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餐巾折花图解学会制作30种餐巾杯花，附有花型和基本折叠图示，以及操作口令。
以下是每个花型的详细说明：1、单荷花基础折叠法：正方折叠时间：30秒钟制作方法：1）反面朝上，将餐巾正方折叠，四个巾角朝向左，将菱形摆放在桌面上。
2）从中间向两边均匀推开餐巾。
3）左手攥住餐巾中心，将四个巾角朝上，将底角上折1/3.4）对称拉开四个巾角，插入杯中。
5）整理成形。
2、四尾金鱼基础折叠法：正方折叠时间：30秒钟制作方法：1）反面朝上，将餐巾正方折叠，四个巾角朝向左，将菱形摆放在桌面上。
2）从中间向两边均匀推开餐巾。
3）左手攥住餐巾中心，将底角上折2/5.4）对称拉开四个巾角，插入杯中。
5）翻开鱼嘴，整理成形。
3、双荷花基础折叠法：正方折叠时间：30秒钟制作方法：1）反面朝上，将餐巾正方折叠，四个巾角朝向下，将菱形摆放在桌面上。
2）将两个巾角向上翻折，两个巾角向下翻折，形成一个三角形，顶角朝向左。
3）以三角形的高为基准，从中间向两边均匀推开餐巾。
4）左手攥住餐巾中心，对称拉开四个巾角，使花心垂直居中向上。
5）插入杯中，整理成形。
4、冰玉水仙基础折叠法：正方折叠时间：30秒钟制作方法：1）反面朝上，将餐巾正方折叠，四个巾角朝向下，将菱形摆放在桌面上。
2）将一个巾角向上翻折，三个巾角向下翻折，形成一个三角形，顶角朝向左。
3）以三角形的高为基准，从中间向两边均匀推开餐巾。
4）左手攥住餐巾中心，拉开四个巾角，使花心垂直居中向上。
5）插入水杯，整理成形。
5、光荣花基础折叠法：错位折叠时间：45秒钟制作方法：1）反面朝上，将餐巾中锯齿折叠。
2）将餐巾对折，巾角朝下。
3）将两个巾角向上翻折，两个巾角向下翻折，巾角朝右。
4）从中间向两边均匀推开餐巾。
5）左手攥住餐巾，巾角朝上。
6）对称平翻四个巾角，插入杯中。
7）翻出花心，整理成形。
6、枫叶基础折叠法：错位折叠时间：30秒钟制作方法：1）反面朝上，将餐巾大锯齿折叠。
2）按锯齿状对折，巾角朝上。
酒店餐巾杯花十种基本折法1. 鲁普折法：将餐巾对角线折叠成一个三角形，再将三角形的两个角点向下折叠，形成一个菱形。
将左右两边的两个角折叠到中心，形成一个压花效果的鸟翼形状。
2. 牡丹折法：将餐巾对折，然后将两侧向内折叠，形成一条直线。
将餐巾的一端向上折叠，然后将整个餐巾向下翻转，再次将一端向上折叠。
最后将两侧向中心折叠，形成一朵牡丹花的形状。
3. 排骨折法：将餐巾对折，然后将两侧向内折叠，形成一条直线。
将餐巾的一端向上折叠，形成一个三角形。
将两侧向中心折叠，然后再将整个餐巾向上折叠，形成一个排骨骨头的形状。
4. 凤凰折法：将餐巾折成一个长方形，然后将两侧向内折叠，形成一条直线。
将餐巾的一端向上折叠，形成一个三角形。
将另一侧的角向下折叠，形成凤凰的头部。
最后将整个餐巾向上折叠，形成凤凰的翅膀。
5. 玫瑰折法：将餐巾对折，再将两侧向内折叠，形成一条直线。
将餐巾的一端向上折叠，形成一个三角形。
将两侧向中心折叠，形成玫瑰花的形状。
6. 空心菱形折法：将餐巾对角线对折，形成一个三角形。
然后将三角形的两个角折叠到中心，形成一个菱形。
将菱形的两侧向中心折叠，留下两个短的边没折叠，形成一个空心的菱形。
7. 射手折法：将餐巾对角线对折，形成一个三角形。
将三角形的两个角向下折叠，形成一个长方形。
将长方形的顶部和底部向中心折叠，留下两个较长的边未折叠，形成长长的形状，看起来像一个射手的弓箭。
8. 扇形折法：将餐巾折成一条长条，然后将整条餐巾折叠起来。
将折叠好的餐巾留出一段长长的尾巴，将其向上压平。
然后将整个餐巾打开。
将尾巴向外折叠，形成一朵扇形的花朵。
9. 梦幻折法：将餐巾对角线对折，形成一个三角形。
将三角形的两个角向上折叠，留下一条细长的部分。
将细长部分向上折叠，再将餐巾向下翻转。
然后将餐巾的一侧向中心折叠，形成一朵梦幻般的花朵。
10. 柠檬折法：将餐巾对角线对折，形成一个三角形。
然后将三角形的一侧向上折叠，再将整个餐巾向下翻转。
中级餐厅服务员应会的十种餐巾杯花餐巾杯花是中级餐厅服务员的一项重要技能之一，它是用餐巾纸折叠成各种花朵形状，然后放置在餐巾与杯子之间的装饰品。
这不仅可以美化餐桌，还能给客人带来愉悦的用餐体验。
下面是中级餐厅服务员应会的十种餐巾杯花：1.玫瑰花：将餐巾纸折叠成扇形，然后逐层迭加，形成玫瑰花的外观，可以用于装饰餐巾或者杯子。
2.百合花：将餐巾纸折叠成三角形，然后分别从两侧向中间折叠，最后整理成花瓣状，可以用于装饰餐巾或者杯子。
3.芙蓉花：将餐巾纸折叠成扇形，然后从中间开始向两侧交叉折叠，形成花的形状，可以用于装饰餐巾或者杯子。
4.荷花：将餐巾纸折叠成圆形，然后从中间向外围交叉折叠，形成荷花的外观，可以用于装饰餐巾或者杯子。
5.吊灯花：将餐巾纸折叠成长方形，然后从两侧向中间交叉折叠，最后整理成花的形状，可以用于装饰餐巾或者杯子。
6.菊花：将餐巾纸折叠成扇形，然后从中间开始向两侧交叉折叠，最后整理成花的外观，可以用于装饰餐巾或者杯子。
7.蝴蝶花：将餐巾纸折叠成长方形，然后从两侧向中间交叉折叠，最后整理成蝴蝶花的形状，可以用于装饰餐巾或者杯子。
8.雏菊花：将餐巾纸折叠成圆形，然后从中间向外围交叉折叠，形成雏菊花的外观，可以用于装饰餐巾或者杯子。
9.茉莉花：将餐巾纸折叠成长方形，然后从两侧向中间交叉折叠，最后整理成花的形状，可以用于装饰餐巾或者杯子。
10.康乃馨花：将餐巾纸折叠成圆形，然后从中间向外围交叉折叠，形成康乃馨花的外观，可以用于装饰餐巾或者杯子。
以上是中级餐厅服务员应会的十种餐巾杯花。
学习这些技能可以提升服务员的专业水平，并给客人带来更好的用餐体验。
但是需要注意的是，技术的运用应该灵活，根据不同的场合和客人的需求进行调整和变化，才能更好地展示服务员的技艺。
学会30朵杯花（附上餐巾杯花花型、基本折叠图示、操作口令）单荷花四片基础折叠法：正方折叠时间：30秒钟1、单荷花及折花口令（1）反面朝上，正方折叠，四巾角朝左，菱形放置（2）从中间向两边均匀推（3）左手攥住餐巾中心，四巾角朝上，底角上折1/3，（4）对称拉开四巾角，插入杯中（5）整理成形2、四尾金鱼及折花口令（1）反面朝上，正方折叠，四巾角朝左，菱形放置（2）从中间向两边均匀推（3）左手攥住餐巾中心，巾角朝上，底角上折2/5，（4）对称拉开四巾角，插入杯中（5）翻开鱼嘴，整理成形3、双荷花及折花口令（1）反面朝上，正方折叠，四片巾角朝下，菱形放置（2）两片巾角向上翻折，两片巾角向下翻折，呈三角形，顶角朝左（3）以三角形的高为基准，从中间向两边均匀推（4）左手攥住餐巾（5）对称拉开四巾角，花芯垂直居中向上（6）插入杯中，整理成形4、冰玉水仙及折花口令（1）反面朝上，正方折叠，四巾角朝下，菱形放置（2）将一巾角向上翻折，三巾角向下翻折，呈三角形，顶角朝左（3）以三角形的高为基准，从中间向两边均匀推（4）左手攥住餐巾，拉开四巾角，花芯垂直居中向上（5）插入水杯，整理成形光荣花两片上翻两片下翻基础折叠法：错位折叠时间：45秒钟5、光荣花及折花口令（1）反面朝上，中锯齿折叠（2）然后对折，巾角朝下（3）两巾角向上翻折，两巾角向下翻折，巾角朝右（4）从中间向两边均匀推（5）左手攥住餐巾，巾角朝上（6）对称平翻四巾角，插入杯中（7）翻出花芯，整理成形枫叶基础折叠法：错位折叠时间：30秒钟6、枫叶及折花口令（1）反面朝上，大锯齿折叠（2）按锯齿状对折，巾角朝上（3）底角上翻，巾角朝左（4）从中间向两边均匀推（5）放入杯中，整理成形彩凤翼美基础折叠法：错位折叠时间：45秒钟7、彩凤翼美及折花口令（1）反面朝上，中锯齿折叠（2）按锯齿状对折，巾角朝左（3）从中间向两边均匀推（4）左手攥住餐巾，巾角朝上（5）底角上提做鸟头（6）放入杯中，整理成形8、月季及折花口令（1）反面朝上，小锯齿折叠（2）然后对折，巾角朝下（3）由下至上均匀推，巾角向上对折（4）左手攥住餐巾，层层掰开花瓣（5）放入杯中，整理成形双芯结蒂推折两片前翻两片后翻基础折叠法：长方翻角折叠时间：45秒9、双芯结蒂及折花口令（1）反面朝上，长方折叠（2）两片巾角下翻，对折呈正方形，菱形放置，巾角朝下（3）一片巾角上翻，一片巾角下翻，呈三角形（4）以三角形的高为基准，从中间向两边均匀推（5）左手攥住餐巾，拉开两片巾角，放入杯中（6）翻出花芯，整理成形曲院风荷向前推折向下折龙向上翻折呈W形基础折叠法：条形折叠时间：1分钟10、曲院风荷及折花口令（1）正面朝上，长方折叠，巾角朝下（2）由下至上均匀推（3）W形折叠，巾角朝下，插入杯中（4）翻开一大一小两片荷叶（5）整理成形11、水上睡莲及折花口令（1）正面朝上，菱形折叠（2）中间重叠处由下往上打7—8个褶裥（3）向下折拢，巾角从四面翻上做花瓣（4）插入杯中，整理成形仙人掌两片向前翻角两片向后翻角斜推基础折叠法：长方翻角折叠时间：1分钟12、仙人掌及折花口令（1）正面朝上，长方折叠，巾角朝上（2）下翻左右两片巾角，对称后翻两片巾角（3）对折呈三角形，顶角朝右（4）左手按住底边中心，右手呈圆弧形均匀推（5）插入杯中，整理成形13、圣诞火鸡及折花口令（1）正面朝上，正方折叠，四片巾角朝下（2）逐一上翻三片巾角，每片间距1—2公分（3）三片朝左，单片朝右，菱形放置（4）从中间向两边均匀推（5）左手攥住餐巾，单片巾角朝下（6）单片巾角上提捏鸟头（7）放入杯中，整理成形山鸡四片基础折叠法：正方折叠时间：30秒14、山鸡及折花口令（1）反面朝上，正方折叠（2）四片巾角朝左，菱形放置（3）从中间向两边均匀推（4）左手攥住餐巾，四片巾角朝下（5）上提一片巾角捏鸟头，其余三片包住底部（6）放入杯中，整理成形15、雨后春笋及折花口令（1）反面朝上，正方折叠，菱形放置，四片巾角朝下（2）四片巾角错开距离（1.5—2公分），逐层上翻（3）左右两边向背面中心翻折（4）插入水杯，将四巾角翻下如塔层16、彩蝶纷飞及折花口令（1）反面朝上，长方两面双翻角折叠（2）巾角朝左，从中间向两边均匀推（3）左手攥住餐巾，夹层穿筷（4）放入杯中，整理成形（5）将筷子抽出17、迎宾花篮及折花口令（1）反面朝上，三角形折叠（2）由下往上卷，卷至巾角7—8公分处（3）上层下翻后对折，再两边向上翻折，卷角朝上（4）其余两片巾角上翻做篮筐（5）放入杯中，卷角穿插连接做篮柄，整理成形18、海鸥及折花口令（1）反面朝上，三角形折叠（2）由下往上卷，卷至巾角7—8公分处（3）上层下翻后对折，再两边向上翻折，卷角朝上（4）其余两片巾角，一片捏头，一片做尾（5）放入杯中，整理成形19、马蹄莲及折花口令（1）反面朝上，三角形折叠（2）由下往上卷，卷至巾角7—8公分处（3）一高一低对折，再向上翻折5—6公分（4）两片巾角翻开做叶子（5）放入杯中，整理成形20、白鹭及折花口令（1）反面朝上，菱形放置（2）左手按住左边的巾角，右手从底部的巾角往上卷至中心线，上面的巾角对称卷（3）身段W形折叠（4）左手攥住餐巾，右手捏鸟头（5）插入杯中，整理成形21、翘尾鸟及折花口令（1）反面朝上，三角形折叠，（2）从三角形的一个底角向上卷7—8公分（3）左手攥住餐巾，剩余部分折叠做身段（4）三角形的另一个底角上提捏鸟头，其余两片巾角做翅膀（5）插入杯中，整理成形22、卷蝴蝶及折花口令（1）反面朝上，将左右两边向中间对拢成长方形反一面后对折，巾角朝下（2）翻开两巾角，从下往上卷至折叠处，提起作第一个褶裥（3）再翻开两巾角，继续向上均匀推（4）将两边向下对拢（5）插入杯中，整理成形长尾鸟推折一片前翻一片后翻基础折叠法：对角折叠时间：1分30秒23、长尾鸟及折花口令（1）正面朝上，三角形折叠，（2）翻折角插入两个内三角形（3）上下两片巾角下翻（4）从中间向两边均匀推，（5）两片巾角朝上，一片拉下捏头，一片做尾，其余两片做翅膀（6）放入杯中，整理成形24、大鹏展翅及折花口令（1）正面朝上，三角形折叠，（2）翻折角插入两个内三角形（3）下翻一片巾角，然后对折，再推5—6个褶裥（4）三片巾角朝上，中间一片拉下做尾巴，左右两片做翅膀（5）单片巾角上提做鸟头，其余包住底部（6）插入杯中，整理成形25、驼鸟及折花口令（1）反面朝上，菱形放置（2）上下两片巾角分别往中心翻，（3）右边巾角上翻呈三角形（4）反一面，从三角形底边向前推至距离顶角7—8公分处（5）褶裥前倾后对折，顶角捏头（6）插入杯中，整理成形26、虎背鸟及折花口令（1）正面向上，菱形折叠，单片巾角朝上（2）底角留7—8公分，由下至上推7—8个褶裥（3）褶裥后倾后对折，左手拽住餐巾，单巾角朝右（4）单巾角上提捏鸟头，左右两侧巾角上提做翅膀（5）插入杯中，整理成形27、孔雀开屏及折花口令（1）反面朝上，菱形折叠（2）从中间向两边均匀推（3）左手攥住餐巾，分别往两个夹层穿筷（4）插入杯中，抽出筷子，整理成形28、姐妹花及折花口令（1）反面朝上，长方折叠，巾角朝上（2）上片巾角下翻，下片巾角对称后翻，呈长方形（3）以左右两巾角为中心，分别由中间向两边均匀推（4）左右两褶裥平行放置，左手拽住餐巾（5）多余部分包住餐巾底部（6）插入水杯，整理成形卷芯花*左手食指按住餐巾的中心点右手转动餐巾一圈提取基础折叠法：提取翻折时间：1分30秒29、卷芯花及折花口令（1）正面朝上，正方放置（2）左手食指按住口布中心，右手绕中心顺时针卷（3）左手提起卷筒并攥住餐巾，右手将巾角四面翻上做花瓣（4）插入水杯，整理成形30、和平鸽及折花口令（1）反面朝上，长方折叠，巾角朝上（2）左上方翻下一巾角，对折呈正方形，巾角朝左（3）从中间向两边均匀推（4）左手拽住餐巾中心，三巾角朝下，顶角开口朝左（5）向下弯折顶角，抽出里面的巾角做尾巴（6）其余三巾角，外面两片上提做翅膀，中间一片上提捏鸟头（7）插入杯中，整理成形训练3：学会10朵盆花（餐巾盆花花型、折叠图示、操作口令）扇面送爽折5个裥基础折叠法：长方折叠时间：30秒钟1、扇面送爽及折花口令（1）反面朝上，对折（2）将双边向上长方折叠（3）均匀折5个裥（4）撑开成扇型，放入盘内三明治基础折叠法：长方折叠时间：15秒钟2、三明治及折花口令（1）反面朝上，将餐巾三等分两边向中间折叠（2）以餐巾的横向中心线为基线，将上下两巾边按三等分向内翻折（3）再提起中间向背面折拢（4）整理，放入盘内宝石花折5个裥向背面对折拢基础折叠法：长方折叠时间：1分15秒3、宝石花及折花口令（1）反面朝上，两巾边向中心线对折（2）再向背面对折形成长条形（3）采用推折的折叠方法，均匀推折5个裥（4）左右握住餐巾的下半部分，右手将餐巾两个叠层的折角部位各自分别向下翻折（5）撑开呈扇形，放入盘内4、皇冠及折花口令（1）反面朝上，长方折叠（2）将右上角与左下角相对向中线翻折成平行四边形（3）翻转餐巾，将上边向下翻折与底边重合（4）将左右巾角分正反面插入夹层（5）撑开成形，放入盘内5、龙头花（扬帆远航）及折花口令（1）反面朝上，正方折叠（2）四片巾角朝下，向上翻折成三角形（3）将三角形两边向内对折于中线，并把突出新三角形部分反折于背面（4）把新三角形在反面对折（5）从中间拉出餐巾所有可见的巾角，（6）郁金香（主教帽）及折花口令1、反面朝上，对角折叠2、将两底角折至顶角形成正方形，菱形摆放3、把底角翻折至达到此正方形的一半，并反折至底边4、将两侧角反折于背面，把其中一个角塞入另一角内5、撑开成形，把上面两个松散的角拉出，突出于两边6、整理成形，放入盘内企鹅迎宾基础折叠法：对角正方折叠时间：45秒7、企鹅迎宾折花口令（1）反面朝上，对角折叠（2）将两底角折至顶角形成正方形，并菱形摆放（3）把左右两边向中心折叠，并将顶部角全部向后折（4）将此餐巾相向对折后立起，拉出鸟头和鸟尾（5）整理成形，放入盘内乘凉帐篷基础折叠法：对角折叠时间：8、乘凉帐篷折花口令（1）反面朝上，对角折叠（2）将两底角折至顶角形成正方形，并菱形摆放（3）把底角向后翻折，成三角形（4）沿中线左右对折（5）整理成形，立于盘内衣冠楚楚基础折叠：对角折叠时间：45秒9、衣冠楚楚折花口令（1）反面朝上，对角折叠（2）将两底角折至顶角形成正方形，并菱形摆放（3）把折好的餐巾向背面对折，把两底角在底边的1/3处也向背面反折（4）将餐巾背面的巾角一端全部翻折，插入夹层（5）将餐巾翻转，并翻出衣领（6）整理并放入盘内蝴蝶纷飞基础折叠：长方折叠时间：45秒10、蝴蝶纷飞折花口令（1）反面朝上，两巾边向中心线进行长方折叠（2）再向背面对折形成长条形（3）分别从长条餐巾两端向中线对折2次后呈左右各3层，使餐巾边位于最上层（4）将上两层相反的方向卷曲成圆锥形，并使它们交会于底边的一点。
餐巾杯花的10种简单叠法餐巾杯花的10种简单叠法餐桌上对于好看的盘子、酒杯、刀叉无一不在为美食增色，那餐巾呢？它并不占据太多重要性，但如果能将餐巾叠出精美的花卉，不仅可以点缀餐桌，还能展示主人的生活品味。
本文将分享10种简单易学的餐巾杯花叠法，让你的餐桌增添一份悦目的风景。
一、玫瑰花叠法1. 将餐巾色的一面向下，将餐巾对角线对折，形成一个三角形。
2. 将上边往下卷，并形成一个中央点。
3. 从左往右开始依次折叠，形成一朵玫瑰花。
4. 将整朵花放在杯子中间，让它成为餐桌上最亮眼的焦点。
二、蝴蝶花叠法1. 将餐巾摊开，将两边往中央对折。
2. 再将上下两边往中央对折，形成一个四角形。
3. 将餐巾的右上方和左下方对折，形成一个三角形。
4. 将三角形左侧折向右侧，形成一个菱形。
5. 将菱形上下两边往中央对折，形成一个三角形。
6. 将三角形左侧折向右侧，形成小菱形。
7. 将小菱形的下边往上折叠，形成一个半圆形。
8. 将半圆形折叠成蝴蝶花瓣状。
9. 将整个蝴蝶花放在杯子边沿上。
三、联合花叠法1. 将两个不同颜色的餐巾摊开，将它们对折。
2. 再将上下两边往中央对折，形成一个四角形。
3. 将餐巾的左右两边往中央对折，形成一个菱形。
4. 对四个菱形依次折叠，形成一朵五彩联合花。
5. 将整个花轻轻放在杯子边沿上。
四、郁金香花叠法1. 将餐巾斜对折成一个三角形。
2. 将右上方的角向下折，形成一个梯形。
3. 将梯形右上方和左下方的角分别向中间折叠。
4. 把整个梯形轻轻的展开即可。
5. 将展开后的梯形卷成一朵郁金香花。
6. 将花轻轻放在杯子中央。
五、菊花叠法1. 将餐巾斜对折成一个三角形。
2. 将三角形向上折叠1/3，形成一个长方形。
3. 将长方形靠近三角形的角折叠成一个菱形。
4. 将菱形再次折叠成一个小菱形。
5. 将小菱形两端向中心线折叠。
6. 将两端向上翻折，形成菊花花瓣。
7. 将整个菊花轻轻放在杯子上。
六、莲花叠法1. 将餐巾平铺，将四角向中心折叠，形成一个正方形。
餐巾折花的10种简单叠法餐巾折花是一种美化餐桌的艺术形式，通过巧妙的叠法和折叠技巧，将普通的餐巾纸变成了精美的装饰品。
在本文中，我将介绍10种简单的餐巾折花叠法，帮助您在用餐时增添一份美感和趣味。
1. 莲花叠法莲花叠法是一种常见且简单的折花叠法。
首先，将餐巾纸完全展开，然后将其对角线对折，形成一个三角形。
接下来，将三角形的底边向上折叠，使其与顶点对齐。
再次将底边向上折叠，使其与顶点对齐。
最后，将折叠好的餐巾纸翻转过来，轻轻地拉开花瓣，就完成了一个精美的莲花。
2. 蝴蝶叠法蝴蝶叠法是一种可爱而简单的折花叠法。
首先，将餐巾纸完全展开，然后将其对角线对折，形成一个三角形。
接下来，将三角形的底边向上折叠，使其与顶点对齐。
再次将底边向上折叠，使其与顶点对齐。
然后，将两侧的角向中间折叠，形成蝴蝶的翅膀。
最后，轻轻地拉开蝴蝶的翅膀，就完成了一个可爱的蝴蝶。
3. 玫瑰叠法玫瑰叠法是一种精美而浪漫的折花叠法。
首先，将餐巾纸完全展开，然后将其对角线对折，形成一个三角形。
接下来，将三角形的底边向上折叠，使其与顶点对齐。
再次将底边向上折叠，使其与顶点对齐。
然后，将餐巾纸的一侧向内卷起，形成玫瑰的花瓣。
最后，轻轻地拉开花瓣，调整形状，就完成了一个精美的玫瑰。
4. 菊花叠法菊花叠法是一种简单而雅致的折花叠法。
首先，将餐巾纸完全展开，然后将其对角线对折，形成一个三角形。
接下来，将三角形的底边向上折叠，使其与顶点对齐。
再次将底边向上折叠，使其与顶点对齐。
然后，将底部的两侧角向内折叠，形成菊花的花瓣。
最后，轻轻地拉开花瓣，调整形状，就完成了一个优雅的菊花。
5. 立体心形叠法立体心形叠法是一种浪漫而精巧的折花叠法。
首先，将餐巾纸完全展开，然后将其对角线对折，形成一个三角形。
接下来，将三角形的底边向上折叠，使其与顶点对齐。
再次将底边向上折叠，使其与顶点对齐。
然后，将底部的两侧角向内折叠，形成心形的花瓣。
最后，轻轻地拉开花瓣，调整形状，就完成了一个立体的心形。
上海市东辉职业技术学校餐巾折花教案i
教案附页（详案、补充资料等）
一、玉兰飘香
1.口布打开，正面向上。
2.上下对折，成长方形，注意开口向外侧。
3.将右下角（或左下角）折至外边缘中心点。
4.将口布翻面。
5.同样操作另一角，成三角形。
6.一手持三角形顶端，另一手提起三角形最长边的上面一层，注意捏住中心点。
轻提后放下，如图成正
方形，并将开口处向外。
7.将左右两角向中心线对折。
8.将底角向上折两层，正好形成一个等腰三角形。
9.将口布翻面。
10.两侧各约三分之一向中间折起，将两角对插。
11.翻出花瓣。
玉兰飘香又称白玉兰，它采用了折、翻、攥三种技法。
首先此花应选用标准尺寸与质地餐巾来折叠，其次折叠时做到花瓣大小、宽度均等，再次翻时和整个花型成适当比例，最后包裹应紧实、不松散，起到逼真的效果。
此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。
此花型适用于多种场合：
其一白玉兰是上海市花，可放于国内外宾客席位前，寓意着欢迎；
其二可用白色餐巾折叠，给人一种清新感；
其三此花是高位花，以便于区分宾主席位。
二、一帆风顺
1.口布打开，反面向上。
2.上下对折，成长方形。
3.左右对折，成正方形。
4.将四层布的一角向着自己，上面的三层逐层向上折，注意留出间距。
5.将一侧向中心线对折。
6.同样操作另一侧。
7.将多余部分向后翻折。
8.反向对折（左右）。
9.一手捏住底部，另一手将四片口布拉出做风帆。
10.整理成型。
一帆风顺。
它采用了折、拉两种技法, ，首先此花应选用标准尺寸与质地餐巾来折叠，其中折叠时应间距均等，左右对称，其次拉的技法要求高度适宜，层次分明，能起到美观的效果，此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。
此花型适用于多种场合：
其一可放于饯行宴，寓意着一帆风顺；
其二放于各种大型宴请，起到整齐划一的效果；
其三适用于游轮西餐聚会，与其相配。
三、企鹅迎宾
1.口布打开，反面向上。
2.对折成三角形。
3.旋转180°后，将左右两侧的角折向顶角，成正方形。
4.按同样方向再两边向中间对折。
5.将口布翻面。
6.将尾端多余部分向上翻折。
7.将口布翻面。
8.左右对折。
9.捏出鸟头。
10.将花型竖起，尾部支架撑开。
11.整理成型。
企鹅迎宾又称企鹅。
它采用折，捏两种技法，首先此花应选用标准尺寸与质地餐巾来折叠，其中折叠要求大小合适，左右对称，其次企鹅的颈部要求平整、挺拔，再次此花的底部要求分开对称、大小一致。
以上各种要求体现出企鹅可爱、长寿的象征。
此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。
此花型适用于多种场合：
其一可放于西餐宴会长者席位前，寓意着长辈长寿的象征；
其二可放于小宾客席位前，给予一种可爱感；
其三此花便于区分宾主席位的作用。
四、碧波小鱼
1.口布打开，反面向上。
2.上下对折，成长方形。
3.左右对折，成正方形。
4.再对折成小长方形，开口向外侧。
5.将左外侧一角打开，拉成三角形。
6.将三角形上层向左侧对折。
7.同样操作右侧。
8.将左边上层向内对折至中心线。
9.同样操作右侧。
10.将口布翻面，整理成型。
碧波小鱼又称热带鱼，它主要采用了单一的折法进行折叠，其中折叠时应注意整体的形状和大小宽度，其次在折叠过程中应注意此花的正反面及观赏度，使此花达到形态逼真的效果。
此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。
此花型适用于多种场合：
其一放于大型宴请，起到整齐划一的效果；
其二适用于西餐早餐，便于折叠；
其三可用于海鲜中餐晚宴，与其呼应。
五、济公仙帽
1.口布打开，反面向上。
2.上下对折，成长方形。
注意开口向外侧。
3.将右下角折向上边缘中心点。
4.将左上角折向下边缘中心点。
5.将口布翻面后，旋转至长边平行于桌边，然后上下对折，并翻出隐藏的尖角，使两角向外侧。
6.将最左侧向内折起约三分之一。
7.将折角藏到右侧的三角形下方。
8.将口布翻面。
9.仍将最左侧向内折起约三分之一。
10.将折角藏到右边口布下。
11.整理成型。
济公仙帽又称僧帽，它主要采用了单一的折叠方法，首先此花应选用标准尺寸与质地餐巾来折叠，其中折叠时应注意整体的形状和僧帽的大小宽度，其次在折叠过程中应注意此花的正反面及观赏度, 此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。
此花型适用于多种场合：
其一可放于信仰佛教人士席位前；
其二放于大型宴请，起到整齐划一的效果；
其三用金黄色餐巾折叠，给予一种真实感。
六、花绽天云
1.口布打开，反面向上。
2.四角向中心点折叠。
3.重复此过程。
4.将口布翻面。
5.第三次完成此过程。
6.一手用四指压住中心四个角，另一手将底部四角拉开。
7.整理成型。
花绽天云又称天云花。
它采用折、翻两种技法, 首先此花应选用标准尺寸与质地餐巾来折叠，其中要求折叠时按一定比例尺寸来折叠，其次翻时做到花朵大小、宽度相同，达到美观的效果。
此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。
此花型适用于多种场合：
其一适用于西餐宴请，起到整齐划一的效果；
其二此花可用于部分盛器底部，起到保温的作用；
其三可选用白色餐巾折叠，能和花名相协调。
i标题中横线上请填写课程或学科名称；
ii课型可根据实际授课情况选填：新授课、练习课、复习课、讲评课、实验课、实训课、实习课或实践课；
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