一种全自动方便即食米粉生产线及其生产工艺

带你走进自动化米粉设备生产车间你了解米粉机械设备有多少？为了帮助客户更好的了解米粉机械设备，我们总结了一些关于米粉机械设备的产品知识。

全自动CHQ400型米粉机械设备生产线：无论装备、科技含量还是技术都是一个令世人特别是方便米粉行业眼前一亮的创举。

该生产线自投放市场以来，就受到食品机械、专家、学者、客户的好评与青睐。

该设备实现了挤压技术生产即食米粉的重大突破，提高了产品产业化工艺配套性能。

全自动米粉机械设备工艺流程：大米混配-洗米润米-大米定量输送-加淀粉-磨粉-和料-熟化-挤条挤丝-散丝摊薄-连续挂杆-高温老化-连续松丝-切断挂杆-高温复蒸-吊挂烘干-干粉切断-进入包装（客户自定）口感优势：自动化米粉设备制作出的米粉产品品质好，爽滑有弹性，不断条，不湖汤、有咬劲，符合客户的口感需求，精准的米粉口感深受广大消费者喜爱。

米粉设备工艺先进，设计合理，生产产量大、质感稳定、自然就是那个味。

自动化米粉机械设备具有下列优点：1、自动化米粉机械设备采用食品级不锈钢材料，辅于少量的碳钢，经久耐用，保证了产品符合食品安全标准。

2、米粉机械设备生产出粉丝细致而又富有弹性，韧性更好，久泡不断、久煮不湖、干炒不易断。

3、自动化米粉机械设备全线微电脑自动操作，节省人工、降低成本。

4、从投入粉料到生产出合格产品，整个工艺流程自动化程度高，全程由设备自动完成，工人只需看机、调机即可。

5、米粉机械设备生产线采用PCL与变频器相结合，可随时调整温度、速度等参数。

以满足生产工艺需求，确保产品的稳定性。

6、节能低耗，产量高是传统生产线的4倍，效能好，清洗方便，安全卫生；7、配置好，稍加调整就可以生产一些口感不一样的粉丝，设备灵活性强。

即食方便粉丝生产线，即食方便，顾名思义就是立即可食用类似于方便面一样的粉丝生产加工线设备。

即食方便粉丝分为块状、饼状、坨状等形状粉饼，并配以调味包、酱包、脱水蔬菜包、香醋等而成的产品。

用85摄氏度以上的热水冲泡，可在4分钟之内食用。

由于其快捷方便、非油炸、无添加、软弹爽滑、、无防腐剂等优点，近几年受到全国各地广大消费者的热捧。

制作方便即食粉丝的机器设备工艺流程：预热→淀粉搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。

制作方便即食粉丝的机器设备是由无矾铺浆直条切割工艺的粉丝生产线+定型干燥设备两套设备合作完成。

制作方便即食粉丝的机器设备原料广泛，各种薯类淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝，整个过程自然，不需要明矾添加剂，无排放环保无污染，是根据淀粉的从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机，为封闭式、自动化运行，PLC控制。

现代化的方便即食粉丝生产制作方式体现机械化、自动化的特点，设备自动化程度高，工艺技术，涂布铺浆生产工艺也带动整个三粉加工行业的技术潮流，方便粉丝设备实现一键式操作，大大减少用人成本，更体现出理念。

全自动米粉生产线一、简介全自动米粉生产线是一种全自动化的设备，用于生产米粉。

它由多个部分组成，包括清洗、浸泡、研磨、煮沸、冷却和包装等。

全自动化的生产线可以提高生产效率，减少人工操作，保证米粉的质量和卫生安全。

二、设备全自动米粉生产线由以下设备组成：1.清洗机清洗机用于清洗稻米和米粉原材料，去除杂质和污垢。

清洗后的稻米需要浸泡。

2.浸泡机浸泡机用于浸泡清洗后的稻米，以软化其表面，使其更容易被研磨。

浸泡时间可以根据需要自动调节。

3.研磨机研磨机用于将浸泡后的稻米研磨成米粉。

研磨机的精度决定了米粉的质量和颗粒大小。

4.煮沸机煮沸机用于将米粉煮沸，熟化并增加其食用品质。

煮沸时间可以根据需要自动调节。

5.冷却机冷却机用于将煮沸后的米粉冷却，并防止其变质。

6.包装机包装机用于将冷却后的米粉包装成最终的成品。

三、生产流程全自动米粉生产线的生产流程如下：1.清洗和浸泡首先，需要将稻米清洗，并放入浸泡机中浸泡。

浸泡后的稻米将变得更加柔软，以便更容易研磨成米粉。

2.研磨浸泡后的稻米会经过研磨机研磨成米粉。

研磨机可以调整粉末的颗粒大小，以适应不同的需求。

3.煮沸研磨后的米粉将放入煮沸机中，加水煮沸。

煮沸的时间可以根据需要自动调节。

4.冷却煮沸后的米粉会通过冷却机冷却，避免其变质。

5.包装最后，冷却的米粉被送到包装机上进行包装。

自动包装机可以精确地包装米粉，并保证其卫生和食品安全。

四、优势和应用全自动米粉生产线的优势包括：1.高效和可靠：机器可以连续工作，提高生产效率，并减少人工操作。

2.高质量：自动化的生产线可以确保米粉的质量和卫生安全。

3.一致性：生产线能够保证每个批次的米粉的质量和口感的一致性。

全自动米粉生产线广泛应用于米粉加工厂、食品加工厂和食品卫生领域。

米粉是许多亚洲国家的主食之一，而全自动米粉生产线可以满足市场的需求，提高米粉的生产效率和质量。

方便粉丝也叫即食粉丝、快食粉丝，顾名思义就是80-90度的热水冲泡几分钟就可以吃的粉丝。

按照包装形状也叫桶装粉丝、碗装粉丝、盒装粉丝等；配上不同的料包、小料可调成麻辣粉、酸辣粉、菌汤粉、大骨粉等等多种口味，从2018年初开始在全国范围内流行。

方便粉丝生产工艺=自动化粉丝生产工艺+方便粉丝定型干燥机设备工艺；
具体流程为：
第一步：螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→降温（进冷风）→定长横切。

第二步：称重装碗→定型干燥→成型出机。

自动化粉丝生产工艺改变传统挤压漏瓢式，室外挂杆晾晒生产工艺，采用涂布铺浆蒸熟工艺，直条切割，工艺不需要添加明矾、无需另建冷库、无需开粉、无开粉废水排放、设备自带烘干不需要另建晾晒场地，夹带成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可
实现24*365天不间断流水线作业，自动化、封闭式、自动上料、自动控温等为一体化生产。

成品粉丝粗细均匀、无杂质、无并条、入味好、复水快、软化弹糯。

方便粉丝定型干燥机设备工艺，复水快、粗细均匀、入味好、结构紧凑，装配前卫，外型美观，性能稳定；电脑程控，多级变频调速低速运转；全程视频监控；感应跟踪伺服，电子自动调控；远距离检测及报警系统；无需开粉，无开粉废水排放，达到相关产业政策要求。

专利名称：一种米粉一体化加工生产线及米粉加工工艺专利类型：发明专利
发明人：张伟健
申请号：CN202010709012.7
申请日：20200722
公开号：CN111728133A
公开日：
20201002
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种米粉一体化加工生产线及米粉加工工艺，包括底板、输送装置、切断装置、提升装置和码放装置，所述的底板上左端设置有输送装置，输送装置的右端安装有切断装置，切断装置的右侧下方安装有提升装置，提升装置的右侧设置有码放装置，码放装置安装在底板上右端。

本发明可以解决传统的米粉加工切断、码放的方式是通过人工切断米粉，将切断后的米粉放置到晾晒筛上进行干燥处理，加工周期长，劳动强度大且传统的加工切断、码放方式容易对米粉造成污染，无法保证米粉的质量等难题。

申请人：张伟健
地址：241004 安徽省芜湖市鸠江区北京中路8号安徽工程大学食品与科学工程
国籍：CN
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