微生态营养PPT

促进免疫系统发育
阴道微生态中的微生物群落可以形成一道天 然的屏障，抵御病原微生物的入侵，保护女 性生殖健康。
参与生育过程
阴道微生态中的微生物群落在女性生育过程 中也起着重要作用，如促进精子活动、参与 胚胎着床等。
02
阴道微生态评价的重要性
阴道微生态与女性健康的关系
阴道微生态是女性生殖系统的重要组成部分，对维持女性健康起着至关重要的作用 。
注意性生活卫生
性生活前后双方要清洗外阴，保 持清洁。
使用安全套可以减少性传播疾病 的风险。
避免多个性伴侣和频繁更换性伴 侣。
避免过度清洁和滥用抗生素
不要频繁使用阴道洗液或灌洗 阴道内部，以免破坏阴道的自 然菌群平衡。
避免滥用抗生素，特别是口服 和局部用药，以免引起菌群失 调。
在使用抗生素期间，可以补充 阴道乳酸杆菌，以维持阴道微 生态平衡。
总结词
确定微生物种类
详细描述
通过定性检测阴道微生物，可以确定各种微生物的种类，了解菌群的组成和分布情况，为进一步分析 阴道微生态提供依据。
04
阴道微生态评价的临床应用
阴道炎的诊断与治疗
阴道炎的诊断
阴道微生态评价可以检测阴道内 的菌群分布和数量，帮助医生判 断是否患有阴道炎。
阴道炎的治疗
根据阴道微生态评价的结果，医 生可以制定个性化的治疗方案， 选择最合适的药物和治疗方法， 提高治疗效果。
探讨阴道微生态与女性生殖健康之间的关联，包括对生殖道感染、妇科炎症、不孕不育 等疾病的影响。
阴道微生物群落结构与功能研究
深入研究阴道微生物群落的组成、分布、演替规律及其在女性生殖健康中的作用机制。
阴道微生态失衡的机制研究
阴道微生态失衡的原因

3 重要功能
肠道微生态参与食物消化、免疫反应、维生素合成等，对身体健康至 关重要。
肠道微生物的组成
有益菌
乳酸菌、双歧杆菌等能帮助维持 肠道健康的有益菌。
病原菌
大肠杆菌、沙门氏菌等会引起感 染和疾病的病原菌。
真菌
真菌种类繁多，对肠道功能和免 疫系统的调节起重要作用。
肠道微生态与健康的关系
免疫调节
肠道微生态能调节免疫系统， 降低过敏、自身免疫性疾病等 免疫相关疾病的风险。
医学微生态课件：肠道微 生态在健康和疾病中的作 用
微生态在肠道中起着重要作用。了解肠道微生态的定义、组成和与健康、疾 病的关系，能帮助我们维持肠道健康。
肠道微生态的定义
1 微生物世界
肠道微生态是指肠道内的微 生物群落，包括细菌、真菌 等。它构成了一个复杂的生 态系统。
2 微生态的平衡
肠道微生态的健康依赖于微 生物之间的平衡，有益菌与 病原菌的数量和种类是关键。
过敏和哮喘
肠道微生态异常可能增加过 敏性疾病的风险，如食物过 敏和哮喘。
影响肠道微生态的因素
1 饮食习惯
均衡饮食、高纤维食物和 益生菌有助于维持肠道微 生态平衡。
2 药物使用
抗生素等药物会干扰肠道 微生态，需在医生指导下 使用。
3 生活方式
压力、睡眠不足和缺乏运 动可能影响肠道微生态的 健康。
维护肠道微生态的方法
消化与吸收
有益菌帮助食物消化和养分吸 收，促进身体健康和营养平衡。
心理健康
肠道微生态与心理健康有关， 对抑郁、焦虑等心理疾病有一 定影响。
肠道微生态与疾病的关系
肠道炎症
微生态失衡可能导致肠道炎 症，如克隆病、溃疡性结肠 炎，需及时治疗。

益生菌有许多令人惊奇的功效，但这些不同的功效高度依赖于“菌株的特定性”。也就是说，通过大量和长期的临床研究证实了某个特定的益生菌株具有某种明确的功能，但并不意味着其他同种益生菌的不同菌株也必定有同样或相似的功能。比如，丹尼斯克HOWARUä优质益生菌系列，经过多年科学研究和临床证实，证明其中某些特种菌株的特定配合，对于缓解某些健康问题，如肠道综合症、过敏、呼吸道感染等有着预防和缓解的功效，但并不能说明任何其他的同类菌株也有同样的功效
生活中的益生菌
益生菌从何获取？ 市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。最方便的当算是饮品类。
01
益生菌如何保存？ 益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。
益生菌从何获取？ 市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。最方便的当算是饮品类。
益生菌如何保存？ 益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。
01
04
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嗜酸乳杆菌
保加利亚乳杆菌
干酪乳杆菌
发酵乳杆菌
胚芽乳杆菌
短乳杆菌
纤维二糖乳杆菌
乳酸乳杆菌
乳酸杆菌
链球菌有：
01
粪链球菌
02

宿主 免疫：免疫缺陷、同位素照射、营养失 调、疾病等引起免疫抑制的因素，都能引 起微生态失调。 遗传：不同种属的动物的肠道微生物的组 成和数量不同。 生理功能：胃酸减少或增多，都会影响胃 内正常菌群减少；肠蠕动加快或减慢，都 会影响微生物在肠道的停留时间。
微生物菌群 自身状态 与微生物种群间的相互关系
2、作用机理
(1)从微生物作用方式的角度 优势种群说： 微生物菌群中的优势种群对整个种 群起决定作用。 微生物夺氧说：微生物添加剂进入消化道后迅速 繁殖，消耗肠内的氧气，降低局部的氧分子浓度 膜菌群屏障说：有益微生物可竞争性抑制病原体 在肠细胞上定植，排除或控制潜在的病原体 “三流运转”理论：微生态制剂可通过改善机体免 疫系统和肠道功能，保证了微生态系统中基因 流、能量流和物质流的正常运转。
3、微生态失调与微生态平衡的转化
微生态平衡与微生态失调的转化过程 互生 环境 生态平衡 微生物菌群平衡 抗生 偏生
生态失调 微生物菌 群失调
生态失调 微生物菌 群失调
4、微生态失调与动物健康
动物微生态失调 菌群失调、定位 转移和内源感染
影响动物的健康 和生产性能
第三节 动物微生态环境的调控
营养供给与动物微生态环境的关系 微生物饲料添加剂对动物微生态环境的调 控 化学益生素饲料添加剂的应用与动物微生 态环境的调控
微生态营养
Microecology and Nutrition
内容
概述 动物微生态营养原理 动物微生态环境的调控
第一节 概述
微生态学 动物微生态学 动物微生态营养
一、微生态学
1、最早（1977）：德国Rust提出，认 为： 微生态学：细胞水平或分子水平的生态学 2、康白：研究正常微生物的结构和功能， 以及其与宿主关系的学科 3、何明清：研究正常微生物与其宿主内环 境相互依赖和相互制约的细胞水平和分子 水平的生态科学。

安全饮食与营养
掌握安全饮食和充分营养的知识是维护身体健康的基础。让我们一起探讨如何通过科学饮食习惯来保护自己的身体,并提高生活质量。
by w k
什么是安全饮食
定义
安全饮食是指食品的生产、加工、运输、储存和烹饪过程都符合相关卫生标准,确保食品无毒、无害、营养均衡。
特点
无污染、无添加剂
营养丰富、易消化
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种类
常见的主要食材包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶类等20多种基本食材。
6
营养成分
每种食材主要含有6大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和纤维素。
100%
全面营养
通过合理搭配各种食材,可以实现100%全面的营养摄入。
四季应季食材的选择
春季
春季以新鲜青嫩的蔬菜为主,如韭菜、菠菜、荠菜等,营养丰富。水果也以桃李杏梅等产季食材为佳。
添加剂危害
部分添加剂长期食用可能对身体健康造成伤害,如致癌、导致过敏等。需控制食用量。
识别添加剂
仔细查看营养标签,识别出食品中所含的添加剂类型和数量。选择低添加剂食品。
有害食品常见类型及辨识
过期食品
检查包装和保质期, 超过保质期的食品可能产生细菌和毒素, 应及时丢弃。
致病细菌污染
如沙门氏菌、大肠杆菌等细菌导致的食品中毒, 检查食品保存环境和个人卫生。
3
炒炸
易导致营养流失
不同的烹饪方式会对食材中的营养产生不同程度的影响。蒸煮和烹饸等温和的烹饪方法可以更好地保留营养成分。而炒炸等方法则容易导致营养的大量流失。选择合适的烹饪方式是保持食材营养价值的重要一环。
饮食与疾病的预防关系
饮ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ与慢性病
合理的饮食可以预防心血管疾病、糖尿病、某些癌症等慢性疾病。均衡膳食有利于控制体重、血糖和血脂水平。

女性阴道微生态
正
常
洁 度
阴 道
pH
、值
和
清
雌 激 素 水 平 规 律 性
完 整 性 、
阴 道 黏 膜 的 连 续 性 及
维持正常阴道微生态的基础
7
阴道微生物菌群
目前研究，阴道菌群的结果：阴道分泌物中兼性厌氧的乳 酸杆菌是育龄期健康女性阴道内的优势菌
正常状态下，阴道内厌氧菌与需氧菌的比例为10:1
LB
不同微生物抗生素敏感性、耐受性不同，治疗方案各异
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治疗方案
1
单一消炎 杀菌
很少考虑 生态治疗
阴道感染复发率高的主要原因
----阴道微生态未恢复！
疗效评价标准
2
临床体征，症 状消失，病原 体消失未考虑 微生态是否恢
复正常
循证研究：
如果反映阴道 微生态平衡的指 标未恢复正常， 即使以上3项指标 都已经正常，复 发的可能性很大。
12
当今临床工作面临的挑战
有症状 不能明确
诊断
治疗后
?
仍有症状
BV→RBV VVC →RVVC
VVC→BV
13
问题的根源：临床妇产科医生及患者“协作性” 的急切治疗
“
两
明确病原微生物
个
忽
阴道微生态失调及其恢
略 ”
复该微生态
14
阴道感染的本质.是阴道微生态失衡
阴道中任何一种微生物（常 驻或过路）过度增殖导致阴 道微生态改变，都可能导致 阴道感染
滴虫阴道炎
TV
外阴阴道假丝酵母菌病 VVC
厌氧菌增殖 菌群失调
需氧菌增值 菌群抑制
23
双重感染15种（45%）

肠道微生物的分布和数量 受多种因素的影响，如饮 食、年龄、药物等。
肠道微生物的功能
消化食物
肠道微生物通过分解食物中的复
杂成分，如纤维素、糖类等，为
宿主提供营养。
01
合成维生素
02 肠道微生物能够合成一些人体无
法自身合成的维生素，如维生素K
、维生素B12等。
促进肠道蠕动
肠道微生物能够刺激肠道蠕动， 促进肠道排空和排便。 03
其他生活方式对肠道健康的影响
精神压力
长期的精神压力可能导致肠道问题，如肠易激综 合征。
睡眠质量
良好的睡眠质量有助于维持肠道健康，改善消化 问题。
环境因素
环境污染、食品添加剂等可能对肠道健康产生不 良影响。
谢谢您的聆听
THANKS
其他措施
如定期进行肠道检查、保持个 人卫生等也有助于维护肠道微
生态平衡。
05
肠道疾病与肠道微生态
肠道疾病与肠道微生物的关系
肠道微生物群落对肠道健康的影响
肠道微生物群落与肠道健康密切相关，许多肠道疾病的发生和发展都与肠道微生 物群落的失衡有关。
肠道微生物群落对肠道免疫系统的影响
肠道微生物群落对肠道免疫系统具有重要影响，可以调节免疫细胞的发育和功能 ，从而影响肠道疾病的发生和发展。
免疫调节
04 肠道微生物能够调节肠道免疫系 合理饮食是维护肠道微生态平 衡的重要措施，应保证膳食纤 维的摄入，增加益生菌的摄入
等。
生活习惯
良好的生活习惯，如规律作息 、适量运动等，有助于维护肠 道微生态平衡。
药物治疗
在某些情况下，可能需要使用 药物治疗来维护肠道微生态平 衡，如抗生素治疗等。
食物选择
高纤维、低脂肪、低糖、高蛋白质 的食物有助于肠道健康。

径） ?2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸裂解途径（ ED途
径，糖类的厌氧分解途径） ?磷酸解酮酶途径（少数细菌进行异型乳酸发酵
时采用的途径）
第二节 动物微生态营养原理
二、动物胃肠菌群对营养物质的代谢
（二）蛋白质的代谢 1.蛋白质分解
?蛋白质及其降解产物常作为细菌生长的氮源或 生长因子。
?在某些情况下，蛋白质及其降解产物也可作为 机体的能源，如某些氨基酸可作为在厌氧条件 下生长的梭状芽孢杆菌的的能源物质。
对优势， 其次 双歧杆菌比人少，大肠杆
厌氧弯曲杆菌、 菌菌数为107-108个/g。产
消化球菌 等菌 气荚膜梭菌检出率比人稍
数为108个/g， 高，但由于饲料不同，产
其他菌群 出现 气荚膜梭菌的菌数有很大
的较少。
变动。
猫
? Click to add Text
? Clic普k to通add环Te境xt 下得 毛?粉Clic菌k to群add与Te狗xt 相似。 据报道，绝对优势
第二节 动物微生态营养原理
一、动物消化道微生态环境
（四）其他动物消化道菌群
兔
狗
? Click to add Text
盲肠粪便
绝对优? Cl势ick t菌o ad群d Te为xt 消化 链球菌、链? Cl球ick t菌o ad、d Te乳xt 杆菌
中以杆菌 占绝 等，其菌数为 10 10 个/g ，
第二节 动物微生态营养原理
一、动物消化道微生态环境
（二）猪的消化道菌群
胃酸有杀菌作用，大部分外来菌都可被杀死。 猪胃内生存的菌主要是耐酸菌，如乳酸杆菌等。猪 肠内菌群大致分为三类，即乳酸菌、厌氧菌和需氧 菌。据报道，成年猪的粪便菌群总数在 1010个/g以 上，并以消化球菌、螺旋体等厌氧菌占绝对优势， 它们和乳杆菌共同构成猪肠道绝对优势菌群；其次 为双歧杆菌、巨球形菌，其菌群总数在 10 8-10 9个 /g；而链球菌、肠杆菌科一般为107-108个/g。

量很少（10～103／ml ）。
典型的清水型微生物以化能自养微生物和光能自养微生物为主，如硫 细菌、铁细菌和衣细菌等，以及含有光合色素的蓝细菌、绿硫细 菌和紫细菌等。霉菌中水霉属和绵霉属的一些种可生长于腐烂的 有机残体上。藻类以及一些原生动物在水面生长。
11
（2）腐败型水生微生物
清水由于流入了大量的人畜排泄物、生活污物和工业废水等，因 此有机物的含量大增，同时也夹入了大量外来的腐生细菌.
Nacl中。
7. 抗辐射微生物 对辐射这一不良环境因素有抗性的微生物。
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第三节 微生物与生物环境间的关系
自然环境中的微生物一般都不是单独存在的。生物 间的关系既多样又复杂。微生物与生物环境间的关 系分为：
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一、互生
两种可单独生活的微生物，当它们在一起时，通过各自 代谢活动而有利于对方，或偏利于一方的生活方式。
1、为微生物提供了良好的营养。 2、土壤覆盖阻挡了紫外线对微生物的杀伤。 3、满足了微生物对水分的要求。 4、土壤pＨ值范围－之间。 5、温度、季节与昼夜温差不大。 6、土壤颗粒空隙间充满着空气和水分。 7、适宜的渗透压。
6
土壤具备了各种微生物生长发育所需要的营养、 水分、空气、酸碱度、渗透压和温度等条件，所 以土壤是微生物生活的良好环境。
4. 嗜碱微生物（嗜碱菌） 能专性生活在pH 10-11的碱性条件下而不能生活在中性条件
下的微生物。
5. 嗜压微生物（嗜压菌） 必须生长在高静水压环境中的微生物。均为原核微生物。
24
6. 嗜盐微生物（嗜盐菌）
必须在高盐浓度下才能生长的微生物。一般Nacl浓度 3% 左右，盐杆菌等极端嗜盐菌必须生活在12-30%
害的微生物，称为正常菌群 .

2024肠内营养ppt课件全新
2024/3/23
1
• 肠内营养基本概念与原理 • 肠内营养制剂类型及特点 • 肠内营养实施方法与技巧 • 临床案例分析与讨论 • 肠内营养最新研究进展与趋势 • 总结回顾与课程考核
2024/3/23
2
01
肠内营养基本概念与原理
2024/3/23
3
肠内营养定义及作用
2024/3/23
考核标准
满分为100分，60分以上为及格。其中选择题占 40分，简答题占30分，案例分析题占30分。
考试要求
学生需熟练掌握肠内营养的基本知识，能够独立 完成肠内营养的给予和护理工作，并能够分析和 解决相关并发症。同时，学生还需具备良好的医 德医风和团队协作精神。
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THANKS
感谢观看
2024/3/23
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新型制剂研发成果展示
脂质体、纳米粒等新型药物传递系统
提高药物稳定性和生物利用度，降低药物毒性和副作用。
2024/3/23
功能性肠内营养制剂
针对特定疾病或营养需求，添加益生菌、膳食纤维、谷氨酰胺等，以改善肠道功能和营养 状况。
肠内营养混悬液、乳剂等
方便管饲病人使用，提高营养吸收效率。
出现的并发症及其处理方法，如感染、出血、造瘘管脱落等。
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输注方式选择及注意事项
2024/3/23
输注方式比较与选择
比较不同输注方式的优缺点，如持续输注、间歇输注等， 并根据患者具体情况选择合适的输注方式。
输注速度与浓度调整
讲解如何根据患者的耐受情况和营养需求调整输注速度和 浓度，以确保肠内营养的顺利进行。
注意事项与监测
强调输注过程中的注意事项，如保持输注系统清洁无菌、 定期更换输液管道和过滤器等，并阐述必要的监测措施， 如定期检测血糖、电解质等。

人体正常菌群种类达500余种 数量达100万亿个（人体体细胞 只有10万亿个）重量约1271克， 相当于肝脏的重量，如果将一个 人的肠内细菌排成一列，其长度 约可绕行地球2周多。
1g 10g
20g 20g
1000g
(78.67%)
200g 20g
胃肠道微生态系统
胃PH2
分泌酸（HCl) 对大分子物质进行消化
小结
肠道微生态系统是人体健康所必需的重要且 复杂的生物系统，是肠粘膜屏障的重要组成部 分，但对其认识仍然有限。
肠道微生态失调由多种因素参与，可产生与 代谢、免疫、炎症、肿瘤等相关的多种病理后 果。
生物制剂对肠道菌群失调的治疗有效，更有 效更精确的制剂有待开发。
Thanks！
肠道屏障Topic Goes Here
肠黏膜的机械屏障
由肠黏膜上皮细胞、侧面的细胞 连接和上皮下的固有膜等组成
肠黏膜的化学屏障
由胃肠道分泌的胃酸、胆汁、各种消化酶、溶 菌酶、黏多糖、糖蛋白和糖脂等化学物质组成
肠黏膜的免疫屏障
由肠道黏膜上皮的免疫相关 组织、细胞、和分子所组成
肠黏膜的生物屏障
肠黏膜的生物屏障主要由正常的肠道菌群构成， 正常菌群各种菌种之间彼此互相依赖又相互制约
菌群失衡的主要原因
抗生素 创伤 应激 酗酒 其他因素
数量改变
胃酸、胃肠液分泌下降 炎症性肠病（IBD） 糖尿病 SLE、硬皮病 贾弟鞭毛虫病或其他寄 生虫感染
老年人、营养不良
部位改变：细菌移位
肠粘膜通透性增加 肠道运动功能减弱 上移至小肠污染 外移致腹腔感染、MODS
肠道菌群失调
Y肠ou道r 菌To群pic失G调oes Here
效果
微生物

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感谢下 载
• 4. 喝多少才够？ 一般来说，每天喝1瓶（约100ml，以每瓶100亿个活性乳酸菌 计）活性乳酸菌饮品就足以满足人体所需
37
• 5.有没有最佳饮用时间？益生菌产品虽然也可以单独食用，但最佳食用时间为饭 后。因为有食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用，所以饭后饮用 效果更佳。
• 6. 什么人不宜补充益生菌？ 胃酸过多的人、胃肠道手术后的病人、心内膜炎和 重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶，最好事先咨询医生；其他人则可以尽情享 用。一般出生3个月后的婴幼儿即可开始逐渐补充一些含有益生菌的乳制品。对 于孕期容易产生便秘等问题的孕妇来说，补充益生菌也是非常有帮助的，且一般 随着年龄增加，肠内有害菌增多，所以成年人及老年人更需要补充益生菌。
丁酸梭菌属屎肠球菌粪肠球菌枯草芽孢蜡样芽孢地衣芽孢酪酸菌妈咪爱美常安培菲康长双岐金双歧长双岐丽珠肠乐青春双岐整肠生米雅促菌生乐托儿亿活布拉氏酵母菌嗜热链球菌肠球菌属芽孢杆菌属乳杆菌属双岐杆菌属常见微生态制剂菌种益生治疗中存在的问题?益生菌的选择剂量频度及最适剂型?效果肯定的菌种及剂型?合适的指征?尚缺乏更多的对各种疾病益生菌治疗的临床循证医学数据生活中的益生菌?1
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2. 腹泻
• ⑴儿童腹泻 在世界范围内已被证实,应用益生菌可降低儿童急性腹泻的发生 率,包括粪肠球菌、粪链球菌SF68及某些乳杆菌属等。Mastretta等对114例病 儿所做的研究表明,乳酸杆菌可预防轮状病毒所引起的感染。应用益生菌还可 降低腹泻的持续时间。
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• ⑵ 成人腹泻 迄今为止,世界范围内对 益生菌在成人腹泻中的治疗作用尚无定 论。根据最新的临床研究表明：益生菌 能够帮助辅助治疗各种腹泻及其引起的 紊乱（包括轮状病毒引起的腹泻、与抗 生素有关的腹泻、梭菌引起的腹泻等）。