纤维素在食草动物体内转化为葡萄糖
物理咑贡
有甜味、易溶千水的臼色粉末状固体
葡萄糖
在人体中的作用
缓慢氧化,释放能呈
有关疾病
低血糖 、 糖尿病
果糖、庶糖等
作用
提供能量,占总能量的60%-70%
纯金屁
陶奈 、 玻瑕 、 水泥能
优点
碳、氮元素组成,无毒
燃烧无气味
娶乙烯
可用千食品包装
碳氢氯元素组成,有毒
燃烧有刺激性气味
沁称量与溶鲜
过滤
昙
蒸发
溶质质星分数
溶质质呈分数=
溶质的质最 溶液的质最
X
100°
0
用固体配制:计算称星、量取、 溶鲜 、 装瓶保存
配制一定溶质 质量分数的溶液
用浓溶液配制:计算、 星取、混匀、 装瓶保存
托盘天平、星筒 地 烧杯、玻诵棒心 药匙 蝠 胶头滴昔等
`兰尸丁勹』,
定义: 20°C时 , 溶质溶鲜在溶剂中的能力
,性质
储备能量
作用
重要的蛋白质 : 血红蛋臼和酶
—定含碳、 氢氧、氮元素
元素组成
消化为氨基酸
转化
构成人体细胞的基础物质
作用
缺少蛋白质的影晌
饱和硫酸按溶液使蛋清溶液变浑浊
加热使蛋清溶液凝固变性
乙酸铅(重金属盐)、甲酸溶液使蛋清溶液凝固变性
特性
浓硝酸使蛋清溶液变萱、凝固变性
灼烧闻到烧焦羽毛的气昧
维生素A : 夜盲症 维生素B :脚气病 维生素C : 坏血病 维生素D :软音病
定义
在水中样离出的阳离子均为氢离子
盐酸
无色液体、有刺激性气昧、易挥发
应
用 广
无色油状液体、不易挥发、强腐蚀性、密度较大