作物栽培学各论-马铃薯栽培

小麦在国民经济中的意义：A.品质好，营养价值高；B.小麦具有广泛的遗传基础和丰富的形态生态变异性；C.是夏收作物，可与多种作物间作混作套作；D.含水量低，易于运输贮藏和加工。

小麦阶段发育：小麦从种子萌发到成熟的生活周期内，必须经过几个循序渐进的质变阶段，才能开始进行生殖生长，完成生活周期的阶段性质变发育过程。

（1）春化阶段（感温阶段）：小麦种子萌动以后，胚的生长点或绿色幼苗的生长点除了要求适宜的综合条件外还必须经国一段时间的低温诱导才能开花结果的阶段。

主导作用：低温。

（2）光照阶段（感光阶段）：反应迟钝型（春性品种）；反应中等型（半冬性品种）；反应敏感性（冬性品种）。

（3）阶段发育与器官形成的关系：春化阶段是决定叶片茎叶分蘖和次生根数多少的时期，光照阶段是决定子穗数多少的时期。

延长春化阶段可增加分蘖数；延长光照阶段有利于增加子穗数和小花数，从而形成大穗。

（4）阶段发育理论在小麦生产中的应用。

A.引种上的应用：同一生态区引种；B.确定播种期的依据；C.作为调节播种量的依据。

小麦初生根的特点：a.细而坚韧，上下直径一致，有分枝；b3米以上，春小麦达1.5-2米；c、生长迅速。

B.次生根：节根伴随分蘖的发生，在主茎分蘖节上，自上而下逐节发根。

特点：a.比较粗壮，根毛密集，多分枝；b.先水平生长，后垂直向下入土较浅，开花时极少部分可达1米以下，绝大部分分布在1-40厘米土层内；c.生长较慢。

小麦群体：单位土地面积上所有单株小麦的总和，是由若干个个体组成。

个体之间相互联系，相互独立，相辅相成，密不可分。

群体结构：群体内个体的数量、发育状况及在空间和平面上的分布。

内容：群体的大小、分布、组成、长相。

指标：（1）A.群体大小是群体结构的主要内容，时分析群体结构、制定栽培措施、调节群体与个体关系的重要指标：a、单位面积基本苗数，b、单位面积总茎数，c、单位面积穗数，d、叶面积指数，e、根系；（2）群体分布；（3）群体长相；（4）群体组成；（5）群体动态变化。

2014～2015学年第二学期作物栽培学各论学习重点一、选择二、简答1．简述马铃薯的产量形成特点①产品器官是无性器官。

块茎、生长前后条件要求较一致、易获高产②产量形成时间长。

块茎形成到成熟经历60~100天的时间，因而产量高而稳定。

③马铃薯的库容潜力大。

马铃薯块茎的可朔性大，但对外界环境条件反应敏感，易受土壤、肥料、水分、温度或田间管理等方面的影响，其产量变化大。

④经济系数高马铃薯块茎干物质的83%左右是碳水化合物，光和产物直接被输送到储藏器官，节约大量能量，因而马铃薯经济系数高，丰产性强。

2. 油菜感温性类型及特点？根据春化阶段对低温要求的高低和时间的长短分为三种类型。

冬性型：对低温要求严格，在0～5℃低温下经15～45天才能顺利通过春化阶段，进入生殖生长，冬油菜晚熟和中晚熟品种属此类。

半冬性型：对低温感应性介于冬、春性之间，一般冬油菜中熟和早中熟品种属此类。

春性型：10℃左右或更高温度下均能通过春化阶段而开花结实，一般春油菜品种或冬油菜早熟和极早熟品种属此类。

3．东北春谷区的栽培特点？包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部，一年一熟，常与大豆、高粱、玉米轮作，栽培品种多为单秆、大穗、繁茂型。

4．马铃薯收获前灭秧方法及作用：方法：在收获前一周，把植株地上部全部割倒，分人工割秧、机械割秧、药剂杀秧。

作用：降低田间湿度，便于收获，防止病菌侵染块茎。

药剂杀秧：可用20%的立收谷水剂，施用量200—250毫升/亩或20%克无踪，即200ml兑水80-100kg，均匀喷施，即可达到杀秧效果。

5．在栽培上小麦分为几大生长阶段？各生长阶段的特点是什么？在栽培上，根据所形成器官的类型和生育特点的不同，将小麦一生划分为三大生育阶段，即营养生长、并进生长、生殖生长。

营养生长：以生根、长叶、发分蘖为主。

并进生长：根、茎、叶继续生长，并进入穗分化过程，是决定穗粒数的壮杆大穗期。

生殖生长：以穗、粒发育和灌浆为主，包括抽穗、开花授精、籽粒形成和成熟，决定粒大、粒饱的增粒重期。

第四章薯类作物栽培学第一讲马铃薯的起源、传播与分布第二讲马铃薯的生物学特性及其生长规律一、马铃薯的形态特征（一）根（二）茎1、地上茎2、匍匐茎3、块茎（三）叶（四）花、果实、种子二、生物学特性（一）生育过程1、块茎的萌发和出苗2、幼苗生长和匍匐茎伸长3、块茎形成和茎叶生长4、块茎的增长与茎叶繁茂5、淀粉积累与成熟（二）块茎的休眠（三）生长发育与气候条件第三讲马铃薯脱毒种薯生产技术一、马铃薯种薯进行脱毒的必要性二、茎尖组织培养生产无病种薯生产技术（一）茎尖组织培养生产无病毒株的根据（二）茎尖组织培养技术1.茎尖培养用无性系的选择与病毒鉴定2.茎尖组织培养脱出病毒3.无病毒苗、薯的快速繁殖技术三、预防病毒再侵染的措施及良种繁育体系（一）原种繁殖基地的选择（二）防止病毒再侵染的措施（三）良种繁育体系四、种薯检验和定级（一）种薯的分级（二）种薯分级的质量标准（三）种薯检验第四讲马铃薯的栽培技术一、轮、间、套作与选地整地（一）轮作（二）间、套作（三）选地与整地二、马铃薯的营养与施肥（一）养元素对产量的影响与积累过程1.三要素的作用2.养分的吸收（二）施肥1．施肥量2．施肥时期和方法三、马铃薯的种植（一）选用良种（二）种薯处理1.种薯消毒2.种薯大小与切块3.小整薯播种4.催芽（三）播种期（四）密度与种植1．产量构成因素与密度单位2．密度对产量和品质的影响3．种植方式与密度调节四、田间管理（一）发芽出苗期（二）幼苗期1．查苗补苗2．中耕培土3．追肥4．防治虫害（三）块茎形成期（四）块茎增长与淀粉积累期五、收获贮藏（一）收获（二）贮藏1．茎在贮藏期的变化2．块茎安全贮藏的基本条件及控制3．贮藏方法六、实生种子的利用（一）国内外实生种子利用状况（二）实生种子、实生苗的生物学特性（三）实生苗的栽培技术（四）杂交实生种子的利用七、秋马铃薯栽培特点和其他栽培方法（一）秋马铃薯栽培特点（二）其它栽培方法1．地膜覆盖栽培2．芽栽、苗栽、扦插与单芽移栽3．加工用马铃薯的栽培（1）马铃薯加工的意义（2）加工用马铃薯的品质要求（3）栽培技术对加工用马铃薯质量的影响第五讲甘薯生物学特性及育苗技术一、甘薯的根、茎、叶、花、果实、种子特性；二、甘薯幼苗的生长条件三、甘薯的育苗技术与方法。

作物栽培学各论》课程教学大纲一、课程基本信息二、课程性质与定位本课程为农学专业本科生的专业课，主要讲授小麦、水稻、玉米、大豆等作物的生长发育和产量形成规律及其环境的关系，突出重点兼顾全面。

课堂采用启发式，重点讲授教材的要点、重点和难点，并介绍作物栽培的最新科技动向。

要求学生掌握主要作物高产栽培的理论基础与技术，即掌握在一定的生态条件下，充分利用当地光、热、水、土壤等自然资源和所投入的生产资料，获取作物最优品质最佳产量和最高效益的栽培理论与技术。

三、课程目标1.知识目标通过本课程的学习，使学生初步掌握作物的器官建成，产量、品质形成的基本规律与环境条件的关系及农艺措施的原理、效应等理论。

2.能力目标通过本课程的学习，使学生具有各类主要作物的基本栽培实践技能，了解各类主要作物的研究动态，为学生今后从事具体的农作物新品种栽培工作奠定坚实的基础。

3.素质目标培养学生科学严谨的研究态度，能够进行实际技术指导和从事作物栽培科学研究的能力，通过观察现象探索分析事物本质及其规律的科学观认识。

四、主要内容和要求第一章绪论【目的要求】1.了解作物栽培学的性质、任务和特点；2.了解作物的起源和分类；3.掌握作物的产量、品质和效益；4.了解作物栽培学的主要科技成就与发展。

【讲授内容】1．作物栽培学的性质、任务和特点2．作物的起源和分类3．作物的产量、品质和效益4．作物栽培学的主要科技成就与发展第二章小麦目的要求】1.了解小麦的生产概况、起源和分类；2.掌握小麦栽培的生物学基础；3.掌握小麦的产量形成与品质；4.掌握小麦的栽培技术。

讲授内容】1．小麦的生产概况、起源和分类；2．小麦栽培的生物学基础；3．小麦的产量形成与品质；4．小麦的栽培技术；5．北方小麦几种专项栽培技术。

第三章其它麦类作物目的要求】1.掌握大麦的生物学基础和栽培技术；2.掌握燕麦的生物学基础和栽培技术；3.掌握黑麦的生物学基础和栽培技术；4.掌握小黑麦的生物学基础和栽培技术。

马铃薯种植栽培一、春薯栽培技术（一）整地施肥马铃薯根系和块茎的生长都需要氧气。

因此要求土地平整，浇水后不能积水或上千下湿，耕作层要深厚、疏松。

基肥要求为充分腐熟的有机肥料，其一半或2/3翻入耕作层，其余在开播种淘时施人。

每亩施用量为2000kg。

播种前结合施种肥，拌以防治地下害虫的药剂，每亩种肥的施用量为：尿素2.5-5kg、钙美磷肥10-15kg、草木灰25-50kg。

（二）种薯的处理和育苗为提早生芽和使出苗整齐，没有通过休眠的种薯需进行处理，在二季作区尤为重要，为赶茬口和节约种薯，多进行育苗移栽。

#p#分页标题#e#1．种薯的处理(1)暖种晒种在播种前30-40天进行，首先暖种催芽，在黑暗和20°C的条件下，使种薯内各种物质转化给芽眼迅速萌发和生长，需要10-15天，直到顶部芽长1cm为止。

接着，晒种壮芽，现芽后为避免幼芽黄化徒长和栽种时碰断，将暖芽后的种薯置于散光或阳光下晾晒，保持15°C低温，使芽绿化粗状，约需20天左右，种薯经过这样的处理后，可增产20%-30%，但时间不宜过长，否则将引起植株早衰，易受早疫病侵染。

(2)用赤霉素或硫脲等药剂，浸种催芽。

赤霉素浸种浓度，切块用0.5个单位，整薯用10个单位，浸8-10分钟，浸种后即可播种，硫脲用1:200或300的水溶液。

若暖种或晒种后的种薯，如果中下部芽很小，为促使出苗快，可于切块后用低浓度赤霉素液0.1-0.2单位浸泡切块10分钟。

2．育苗于断霜前20#p#分页标题#e#天进行。

种薯最好经过暖、晒处理。

用冷床方块或密集排列种薯育苗，培养土要好。

种薯单芽切块，若种薯不足时，可将芽对破为二，播后覆土3-4cm，土温保持在15-20°C，栽植前要低温炼苗数天。

（三）栽植栽植可用整薯，这有利于控制细菌性病害，也可切块栽植，节约成本。

切块应呈立体三角形，重15-20g。

暖晒过的种薯可选芽切块；未暖晒的种薯，中小块葶可取纵切法，利用顶芽优势。

•马铃薯概述与品种选择•栽培技术基础•生长期管理要点•常见问题解答与误区纠正目录•现代科技在马铃薯栽培中的应用•总结回顾与展望未来发展趋势01马铃薯概述与品种选择起源地传播历史全球分布030201马铃薯的起源与传播营养价值与经济意义营养价值经济意义品种分类及特性根据用途分类根据熟性分类特性适宜种植区域与季节适宜种植区域种植季节春季和秋季是马铃薯的主要种植季节，具体播种时间因地区而异。

02栽培技术基础土壤选择与改良措施0102播种前准备及播种方法根据当地气候条件和品种特性，选择合适的播种期。

一般采用开沟点播或穴播的方式，播种深度以8-10厘米为宜。

基肥以有机肥为主，配合适量化肥，确保马铃薯生长所需的各种营养元素。

追肥应根据马铃薯生长情况和土壤肥力状况进行，一般分2-3次进行，以氮肥为主，配合磷钾肥。

马铃薯生长需要充足的养分，应遵循“基肥为主，追肥为辅”的施肥原则。

施肥原则与技巧病虫害防治策略03生长期管理要点幼苗期管理注意事项保持土壤湿润幼苗期马铃薯对水分需求较高，要确保土壤保持湿润，避免干旱影响幼苗生长。

适度施肥在幼苗期，适量施用氮肥，促进幼苗生长，同时注意磷肥和钾肥的补充，增强植株抗逆性。

中耕除草及时进行中耕除草，减少杂草对幼苗的竞争，保持土壤疏松，促进根系发育。

块茎形成期调控措施增施磷钾肥控制氮肥用量此时期应增加磷肥和钾肥的施用，促进块茎的形成和膨大，提高产量和品质。

培土和灌溉叶面喷肥通过叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥，补充植株营养，促进块茎膨大和提高品质。

加强水分管理膨大期是马铃薯需水量最大的时期，要确保水分充足供应，保持土壤湿润。

病虫害防治加强病虫害防治工作，及时发现并采取措施防治病虫害，避免对产量和品质造成不良影响。

膨大期促进产量提高方法1 2 3适时收获储存环境分级储存成熟期收获及储存建议04常见问题解答与误区纠正病虫害防治误区及正确方法农业防治生物防治选用抗病品种，合理轮作，加强田间管理。

第九章小麦1.小麦的生育时期有哪些？答：根据小麦一生中器官形成顺序和明显的外部特征，可划分为出苗、分蘖、起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆和成熟等生育时期，冬小麦还有越冬和返青期。

2.什么是小麦的阶段发育？春化，光照的类型？答：小麦的生活周期内，必须经过几个循序渐进的质变阶段，每个阶段需要满足一定的外界条件，才能开始生殖生长，完成生活周期。

这种阶段性质变发育过程称为小麦的阶段发育。

根据不同品种通过春化阶段对温度要求的高低和时间的长短，将小麦分为(1)春性(2)半冬性(3)冬性3种类型根据小麦对光照长短的反应，分为（1）反应迟钝型（2）反应中等型（3）反应敏感型3.小麦三段生长与器官建成的关系以及栽培技术上的主攻方向和主要措施答：①营养阶段：根、叶的生长，伴有分蘖的发生；主攻方向：穗数；措施：保苗，促进分蘖。

②并进阶段：幼穗、根、叶、秆的生长发育，伴有分蘖发生；主攻方向：粒数；措施：壮杆，促进幼穗分化。

③生殖阶段：穗、粒的形成与发育；主攻方向：粒重；措施：保叶4.小麦根，茎，叶生长规律根：须根系，由初生根和次生根构成，初生根垂直向下生长，次生根着生于分蘖节上，又称节根，伴随分蘖的发生，在主茎分蘖节上自上而下逐节发根。

开花期，次生根数达最大值，跟数量大，功能强，是根系吸收的主体部分，与高产有密切关系。

茎：由节和节间组成，地下3~8节，节间不伸长，密集而成分蘖节，地上4~6节，节间伸长形成茎杆。

节间按节位自上而下顺序生成。

强光对节间伸长有抑制作用。

叶：由叶片、叶鞘、叶耳、叶舌、叶环构成，叶的建成历经分化、伸长和定型过程。

1~3叶在种子胚中早已分化，其余叶由茎生长锥分化形成，分化出的叶原基不断进行细胞分裂和组织分化，通过伸长过程扩大体积。

5.小麦分蘖及成穗规律分蘖：发生在地下不伸长茎节上的分枝；规律：一级分蘖与主茎初叶数（N）呈N-3的对应关系，剩余同伸关系均为N-2.成穗规律：冬前发生的低位早蘖容易成穗，冬前晚生分蘖和春生蘖成穗率低。

马铃薯的栽培技术与理论马铃薯，又称土豆，是一种常见的食用植物，是我国人民饮食中的重要组成部分。

马铃薯富含淀粉、维生素和膳食纤维，是一种营养丰富的食材。

为了保证马铃薯的产量和质量，农民需要掌握一定的栽培技术和理论知识。

本文将介绍马铃薯的栽培技术与理论，帮助农民朋友们更好地种植马铃薯。

土壤选择与准备马铃薯适宜生长于疏松肥沃、排水良好的土壤中。

选择土壤时，应尽量避免重茬土壤，以免病虫害滋生。

在种植前，应进行耕地，并施入适量的有机肥料和磷钾肥，提高土壤的肥力和保水性。

品种选择与种植时间马铃薯的品种繁多，根据不同的生长季节和用途选择适合的品种。

一般来说，早熟品种适宜春季种植，中晚熟品种适宜秋季种植。

种植时间一般在春季3月至4月或秋季8月至9月。

种植方法与密植原则马铃薯的种植方法主要有块茎直插法、整茬直插法和整茬抽条法等。

在种植时，要注意保持块茎的完整和生长点的朝上。

根据不同品种选择适当的密植原则，一般密植量为每亩7-10万株。

施肥与灌溉马铃薯的生长期需要不同的养分供应。

在生长初期，应注重氮肥的施用，促进地上部分生长。

在中后期，适量施入磷、钾肥，有助于块茎的膨大。

同时，要保证适量的水分供应，尤其是在干旱季节及时灌溉。

田间管理与病虫防治在马铃薯生长期间，需要及时进行除草、松土、培土等田间管理工作，保持生长环境的整洁和通风性。

同时，要定期巡查，发现病虫害及时采取防治措施，如喷洒农药、更换种薯等。

收获与储藏马铃薯的收获时间一般在生长120-130天后，当地上部枯黄时即可进行收获。

收获后，应晾晒或通风，使土壤残留和水分蒸发，然后进行储存。

储存时，要选用通风良好、干燥阴凉的地方，以延长马铃薯的保鲜期。

总结通过对马铃薯的栽培技术与理论的介绍，我们了解了种植马铃薯的基本方法和注意事项。

农民朋友们在种植马铃薯时，可以根据本文提供的技术和理论知识，合理安排生产计划，提高产量和品质，取得更好的经济效益。

愿大家在马铃薯的种植过程中取得丰收的成果，为农业生产贡献自己的力量。