珍惜生命远离垃圾食品

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珍惜生命,远离垃圾食品

1、通过看演示文稿,了解孩子们常吃的零食那些是垃圾食品,

2、通过看演示文稿和案例,让孩子们了解垃圾食品的危害性

3、通过看演示文稿,让孩子们生活总选择健康食品

4、什么时候吃零食好?

前言

俗话说“病从口入”,这句至理名言深刻地揭示了吃喝与人体健康的密切关系。医学专家认为,人的很多疾病固然跟遗传基因有关,但与进食关系也很大。生于食,病也于食,死也于食。长期进食不合理、不科学,不仅会造成诸如高血压、癌症、肥胖症、心脏病等许多难治之症,给自己增加痛苦,影响工作学习,而且会缩短寿命。因此,防止“病从口入”,合理、科学、卫生的饮食习惯是健康长寿的重要条件。

一、垃圾食品

1、油炸食品

代表食品:油条、油香(饼)、麻花、糖糕(油炸糕)、麻团(蛋)、油炸方便面、肯德基、麦当劳[1] 。油条等油炸类食品。

主要危害:损害肾脏、脑细胞,导致心血管疾病;含有致癌物质。

2、腌菜食品

代表食品:腌菜、泡菜和酸菜。

主要危害:腌制食品多含有过量的盐分,多食易造成高血压,加重心脏负担;同时含有的酸性物质会刺激胃黏膜,导致消化系统受损甚至致癌。

3、动物内脏

代表食品:动物肝脏等。

主要危害:含有过高的胆固醇,易导致心脑血管疾病;同时,哺乳动物肝脏作为排毒器官,内含大量未经排出的毒素,谨慎食用。

4、加工的肉类食品

代表食品:火腿肠

主要危害:这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。

5、碳酸饮料

代表食品:可乐、汽水

主要危害:一是影响消化系统。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,也会对体内的有益菌产生抑制作用。而冰凉的水分加上大量的二氧化碳也会使人腹胀,影响食欲,甚至造成胃肠功能紊乱。

二是导致肥胖并损坏牙齿。

三是导致早发骨质疏松。因此,常喝可乐类饮料,会减少骨骼对钙的储存,成年后发生骨质疏松的年龄提前的几率是其他人的3倍。

6、方便类食品

代表食品:方便面

主要危害:属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。

7、奶油类食品

代表食品:奶油蛋糕

主要危害:常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

8、蜜饯果脯类食品

代表食品:杏脯、蜜饯等

主要危害:含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

9、冷冻甜品类食品

代表食品:包括冰淇淋、雪糕等。

主要危害:这类食品有三大问题:因含有较高的奶油,易导致肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

10、烧烤食品代表食品:烤羊肉、烤牛肉。

主要危害

1.减少了蛋白质的利用率

2.致癌

3.与吸烟危害等同

4.易感染寄生虫

5.影响青少年视力

6.甚于油炸危害,比油炸食品还要垃圾

7.易上火

8.现代病元凶

9.严重污染大气

10.烧烤形成了畸形的消费产业,我们的环境与健康均受到伤害。

二、辣条的危害:

1.影响肠胃蠕动功能造成便秘

2.易发生慢性疾病每克所含有的细菌更是数不胜数,仅仅是每克的细菌就超过了十万之多。因此是极其不卫生,不健康的食物。

3.导致消化不良影响正常发育经常吃辣条对人体健康危害不容忽视。辣条不仅威胁着人体的健康,而且对于孩子的成长和发育都会造成一定的影响。因为辣条中是没有任何的营养,是不健康的食物,含有的防腐剂,色素都是对孩子的成长十分不利的。有很多的产品都是属于三无产品,是无法保障合格的。因此最好能够戒掉吃辣条的习惯和爱好。

三、案例

据红网报导,在2016年11月,有4名小10-12岁的小学生因长期食用街边廉价辣条、烤串而感染结核病。而此前陕西资讯也曾报导,一名12岁的小学生“小天,在食用辣条和冷饮后突发急症,送到医院后抢救无效死亡。血淋淋的教训摆在我们面前,我们再也不能忽视校园周边小食品对儿童的危害!维护校外食品安全刻不容缓。解决儿校园周边食品安全问题,需家长、学校、政府合力。

2013年6月6日上午,信阳市罗山县一名5岁男童尚某疑因食用在路边小卖部购买的“牛排香”食品致中毒,在从罗山县人民医院转院到信阳市中心医院途中不治身亡。该名男童7岁的姐姐同样食用了“牛排香”在罗山县人民医院抢救无效死亡。

肚子痛、拉肚子,这样的症状,你能想到什么病?肠胃炎?不,它可能是“终身不愈”的炎症性肠病。炎症性肠病包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。专家称,此病非常讨厌、恐怖,因为这是一种终身不愈、可致残甚至要命的病。虽然此病是多因素导致的,病因不明,但是,过多摄入高蛋白、高脂肪和高糖等垃圾食品是他们得病的一个重要诱因。

四、健康零食

选对零食便十分关键,一般挑选零食有三个原则。

1、尽量选择天然来源的食品。

2、尽量在两餐之间和饭前吃。饱餐之后不要再吃零食,特别是晚上。

3、如果吃零食的量比较大,应当减少正餐的数量,以避免肥胖。

健康零食的标准是“少盐、少油、少糖、新鲜、易消化”。

奶类

代表食品牛奶、羊奶、酸奶

牛奶中含有丰富的钙、维生素和多种人体必需的氨基酸,如果没有吃早餐,喝一袋加麦片的早餐奶或者谷物奶是最好的选择。由于空腹喝奶不利于营养物质的消化吸收,最好搭配一些主食,但是在办公室又不方便摆一桌子的食物,所以这种麦片、谷物搭配牛奶的方法刚好符合人们快节奏的生活需要。

酸奶,营养价值高,内含丰富的益生菌,吃起来又方便,而且有很好的饱腹感,在室温下存放几个小时没关系,特别适合两餐之间食用,预防饥饿,也预防下一餐食欲过度旺盛。牛奶和豆浆也都可以起到这种作用。

坚果类

代表食品:花生南瓜子和开心果

花生花生中富含的维生素B2,因此平常多吃花生,使人肌肤保持润泽细腻,身体强健的健美状态。

南瓜籽和开心果。富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。

芝麻核桃

芝麻。芝麻富含高质量的蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素,亚油酸的含量也很高,其中维生素E的含量最丰富。维生素E具有强氧化作用,可以干扰和消除游离基