素蘑菇汤的做法是什么

千里之行，始于足下。

干的菌菇汤的家常做法大全
菌菇汤是一道美味又营养的汤品，它可以使用各种不同的菌类和蔬菜搭配，口感鲜美且丰富。

下面是一份干的菌菇汤的家常做法大全，供您参考。

材料：
1. 干香菇10朵
2. 金针菇100克
3. 海鲜菇100克
4. 干贝5颗
5. 胡萝卜1根
6. 冬瓜100克
7. 生姜适量
8. 香菜适量
9. 盐适量
10. 鸡精适量
做法：
1. 将香菇、金针菇、海鲜菇和干贝分别用温水泡发，泡发时间约为2小时。

泡发好的香菇切成片状，金针菇和海鲜菇保留完整。

2. 将胡萝卜切成薄片状，冬瓜切成块状。

将生姜切成末备用。

3. 热锅凉油，将姜末煸炒出香味，然后加入泡发好的香菇翻炒几下。

4. 加入适量的清水，大火煮开后转小火煮5分钟，使香菇的味道充分渗出。

5. 将金针菇和海鲜菇放入锅中煮2分钟，然后加入泡发好的干贝煮1分钟。

6. 加入切好的胡萝卜和冬瓜，继续煮5分钟。

7. 最后加入适量的盐和鸡精调味，煮开即可。

8. 装盘时，撒上香菜作为装饰即可。

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锲而不舍，金石可镂。

温馨提示：
1. 泡发干菇时要用温水浸泡，这样可以更快的使其恢复水分。

2. 香菇的切片要适中，太薄容易煮烂，太厚则口感不佳。

3. 蔬菜的煮熟程度要适中，不要煮过头，以保持蔬菜的口感和颜色。

这是一份通过煮的方法来制作干的菌菇汤的家常做法，希望对您有所帮助！。

七菌汤的做法大全家常汤
七菌汤是一道美味营养丰富的家常汤，以其鲜美的口感和健康的益处而受到人们喜爱。

这道汤汇集了七种不同菌类的精华，在烹饪过程中相互融合，为人体提供了丰富的营养成分。

下面将介绍七菌汤的制作方法，希望能为您在家也能轻松享受到这道美味汤品。

食材准备
1.鲜香菇 100克
2.杏鲍菇 100克
3.金针菇 100克
4.香菇 50克
5.蘑菇 50克
6.平菇 50克
7.鸡腿肉 200克
8.姜片 3片
9.大葱 1根
10.料酒 2汤匙
11.盐适量
12.鸡精适量
13.食用油适量
14.清水 1500毫升
制作步骤
1.将所有的菌类分别洗净，切成适当大小的块状备用。

2.鸡腿肉洗净切块，用料酒腌制片刻。

3.热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色，加入姜片和葱段略炒。

4.加入清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，让鸡肉鲜美入味。

5.接着加入所有的菌类，继续煮10分钟左右。

6.最后加入适量盐和鸡精调味，再煮2分钟让调味料充分融合。

7.熄火，盛入汤碗中即可食用。

温馨提示
1.选择各类菌类时要确保新鲜，清洗干净。

2.煮汤时火候宜煮至入味，但不要煮过头影响口感。

3.根据个人口味可适量添加其他调味料，如胡椒粉、葱花等。

七菌汤富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、滋阴润燥，是一道适合全家人共享的营养汤品。

希望您在家中制作这道汤时能够享受到烹饪的乐趣，也为家人健康添一份呵护。

祝您品尝愉快！。

清炖蘑菇汤的做法关于《清炖蘑菇汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

菌类用于做清炖汤得话，可能得到很高的营养成分，而这一蘑菇的热量也是很低的，味儿还非常的美味，许多女士要想减肥瘦身得话就可以挑选这一菌类来熬汤，菌类还可以用于油炸，还能够挑选这一菌类来煮汤得话里边还能够加上别的的食材，用一些肉类食品加进来在里面得话全是能够的，那麼这一清炖蘑菇汤的作法有什么呢?所需食物干香菇，白蘑菇，红萝卜，圆葱，干海带丝，生姜沫，生抽，冷水3 营养成分发热量却低，用菌类熬汤，汤鲜而味美，不适合长胖。

4 非常简单蘑菇汤由于菌类自身便是起鲜的，因此不用过多佐料，流程以下：1、菌类清洗、切成片2、生鸡蛋打撒，略放盐3、热锅小量油，下菌类片油爆30秒，添加凉水4、水开后，放进生鸡蛋，再开后，放盐调料，留意：不需要加鸡精，早已很鲜了。

试试吧：)5 鲜奶油西红柿培根肉蘑菇汤主要材料：番茄(三个)、培根肉、鲜菇辅材：小麦面粉、牛乳、海菜调味品：白胡椒粉、盐、味精、无盐黄油作法：1、培根肉用食油煎一下，剁碎，番茄用热水烫一下，削皮后用破碎机弄成泥，鲜菇切一片;2、炒菜锅容易上火，加无盐黄油、少量小麦面粉爆锅一下，加鲜菇、牛乳和西红柿酱，此外放水调成适度的稀砂浆稠度，加白胡椒粉、味精、盐调准口感浓度值;3、搞好的汤倒进盘里，将海菜切成细丝，统配追随一起洒在汤上就可以。

特性：欧式餐汤，营养丰富，健脾开胃美观大方，也可做早点配烤蛋糕。

原材料：大猪排骨500克，鲜蘑菇汤100克，西红柿100克，绍兴酒15克，食盐5克，鸡精3克。

作法：1、将每片大猪排骨用花刀拍松，再弄断骨髓后加上料酒、盐腌制15分鐘。

2、容器中添加开水，放进大猪排骨，去掉白沫子，加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘，放进鸡精调料并放进西红柿块，烧开就可以。

7 鹅血蘑菇汤主料：鹅血200克，菌类100克。

做法：将凝结鹅血切一小块，蘑菇水发再切条块，出锅倒进食用油先炒蘑菇5分鐘后，倒进鹅血团，旺迅速煸炒至烂熟调料就可以服用。

蘑菇菌汤的几种烹饪做法关于《蘑菇菌汤的几种烹饪做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

日常生活，针对吃的我也不知道大家应该是如何觉得的，有些人说，吃一次美味可口的饭食，最重要的便是不要忘记了吃了后要喝上一碗美味可口的汤来为这美味可口的一餐画上极致的逗号，因而我们应当如何来给这一顿饭画上句号呢？不清楚大家是不是在餐后喝一种美味的汤呢？今日网编为大伙儿产生了褔利，那便是蘑菇菌汤的几类烹制作法，喜爱这类野货的小伙伴们能够进去看一下，是一支可以十分美味可口的汤，期待对大伙儿有一定的协助。

用材：鸡蛋菌、真珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白萝菌、松树菌、时间菌各备60克，大枣、枸杞子、姜少。

做法：将全部的菌摘清洗干水份放进煲中放水，用旺火烤开后，放进大枣、枸杞子、姜烧开，添加调味品（盐、味精）就可以。

留意：各种各样菌一定要清洗而且煮开，但不能煮得过久。

这个汤味鲜醇滑爽，但是翠绿色健康保健食品哦。

各种各样食用菌在大超市有得买，一部分可能难购到，没法了，少几种煮着也一样美味。

瑶柱杂菇汤原材料：茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少量（除开平菇外你喜爱的各种各样菌类都能够），瑶柱10个，葱段1把调味品：盐、味精适当做法：1、将瑶柱清洗，泡开三十分钟，菌类清洗预留。

2、出锅烧开半锅冷水，放进瑶柱，低火煮15分鐘，添加各种各样菌类，再煮5分鐘，添加盐、味精少量，撒上葱段，就可以出锅。

劲霸双汁三菌菇汤主要材料：百香菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克调料：菜汁150g、生姜水5 g、葱粒少量、水淀粉少量调味品：劲霸超浓缩鸡汁30g做法：1、将三菌用冷水浸洗去咸味，取顶边一公分，倒进开水氽透预留。

2、锅内放冷水1200g煮沸、放进劲霸超浓缩鸡汁、菜汁、生姜水调好味添加三菌煮沸去沫添加少量水淀粉、淋入麻椒油就可以。

特性：含丰富多彩矿物、维他命、口味滑嫩、健康营养野生菌汤用材：鸡蛋菌、真珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白萝菌、松树菌、时间菌各备60克，大枣、枸杞子、姜少。

蘑菇汤的家常做法蘑菇汤怎么做?美味的汤水不仅可饱口福，对养生和健康也是颇有益处的。

那么我们应该怎么来煲汤呢?以下是店铺分享给大家的关于蘑菇汤的家常，一起来看看怎么做吧!蘑菇汤的家常做法一蘑菇炖鸡材料材料(4人量)：1。

土鸡1只(1公斤左右，如果是肉店买的，让店里帮忙剁好)2。

新鲜香菇(500克)辅料：1。

姜(适量切片)2。

花椒(20粒左右)3。

八角(1粒)4。

当归(4片)(如果不喜欢也可以不放，放些有些药膳的感觉)烹饪时间：2个小时做法1。

炒锅加热，放入4汤匙烹饪油。

2。

油热好后，放入姜片，炒香。

3。

然后放入鸡块，放入八角一起煸炒。

4。

将鸡肉炒干后(肉从松软变紧凑)，挪入炖锅中(沙锅最好)，炒鸡剩下的油不要。

5。

加入热水，水量以盖过鸡肉为准，放入花椒粒(花椒的作用除了去腥外还可以清汤)。

6。

汤开后调小火(电磁炉从10档调到3档就好)，加入米酒4勺。

7。

加盐3茶匙。

8。

加盖用小火炖1.5个小时。

9。

加入蘑菇后，中火炖15分钟就可以出锅了。

蘑菇汤的家常做法二蘑菇白菜汤材料蘑菇100克，白菜100克，木耳、胡萝卜少许，油、盐、鸡精适量。

做法1、蘑菇焯水，白菜洗净切丝。

2、起锅热油煸炒蘑菇、白菜、木耳、胡萝卜，放2碗水焖煮3分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

蘑菇汤的家常做法三小鸡炖蘑菇材料土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒做法1.土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙，留用葱一段，斜刀切成小段姜一块，拍松2.锅内倒入足够多的冷水，倒入少许料酒，放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用3.锅内倒入色拉油，稍多些，烧热，放入葱段、姜和八角2颗，爆出香味4.放入鸡块，倒入2汤匙的生抽，翻炒至白色，之后放入香菇，继续翻炒，使香菇的味道散发出来5.倒入足够多的热水和泡香菇的水，没过鸡肉即可，大火烧开6.倒入紫砂锅中，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠，撒入少许盐调味儿，即可出锅。

特色美食-什锦素汤烩
原料：净莴笋100克，净胡萝卜100克，净冬笋100克，蘑菇100克，金针菇100克，鲜香菇100克，素高汤500克，盐10克，胡椒粉2克，香油2克。

自制素高汤配方：
配方（以3000克净料计）：黄豆芽2500克，生姜150克，花椒粒15克，八角20克，色拉油150克。

制法：
1、将黄豆芽择洗干净，漂净豆皮；生姜切末。

2、锅置火上倒油烧热，放入姜末、花椒粒、八角炒香，再放入黄豆芽煸炒至软糯，加入开水，加盖用旺火烧开，改用小火慢慢熬煮，至豆芽煮烂成泥时，将汤滤出即可。

注意事项：黄豆芽要选短芽，以其熬煮出来的汤更加浓稠味香；用开水熬制素汤，可大大降低豆腥味，甚至没有；素汤宜熬煮3一4小时，先用旺火烧开，再用小火长时间加热，最后再用旺火加热。

制作方法：
（1）将莴笋、胡萝卜、冬笋分别切成约4厘米长、2厘米宽的条。

（2）蘑菇撕成宽条，香菇一切二，金针菇切4厘米长的段。

（3）将各种原料分别放入开水中焯熟，捞出过凉。

（4）锅内加入素汤烧开，调入盐、胡椒粉，放入各种原料烧开，调好口味，淋入香油，出锅即可。

举一反三：扒素汤鱼翅，素汤活海参。

55种素汤做法1. 蔬菜豆腐汤：将洗净切好的各类蔬菜和豆腐放入锅中，加入适量清水，煮至蔬菜熟软即可。

2. 素海鲜汤：将海带、香菇等海鲜素材放入锅中，加入适量清水，煮至汤汁浓郁。

3. 素菇菌汤：将香菇、金针菇、平菇等各类菇菌放入锅中，加入适量清水，煮至汤味醇厚。

4. 素豆类汤：将红豆、绿豆、黑豆等各类豆类放入锅中，加入适量清水，煮至豆类熟烂。

5. 素粉丝汤：将粉丝、素鸡片等食材放入锅中，加入适量清水，煮至粉丝煮熟。

6. 素竹笋汤：将竹笋切片放入锅中，加入适量清水，煮至竹笋熟软即可。

7. 素木耳汤：将黑木耳、银耳等放入锅中，加入适量清水，煮至耳朵煮软。

8. 素酸辣汤：将胡萝卜、木耳、香菇等食材放入锅中，加入适量清水，煮至汤汁酸辣可口。

9. 素酸菜汤：将酸菜、豆干等放入锅中，加入适量清水，煮至酸菜熟软。

10. 素番茄汤：将番茄切块放入锅中，加入适量清水和盐，煮至番茄煮烂。

11. 素冬瓜汤：将冬瓜切块放入锅中，加入适量清水，煮至冬瓜熟软。

12. 素西红柿汤：将西红柿切块放入锅中，加入适量清水，煮至西红柿煮烂。

13. 素苦瓜汤：将苦瓜切片放入锅中，加入适量清水，煮至苦瓜变软。

14. 素红糖汤：将红糖溶解于适量清水中，加入适量豆花或粉丝，煮至豆花或粉丝煮熟。

15. 素野菜汤：将野菜放入锅中，加入适量清水，煮至野菜变软。

16. 素冬笋汤：将冬笋切片放入锅中，加入适量清水，煮至冬笋熟软。

17. 素南瓜汤：将南瓜切块放入锅中，加入适量清水，煮至南瓜煮烂。

18. 素豆腐花汤：将豆腐花放入锅中，加入适量清水，煮至豆腐花变熟。

19. 素豌豆汤：将豌豆放入锅中，加入适量清水，煮至豌豆熟软。

20. 素苦瓜鱼片汤：将苦瓜和素鱼片放入锅中，加入适量清水，煮至苦瓜和鱼片熟软。

21. 素生煎汤：将生煎馄饨或生煎包放入锅中，加入适量清水，煮至包子底部煮熟。

22. 素菜豆腐乌鸡汤：将豆腐和素鸡块放入锅中，加入适量清水，煮至食材熟软。

23. 素莴笋豆腐草鱼汤：将莴苣、豆腐和素草鱼块放入锅中，加入适量清水，煮至食材熟软。

15款素汤的做法，不放骨头不放肉，鲜香适口简单实惠一、胡萝卜海带芽豆腐汤食材胡萝卜4片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜适量、小米椒适量、葱适量。

做法1、海带芽温水泡软。

2、豆腐，胡萝卜切小丁。

3、姜葱，小米椒。

4、锅内适量水，泡软的海带芽，胡萝卜丁放入中火烧开。

5、煮开，豆腐放入煮一滚儿。

6、放入姜葱，小米椒，适量盐，鸡精，胡椒粉，香油调味儿。

7、搅匀盛碗。

二、白菜豆腐汤食材白菜150g、豆腐100g、盐适量、白胡椒粉适量、枸杞适量。

做法1、大白菜去尾部洗干净。

豆腐洗干净。

2、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。

3、白菜切成块。

4、焯水后的豆腐切成块。

5、白菜、豆腐放入压力锅内锅。

6、加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作。

7、煲汤程序结束后，压力锅发出提示音，待解压后添加盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用。

三、苹果蔬菜汤食材苹果2个、黄瓜2个、小红萝卜约100克、香菜1扎。

做法1、把每个苹果开成八瓣，切去芯，黄瓜切扁柱型、小红萝卜不用加工，和苹果、黄瓜一起下锅，把香菜洗净，先不下锅，汤煮好后再下锅；2、锅放水约2/3锅，盖盖子，烧开；3、改慢火煮约40分钟或直到材料变得透明，证明已经煮透，如图；4、加入香菜，煮5分钟香菜出味即可享用。

四、青菜年糕汤食材青菜400g、年糕2条、油适量、黄酒适量、鸡精适量、盐适量、麻油适量。

做法1、青菜洗净切碎，年糕切薄片。

2、起锅油热下入青菜翻炒。

3、烹些黄酒，去菜青味，青菜炒软，加入开水。

4、放入年糕，大火煮开后，转小火焖下。

5、等年糕煮软，调味，加点盐，鸡精，淋点麻油即可。

五、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤食材莲藕1节、胡萝卜1条、毛豆300克、姜3片、盐少许、油少许、香菇粉少许。

做法1、莲藕切大块，胡萝卜切滚刀块，姜切片。

2、把所有食材放入高压锅。

3、加适量的水，少许油。

4、盖盖大火烧开压15分钟。

5、时间到，打开盖，调盐，香菇粉即可。

蘑菇做汤的方法
蘑菇汤是一道美味清淡的汤品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

下面我将分享
一下蘑菇做汤的方法，希望能够帮助到大家。

首先，我们需要准备好食材。

选购新鲜的蘑菇，最好选择口感鲜嫩，没有虫蛀
的蘑菇。

此外，还需要准备洋葱、大蒜、胡萝卜等配料，以及清水、盐、胡椒粉等调味料。

第一步，将蘑菇用清水冲洗干净，去除泥土和杂质。

然后将蘑菇切成片状备用。

接下来，将洋葱、大蒜和胡萝卜清洗干净，分别切成小块。

第二步，将锅中加入适量的清水，放入切好的蔬菜和蘑菇片，大火煮沸后转小
火煮约20分钟，直至蔬菜变软。

第三步，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，再煮3-5分钟即可。

第四步，关火后，将煮好的蘑菇汤倒入汤碗中，即可食用。

蘑菇汤的做法非常简单，但是需要注意的是，在烹饪过程中要保持锅中的水分，避免汤汁过于稀薄或者浓稠。

另外，调味料的使用也需要根据个人口味适量添加，以免影响汤的口感。

总的来说，蘑菇汤是一道简单易做的汤品，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和
多种维生素，对于身体健康非常有益。

希望大家在家中尝试制作这道美味的蘑菇汤，享受美食的同时也能够保持健康。

蘑菇汤的家常做法蘑菇汤怎么做好吃蘑菇在生活中比较常见，其品种也是非常之多的。

目前在世界上都是比较畅销的食材，它之所以这么受人们的喜欢，想必除了它的食用价值之外，与它的口感也是分不开的。

关于蘑菇的做法比较多，蘑菇汤就是比较常见的一种吃法。

蘑菇汤的家常做法蘑菇蛋花汤材料：平菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许做法：1、新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条，一个鸡蛋打匀备用。

2、锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟。

3、加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适。

4、把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。

小诀窍：蛋花不要煮太久，太久老了就不好吃了。

蘑菇汤怎么做好吃一、三鲜汤用料：猪五花适量、白菜半个、香菇、千张、木耳、辣椒适量、葱适量、姜适量、热水。

做法：1、猪五花剁成肉丸，不用剁太碎，加入一点盐调味。

2、将白菜、香菇、千张、木耳、葱、姜、辣椒切好备用。

3、热锅后加入油，将揉好的肉丸放入油锅煎。

4、一面煎至变硬变色翻面煎，肉丸定型变硬后加入香菇、木耳、千张、辣椒、姜翻炒。

5、加入白菜翻炒，白菜微微变软后加入热水，加入盐、胡椒、鸡精调味。

装盘放上葱段，完成。

二、豆苗蘑菇汤主料：豆苗、口蘑、金针菇。

做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。

2、水开后，加入金针菇、豆苗，加一些盐。

3、水再开后关火，也可以放一些味精或香油。

要点：放进豆苗后不要再盖盖子。

若是有现成的鸡汤，可以加一些。

蘑菇汤的食用价值1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

小雪养生食谱菜谱大全素菜1. 红枣山药粥材料：- 红枣10颗- 山药1根- 糯米适量做法：1. 将糯米洗净，加水浸泡30分钟。

2. 红枣去核，山药去皮切小块。

3. 将浸泡过的糯米与红枣、山药一起放入煮锅中，加适量清水，煮至糯米熟烂。

4. 搅拌均匀，即可食用。

2. 茄子炒豆角材料：- 茄子1个- 豆角适量- 大蒜2瓣- 生抽适量- 料酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 胡椒粉适量- 葱末适量- 植物油适量做法：1. 茄子切长条，豆角去蒂切段，大蒜切末备用。

2. 热锅加油，加入豆角翻炒至变色。

3. 加入茄子翻炒，加入少许生抽和料酒，炒至茄子变软。

4. 加入蒜末，继续翻炒至香味出来。

5. 最后加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，撒上葱末，即可出锅。

3. 素菇汤材料：- 干香菇适量- 鲜蘑菇适量- 素高汤适量- 盐适量- 黑胡椒粉适量- 葱花适量做法：1. 干香菇提前用温水泡发，泡发后切成片。

2. 鲜蘑菇洗净，切片备用。

3. 锅中烧开适量水，加入素高汤煮开。

4. 加入泡发好的香菇和蘑菇，煮10分钟。

5. 最后加入适量盐和黑胡椒粉调味，撒上葱花，即可食用。

4. 清炒时蔬材料：- 生菜适量- 圆白菜适量- 豆芽适量- 黄豆芽适量- 青椒适量- 大蒜适量- 盐适量- 鸡精适量- 花椒粉适量- 生抽适量- 植物油适量做法：1. 所有蔬菜洗净备好。

2. 锅中热油，加入大蒜炒香。

3. 依次加入生菜、圆白菜、豆芽、黄豆芽和青椒翻炒。

4. 炒至蔬菜变软后，加入适量盐、鸡精、花椒粉和生抽调味，翻炒均匀即可。

5. 素沙拉材料：- 生菜适量- 鸡蛋1个- 番茄适量- 黄瓜适量- 红萝卜适量- 紫甘蓝适量- 黑胡椒粉适量- 盐适量- 橄榄油适量- 柠檬汁适量做法：1. 生菜洗净沥干，切成适合的大小。

2. 鸡蛋煮熟后切成薄片备用。

3. 番茄、黄瓜、红萝卜切成片或条。

4. 将所有配料放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油和柠檬汁拌匀即可。

磨菇汤的做法介绍【导语】以下是作者为大家整理的磨菇汤的做法介绍（共12篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

篇1：磨菇汤的做法介绍说到了蘑菇大家都知道这是属于一种菌类的食品，许多的朋友们都非常爱吃，而且蘑菇还做出各种各样的食材。

那么蘑菇汤的做法又是哪些呢？接下来的这篇文章就是为大家介绍，关于蘑菇汤的制作方法都有哪些？一起来了解接下来的这篇文章。

1、蘑菇洗净、切片2、鸡蛋打散，略加盐3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。

试试吧：）还有网上整理的，复杂点：1、奶油番茄培根蘑菇汤主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇辅料：面粉、牛奶、紫菜调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油做法：1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。

特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。

篇2：白鸽汤的做法介绍现在很多人都喜欢吃鸽子，因为白鸽肉含有丰富的营养，白鸽具有强肝健肾、补血益气、清热解毒以及增强记忆力等功效，女士经常食用也可以养颜美容，让皮肤变得细腻美白。

白鸽汤不仅简单易做而且美味可口，所以很多人会选择食用白鸽汤以增强体质和养颜美容。

下面就让我们向大家介绍一下怎么烹饪白鸽汤。

鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。

常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。

吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。

材料鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒做法1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

素高汤的熬制方法及配料
素高汤是一种清淡而鲜美的汤品，适合素食者和健康饮食者。

它不含任何动物制品，但却能散发出浓厚的香味，让人食欲大增。

下面我将为大家介绍素高汤的熬制方法及配料。

首先，我们需要准备以下配料，鲜香菇、胡萝卜、洋葱、西芹、番茄、大葱、姜片、大蒜、香叶、胡椒粒和清水。

这些食材都是新
鲜的，能够为素高汤提供丰富的营养和鲜美的味道。

接下来，我们开始熬制素高汤。

首先，将所有的蔬菜洗净，切
成块状备用。

然后在锅中加入适量的清水，放入所有的蔬菜和调味料，大火煮沸后转小火慢炖。

慢炖的过程中，可以根据个人口味适
量加盐和酱油，提升汤的味道。

在煮的过程中，我们要不断地搅拌汤底，让蔬菜的营养和香味
充分释放。

同时，也要注意控制火候，避免煮沸过久导致汤底变浑。

一般来说，慢炖20-30分钟左右就可以了。

当汤底的颜色变得浓稠，蔬菜的香味充分融合后，就可以关火了。

然后用过滤网或纱布过滤掉蔬菜渣，留下清澈的素高汤。

最后，将素高汤倒入碗中，撒上一些葱花或香菜点缀，一碗鲜美的素高汤就完成了。

总结一下，素高汤的熬制方法其实并不复杂，只需要准备好新鲜的蔬菜和调味料，掌握好火候和搅拌的技巧，就能熬制出一锅美味的素高汤。

它清淡而鲜美，不仅适合素食者和健康饮食者，也是一道很好的开胃汤品。

希望大家都能尝试一下，享受这份美味和健康。

蘑菇豆腐汤的家常做法
蘑菇豆腐汤是一道简单又营养的家常菜，它的做法也非常简单。

下面是我分享的一个家常制作方法：
材料：
- 香菇：约100克，切片或撕成小块
- 白蘑菇：约100克，切片或撕成小块
- 豆腐：约200克，切成小块或丁
- 青葱：适量，切成葱花备用
- 姜蒜：适量，切成蒜蓉备用
- 素高汤或清水：约500毫升
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
制作步骤：
1. 首先，将锅烧热，加入适量食用油，将姜蒜蒜蓉爆香。

2. 加入切好的香菇和白蘑菇翻炒，直至香菇变软，并释放出香味。

约炒3-5分钟。

3. 接下来，倒入素高汤或清水，将汤煮沸。

如果你喜欢更浓郁的味道，可以选择素高汤。

4. 将豆腐块加入锅中，再倒入适量的酱油，搅拌均匀。

5. 用中小火煮约10分钟，直到豆腐煮熟。

6. 最后，根据个人口味加入适量的盐来调味。

撒上葱花作为装饰即可。

现在，一道香喷喷的蘑菇豆腐汤就做好了！这是一道非常健康
的家常菜，适合各种人群食用。

你可以根据自己的喜好和口味的需求进行个性化调整。

接下来，就来品尝这份美味吧！。

没有肉的菌菇汤，素汤水也一样鲜到极致冬日的汤水
前几天，与闺蜜一起到“小龙坎老火锅”吃了个鸳鸯锅，红汤沸腾，麻辣鲜香的川式火锅，下什么食材都好吃，但另一边的菌菇汤，吃完辣火锅，来一碗清汤，更是鲜到极致。

今天，上市场看到许多新鲜的菌菇，选了蟹味菇、茶树菇、蘑菇
与秀珍菇，料理赶紧过一下水，煮上半个小时左右，那汤水的鲜味就出来了，没有肉的菌菇汤也一样鲜到极致。

鲜美的菌菇汤
食材
蟹味菇、茶树菇、蘑菇、秀珍菇、盐
做法
1. 准备好新鲜的菌菇，几种菇加起来大概是一斤左右。

2. 将菌菇的根部切除，一定要切得深一点，用清水冲洗干净。

3. 煮开水，下点盐，将所有的菌菇过一下水，捞起待用。

4. 砂锅里煮开水，下处理好的菌菇。

5. 大火煮开后，转小火煮30-40分钟，加盐调味即可食用。

小五食记
煮菌菇汤，最推荐用蘑菇，其他的菌菇都可以来一点。

煮好的菌菇汤，加上面条就成了鲜口味美的主食了。

55种素汤做法1、莲藕素汤原料：莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38 克，芡实38克（1）、莲藕洗干净切件，莲子、百合、芡实洗干净。

（2）、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。

2、素高汤人、材料：黄豆芽900克胡萝卜1.5个芹菜2 （或者白萝卜1个）香菇蒂90克做法：（1）、胡萝卜去皮，洗净，切块；芹菜洗净，切小段，香菇蒂洗净泡软备用。

（2）、锅中倒入全部材料和1200毫升的水煮开，改小火继续煮4〜5小时（锅盖需要留缝隙）（3）、待凉过滤，留下汤汁，冷藏后即可应用。

8、材料：冬菇蒂75克做法：（1）、冬菇蒂洗净，倒入锅中加水2400毫升，大火煮开。

（2）、改小火熬煮1小时，待凉过滤。

（加入适量的蚕豆，味道更醇厚）。

3、葡萄干莲藕素汤（1）、莲藕洗干净切件。

莲子、百合、芡实洗干净。

（2）、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。

4、丝瓜竹荪汤（1）、竹荪用温水泡好，用水洗净；（2）、丝瓜洗净去皮，切成片，香菜切段；（3）、坐锅点火，放入清水，水开后倒入竹荪、丝瓜片、盐、胡椒粉、味精开锅后即可。

5、木瓜花生大枣汤用料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3 / 2块。

①木瓜去皮、去核、切块。

②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

6、紫菜豆腐汤太简单了吧，一起煮就好.............7、素上汤用料：干草菇20克冬菇脚40克黄豆300克红枣15 粒去核白胡椒1匙姜1片制法：（1）、草菇浸软，放入滚水中煮3分钟，捞起用清水洗一洗，沥干水。

（2）、冬菇脚浸软。

（3）、黄豆洗净，用清水浸1小时。

（4）、水15杯煲滚，放下草菇、冬菇脚、黄豆、红枣、胡椒、姜，煲滚，慢火煲2小时。

隔去渣，即成上汤。

8、玉米清汤材料：黄豆芽10 0公克、甜玉米梗2条、红萝卜1条【要领】用慢火久熬，味道才会进入汤头。

素蘑菇汤的做法是什么蘑菇虽然是比较常见的蔬菜，但是我们很少会把蘑菇炖汤喝，经常把蘑菇和一些肉类搭配着，而素蘑菇汤的做法也十分简单，只要把方法掌握到了，那么一切都不是问题，接下来让我们一起来了解一下素蘑菇汤的做法，这样我们不仅能做给自己喝，而且还可以做给家人喝，这样听起来的确很不错。

材料：牛油 55g，洋葱 1 粒，西芹 3 支（切丁），韭葱 1 支（切丁），蘑菇 250 g （切丁），面粉 3 汤匙，牛奶 350 ml，鸡上汤 460 ml，盐少许，黑胡椒粉少许做法一1. 热锅，煮溶牛油，加入已切好的大葱、西芹、韭葱、和蘑菇，煮个5 分钟。

2. 煮至蔬菜稍微变软，加入面粉拌匀。

3. 加入牛奶和鸡汤，拌匀。

4. 最后加入盐和黑胡椒粉调味，小火煮 25 分钟左右或至浓稠。

5. 盛起，倒入搅拌器搅拌至碎即可，上桌能放些蘑菇做装饰。

做法二：材料：肉排，白萝卜，蘑菇，盐，味精，料酒，姜葱1.肉排切块，洗净后入沸水煮去血水。

2.汤锅另备水，下汆水后的小排，加料酒及姜片炖煮。

3.洗净蘑菇和萝卜，小排汤炖约1小时后萝卜切块，先放入汤内。

4.熟后再放入蘑菇，加盐和鸡精调味，小火闷至萝卜熟透，撒葱花。

做法三：材料：火腿肉、番茄、蘑菇。

调料：盐、糖、香油、料酒、白胡椒粉。

做法一、番茄蒂上切十字，放在开水里烫几分钟，看见表面有离皮时可捞起，撕去表皮，切碎。

二、蘑菇切片。

上锅操作：一、起锅，放少少底油，煎香火腿片；二、放1大碗水，滚20分钟左右，让火腿出味；三、倒入番茄，盖盖子滚10分钟左右，再放蘑菇片，待其烧开1分钟左右，加盐、少许糖、香油和撒些胡椒粉，滴几滴料酒，拌几下可出锅。

素蘑菇汤的做法虽然很简单，但并不是意味着我们就可以掉以轻心，在制作素蘑菇汤的整个过程中，我们还是应该要用心，即使第一次不是很成功，也不应该放弃，要持之以恒的坚持下去，这样我们也能够制作出更加美味的素蘑菇汤，在选购蘑菇的时候，一定要用心和耐心，不要去买一些毒蘑菇。