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米粉生产线米粉生产线是一种重要的食品加工设备，用于将大米加工成细腻的米粉产品。
它是现代化食品加工工业中不可或缺的一环，在全球范围内都得到了广泛应用。
本文将从米粉生产线的工作原理、生产工艺以及市场前景等方面进行介绍，希望对读者有所启发和了解。
米粉生产线的工作原理是通过一系列的机械设备和工艺流程完成的。
首先，将原料大米通过清理和分选等工艺步骤处理，去除杂质和不合格的米粒。
然后，将处理好的大米送入碾米机进行碾磨，磨出所需的米粉。
接着，米粉进入粉碎机进行细磨，使其变得更加细腻。
最后，将细腻的米粉通过包装机进行分装、封口等操作，形成最终的米粉产品。
在米粉生产线的生产工艺中，关键的环节是米粉的磨制过程。
磨制过程中需要控制好磨碎的时间和磨碎的程度，以保证米粉的质量。
此外，还需要对设备进行定期的保养和维修，以确保设备的正常运行和延长使用寿命。
同时，生产线的生产效率也是考虑的重要因素，可以通过提高设备的自动化程度和优化工艺流程等方式来提高生产效率。
米粉作为一种传统食品，具有广泛的市场前景。
首先，米粉作为主食之一，在人们的日常饮食中有着重要地位。
其次，随着人们对健康食品的追求，米粉作为一种低脂、低糖的食品，符合人们对健康生活的需求。
再次，米粉可以根据不同的口味和需求制作出不同的产品，满足不同消费者的需求。
最后，随着人们生活水平的提高，对米粉的需求也越来越多样化，市场潜力巨大。
米粉生产线的发展离不开技术的进步和创新。
随着科技的发展，通讯、控制、机械等技术在米粉生产线中得到了广泛应用。
例如，通过传感器和计算机系统实现米粉生产过程的智能化控制，提高生产效率和产品质量。
另外，通过机械工程设计和材料科学的进步，可以开发出更加高效、耐用的米粉生产设备，提高生产线的性能和稳定性。
总之，米粉生产线是一种重要的食品加工设备，在现代化食品加工工业中发挥着重要的作用。
通过合理的工艺流程和设备配置，可以实现对大米的加工和利用，生产出质量好、口感细腻的米粉产品。
年产2千吨米粉生产线建设项目可行性研究报告第一章总论1.1 项目概要1.1.1项目单位基本情况单位名称：江华瑶族自治县永祥农副产品开发有限公司公司性质：股份责任有限公司公司概况：是由何峰和邹检志组成投资，按股份制企业运作，按股分红、承担风险的原则。
拟定注册资本为1000万元，经营范围为农副产品生产加工、冷藏贮藏、批发零售米粉、红薯粉、黄年粑粑、艾叶粑粑及系列产品的生产销售。
是一个集研发、生产、销售为一体的粮食清加工和深加工企业，公司实行董事长领导下总经理负责制，下设生产部、市场营销部、质量部、财务部、产品研发部、综合办公室，共设6个部，拟定招聘高级技术员1-2名，中级技术员2-4名，普通生产工人20人，共计约30人。
公司主要投资人：公司法人代表何峰，总经理邹检志。
邹检志从事米粉业40多年，拥有丰富的米粉生产及销售经验。
1.1.2项目建设条件1.1.2.1基础设施条件⑴给水条件项目建设优质水稻的种植基地，建设农田供水渠等保障农田供水，项目驻地的供水管网由市县政管网引入项目驻地内，项目的给水系统中采用加压泵站、调节水池进行二次供水，可满足生产和基本生活用水的要求。
⑵排水条件项目周边已有完善的城市排水管网，本项目所产生的生活污水及大米加工、米粉生产的废水经处理后排入城市污水管网，雨水经管道汇集后，排入城市雨水管网。
⑶供电条件市政供电网络已在项目周边，接入市政电网即可满足项目用电需求。
1.1.2.2交通条件我县有条国道线207横贯全县至广西，S216省道永连公路，有道贺高速、泉南高速、厦容高速，洛湛铁路经过本县工业园，离广州市500余公里，长沙市500余公里，距离桂林机场160公里，距离梧州港320公里，已初步形成水陆空立体交通运输网络。
1.1.2.3资源优势本项目区内光、水、热资源丰富，土壤肥沃，稻田集中连片，公司将建有优良专用稻谷种植基地50万亩，为本项目提供了充足的原材料保障。
1.1.2.4技术优势公司常年与湖南省农学院的专家和学者进行科技攻关、技术指导、培训及服务，同时依托多年来对米粉加工技术力量的支持，不仅在技术质量方面得到了保证，并且不断开发更多的新产品来满足市场的需求。
米粉加工管理制度第一章总则第一条为了规范米粉加工生产管理，提高米粉加工质量，保障食品安全，制订本制度。
第二条本制度适用于米粉加工生产管理，包括原料采购、生产加工、质量检验、包装存储等全过程。
第三条米粉加工企业应严格执行本制度，建立健全生产管理体系，遵守国家有关法律法规和食品安全标准。
第四条米粉加工企业应建立质量管理制度，完善食品安全管理体系，加强食品安全监督管理。
第五条米粉加工企业应建立健全食品安全责任制，明确责任人员的职责和义务。
第二章原料采购管理第六条米粉加工企业应遵循“合法、安全、实用”的原则进行原料采购。
第七条原料采购应选择正规的供应商，与供应商签订供货合同，并实行进货检验制度。
第八条进货检验应包括原料质量、卫生指标、外观和感官指标等，对合格的原料进行验收，不合格的原料应及时退回或报废。
第九条原料库房应设置专门的存放区域，确保原料的质量和安全。
第三章生产加工管理第十条米粉加工企业应建立生产加工工艺流程图，并进行规范生产操作培训。
第十一条生产车间应保持清洁卫生，设施设备应进行定期维护保养。
第十二条生产过程中应加强卫生防护措施，操作人员应戴好工作帽、口罩、手套等防护用具。
第十三条生产环境应符合相关的卫生标准，生产设备应定期清洗消毒，避免交叉污染。
第十四条生产设备应进行定期的检验维护，确保设备正常运转。
第四章质量检验管理第十五条米粉加工企业应建立健全质量检验制度，对成品进行全面的质量检验。
第十六条质量检验包括外观检验、感官指标、理化指标、微生物指标等内容。
第十七条质量检验应由专业的质检人员进行，确保产品质量符合国家标准。
第十八条对不合格产品应及时处置，原因分析、责任追究，对违规行为进行严肃处理。
第十九条对合格产品应进行包装和储存。
第五章包装存储管理第二十条米粉加工企业应根据产品的性质和规格，选择适当的包装材料和包装方式。
第二十一条包装应符合国家食品安全标准，确保产品的卫生安全。
第二十二条包装生产线的操作人员应进行专门的培训，确保包装操作规范。
年产2万吨XX民族富硒米粉加工项目可行性研究报告年产2万吨XX民族富硒米粉加工项目可行性研究报告第一章目录第二章总论 (4)一、项目基本情况 (4)二、项目申请单位及负责人基本情况 (5)三、项目建设方案 (5)四、项目编制依据 (5)五、可行性研究的主要范围 (6)六、主要技术经济指标 (7)七、结论与建议 (7)第三章项目背景及建设的必要性 (8)第四章市场预测与拟建规模 (10)一、市场分析 (10)二、目标市场 (10)三、市场容量 (10)四、产品竞争力 (11)五、营销策略 (11)六、建设规模 (12)七、产品方案 (12)第四章建设条件 (13)一、区位条件 (13)二、原辅材料 (14)三、环境条件 (14)四、工程地质及气象条件 (15)五、厂址条件 (15)第五章建设方案 (17)一、建设任务及规模 (17)二、建设规划及布局 (18)三、生产工艺及技术方案 (19)四、原材料及产品质量执行标准 (20)五、原材料及燃料供应方案 (20)六、辅助生产设施方案 (20)七、总图运输 (22)第六章工程招标方案 (25)第七章环境保护 (26)一、编制依据 (26)二、执行标准与规范 (27)三、主要污染源及污染物 (27)四、设计中采用的综合治理措施 (27)五、绿化 (29)六、环境检测与环保机构 (29)第八章节能方案 (30)一、用能标准和节能规范 (30)二、节能方案的技术要求 (31)三、能源消耗种类和数量分析 (31)四、能源所在地供应状况分析 (31)五、节能措施和效果分析 (31)第九章劳动保护、消防 (34)一、劳动保护 (34)二、消防 (35)第十章企业组织与劳动定员 (36)一、企业组织 (36)二、工作制度 (36)三、劳动定员 (36)四、人员培训 (37)第十一章项目进度建议 (37)一、项目建设工期进度说明 (37)二、项目建设工期进度计划安排 (37)第十二章投资估算与资金筹措 (39)一、投资估算 (39)二、资金使用计划 (40)第十三章财务评价 (41)一、财务评价的依据和说明 (41)二、营业收入、营业税金和附加估算 (42)第十四章结论与建议 (46)第十四章附件材料 (48)附件1总投资估算表 (48)附件2投资计划与资金筹措表 (49)附件3土建工程投资明细表 (49)附件4设备投资明细表 (50)附件5流动资金估算表 (51)附件6产品销售收入和销售税金及附加估算表 (52)附件7固定资产折旧及无形资产和递延资产摊销估算表 (53)附件8总成本费用估算表 (54)附件9利润及利润分配表 (55)附件10现金流量表 (56)附件11项目位置图 (58)附件12米粉加工厂平面图 (59)附件13项目承担单位营业执照 (60)附件14项目承担单位组织机构代码证 (61)第一章总论一、项目基本情况1、项目名称：*****米粉厂年产2万吨**民族富硒米粉加工项目2、项目承办单位：*****米粉厂3、项目负责人：***4、项目所在地区、地点：**县工业园区5、项目建设内容：项目建设规模为年加工米粉2万吨。
年产5万吨方便米粉加工生产线建设工程1. 引言方便米粉作为一种常见的食品，深受消费者的喜爱。
近年来，随着人们生活水平和消费需求的提高，方便米粉的需求量逐渐增加。
为了满足市场的需求，建设一条年产5万吨方便米粉加工生产线成为当务之急。
本文将对该工程的建设进行详细介绍。
2. 工程概述年产5万吨方便米粉加工生产线建设工程旨在建立一条完整的生产线，从原料处理到成品包装，实现方便米粉的大规模生产。
该工程涉及到的主要设备包括原料清洗设备、研磨设备、蒸煮设备、干燥设备、包装设备等。
3. 设备选择与布局3.1 原料清洗设备原料清洗设备是方便米粉生产线中的重要环节，它能够对原料进行有效的清洗和除杂处理，确保生产过程的食品安全。
在选择原料清洗设备时，需要考虑设备的清洗效果、生产效率以及设备的占地面积等因素。
3.2 研磨设备研磨设备用于将清洗后的原料进行研磨，将其变成细腻的米粉。
在选择研磨设备时，需要考虑设备的粉碎效果、能耗情况以及设备的维护保养等因素。
3.3 蒸煮设备蒸煮设备用于对研磨后的米粉进行蒸煮加工，使其具有更好的口感和风味。
在选择蒸煮设备时，需要考虑设备的蒸煮效果、能耗情况以及设备的控制系统等因素。
3.4 干燥设备干燥设备用于将蒸煮后的米粉进行干燥处理，使其具有一定的保质期。
在选择干燥设备时，需要考虑设备的干燥效果、能耗情况以及设备的排风系统等因素。
3.5 包装设备包装设备用于将干燥后的米粉进行包装，确保产品的卫生和安全。
在选择包装设备时，需要考虑设备的包装速度、包装效果以及设备的自动化程度等因素。
4. 施工方案年产5万吨方便米粉加工生产线建设工程的施工方案主要包括基础设施建设、设备安装调试以及生产线的联调联试。
4.1 基础设施建设基础设施建设包括厂房建设、供水供电设施的布置以及污水处理设施的建设。
在建设厂房时，需要考虑厂房的空间布局、通风条件以及照明设备的安装等因素。
供水供电设施的布置需要满足设备的用电用水需求。
尊敬的领导：根据贵公司要求，我们对年产2万吨方便米粉生产线建设项目进行了可行性研究，并综合分析了市场、技术、资金和管理等方面的因素，最终得出以下结论。
一、项目概况本项目拟建年产2万吨方便米粉生产线，项目总投资5000万元，计划在3年内建设完成，并在第4年投入生产。
主要原材料为精选大米，主要生产设备包括清洗设备、研磨设备、烘干设备、包装设备等。
二、市场分析方便米粉是一种方便快捷，受年轻人和便携式餐饮市场青睐的食品，当前市场需求量逐年增加。
由于快节奏的生活方式和人们对健康饮食的追求，方便米粉在经济实惠、营养丰富的特点下，具有广阔的市场前景。
根据初步调查，本地区市场需求量约2.5万吨，而目前市场供应量仅为1.5万吨，供需缺口较大，项目有强大的市场竞争力。
三、技术分析本项目采用先进的方便米粉生产技术，设备选用国内领先的制造商提供。
生产线具有高效、稳定、可靠的特点，能满足年产2万吨的生产需求。
四、资金分析本项目总投资5000万元，其中建设投资4500万元，流动资金500万元。
项目分两期组织实施，每期投资2250万元。
项目建设期为3年，投产后每年可带来销售收入8000万元，纳税额1600万元，投资回收期为2.8年。
五、管理分析本项目的管理团队将由经验丰富的专业人员组成，负责项目的运营和管理工作。
公司将建立完善的质量管理和食品安全管理体系，保证产品质量和食品安全，树立品牌形象。
六、风险分析在项目实施过程中，可能遇到原材料价格上涨、市场需求变化、技术创新等风险因素。
为降低风险，我们建议建设项目前进行详细的市场调研和竞争对手分析，强化用户需求的预测与研判，合理调整生产规模和产品结构。
综上所述，经过可行性研究，本项目具有良好的市场前景和投资回报，对于推动当地经济发展和增加就业岗位具有积极的意义。
希望领导审阅并提出宝贵意见，谢谢。
此致。
年产2万吨方便米粉生产线建设项目可行性研究报告二〇一〇年十月目录第一章项目总论 (6)1.1项目名称 (6)1.2建设单位 (6)1.3单位性质 (6)1.4建设性质 (6)1.5建设地点 (6)1.6法人代表 (6)1.7注册资金 (6)1.8主要生产内容 (6)1.9投资企业概况 (6)1.10企业宗旨 (6)1.11投资建设规模 (7)1.12项目由来 (7)1.13建设目标 (8)1.14组织管理 (9)1.15投资估算与资金来源 (9)1.16可行性研究报告编制依据 (9)1.17效益分析 (9)1.18结论与建议 (10)第二章项目建设的意义 (11)2.1项目建设背景 (11)2.2项目建设的意义 (12)2.3技术创新.......................1 3 2.4产业关联度分析.. (14)第三章市场分析 (15)3.1产品简介 (15)3.2产品发展 (15)3.3市场分析预测 (36)第四章生产纲领与产品水平 (39)4.1生产纲领 (39)4.2产品水平 (39)第五章建设方案 (48)5.1项目建设规模 (48)5.2项目建设内容 (48)5.3设备原则 (49)5.4工作制度 (49)5.5产品工艺流程 (49)5.6设备选型特点 (53)5.7人员培训 (53)第六章厂址方案 (54)第七章总图布置 (57)7.1总图 (57)7.2土建工程 (59)第八章公用工程 (60)8.1给水 (60)8.2排水 (61)8.3供热采暖 (61)8.4供电 (62)第九章环境保护 (64)9.1环境状况 (64)9.2简要说明 (64)9.3项目产生的污染物 (64)9.4项目施工期对环境的影响及措施 (64)第十章职业安全卫生 (66)10.1建筑物的安全卫生 (66)10.2设备安全 (66)10.3搬运及运输安全 (66)10.4电气安全 (66)第十一章消防 (67)11.1建筑物耐火等级、防雷等级 (67)11.2消防给水设计 (67)第十二章节约能源 (68)第十三章筹建进度 (69)13.1筹建进度 (69)第十四章投资估算和资金筹措 (70)14.1投资估算 (70)14.2投资计划与资金筹措 (73)第十五章财务分析 (74)15.1概述··························7 415.2产品销售收入、增值税和销售税及附加估算 (74)15.3生产成本及估算费用................7 4 15.4社会效益. (75)15.5风险分析 (75)第十六章项目组织管理、劳动定员和人员培训（估算数） (77)16.1组织机构 (77)16.2工作制度及劳动定员 (77)16.3人员选择及培训 (78)第十七章社会及经济效果评价 (79)17．1经济效果及节能效果 (79)17．2项目社会影响分析 (80)17．3社会评论结论 (80)第十八章可行性研究结论与建议 (81)第一章总论1.1 项目概要1.1.1项目单位基本情况单位名称：拟定名称：XX食品有限公司公司性质：股份责任有限公司公司概况：是由XX县XX宾馆和湖南XX房地产公司组成投资，按股份制企业运作，按股分红、承担风险的原则。
XX食品有限公司年产2万吨方便米粉生产线建设项目可行性研究报告项目单位：拟定名称：XX食品有限公司建设地点：XX市XX县经济开发区编制时间：二〇一〇年十月目录第一章总论 (1)1.1 项目概要 (1)1.2 可行性研究报告编制依据 (4)1.3 综合评价 (5)第二章背景及必要性 (8)2.1 项目建设背景 (8)2.2 项目建设的必要性 (10)第三章建设条件 (13)3.1 项目区概况 (13)3.2 项目建设条件优劣势分析 (13)第四章市场分析与销售方案 (15)4.1 市场分析 (15)4.2 营销策略、方案、模式和进度等 (17)4.3 市场风险分析 (19)第五章建设方案 (20)5.1产品方案和建设规模 (20)5.2 建设规划和布局 (20)5.3 建设标准 (20)5.4生产工艺技术方案 (20)5.5设备方案 (26)5.6原料和燃料供应方案 (27)5.7公用工程、辅助工程及其它配套工程 (28)5.8节能减排措施 (28)5.9 实施进度安排 (29)第六章环境影响评价 (30)6.1 环境影响 (30)6.2 环境保护与治理措施 (30)6.3评价与审批 (33)第七章项目组织与管理 (34)7.1 组织机构与职能划分 (34)7.2 经营管理模式 (34)7.3 经营管理措施 (34)7.4技术培训 (35)7.5 劳动安全、卫生与消防 (35)第八章投资估算与资金来源 (38)8.1 投资估算依据 (38)8.2 投资估算 (38)8.3 资金来源 (39)8.4 资金使用和管理 (39)第九章财务评价 (41)9.1 财务评价依据 (41)9.2 营业收入、营业税金和附加估算 (41)9.3 总成本及经营成本估算 (42)9.4 财务效益分析 (42)9.5 不确定性分析 (43)9.6财务评价结论 (45)第十章社会效益分析 (47)10.1社会评价基本结论 (47)10.2农业产业化经营 (47)10.3 农民增收、农业增效评价 (49)第一章总论第一章总论1.1 项目概要1.1.1项目单位基本情况单位名称：拟定名称：XX食品有限公司公司性质：股份责任有限公司公司概况：是由XX县XX宾馆和湖南XX房地产公司组成投资，按股份制企业运作，按股分红、承担风险的原则。
新建年产1万吨米粉生产线项目可行性研究报告第一章总论一、项目提要1.项目名称：新建年产1万吨米粉生产线项目2.建设性质：新建3.项目建设单位：**县紫文食品有限责任公司法人代表：***所有制形式：民营企业4.建设地点、规模、期限及建设内容**县1万吨米粉生产项目建设地点选择在320国道**县南岩镇。
项目建成后年可生产“三叠龟”系列米粉10000吨，实现年产值4380万元。
项目建设期限为1年六个月，即2002年10月至2004年3月。
项目建设的主要内容是通过对米粉的加工技术、新工艺的研究，开发出具有物色精美、方便达到绿色食品标准高品质的系列米粉。
主要是配套工艺流程的加工设备及原材料的购置。
5.项目申报单位：**县农业综合开发办公室6.投资规模及资金构成项目总投资680万元。
其中用于生产设备投资497.1万元，原材料购置加工等流动投资172.9万元。
7.资金筹措：(1)中央财政资金200万元（其中财政无偿资金40万元，有偿资金160万元）；(2)地方财政配套180万元；(3)向农行申请专项贷款200万元；(4) 企业自筹100万元。
8.主要技术经济指标：项目建成后，年可生产米粉系列产品1万吨，年产值4380万元，税收438万元，利润520万元，并可解决农村剩余劳动力和下岗职工就业200余人。
9.项目辐射范围及带动能力通过新技术、新工艺研制开发“三叠龟”系列米粉不但提高了米粉的品质，增强了市场竞争力，而且该项目实施后可辐射到县内18 个乡镇，涉及到基地农户3600余户，可转移农村劳动力200人，给项目区农民每户年均增加1000元，促进地方经济的快速发展。
二、可行性研究报告编制依据发展绿色(有机)食品已成为我国食品种植、养殖业和加工业的主流，面对进入WTO给我国农业带来的机遇和挑战，纵观我国乃至世界全球因化学带来的环境污染和食品污染的现实，党和政府已把食品的安全性问题摆到前所未有的高度。
江总书记明确提出“要大力发展绿色食品、有机食品和无公害食品”。
米粉制造建设项目计划书规划设计/投资分析/产业运营报告说明—米粉至今已有2300多年的历史，在我国南方以及东南亚米制品中占有重要的地位，是我国南方地区的传统风味特色小吃之一，深受群众普遍喜爱。
据不完全统计，我国有接近40%以上的居民把米粉作为早餐主食，米粉已逐步成为我国—种营养、卫生、方便、耐储存、价格低廉的理想方便食品，在全国各地逐渐兴盛。
该米粉项目计划总投资10659.45万元，其中：固定资产投资9218.82万元，占项目总投资的86.48%；流动资金1440.63万元，占项目总投资的13.52%。
达产年营业收入13116.00万元，总成本费用10267.60万元，税金及附加194.21万元，利润总额2848.40万元，利税总额3435.49万元，税后净利润2136.30万元，达产年纳税总额1299.19万元；达产年投资利润率26.72%，投资利税率32.23%，投资回报率20.04%，全部投资回收期6.49年，提供就业职位201个。
米粉这种美味的大米制品自从问世2000多年以来，一直受到南方甚至北方吃货们的追捧与青睐，大有向世界美食进军的趋势。
2000多年来，米粉的制作也随着人们对米粉的喜爱而发生着潜移默化或大或小的变化，把一个原本简单的家庭食品制作方法逐渐发展成为一个行业，一个产业。
第一章总论一、项目概况（一）项目名称及背景米粉制造建设项目随着我国社会经济的快速发展，人民生活水平不断提高和生活节奏的加快，人们的消费趋向膳食方便化、营养化和多样化。
为顺应消费市场的需要，我国食品工业的“工业化”在加快，成品、半成品在食物消费中的比重在上升。
在粮食供应方面，人们对传统的米、面消费方式和消费习惯正在逐步改变，以米、面为主食品的“工业化”生产也在进一步加快，方便面、方便米粉、方便米饭、速冻米面制品、主食面包以及工业化生产的米粉、面条、馒头、花卷、包子等各种米面食品大量涌现。
由此可见，我国以米、面为主要原料的主食品生产有着广阔的市场。
年产5万吨方便米粉加工生产线建设工程项目建议书****省****人民政府2009-7-121、方便米粉简介米粉是我国优秀的传统食品，在南方一年四季作为主食之一食用，目前北方地区也出现了大量米粉店，米粉市场逐渐扩大。
米粉生产技术发展很快，方便米粉是米粉生产的一种发展趋势。
方便米粉是以大米为原料，经过一系列加工制作而成的圆条状米制品，以其独特的风味、嫩滑的口感、快速的复水性、适口的咬劲和丰富的口味搭配广泛流行于国内以及海外，是近几年来新兴的一种方便食品，通常有袋装和碗装两种产品类形。
品质标准:成品率90-93%,成品含水量10-12%,外观晶莹、形状规则、不断条、不糊汤、有咬劲，85-100度开水泡3分钟即可食用。
方便米粉九十年代末期开始在市场上起步，1998年到2004年底基本上处于一个市场导入期，市场处于培育及引导阶段，2005年已进入市场成长期，今后五年将进入一个快速成长阶段。
综观我国方便食品市场，80%是以面食为主，而以米为主要原料的方便食品的种类和数量还较少。
近年来，米粉作为南方特色食品之一的大众化消费产品，很快被北方消费者接受和喜爱，并快速向北方市场递增。
方便米粉已逐步成为我国居民一种集营养、卫生、方便、保健、耐储存、价格低廉于一体的理想方便食品，不但在南北方热销，而且在全国各地也逐步兴盛起来，产品供不应求。
特别是北方市场，方便米粉的需求每年正以30%的速度增长。
与此同时，我国米粉已走出国门。
据南昌海关统计，2006年，****省出口米粉1.78万吨，价值1043万美元，占全国米粉出口量的26.3％。
有关资料显示，目前国内市场方便米粉与方便面的市场份额比例为1∶99，但就国内消费现状而言，食米与食面的消费群体各占一半。
这就意味着，随着时代的发展，方面米粉必将抢占国内方便食品市场的半壁江山。
专家估计，三五年内，方便米粉至少能获得1／3的方便食品的市场份额。
2005年，中国方便面总产量460亿包，形成了326亿元产值的规模。
2007年中国方便面产量将突破500亿包，那么就意味着三五年内，中国方便米粉能获得160亿包以上的市场份额，市场销售收入将达到100亿元以上，而目前中国方便米粉市场约为5个亿。
由此可见，方便米粉业将是我国食品产业中的一个巨大金矿，为这一金矿提供现代化方便米粉生产设备是当务之急。
2、项目提出背景（发展食品工业、发展地方经济、提高地方产品高附加值、方便食品发展的方向）中国是世界上100多个水稻生产国中的“稻米王国”，稻谷年产量居世界首位。
2008年我国稻谷播种面积为2940万公顷，产量达1.93亿吨，比上年增长3.7%，约占全国粮食总产量的36%。
我国是世界上稻谷生产大国，同时又是世界上最大的稻米消费国，大米是中华民族的主食之一。
现在，我国约有8亿人口以大米为主食，每年直接食用大米及其制品消耗大米1.3亿～1.4亿吨，所以大米及其制品的消费市场是我国最大、最稳定的粮食消费市场，也是历来深受百姓喜爱的主食品种。
众多的人口、悠久的历史、广阔的地域、优秀的文化，形成了风格各异的以大米为主原料的各类米制食品，大米及米制品在我国传统饮食中占有无可比拟的重要地位。
随着我国粮食生产稳健发展，稻米的相对富余，然而食品工业用粮却不到总量的8%，而发达国家和地区已经达到了70%。
我国稻米除了口粮外，出口和深加工转化率低，由于稻米加工处于初加工或粗加工水平，对稻米的深加工不论在理念上或技术水平上与发达国家均有较大的差距，因此就出现了卖稻米难、稻米低价运营和大量压库，影响了农业经济的持续发展和农民增收，成为国民经济发展中不可忽视的重要问题。
发达国家稻米的深加工、高效转化已成为稻米增值、增效的重要途径。
根据世界发达国家稻米进行有效的深加工全利用，可使稻谷加工前后的产值比粗加工增值近3倍。
实施稻米深加工开发，可使我国从稻米生产大国向稻米生产强国转变，低效农业向高效农业转变，发展农村经济和增加农民收入，促进农业持续发展的有效举措之一，必将成为我国农业经济和农村发展新的增长点，在国民经济发展中占有重要的地位和作用。
2008年，食品工业产值达到4.14万亿元，列国民经济制造业第二位，仅次于IT产业，并在过去16年中连续居第一位，为我国大力发展食品工业奠定了良好的基础。
因此，米制品产业应抓住机遇和挑战，奋起直追，迎头赶上。
随着我国社会经济的快速发展，人民生活水平不断提高和生活节奏的加快，人们的消费趋向膳食方便化、营养化和多样化。
大米在城镇居民粮食消费中占55％；粮食制品在城镇居民粮食消费中占25％；随着城镇化的进程和食品工业的发展，粮食向食品的转化将会大大加快。
农村居民口粮在品种、来源、加工等方面都发生了较大变化。
购买成品粮、制成品或熟食品占20％左右，随着农民生活水平的提高，农村米制品的消费也将继续增长。
稻米加工向食品加工延伸，发展主食品工业生产已成为一种趋势，正在加速调整产业结构、产品结构，积极向食品工业延伸，发展米制食品加工，适应人们生活水平提高和全面建设小康社会的需要。
米制品中产品结构中量大面广的产品，第一位应属米粉，****、湖南、湖北、福建、广东、广西、云南、贵州、四川部分企业已具有相当规模。
但近三年来，在米制品方面我国发展得特别快，比如米粉、年糕、速冻汤圆、米酒、米果、方便米饭、高温杀菌米饭、冷冻米饭、超高压营养米饭等等。
我国的米粉企业出口创汇成果显著，速冻米制品生产企业而且每年都以十几倍的产量递增，这是一个可喜可贺的现象。
米制品方面技术和设备也有进一步加速发展的趋势，与此同时，商业配套服务也将进一步完善。
传统主食品的各种生产工艺和设备的研究也将得到较快发展；冷冻技术、膨化技术、高压蒸煮技术和焙烤技术将被大力推广应用；以粮油为主要原料的休闲、旅游食品的产量和销量将不断增加；中式快餐的集约化生产、配送、连锁营销配套工程将加快实施。
高新技术从原料加工到综合利用和产品消费的各个环节中。
这些高新技术的应用不仅可保证稻米深加工产品的营养、安全、卫生、方便、快捷、风味多样和降低生产成本，而且可节约资源和保护环境，与传统稻米加工业技术相比，具有巨大的优势。
在《全国食品工业“十一五”发展纲要》中提到：要重点抓好稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类的精深加工与综合利用，兼顾杂粮的开发。
小麦、稻谷加工继续以生产高质量、方便化主食食品为主，重点发展专用面粉、营养强化面粉、专用米、营养强化米、方便米面制品、预配粉等，推进传统主食品生产工业化；玉米加工除继续发展高质量的主食食品、休闲食品、方便食品等外，进一步发展应用前景广、市场需求潜力大的淀粉糖、有机酸、聚乳酸、变性淀粉、多元醇等精深加工产品；大豆加工重点发展大豆分离蛋白、大豆功能性蛋白、大豆组织蛋白和其他高附加值产品；薯类加工重点发展淀粉、全粉、变性淀粉、薯条（片）和方便湿粉等产品；杂粮加工重点发展荞麦、燕麦、豌豆、红豆等为原料的方便食品和功能食品。
加大粮食综合开发利用力度，提高糠麸、胚芽、稻壳、豆渣、薯渣等副产物的综合利用水平。
在“十一五”期末，初步建立起现代化粮食加工业体系。
到2010年，粮食通过加工增值30%左右，深加工比例由目前的8%提高到15%左右；日处理稻谷100吨以上的碾米企业加工量占总加工量的比例由现在的33%增加到45%，日处理小麦200吨以上的面粉企业加工量占总加工量的比例由42%增加到50%以上。
发挥粮食主产区的资源优势，在稻谷主产区发展稻米深加工企业。
为本项目的建设提供了政策保障。
我们要加快稻米产业的发展，推进我国米制品加工技术进步和主食品工业化的进程，为适应人们生活水平提高和对食品消费的新需求做出应有的贡献。
同时，我国是世界上最大的稻谷生产国，受可加工形态和食用方式的限制，每年约有1000万吨稻谷转入库存，其中籼稻谷占绝大多数。
籼米直链淀粉含量高，尤为适合制作米粉。
因此基于以上形式，特提出本项目。
3、奉新大米优势(奉新农业县的粮食优势、奉新大米的资源优势、奉新大米品牌介绍)奉新资源丰富，优质米、毛竹、猕猴桃、水电为奉新四大优势，素有“贡米产地”、“优质米之乡”的称号。
2008年全年粮食播种面积62.34万亩，粮食总产量28.03万吨，比上年增加0.68万吨，增产2.5%，其中稻谷产量25.96万吨。
奉新优质米久负盛名，奉新是中国古代的产粮重地，有“米粮川”的盛誉。
出产的红米，被纳为贡米，奉新因此又有了贡米之乡的美称。
凭借天然的物产，奉新成为全国首批商品粮基地县、全国优质稻示范县、全国优质米之乡、碧云牌大米被评为全国首家食品类AA级绿色食品证书产品、****名牌产品和第一个国家出口大米免检产品。
4、项目建设条件****距省会南昌仅65公里，距港口城市九江120公里，邻320国道、昌樟高速公路、京九铁路，为****毛竹及毛竹深加工产品等商品物资南下北上，辐射全国提供了优越的交通便利；项目区同各山区乡镇的交通条件都大有改观，可望在近年内全部实现乡镇到村的公路油路化。
****是首批全国农村初级电气化达标县，近二年****电力公司对全县电网进行了全面改造，并与南昌大电网连接，22万伏变电站工程项目正在建设之中，项目区内有专用电网体系，电力供应有保障。
项目建设按工程设计的要求，新增3000KV A的电力容量，为确保项目建设用电安全和稳定，****供电公司将为项目单位架设独立电网体系，以确保企业正常生产用电需求。
奉新工业园区从2003年至2008年连续六年被评为****省工业崛起发展专项奖——六大指标综合先进单位，连续六年被****省政府评为****省先进工业园，2006年被评为全国先进科技产业园和****省民营科技园，2008年被评为宜春市首家金融信用工业园。
奉新工业园区以****省综合投资成本最低、****省投资创业环境最优、****省投资回报最高的优良环境被誉为“奉新现象”,成为****省一张响亮的开放型经济名片和****省最具活力的工业发展崛起区。
****为了外商投资者到奉新创业，在用地、供电、供水以及规费方面给予优惠政策（另见有关外商投资优惠政策文件），其它建设资料的地方投资成本参考如下，本项目开发建设投资估算及各种经营费用将按下执行：****投资成本参考表5、项目优惠政策（外来投资项目政府优惠政策介绍）同****省内许多县（市、区）一样，****近年来在加大招商引资力度的过程中，为前来投资的客商给予了诸多优惠政策：（1）土地：“六通一平”（通水、通电、通路、通电讯、通电视、通下水管道、平整土地）后的土地按成本价供地，价格依据落户企业的大小、项目科技含量的高低、土地的具体位置而确定，但最低出让价格不低于8000元/亩；土地使用期为50年，由县人民政府负责办理土地出让手续和土地使用权证书；从签订合同之日起，企业建设期最长不能超过两年，且确保厂区土地容积率不低于50%；闲置土地（厂房）达一年以上的政府将有权按成本价收回。
