果蔬汁饮料的制作

一、果蔬汁饮料的制作工艺果蔬汁饮料是以新鲜水果和蔬菜为原料，经过一系列加工制作而成的饮品。

其制作工艺通常包括原料选择、清洁、去皮、切割、榨汁、过滤、加糖、调配、灌装等步骤。

1. 原料选择：果蔬汁饮料的原料选择至关重要，新鲜、成熟、无病虫害的水果和蔬菜是制作高质量果蔬汁饮料的基础。

2. 清洁：原料清洁是果蔬汁饮料制作的第一步，需要将水果和蔬菜表面的污垢和农药残留物清洗干净，确保原料的卫生安全。

3. 去皮：对一些水果和蔬菜，如苹果、梨等，需要对果皮进行去除，以保证果蔬汁饮料口感的清爽。

4. 切割：将清洁好的水果和蔬菜进行切割，以便后续榨汁。

5. 榨汁：利用榨汁机对切割好的水果和蔬菜进行榨汁，将果蔬的汁液分离出来。

6. 过滤：将榨出的果蔬汁进行过滤，去除其中的果肉和果皮碎屑，以保证果蔬汁饮料的口感细腻。

7. 加糖：根据需求可适量加入糖浆，调整果蔬汁饮料的甜度。

8. 调配：将不同种类的果蔬汁按比例混合，以制作出口味丰富的果蔬汁饮料。

9. 灌装：将调配好的果蔬汁饮料进行灌装，经过杀菌、密封等处理，最终成品可以进行包装和销售。

二、果蔬汁饮料的营养价值果蔬汁饮料作为一种营养丰富的饮品，其营养价值主要体现在以下几个方面：1. 富含维生素和矿物质：水果和蔬菜是富含维生素和矿物质的食物，因此果蔬汁饮料中也含有丰富的维生素C、维生素E、维生素A、钾、镁等营养成分。

2. 含有植物纤维：水果和蔬菜中富含植物纤维，而果蔬汁饮料中也会保留较多植物纤维，有助于增加饮料的饱腹感和促进肠道蠕动。

3. 低热量高能量：果蔬汁饮料所含热量较低，但能量密度高，易于被人体吸收利用，是一种健康的能量补充来源。

4. 具有抗氧化作用：水果和蔬菜中富含抗氧化物质，如多酚类化合物、类黄酮等，这些成分可以清除体内自由基，具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用。

果蔬汁饮料不仅具有丰富的营养价值，还有多种功效，为人体健康带来益处。

1. 提高免疫力：果蔬汁饮料中富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，可以增强机体的抗病能力，提高免疫力。

榨汁机食谱大全一（1-7）1.* 蜂蜜牛奶果汁（开胃利肠：食欲不振、大便干燥者）原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。

制作：香蕉、苹果去皮去核切成小块，将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。

2.* 芒果椰子汁（降暑除烦:夏日不思饮食、心烦难眠者）原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。

制作：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。

3.* 鲜姜橘子汁（健脾、开胃、除湿：感冒初愈者恢复）原料：橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。

制作：将鲜姜、橘子去皮，苹果切成小块，然后一起榨汁即可。

4.* 苹果萝卜汁（富含维生素A、C及果胶）原料：苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。

制作：将胡萝卜、苹果洗净，苹果去皮去核，然后切成小块放入榨汁机榨汁，再加入牛奶、蜂蜜拌匀即可。

5.* 蔬菜苹果汁（减肥、利胆、提神、养颜）原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。

制作：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁功效：。

6.* 黄瓜猕猴桃汁/西红柿、柚子（清热解毒、利水止渴）原料：黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。

做法：黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

7.* 雪梨香蕉生菜汁（改善晒伤、粗糙的皮肤）材料：雪梨１个；香蕉１条；生菜１００克；柠檬１个做法：1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。

2.香蕉去皮切成数段。

3.生菜洗净，包裹着香蕉。

4.柠檬连皮对切为四份，去核。

5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。

心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。

榨汁机食谱大全一（8-15）8.*葡萄柠檬汁（令肌肤嫩滑、面色红润）材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。

做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

果蔬汁饮料生产工艺果蔬汁饮料生产工艺一般分为原料处理、榨汁、过滤、调味、杀菌、灌装等几个步骤。

下面将详细介绍每个步骤的工艺过程。

首先是原料处理。

在果蔬汁饮料的生产过程中，新鲜的水果和蔬菜是非常重要的原料。

这些原料在进入生产线之前会经过严格的选材和检验，以确保其质量和安全性。

同时，这些原料在处理之前也需要进行清洗和去皮去核的处理，以去除表面的杂质和不可食用的部分，以免影响最后的产品品质。

接下来是榨汁的步骤。

将经过处理的水果和蔬菜放入专用的榨汁机中进行榨汁，以提取出汁液。

榨汁过程中需要注意温度的控制，以避免过高的温度对汁液中的营养成分造成破坏。

然后是过滤的环节。

榨汁过程中会产生一些固体颗粒和悬浮物，这些杂质需要通过过滤的方式进行去除。

常见的过滤方法有层流过滤和压力过滤两种，通过过滤器将汁液中的固体颗粒分离出去，得到清澈的果蔬汁液。

接下来对汁液进行调味。

根据不同的需求，可以根据市场的需求对果蔬汁液进行调味，例如加糖、添加香精等。

调味的目的是增加产品的口感和风味，提升产品的市场竞争力。

然后是杀菌的步骤。

果蔬汁液中可能含有一些细菌和微生物，在灌装之前需要对其进行杀菌处理，以保证产品的卫生安全。

常见的杀菌方法有高温灭菌、紫外线杀菌和微波杀菌等。

选择适当的杀菌方法可以杀灭汁液中的细菌，延长产品的保质期。

最后是灌装。

将处理好的果蔬汁液通过自动化的灌装设备装入瓶子或包装袋中，并封口密封。

在灌装过程中需要严格控制容器的清洁和密封，以避免产品受到污染和氧化。

以上就是果蔬汁饮料生产工艺的基本步骤。

在实际生产中，还会根据产品的特点和要求进行一些细节的调整和改进，以提高产品的质量和产能。

同时，在生产过程中也要时刻关注产品的卫生安全和质量控制，以确保最终产品符合消费者的需求和标准。

果蔬汁的制作果蔬汁的生产工艺较为简单。

一般有以下几个步骤。

一、稳定剂的溶解由于果蔬汁的稳定剂一般都为胶体，其溶解需较长时间。

一般可与适量白砂糖先干混以提高其分散性，防止形成难溶的胶团。

再加热并搅拌溶解。

如用胶体磨或高剪切设备处理，溶解效果更为理想。

特别要注意的是稳定剂的溶解一定要充分，否则不但起不到稳定的作用，反而会使稳定剂本身产生沉淀或凝絮。

二、白砂糖的溶解白砂糖的溶解很快，但由于白砂糖中一般含有少量的杂质，因此在溶解后应过滤，并加热煮沸几分钟杀菌。

三、酸的添加一般先将酸溶解成10%左右的酸溶液，再添加到产品中。

四、香精的添加由于香精中含有较多的挥发性物质，因此灌装前加入效果会更好一些。

五、果汁的添加如使用新鲜果汁，直接加入即可。

如使用浓缩果汁，可先用部分水稀释后再加入，当然也可以直接加入，视操作的方便性而定。

六、均质在果蔬汁饮料生产中，通过均质能使残存的果渣小微粒进一步破碎，并使稳定剂等其它物料的直径小于2微米，制成液相均匀的混合物，减少成品沉淀的产生。

均质压力一般为20-25mpa，温度为65-70℃左右。

七、杀菌杀菌是饮料生产中的重要一步，工艺正确与否不仅影响到产品的保质期也影响产品的品质，果汁中有许多各种微生物，也有丰富营养成分，特别是维生素C，受热后易分解影响产品色泽，杀菌时间也对产品色泽影响大，一般采用高温短时杀菌，可为95℃，38秒或121℃，5秒。

没有条件的厂家也可以采用二次杀菌的方法，一般条件为：85~90℃/20~30min。

编辑本段果蔬汁的功用蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。

据佛山中医院的张医生介绍，因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。

制作果蔬汁其实方便快捷，对于很多上班族来说，可以节省时间，而且所含的营养物质也容易吸收。

需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配组合，可以达到营养物质吸收均衡，就连果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜。

果蔬汁的加工工艺果蔬汁是由新鲜的水果和蔬菜经过加工而成的汁液饮料。

它不仅具有丰富的营养成分，还具有美味可口的口感，受到了许多消费者的喜爱。

下面将介绍果蔬汁的加工工艺。

首先，原料准备。

选择新鲜、成熟度适中的水果和蔬菜作为原料。

常见的水果有苹果、橙子、菠萝等，常见的蔬菜有胡萝卜、西红柿、青菜等。

这些原料应该经过严格的筛选和清洗，去除不符合标准的果肉与蔬菜。

然后，果蔬切割。

将选好的水果和蔬菜切割成适合榨汁的大小，去皮、去核、去籽等处理。

这可以提高榨汁的效果，避免果肉或蔬菜残渣的影响。

接下来，榨汁过程。

榨汁是最关键的加工步骤，有多种方法可选择。

常见的榨汁设备包括搅拌机、榨汁机、离心机等。

利用这些设备，将切割好的水果和蔬菜放入其中，通过高速旋转或压榨的方式，将汁液从果肉和蔬菜中分离出来。

这样可以得到纯净、浓郁的果蔬汁。

最后，过滤与灭菌。

将榨取好的果蔬汁经过过滤，去除果渣和杂质。

过滤可通过纱布或过滤器等设备进行。

同时，还可以进行灭菌处理，确保果蔬汁的卫生安全。

常用的方法有高温灭菌、臭氧消毒、紫外线照射等。

在加工过程中，还有一些细节需要注意。

首先是加工过程要保持卫生。

设备、工作台面和容器都需要进行清洁消毒，以确保加工过程的卫生安全。

其次是加工过程要控制好时间和温度。

时间过长或温度过高会导致果蔬汁的口感和营养成分的损失。

综上所述，果蔬汁的加工工艺主要包括原料准备、果蔬切割、榨汁过程、过滤与灭菌等步骤。

通过严格的加工工艺，可以制作出美味可口、营养丰富的果蔬汁。

希望以上介绍能对您了解果蔬汁的加工工艺有所帮助。

果蔬汁是一种被广泛接受和喜爱的健康饮料，它能够帮助人们摄取丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

与新鲜水果和蔬菜相比，果蔬汁提供了更加便捷的方式来摄取这些重要的营养成分。

在现代生活节奏加快的背景下，越来越多的人选择果蔬汁作为一种快速、方便的健康饮品。

为了保持果蔬汁的高品质和营养价值，加工工艺起到了至关重要的作用。

在果蔬汁的加工工艺中，注意以下几个方面是至关重要的。

鲜榨果蔬汁的做法90种及其功效大全一、红枣苹果汁材料：新鲜红枣20只，苹果一个清洗干净，再用开水略烫备用。

制作方法：红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。

用小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。

将苹果泥倒入红枣锅中略煮，过滤后给宝宝食用。

特点与功效：儿童时期是大脑发育的关键时期，喝红枣果汁对智力发育是非常有利的。

红枣可补中益气，养血安神。

（儿童保健蔬果汁）二、白萝卜果汁材料：小白萝卜一个，切成细丝，梨半个，切成薄片待用。

制作方法：将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟即可食用。

特点与功效：富含维生素C，蛋白质，鉄冬素等，具有止咳润肺，帮助消化等药疗和保健作用。

（儿童保健蔬果汁）三、鲜奶西瓜汁原材料：西瓜2000克、鲜奶400克、蜂蜜20克、冰块（备用，依就餐人数而定）。

具体做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁；然后将西瓜汁、鲜奶、蜂蜜和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。

特点与功效：夏天的健康饮料。

本饮品具有醒酒明目、清热消暑降火气、利尿消肿、降压、美容之功效。

四、鲜奶李子汁原材料：李子２００克、蜂蜜10克、鲜奶20克、冰块20克。

具体做法：李子洗净去核，和鲜奶、蜂蜜一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰块，搅拌均匀即可饮用。

特点与功效：本饮品有生津利尿、清除肝热、去瘀血、促进食欲、消除疲劳之功效。

五、草莓柠檬汁原材料：草莓１００克、鲜奶20克、柠檬半个、冰片２片、蜂蜜１小茶匙。

具体做法：将草莓、柠檬去皮，全部放入压榨器中榨汁，并与鲜奶混合；再注入杯中，放进冰片与蜂蜜。

特点与功效：美容、健身的必备品；有美容、缓和压力、增强抵抗力和解除疲劳之功效。

草莓是维生素Ｃ含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。

六、柳橙凤梨汁原材料：柳橙１个、凤梨１００克、番茄１个、洋芹５克、蜂蜜１小茶匙、柠檬半个。

具体做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小；柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。

果蔬汁含有人体所需的各种营养元素，特别是维生素C的含量更为丰富, 能防止动脉硬化，抗衰老，增加机体的免疫力。

是深受人们喜爱的一种饮品。

我国生产的果汁有柑桔汁、菠萝汁、葡萄汁、苹果汁、番石榴汁及胡萝卜汁等。

一、果蔬汁饮料生产基本工艺天然果汁（原果汁）饮料、果汁饮料或是带果肉果汁饮料等，其生产的基本原理和过程大致相同。

主要包括：果实原料预处理、榨汁或浸提、澄清和过滤、均质、脱氧、浓缩、成分调整、包装和杀菌等工序（浑浊果汁无需澄清过滤）。

（一）原料的选择和洗涤1.应有良好的风味和芳香、色泽稳定、酸度适中，并在加工和贮存过程中仍然保持这些优良品质，无明显的不良变化。

2.汁液丰富，取汁容易，出汁率较高。

3.原料新鲜，无烂果。

采用干果原料时，干果应该无霉烂果或虫蛀果。

（二）榨汁和浸提（1）破碎和打浆破碎的目的：提高出汁率（2）榨汁前的预处理a.加热适用于红葡萄、红西洋樱桃、李、山楂等水果。

原理：加热使细胞原生质中的蛋白凝固，改变细胞的半透性，同时使果肉软化、果胶水解，降低汁液的粘度，从而提高出汁率。

处理条件：60-70C /15-30minb.加果胶酶(3)榨汁榨汁方法依果实的结构、果汁存在的部位、组织性质以及成品的品质要求而异。

a.大部分水果果汁包含在整个果实中一一破碎压榨；b.有厚的外皮(柑橘类和石榴等) ——逐个榨汁或先去皮。

果实的出汁率取决于果实的质地、品种、成熟度和新鲜度、加工季节、榨汁方法和榨汁效能。

(4)粗滤(三)果汁的澄清和过滤(1)澄清电荷中和，脱水和加热都足以引起胶粒的聚集沉淀，一种胶体能激化另一种胶体，并使之易被电解质所沉淀，混合带有不同电荷的胶体溶液，能使之共同沉淀。

这些特性就是澄清时使用澄清剂的理论根据。

常用的澄清剂有明胶、皂土、单宁和硅溶胶等。

①自然澄清②明胶xx澄清法：果汁中带负电荷的胶状物质和带正电荷的明胶相互作用，凝结沉淀，使果汁澄清。

③加酶澄清法原理：利用果胶酶制剂水解果汁中的果胶物质，使果汁中其他胶体失去果胶的保护作用而共同沉淀。

果蔬汁饮料工艺流程果蔬汁饮料是一种比较健康的饮品，可以为人体提供各种维生素和矿物质。

下面我来介绍一下果蔬汁饮料的工艺流程。

首先，选择新鲜的果蔬作为原料。

常见的果蔬有苹果、橙子、西瓜、胡萝卜等，这些果蔬都含有丰富的营养成分。

选择时要注意果蔬的外观和质量，避免使用烂掉或变质的果蔬。

接下来，对原料进行清洗和消毒。

清洗的目的是除去果蔬表面的污垢和细菌，保持原料的卫生。

消毒的目的是杀灭潜在的有害微生物，确保饮品的安全性。

清洗和消毒可以使用浸泡、刷洗、高温蒸煮等方法进行处理。

然后，将清洗干净的果蔬切割成适当的大小。

切割可以使果蔬更容易被榨汁机榨取汁液，提高汁液的产量。

同时，适当的切割也可以控制果蔬的纤维含量，使口感更好。

接着，使用榨汁机对果蔬进行榨汁。

榨汁机可以将果蔬的汁液和纤维分离，得到纯净的果蔬汁。

榨汁机的选择要注意机器的质量和效果，确保榨取汁液的同时尽量减少果蔬的营养损失。

然后，将榨出的果蔬汁进行过滤。

过滤的目的是除去果蔬汁中的杂质和固体颗粒，使汁液更加清澈。

过滤可以使用滤网或纱布等材料进行，同时也可以根据需要进行多次过滤，使果蔬汁的质量更好。

最后，对过滤后的果蔬汁进行调味和杀菌处理。

调味可以根据个人口味和需求添加适量的糖、盐、酸味剂等，调整汁液的口感。

杀菌处理可以使用高温灭菌、紫外线辐射等方法进行，确保果蔬汁的卫生安全。

以上就是果蔬汁饮料的简单工艺流程。

通过上述步骤，我们可以制作出美味健康的果蔬汁饮料，满足人们对营养和口感的需求。

当然，不同的果蔬材料和口味也可以根据个人喜好进行调整和创新，让果蔬汁饮料更加丰富多样。

破壁机果蔬汁的食谱大全现在人们的生活水平开始不断提高，很多人越来越注重饮食方面的问题，注重养生，这绝对是一个很好的事情，因为养生的方法有很多，除了通过食疗的方子以外，平时还可以多喝一些养生的果蔬汁，果蔬汁可以用家里面的破壁机制作，用蔬菜和水果搭配，但是要注意有些水果相生相克，要了解清楚水果的搭配表。

★1综合健康果菜汁材料：苹果1个青椒80g、苦瓜110g、荷兰芹120g、大黄瓜150g作法：（1）将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。

（2）苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。

功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。

★2.柳橙牛乳汁材料：柳橙1/2个、牛乳140cc、绿豌豆60~70g、蜂蜜适量作法：柳橙切小块与牛乳，绿豌豆，蜂蜜一起打汁即可。

功效：此果汁含丰富的维生素与钙质，是运动后快速补充能量的好饮料。

★3.胡萝卜苹果汁材料：胡萝卜1条、苹果1个、柠檬1/4个、冰块适量作法：（1）红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。

（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。

功效：此种果蔬搭配可增强抵抗力，消除疲劳。

是对高血压及肝病患者有益的饮料。

★4.苹果白萝卜汁材料：苹果1个、白萝卜50g、高丽菜叶80g、芦荟20g、柠檬1/6个、蜂蜜适量作法：（1）高丽菜叶，芦荟洗净切成小块，加入少许冷开水放入果汁机中打汁。

（2）白萝卜，苹果，柠檬均去皮切成小块，全部放入如上菜汁中一起打成果汁。

功效：对高血压，消化不良及胃溃疡有帮助，并有整肠及美容的作用。

★5.苹果水芹汁材料：苹果1/4个、葡萄柚1/4个、水芹120g、生菜叶子100g、蜂蜜适量作法：（1）水芹和生菜叶子先洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）葡萄柚剥除内层薄膜切成小块，苹果削皮切成小块，全部放入如上菜汁一起打成果汁。

功效：此果菜汁有清血作用，有益高血压及心脏。

实验二果蔬汁饮料的制作一、实验目的：通过本次实验，使学生学会制作果蔬汁饮料的基本工艺流程，掌握操作过程中的品质关键控制点，并能够正确使用各种原辅料及必要的加工机械设备，进一步理解与掌握课堂所学的理论知识，学会综合运用专业知识和技能，独立完成由原料选择、生产过程的工艺条件控制以及合格产品的生产等全过程技术工作，为将来从事食品行业工作打下良好的基础。

二、实验内容1．水果汁饮料2．蔬菜汁饮料3．果蔬复合汁饮料三、实验材料与设备实验材料：白砂糖、水果、蔬菜等实验用的都添上。

实验器具设备：榨汁机、打浆机、灭菌锅、电子秤、电磁炉、玻璃瓶等实验用的都添上。

四、工艺流程及操作要点1. 水果汁饮料生产工艺流程及操作要点（1）工艺流程：原料验收与处理→制汁→调配→脱气→均质→杀菌→灌装→检验→成品（2）操作要点：（由学生拟定）2．蔬菜汁饮料生产工艺流程及操作要点（1）工艺流程：原料验收与处理→制汁→调配→脱气→均质→杀菌→灌装→检验→成品（2）操作要点：（由学生拟定）3．果蔬复合汁饮料生产工艺流程及操作要点（1）工艺流程：（由学生拟定）（2）操作要点：（由学生拟定）五、实验过程中应注意哪些问题？（由学生拟定）1.在进行破碎操作时应当注意什么？2.怎样提高原料的出汁率？3.取汁方法如何确定？4..糖酸比的调整方法有哪些？你选用了那种方法？参考：果蔬复合汁饮料生产实例山楂果茶山楂果茶是以我国北方资源丰富的山楂和胡萝卜为主要原料，并经糖酸调整，制成的一种带果肉果蔬汁的饮料。

一、配方山楂原浆 60kg 三聚磷酸钠 1kg胡萝卜浆 300kg 山梨酸钾 0.2kg白砂糖 100kg 亚硫酸钠 0.1kg柠檬酸 2 kg 苋菜红适量稳定剂 2kg 山楂香精 2kg二、工艺流程山楂→选果→洗果→热烫→破碎→打浆→山楂原浆→胡萝卜→清洗→切片→蒸熟→打浆→均质→胡萝卜浆→调配→混合→预热白砂糖、柠檬酸、稳定剂等→溶解→过滤→→均质→灌装→杀菌→冷却→检验→成品三、操作要点1、山楂原浆制备：选择新鲜成熟的山楂，人工剔除病果、烂果等，蒸汽热烫3~5min，捞出后趁热用打浆机打浆，浆液通过0.5mm的筛网进行分离，得到山楂原浆。

果蔬汁制作方法-------------------推荐榨汁机Hauswirt大功率800W (HJE800S)-------------------源自：京东武夷店（厨房家电专业供给店）团购热线：一、苹果香瓜汁～补血益气苹果香瓜汁关于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。

成份：维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。

预备材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少量。

做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。

二、苹果菠萝汁～解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效，也具有增进食欲及美容养颜、补血成份：维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。

预备材料：苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。

做法：一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。

二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。

3、哈蜜瓜牛奶～预防恶性肿瘤成份：维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。

预备材料：哈蜜瓜200克、牛奶250CC。

做法：将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。

4、西瓜黄瓜汁～利尿又解热炎炎夏日最正确清凉保健饮料，含有丰硕的维他命A、B一、B二、C、氨基酸及矿物质。

关于肾脏性能不佳者适合饮用，好喝又强身。

预备材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。

做法：一、将西瓜、黄瓜(去皮)一路放入榨汁机内榨汁。

二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。

五、酪梨牛奶～美化肌肤漂亮水铛铛想拥有迷人的肌肤，能够多饮用酪梨加牛奶打成汁，可调整血压及去除胆固醇、美化肌肤、排除斑点、预防慢性疾病。

成份：维他命B二、B六、C、钙、脂肪。

预备材料：酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少量。

做法：将酪梨肉挖出放入果汁机内；加入牛奶和蜂蜜，加入少量冰块搅拌约40秒后即可。

六、苹果牛奶汁～改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有：维他命A一、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。

关于高血压、心脏病、腹泻有改善作用；皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏性能差弱等；排除脂肪、健胃整肠。

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1. 选择新鲜成熟的果蔬原料，确保品质达标。