QSDABS0018S2021山东奥博森医药科技有限公司蛹虫草益生
菌粉
山东奥博森医药科技企业标准
Q/SDABS 0018S-2020 蛹虫草益生菌粉（固体饮料）
2020-06-10公布2020-06-10实施
山东奥博森医药科技公布
前言
依照《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由山东奥博森医药科技提出并起草。
本标准要紧起草人：晏卫东。
本标准自公布之日起有效期限3年，到期复审。
蛹虫草益生菌粉（固体饮料）
1 范畴
本标准规定了蛹虫草益生菌粉（固体饮料）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以蛹虫草、双歧杆菌属、乳杆菌属等菌种为要紧原料，添加辅料裸藻、麦芽糊精、食用葡萄糖、菊粉、低聚果糖、大豆膳食纤维粉、虾青素、人参（人工种植）、枸杞子、葛根、山药、茯苓、木耳、菊花、莲子、山楂、香橼、佛手、食品添加剂聚葡萄糖、木糖醇、β-胡萝卜素、番茄红素以及营养强化剂维生素C、维生素E中的一种或几种，经原辅料预处理、配料、混合、制粒（或不制粒）、干燥（或不干燥）、包装等要紧工艺加工制成的蛹虫草益生菌粉（固体饮料）。
2 规范性引用文件
下列文件关于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 4789.35 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 5009.82 食品中维生素A和维生素E的测定
GB/T 5009.159 食品中还原型抗坏血酸的测定
GB/T 6192 黑木耳
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 8821 食品安全国家标准食品添加剂β-胡萝卜素
GB 12695 饮料企业良好生产规范
GB 13509 食品添加剂木糖醇
GB 14754 食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）
GB 14756 食品安全国家标准食品添加剂维生素E（dl-α-醋酸生育酚）
GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB 19643 藻类制品卫生标准
GB/T 20880 食用葡萄糖
GB/T 20884 麦芽糊精
GB/T 22494 大豆膳食纤维粉
GB/T 23528 低聚果糖
GB 25541 食品安全国家标准食品添加剂聚葡萄糖
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
Q/KYP 0002 S 昆明优品生物科技虾青素制品
NY/T 1676 食用菌中粗多糖含量的测定
国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督治理方法》
卫生部公告2009年第3号关于批准蛹虫草为新资源食品的公告
卫生部公告2009年第5号卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告
卫生部公告2011年第19号卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告卫生部公告2020年第17号关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告
卫生部公告2020年第10号关于批准裸藻等8种新食品原料的公告
《中华人民共和国药典》
《保健食品检验与评判技术规范实施手册》
卫办监督发【2010】65号
3 技术要求
3.1 原辅料
3.1.1 蛹虫草
应符合卫生部公告2009年第3号的规定。
3.1.2 双歧杆菌属、乳杆菌属等菌种
要求活菌数在1×1010cfu/g以上，并符合卫办监督发【2010】65号的规定。
3.1.3 裸藻
应符合GB 19643及卫生部公告2020年第10号的规定。
3.1.4 麦芽糊精
应符合GB/T 20884的规定。
3.1.5 食用葡萄糖
应符合GB/T 20880的规定。
3.1.6 菊粉
应符合卫生部公告2009年第5号的规定。
3.1.7 低聚果糖
应符合GB/T 23528的规定。
3.1.8 大豆膳食纤维粉
应符合GB/T 22494的规定。
3.1.9 β—胡萝卜素
应符合GB 8821的规定。
3.1.10 维生素C
应符合 GB 14754 的规定。
3.1.11 维生素E
应符合GB 14756 的规定。
3.1.12 聚葡萄糖
应符合GB 25541的规定。
3.1.13 木糖醇
应符合GB 13509的规定。
3.1.14 番茄红素
