马铃薯高产栽培技术手册
黑龙江省重大科技成果推广项目省农垦总局重大科技示范推广项目
一、概述
马铃薯在我国的不同地方，人们对它有不同的叫法。它的俗名有土豆、地豆、山药、洋山药、山药蛋、地蛋、土卵、洋芋、洋山芋、土芋、番芋、番人芋、香芋、洋番薯、荷兰薯、爪哇薯和番仔薯等，还有叫它鬼慈姑或番鬼慈姑的。但是，称它土豆、洋芋和山药蛋的最普遍。从它的不同地方名字就可以看出，它在我国的种植，从南到北，从东到西，到处都有。
马铃薯在植物分类中为茄科茄属，是一种一年生草本块茎植物。因为生产上用它的块茎（通常称薯块）进行无性繁殖，因此又可视为多年生植物。马铃薯的老家，在南美洲安第斯山山区。它有着悠久的栽培历史，可以说是原产地的一种古老的农作物。距今虽然仅有400余年，但由于马铃薯适应性强，喜冷凉的气候条件，抗灾，早熟，高产，易于种植，更重要的是它既能做粮又能做菜，营养价值高，因而成了我国人民喜食的农作物。因此，马铃薯在我国虽然是个年轻的农作物，但它发展很快，已经扎根于全国东西南北各地。
就全世界讲，马铃薯在粮食作物生产中居第四位，总产量和种植面积仅少于小麦、水稻、玉米。
二、植物学特性
1．根
马铃薯可以用块茎种植和种子种植，用块茎种植和种子种植时，根的形态不相同。用块茎种植，当马铃薯块茎
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萌芽后而芽长了3～4厘米时，从芽的基部发生出根来，称初生根，初生根具有很强的吸收能力，马铃薯初期的生长有80％的营养由它供应。初生根先向前生长，当长至30厘米时，再向下生长。以后随着芽的伸长，围绕着匍匐茎发生了3～5条根，长20厘米左右，称匍匐根。大部分品种的根系分布在土壤表层下40厘米，一般不超过70厘米，在砂质土壤中根深可达1m以上。匍匐根主要是水平生长。2．茎
马铃薯的茎分地上和地下两部分。地上茎一般呈绿色或紫色，主茎以花芽封顶而结束，花下有两个侧枝，形成双叉式分枝。马铃薯每个叶腋中都能发生侧芽，形成枝条。
地下茎包括主茎的地下部分、匍匐茎和块茎。主茎地下部分可明显见到8个节，少数品种具6个节，节上着生退化鳞片叶，叶腋生出匍匐茎，顶端有12～16个节间短缩膨大形成块茎。与匍匐茎相连的一端叫薯尾或脐部，另一端叫薯顶。块茎是变态的茎，具有茎的各种特性，表面分布很多芽眼，每个芽眼有一个主芽和两个副芽。副芽一般处于休眠状态，只有主芽受伤害后才萌发。薯顶着生的芽眼多而密，发芽势强，这种现象叫顶端优势。生产上可以利用整薯播种，以及在切块时可以采用从薯顶到薯尾的纵切法，以取得顶端优势而达到高产的目的。
3．叶
马铃薯的叶子在幼苗期基本上都是单叶、心脏形或倒心脏形，全缘，称为初生叶，到后期均为奇数羽状复叶。顶端叶片单生，顶生小叶之下有4～5对侧生小叶。复叶的大小，侧小叶的形状、色泽、毛茸的多少，以及小叶的排2
列疏密，二次小叶的多少等因品种而异。绝大部分品种的主茎由16个复叶组成，加上顶部两个侧枝的复叶，构成马铃薯的主要同化系统。复叶叶柄基部与主茎相连处着生的裂片叶叫托叶，具小叶形或镰刀形或中间形，可作为识别品种的特征
4．花
马铃薯的花一般为5瓣，而且互相连结在一起，从而形成轮状花冠。花内有5个雄蕊，1个雌蕊。每个小花有花柄，花序着生枝顶，伞形、聚伞形花序。花色有白、粉红、紫、蓝紫等颜色。因为早熟品种第一花序开放，正是马铃薯地下块茎开始膨大的时期，所以利用这一点可以分析是否进入结薯期。
5．果实和种子
马铃薯的果实为浆果，呈球形或椭圆形。种子细小肾形。马铃薯属自花授粉植物，在我国西南山区或高纬度地区，马铃薯生长期在150天以上的地方，可以利用种子繁殖种薯或直接用于生产。
三、生长发育周期
马铃薯生长过程一般分为五个时期、三段生长的规律性变化。
1．休眠期
由于马铃薯具有自然休眠的特性，当马铃薯块茎收获后，一般长时间内不发芽。这种现象称为马铃薯生理性的自然休眠。休眠期的长短关系到块茎的贮藏性、播后能否及时发芽。
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块茎的休眠期长短受贮藏温度影响比较大，温度0～4℃块茎休眠期大大延长，而在25℃左右的温度下，因品种不同休眠期从1个月到3个月不等。
2．发芽期（第一段生长）
马铃薯的生长从块茎上的芽萌发开始，从芽萌生至出苗是发芽期，此期进行主茎第一段的生长。这一阶段是马铃薯建立根系、发苗、结薯和第二段、第三段进一步生长的基础。此段生长的中心是芽的伸长、发根和形成匍匐茎，营养和水分主要靠种薯，按茎叶和根的顺序供给。解决好第一段的生长是马铃薯高产稳产的基础。
3．幼苗期（第二段生长）
从出苗到早熟品种的第六叶或中晚熟品种的第八叶展平，即完成了第一个叶序的生长，叫团棵，是主茎的第二段生长，是马铃薯的幼苗期。此期的生长中心仍为茎叶和根，但生长量不大。这个阶段叶片生长非常地快，一般2天发生一片叶。出苗7～10天后开始生长匍匐茎，团棵前匍匐茎顶端开始膨大。幼苗期15～18天，但此期对最终产量影响较大，开始进入“块茎”过程，因此，在栽培上这个阶段应以促根、壮棵为中心，保证根系、茎叶和块茎的协调分化与生长。
4．发棵期（第三段生长）
从马铃薯的幼苗期（即6～8片叶）到第12或第16叶展平，早熟品种以第一花序开花，晚熟品种第二花序开花为第三段生长结束的标志，为期30天左右，称为马铃薯的发棵期。在这期间，马铃薯的主茎快速增长，根系继续扩大，块茎膨大到鸽蛋大小，生长中心已由根、茎、叶等生4
长转向马铃薯的块茎生长。
5．结薯期（块茎的形成）
第三段生长完成便进入以块茎生长为主的结薯期。这个阶段叶片开始转黄枯落，地上部分的养分向块茎输送，块茎迅速膨大，尤其开花期的十多天膨大最快，50％左右的产量在这段形成。结薯期的长短受气候条件、病害和品种的熟期性影响，一般30～50天。
四、对环境条件的要求
马铃薯同其他作物一样，在生长和发育的每个时期，对环境条件都有自己独特的要求。这些条件能否得到满足，决定着它的植株生长是否旺盛和协调，能否获得较高的产量。马铃薯的生长条件主要包括温度、光照、水分、土壤和营养等方面。
1．温度马铃薯生长发育需要较冷凉的气候条件，块茎播种后。地下10厘米土层的温度达7～8℃时幼芽即可生长，10～12℃时幼芽可茁壮成长并很快出土，特别是早熟品种，如果播种早，马铃薯出苗后常遇晚霜，气温降至0℃时，则幼苗受冷害，严重会导致死亡。
植株生长的最适宜温度为20～22℃，温度达到32～34℃时，茎叶生长缓慢。超过40℃完全停止生长。马铃薯开花期的最适宜的温度为15～17℃，低于5℃或高于38℃则不开花。
块茎生长发育的最适宜温度为17～19℃，温度低于2℃或高于29℃时停止生长。
2．光照马铃薯是喜光作物，其生长发育对光照强度
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和每天的日照时数反应强烈。
马铃薯一生中对光的要求是不同的，在马铃薯第一阶段生长（即发芽期）要求黑暗，光线抑制芽伸长，促进加粗、组织硬化和产生色素。幼苗期和发棵期长日照有利于茎叶生长和匍匐茎发生。结薯期适宜短光照，成薯速度快。强光不仅影响马铃薯植株的生长量，而且影响同化产物的分配和植株的发育。强光下叶面积增加，光合作用增强，植株和块茎的干物重明显增加。短日照有利于结薯不利于长秧。此外，短日照可以抵消高温的不利影响。
高温一般促进茎伸长而不利于叶和块茎的发育。但在短日照下，可使茎矮壮、叶肥大、块茎形成较早。因此，高温短日下块茎产量往往比高温长日照要高；光对马铃薯产量形成的最有利情况是，幼苗期短日照、强光和适当高温，有利于促根、培育壮苗和提早结薯；发棵期，长日照、强光和较大的昼夜温差，适当高温有利于建立强大的同化系统；结薯期短日照、强光和较大的昼夜温差，有利于同化产物向块茎运转，促使块茎高产。
3．水分马铃薯生长过程中要供给充足水分才能获高产。
发芽期所需水分很少，但发芽期需要土壤中含有适当的水分，这样有利于马铃薯刚生出根生长所需的水分，否则根部伸长、芽生长也会受到抑制，不宜出土。所以在播种前，要求土壤土层上部疏松，而下部保持土层湿润。
幼苗期要求适当的土壤湿度，前半期保持适度干旱，然后保持湿润，原则是不旱不浇。
发棵期前期要保持水分充足，占饱和持水量的80％。6
结薯后期要控制土壤水分不要过多，浇地要注意排水，或实行高垄栽培，以免后期因土壤水分过多造成闷薯烂薯。
4．土壤马铃薯适应性非常强，一般土壤都能生长。最适合马铃薯生长的土壤是沙质壤土，有足够的空气，对块茎和根系生长有利。但由于这类型土壤保水、保肥能力差，种植时最好采取平作培土，适当深播，不宜浅播垄栽。砂质土生长的马铃薯块茎整洁、表皮光滑、薯形正常、淀粉含量高、便于收获。如果在粘重的土壤种植马铃薯，最好利用高垄栽培，有利于排水、透气。由于此类土壤保肥、保水能力强，只要排水通畅，马铃薯产量往往很高。
马铃薯喜pH 5.6～6微酸性土壤，但在pH 4.8～7.8范围内均能生长。发芽期需土壤疏松透气，土面板结则影响根系发育，推迟出苗时间。第二、第三段生长过程中，要求土壤见干见湿，经常保持土壤疏松透气状态，有利于根系扩展和发棵。如果土壤板结，会引起植株矮化、叶片卷皱和分枝势弱等长相。对于偏碱性土壤，种植马铃薯要选择抗病品种并施用酸性肥料。因为在偏碱性土壤中，马铃薯易感染疮痂病。
5．营养（肥料）马铃薯一生中，需要大量的肥料。在氮、磷、钾三要素中马铃薯需钾肥最多，氮肥次之，磷肥最少。
适量施氮对提高块茎产量和蛋白质含量有很大作用，但氮肥过多，特别是生长后期追施氮肥，易引起植株徒长，延迟结薯而影响产量。枝叶徒长造成枝叶柔嫩，易感染病害。氮肥施用量宁可基肥、种肥少施，苗期追氮，切忌基肥、种肥氮素过多。磷肥不足时，导致马铃薯植株生长缓
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慢、茎秆矮小、叶面积小光合作用差，影响马铃薯产量。缺磷时，块茎内薯肉出现褐色锈斑，缺磷越严重，锈斑相应扩大，蒸煮时，锈斑处不烂发脆，影响商品品质。钾肥充足植株健壮，茎秆坚实，叶片增厚，抗病力强。植株缺钾表现为生长缓慢、节间变短、叶片变小，叶片后期出现古铜色病斑，叶缘向下弯曲，叶面缩小，叶脉下陷，叶尖及叶缘由绿色变为暗绿，继而变黄，最后呈古铜色。颜色的变化由叶尖的边缘逐渐扩展到全叶，有时叶面出现紫纹，植株基部的叶片同时枯死，而新叶则呈正常状态。植株易受寄主病菌的侵害。块茎变小，品质变劣，块茎内部呈灰色状。
马铃薯生长除需上述三大要素外，还需要中量元素和微量元素。这些元素虽然被吸收的数量极小，可是它们的作用很大，微量元素不足，也会引发一些病状，降低马铃薯的产量和质量。所需的中量元素主要有钙、镁、硫，所需的微量元素有锌，铜、钼、铁、锰、硼等。
五、品种介绍
1．早熟品种
（1）东农303 东北农业大学育成品种。株型直立，株高45厘米，茎绿色，复叶较大，叶色浅绿，生长势强。花冠白色。块茎长圆形，皮肉黄色，表皮光滑，芽眼浅；结薯集中，块茎中等大小而整齐，一般每667m2 1500～2000公斤，高产可达3500公斤。品质好适宜鲜食及加工用。植株抗花叶病毒，易感染晚疫病和卷叶病毒，耐涝，栽培密度每667m2以4000～4500株为宜。
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（2）超白辽宁省大连市农业科学研究所育成品种。株高40厘米，茎绿色，株型形，皮肉白色，表皮光滑，芽眼较深，结薯集中，块茎大，每667m2一般产量1900～2000公斤，高产可达4000公斤。品质好适宜鲜食及加工用。耐X病毒，较耐Y病毒和M病毒，每667m2栽培密度以5000株为宜。
（3）克新4号黑龙江省农业科学院马铃薯研究所育成品种。株高65厘米，分枝较少，茎绿色，株型直立，复叶中等大小，叶色深绿，生长势中等。花冠白色。块茎扁圆形，黄皮有网纹，肉淡黄色，芽眼中等深度，结薯集中，块茎中等，耐贮藏，每667m2产量1500公斤，高产可达2500公斤；品质好适宜鲜食用。植株感晚疫病，轻感卷叶病毒，感染Y病毒，每667m2栽培密度以4000～5000株为宜。
（4）克新9号株高55厘米，分枝多，茎绿色带褐色斑纹，株型直立，复叶大，叶色深绿，生长势强，直立，叶片肥大平展，叶色深绿，生长势强。花冠白色。块茎圆花冠白色，天然结果性强。块茎椭圆形，皮肉黄色，表皮光滑，芽眼浅，结薯集中，块茎大，每667m2产量1200公斤。品质好适宜鲜食及加工用。植株抗X病毒和Y病毒，感晚疫病，每667m2栽培密度以4000～4500株为宜。
（5）花525 株型直立，分枝中等，茎绿色、粗壮，叶绿色，复叶大，叶缘平展，花冠紫色，繁茂；块茎扁圆—扁椭圆，大而整齐，芽眼深而且多，表皮光滑，浅黄皮浅黄肉，结薯集中性中等，淀粉含量l5％左右。抗晚疫病，抗PLRV，耐PVX、PVY、PSTV；耐贮藏。丰产性好，一般亩产2000～2500公斤左右。适宜密度3800～4000株
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/667m2。
（6）中薯2号中国农科院蔬菜花卉所选育而成。植株较矮小，一般40～50厘米，分枝较少，花冠白色，雄性不育。块茎卵圆形，淡黄皮黄肉，芽眼浅。结薯集中，大中薯率85%以上。高抗花叶病毒，轻感卷叶病毒，茎叶感晚疫病，块茎抗晚疫病性强，耐贮性较好。淀粉含量12%左右。一般亩产1500公斤，高者可达2000公斤以上。适宜密度3500～4000株/667m2。
（7）早大白株型直立，株高中等，茎绿色，分枝少，叶绿色，复叶大小中等；花冠白色，天然结实性弱；块茎扁圆，大而整齐，芽眼浅而少，白皮白肉；植株及块茎感晚疫病，轻感早疫病，中抗疮痂病，抗环腐病、黑胫病，感PVX，轻感PVY、PLRV。一般亩产2000公斤以上。适宜密度4000～4500株/667m2。
（8）尤金株型直立，株高中等，分枝少，茎带紫褐色素，生长势强；叶浅绿，复叶大小中等；花冠白色；块茎椭圆，大而整齐，块茎芽眼浅而且少，黄皮黄肉，结薯集中；植株轻感晚疫病，块茎抗PVX，对PVY过敏，轻感PLRV，感黑胫病，块茎耐贮藏。丰产性好，一般亩产2000公斤左右。适宜密度4000～4500株/667m2。
（9）费乌瑞它（Favorita）又名鲁引一号、荷兰七号。株形直立，分枝少，株高60厘米左右，茎紫色，生长势强，叶绿色，块茎长椭圆形，皮淡黄色肉鲜黄色，表皮光滑，块大而整齐，芽眼少且浅，结薯集中，块茎膨大速度较快，较耐贮藏。淀粉含量为12.4%～14%，植株易感晚疫病，块茎中感，轻感环腐病和青枯病，抗卷叶病毒，一般亩产1700 10
公斤，高产可达3000公斤。适宜密度3800～4500株/667m2。
2．中熟品种
（1）克新1号株高70厘米，分枝多，茎绿色，株型开展，复叶大，叶绿色，生长势强。花冠淡紫色，能天然结实。块茎椭圆形，白皮白肉，表皮光滑，芽眼中等深度，结薯集中，块茎大，耐贮藏，每667m2产量1500公斤，高产可达2500公斤。适宜鲜食及加工用。植株抗晚疫病，高抗环腐病，抗Y病毒和卷叶病毒，较耐涝，每667m2栽培密度以3500株为宜。
（2）克新3号株高65厘米，分枝多，茎实性强。块茎扁椭圆形，黄皮有细网纹；肉淡黄色，芽眼较深，结薯集中，块茎大，耐贮藏，每667m2产量1500公斤，高产可达2000公斤。适宜鲜食及加工用。植株抗晚疫病，高抗环腐病，抗Y病毒和卷叶病毒，较耐涝，667m2栽培密度以4000～4500株为宜。
（3）大西洋中熟适于加工型品种，从美国引进。株型直立，叶肥大，茎粗，中等长势。花淡蓝紫色。块茎圆形，薯皮淡黄色带网纹，薯肉白色，中薯率高且整齐。从出苗后85天成熟。块茎耐贮。抗X病毒和Y病毒，易感晚疫病和环腐病，退化快。适宜密植，密度4500株／667m2左右。安排在晚疫病发生较轻的一季作区种植。
（4）克新12号株型直立，株高68厘米左右，分枝中等，茎杆粗壮，复叶中等大小。叶片浅绿色，花冠白色，无天然结实。块茎圆形且整齐，中等大小，表皮光滑，淡黄皮、白肉（条件差异有时表现微黄），芽眼浅。抗花叶病毒和卷叶病毒，田间高抗晚疫病，抗环腐病，耐贮性强，
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一般亩产1500公斤，高产可达2500公斤以上。结薯集中，淀粉含量18％～21%，食味佳。适宜栽培密度3500～4000株／667m2左右。
（5）克新13号株型直立，株高65～70厘米，株丛繁茂，分枝中等。茎粗壮绿色，茎横断面三棱形；叶绿色，叶缘平展，复叶大小中等，顶小叶卵形；花序扩散，花白色。块茎圆形，大而整齐，黄皮淡黄肉，表皮有网纹，芽眼深度中等。耐贮性强，结薯集中。对PVY田间过敏，抗PLRV病毒，耐PSTV，轻感TMV。田间抗晚疫病，丰产性好，商品薯率占90%以上。食味优良，淀粉含量14%～16%。适宜栽植密度为3800～4000株／667m2，一般亩产2000～3000公斤。
（6）克新18号紫花、克851，黑龙江省农科院马铃薯研究所育成。株型直立，株高65～70厘米，植株繁茂，花冠紫红色，淡黄皮、淡黄肉，块茎圆形，芽眼深度中等，大、中薯率85%以上，结薯集中，耐贮性强。高抗晚疫病、环腐病，耐PSTV，抗退化、抗旱能力强。淀粉含量14%～15%，蒸食起沙，食味优良，适于鲜食及速冻保鲜。适宜栽植密度为3500株／667m2左右，一般亩产1700公斤左右。
3．晚熟品种
（1）克新11号黑龙江省农业科学院马铃薯研究所育成。株高45～55厘米，主茎2～3个，茎绿色，株型直立，复叶较大，叶绿色，生长势强。花冠白色。块茎圆或椭圆形，皮肉黄色，表皮光滑，芽眼浅，块茎大而整齐，商品薯率80％～85％，休眠期较长，耐贮藏。每667m2产量1500公斤；高产可达2500公斤。品质好适宜鲜食及食12
品加工用。植株高抗晚疫病，较抗卷叶病毒和花叶病毒病，每667m2栽培密度以3500～4000株为宜。
（2）L2－12 株型直立，生长势强，主茎多，分枝多，花冠白色，复叶大，薯形卵圆形，黄皮黄肉，表皮有轻网，芽眼浅，结薯较分散，块茎大而整齐，商品率高，亩产2000公斤左右，淀粉含量16.7%，丰产性好，抗逆性强，田间抗病性强，抗早疫病、晚疫病。每667m2栽培密度以3500～4000株为宜。
（3）陇薯3号半直立，株高60～70厘米，茎绿色粗壮。叶色淡绿，复叶大，侧小叶3～4对。花冠白色。块茎扁圆或圆形，表皮光滑，块茎大而整齐，黄皮黄肉，芽眼深度中等，呈淡紫红色，薯顶芽眼下凹。结薯集中，单株结薯5～7个，大、中薯率90%～97%。一般亩产2000公斤左右。耐贮藏。淀粉含量21.2%，每667m2栽培密度以3000～4000株为宜。
六、综合高产技术
1 选地
1.1 土质：选择土质疏松，通透性强的土壤，忌选土质黏重的土壤，pH值适宜范围为在4.8～7.0之间，高于8低于4均不适合马铃薯种植。
1.2 地势：选择排水良好、坡降适中的坡岗地，低洼易涝地不可种植马铃薯。
1.3 前茬：选择麦类、玉米等禾谷类茬口为最佳，其次为豆茬，避免甜菜茬、葵花茬和茄科作物，选择的地块要没有豆黄隆、普施特、阿特拉津等农药残留。
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1.4 清理地块：选择种植马铃薯的地块在整地前一定要把地里的残留秸秆清理干净，便于机械作业。
2 整地
2.1 时期：秋整地。
2.2 深松：深度要求40～45cm，达到全层深松。
2.3 深翻对于残茬多或草荒地，深翻要求28～32cm，翻垡严密。
2.4 耙地：要求整平耙碎达到播种状态。
3 种薯准备
3.1 种薯的质量要求：必须选用脱毒种薯，种薯具有本品种的特征、无混杂现象；按种薯繁育技术生产，达到相应种薯质量标准的良种；当地主要的病毒、病害及虫害的存在比率不超过该级种薯要求的标准；没有严重的机械创伤；具备种薯所要求的大小规格；生理年龄适中、贮藏良好、无生理因素形成的种薯异常变化；无腐烂，芽长不超过1cm。
3.2 种薯选择：选择的种薯要达到种薯质量要求，薯块水分状况及感观良好，大小在40～150g（50g以下的种薯可整薯播种）。
3.3 品种选择：按照当地的气候条件，根据品种特性、市场需要、生产用途和产业发展需要，选择相应的品种进行种植；依据主要病害发生情况，选抗性强的品种种植，结合栽培水平选择产量高、抗性强、市场好、适合本地种植的品种。
3.4 品种结构：按产业结构要求，优化品种特性，同时考虑当地农时特点，做到早、中、晚熟期品种搭配。目前14
采用的品种以克新18、L2-12为主，搭配克新4号、花525、克新13号、俄薯7号等。
3.5 困种催芽：芽长不超过0.5cm（机械播种）～1cm （人工播种）；催芽温度10～13℃，催芽时间2周左右。
3.6 切种：种块要求在40～60g左右，切立块，保证每个切块上有1～2个芽眼，低于40g的种薯整薯播种，切种人员每人至少准备3把刀，切薯时切刀要放在2‰的高锰酸钾溶液中浸泡；切刀消毒时间7分钟，当切到烂种时，扔掉烂种，把刀放在溶液中消毒，要换一次刀。
3.7 药剂拌种
3.7.1 58%甲霜灵锰锌100g+甲托（或多菌灵）100g+ 滑石粉4～5kg（亩用量）。
3.7.2 金针虫等地下害虫严重的地块要选用锐胜等杀虫剂拌种。
3.8 切块时间：播种前3～5天把种薯切好。
3.9 切块存放
种薯切块拌种后阴干，避免阳光直晒，长条堆存放，堆高不超过40cm，杜绝发烧烂种。同时要苫盖防雨，如果遇雨，要倒堆防烂种。
4 播种
4.1 播期：适时早播，在10cm耕层处地温稳定通过7～12℃时开始播种（人工种植可早播；机械播种适当晚播），我省4月末5月初。
4.2 播深：播种深度为8～15cm，可根据土壤类型、墒情等情况适当调整播种深度。一般要求是坡地、土壤湿度大宜浅，岗地，干旱条件下土壤墒情差宜深。
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4.3 播种密度：根据地力条件和品种特性，行距80～90cm，株距18～30cm。一般亩保苗早熟品种以4500～5000株/亩为宜。晚熟品种以4000～4500株/亩为宜。
4.4 播种方法：机械播种随播随起垄，垄距75～80cm （90cm垄距防涝效果更为理想）。人工播种时要尽量避免晾墒时间过长，要做到引沟、播种、覆土连续作业，保持好墒情。
5 施肥
5.1 根据土地条件进行配方施肥，马铃薯是喜钾作物，一般每生产1000kg马铃薯需从土地中吸收纯N 2.28～3.57kg、纯P 0.4～0.62kg、纯K 3.7～5.41kg。
5.2 叶面追肥：叶面肥的追施根据植株需肥规律，土壤供肥能力，植株长势进行适当补充。并结合防治晚疫病叶面喷施微肥，喷施2～3遍。
6 田间管理
6.1 行间深松放寒耢表土，培土起垄：当播种后2周左右时用旋耕整垄机进行行间深松30cm，耢表土2cm，并培土4cm，整成梯形垄型，垄口的宽度要保持45cm左右（垄距90cm），同时行间深松30cm深。
6.2 药剂灭草：根据马铃薯生长过程中不宜人工铲地的特性，田间除草主要是化学及机械除草为主。
6.3 播后苗前封闭灭草：深松耢表土后及时选用72%异丙草胺100～200ml+70%赛克（嗪草酮）20～40g；90%禾耐斯亩用量66～133ml+70%赛克20～40g；96%金都尔60ml～110ml+70%赛克20～40g进行封闭灭草。
6.4 苗后化学灭草：当小苗在10叶期前，全田杂草出16
全后，草龄在三叶期前后，用宝成6g/亩或施田补260～330ml叶面喷施进行苗后除草。
6.5 人工拿大草：封闭后人工拿大草1～2次，做到全田无杂草。
6.6 中耕培土
第一遍中耕：当马铃薯苗出齐后进行第一遍中耕，培严土，培土厚度3cm（视土壤状况应用旋耕整垄机）；第二遍中耕：马铃薯发棵期时进行第二遍中耕，以杂草在三叶期时进行为宜，培土厚度2～3cm，要求培严土；第三遍中耕：在马铃薯花蕾期时封垄前进行追肥中耕培土，原则是培土后一周内封行，同时每亩追入2～3kg纯氮，施到土中。
6.7 化学调控与壮秧：对于植株较高的马铃薯品种及地上部生长过旺的地块实施薯秧化控措施，15%多效唑可湿性粉剂，马铃薯现蕾期或开花初期施用，喷施浓度0.1～2.5g/L。
6.8 叶面追肥：在马铃薯开花末期结合晚疫病防治，喷施叶面肥。
6.9 喷灌：视墒情确定喷1～2次透水，保证出苗水，保证薯块膨大期的丰产水。
7 病虫害防治
7.1 防虫：发生蚜虫、瓢虫时，叶面喷施2.5%敌杀死，用量20ml/亩或氯氰菊酯50ml/亩。
7.2 病害防治：主要是晚疫病的防治，依据病害发生的预测预报确定防病时间；针对不同的品种实施不同的防病措施：
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①第一遍防治药剂应在雨季到来前，植株未发病时喷施，选用保护性药剂。
②第二遍、第三遍喷施时间和药剂的选择应该根据天气、发病等情况确定喷施药剂和喷施时间。
③以后根据病害情况进行喷药。
早熟品种防病期要提前，发病期连雨、空气湿度大及晚疫病抗性差的品种可在第3～5次防病时施用进口药剂，同时增加施药次数；抗性较强的晚熟品种（克新18号），防病期视预报性情可适当延迟及减少施药次数或选择国产药剂。
8 收获
8.1杀秧：收获前5～7天杀秧，杀秧机调到打下垄顶表土2～3cm，以不伤马铃薯块茎为原则，尽量放低，把地表面的秧和表土层打碎，有利于收获。无论机收还是机趟，趟后晾半天再人工归堆，严格选、归尖埋堆或定量灌袋拉回堆放，根据用途，种薯宜晚收，商品薯宜早收，总之在9月13日必须起完。
8.2 收获机械检修：在收获前20天要把所有的收获机械检修完毕达到作业状态。
8.3 物资准备：苫布及收获工具，要根据需要准备充足，防止降雨。
8.4 防冻工作：收获过程中要密切关注天气变化情况，做好防冻准备工作。
8.5 人员和地号安排：收获质量的监督尤为重要，所以人员必须足够到位，把好质量关，地号收获的次序要统筹安排，不能误工误车，提高收获效率，争取做到丰产丰收。
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9 贮藏
9.1收获与预贮：收获时要注意晴天抢收，不要让薯块在烈日下曝晒，以免使马铃薯发青，影响品质。入窖前做好预贮措施，很好地给予通风晾干条件、促进后熟、加快木栓层的形成，严格选薯，去净泥土等。预贮可以就地层堆，然后覆土，覆土厚度不少于10cm。也可在室内盖毡预贮，以便于装袋运输或入窖。预贮时一定不要让薯块被晒和被淋。
入窖时要尽量做到按品种和用途分别贮藏，以防混杂。并经过挑选去除烂、杂、畸形薯，然后入窖。
9.2 场所：主要采取棚窖、永久式砖窖进行贮藏。
9.3 要求：马铃薯入窖前要对贮藏窖进行消毒（高锰酸钾+甲醛薰蒸消毒）和通风。温度控制在1～3℃；湿度最好控制在85％～90％，湿度变化的安全范围为80％～93％；暗光，为保持窖内空气清洁适当通风。商品薯或加工薯要求避光条件。打春时易冻窖，所以窖内必须每天都得检查，并有测定记录，严防冻窖，提高种子的利用率。
七、马铃薯主要病害及防治
1．马铃薯早疫病
症状可为害叶片、茎、薯块。叶片和茎部发病，产生近圆形或不规则形褐色病斑，上有黑色同心轮纹，病斑外缘有黄色晕圈，病斑正面产生黑色霉。薯块发病，形成圆形或不规则形的暗褐色病斑，病斑下面组织干腐变褐。
发病条件遇有小到中雨，或连续阴雨，或湿度高于70％，该病易发生和流行。瘠薄地块及肥力不足发病重。
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秋马铃薯播种后的高产管理技术！ 近年来，无论是灾年或丰年，秋马铃薯栽培面积迅速增多，其产量由1000公斤提高到现在的1500公斤以上，既可作为灾年的度荒作物，也可作为蔬菜供应市场。现将其播种后的管理技术介绍如下： 肥水管理。秋马铃薯9-11月份的整个生育期都属于干旱气候时段。为早出苗出齐苗，播后3-5天应勤施薄施肥水，每次每亩用稀薄的人畜粪肥水1500-2000公斤淋蔸，3-5天浇1次，以补充土壤水分，以满足薯块生根出苗所需的肥水供应。遇到暴雨天气，要及时排渍，以防烂种。当苗长出以后，及时追施苗肥。一般每
亩施尿素5-7.5公斤，或碳铵10-15公斤，促茎叶迅速生长，扩大光合作用面积，早发匍匐茎，形成早薯，延长块茎膨大期。 中耕除草，施足培土肥。当苗长至20厘米左右时，开始中耕除草培土，以免块茎外露在土面，尤其是在大雨过后要及时培土。中耕除草后，高产单位的经验是用火土灰或草木灰1000-1500公斤，拌腐熟人畜粪肥，均匀施于蔸下，再培上土，结薯初期结合培土还可亩施尿素7.5公斤，加硫酸钾或氯化钾5公斤穴施。 搞好块茎膨大期施肥。块茎膨大期对肥水反应敏感，需要吸收大量的养分，才能满足薯块不断长大的需要。培土后，应大水大肥，每次每亩可用三元复合肥10公斤左右，对清水2000-2500公斤淋蔸，连续3-4次，每次间隔5-7天左右。若遇上特别干旱天气，
水量也应增加，以达到供应养分与抗旱的双重效果。这时发现薯块外露时，应立即进行第2次培土，防治薯块外露变绿，产生毒素，影响产品质量，降低商品性。中后期喷施1-2次块茎膨大素和2-3次磷酸二氢钾叶面肥，促进块茎膨大，促早熟高产，提早在12月初成熟上市。 采用化控技术，培育紧凑株型。化控能有效控制株高伸长，促进茎杆变粗，叶色变绿，增强光合生产能力，促进养分向薯块运转，使薯形变大，产量提高。具体方法是：当株高45厘米左右（初花期）用5%烯效唑乳油30-50PPM，选晴天喷施，效果显著。
土豆高产种植技术视频 土豆是民众喜食的大宗蔬菜之一，土豆产量高、易管理、市场价格稳定、效益好，适合许多地区种植。下面是精心为你整理的土豆高产种植技术视频，一起来看看。 土豆高产种植技术视频1、土地选择：土豆喜欢松软土层，而且能疏松土壤，但是不能种在盐碱地上。 2、重施基肥，培肥地力：由于土豆生育期短，基肥要一次性施足，一般施用腐熟的有机肥3-4吨/亩，施用方式可结合整地施入70%，余下的30%作种肥，采用穴施或沟施。实时用根施通与微肥进行灌根，能诱导植株对土壤中氮磷钾及各种微量元素的吸收、消化、释放，提升果实发育正能量，优化果实品质。 3、防止晚霜冻害：出苗期经常出现晚霜，发生冻害死苗的现象。因此，要加强苗期防护，采用覆盖或用护树将军喷涂与植物表面保温，消毒防霜冻，阻碍越冬病毒着落与土豆繁衍，恢复土豆生命指挥系统早苏醒，保花、保果，亦可与各类农药混配。 4、中耕培土：在块茎形成期和膨大期，要勤中耕，分次培土，促进根系生长和匍匐茎形成，增加结薯数量，保证植株健壮生长。在土豆开花前、块茎形成期、膨大期适时喷洒促花王3号+地果壮蒂灵，能够协调营养生长和生殖生长的平衡，地上部分和地下部分的平衡，有效控制地表上层枝叶狂长，疏通地下果营养运输导管变粗，提高地
果膨大活力，优质高产。 5、摘除花蕾：当土豆花蕾形成，花序抽出时应及时摘除花蕾，减少养分消耗，有利于养分积累。 6、病虫害防治：土豆从播种到收获一定要把防治病毒病放在首位，以农业防治措施为主，并及时防治蚜虫，以减少传播。同时，可用70%甲基托布津可湿性粉剂+新高脂膜防治晚疫病环腐病等病害。 土豆种植技术1、深耕地：暄松的土壤有利于薯块膨大，地块最好在冬前多施粪肥，尽机械能力深耕。 2、多施肥：土豆生长期短，产量潜力大，除多施粪肥外，开沟后应在沟内施用化肥，一般亩施三元复合肥50-100公斤，再加硫酸钾30-50公斤做底肥。出苗后追施碳铵50-100公斤/亩或尿素30-40公斤促苗。 3、早播种：春季土壤化冻后尽早整地，浇水造墒，惊蛰节前后播种。播前1-2天切块，单块重半两左右。点播时芽眼向上，以利出苗。 4、厚培土：按行距要求开大沟深约10厘米，沟底播种以保证培土厚度，防止薯块露头变绿。可单行种植分次培土，也可双行种植一次性培土不低于12厘米做成大垄。垄面刮平盖膜前喷施乙草胺或施田补防治杂草。 5、不缺水：播前洇地，确保足墒播种以利出苗。出苗后整个生育期不能缺水，但浇水时注意不能漫上垄背。收刨前停水促进薯皮老熟，可提高商品质量。
马铃薯栽培技术教案 第一课时 教学目标： 1.了解马铃薯成长所需环境。 2.了解马铃薯的作用。 3.马铃薯种薯处理方法 教学过程： （一）简介：马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称。 （二）马铃薯生长环境：马铃薯产量高，对环境的适应性较强，利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5-8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为15-20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16-22℃。夜间最生态环境块茎形成的气温为10-13℃（土温16-18℃），高于20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。 开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，每亩每次灌水15-20吨是保证马铃薯高产的关键技术措施。 中原地区春季马铃薯上市时，正值全国鲜薯市场紧缺之际，商品薯销售前景非常看好。现将中原地区春季马铃薯无公害高产高效栽培技术做一总结，介绍如下：1、品种选择. 中原地区春季适合马铃薯生长的时间较短（2月中旬-6月中旬），因此必须选用结薯早、薯块膨大快、休眠期短、抗逆性强、抗病高产优质的早熟品种：新荷兰7号、中丰8号，每亩用种量150kg左右。
（三）种薯处理 1、暖种切块播种前30-35天，先将种薯放到温度12-15℃的室内或阳畦中进行暖种处理5-7天，促使种薯迅速解除休眠。暖种后进行切块，方法是：25kg以下的薯块，仅切去脐尾部即可;25-50kg的薯块，纵切2块;80-100kg左右的薯块，可上下纵切成4块;大薯块也可以先上下纵切两半，然后在分别从脐尾部芽眼向上依次切块。要求：切块大小均匀一致;每块最少保持一个芽，切口应尽量靠近芽眼;切刀要求快、薄、净。当切到病、烂薯时，用5%的高锰酸钾溶液或75%酒精浸泡消毒。切块后晾切口明水，促使伤口愈合。 2、催芽处理伤口愈合后进行催芽: （1）室内催芽：将晾好的种块放入篓中，用潮湿的麻袋覆盖保持室温15-18℃； （2）室外催芽：选择背风向阳处建阳畦催芽，畦宽1m，长度视种子量而定，畦内铺5cm厚的湿沙，摆放一层种块后，撒上一层湿沙，如此可放种薯2层，切勿堆积过厚，以防烂种。白天确保有充足的光照，夜间在薄膜上覆盖草苫，确保畦内温度保持在15-18℃。
马铃薯高产栽培技术手册 黑龙江省重大科技成果推广项目省农垦总局重大科技示范推广项目
一、概述 马铃薯在我国的不同地方，人们对它有不同的叫法。它的俗名有土豆、地豆、山药、洋山药、山药蛋、地蛋、土卵、洋芋、洋山芋、土芋、番芋、番人芋、香芋、洋番薯、荷兰薯、爪哇薯和番仔薯等，还有叫它鬼慈姑或番鬼慈姑的。但是，称它土豆、洋芋和山药蛋的最普遍。从它的不同地方名字就可以看出，它在我国的种植，从南到北，从东到西，到处都有。 马铃薯在植物分类中为茄科茄属，是一种一年生草本块茎植物。因为生产上用它的块茎（通常称薯块）进行无性繁殖，因此又可视为多年生植物。马铃薯的老家，在南美洲安第斯山山区。它有着悠久的栽培历史，可以说是原产地的一种古老的农作物。距今虽然仅有400余年，但由于马铃薯适应性强，喜冷凉的气候条件，抗灾，早熟，高产，易于种植，更重要的是它既能做粮又能做菜，营养价值高，因而成了我国人民喜食的农作物。因此，马铃薯在我国虽然是个年轻的农作物，但它发展很快，已经扎根于全国东西南北各地。 就全世界讲，马铃薯在粮食作物生产中居第四位，总产量和种植面积仅少于小麦、水稻、玉米。 二、植物学特性 1．根 马铃薯可以用块茎种植和种子种植，用块茎种植和种子种植时，根的形态不相同。用块茎种植，当马铃薯块茎 1
萌芽后而芽长了3～4厘米时，从芽的基部发生出根来，称初生根，初生根具有很强的吸收能力，马铃薯初期的生长有80％的营养由它供应。初生根先向前生长，当长至30厘米时，再向下生长。以后随着芽的伸长，围绕着匍匐茎发生了3～5条根，长20厘米左右，称匍匐根。大部分品种的根系分布在土壤表层下40厘米，一般不超过70厘米，在砂质土壤中根深可达1m以上。匍匐根主要是水平生长。2．茎 马铃薯的茎分地上和地下两部分。地上茎一般呈绿色或紫色，主茎以花芽封顶而结束，花下有两个侧枝，形成双叉式分枝。马铃薯每个叶腋中都能发生侧芽，形成枝条。 地下茎包括主茎的地下部分、匍匐茎和块茎。主茎地下部分可明显见到8个节，少数品种具6个节，节上着生退化鳞片叶，叶腋生出匍匐茎，顶端有12～16个节间短缩膨大形成块茎。与匍匐茎相连的一端叫薯尾或脐部，另一端叫薯顶。块茎是变态的茎，具有茎的各种特性，表面分布很多芽眼，每个芽眼有一个主芽和两个副芽。副芽一般处于休眠状态，只有主芽受伤害后才萌发。薯顶着生的芽眼多而密，发芽势强，这种现象叫顶端优势。生产上可以利用整薯播种，以及在切块时可以采用从薯顶到薯尾的纵切法，以取得顶端优势而达到高产的目的。 3．叶 马铃薯的叶子在幼苗期基本上都是单叶、心脏形或倒心脏形，全缘，称为初生叶，到后期均为奇数羽状复叶。顶端叶片单生，顶生小叶之下有4～5对侧生小叶。复叶的大小，侧小叶的形状、色泽、毛茸的多少，以及小叶的排2
[秋季马铃薯的种植技术]我的世界马铃薯种子 秋马铃薯的生育期短，生长的时间不长，一定要选择适宜秋季种植的早熟、休眠期较短的品种，下面是精心为你的秋季马铃薯的种植技术，一起来看看。 1、秋播良种 良种应选用早熟、结薯早、薯块膨大快、高产抗病、抗退化、休眠期短、品质佳、适宜二季区种植的品种，可选用津引薯8号、种薯3号、荷兰15等。 2、选好种薯 种薯宜选当年新收获的春薯，并剔除病薯、烂薯和破伤薯。以40—50克的整薯做种最好。因整薯栽种出芽率高，出苗整齐、粗壮，并可有效的防止烂种缺苗。 3、浸种催芽 从春季收获至秋季播种，由于时间短，种薯还未通过休眠期，所以栽培秋马铃薯一定要浸种催芽。催芽需用赤霉素5ppm+500倍多菌灵浸种5分钟，捞出后晾干表层水，即可进行催芽。催芽时可用湿
散沙土(沙土湿度60%)，在通风阴凉处催芽，一般三层薯四层沙，每层沙以不露薯即可，最上面的一层沙以3—4厘米厚为宜。在催芽过程中要始终保持沙土湿润。浸种催芽时需严格配制赤霉素浓度，赤霉素要随配随用，忌隔夜再用。种薯堆积不要过厚，否则易造成烂种。 4、适时播种，提高密度 秋马铃薯产量低的一个主要原因是马铃薯生长时间短，所以要适当提前播种，尽量延长其生长时间。秋马铃薯适播期为8月中旬，以保证出苗至初霜有60天以上的生长期。播种宜于早晨和下午进行，阴天可全天播种。若遇高温烈日，播穴应深些，并随播随覆土。8月份高温多雨，田间积水时易引起烂薯，影响出苗及植株生长。所以，雨后要及时排除积水并进行中耕，确保顺利出苗。 5、加强田间管理 5.1科学施肥 秋马铃薯生长前期温度高，适宜茎叶生长，后期温度低，昼夜温差大，利于薯块膨大，整个生育期一般不会出现徒长现象。要施足底肥，早施追肥，亩施优质商品有机肥150公斤、马铃薯配方肥70公斤做底肥。马铃薯是忌氯作物，钾肥应选用硫酸钾，不要使用氯化
秋季种植马铃薯的催芽方法 秋季种植马铃薯，若种薯经催芽后再播种，植株能很快生根、出苗和发棵生长，起到延长生育期的作用。因此，对种薯进行催芽处理是获取秋季马铃薯高产的重要措施。催芽方法如下： 一、建床 苗床建在阴凉通风、遮光避雨处，用砖块垒池，大小视种薯多少而定，底部铺10厘米厚的细沙。 二、选择薯种 应选用无病斑、无虫蛀、无伤口、表皮无破损的健壮小整薯为种薯，单薯重以30-50克为宜。 三、沙培催芽 保护地栽培的种薯（6月上旬前收获），到秋播时已基本渡过了休眠期，不需要激素催芽，可于播前20天将选好的种薯分层放于催芽床内，一般堆放2-3层，上面覆盖5-10厘米厚的细沙。沙的湿度以手握不滴水为宜。为了保湿，上面要盖一层稻草，不可用薄膜覆盖，
沙内温度不宜超过26℃，温度高时须喷凉水降温。7-10天后，将芽长0.5-1厘米的种薯取出，放入阴凉处见弱光绿化。芽小和未出芽的继续盖上潮湿的细沙催芽，至播种时仍未出芽的不能作种。 四、赤霉素处理催芽 露地栽培的种薯（7―8月收获），大部分未完成休眠，必须人工利用赤霉素处理打破休眠。（浸种时先用少量酒精将赤霉素溶解，然后加水稀释到所需的浓度）， 1、整薯催芽：可将选好的30―50克的小整薯放入浓度为10―20毫克/千克的赤霉素溶液中浸种20分钟或均匀喷湿种薯后捞出凉干，放入催芽床进行催芽，管理方法同上。 2、切块催芽：如果确实种薯太大，为了减少种薯用量，对大薯可先切块，但切刀一定要用酒精消毒，同时每个切块必须带1-2个芽，切块后放入浓度为5―10毫克/千克的赤霉素溶液中浸种20分钟或均匀喷湿种薯后捞出凉干后，再放入催芽床进行催芽，管理方法同上。
秋季马铃薯高产栽培技术 马铃薯既可作粮食，又可作蔬菜，在农业中占有重要地位。近年来，为了适应市场，秋季马铃薯种植面积逐渐扩大，其上市时间在11月份，品质好，色泽鲜，深受消费者欢迎。秋季马铃薯产量与春季马铃薯相仿，而经济效益比春季马铃薯高一倍以上，深受种植户的欢迎。 1、种子选择：选择品种是秋季马铃薯高产的关键。主要有东农303、缙云大洋种等，要求有本品种特性，表皮光鲜，大小适中、均匀，单个种薯在20—30克之间，无病斑、无畸形或虫孔的薯块作种薯，基本上用春薯作秋薯种用。 2、种子处理 春薯在5月份收获至秋季播种时间较短，往往还处于薯块休眠期，如果采用这种春薯直接播种，往往不能正常发芽出苗，或出苗推迟，不能齐苗，影响秋薯的生长，并严重影响产量。因此，春薯作秋薯播种，在播前要进行催芽处理。一般采用以下方法催芽。 2．1激素处理法 播种前15天将种薯浸在浓度为5—lO毫克/升的赤霉素溶液中10—15分钟，捞起后放在室内用湿眇催芽。用这种方法催芽的种子播种后，薯苗较细长，苗不齐，不粗壮，对产量有影响，一般不采用此法处理。 2．2自然催芽法 播种前20天左右，在阴凉潮湿、通风凉爽避光的房子内，先在地上铺一层5厘米左右的湿砂，在砂上排放种薯，然后在种薯上再铺上湿砂，这样一层湿砂，一层种薯相间排放，厚度排放2—3层，最后用湿砂封顶，并在最上面盖上一层湿稻草，平时要保持较低的温度和一定的湿度，一直到种薯发芽。这种方法具有
操作简便，省工的优点，而且所催的种薯播种后芽粗、苗壮，出苗整齐，不徒长，产量高。也可将种薯直接放在阴凉潮湿避光的房子内进行催芽，多数农户采用自然催芽法。 3、精细整地 秋季马铃薯的田块应选择耕作层深厚通气性好，并且附近要有水源在干旱时能够灌溉。田块应提早翻耕，尤其是土壤较粘的田块，应通过日晒、风化，使土壤疏松，有利于马铃薯生长。 4、适期播种 秋马铃薯在栽培过程中，有其独特的气候要求，播种过早温度较高，前期易受“秋老虎”高温危害，苗势生长弱、发病重、品质差、产量低；播种过迟，生长慢、苗小，后期易遭早霜冻害，提早成熟，产量也低。因此秋马铃薯要求在适宜的气候条件下及时早播，并尽量延长有效生育期，以达到提高产量，改善品质的目的。秋季马铃薯的播种期在8月30日—9月10日之间，高山区可略提早。各地可进行播期试验，确定最佳播种期。 5、合理密植 秋马铃薯在栽培上由于前期受高温抑制，后期又受早霜寒潮的影响，大田生育期明显缩短，整个生育期仅75天左右，比春马铃薯生育期要短30天左右，导致单株生长弱，单株产量低。因此要夺取秋马铃薯高产，必须增加种植密度。最佳密度为6000—6500株／亩。如果再增加密度，则种薯成本增加，增产不增收，如果碰上多雨年份，有可能出现群体生长过旺，反而导致减产。 6、科学施肥 秋马铃薯由于其生育期较短，前期高温出苗快，后期低温生长慢，因此，在施肥上应该掌握重基肥，早追肥，促使前期有足够的营养生长量，搭好丰产苗架。每亩的具体施肥要求：基肥：栏肥2000一2500公斤，三元复合肥40—50公斤；
土豆高产种植管理方法 1、种植管理：精细选种和种薯处理。新街乡多在冬季种植，种 植时间注意选择开花时避过严霜期，开沟调播。种植宜适当密植， 塘据约8寸，每亩7000余塘为宜。播后盖土2―3寸，使土适当高 出墒面。出苗后结合第一次中耕进行补苗、间苗，每塘留苗3棵。 培土总深度不超过10厘米。 2、肥水管理：马铃薯施肥要重施底肥，增施磷钾肥。底肥一般 用腐熟的农家肥约4吨，磷肥30―50公斤，草木灰100―150公斤。追肥可在齐苗前施提苗肥，用清粪水加1―2公斤氮肥施用;在现蕾 前施结薯肥，以钾肥为主，加一公斤左右氮肥施用。马铃薯不耐干旱，苗期需水量小，现蕾开花期需水量最多。灌水在全生育期可进 行5次以上沟灌，做到速灌速排，水不漫墒，沟无积水，经常保持 田土湿润。 1.及时深翻晒土，杀虫灭菌。豌豆、小麦等夏粮作物收割后，及时深翻晒土，利用3伏天日照强度大的特点，晒死土壤中的蛴螬等 地下害虫，杀死土壤中的耐低温病菌，为翌年马铃薯生长提供一个 较安全的土壤环境。 2.增施有机肥，提高肥料利用率。碳铵等化肥的大量施用是造成马铃薯腐烂，影响马铃薯品质和商品率的主要因素，同时易造成土 壤板结。多施有机肥不但可改良土壤，而且能提高马铃薯品质。一 般亩施草木灰6000公斤，腐熟人畜尿粪5000公斤。有机肥贮藏时 采取草木灰和人畜尿粪分别贮藏的方式，以免因混合而造成养分流失。配合有机肥，亩施磷肥10公斤，尿素5公斤。施肥结合播种进行，一般种薯行施有机肥，空行施化肥。 3.选用脱毒种薯。优良的品种不仅是保证马铃薯稳产高产的先决条件，而且是保证马铃薯品质、提高抗病虫性的主要因素。具有生 命力强，抗旱性强，易发芽，幼苗健壮等特点。
南方马铃薯的种植技术 一、选用早熟品种。秋马铃薯的生育期短，生长的时间不长，一定要选择适宜秋季种植的早熟、休眠期较短的品种，如中薯三号、费乌瑞它、东农303、克新四号、早大白、郑薯六号等早熟品种。 二、播前浸种催芽。催芽处理，是秋马铃薯生产成败的关键。秋播马铃薯用种，最好是采用小整薯(50克左右)播种为好，这样可以避免播种时遇高温多雨天气大薯切块后消毒不严造成大量烂薯。 催芽方法：一般整薯催芽用10～15ppm赤霉素溶液，浸种20～30分钟;切块催芽用5～10ppm赤霉素(九二0)溶液浸种15分钟。再用70%的甲基托布津500倍液或拌草木灰对薯块消毒，晾干催芽。浸种时先用少量酒精将赤霉素溶解，然后加水稀释到所需的浓度，将种薯装入篓内或网袋中，再放入药液浸泡即可。浸泡后将种薯捞出放在沙床(床宽100厘米，沙土的厚度为5厘米)上，摊放薯块的厚度为20厘米左右，然后在上面及四周覆盖湿润的沙土5厘米厚左右。待芽长至2厘米左右时，扒出并放到阴凉有散射光的地方进行绿化，2～3天后选择晴天早上或傍晚播种。 注意：浸种催芽时，要严格配制赤霉素溶液的浓度。赤霉素溶液要随配随用，忌隔夜再用。此外，种薯堆积不要过厚，否则易造成烂薯。 三、掌握播期和密度。我省播种时间可选在8月中、下旬至9月上旬。8月高温、多雨，田间积水时易引起烂薯，影响出苗及植株生长，所以雨后要及时排除积水并进行中耕，以利出苗。一般种植密度为每亩5000～6000株，亩用种量150～180公斤，宽行窄株有利于培土，行距40厘米、穴距25厘米，茎芽朝下，盖土厚度为5厘米左右。待苗高15厘米左右进行培土，可增加土壤通透性，加大昼夜温差，有利优质高产。
春马铃薯—中稻—秋马铃薯高产高效栽培技术余文畅1 余贵先2 陈振华1 刘克荣1 雷昌云2 淡育红3 秦前锦1 (1湖北省宜昌市农业技术推广中心,443000,湖北宜昌;2湖北省农业技术推广总站,430070,湖北武汉; 3湖北省枝江市农业技术推广中心,443200,湖北枝江) 摘 要 通过稻田免耕稻草全程覆盖秋春两季马铃薯连作栽培技术的研究,建立了春马铃薯—中稻—秋马铃薯“一年三种三收”栽培模式,可产粮食19041kg/hm2,产值可达6912313元/ hm2,纯收入达到4617313元/hm2,取得了“亩产过吨粮、收入超三千”的显著效益,集成了薯—稻—薯高产高效栽培技术。 关键词 春马铃薯;秋马铃薯;中稻;高产高效;栽培技术 湖北省地处华中地区,西北部山区有稳定的马铃薯基地和成熟的繁育体系,中东部平原有优质的中稻产区和丰富的温光资源。为了紧密结合好两大产业优势促进增产增收,2003年以来,宜昌市农业技术推广中心在宜昌东部平原的中稻产区进行了连续多年的稻田免耕稻草全程覆盖秋马铃薯和秋、春两季马铃薯连作栽培技术的研究[1],建立了春马铃薯—中稻—秋马铃薯“一年三种三收”的栽培模式。2007～2009年,在枝江市和当阳市进行了350h m2示范,稻田免耕稻草全程覆盖秋马铃薯平均产量达1913815kg/hm2,纯收入达到15580105元/hm2;免耕春马铃薯平均产量达3054715kg/h m2,纯收入达到17442175元/h m2;中稻产量达910315kg/hm2,比油(麦)—稻模式的中稻产量平均增产222kg/hm2,增幅为215%。同时,还因稻草和马铃薯茎叶还田以及两季马铃薯连续施用高含量化肥,中稻还可减少底肥投入20%,节省300元/hm2,可节本增收70915元/ hm2,纯收入达到1315015元/hm2。薯—稻—薯模式可产粮食19041kg/hm2(其中,马铃薯产量按作者简介:余文畅,高级农艺师,从事农业技术研究与推广工作 基金项目:湖北省马铃薯产业发展项目[鄂农种发2009(55)号]; 宜昌市科学技术研究与开发项目(2008A08208) 收稿日期:2010-03-02;修回日期:2010-03-185折1折算成原粮993715kg/hm2),产值可达6912313元/hm2,纯收入达到4617313元/hm2,取得了“亩产过吨粮、收入超三千”的显著效益。 “薯—稻—薯”模式高产高效关键栽培技术介绍如下: 1 茬口安排 该栽培模式的马铃薯采用稻田免耕稻草全程覆盖和秋、春两季连作栽培,中稻在春马铃薯收获后可实行免耕栽培,也可整田移(抛)栽。春马铃薯在1月下旬至2月上旬带芽播种,5月上中旬收获;中稻在4月下旬播种,5月中下旬移(抛)栽,8月下旬至9月初收割;秋马铃薯在8月底至9月上旬带芽播种,12月收获。 2 品种配置 该模式茬口紧凑,正确配置品种是决定成败的关键。选用结薯早、膨大快、休眠期短、抗病性强、市场适销的早熟或者极早熟脱毒马铃薯品种,以出苗到成熟60d左右生育期的品种为最佳,如费乌瑞它和东农303等[2]。选择优质、高产、抗病、全生育期在130d以内的早熟中稻品种,如丰两优香一号和两优6326等[3,4]。 3 栽培技术 311 秋、春马铃薯栽培技术[5] 31111 精心备薯 要选用均匀一致、贮藏良好、品种特征明显的种薯,避免尖头、龟裂、畸形、腐烂等薯块。种薯大小以30g左右为宜。秋马铃薯要整薯播种,以防止高温烂种。春马铃薯用整薯和切块播种都可。切块至少带2个芽眼,尽量切成小立方块。对50g以上80g以下的种薯可从顶芽密集处一切为二,对80g以上的大种薯可按螺旋状切块,50g以下的小种薯不宜切块。在播种前 79
马铃薯种植技术 应选择交通方便，表层深厚，结构疏松，排水通气良好，富含有机质，水源充足，排灌方便，暴雨排得干，干旱时灌溉有保证，微酸性，前作为水稻的砂质壤土。整地要深耕细耙，保证 松土层达30厘米，起垄作畦，双行植垄面宽80-85厘米（2.4-2.5尺），沟底宽20厘米，垄 高25厘米，要求土块细碎，垄面沟底平直。马铃薯是喜肥高产作物，每生产500千克块茎 要从土壤中吸收氮2.5-3千克，磷0.5-1.5千克，钾6-6.5千。施肥方法分基肥与追肥。基肥 多用有机肥加化肥混用，每0.1公顷施有机肥4000-5000千克，化肥20千克左右。在肥料充 足时可结合秋或春耕撒施，然后随耕耙与土壤混合；肥料不足时，可在播种时做种肥，如再 增施钾肥效果更佳，可增产20%以上。追肥则应早为佳，尤其早熟品种越早越好，晚熟品种 可结合铲趟进行追肥，根据地力0.1公顷追氮肥15-23千克。 二、品种选择 品种选择是关键，直接影响到无公害马铃薯的产量，选择过程需要加强质量控制。避免因不 重视造成产量上的影响，可以按照GB4406的标准执行，也要结合当地市场需求，薯种选择 过程也要重视病毒感染影响，通过科学处理，进而保证成活率，实现无公害播种，达到马铃 薯的高产。 三、种薯处理 1、困种、晒种和切芽 播种前30～40d出窖，将种薯放在10～15℃有散射光的条件下困种10～15d，芽眼萌动见小白芽时，就可切芽，切芽时要挑出病、烂、杂薯，最好准备2-3把刀，并做好切刀消毒，切 到病薯一定要把病薯扔掉，消毒后再切下一块，切芽时尽量将顶芽多分几块，每个芽块重25～30g。实践证明用40克的大切块播种比用10克的小切块播种增产30%左右。特别是在 土壤条件干旱或较湿或易发生冻害时，大切块更有优越性。种薯装筐，火炕催芽（距炕面留10厘米―热气循环），温度掌握在20-25度.当芽长到黄豆粒大小时，将种薯移至屋外冷棚内，平摊两层左右，晾晒7―10天. 四、播种 在气温6℃～8℃的时候，并且土壤10cm深处地温稳定到10℃左右时，才可以下种，这时 候就是马铃薯最适宜的种播期，一定要掌握好时间量，不能过早下地，避免出现冻伤害。在 播种的时候需要按照地块条件进行，一般情况下，无公害马铃薯种植要宽窄行起垄，因为这 样能够大垄通风透光，使田间作业管理更加方便适用，在地块内能够自行调节小气候温湿度，避免出现疫病危害。同时通过大垄，可以有效的提升光合作用，产生无限的边际效应，这种 情况下，才能保证块茎大、产量高、薯皮光滑、色泽好等优质作物。 五、田间管理 1.及时查补 马铃薯出齐后，要及时进行查苗，有缺苗的及时补苗，以保证全苗。补苗的方法是：播种时 钭多余的薯块密植于田间地头，用来补苗。补苗时，缺穴中如有病烂薯，要先将病薯和其周 围土挖掉再补苗。土壤干旱时，应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗，以减少缓苗时间， 尽快恢复生长。如果没有备用苗，可从田间出苗的垄行间，选取多苗的穴，自其母薯块基部 掰下多余的苗，进行移植补苗。 2.中耕培土
河南农业年第 期 N NNONGY 一、选用良种选用良种是夺取高产的关键。良种的指标是:植株生长健壮,块茎膨大快,养分积累多,抗病和抗逆力强,高产、稳产。由于病毒病能引起种性退化,所以应选择经过脱毒后的优良品种。河南省属马铃薯二季作区,因此宜选用结薯早、块茎膨大快、休眠期短的特早熟或早熟脱毒马铃薯品种,如脱毒马铃薯津引薯8号、中薯3号以及东农303等。二、土地选择选择地块应选择地力肥沃的砂壤土或耕作层较厚的壤土。因为马铃薯属块茎作物,要求土壤通透性好、土地平整、排灌方便,前茬以禾谷类作物为好,最好不要与茄科类蔬菜(茄子、番茄、辣椒等)轮作。三、整地施肥马铃薯属高产作物,因此要求土壤有充足的肥力,应在播种前结合整地一次性施足底肥,每667m 2可施腐熟优质有机肥5000千克、碳酸氢铵100千 克、过磷酸钙50千克、硫酸钾30~40千克。此外,种 植马铃薯的地块还要深耕20厘米左右。 四、播前催芽 为了提高秋播马铃薯的产量,种薯最好不切 块,采取整薯播种的方式,在播种前15天催芽,整 薯催芽可用2~3m g /kg 赤霉素和25%甲霜灵800倍 液浸种5~10分钟,然后捞出晾干,用湿度为60%的 沙土和薯块分层放置,沙土的厚度以不露出薯块为 宜。此外,还要经常扒开查看,将芽长0.5厘米的种 薯拣出,在弱光下炼芽,没出芽的继续催芽,在催芽 期间,如发现烂薯,应及时将其挑出。 五、播种 河南省秋作马铃薯的播种时间应在8月中下 旬。马铃薯播种前应平地开沟,沟深不低于12~13 厘米,然后在沟内撒施防治地下害虫的农药和磷肥 等种肥,在沟中回填原土2~3厘米秋季马铃薯高产栽培技术棉花株型调控是在棉花的生长过程中,应用植物生长调节剂缩节胺,调节棉花的生长发育,优化株型,从而使棉花更好地利用温、光、水、肥等资源,获得高产。本试验着重从种植密度、化学调控方面对产量的影响进行研究,现总结如下。一、试验基本情况试验地在卧龙区潦河镇张茂庄村,黄老土质,前茬小麦667m 2产量320千克,麦播套种,棉花等行距种植,行距1.2米。密度试验设1000、1500、2000、2500株4个水平;化学调控用缩节胺,设不喷施、8叶期0.5克、8叶期0.5克+14叶期2克、8叶期0.5+14叶期2克+打顶后3克共4个处理。密度试验按常规化控,化控试验密度数2000株/667m 2。试验品种百棉1号。5月8日育苗,5月22日移栽,移栽时底条施农家肥2000千克,氯化钾20千克,过磷酸钙40千克,碳铵25千克。麦收后结合灭茬培土修垄沟,667m 2条施硼砂、硫酸锌各1千克,尿素5千 克。7月上旬追花铃肥667m 2用尿素25千克, 8月上旬施盖顶肥667m 2用尿素5千克。 棉花生长期间定点调查株高、单株铃数、铃重等项目。二、试验结果(一)密度试验结果(见表1)。 (二)化学调控试验结果(见表2)。 三、结果分析(一)密度试验中,在1000~2500株/ 667m 2范围内随密度增加棉花产量逐渐提 高,1500株、2000株、2500株分别比对照增产16.8%、31.1%和32.5%,说明提高密度是增加棉花产量的重要措施。在低密度情况下,单株铃数较多,1000株/667m 2的铃数是2500株/667m 2的1.85倍,但密度减少增加的铃数弥补不了减少密度的产量损失。(二)密度试验表明,对百棉1号大棵型品种适宜的密度范围应在1800~2200株/667m 2。(三)化学调控试验表明,棉花适量调控是棉花增产的重要措施,化调1次、2次、3次分别比不化调增产1.82%、15.2%和20.3%,棉花化调的主要作用是降低株高,使株型紧凑,单株铃数增加。化调3次株高降低21.1厘米,单株铃数增加4.4个,铃重增加0.1克。 (四)从化调试验结果看,只蕾期1次化调对棉花增产的效果非常有限, 但棉花生长是一个连续的过程,蕾期化调为后续化调管理打下了基础。因此,棉花高产 合适的化调措施是:蕾期、14叶期及打顶后3次连续化调。 四、结论 (一)根据试验结果,常规棉大棵型品种适宜种植密度就当前生产条件以1800~2200株为宜。目前,卧龙区棉花种植密度普遍偏稀,多数在1200~1500株范围内,因 此,应适当增加种植密度。 (二)棉花化控在卧龙区适宜的剂量、次数应是:8叶期用缩节胺0.5~1克,14叶期2~2.5克,打顶后2.5~3克左右。目前,多数农户不重视蕾期化控,棉花长势不整齐,影响群体效益发挥。 南阳市卧龙区农技中心张曼丽张治国2007年棉花株型调控试验总结表1密度试验结果 单株铃数(个/株)36.228.224.119.5铃重(克)6.46.46.36.3产量(千克/667m 2)231.7270.7303.7307.1比对照增减1000(CK )- 16.8 31.1 32.51000(c k)150020002500表2化学调控试验结果 株高(厘米)137.4135.8123.4116.3单株铃数(个/株)21.722.124.626.1铃重(克)6.26.26.36.2产量(千克/667m 2)269.1274310323.6比对照 增产% - 1.82 15.2 20.3CK 化调1次化调2次化调3次!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 良种良法 L IANG ZHO NG L IANG FA (下转45页)
马铃薯高产栽培技术 一、概述 （一）马铃薯在国民经济中的地位 马铃薯适合于地势高燥、土松地肥、土层深厚。易于排灌的沙质土壤种植。全生育期所需有效积温1300-1400度。春播应防晚霜的冻害，在10厘米地温稳定在7-8度（3月上旬）即可播种。秋播应躲避高温闷热天气。当气温高于28度时，应用小水勤浇来降低地温。为防止病虫害的发生，一般连续种植3年时，应搞好轮作换茬，可与粮、棉、菜等多种作物间作套种。 二、马铃薯的生物学特征 （一）马铃薯的植物学特征 马铃薯是茄科茄属一年生草本植物，全株可分地上和地下两大部分，地上部分有茎、叶、花、果实和种子，地下部分有根、匍匐茎和块茎。 1、根：马铃薯只在主茎的基部紧靠芽眼的部分产生吸收根系和不定根，这些根深度可达到70厘米，水平伸展30厘米左右。 2、茎：马铃薯的茎主要由主茎和块茎构成。 （1）主茎：主茎是由块茎芽眼中抽生出来的枝条所形成的，分地上部分和地下部分，茎高50-100厘米。早熟品种的茎杆细小，中晚熟品种茎杆高大。 （2）块茎：块茎就是我们平时所食用的马铃薯（洋芋），块茎是茎的变态。块茎的颜色、形状因品种而异。 3、叶：初生叶为单叶，全缘、颜色较浓。随着植株的生长，逐渐形成奇数羽状叶 4、花：马铃薯的花瓣呈五角形，一般呈黄绿色或灰黄色。早熟品种花数少，有的品种只现蕾不开花，中晚熟品种的花序多，花期长。 5、果：马铃薯的果实呈球形或椭圆形，每个果内含种子80-300粒。马铃薯种子休眠期长，当年发芽率低，种子的寿命可保持10年以上。马铃薯种子也能繁殖后代。 （二）马铃薯的生育周期 1、发芽期：从块茎上的芽开始萌发到幼苗出土是马铃薯的发芽期。发芽期的生长以地下主茎生长为主，是马铃薯扎根、结薯、保证后期茎叶健壮生长发育的基础，也是构成产量的基础。块茎萌发时所需的营养和水分，主要由种薯本身提供，因而对大一点的种薯块，大家经常说母肥儿壮。 2、幼苗期：从幼苗出土到现蕾一般为20-25天。出土半月左右地上主茎形成6-8片叶为幼苗前期。此后茎叶的生长量猛增，待主茎上叶片分化到12-16片后，顶芽便进入孕蕾期，地上部分出现花蕾时，地下匍匐茎的顶端开始膨大，此期为幼苗期的后期。 3、马铃薯器官形成期：又可分为三个时期。 （1）块茎形成期：从现蕾到开花为块茎形成期，块茎的数目也是在这个时期确定。从现蕾到开花这段时期，块茎不断膨大。 （2）块茎形成盛期：从开花始期到开花末期，是块茎体积和重量快速增长的时期，这时光合作用非常旺盛，对水分和养分的要求也是一生中最多的时期，一般在花后15天左右，块茎膨大速度最快，大约有一半的产量是在此期完成的。
一、土豆种植技术（贵州农经网） 作者：[2011-02-21 09:26:58 ] 本篇文章被34人阅读共有0条评论,显示0条 土豆是民众喜食的大宗蔬菜之一，由于其产量高、易管理、市场价格稳定、效益好，种植脱毒马铃薯已成为河北平原地区最大的脱毒马铃薯良繁基地，致力于生产开发优质种薯和商品薯高产高效栽培技术研究，为您提供丰收的基础保证。推荐品种金8号：引自荷兰，原名Favorita。出苗后60-65天收获。植株直立，生长势强。薯块长椭圆形，芽眼浅平。皮肉淡黄色，表皮光滑，大薯率高，商品性好。适合高肥水管理，产量潜力大。一般亩产2000公斤，高产可达3000公斤以上。该品种综合性状优良，是目前首选的菜用薯品种。 简明种植技术 1、深耕地：暄松的土壤有利于薯块膨大，地块最好在冬前多施粪肥，尽机械能力深耕。 2、多施肥：土豆生长期短，产量潜力大，除多施粪肥外，开沟后应在沟内施用化肥，一般亩施三元复合肥50-100公斤，再加硫酸钾30-50公斤做底肥。出苗后追施碳铵50-100公斤/亩或尿素30-40公斤促苗。 3、早播种：春季土壤化冻后尽早整地，浇水造墒，惊蛰节前后播种。播前1-2天切块，单块重半两左右。点播时芽眼向上，以利出苗。 4、厚培土：按行距要求开大沟深约10厘米，沟底播种以保证培土厚度，防止薯块露头变绿。可单行种植分次培土，也可双行种植一次性培土不低于12厘米做成大垄。垄面刮平盖膜前喷施乙草胺或施田补防治杂草。 5、不缺水：播前洇地，确保足墒播种以利出苗。出苗后整个生育期不能缺水，但浇水时注意不能漫上垄背。收刨前停水促进薯皮老熟，可提高商品质量。 6、稀植大块：根据市场调查大薯价格高，故提倡稀植以提高大薯率。一般单行种植行距60-70厘米，株距20-25厘米；大垄双行种植大行距60-70厘米，小行距20厘米，株距30-35厘米，每亩保苗4000-4500株（每穴留苗1株）。 7、及时化控：植株生长旺盛，可在现蕾后至开花前喷施多效唑30克/亩控秧。 8、除治病虫：播种时或结薯前施辛硫磷3-4瓶/亩，除治地下害虫；五月上旬喷施吡虫啉30克/亩防治蚜虫；连阴天喷甲霜灵等杀菌剂防止晚疫病发生。 二、秋马铃薯种植技术（上海农业网） 一、选择良种 选择生育期较短的马铃薯品种，如川芋4号、川芋5号、川芋56等。为了减轻播后烂种，宜选用20～30克的小马铃薯整薯作为种薯。 二、适时播种 马铃薯是喜凉作物，在地温低于25℃以下就可以播种。尽管9月上旬许多地方的气温常常在25℃以上，但地温不会超过25℃，因此，只要条件适宜，宜提早播种，播种越早产量越高。播种时间一般在8月下旬至9月上旬为宜。 三、浸种催芽 马铃薯一般有2～3个月的休眠期，采取带芽下种最好。在播种前2～3天，对没有通过休眠期的种薯进行催芽处理。具体方法是:用l克赤霉素与50毫升白酒(1农药量杯)溶解，对水1000公斤浸种催芽，浸种时间以3～5分钟为宜。浸好后将种薯放在室内，上下铺好湿润的稻草，中间放置种薯，催出芽后再进行播种。 四、播种方法 1．稻田稻草覆盖免耕马铃薯套作油菜 在水稻收获后，利用秋冬季空闲时间，采用免耕技术，直接将马铃薯放在稻田表面，利用稻草将马铃薯种盖上。
春季马铃薯亩产万斤栽培新技术 该技术适宜河南省内 马铃薯一直是民众喜食的大宗蔬菜之一，由于联合国粮农组织把2008年命名为“马铃薯年”，马铃薯受到国际社会的高度关注，同时马铃薯被列入继玉米、小麦和稻米之后的世界第四大粮食作物，被国际粮农组织美誉为《被埋没的宝物》。2010年中华人民共和国一号文件明确指出加大对马铃薯的补贴力度，是唯一既是蔬菜又是粮食的作物,同时自2010年12月1日起凡是整车装有马铃薯的车辆，全国范围内公路免收过路过桥费用。 一、种薯选择标准： 适合河南种植的脱毒马铃薯品种主要有：中薯5号、克新6号、荷兰15号、郑薯6号等，即适合露地种植又可保护地栽培，是当前较好的早熟品种，结薯集中，薯块大，产量高，商品性好。 二、种薯处理标准： 1、选择无外伤、无病、无痕皮鲜亮的马铃薯整薯做薯种（不采用传统的切片方法），凡薯皮龟裂、畸形、尖头、皮色暗淡芽眼凸出，有病斑、受冻、老化、薯块变形等，则应坚决淘汰，同时进行种薯处理前要1-2天凉种，利于碰伤的伤口愈合，利于精良农业高产液的吸收； 2、单个薯种重量2两左右最佳，通常最大不超过3两；
3、配制高产马铃薯浸种液（高产浸种液+生物拌种肥），要求兑清水配制，一般情况下10斤高产液处理300斤种薯的标准； 4、先将选好的种薯置于阳光照射不到的场所（室内），并在堆积种薯的地面上铺设塑料薄膜，尽可能防止“马铃薯高产浸种液”流失，使“浸种液”可以均匀分布在种薯表面，种薯铺3层为好，然后用喷雾器将配制好的“马铃薯高产浸种液”向种薯均匀喷洒，或者将种薯直接放在配制好的“马铃薯高产浸种液”的大容器里浸浴的方法处理，控制用水量，确保“浸种液”用完，避免浪费或影响效果； 5、用塑料薄膜或者草苫或者麻布覆盖在已经喷洒过的种薯上，防止“马铃薯高产浸种液”蒸发； 6、24小时后，种薯表面干燥时既可用于播种； 三、整地、施肥标准 1、选择冬季撂荒，前茬没有种过土豆、茄子等茄科作物的地块（马铃薯不易重茬，轮作时间是3年），选择土壤肥沃，土层深厚，疏松，透气性好，排灌设施齐全，微酸性的沙壤土地块； 2、冬季深翻土地，尽机械能力深翻，疏松的土壤有利于薯块的膨大，翻地前施入有机肥2-5方每亩，猪粪最佳、其次牛粪（若有机肥少时，可在播种时施于播种沟内），同时深翻前施复合肥（每亩标准是尿素100斤、过磷酸钙300斤或者70斤二胺、硫酸钾100斤），忌施氯化钾，深翻前施足基肥。冬季视土壤墒情，土壤干旱时一定要先浇水后施入以上标准的有机肥和复合肥，然后深翻土地越冬。 3、施肥参数，每生产1000公斤马铃薯需要从土壤中吸收纯氮5
土豆的种植方法 摘要:1.种植前的土地管理：土豆是一种适应性很强的作物,除了盐碱地之外，其他什么地都行,但必须有水浇条件。来年春天要种土豆的地,头年最好耕过来，不但要耕，而且要深耕,土豆是最喜欢土层松软的，而且也是最能疏松土壤的植物，比较板结的地块，连种几年土豆就会变得疏 1．种植前的土地管理：土豆是一种适应性很强的作物，除了盐碱地之外,其他什么地都行，但必须有水浇条件。来年春天要种土豆的地，头年最好耕过来，不但要耕，而且要深耕,土豆是最喜欢土层松软的，而且也是最能疏松土壤的植物，比较板结的地块，连种几年土豆就会变得疏软、松散。经过深耕的地,经过一个冬天，冻化层可达15厘米，这一冬天的严寒和阳光的照射会有很好的杀菌作用。这15厘米的熟化层对来年土豆的生长是非常有益的。不但要头年耕，而且要深耕，土豆是有几层匍匐根系，所以需要深的软土层。近几年来田间的机旋耕，深度达不到要求,影响土豆产量，因此,要创高产必须深度达到20厘米以下，如能达到３０厘米在同等种植条件下，增产会更多。在种植秋马铃薯时应选择优质、高产、早熟、休眠期较短(４0-5０天)、适宜二季作区种植的品种，如郑薯五号、郑薯六号、中薯三号、费乌瑞它、东农30３、克新四号、早大白等。 催芽关、从春季收获后至秋季播种期间,由于时间较短,有的种薯还未通过休眠期,所以栽培秋马铃薯时一定要浸种催芽。对休眠期较短的品种如郑薯五号、郑薯六号、中薯三号，在播种前一周左右将种薯放入5ppm的赤霉素溶液中浸泡5分钟,然后催芽；对休眠期较长的品种如费乌瑞它、东农3０3、克新四号、早大白等,浸种时要适当提高赤霉素溶液的浓度,并
且还要延长催芽和浸种时间。浸种时先用少量酒精将赤霉素溶解,然后加水稀释到所需的浓度，将种薯装入篓或网袋中再放入药液浸泡即可。浸泡后将种薯捞出放在沙床(床宽100厘米,沙土的厚度为5厘米)上，摊放薯块的厚度为２０厘米左右,然后在上面及四周覆盖湿润的沙土5厘米厚左右。当芽长至2厘米长时扒出并放到阴凉有散射光的地方进行绿化,2-3天后即可播种。浸种催芽时要严格配制赤霉素溶液的浓度。浓度低时起不到浸种作用,浓度高时容易出现弱苗和簇苗,造成减产甚至绝收。赤霉素溶液要随配随用，忌隔夜再用。此外,种薯堆积不要过厚,否则易造成烂薯。 播种关由于秋季播种时间正值高温多雨季节，容易烂种，所以要整薯播种，可选择5０克左右的小土豆作为种薯使用。秋马铃薯产量低的一个主要原因就是适宜马铃薯生长的时间较短，所以商品薯生产要适当提前播种，尽量延长其生长时间,播种时间可选在８月初。8月高温多雨，田间积水时易引起烂薯，影响出苗及植株雨后要及时排除积水并进行中耕，以利出苗 管理关秋马铃薯生长前期温度高，适宜茎叶生长，后期温度低，昼夜温差大，利于薯块膨大，整个生长期间一般不会出现徒长现象。所以栽培秋马铃薯时要大水大肥一促到底,早追肥早管理。在基肥充足的情况下,生长期间要追两次肥,第一次追肥在出苗70%-80%时进行，亩施碳铵5０公斤；第二次追肥在苗高20厘米左右时进行，亩施尿素15-30公斤。平时视雨水情况及时浇水，保持地表湿润。秋季培土应采取每次浅培、多次培土的办法。第一次培土在苗高20厘米左右时进行，第二次培土在开花初期进行,第三次培土在１0月下旬霜降前，此次培土要厚些，以利保护块茎，防止霜冻。霜降前浇一次大水防霜,以适当延长茎叶生长时间,争取后期产量。有条件的地方