺术学校------235年制高职或32连读高职706临沂电力学校------135年制高职或32连读高职736临沂科技普通中等专业学校------25年制高职或32连读高职738济南市交通职业中等专业学校------265年制高职或32连读高职第二次志愿填报学校代码及招生计划表学校学校名称专业代码专业名称招生计划招生类型代码757烟台风能电力学校------55年制高职或32连读高职760青岛外事服务职业学校B1报关与国际货运25年制高职或32连读高职760青岛外事服务职业学校B6应用韩语15年制高职或32连读高职760青岛外事服务职业学校B7电子商务15年制高职或32连读高职761济南科技中等职业学校------45年制高职或32连读高职768青岛市房地产职业中等专业学校------45年制高职或32连读高职775青岛经济职业学校------45年制高职或32连读高职788青岛胶南珠山职业学校------65年制高职或32连读高职790青岛海运职业学校------35年制高职或32连读高职859惠民县卫生学校------45年制高职或32连读高职871德州交通职业中等专业学校------105年制高职或32连读高职885齐河县职业中等专业学校------55年制高职或32连读高职891济南市长清区职业中等专业学校------1265年制高职或32连读高职892章丘中等职业学校------385年制高职或32连读高职927平邑县德才职业中等专业学校------55年制高职或32连读高职930渤海经济发展中等专业学校------55年制高职或32连读高职937庆云县职业中等专业学校------55年制高职或32连读高职977莱芜机械工程职业中等专业学校------65年制高职或32连读高职978莱芜市旅游学校------165年制高职或32连读高职。

中高职贯通培养三二分段（中职阶段）会计专业课程体系一、专业名称会计二、入学要求初中毕业生三、修业年限三年制四、就业方向与岗位分析（一）就业方向本专业学生毕业后可在内、外资中小企业和银行部门及各类中介机构从事会计工作和经济管理工作，也可在企业从事相应的文职类、管理类工作。

（二）职业岗位分析会计主要的职业岗位有：中小企业的出纳、中小企业会计核算、税管员、内审与稽核、财务管理、收银、仓管、银行柜员、财务软件维护以及文秘、营销、管理类等。

五、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业主要面向惠州/东莞/深圳及周边城市群中小企业、代理记账公司等会计服务机构，以培养出纳、会计核算、纳税申报、内审与稽核、财务管理、审计助理、财务软件维护、仓管等岗位人才为主，具有良好的会计职业道德和素养，具备财税基本理论和较强的专业技能，能独立进行手工和电算化日常会计处理，具有可持续发展能力的中/高端技能型人才。

（二）培养规格1.素质总体要求具有正确的世界观、人生观、价值观。

坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。

具有良好的职业道德和职业素养。

崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。

具有良好的身心素质和人文素养。

具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。

2.专业能力（1）会计业务核算能力：掌握会计的基本理论知识和基本技能以及企业日常业务的会计处理，会填制凭证、登记账簿、成本核算和编制会计报表。

中高职贯通培养三二分段（中职阶段）美容保健专业课程体系一、制订原则1.贯彻党的教育方针，注重学生素质的全面提高。

2.以美容师中级技能人才为培养目标，坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练,注重学生分析问题、解决问题能力的培养。

3.坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重学生分析问题、解决问题能力的培养，体现现代美容保健技术的发展，与行业、企业生产实际的需求紧密结合，突出教学的科学性和实用性。

二、专业名称及代码1.专业名称：美容保健专业专业代码：1501-42.招生对象：初中毕业或相当于初中毕业文化程度3.学制：3年三、培养目标培养适应我国健康服务业发展需要，德、智、体、美全面发展，具有良好的人文精神和职业素养，掌握美容及中医养生保健的基本知识和基本技能，具备熟练运用美容师、美容顾问岗位所需要的各种非药物疗法技术的核心能力，具有较强的实践操作能力、人际沟通能力、社会工作能力和可持续发展能力的高素质中级专业技术人才及管理人才。

1.思想品德培养学生忠于职守、爱岗敬业、吃苦耐劳的职业道德；具有实事求是，独立思考，勇于创新的职业精神；具有钻研业务、不断学习、可持续性发展的职业能力。

2.文化知识培养学生具有较高的科学文化素养，掌握必需的文化基础知识，形成一定的科学精神和创新意识；重视培养学生收集和处理信息的能力、语言文字表达能力以及分析问题和解决问题的能力，为学生今后自主学习、终生学习打下基础。

3.专业理论培养学生掌握美容保健的基础理论和基础知识，了解本专业的社会发展趋势，为学生的进一步提高打下坚实的基础。

4.操作技能培养学生掌握化妆、美甲、整体形象设计、造型设计、瘦身塑形、身心调理保健、美容仪器和保健仪器使用、药膳制作的技能，同时掌握机构管理和市场营销的管理能力等，并取得美容师（中级）职业资格证书。

5.身心健康了解体育、卫生、心理学方面的知识，掌握体育锻炼技能，养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯，具有健康的体魄和良好的心理素质。

【导语】⽆忧考从北京教育考试院了解整理到，关于2019年北京中考：“3＋2⾼职”“5＋2贯通培养”项⽬介绍，现将有关事宜通知如下： 1.什么是五年制⾼职？ 五年制⾼等职业教育是指招收初中毕业⽣实⾏五年⼀贯制的⾼等职业教育形式。

这种教学形式，实现了中等职业教育和⾼等职业教育的有效衔接，适应了职业教育多样化发展的需要。

五年制⾼等职业院校，对所录学⽣按照国家规定的中等职业学校不同专业的收费标准交费，前三年执⾏中等专业学校学籍管理办法，不接收转学⽣；完成中职教学计划，成绩合格者，可取得中等职业教育毕业证书。

四⾄五年级学⽣按照国家规定的⾼等职业学校不同专业的收费标准交费；执⾏⾼等学校学籍管理办法，完成五年学习任务，成绩合格者，可取得国家承认的⾼等教育专科层次毕业证书。

2.今年“3+2”中⾼职衔接试验班有哪些新政策？ 根据《北京市教育委员会关于做好2019年⾼级中等学校考试招⽣⼯作的意见》（京教计〔2019〕4号）和《北京市教育委员北京市⼈⼒资源和社会保障局关于公布2019年新增“3+2”中⾼职衔接办学项⽬的通知》（京教职成〔2019〕1号）⽂件精神，市教委和市⼈⼒社保局确定了2019年新增“3+2”中⾼职衔接办学项⽬43个。

3.什么是贯通培养项⽬？如何分类？ 根据《北京市教育委员会关于2019年开展⾼端技术技能⼈才贯通培养试验的通知》京教职成〔2019〕4号精神，决定2019年继续开展⾼端技术技能⼈才贯通培养试验，（以下简称“贯通项⽬”），项⽬类别分为四类： （1）⾼端贯培项⽬—以北京市重点⾼职院校和中职学校为招⽣单位，与本科⾼校和国内外企业协作，选择对接产业发展的优势专业开展⾼等职业教育和本科专业教育；招⽣计划2770⼈。

（2）校企深度合作⼈才培养项⽬—以北京市国家中职改⾰发展⽰范学校为招⽣单位，⽀持其与国内知名企业开展深度合作，本科阶段对接市属本科⾼校，三⽅合作培养契合北京城市定位和紧缺⼈才需求的⾼端技术技能⼈才；招⽣计划360⼈。