餐厅店长工作交接单

店长工作调动通知函范文尊敬的各位同事：感谢大家一直以来对公司的支持和付出。

本通知旨在向大家通报有关我店长的工作调动事宜。

以下为具体内容：一、店长工作调动安排根据公司业务发展需要，经过充分沟通和协商，决定将我店长（姓名）同志调至（新店名）店担任店长一职，原岗位工作由（新任店长姓名）同志接任。

此次调动自（调动生效日期）起正式生效。

二、店长工作交接为保障门店工作的顺利进行，店长（姓名）同志将于（交接开始日期）起与（新任店长姓名）同志进行工作交接。

在此期间，请各位同事积极配合，确保各项工作平稳过渡。

三、对新店长的支持与协作（新任店长姓名）同志具备丰富的门店管理经验和业务能力，相信在大家的共同努力下，（新店名）店将取得更好的业绩。

在此，我们呼吁各位同事给予（新任店长姓名）同志充分的支持与协作，共同为门店的发展贡献力量。

四、店长联系方式变更店长（姓名）同志的联系方式将于（调动生效日期）起更新为：（新联系方式）。

如在交接期间有任何问题，请及时与（新任店长姓名）同志或（姓名）同志沟通，确保问题得到及时解决。

五、感谢与祝福公司对店长（姓名）同志在过去的工作中取得的成果表示衷心的感谢，同时对（新任店长姓名）同志表示热烈的欢迎。

我们相信，（姓名）同志在新的岗位上将发挥更大的作用，为公司的发展继续贡献力量。

在此，公司全体同仁对（姓名）同志表示诚挚的祝福！请各位同事注意，此次工作调动是公司业务发展的一部分，旨在优化管理团队，提升门店业绩。

希望大家继续保持良好的工作状态，为公司的发展不懈努力。

感谢大家对此次工作调动的理解与支持，让我们携手共进，共创美好未来！顺祝商祺！（公司名称）（通知发出日期）。

餐饮店长离职交接工作制度前言餐饮店长作为餐厅的核心管理者，负责店内日常运营和管理工作，是公司发展的重要保障。

然而，由于各种原因，店长离职是常态，因此，制定好店长离职的交接工作制度对于保证公司正常运转和员工工作安排尤为重要。

本文将针对餐饮店长离职交接工作制度进行详细的阐述和说明。

店长离职工作交接流程通知上级主管店长决定离职后，首先要及时向公司上级主管进行汇报，并确定离职的时间和原因。

上级主管接到通知后，要立即组织相关人员分析和评估离职对公司的影响程度，同时启动交接流程。

交接工作计划公司组织相关人员，包括上级主管，人力资源部门和财务部门等，制定离职店长的交接工作计划。

根据店长的职责分工和工作范围，将工作计划列成清单，并确定每项工作的完成时间和责任人，以确保店内日常运营的顺利进行。

工作流程的转移交接工作流程一般分为两个阶段：离职前和离职后。

在离职前，店长需要向接手人逐一讲解相关工作流程、注意事项和规章制度，并向接手人讲解店内工作的各项执行情况。

同时，应在公司内部邮件系统或留言板上记录相关的讲解内容和细节问题。

在离职后，新任店长将开始接管工作，由离职店长或上级主管进行有效监督。

旧店长应向新店长提供丰富的信息和知识，尽可能的向他传授自己所知道的所有工作知识和技能。

权限的移交在离职前，店长应将自己所持有的相关权限交由公司上级主管或人力资源部门进行注册和协调，新任店长应查询后再次申请授权。

当新任店长开始接管店内工作后，任何资产和设备的使用权及相关权限也需顺利移交或分配。

店内资产和设备的处理在店长离职时，需要对店内所有资产和设备进行清点以及使用情况的查验。

旧店长需要与上级主管协商并打印收集所有的清单，将此清单提交给公司财务部门进行全部封存处理。

制定解决方式当新店长接管店内工作后，如果发现旧店长相关工作不当的情况，或出现相关问题，新店长应及时向主管或人力资源部门汇报和解决。

公司上级主管应协调内部相关人员解决问题，并对问题的产生和解决方案进行记录和整理。

河南****公司文件
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行政部（2017.**）00*号签发人：
关于店长交接工作流程规范的通知
公司各门店、各部门：
为了使公司各门店得到更好的发展，人力资源配置得到优化，公司旗下各门店店长会根据公司发展需要做不定时的相关人事调整，人事调整时需要做好交接工作，具体流程及规范如下：
1、自接到公司通知之后，首先在人事部领取门店工作交接表；
2、交接双方做好门店人员的考勤和人员情况交接；
3、交接双方做好门店现金（含备用金、营业额等）及废品金等的交接；
4、交接双方做好门店固定资产（含门店桌椅、电脑、手机、电子秤等）及其他相关物品的交接；
5、交接双方做好门店售卖货品的交接，交接当天由即将接手门店的店长主导，安排人员进行店面货品盘点。

该通知自下发之日起开始执行，望公司各门店、各部门予以配合！
主题词：通知交接流程规范
主送：办公室各门店
河南****公司
2017年2月11日星期六印发。

关于门店店长、助理店长及员工工作交接内容的请示公司领导：随着公司开店速度的加快，对门店管理人员及员工的需求越来越大，店与店之间人员的调动也会比较频繁，因此明确门店店长、助理店长及员工各岗位的工作交接内容，才能更好地保证门店的交接工作正常，特规定相应的交接内容。

一、店长、助理店长交接内容店长与助理店长对于门店的所有情况都必须要了解和掌握，对助理店长的要求与店长是一致的，因此，助理店长与店长工作交接的内容一致。

1、店内员工的认识新店长到门店报到后，门店店长（原店长）要立即组织员工举行开会，将新任店长介绍给门店助理店长及员工认识；原店长将所有助理店长及员工介绍给新店长认识，介绍的内容包括：各员工于何时进入门店？主要经历有哪些？特点及特长是什么？各员工所负责的区域及存在的问题有哪些？2、行政办公物料的交接保险柜钥匙及密码高值商品柜钥匙电脑的相关密码（开机、屏保及其他应用程序等）电脑里的各文件及相关内容单据存放交接（收银缴款单、单据接收一览表、报损单、商品登记表及送货单等）各项证件（营业执照、经营许可证等）、印章（门店店章、送货章、地址章等）办公用品的交接（各项登记本、交接班本、笔及计算器等）3、资产设备交接冷冻设备、加热设备、电子设备、防盗设备、营业设备、其它设备、制冷设备备注：对各店进行固定资产及设备进行入库管理，调拨、更改或变动进行相应的帐务调整4、商品交接高值商品盘点交接畅销商品交接（大类、中类、小类及单品）滞销或零销售商品交接坏损、临期及待退仓等处理商品交接5、营业情况交接备用金、零钞币种分布、营业款存缴送货范围、送货规律（时间分布、商品分布）门店销售特点（高峰期、低峰期等）配送误差单据（漏配、未配或多配等引起库存误差）6、商圈交接主要竞争对手（特点、优势、劣势、机会、威胁分析）消费群体特征（性别、年龄结构、消费习惯、消费能力）经常性或隐患性突发事件（盗窃、掉包、停电等）物业管理处社区组织（卫生、水电费、城管等）7、操作性工作交接门店各班次主要工作内容交接店内未完成事务交接（门店调整、工作计划等）各项单据的传递操作（送货单、发票、存款单等）排班技能（人员安排、排班的意外情况等）二、员工交接内容1、商品交接高值商品盘点畅销商品、滞销商品、临期商品等标价签2、消费者交接消费群体特征（性别、年龄结构、消费习惯、消费能力）特殊顾客的需求顾客送货的规律3、日常工作交接日常遗留问题交接异常问题交接（经常性或隐患性突发事件）以上妥否？请批示！营运管理部二00四年三月二十六日附表：1、店长、助理店长工作交接表2、资产设备交接明细表3、员工工作交接表。

店长交接完整版尊敬的全体员工：大家好！我是公司原店长王先生。

在此信中，我将向大家介绍我即将离职的原因以及新店长李先生的背景和计划，希望大家能够顺利过渡并共同努力将本店打造为更好的经营场所。

一、离职原因作为店长，我一直以来都致力于推动本店的发展。

然而，由于个人原因，我不得不在此时离职。

我离职后将不再管理该店，但我仍会对大家进行支持和指导，确保过渡的平稳进行。

二、新店长背景介绍新店长李先生是一位富有经验的零售业专业人士，他曾在多家知名企业担任过店长职位。

他具备出色的团队领导力和市场洞察力，对本行业有深入的研究和理解。

三、新店长工作计划李先生已经就本店的情况进行了充分的了解和分析，并制定了一套全面的工作计划，包括以下几个方面：1. 团队建设：李先生将重视团队的培训和激励，以提高员工的工作积极性和服务质量。

他将积极倾听员工的需求和建议，建立良好的沟通机制。

2. 运营管理：李先生将优化现有的店铺运营流程，并引入先进的数据管理系统，以提高店内管理效率和销售业绩。

同时，他将注重产品质量和顾客满意度的提升。

3. 营销策划：李先生将制定市场营销策略，包括线上线下的推广活动和促销方案，以增加店铺的知名度和吸引力。

他也将积极开展与周边商户的合作，扩大店铺的影响力。

4. 进货管理：李先生将与供应商建立紧密的合作关系，确保商品的质量和供应的及时性。

他将加强进货预测和库存管理，以提高运营效率并降低成本。

四、交接安排为了确保店铺的正常运营，我将与李先生进行全面的交接工作。

具体安排如下：1. 人员介绍：我将向李先生介绍本店的所有员工，包括其个人情况和职责分工，以便他更好地了解团队。

2. 文件资料：我将向李先生提供本店的重要文件资料，包括销售报表、客户信息和供应商合作协议等，以便他能够全面了解店内情况。

3. 渠道掌握：我将与李先生一起走访店内的供应商和合作伙伴，以帮助他熟悉现有的采购渠道和合作关系。

4. 接班安排：为了确保过渡的顺利进行，我将与李先生一起制定接班的具体计划，并提供必要的指导和培训。

店长工作交接内容范文亲爱的[接班人名字]：嗨，兄弟/姐妹！现在我要把店长这个接力棒交到你手上啦，下面我就跟你说说你得知道的那些事儿。

一、员工相关。

1. 人员概况。

咱们店里现在一共有[X]个员工，就像一个小战队一样。

这里面有几个特别能干的小能手，像[员工名字1]，他/她在销售方面那可是一把好手，每次都能把那些难搞的顾客说得开开心心地下单。

还有[员工名字2]，特别细心，管库存就从来没出过岔子。

当然啦，也有几个比较年轻、经验稍微少一点的小伙伴，需要咱们多带带。

2. 排班。

咱们的排班呢，是按照[具体排班规则]来的。

比如说，周一到周五比较忙的时间段，像下午5点到晚上8点，就得安排经验丰富一点的员工在前台。

周末的话，因为客流量大而且杂，就得全员出动，不过要注意给大家留出合理的休息时间。

我一般是提前一周排好班，然后在每周[具体日期]的时候把排班表贴在员工休息室的小黑板上。

你要是有啥特殊情况要调整排班，可得提前和员工们商量好，不然大家可能会有小情绪哦。

3. 员工培训与发展。

咱们店一直都很重视员工的成长。

每个月都会有一次小培训，培训内容主要是根据当月的销售重点或者出现的问题来定的。

比如说，这个月要是上了新的产品线，那就要培训产品知识、销售话术这些。

之前我找的培训资料都在店里那台电脑的“员工培训”文件夹里，你可以随时查看。

另外，要是发现哪个员工在某个方面特别有潜力，咱们就得给他/她一些机会去发展，像[员工名字3]对管理很感兴趣，你可以多让他/她参与一些小的管理事务，锻炼锻炼。

二、店铺运营。

1. 营业时间。

咱们店的营业时间是从早上[开门时间]到晚上[关门时间]。

不过你得注意，每天早上开店之前要检查一下店门、灯光、收银系统这些设备有没有问题。

晚上关店的时候呢，一定要确保所有的电器都关了，钱也都收好了，安全是最重要的。

2. 商品管理。

库存。

咱们的库存管理可不能马虎。

仓库就在店后面那间小屋子，现在库存系统用的是[库存管理系统名字]，这个系统还挺好用的，能实时看到每个商品的库存数量。

餐饮店长工作交接清单一、前言作为餐饮店长，在工作交接时需要确保一切事务顺利进行，以保证店铺的正常运营。

本文将从不同角度详细介绍餐饮店长工作交接的相关事项，旨在帮助新店长顺利接任，确保店铺的顺利运营。

二、人员管理1. 人员组织架构：了解店内各部门的人员组织架构以及职责分工。

2. 人员档案管理：了解员工的基本信息、职位、薪资等情况，并确保档案的完整性和准确性。

3. 员工考勤管理：了解员工的考勤制度以及相关规定，并掌握考勤系统的使用方法。

4. 员工绩效考核：了解员工绩效考核的标准和流程，并熟悉相关系统的操作方法。

三、餐饮运营1. 菜单管理：了解店内的菜单种类、菜品特色以及价格，并掌握菜单的更新和调整流程。

2. 厨房管理：了解厨房的运作流程、工作人员的分工以及卫生要求，并确保食品安全和卫生标准的执行。

3. 供应链管理：了解供应商的情况、采购渠道以及库存管理，确保原材料的供应充足，并控制成本。

4. 客户服务：了解店内的客户服务流程，包括接待、点单、上菜等环节，并关注顾客的满意度和反馈。

5. 营销推广：了解店内的营销策略、促销活动以及线上线下推广渠道，并掌握相关系统的操作方法。

四、财务管理1. 财务报表分析：了解店铺的财务状况，包括销售额、成本、利润等指标，并掌握财务报表的编制方法。

2. 成本控制：了解店内的成本结构，包括人工成本、原材料成本等，并制定相应的成本控制措施。

3. 财务审计：了解财务审计的流程和要求，并配合财务部门进行审计工作。

五、店铺管理1. 设备设施管理：了解店内的设备设施情况，并确保其正常运作和维护。

2. 环境卫生管理：了解店内的环境卫生要求，并确保店铺的清洁、整洁和卫生。

3. 安全风险防控：了解店铺的安全风险，并制定相应的防控措施，确保员工和客户的安全。

六、其他事项1. 店铺政策制定：了解店内的各项政策，包括员工管理、薪资福利等，并与相关部门进行沟通和协调。

2. 店铺宣传物料管理：了解店铺的宣传物料，包括海报、菜单、名片等，并确保其更新和发放。