中草药饲料添加剂在养殖生产中的应用

中草药饲料添加剂在养殖生产中的应用
中草药饲料添加剂是利用中草药制成的具有一定保健和丰富饲料营养的添加剂，是一种新型的绿色饲料添加剂。

随着科技的不断发展和人们对安全食品需求的日益增长，中草药饲料添加剂在养殖生产中的应用逐渐得到了广泛的推广和应用。

一、中草药饲料添加剂的分类
中草药饲料添加剂按照其所代表的功能不同，可分为生长促进型、免疫增强型、消炎止痛型、抗氧化型等多种类型，其中最常用的是生长促进型和免疫增强型。

1、生长促进型
生长促进型是中草药饲料添加剂中应用最为广泛的一种，它能够有效地促进动物的生长发育，提高养殖效益。

生长促进型中草药饲料添加剂中的主要成分是多糖类、生物碱、黄酮类等，它们能够显著地提高动物的饲料转化率，增加体重和肌肉率。

2、免疫增强型
免疫增强型中草药饲料添加剂的主要成分是多种植物提取物，如苦参、黄芪、甘草、芦荟、茵陈等。

这些成分含有多种抗氧化物、生物碱和氨基酸等，能够有效地提高动物的免疫力，增强抵抗力和耐受力，减少养殖过程中动物的死亡率。

1、家禽
中草药饲料添加剂在家禽饲养中的应用主要针对肉鸟、蛋鸟和水禽这三大类。

主要作用是：提高鸟的健康水平，增加鸟的体重、味道和鲜嫩度，增强鸟体内的营养物质吸收，增强鸟之间的相互关系。

2、肉畜
中草药饲料添加剂在肉畜饲养中的应用主要针对猪、牛、羊等。

主要作用是：提高肉畜的饲料效率，促进生长，增加体重和肌肉率，增强抵抗力和免疫力，减少疾病爆发。

中草药$%添'剂在畜+生产中.应用技2姚羽杨鑫吉随着我国社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提升, 这使得人们对食品安全问题的重视程度不断加深，而畜牧业是 人们肉食的主要来源，与人们的生活息息相关。

在畜牧养殖过程 中，对添加剂的使用也受到了社会的普遍关注"中草药饲料添加 剂具有无耐药性以及无药物残留等优点，将其应用在畜牧生产 过程之中，不仅可以提升畜禽的抗病 ，而 畜禽的生， 中草药的来源 ，应用中草药饲料添加剂的，这对提升畜牧生产的经济收益以及保障人们的食品安全具有十分重要的意。

1、中草药添加剂的特点① 来源广品：中草药 来 ， 生 物， 人 养殖，中草药具有 以及品 的点，这使得中草药饲料 添加剂的生产 。

，我国饲料工业的发展过程中，往会 到饲料 源 的问，这在 程度 了饲料业的发展，应用中草药饲料加剂，可以饲料工业提 的饲料 源， 而 饲料 业的发展，而 可以在 程度生 国畜牧业的发展。

之，在中草药饲料添加剂的 生产过程中，应用的生产 也 ，不会对环境" 的中草药加剂的 相对 ，这使得中草药 加剂不 发生 ， 有 中草药添加剂的，具有 的经济性 保性。

② 实用性经济性 t用 中草药饲料 加剂的 料 药过程中的残 分， 是中草药的 料， 其 ，相对 ，无 的 可 。

这的人力， 在 程度 的成本，十分符合我国目前畜牧业发展的 。

③ 安全可，在畜牧养殖生产过程中，人们 会将 药物、抗生以及 等添加在饲料之中 养殖， 应用这物会 不的 ， 会致病原微生物产生抗药性，使用会使畜产品在药物残留，给人们的身体健康损害。

之， 应用这物质，会对 的危害"而中草药身的毒副用较小，而中草药具有无耐药性 以及无药物残留等优点， ， 不会在畜产品中产生药物的残留，在畜牧生产过程中，应用中草药添加剂，具有安全可的特 点， 保障人们的食品健康，也 畜牧业发展。

④ 功样在 草药中，含有 的营养 ， 生物碱以及5类营养 分， 中草药中所含有的营养 十分 。

临症资料20239262中草药饲料添加剂在畜禽养殖中的应用及发展研究董新真（卓尼县畜牧工作站，甘肃卓尼 747600）摘要：随着社会经济的不断发展，人们对食品安全问题日益重视。

畜禽产品是人们生活中常见的肉蛋食物来源，因此畜禽产品的生态性以及安全性已经成为大众关注的焦点问题。

在畜禽养殖中，如何既能提升养殖效益又能提升养殖品质一直是重点关注的问题，将中草药添加到畜禽饲料中不仅能够提升畜禽的健康生长效率，还能保证畜禽的食品安全。

基于此，从中草药饲料添加剂应用及其主要应用模式、应用前景等方面进行阐述，以期能够为中草药作为饲料添加剂的合理应用提供参考。

关键词：中草药；饲料添加剂；畜禽养殖；应用中图分类号：S816.7 文献标志码：B 文章编号：1003-8655（2023）09-0052-03在畜禽养殖过程中使用大量人工合成的饲料添加剂，不仅能够改善产品的品质，还能提升畜禽养殖的生产性能，有效降低疾病的发生概率，降低生产投入，目前市场上常用的饲料添加剂有促生长素、抗生素、防腐剂等。

虽然饲料添加剂的使用能够大大提升养殖效益，但也存在一定的弊端，如添加剂使用不当，容易造成畜禽体内药物残留、污染环境，长期使用会使畜禽体内产生耐药菌株等。

将中草药作为饲料添加剂加入日常饲喂中，不仅能够提升畜禽抵御病害的能力，还能从中草药中吸收丰富的营养物质，增强机体免疫力，具有无毒、无残留、无污染等优点，将中草药作为饲料添加剂是比较理想的抗生素替代品。

1 中草药饲料添加剂应用的重要性近年来，各种因抗生素和化学合成药物在饲料中滥用造成严重食品安全问题的案例层出不穷，如“苏丹红”事件、“瘦肉精”事件以及“抗生素鸡”事件等，造成了严重的社会影响。

这些食品安全事件究其背后的原因都是因为饲料添加剂的使用不恰当，商家为了追求高额利益，不合理使用甚至是滥用饲料添加剂，导致“致畸性”“致癌变”“致突变”的作用发生，严重对环境和人身安全产生威胁。

因此在当前背景下，控制抗生素的使用或者寻找可替代抗生素作用的物质成为当下社会关注度很高的事情。

养殖与饲料2019年第03期摘要中草药饲料添加剂由于具有天然、无毒、无副作用等优点，在养殖业中受到越来越多的关注和青睐。

本文在简述中草药饲料添加剂的定义、特点的基础上，说明了中草药饲料添加剂的作用：防病治病、促生长、抗菌，介绍了中草药饲料添加剂在家禽、家畜、水生动物养殖业中的应用情况，以期为中草药饲料添加剂在养殖业中的应用提供借鉴。

关键词中草药饲料添加剂；畜禽养殖业；应用中草药饲料添加剂在养殖业中的应用孙宏磊邱万丰鲁言坤山东省烟台市福山区畜牧兽医站，山东烟台265500在养殖业日常用的饲料中会增加一些添加剂，常用的添加剂有抗生素、激素以及一些化学合成物质，这些添加剂不仅可以加快畜禽、水产等动物的生长速度，提高其产量，还能大大减少其染病的概率，减少疾病的发生。

但这些添加剂在带来以上好处的同时，也会有一些负面的影响，长期添加不仅会影响畜禽、水产等动物的肉品、蛋类的质量，而且其体内会有药物残留，这对食品安全是一个威胁。

随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视食品的安全和健康问题。

中草药饲料添加剂因具有无药物残留、副作用小、无污染以及无药物耐受性等优点，受到了畜禽、水产等动物养殖业的关注和青睐。

为此，本文拟对中草药饲料添加剂的定义、特点、作用以及在家禽、家畜、水生动物养殖业中的应用情况作阐述，以期为中草药饲料添加剂在养殖业中的应用提供借鉴。

1中草药饲料添加剂的定义和特点1.1定义中草药饲料添加剂是指将中药与中医有机结合起来，在畜禽饲料中添加一些具有补气养血、消食开胃、益气健脾等调节畜禽、水产等动物体内阴阳平衡和驱邪扶正的中草药。

1.2特点1）天然无污染、无副作用。

中草药大多都是天然的植物，在动物身体上经过长期的实践，选择保留下来的外源性集体物质很容易被动物吸收利用，长期使用很少甚至不会产生细菌耐药性，无污染、无副作用，安全可靠[1]。

2）多功能性。

中草药的营养成分非常丰富。

中草药中的蛋白质、脂肪、糖、矿物质及淀粉等基本物质，可以对畜禽机体起到一定的调节作用。

中草药饲料添加剂在畜牧养殖业中的应用在饲料中添加中草药，可起到防病治病的作用，并且毒副作用小，无耐药性，不会在食用畜禽产品中产生有害残留，还可避免大量使用化学药物造成的病原微生物产生抗药性、畜产品药物残留和环境污染等问题。

以天然中草药的物性、物味、物间关系的传统理论为主导，辅以营养和饲料工业等学科理论和加工技术，以中草药为主要成分制成的饲料添加剂统称为中草药饲料添加剂，这类产品因其纯天然、绿色环保等优势而日益受到有关专家学者的关注与推崇。

1 中草药饲料添加剂的特点1.1 毒副作用小中草药取自动物、植物、矿物及其产品，保持了各种结构成分的自然状态和生物活性，同时，它们又经过人和动物体的长期实践筛选，保留了对动物机体有益且易于吸收利用的精华物质。

即使是用于预防治疗疾病的有毒中草药，也经过了科学的炮制和配伍，毒性得到了减弱或消除。

1.2 无抗药性抗药性是指病原微生物或寄生虫与药物多次接触后，对药物的敏感性下降甚至消失，疗效降低或无效的现象。

目前所用的抗生素和化学合成药物均有产生抗药性的弊端，尤其是在饲料中长期微量添加的情况下，更易产生抗药性。

天然物中草药有其独特的抗微生物和寄生虫的作用机理，不致产生抗药性，并可长期添加使用。

若与抗生素合用，还有降低或消除后者毒副作用和增效的功能。

1.3 功能多样①营养作用：中草药一般含有蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、淀粉、维生素、微量元素等营养成分，虽然多数含量较低，但亦可起到一定的营养作用;②增强免疫力作用：现已发现天然中草药中的多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类和挥发油类等均有增强免疫力的作用;③抗微生物作用：许多中草药具有抗细菌和病毒等作用，且具无残留和不产生抗药性等优势，可以调动机体非特异性抗微生物的积极因素，全方位杀灭病原微生物;④激素样作用：中草药本身不是激素，但可起到与激素相似的作用，能够减轻、防止或消除外源激素的毒副作用;⑤维生素样作用：某些中草药本身不含某一维生素成分，但却具有该种维生素的功能;⑥双向调节作用：有些中草药具有对动物某一脏腑的不同功能状态(亢进或抑制)进行调整的作用。

中草药饲料添加剂在养殖生产中的应用一、中草药饲料添加剂的特点中草药饲料添加剂主要是指以中草药为原料制备而成的一种天然植物饲料添加剂。

相比于化学合成的饲料添加剂，中草药饲料添加剂具有以下特点：1.天然安全：中草药饲料添加剂主要以植物为原料制备，天然植物成分对动物相对安全，不会对动物产生副作用。

2. 营养丰富：中草药本身含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、无机盐等，对动物生长发育有益。

3. 具有生理活性：中草药中含有大量的活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等生理活性，可以提高动物的免疫力和抗病能力。

4. 对环境无污染：中草药饲料添加剂是一种天然的植物制品，使用后对环境没有污染，对于生态环境的保护非常重要。

二、中草药饲料添加剂在养殖生产中的应用效果中草药饲料添加剂在养殖生产中的应用效果非常显著，主要体现在以下几个方面：1. 提高养殖动物的健康水平：中草药添加剂具有抗菌、抗炎、抗氧化等生理活性，可以提高养殖动物的免疫力，降低动物患病率，减少疫苗的使用，降低养殖成本。

2. 促进动物生长发育：中草药添加剂中含有丰富的营养成分，可以促进动物的生长发育，提高养殖动物的生产性能，增加养殖收益。

3. 改善饲料品质：中草药饲料添加剂可以改善饲料的口感和香味，增加饲料的食欲性，提高饲料的利用率。

4. 减少抗生素使用：中草药饲料添加剂具有一定的抗菌作用，可以减少对抗生素的使用，降低动物对抗生素的耐药性，对养殖动物的健康非常有益。

三、中草药饲料添加剂在养殖生产中的发展前景目前，中草药饲料添加剂在养殖生产中的应用已经取得了一定的成效，但是由于其制备技术和应用研究还比较薄弱，发展前景依然广阔。

1. 制备技术的创新：随着科技的不断进步，中草药饲料添加剂的制备技术正在不断创新，包括提取工艺、复合配方、控制释放技术等，将会使中草药饲料添加剂更加纯、更加高效。

2. 应用研究的深入：中草药饲料添加剂的应用研究还比较薄弱，如何更好地发挥中草药的生理活性，结合不同种类的养殖动物进行有效应用，还需要进一步深入研究。

畜禽中药饲料添加剂的应用效果
一、改善畜禽生长发育效果
中药饲料添加剂可以改善畜禽的生长发育效果，使其生长速度更快、体重更重、肉质更好，能够提高养殖生产效益。

例如，某些银杏叶提取物能够促进鸡的生长发育，增加其体重，同时还可以改善鸡的免疫功能。

台湾科技大学的一项研究表明，添加中药饲料配方的肉鸡的生长速度和体重增长都要比添加传统饲料的肉鸡快一些，其中柑皮、丸草和白术等多种中草药对改善肉鸡生长发育效果的作用尤其显著。

二、提高畜禽免疫力
中药饲料添加剂可以提高畜禽的免疫力，增强其抗病能力。

许多中草药都具有激活免疫细胞、促进免疫反应的作用，因此在畜禽饲养中添加一些适量的中草药，可以增强畜禽免疫力，降低疾病的发生率和死亡率。

例如，在养鸭中添加一定比例的冬虫夏草，可以显著提高鸭的免疫功能和血清抗体水平，保护鸭子不受瘟疫等传染病的侵害。

三、改善畜禽肉质品质
中药饲料添加剂对改善畜禽肉质品质也有一定的效果。

许多中草药都具有促进畜禽消化吸收、改善肉质香味、增加肉质的营养价值等作用，因此在畜禽饲养中添加一些适量的中草药，可以使畜禽的肉质更加鲜美、营养更丰富，提高了肉禽的市场竞争力。

例如，茯苓、灵芝和人参等多种中草药能够提高猪肉质的颜色、光泽和嫩度，同时还能够增加猪肉的蛋白质和氨基酸含量，使猪肉的口感更加鲜美。

综上所述，中草药饲料添加剂在畜禽饲养中的应用效果十分显著，能够改善畜禽生长发育效果、提高免疫力和改善肉质品质等方面，因此是畜牧业发展中不可缺少的一种新型饲料添加剂。

中草药饲料添加剂在养猪生产中的应用
中草药饲料添加剂在养猪生产中的应用主要包括以下几个方面：
1. 抗菌消炎：一些中草药具有抗菌消炎的功效，可以用于预防和治疗猪只的疾病。

比如黄芩、黄连等具有抗菌作用的中草药可以添加到饲料中，有效预防和治疗猪只的消化道疾病，提高猪只的健康水平。

2. 促进消化：一些中草药具有促进消化的作用，可以改善猪只的消化功能。

比如山楂、木香等中草药可以增加猪只的胃肠蠕动，促进食物的消化吸收，提高饲料的利用率，增加养殖效益。

3. 提高免疫力：中草药中含有丰富的生物活性成分，可以提高猪只的免疫力，增强其抗病能力。

比如人参、阿胶等中草药可以增强猪只的免疫功能，提高抗病能力，减少猪只的发病率，降低养殖成本。

4. 促进生长发育：一些中草药中含有丰富的营养物质，可以促进猪只的生长发育。

比如鹿茸、蜂王浆等中草药可以提高猪只的生长速度，增加肌肉的含量，改善猪肉的品质，提高市场竞争力。

总体来说，中草药饲料添加剂在养猪生产中可以通过提高免疫力、促进消化、抗菌消炎和促进生长发育等多种方式发挥作用，提高猪只的健康水平和生产性能，从而提高养殖效益。

中草药添加剂在水产养殖上的作用
中草药添加剂在水产养殖中的作用通常包括提高饲料效果、增强免疫力、改善水质和抗病防治等方面。

中草药添加剂可以提高饲料的效果。

许多中草药具有促进食欲和消化吸收的功能，可以增加鱼类对饲料的摄食量和利用率，从而提高鱼类的生长速度和饲料转化率。

中草药还能调节鱼体内的激素分泌，促进细胞分裂和蛋白质合成，增加肌肉生长，改善肉质品质。

中草药添加剂可以增强免疫力。

中草药中含有许多具有抗菌、抗病毒和抗氧化作用的活性成分，可以增强鱼类的免疫功能，提高抵抗病原微生物的能力。

黄连具有抗菌作用，可以抑制细菌和寄生虫的繁殖，减少疾病的发生。

中草药还能调节鱼体内的免疫相关基因的表达，提高免疫细胞的活性，增强免疫防御能力。

中草药添加剂可以改善水质。

水产养殖中的水质是一个重要的生长环境因素，水质差会影响鱼类的生长和健康。

中草药中的活性成分可以通过改善水体的生理和化学特性，调节水质的氧含量、pH值和有机物含量，减少水体中的污染物和有害微生物的数量，提高水质的稳定性和清洁度。

中草药添加剂还可以用于鱼类疾病的防治。

中草药中很多成分具有抗病毒、抗寄生虫和抗感染的作用，可以用于鱼类病害的防治。

苦参中的苦参碱可以抑制鱼类病毒的复制和繁殖，起到抗病毒的作用。

中草药添加剂还可以用于水产养殖中的常见疾病，如鱼虱、藻类中毒和氨中毒等的预防和治疗。

中草药在蛋鸡生产中的应用简介中草药指的是可以作为药物的植物(包括根茎、叶、花、籽实)，矿物，动物产品。

由于这类药物作用广泛，毒负作用小，很受广大养殖户青睐。

特别是在无抗养殖中的应用，有很重要的意义。

现将其在蛋鸡生产中的应用简介如下：一、可作为饲料添加剂用于生产一些补益的中药，如黄芪、党参、淫羊藿等作为添加剂，可有效提高鸡群的免疫力;一些补脾健胃的中药，如党参、白术、茯苓、神曲、麦芽、山楂等作为添加剂可提高胃肠道的健康水平，提高鸡群对饲料的消化吸收率;一些清热败毒药物如板蓝根、二花、连翘、黄连等配合滋阴降火的药如生地、元参、麦冬等可在抗应激时应用。

二、可作为预防疾病的手段之一用于生产中兽医认为上工治末病，强调预防为主。

在疾病预防工作中除生物安全、免疫等综合措施之外，中草药预防疾病也是有效的方法之一。

如用清瘟败毒散预防病毒性疾病;用荆防败毒散预防风寒感冒;用藿香正气散预防暑湿感冒;用龙胆泻肝散预防肝肾疾病;用八正散加味预防尿酸盐沉积等三、可用于临诊治疗有些疾病用中草药组方治病有非常好的疗效。

如用八正散加减治疗各种原因引起的肾肿，尿酸盐沉积，输尿管结石，效果优于西药治疗;用柴胡、常山、苦参、仙鹤草、青蒿等中药组方治球虫，不易产生抗药性，用于产蛋鸡不影响产蛋;用银翘散配合止咳祛痰的中药治疗风热感冒引起的呼吸道疾病，效果很好。

四、应用注意事项：1、中药有温、凉、寒、热的不同药性。

应用时应按表、里、寒、热、虚、实对症应用。

如，荆防败毒散应用于风寒感冒，不可用于风热感冒无效。

而银翘散应用风热感冒而不能用于风寒感冒。

2、有一些中药也是有毒的，不能误认为中草药无毒而乱用。

如雄黄、附子、乌头等。

3、中药应用较麻烦，最好选用提取后造成的制剂。

但提取出的有效成分只是药物的一部分，不能发挥中药的全部功能。

因为一味中药就是一个复方。

所以选用提取物不能完全代表原药的作用。

4、应用中药粉剂制治疗疾病时，最好用开水冲调，以使有效成分充分浸出，利于吸收。

杜仲叶在饲料中的应用
杜仲叶是一种天然的中草药饲料添加剂，具有丰富的营养成分和多种生物活性成分，可以用于畜禽饲料中。

下面是杜仲叶在饲料中的应用：
1. 提高畜禽的生产性能：杜仲叶富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，能够提高畜禽的生长速度、饲料转化率和产蛋率等生产性能。

2. 增强畜禽的免疫力：杜仲叶含有多种生物活性成分，如黄酮类、多糖类和环烯醚萜类等，具有抗氧化、抗病毒和抗菌等作用，能够增强畜禽的免疫力，减少疾病发生的风险。

3. 改善畜禽的消化吸收能力：杜仲叶中的多糖类和黄酮类等成分能够刺激畜禽的肠道细胞生长和代谢，改善畜禽的消化吸收能力，提高畜禽的营养利用率。

4. 降低畜禽的抗生素使用量：杜仲叶具有抗菌、抗病毒和抗真菌等作用，能够替代部分抗生素的使用，降低畜禽的抗生素使用量，减少抗生素残留的问题。

总之，杜仲叶在畜禽饲料中的应用具有多方面的优点，可以提高畜禽的生产性能、增强免疫力、改善消化吸收能力和降低抗生素使用量等。

但是，在使用杜仲叶时，也需要注意合理的用量和配比，以确保畜禽的健康和生产效益。

2023年第06期摘要:用以首乌、黄芪、淫羊霍、鱼腥草、金银花、贯仲、麦芽、陈皮、石菖蒲为主的中草药按一定比列制成的中草药饲料添加剂,按1%加入肉猪日粮中,经实验发现对猪有明显的促进食欲,增强机体抗病能力的功能,能显著提高日增重和饲料利用率,缩短饲养周期。

其中日增重、饲料报酬、经济效益分别提高32.3%、12.4%、30%。

关键词:中草药;防病效果;日增重;饲料报酬;经济效益作者简介:胡仕洋(1980~),陕西汉阴人,本科,兽医师,主要从事畜禽疫病防控及畜牧兽医技术推广工作。

随着畜牧业的现代化、集约化和规模化生产的发展,兽药及兽药添加剂在降低发病率与死亡率,提高饲料利用率,促生长和改善肉品品质方面发挥了非常重要的作用,已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础。

但是在养殖过程中滥用、超标、违禁使用兽药,不仅导致动物源性食品中有兽药残留,进入人体后影响健康;而且畜禽排泄物中的残留兽药还会成为环境污染物,对生态环境造成不利影响。

为了解决兽药残留造成的不利影响,近年来有不少省将天然生长的中草药制成饲料添加剂并取得了一定的效果。

为了充分发挥中草药添加剂在养猪生产中的作用,现选定以首乌、黄芪、淫羊藿、鱼腥草、金银花、贯仲、麦芽、陈皮、石菖蒲等十余味中草药制成猪的饲料添加剂,并进行了应用效果实验。

1材料与方法由首乌、黄芪、淫羊藿、鱼腥草、金银花、贯仲、麦芽、陈皮、石菖蒲等十余味中草药按一定比例制成,以1%添加到实验组配合日粮中。

由长白公猪与当地杂种母猪所产的60日龄断奶仔猪19头,分为2组:实验组11头,对照组8头。

(1)供试猪由当地2个养猪农户分别饲养。

实验组和对照组均采用同样的配合饲料(见表1),都采用湿拌料生喂法,定时不限量饲喂,让其自由采食饮水等相同的饲养方式。

(2)实验组在第1~3个月的日粮中加入1%的中草药添加剂,对照组不加入其它任何添加剂。

(3)实验前经健康检查、驱虫、防疫注射、去势、称重等措施,并逐日登记采食量,2个月后再进行一次驱虫。