26种食物神奇抗衰老,冬季最宜多吃每日一练(6月21日)
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抗衰老的食物有哪些抗衰老的食物top1:圆白菜圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。
top2:辣椒辣椒素也是一种抗氧化物质,能中和体内多种有害的含氧物质。
其中茶多酚,降血脂、抗血栓、抑制多元不饱和脂肪酸的脂质过氧化,减少活性氧自由基和羟自由基的产生,可防止细胞及组织被氧化破坏;也能增加体内自由基的消除,延缓衰老。
top3:核桃核桃健脑,一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。
核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。
top4:胡萝卜胡萝卜富含β-胡萝卜素,可清除有害自由基,每天吃100克萝卜约可得到15克β-胡萝卜素,可使头发保持光泽,皮肤细腻,即能发挥抗老作用。
top5:鸡蛋鸡蛋能增强记忆力,美容,蛋黄不仅不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。
top6:豆腐除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。
同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。
若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。
抗衰老秘诀一、少乘电梯每天沿楼梯上下6分钟以上,这样能让你重新精神焕发。
二、不要急于起床早晨醒来后先仰卧、伸展身体,然后四肢着地,伸伸背,给脊柱留出“苏醒”的时间。
三、减轻精神压力当感情冲动时,我们会不由自主地屏住呼吸,这样只会加重精神压力。
此时,应赶快纠正姿势,想象把压力从肩上卸掉。
即使在没有希望的情况下也要牢记:你能改变目前的糟糕情况,使之向好的方向发展。
四、注意走路姿态在步行或散步时,应该挺起胸膛走,这对保持体形十分有效。
如果平时走路也这样,就能消耗掉多一倍的热量。
五、每天坚持运动蹦蹦跳跳、蹲蹲站站、前后左右抡抡手臂等,每天坚持做这些动作有助于保持体形,改善血液循环。
六、饭后先收拾厨房吃完饭后别马上坐下或躺下休息,可先收拾餐桌、洗涮碗碟,再干点其他的活。
总之,饭后强迫自己运动15分钟。
抗衰老食物越吃越年轻
鱼肉
抗衰老食物一:鱼肉
推荐理由:能在鱼肉中摄取大量蛋白质,而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C),而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。
鲫鱼
抗衰老食品二:鲫鱼
推荐理由:鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
西兰花
抗衰老食品三:西兰花
推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。
冬瓜
抗衰老食品四:冬瓜
推荐理由:冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。
经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。
吃什么抗衰老_每天吃什么抗衰老*导读:吃什么抗衰老?女人都希望自己永远健康年轻,虽然这是不可能的事,但是只要平时注意保养,就能延缓衰老,至少看起老年轻十岁。
那么,吃什么抗衰老呢?下面小编就为大家详细的介绍一下。
*吃什么抗衰老抗衰老食物一、紫色类食物比如:紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆紫色食物富含一种天然色素--花青素。
花青素属于类黄酮物质,有很好的抗氧化能力,能有效清除体内有害物质自由基,帮助人体抗氧化,对抗衰老,堪比维生素C和维生素E。
抗衰老食物二、蔬果类比如:葡萄、石榴、胡萝卜、核桃新鲜果蔬中含丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。
胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,能保持人体组织或器官外层组织的健康。
而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化,让青春容颜常驻。
此外,这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进肠道的健康,帮助排出体内毒素,进而也起到延缓衰老的作用。
抗衰老食物三、奶类比如:牛奶、酸奶、豆奶酸奶、牛奶还有豆奶都是我们常喝的奶类饮品,牛奶和酸奶中含有优质蛋白质,并含有脑所必需的几乎所有氨基酸。
同时牛奶中的钙非常易于被吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。
而大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分,并能有效阻止人体钙质的流失,经常食用有助于健康还可平衡体内营养结构,减少或避免肥胖病、营养不良等现代儿童常见病的发生,并可调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维能力,大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。
而且豆奶的营养吸收率最高,可以吸收豆类98%的营养物质。
*每天吃什么抗衰老随着科技的发达,越来越多的整容院诞生,很多人都愿意花一大把一大把的资金在整容上,让自己的脸蛋面貌更美丽漂亮,使用大量的化妆品来妆容打扮自己,俗话说纸包不住火,即使经过乔装打扮,苍伤的脸颊也是藏不住那深深的鱼尾纹的,所以女人吃什么对皮肤好更重要,使皮肤永远保持有弹性的就不容易出现鱼尾纹。
饮食减龄:抗衰老的养生食品推荐与搭配随着人们对健康的重视度不断提高,越来越多的人开始关注抗衰老与养生。
而饮食作为人体健康的重要组成部分之一,对于减缓衰老有着重要的作用。
本文将为大家介绍一些抗衰老的养生食品,以及如何进行合理的饮食搭配。
一、养生食品推荐1. 蓝莓:富含抗氧化物质,并含有丰富的维生素C和纤维素,有助于减缓衰老过程。
2. 菠菜:富含维生素K、铁和抗氧化剂,对于维持皮肤健康和心血管功能有益。
3. 番茄:富含番茄红素,具有抗氧化作用,有助于保护皮肤、眼睛和心脏健康。
4. 杏仁:富含维生素E和健康脂肪,有助于减少细纹和皱纹的产生。
5. 鳄梨:含有丰富的健康脂肪和抗氧化剂维生素E、维生素C,有助于保持皮肤弹性。
6. 黄豆:富含大豆异黄酮,这是一种天然的植物雌激素,有助于维持骨密度和皮肤弹性。
7. 红薯:富含β-胡萝卜素和维生素C,对于抗衰老有着重要作用。
8. 黑巧克力:含有丰富的抗氧化剂,有助于调节胆固醇水平和心血管健康。
二、合理饮食搭配1. 多样化膳食:保证摄入各种营养物质,避免单一食物的摄入过多。
可以通过每天摄入不同颜色的水果和蔬菜来实现多样化饮食。
2. 抗氧化剂搭配:为了最大限度地发挥抗氧化作用,可以将含有多种抗氧化剂的食物进行搭配。
例如,将蓝莓与红薯或黑巧克力搭配食用,能够提高身体抗氧化的能力。
3. 合理搭配蛋白质和碳水化合物:蛋白质是维持身体正常功能的重要物质,而碳水化合物是提供能量的主要来源。
合理搭配富含蛋白质的食物(如鳄梨和黄豆)与富含碳水化合物的食物(如番茄和菠菜)能够达到身体的平衡。
4. 控制食物的加工程度:新鲜的食物比加工过的食物更有益于健康。
因此,可以选择食用未经过加工的水果、蔬菜和坚果。
三、养生食品的注意事项1. 个人适应性:不同的人对食物的反应可能存在差异。
如果对某种食物过敏或者严重不适,要及时停止其摄入,并咨询医生的建议。
2. 适量摄入:养生食品虽好,但也不能过量摄入。
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活常识分享吃什么抗衰老六色食物轻松嫩肤
导语:每位女性都想拥有一个不老的身体,青春的容颜。
所以,在抗衰老这方面花了不少银子。
其实,我们日常的膳食也可抗衰老,那么吃什么抗衰老呢?
每位女性都想拥有一个不老的身体,青春的容颜。
所以,在抗衰老这方面花了不少银子。
其实,我们日常的膳食也可抗衰老,那么吃什么抗衰老呢?岁月无情人有情,终于让我们发现了一些简单抗衰老的食品和一些延缓衰老的方法,我们一起来看看吧。
吃什么抗衰老
一、黄色食物
食物来源:胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、橘子、菠萝等水果。
富含类胡萝卜素等抗氧化物质,每天可吃100~300克。
二、黑色食物
食物来源:木耳、香菇、海带、黑芝麻。
含有大量的微量元素和可溶性膳食纤维,具有抗衰老、除污染和预防慢性疾病的作用。
每天吃10克干品即可达到保健效果。
三、白色食物
食物来源:豆腐、豆浆、牛奶、酸奶、奶酪。
这类食物含有丰富的钙和蛋白质。
每天需要喝一杯牛奶大约在250克,或者是半块豆腐在125克左右。
四、绿色食物
食物来源:绿叶菜、青椒、豆角等多种蔬菜。
富含维生素C,维生素K、镁和不溶性膳食纤维,可提高免疫力,预防多种癌症的发生,每天建议400克到500克。
五、米色食物。
健康养生,哪些食物是抗衰老神器?在追求健康和美丽的道路上,抗衰老一直是人们关注的焦点。
除了保持良好的生活习惯和适度运动外,饮食在抗衰老的过程中也起着至关重要的作用。
那么,哪些食物堪称抗衰老的神器呢?让我们一起来探索一下。
首先,不得不提的是蓝莓。
蓝莓富含抗氧化剂,如花青素。
这些抗氧化剂能够中和自由基,减少细胞损伤,从而延缓衰老的进程。
经常食用蓝莓有助于保护眼睛健康,提高记忆力,还能增强心血管功能。
无论是直接食用新鲜蓝莓,还是将其加入酸奶、燕麦片中,都是不错的选择。
番茄也是抗衰老的佳品。
其中的番茄红素具有强大的抗氧化作用,可以降低患癌症和心血管疾病的风险。
而且,番茄热量低,富含维生素 C 和钾等营养成分。
无论是做成番茄炒蛋、番茄汤,还是作为沙拉的一部分,都能为我们的身体带来益处。
核桃富含ω-3 脂肪酸、维生素 E 和蛋白质等营养物质。
ω-3 脂肪酸对大脑健康有益,能够改善认知功能,预防老年痴呆症。
维生素 E 则是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的伤害。
每天吃几颗核桃,既能补充营养,又有助于延缓衰老。
菠菜是一种营养丰富的绿色蔬菜,含有大量的维生素C、维生素E、类黄酮和β胡萝卜素等抗氧化成分。
这些成分能够帮助抵抗自由基的损害,保护皮肤和身体组织的健康。
此外,菠菜中的铁元素有助于预防贫血,让我们的脸色更加红润有光泽。
三文鱼是优质蛋白质的良好来源,同时富含ω-3 脂肪酸。
这种脂肪酸对心脏健康有益,能够降低胆固醇水平,减少炎症反应。
而且,三文鱼中的胶原蛋白有助于保持皮肤的弹性和光泽,让我们看起来更加年轻。
西兰花富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维和多种抗氧化物质。
它有助于增强免疫系统,促进肠道健康,预防慢性疾病。
经常食用西兰花可以减少氧化应激对身体的损害,从而起到抗衰老的作用。
绿茶中含有茶多酚等抗氧化成分,具有抗炎、抗菌和抗氧化的功效。
饮用绿茶可以降低患心脏病、癌症和糖尿病的风险,同时还能帮助减肥和保持肌肤的健康。
一周冬季养生健康食谱一、周一早餐●燕麦南瓜粥:燕麦富含膳食纤维,可促进肠道蠕动;南瓜性温,富含维生素和矿物质,有补中益气的功效。
将南瓜切成小块与燕麦一同煮成粥,香甜可口又营养丰富。
●蒸红薯:红薯是冬季的优质食材,富含膳食纤维、维生素 A、C 等,具有健脾暖胃的作用。
直接蒸熟食用,简单又健康。
●水煮蛋:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,每天一个水煮蛋,能为身体提供必要的营养。
午餐●胡萝卜炖羊肉:羊肉性温,能御风寒、补身体,胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分,与羊肉一起炖煮,味道鲜美且营养互补。
先将羊肉切块焯水,胡萝卜切块,再一同放入锅中,加入适量葱姜、料酒、八角等调料,炖煮至羊肉软烂即可。
●清炒白菜:白菜含有丰富的维生素 C 和纤维素,冬季食用可增强免疫力。
将白菜洗净切段,锅中热油,放入蒜末爆香,再加入白菜翻炒至断生,加盐调味即可。
●糙米饭:糙米相较于普通大米,保留了更多的营养成分,如维生素 B 族、矿物质等,有助于消化和提供持久的能量。
晚餐●鲫鱼豆腐汤:鲫鱼富含优质蛋白质,豆腐则含有丰富的钙和蛋白质,两者搭配煮汤,营养丰富且易于吸收。
将鲫鱼处理干净,煎至两面金黄,加入适量水和豆腐,煮至汤呈乳白色,加盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
●凉拌菠菜:菠菜富含铁、维生素等营养物质,凉拌能最大程度保留其营养成分。
将菠菜洗净焯水,捞出后加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀即可。
●玉米馒头:玉米馒头富含膳食纤维,口感香甜,作为主食搭配菜肴食用,营养均衡。
二、周二早餐●红豆薏仁粥:红豆和薏仁都有健脾祛湿的作用,适合冬季湿气较重的人群。
将红豆和薏仁提前浸泡,再与大米一同煮成粥,可根据个人口味加入适量冰糖。
●山药糕:山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效,将山药蒸熟后压成泥,加入适量糯米粉和白糖,揉成面团,制成糕点形状,蒸熟即可食用。
●牛奶:牛奶富含蛋白质、钙等营养成分,每天一杯牛奶,有助于增强骨骼健康。
午餐●板栗烧鸡:板栗香甜可口,富含维生素 C 和矿物质,鸡肉蛋白质含量高,两者搭配烧制,美味又营养。
女性冬季美容抗衰老食谱推荐一个水果:天天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。
二盘蔬菜:应天天进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜,一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。
最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等,以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。
蔬菜的实际摄入量应保持在每天400克左右。
三勺素油:天天的烹调用油限量为3勺,而且最好食用素油即植物油,这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。
四碗粗饭:天天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。
要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。
五份蛋白质食物:天天吃肉类50克,当然最好是瘦肉;鱼类50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯。
六种调味品:酸甜苦辣咸等主要调味品,作为天天的烹饪作料不可缺少,它们分别具有使菜肴增加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C,减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。
七杯开水:茶水和汤水。
天天喝水不少于7杯,以补充体液,促进代谢,增进健康。
要少喝加糖或带有色素的饮料。
抗老食物一览表鱼肉:能在鱼肉中摄取大量蛋白质,而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C),而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。
鲫鱼:鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
西兰花:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。
冬瓜:冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。
经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。
……十大定律让肌肤年轻十岁洋葱:洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。
豆腐:除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。
同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。
若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。
圆白菜:圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。
苹果:含有纤维素、维生素C和糖,可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。
胡萝卜:富含维生素A,可使头发保持光泽,皮肤细腻。
奶粉:含有维生素D和钙,使人的骨骼和牙齿强健。
矿泉水:可使皮肤人柔软、娇美、白皙,有助于消化解毒、促进胆汁的分泌。
贝类:含有维生素B12.,有助于健康皮肤,保持皮肤弹性和光泽。
西红柿:防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。
吃西红柿注意六个禁忌(1)不宜和黄瓜同时食用(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用(3)空腹时不宜食用(4)不宜食用未成熟的番茄(5)不宜长久加热烹制后食用(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用西红柿中含大量维生素C,每100克西红柿中含有20-30毫克维生素C。
维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
抗衰老饮食有哪些特色做法衰老是生命不可避免的过程,但通过合理的饮食,我们可以在一定程度上减缓衰老的速度,保持身体的健康和活力。
那么,抗衰老饮食都有哪些特色做法呢?首先,要增加抗氧化食物的摄入。
抗氧化物质能够对抗自由基对细胞的损害,从而起到抗衰老的作用。
像蓝莓、草莓、覆盆子等莓类水果富含花青素,是强大的抗氧化剂。
在日常饮食中,可以将它们制作成果酱,涂抹在全麦面包上,或者与酸奶一起搅拌成美味的水果沙拉。
蔬菜也是抗氧化的宝库,尤其是西兰花、菠菜、胡萝卜等。
西兰花可以清炒,简单地加入少许蒜片和盐,就能保留其丰富的营养和清爽的口感。
菠菜可以做成菠菜蛋汤,既美味又营养。
胡萝卜可以切丝,与瘦肉一起炒制,不仅口感丰富,还能提供多种维生素和矿物质。
坚果也是抗衰老饮食中的重要组成部分。
杏仁、核桃、巴旦木等富含维生素 E 和不饱和脂肪酸。
可以将坚果作为零食,每天适量食用一小把。
或者将它们碾碎,撒在燕麦粥或者蔬菜沙拉上,增加食物的口感和营养。
鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,特别是 Omega-3 脂肪酸,对心脏健康和大脑功能有益,有助于抗衰老。
三文鱼是一个不错的选择,可以将其做成香煎三文鱼。
将三文鱼切成适当厚度的片,用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制片刻,然后在平底锅中煎至两面金黄。
或者将其做成三文鱼寿司,搭配新鲜的蔬菜和米饭,美味又健康。
全谷物如糙米、燕麦、全麦面包等富含膳食纤维和多种维生素、矿物质,有助于维持血糖稳定,减少炎症反应,对抗衰老。
可以用糙米代替白米煮饭,或者用燕麦片煮成营养丰富的早餐粥。
豆类也是抗衰老饮食的佳品,如黑豆、红豆、绿豆等。
它们富含蛋白质、膳食纤维和抗氧化物质。
可以将黑豆煮熟后凉拌,或者将红豆煮成红豆沙,制作成甜点。
绿豆则可以煮成绿豆汤,在炎热的夏天消暑解渴。
此外,饮食中要控制糖分和盐分的摄入。
过多的糖分会导致胶原蛋白的交联和损伤,加速皮肤的衰老。
减少加工食品和饮料中的添加糖,避免过多食用糖果和糕点。
26种食物神奇抗衰老,冬季最宜多吃每日一练(6月21日)
一、单项选择题
1、癞皮病是由于缺乏( )
A.维生素B2
B.维生素B6
C.烟酸
D.维生素A
E.叶酸
2、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )
A.影响四氢叶酸的形成
B.影响胶原合成
C.影响细胞的正常代谢
D.影响凝血酶原的活性
E.影响类固醇的羟化
3、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )
A. 维生素E
B.抗坏血酸
C.维生素K
D.维生素B12
E.维生素B1
4、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )
A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸
B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸
C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸
D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸
E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸
5、脂肪酸败的早期检测指标是( )
A.碘价
B.过氧化物值
C.酸价
D.皂化价
E.K值
6、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )
A.影响四氢叶酸的形成
B.影响胶原合成
C.影响细胞的正常代谢
D.影响凝血酶原的活性
E.影响类固醇的羟化
7、大豆蛋白质含量一般为( )左右
A.15%
B.25%
C.35%
D.45%
E.50%
8、牛乳中酪蛋白的含量为( )
A.70%
B.80%
C.30%
D.20%
E.10%
9、储留氮/吸收氮×100是( )
A.蛋白质表现消化率
B.蛋白质真消化率
C.蛋白质生物学价值
D.蛋白质净利用率
E.蛋白质功效比值
10、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的
A.1988
B.1997
C.1990
11、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )
A.核黄素
B.烟酸
C.抗坏血酸
D.硫胺素
E.生育酚
12、畜禽肉的蛋白质含量为( )
A.5%-12%
B.10%-20%
C.20%-25%
D.25%-30%
E.30%-35%
13、储留氮/吸收氮×100是( )
A.蛋白质表现消化率
B.蛋白质真消化率
C.蛋白质生物学价值
D.蛋白质净利用率
E.蛋白质功效比值
14、癞皮病是由于缺乏( )
A.维生素B2
B.维生素B6
C.烟酸
D.维生素A
E.叶酸
15、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。
A.相等
B.不同
C.相近
D.相同
E.以上都不是
16、大豆蛋白质含量一般为( )左右
A.15%
B.25%
C.35%
D.45%
E.50%
17、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的
A.1988
B.1997
C.1990
18、引起食物中毒中最常见的是( )
A.细菌性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.霉菌性食物中毒
D.化学性食物中毒
E.物理性食物中毒
19、储留氮/吸收氮×100是( )
A.蛋白质表现消化率
B.蛋白质真消化率
C.蛋白质生物学价值
D.蛋白质净利用率
E.蛋白质功效比值
20、畜禽肉的蛋白质含量为( )
A.5%-12%
B.10%-20%
C.20%-25%
D.25%-30%
E.30%-35%
21、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )
A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白
E.以上都不是。