员工服务礼仪及行为规范培训

酒店礼节礼貌培训资料和规范【6篇】篇一：微笑、形体强化培训方案篇一一、培训目的灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想。

培养良好的精神面貌，树立良好的仪容仪表形象，使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求，以达到优化服务质量为目的，美化提升企业整体形象。

在员工懂得如何“礼貌待人”前提下强化员工的“礼貌意识”。

二、培训内容以实际练习为主，综合礼貌用语，规范仪容、仪表、仪态。

分别讲授站姿要求、行姿要求、综合动作等内容，按照“迎宾、微笑、问候。

让路”四步曲为基础，让员工体现“主动、热情、礼貌、周到”的服务风格，采取如员工排成几队，对面站，相互问好[礼貌用语]、点头、鞠躬，面带微笑。

重复训练，配合音乐进行微笑表情训练等方式。

重点讲授下列几项内容。

一、微笑表情训练1、笑容练习操2、笑容保持操3、诱导法表情姿态训练4、诱导动作配合练习5、音乐诱导练习6、忆情诱导练习7、服务员的神姿标准如何切忌什么神态二、服务综合动作1、站姿2、坐姿3、行姿4、走姿5、请姿6、让路及指引方向7、服务手势等。

三、期间拟穿插安排进行的理论培训根据时间涉及下列内容1、服务员的主要职责是什么2、什么是礼节什么是礼仪什么是礼貌3、西装礼仪。

4、顶尖销售代表的仪容女性职业淡装示范。

5、社交礼仪中的细节提示。

6、礼貌语言在营销中的应用。

7、培训良好的工作习惯。

8、行为举止的礼仪。

9、施鞠躬礼的正确方法10、介绍的方法及注意事项11、握手礼的方法是什么是怎样产生的12、握手一般情况下应由谁先伸手13、握手时应注意哪些问题14、握手主要有哪几种礼节表现形式15、名片、笔纸递送方法。

16、电话接听规范如何打好销售电话。

17、上下楼梯规范18、服务员的工作准则是什么19、礼貌服务主要表现在哪些方面20、礼貌服务的基本要求是什么21、待客服务“主动”要求标准是什么22、待客服务“热情”要求标准是什么23、待客服务“耐心”要求标准是什么24、待客服务“周到”要求标准是什么25、服务员应具备什么样的精神面貌26、服务员应具备什么样的道德感27、怎样做到对顾客一视同仁28、怎样做到对顾客诚信无欺29、商业服务业人员14字礼貌用语是什么30、服务人员应具备什么样的仪表举止31、礼貌待客服务应做到哪“五声”32、礼貌待客应做到哪几个一样33、礼貌服务的“五先”原则是什么34、对不同类型的顾客服务员应做到哪“五心”35、语言文明的“八要、八不要”内容是什么36、服务员应该做到哪几勤这几勤的基本要求是什么37、与客人交谈时应注意什么38、迎送宾客服务员应掌握哪些礼貌规矩39、服务员为什么要“迎客走在前送客走在后”40、服务员应怎样礼貌回答客人问话41、接待、洽淡时注意事项42、宾客对服务的十二种不满意43、宾客的十二种忌讳44、服务语言的“六要”与“六不要”45、服务行业的十把金钥匙。

员工礼仪与日常行为规范礼仪是指人们在社会交往活动中形成的行为规范与准则。

为了进一步规范员工礼仪行为，教育引导员工养成良好的行为习惯。

一、个人礼仪（一）仪表礼仪基本要求：仪表优雅大方，仪态端庄自然。

）女士仪表：1（头发：勤于清洗，梳理整齐，修饰得当，不戴夸张饰物；面容：清洁干净，化淡妆，工作时间不当众化妆；双手：保持清洁，不留长指甲，不涂有色指甲油；气味：保持头发、口腔和体味清爽，不用过浓香水。

2（）女士着装：并按规定佩戴统一编号的证件。

工作日应着公司统熨烫整齐，无污渍，服装整洁得体，，夏季可着衬衣。

首饰佩物应简一制作的套装（如无统一的套装应着公务场合允许的便装）洁得体，不宜夸张。

衬衣袖口扣上，下摆置于裤中。

着裙装时必须穿无破损丝袜。

着光亮清洁的中跟或平跟皮鞋，不得穿拖鞋或带钉的鞋。

）男士仪表：3（头发：勤于清洗，保持清洁，梳理整齐，不留长发；面容：精神饱满，不留胡须，保持面容整洁；双手：保持双手及指甲清洁；气味：保持头发、口腔和体味清爽，上班前不能饮酒。

）男士着装：4（并按规定佩戴统一编号的证件。

工作日应着公司统熨烫整齐，无污渍，服装整洁得体，，夏季可着衬衣。

领带端正，紧一制作的套装（如无统一的套装应着公务场合允许的便装）皮鞋光亮清洁，不挽袖口和裤脚。

衬衣下摆置于裤中，内衣不外露，领口袖口扣上。

贴领口。

不得穿凉鞋、拖鞋或带钉的鞋。

（二）仪态礼仪）目光：1（与人谈话时面带微笑，真诚自然，注视对方眉骨和鼻梁三角区。

不能左顾右盼，也不能紧盯对方。

道别和握手时目光注视对方眼睛。

）女士站姿：2（双手交叉放于背后或腹前。

双臂自然下垂，肩平舒展，目视前方。

收腹直腰，抬头挺胸，字型或丁字状。

V双腿并拢直立，脚跟靠紧，脚掌呈）女士坐姿：3（。

后背轻靠椅背。

头部挺直，双目平视。

下腹内收，双2/3动作要轻，至少坐满椅子的膝自然并拢，斜放一侧。

着裙装时，要收拢裙角后坐下。

坐姿摆正，上身略微前倾，双手自然交叠放于腿面。

不得将两腿重叠后前后摆动。

员工服务礼仪及行为规范1.着装得体：员工应根据岗位要求穿戴整齐、干净，衣着色彩搭配适宜。

同时，员工应保持个人卫生，保持整洁的发型和干净的指甲。

2.友好待客：员工应始终保持友好、热情的态度，对客户提供真诚的服务。

要主动问候客户，用微笑和亲切的语言与客户交流，尽量满足客户的需求。

3.沟通技巧：员工应注重沟通技巧，善于倾听客户的需求和抱怨，并且能够给予恰当的回应。

要用清晰、明了的语言与客户沟通，不使用太过专业或行话，以免造成误解。

4.尊重客户：员工应尽量避免对客户的个人事务提出过多的询问或评价。

要尊重客户的隐私，并且在言语和行为中不得侮辱、歧视客户。

5.解决问题：遇到客户问题或投诉时，员工应当冷静处理，帮助客户解决问题。

要善于妥善处理困难客户的投诉，如果遇到无法解决的问题，要及时向上级领导寻求帮助。

6.保护公司利益：员工应当保护公司的商业机密和客户的个人信息。

不得将公司或客户的重要信息泄露给其他人，并且要妥善保管公司的资产，避免浪费和滥用。

7.团队合作：员工应积极参与团队活动，与同事进行良好的协作，互相支持和帮助。

要尊重其他同事的观点和意见，共同为实现公司的目标努力。

8.培训提升：员工应参加公司组织的培训课程和学习活动，不断提升自己的专业知识和技能。

要关注行业的最新动态，及时更新自己的知识，以提供更好的服务。

9.时间管理：员工应合理安排工作时间，做到准时上班和下班。

不得擅自迟到、早退或旷工，请假应提前和上级领导沟通并获得批准。

10.坚守道德：员工应遵守职业道德和企业的规章制度，不得从事与工作无关的私人活动。

不得利用职务之便谋取私利，不得贪污、受贿或参与其他违法活动。

以上是员工服务礼仪及行为规范的一些常见要求，通过遵守这些规范，员工能够提供专业、有礼貌和优质的服务，提升客户满意度和企业形象。

在餐饮服务行业，礼仪礼节是服务员专业素养的重要组成部分，它不仅体现了服务质量，也直接关系到顾客的体验和满意度。

为了提升服务员的礼仪水平，以下是一份针对2024年礼仪礼节培训的内容大纲：一、服务员的职业形象1.着装规范：确保服装整洁、合身，根据餐厅的着装要求选择合适的服装，包括衬衫、领结或领带、裤子或裙子、鞋子等。

2.个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，包括定期洗澡、修剪指甲、保持口腔清洁等。

3.仪态举止：保持良好的站姿、坐姿和走姿，避免不雅的小动作。

二、顾客服务礼仪1.欢迎与问候：以真诚的微笑和礼貌的问候迎接每一位顾客，使用恰当的称呼和问候语。

2.点餐与推荐：耐心地帮助顾客点餐，提供专业的建议和推荐，尊重顾客的选择。

3.餐中服务：上菜时注意菜品顺序，避免碰撞顾客，及时清理餐桌上的空盘和用过的餐具。

4.结账与送客：快速准确地计算账单，礼貌地引导顾客结账，对顾客的离开表示感激和再见。

三、沟通技巧1.语言表达：使用清晰、友好的语言，避免使用俚语或方言，确保顾客理解。

2.倾听技巧：全神贯注地倾听顾客的需求和意见，避免打断或表现出不耐烦。

3.应对投诉：以冷静和专业的方式处理顾客的投诉，确保问题得到妥善解决。

四、餐桌礼仪1.餐具使用：熟悉各种餐具的使用方法，能够指导顾客正确使用。

2.餐巾使用：了解餐巾的不同用途，如擦手、擦嘴等。

3.饮酒礼仪：掌握不同酒类的正确服务方式，包括倒酒、敬酒等。

五、特殊顾客服务1.儿童顾客：提供儿童座椅，对儿童顾客给予特别的关注和耐心。

2.老年人顾客：提供周到的服务，如有需要，可以提供帮助。

3.残疾人士：确保无障碍设施的可用性，提供帮助而不显同情。

六、团队协作1.同事间沟通：与同事保持良好的沟通，确保服务流程的顺畅。

2.跨部门合作：与厨房、清洁等部门保持良好的合作关系，确保整体服务质量。

七、应急处理1.意外情况：如打翻饮料或餐盘，应迅速处理，并向顾客道歉。

2.紧急情况：如火灾、医疗紧急情况等，知道如何应对并迅速寻求帮助。

服务员的礼貌礼仪培训内容范文(精选6篇)礼仪培训是指仪容、仪表、仪态方面的培训课程。

中国是礼仪的国度，中华民族是礼仪之邦，中国人素以彬彬有礼而著称于世。

以下是小编为大家收集的服务员的礼貌礼仪培训内容范文(精选6篇)，仅供参考，欢迎大家阅读。

服务员的礼貌礼仪培训内容一、站立要求站立服务是餐厅服务员的基本功之一。

“站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。

站姿的基本要求是：站正，自然亲切，稳重。

其具体要领：上身正直，头正目平，面带微笑，微收下颌，肩平胸挺，直腰收腹，两臂自然下垂，两腿相靠直立，肌肉略有收缩感。

站立时，切忌东倒西歪，耸肩勾背，懒洋洋地倚靠，这不仅给人以缺乏自信感，而且有失仪表的端重。

女子站立时，双脚呈V字形，双膝和脚后跟要靠紧，张开的距离约为20～25cm。

穿礼服或旗袍时，不要双脚并列，要让两脚之间相距5cm，以一只脚为重心。

男子站立时，双脚与肩同宽，上体保持正直，不可把脚叉开很大。

站立时禁止歪脖、斜腰、挺腹、曲腿等。

礼貌的站姿，给人以舒展俊美、积极向上的好印象。

正确的站姿站功是餐厅服务员必备的专业素质。

餐厅服务员上岗时，站姿一定要规范，特别是隆重、热烈、庄重的场合，更要一丝不苟地站好。

二、走姿要求要求是“行如风”。

即走起路来要轻而稳，像春风一样轻盈，从容稳健。

走姿的基本要求是：挺起胸，抬起头，两眼平视，步度和步位要合乎标准。

走路不要低头，后仰，切忌里八字或外八字。

走路要用腰力，具有韵律感。

男士行走，两脚跟交替前进，两脚尖稍外展。

走在一条直线上。

宾客未离去，餐厅服务员不得离岗，不得提前撤台或清理现场。

对老弱病残客人应在用餐上提供必要的方便。

女子两脚都要踏在一条直线上，称“一字步”，以显优美。

步度是指跨步时两脚间的距离，标准的步度是本人的一脚之长，女士穿裙装或旗袍配高跟鞋时，步度可略小些。

操作姿势要求操作姿势是指餐厅服务员在工作中的具体动作表现。

培养餐厅服务员优美的服务姿态，是提高服务质量的需要，同时，也是反映餐厅服务员高雅气质的外在表现。

服务员礼仪培训资料:酒店服务员的礼仪培训礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。

从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等;从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。

1.行为规范四字诀顾客至上，服务第一，文明礼貌，热情待客。

微笑服务，主动积极，情绪饱满，不卑不亢。

遵纪守法，服从领导，勤奋工作，任劳任怨。

仪态端庄，服装整洁，举止文雅，谦虚诚实。

钻研业务，提高技能，虚心学习，开拓进取。

关心同事，团结协作，忠于职守，爱司如家。

爱护公物，开源节流，讲究公德，提倡环保。

注意安全，保守秘密，抵制歪风，扶持正气。

2.仪容仪表2.1 服饰着装2.1.1 上班时间必须穿工作服，工作服要整洁，钮扣要扣齐，不允许敞开外衣，非工作需要不允许将衣袖、裤管卷起，不允许将衣服搭在肩上;2.1.2 制服外衣袖、衣领不显露个人衣物，制服外不显露个人物品，服装衣袋不装过大过厚物品，袋内物品不外露;2.1.3 上班统一戴工作牌，男员工的工作牌应端正地戴在左胸襟处;女员工须佩戴在前胸第二、三纽扣之间。

2.1.4 非当班时间，除因公或经批准外，不穿着或携带工衣外出;2.1.5 鞋袜穿戴整齐清洁，鞋带系好，不允许穿鞋不穿袜，女保安不允许穿高跟鞋，非工作需要不允许打赤脚或穿雨鞋到处走。

工作完毕应在工作场所将鞋擦干净再走;2.1.6 女员工应穿浅灰色丝袜，男员工不允许穿肉色丝袜;2.1.7 非特殊情况不允许穿背心、短裤、拖鞋;2.1.8 男女员工均不允许戴有色眼镜。

2.2 须发2.2.1 女员工前发不遮眼，不梳怪异发型;2.2.2 男员工后发根不超过衣领，不盖耳，不留胡须;2.2.3 所有员工头发保持整洁光鲜，不允许染除黑色以外的其他颜色;2.2.4 所在员工不允许剃光头。

2.3 个人卫生2.3.1 保持手部干净，指甲不允许超过指头两毫米，指甲内不允许残留污物，不涂有色指甲油;2.3.2 员工应经常洗澡防汗臭，勤换衣服。

企业员工礼仪规范和行为准则（通用16篇）企业员工礼仪规范和行为准则 1一、职员必须仪表端庄、整洁。

1、头发：员工头发要经常清洗，保持清洁，男性员工头发不宜太长。

2、指甲：指甲不能太长，应经常注意修剪。

女性职员涂指甲油尽量用淡色。

3、胡子：胡子不能太长，应经常修剪。

4、口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味食品。

5、女性职员化妆应给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水。

二、工作场所的服装应清洁、方便，不追求修饰。

1、衬衫：无论是什么颜色，衬衫的领子与袖口不得污秽。

2、领带：外出前或要在众人面前出现时，应配戴领带，并注意与西装、衬衫颜色相配。

领带不得肮脏、破损或歪斜松弛。

3、鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。

4、女性职员要保持服装淡雅得体。

5、职员工作时不宜穿大衣或过分臃肿的服装。

6、在办公室内服装要整齐，不得穿背心、短裤、拖鞋。

三、在公司内职员应保持优雅的姿势和动作。

1、站姿：腰背挺直，胸膛自然，使人看清你的面孔。

两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间。

2、坐姿：坐下后，应尽量坐端正，把双腿平行放好，不得傲慢地把腿向前或向后伸，或俯视前方。

要移动椅子的位置时，应先把椅子放在应放的地方，然后再坐。

3、公司内与同事相遇应点头行礼表示致意。

4、握手时用普通站姿，并目视对方眼睛。

握手时脊背要挺直，不弯腰低头，要大方热情，不卑不亢。

伸手时同性间应先向地位低或年纪轻的，异性间应先向男方伸手。

5、出入房间的礼貌：进入房间，要先轻轻敲门三声，听到应答再进。

进入后，回手关门，不能大力、粗暴。

进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事要打断说话，也要看住机会。

而且要说：“对不起，打断你们的谈话。

”6、递交物件时，如递文件等，要把正面、文字对着对方的方向递上去，如是钢笔，要把笔尖向自己，使对方容易接着；至于刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己。

7、走通道、走廊时要放轻脚步。

餐厅培训礼仪（推荐5篇）1.餐厅培训礼仪第1篇餐厅服务员礼仪培训：餐厅服务员的仪表与举止，不仅反映一个餐厅的精神面貌，而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素质。

餐厅服务员的礼仪风度人的礼仪风度不单纯是穿着昂贵的衣服或只是外貌五官端正就可以做到的，礼仪是人际交往中文明礼貌的表现，也是社会文化和行为规范的一个重要方面。

作为一名服务人员，讲求礼仪风度直接能够体现出一个餐厅的整体素质。

第一部分：餐厅服务员仪容仪表礼仪重视仪表仪容美：一、我们很需要讲求礼仪风度。

在现实生活中，我们经常会看到有些人的外在和整体的表现不太好，甚至很糟糕，这就是礼仪风度的问题。

如有的人衣冠不整，萎靡不振；有的人坐没坐相，站没站相；有的人一张嘴就是粗话、脏话，一吸烟就随地弹烟灰，遇事大惊小怪，吵吵嚷嚷，毫无顾忌对别人的干扰……诸如此类的现象都是不讲求礼仪和风度的表现。

我们在服务过程中常会看到一些客人有这样的表现，我们经常会用“这人素质真差”这类的话评价这样的客人，但请大家回想一下，我们自己在平时的生活中是否也有过类似的行为呢？二、应注意自己的仪表仪态。

爱美之心，人皆有之，讲求仪表仪容的`美，并不是“臭美”，而是一种文明礼仪。

整洁、新颖、美丽、大方的形象既合乎人们的审美，又适应交际的需要，同时又体现了对他人和社会的尊重。

那些西装乱穿，领带歪斜，随口吐痰，大呼小叫，指手画脚的丑态恶习，是缺乏文化教养体现，也是不尊重自己和他人的表现。

三、讲求仪表之美，学点穿着的美学也是个重点。

人们在串亲戚、会朋友和欢度年节假日，总要穿戴打扮的新鲜漂亮。

尽管这个道理显而易见，但仍有许多人没有自觉地把讲求服装的美作为一种交际的意识和礼仪。

人的穿着打扮一定要兼顾具体的时间、场合和目的，其中也自然包含有交往的对象了，绝不可以一味地“跟着感觉走”，不讲章法。

餐厅服务员仪容仪表规范仪容、仪表是指人的外表和容貌。

讲究仪容、仪表体现了对他人、对社会的尊重，表现出了一个人的精神状态和文明程度，也表现了服务人员对工作的热爱和对客人的热情。

员工服务礼仪与行为规范员工服务礼仪与行为规范作为一名员工，无论在什么行业，什么岗位，都需要具备良好的服务礼仪与行为规范。

因为员工是公司的形象代言人，他们的服务态度和行为方式直接关系到公司形象的塑造和客户满意度的提升。

下面将详细介绍员工服务礼仪与行为规范。

一、形象管理形象管理是员工服务礼仪的基础，它包括外貌修饰、着装规范和语言表达等方面。

1. 外貌修饰：员工应注重个人形象，保持良好的卫生习惯，注意自己的仪表仪容。

洁净的发型、整洁的面部皮肤和干净的牙齿，都能给人留下好的印象。

2. 着装规范：员工应严格按照公司的着装要求进行穿着。

着装要体现职业特点，衣着整洁、得体、适合工作场合。

3. 语言表达：员工的语言应文明、礼貌、得体，避免使用粗话和不当的语言。

交流时应注意语速和语调的把握，表达清晰明了，态度亲切友好。

二、服务态度良好的服务态度是员工服务行为的核心，它直接关系到顾客满意度和公司的竞争力。

1. 热情服务：员工应始终保持热情的服务态度，积极主动地关心顾客需求，尽力满足顾客的要求。

2. 专业知识：员工需要具备足够的专业知识，了解产品或服务的特点和优势，以便能够向顾客提供准确的信息和有效的建议。

3. 细致周到：员工在服务过程中要注意细节，细心观察顾客的需求，并尽可能进行个性化的服务。

4. 解决问题：当顾客遇到问题或投诉时，员工应以冷静的态度倾听顾客的意见，并积极主动地寻找问题的解决方案，确保问题得到及时解决。

三、沟通技巧良好的沟通技巧对于员工的服务行为也至关重要。

1. 倾听能力：员工在与顾客交流时应注重倾听，充分理解顾客的需求，避免自以为是的态度。

2. 语言表达：员工在与顾客沟通时应尽量使用简单明了的语言，避免使用过于专业的术语，以确保顾客能够理解。

3. 非语言沟通：员工的非语言沟通也需要注意。

例如面部表情、姿势以及眼神交流等，这些都能传达出员工的态度和诚意。

四、礼仪规范良好的礼仪规范是员工服务行为的基础，它体现了员工的修养和教养。

文明礼仪培训方案5篇文明礼仪培训方案精选篇1课程目标：1、提升星级酒店服务技巧2、提高星级酒店服务礼仪水平3、掌握星级酒店服务标准和细节4、提高酒店服务意识，改善酒店员工对客被动服务心态5、提高员工职业化素养，提升酒店精神面貌6、加强员工对酒店服务文化理念落实到行为规范中培训对象：1、酒店饭店行业一线服务人员，包括前台、大堂、客房、会议、餐饮等相关岗位；2、酒店饭店行业基层管理人员，包括前厅、客房、会议、餐饮等相关部门主管及经理等相关岗位；课程特色：1、内外兼修，与工作现状紧密结合2、简单、易学、实用3、突出听、看、做、练等亲身体验的关键环节，充分激发学员的学习兴趣课程大纲：一、服务意识的培养1、服务人员角色认知：了解自己的工作角色自我价值的实现2、服务意识培养3、服务心态培养：压力管理和情绪控制阳光心态的塑造二、酒店服务形象礼仪培训：1、酒店的仪容仪表规范原则2、第一印象=首轮效应，7秒钟决定他人对你的第一印象3、仪容礼仪与化妆；4、仪容礼仪与着装服饰；5、仪容礼仪与基本体态6、女性配饰的佩戴方法7、受人尊重的沟通技巧与日常服务用语三、举止规范优雅的仪态礼仪1、标准的服务站姿2、标准的服务坐姿3、标准的服务走姿（不同场合的走路姿态）4、标准的服务蹲姿5、规范为客指引手势6、标准的助臂手势7、路遇顾客的礼仪8、安全距离的把握9、递接东西的标准方法10、开关门的礼仪四、打造正确的服务意识1、正确的服务意识--为谁而工作2、换为思考服务思维——假如我是消费者3、被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的4、高效变通的服务方式——工作标准是规范但客户满意才是目标5、用心去热爱服务思想——服务不是仅仅赚一份工资6、平和心态的的服务态度——正确处理客户的抱怨投诉五、服务人员五项修炼法1、酒店服务人员看的技巧——以观察法来提供超前服务2、酒店服务人员听的技巧——理解客人话语3、酒店服务人员笑的技巧——把最美的语言传达给您的客人4、酒店服务人员说的技巧——如何做到言多却不失5、酒店服务人员动的技巧——用身体说话六、服务细节决定服务质量：1、微笑礼仪：眼神与视线、三角四边原则、视线空场、微笑四度2、见面礼节：面部表情、称谓礼仪、鞠躬点头礼仪、安全距离3、接待礼仪：得体的指引手势、与客交流的手语手势、让敲门声更加悦耳、电梯礼仪4、送客礼仪：迎三送七、助臂礼仪、道别礼仪七、客户接待礼仪：1、问候声礼仪重要的第一声问候的肢体语言与动作问候的注意事项2、介绍礼仪自我介绍的注意事项与方法3、为他人介绍的顺序与手势八、前厅电话服务沟通礼仪：1、电话沟通的流程与技巧2、开场白的设计---企业第一形象3、电话沟通中容易忽视的细节4、接听时间5、记录方式6、有效的电话沟通7、留意事项九、客户抱怨投诉解决技巧（让抱怨的顾客爱戴你）1、抱怨是金——抱怨是与顾客沟通的生命线2、抓住机会——实践“抱怨是金”的策略3、达成一致——直达人心的双赢服务沟通训练4、真诚改变——建立“持续改善”的良性循环文明礼仪培训方案精选篇2课程时间：2天（6小时/天）课程地点：企业会议室或者酒店参加对象：企业各个部门所有职员课程收益：掌握学习礼仪的重要性；塑造员工职业的形象行为标准；提升员工与人交往的礼仪；提升企业整体对外形象；培训讲师：资深讲师授课方式：少讲授，多练习：老师讲的再好、再多，如果学员不做，一个月后培训效果几乎为零。

餐厅服务员的礼貌礼仪培训范文六篇第1篇: 餐厅服务员的礼貌礼仪培训一、培训目标根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

二、培训对象公司各店在职服务人员。

三、培训课程岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

四、培训形式半脱产，分期分批学习。

五、培训内容1、公司管理项目餐厅服务员培训1.1讲究职业道德。

（1）遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业；了解国家提倡的五爱内容。

（2）敬业精神：养成守时、守信、守纪的良好品质；养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质；养成乐于助人、精益求精的良好品质。

（3）从业原则：自尊、自爱、自信、自立、自强。

1.2公司员工手册1.3公司管理制度2、餐厅服务员职业素质2.1职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德；迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责。

2.2顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯；少数民族的饮食习惯；欧美亚洲人们的饮食习惯；宾客的就餐心理。

2.3饮食卫生基础知识：公共饮食行业特点；公共饮食行业的卫生管理；服务员个人卫生要求；餐厅环境卫生要求；预防食物中毒；餐具洗涤和消毒卫生。

2.4餐饮服务安全：火灾防范与处理：盗窃和意外事故防范与处理。

2.5餐饮服务礼仪：礼貌服务的基本要求；服务接待礼节；学会着装、卫生修饰要求；学会正确的站立、行走、操作姿态。

3、餐饮服务基本技能3.1端托技巧：了解托盘的种类及作用；掌握轻托和重托方法；学会端托行进步法。

3.2餐巾折花：了解餐巾作用与种类；餐巾折花基本技法；餐巾花的造型种类与摆放；餐巾折花图谱。

3.3摆台服务：了解中、西餐摆台的基本要求。

4、酒水服务4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点：了解中国酒水的分类、特点；了解外国酒水的分类、特点；了解软饮料的分类、特点；了解茶叶的.分类、特点。

员工服务礼仪及行为规范培训尊敬的各位员工：大家好！今天我给大家带来的主题是员工服务礼仪及行为规范。

作为公司的一份子，我们的服务礼仪和行为举止直接影响着公司的形象和声誉，也是我们践行公司价值观和服务宗旨的具体体现。

因此，我们要时刻保持良好的形象和行为准则，提供优质的服务，满足客户的需求。

下面我将向大家介绍员工服务礼仪及行为规范的具体内容。

一、形象礼仪1.仪容整洁：员工在工作时要注意形象的整洁，服装要求规范，不得穿着过于暴露、不合时宜或太过随意的服装。

饰品和化妆应简洁得体，不得过于夸张。

2.言谈举止：员工在与客户沟通时，要注意用语规范、言辞文雅，不得使用粗俗、侮辱性的语言。

要保持微笑和亲和力，用温和的语气与客户交往。

3.仪态端庄：员工在岗位上要保持仪态端庄，注意坐姿和站姿。

不可摇晃腿部、翘足，也不可随意扭动身体，以显示专业性和自信心。

二、服务态度1.客户至上：员工要始终以客户满意为目标，全力以赴为客户提供优质的服务。

要主动倾听客户的需求并及时回应，耐心解答客户的问题。

响应客户的投诉和建议，做到及时解决问题。

2.积极主动：员工要热情主动地向客户问候，并主动提供帮助。

要关心客户的需求并寻求解决方案，积极主动地为客户服务。

3.礼貌待人：员工要以礼貌待人，在与客户交往中要注意自己的语气和态度。

要尊重客户的权益和需求，避免使用粗言秽语或不恰当的动作。

三、职业操守1.保守公司机密：员工要严守公司机密，不得泄露公司的商业机密和客户信息。

不得将公司资源用于个人目的或他人利益。

2.尊重知识产权：员工要尊重他人的知识产权，不得盗用、侵权他人的作品和创意。

遵守相关的版权法律法规，加强知识产权的保护意识。

3.遵循公司规定：员工要遵守公司的各项规章制度，如签到、离岗时间等。

不得迟到早退，要按照公司规定的时间和地点参加培训、会议等活动。

四、应对客户投诉1.认真倾听：当有客户投诉时，员工首先要保持冷静，认真倾听客户的诉求。

不要打断客户的发言，要尊重客户的意见和感受。

员工服务礼仪及行为规范培训课目：员工服务礼仪及行为规范培训时间：一八0分钟受训者：员工培训目的及要求：使新入职员工对商业基本行为规范、道德规范有一定了解；掌握日常服务礼仪，使服务人员的举止、仪容、仪表、语言等，更加符合服务业要求标准。

培训大纲：一、商业服务人员的素质要求及服务规范1、服务人员的素质要求2、服务人员的举止、仪容、仪表要求3、服务人员的语言艺术（1）基本要求（2）服务禁语（3）服务用语及文明用语二、商业道德规范1、公共卫生2、公共道德3、公司的利益三、超市服务规范及服务原则1、服务范围2、接待顾客的服务原则3、接近顾客的方法4、与顾客沟通的技巧5、用微笑感染顾客6、正确处理顾客的投诉及抱怨（1）投诉原因（2）处理顾客投诉的步骤（3）处理特殊顾客培训内容：1、礼仪的含义：所谓礼是指道德规范形成的大家共同遵守的准则；仪是指人们容貌、举止、神态、服饰、是一种形式。

礼仪具体体现在一定的社会道德观念和风俗习惯，表达人们礼节、动作、容貌、举止的行为准则。

2、礼仪的本质：礼仪包括礼貌、礼节、仪表、仪式。

礼貌是人与人之间接触交往中相互了解、敬重、友好的行为；礼节是交际场合相互问候、致意、祝愿、慰问等惯用的形式；仪表是人的外表含容貌、服饰、个人卫生、姿态；仪式是指较大场合举行具有专门规定程序化的行为规范及活动。

一、商业服务人员的素质要求服务规范1、服务人员的素质要求（1）仪表要求：端庄大方、行动得体、自然美观、注意服饰文化（2）语言要求：谈吐文雅、语调亲切、表示友好和诚恳（3）举止要求：端庄大方、树立服务意识、良好的风度及人格2、服务人员的举止、仪容、仪表要求（1）举止：站姿、行走、坐立、手势、表情等形体语言A站姿：抬头挺胸、目视前方、收腹立腰、双臂自然下垂、双手相握置于腹前、双腿并拢，脚尖自然分开B手势：注意动作幅度不要过大；在顾客询问事情时，不要挠头或摆手势；在上岗时无工作时两手应自然下垂，不要随意乱动；手势要适度。

服务员的礼仪礼节礼貌培训一、培训目的:灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想，培养良好精神面貌，树立良好的仪容仪表形象，使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求，以达到优化服务质量为目的，美化提升企业整体形象。

在员工懂得如何“礼貌待人”前提下，强化员工的“礼貌意识”二、礼节、礼仪、礼貌常识1、礼节: 是指人们日常生活中，特别是在交际场合中，相互之间问候、致意、祝愿、慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式，礼节是礼貌的具体表现。

2、礼仪是在人际交往中，以一定的，约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程。

涉及仪表、穿着、交往、沟通、语言、情商等内容，礼仪规范的对象是个人行为修养，它适用于人与人之间，团体与团体之间的交往，礼仪是一个人内在修养和素质的外在表现。

3、礼貌: 是指人与人之间接触交往中相互表示尊重和友好的行为，它体现了时代的风尚和优良的道德品质，体现了人们的文化城市和文明程度。

礼貌服务主要标准:?主动:无论多忙一样照顾，无论闲忙一样待客。

?热情:待人礼貌，面带微笑，态度友好，语言亲切，工作热心周到。

?耐心:做到白问不厌，遇事不急，处事果断。

?周到:一事同仁，待客诚恳，安排细致，服务热情达到标准。

讲究礼貌的意义:讲究礼貌是提高酒店服务质量的一个重要方面，因为酒店除了住宿、餐饮、康乐外，还必须提供优质的服务，一个高水平，高质量的酒店，一定待客有礼，服务热情周到。

微笑服务不仅能体现服务员的责任感，而且还能体现酒店服务的质量。

三、什么是服务:它是现代社会分工与合作的一种方式，服务者以自己的劳动知识和技能去满足被服务者对自己的劳动知识和技能的需求，从而达到双方获益，它是劳动价值的一种体现方式。

1(服务员的工作态度:?责任心 ?守时 ?效率勤勉 ?友善 ?服从 ?礼貌 ?微笑2(服务员职责:服务礼仪礼仪礼节礼貌作为一名合格的服务员，首先要树立正确的职业道德观，对本职工作充满热情与自信，还要不断提高充实自己文化修养，加强技能的操作，熟悉工作环境和特点，为客人提供餐饮服务的快速度，高质量为标准，问成每项人。