第五章_ECR与CPFR_(供应链管理)

–产品必须随其不断增值的过程，从生产至包装， 直至流动至最终客户的购物篮中，以确保客户能 随时获得所需产品。 –必须采用通用一致的工作措施和回报系统。
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我国“乳业供应链”分析
• 中国的液态奶市场高速增长，前景无限。液态奶市 场在过去的四年翻了三倍，在2004年产量达到了80 亿升（是美国的1/6）。
个运作方式以及系统
配置。时间约半年。
雀巢与家乐福的ECR管理
在计划的实际执行上，还可细分为五个子阶段:
（1）评估双方的运作方式与系统在合作上的可 行性 （2）一把手的推动与团队建立 （3）沟通协调系统的建立 （4）同步化系统与自动化流程 （5）持续性训练与改进 你看到了什么？
雀巢与家乐福的ECR管理
信息技术的运用要面向经营核心
• 唯有面向经营的本质发挥作用，才能使公司产生较 大幅度地效益提升，对流通业而言这种本质改善就 是ECR 。 • 雀巢公司与家乐福公司的VMI示范计划就是其中的 一种应用，透过经营模式的改变而逐步改善库存和 供货效率。 • 所有这些工作中最难的是创造合作的氛围，唯有上 下游双方均有宏观的思考，愿意共同合作，才会有 进步的可能。
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我国“乳业供应链”分析
• 中国的液态奶将经历更强劲的产量与产值增长。
预计今后三年市场年增长率超过25%，产量达到
美国的1/3。行业整合将是大势所趋，目前中国最
大的四家乳品企业占有超过50%的市场份额。
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我国“乳业供应链”分析
中国乳品供应链管理趋势
• 中国乳品的供应链管理现状不容乐观，更高的渠道 费用将成为乳品企业最关注的问题之一，包装突破 成为工作重点。供应链管理已成为乳品企业老总议 事日程的重要课题。企业必须重新考虑在中国的供 应链管理方案。许多关注点成为提升供应链管理、 使企业从默默无闻到成为精英并转化竞争优势的行 动指导。成功的关键在于重新认识供应链管理作为 竞争优势。

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《供应链管理》题库及答案一一、填写名词(每小题4 分，共16 分，根据所给的内容填写出正确的名词)1．( ) 是指2001 年我国发布的国家标准《物流术语》( GB/T18354-2001) 将其定义为：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。

2．( ) 是指以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理战略。

3．( ) 是指将商业或行政事务处理按照一个公认的标准，形成结构化的事务处理或报文数据格式，从计算机到计算机的电子传输方法。

4．( ) 是指一种新型的标杆管理方法，它是将标杆管理的思想、工作方法贯穿于从供应商、制造商、分销商到第三方物流及最终用户的整个供应链过程。

二、单项选择题(每小题2分，共20 分，将正确答案填入括号内)1．不同的行业，不同的企业，其供应链形态一般( ) 。

A ．相同B ．不同C ．不确定D ．相似2．一个企业应尽可能考虑( ) 供应商或分销商，这样有利于从整体上了解供应链的运行状态。

A. - 级B ．二级C ．三级D ．多级3．( ) 适合订购数量大、合作伙伴竞争激烈时的情况。

A. 直观判断法B ．招标法C ．协商选择法D ．成本分析法4．快速反应(QR) 是零售商及其( ) 密切合作的策略。

A. 分销商B ．用户C ．制造商D ．供应商5．传统的制造资源计划MRPII 对企业资源这一概念的界定是局限于企业( ) 的。

和摩托罗拉之间的关系等问题。这家零售商的文化与供应
商之间没有敌对关系。
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摩托罗拉必须通过短期内作出改进来向这家零售商证 明，长期的协同关系对其是有益的。摩托罗拉利用这家客 户的渠道内存货信息，做到在客户下订单之前就能预见到 零售商货物的短缺并提前把产品准备好，这家零售商对此 感到非常惊讶。在刚开始的前六周时间内，摩托罗拉团队 注重通过每天开会讨论每一个订单的方法去解决存在的交 货问题，在准时交货方面的作出改进以获取信任。随着短 期时间内补货流程的改进，与零售商间的关系也就得到了 改善，摩托罗拉也向客户证明他们能够共同合作，在不增 加库存的情况下找出改进工作的方式。只有这时，双方才 建立了共同的目标，采取共同的措施，建立正式的联络点 和对等的合作关系。
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摩托罗拉同一家零售商客户进行了手工的 CPFR协同性试验，结果显示出了很大的潜力，于 是摩托罗拉从2002年年中开始实施了一个大型的 CPFR项目，同时全企业范围都向以客户为中心的 运营团队转变。这些团队是围绕着移动运营商和 消费电子零售商等主要客户而建立起来的。这个 项目的目标是要把预测错误率降低一半，存货水 平减少30%，渠道存货减少50%，准时送货率提 高30%。为了达到这些目标，这个部门的经理人 们知道他们必须和零售商共享包括预测、存货、 销售（到零售商货架上的销售，而不是到末端消 费者）、促销、产品计划和例外情况在内的实时 数据和计划。
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摩托罗拉公司希望，CPFR的成功实施可以把 产品的分类管理同供应链计划和执行流程联系在 一起，从而提高产品的可获得性，同时还减少运 输、物流和存货方面的成本。不过他们也意识到， 如果要转向CPFR，相关各方的沟通方式要进行根 本的改变，成功与否取决于各参与企业结构和商 业流程的协同变化。

考试题型：判断题（10分）、单选题（20分）、多选10道(30分）、简答3道（25分）、案例(10分）考试范围：1。

供应链和供应量管理的基本涵义是什么?供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链，它是在多个存在关联交易的企业基础上形成的范围更广的企业结构模式.它不仅是联接供应商到用户的物流链、信息链、资金链,而且是一种增值链。

供应链管理就是使供应链运作达到最优化，以最少的成本，让供应链从采购开始，到满足最终顾客的所有过程，包括工作流、实物流、资金流和信息流等均能高效率地操作，把合适的产品，以合理的价格，及时、准确地送到消费者手上。

2。

供应链管理的基本思想P18（1）“横向一体化”管理思想;(2）非核心业务一般应采取外包的方式分散给业务伙伴；（3）供应链企业间形成的是一种合作性竞争；(4）以顾客满意度作为目标的服务化管理；（5)供应链管理追求物流、信息流、资金流、工作流和组织流的集成；（6）借助信息技术实现目标管理；（7）更加关注物流企业的参与3.“纵向一体化”与“横向一体化"的基本思想及特点“纵向一体化"：是企业处于对制造资源的占有要求和对生产过程直接控制的需要,传统上采用的策略是扩大自身规模或参股到供应商企业，与为其提供原材料、半成品或零部件的企业是一种所有关系。

（大而全、小而全）特点：带来经济性、有助于开拓技术、确保供给和需求、削弱供应商或顾客的价格谈判能力、提高差异化能力、提高进入壁垒、进入高回报产业、防止被排斥。

“横向一体化”：是利用企业外部资源快速响应市场需求，本企业只抓自己具有核心竞争力的业务,而将非核心业务委托或外包给合作伙伴企业。

特点：能有效实现规模经济，获得规模效益；通过快速获得互补性的资源和能力,加速企业成长进程；有效建立起与客户的固定关系,遏制竞争对手扩张意图;维持自身竞争地位，容易使生产能力得到扩张。