药食同源谈蔓越橘

药食同源的食材缓解压力与焦虑的秘诀在现代社会快节奏的生活中，压力和焦虑已经成为人们普遍面临的问题。

为了寻找一种健康、自然的缓解方法，越来越多的人开始关注药食同源的食材。

药食同源的概念源于中国传统医学，指的是既可以作为药物治疗又可以作为食物摄入的植物或动物。

本文将探讨一些药食同源的食材，以及它们如何有效地缓解压力和焦虑。

1. 高丽参高丽参是一种被广泛使用的药食同源食材，尤其在中医中常用于调节压力和焦虑。

高丽参富含人参军在，它能够提高人体的抗氧化能力和免疫功能，增强身体对压力的抵抗力。

此外，高丽参还含有丰富的营养物质，例如维生素B和微量元素，这些物质对于缓解压力和焦虑有着良好的效果。

2. 三七三七是一种常用的中草药材，也是药食同源的食材之一。

它常用于调节人体的免疫功能和神经系统，对于缓解压力和焦虑具有显著的效果。

三七中的有效成分三七皂苷具有抗炎、抗氧化和镇静的作用，可以帮助人们放松神经，达到舒缓压力和焦虑的效果。

3. 茶叶茶叶作为一种常见的饮品，也是一种药食同源的食材。

茶叶中的茶多酚和咖啡碱等成分有助于调节神经系统，减轻疲劳和紧张感。

特别是绿茶和香片，它们含有较多的天然氨基酸和维生素C，这些成分不仅能够促进人体的新陈代谢，还可以提高人体对压力的抵抗力，帮助人们缓解压力和焦虑。

4. 柠檬柠檬是另外一个有助于缓解压力和焦虑的药食同源食材。

柠檬富含维生素C和柠檬酸，它们能够促进大脑内多巴胺和去甲肾上腺素的合成，这两种物质对于缓解焦虑和改善情绪有着重要的作用。

此外，柠檬还具有较强的抗氧化能力，能够有效地降低身体对压力的敏感度，提供长效的舒缓效果。

5. 黑巧克力黑巧克力是一种美味的药食同源食材，它被广泛认为可以缓解压力和焦虑。

黑巧克力富含氨基酸和多酚等物质，这些成分能够刺激大脑释放内啡肽和血清素，从而提升心情和放松神经。

此外，黑巧克力还能够增加大脑内镁元素的含量，有助于稳定情绪和提高睡眠质量。

通过食用这些药食同源的食材，我们可以有效地缓解压力和焦虑，提高生活质量。

药食同源的渊源以及发展
“药以祛之，食以随之” “谷肉果菜，食养尽之” “空腹食之为食物，患者
食之为药物”
药食同源的渊源以及发展
原始社会：人类为了生存，采集野果、种籽、植 物根茎果腹，才有区分对人有易或者有害动植物 的初步认识；
氏族社会：神农尝百草，才有医药； 夏商周时期：农耕技术进步，有了谷物，发明了
温性食物：韭菜、葱、大蒜、辣椒、姜、胡椒等辛辣调 味料，南瓜、大头菜、荔枝、番石榴、木瓜等；
凉性食物：芹菜、菠菜、白菜、空心菜、番茄、萝卜、 丝瓜、苦瓜、黄瓜、海带、西瓜等；
注：平时可以选择适合之蔬果适量食用，但需注意任何 一种食物不宜过度或缺乏。
人参——百草之王
人参被医学界誉为“滋阴补生， 扶正固本”之极品，含有丰富 的锗元素，能全面有效地调节 人体细胞的阴阳平衡，改善细 胞代谢水平，增强机体功能， 提高免疫力，防治各类疾病， 恢复人体各组织器官系统功能。
营养成分：每100克牡蛎内含有水分83克，蛋白质 5.3克，脂肪2.2克，碳水化合物8.2克，维生素A27 微克，酸胺素0.01毫克，核黄素0.13毫克，钾、钠、 钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等多种微量元素 和矿物质。
牡蛎的主要功效
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、 磷、铁、锌等营养成分，可以提高机体免疫力；
药食同源食物目录
44 胖大海 胖大海 45 茯苓 茯苓 46 香橼 枸橼 香圆 47 香薷 石香薷 江香薷 48 桃仁 桃 山桃 49 桑叶 桑 50 桑椹 桑 51 桔红（橘红） 橘及其栽培变种 52 桔梗 桔梗 53 益智仁 益智 54 荷叶 莲 55 莱菔子 萝卜 56 莲子 莲 57 高良姜 高良姜 58 淡竹叶 淡竹叶 59 淡豆豉 大豆 60 菊花 菊 61 菊苣 毛菊苣 菊苣 62 黄芥子 芥

卫生部最新版药食同源目录表随着生活质量的提高大家一定已经不再满足有“有病能治好”,而更多地是希望“根本不得病”所以我们特地为大家公布最新版药食同源目录表,方便我们在日常饮食中就调理好咱们的身体;首先先按拼音将所有品种品经行的归类按照A到Z顺序;既是食品又是药品的物品名单按拼音顺序排列B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷;C 赤小豆;D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉;E 阿胶;F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子;G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根;H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香;J 决明子、鸡内金、金银花、姜生姜、干姜、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮;K 昆布;L 龙眼肉桂圆、罗汉果、莱菔子、莲子;M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽;P 胖大海、蒲公英;Q 芡实、青果;R 肉豆蔻、肉桂;S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁;T 桃仁;W 乌梢蛇、乌梅;X 小茴香、小蓟、杏仁甜、苦、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白;Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁;Z 枣大枣、酸枣、黑枣、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽;可用于保健食品的物品名单按拼音顺序排列 114B 巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲;C 川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果;D 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参;F 番泻叶、蜂胶;G 龟甲、骨碎补、蛤蚧;H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实;J 金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜;K 诃子、苦丁茶;L 罗布麻、芦荟;M 马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲;N 女贞子、牛蒡子、牛蒡根;P 平贝母、佩兰、蒲黄;Q 青皮、茜草、R 人参、人参叶、人参果;S 三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛需提供可使用证明、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄;T 土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子;W 五加皮、五味子、吴茱萸;X 玄参、西洋参、香附;Y 远志、益母草、淫羊藿、野菊花、银杏叶、越橘;Z 竹茹、制大黄、制何首乌、泽兰、泽泻、知母、枳壳、枳实、珍珠、浙贝母;保健食品禁用物品名单按拼音顺序排列 59B 八角莲、八里麻、巴豆、白降丹、斑蝥;C 川乌、长春花、草乌、蟾酥;D 颠茄;G 广防己、甘遂、关木通、鬼臼;H 红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、河豚、黄花夹竹桃;J 夹竹桃、京大戟;K 昆明山海棠;L 六角莲、丽江山慈姑、骆驼蓬、铃兰、硫磺、雷公藤、藜芦;M 马桑叶、马钱子、米壳罂粟壳、莽草;N 农吉痢、闹羊花;P 砒石白砒、红砒、砒霜;Q 千金子、青娘虫、牵牛子;S 山莨菪、水银、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、石蒜、T 土青木香、天仙子、铁棒槌、X 香加皮杠柳皮、雪上一枝蒿、雄黄;Y 羊角拗、羊踯躅、鱼藤、洋地黄、洋金花;下面为大家发送按照比划顺序的名单笔画从少到多,同样笔画时按照横竖撇捺折顺序既是食品又是药品的物品名单丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉桂圆、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁甜、苦、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣大枣、酸枣、黑枣、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜生姜、干姜、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香;可用于保健食品的物品名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛需提供可使用证明、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜卫生部最新版药食同源目录表随着生活质量的提高大家一定已经不再满足有“有病能治好”,而更多地是希望“根本不得病”所以我们特地为大家公布最新版药食同源目录表,方便我们在日常饮食中就调理好咱们的身体;首先先按拼音将所有品种品经行的归类按照A到Z顺序;既是食品又是药品的物品名单按拼音顺序排列B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷;C 赤小豆;D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉;E 阿胶;F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子;G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根;H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香;J 决明子、鸡内金、金银花、姜生姜、干姜、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮;K 昆布;L 龙眼肉桂圆、罗汉果、莱菔子、莲子;M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽;P 胖大海、蒲公英;Q 芡实、青果;R 肉豆蔻、肉桂;S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁;T 桃仁;W 乌梢蛇、乌梅;X 小茴香、小蓟、杏仁甜、苦、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白;Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁;Z 枣大枣、酸枣、黑枣、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽;可用于保健食品的物品名单按拼音顺序排列 114B 巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲;C 川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果;D 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参;F 番泻叶、蜂胶;G 龟甲、骨碎补、蛤蚧;H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实;J 金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜;K 诃子、苦丁茶;L 罗布麻、芦荟;M 马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲;N 女贞子、牛蒡子、牛蒡根;P 平贝母、佩兰、蒲黄;Q 青皮、茜草、R 人参、人参叶、人参果;S 三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛需提供可使用证明、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄;T 土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子;W 五加皮、五味子、吴茱萸;X 玄参、西洋参、香附;Y 远志、益母草、淫羊藿、野菊花、银杏叶、越橘;Z 竹茹、制大黄、制何首乌、泽兰、泽泻、知母、枳壳、枳实、珍珠、浙贝母;保健食品禁用物品名单按拼音顺序排列 59B 八角莲、八里麻、巴豆、白降丹、斑蝥;C 川乌、长春花、草乌、蟾酥;D 颠茄;G 广防己、甘遂、关木通、鬼臼;H 红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、河豚、黄花夹竹桃;J 夹竹桃、京大戟;K 昆明山海棠;L 六角莲、丽江山慈姑、骆驼蓬、铃兰、硫磺、雷公藤、藜芦; M 马桑叶、马钱子、米壳罂粟壳、莽草;N 农吉痢、闹羊花;P 砒石白砒、红砒、砒霜;Q 千金子、青娘虫、牵牛子;S 山莨菪、水银、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、石蒜、T 土青木香、天仙子、铁棒槌、X 香加皮杠柳皮、雪上一枝蒿、雄黄;Y 羊角拗、羊踯躅、鱼藤、洋地黄、洋金花;下面为大家发送按照比划顺序的名单笔画从少到多,同样笔画时按照横竖撇捺折顺序既是食品又是药品的物品名单丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉桂圆、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁甜、苦、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣大枣、酸枣、黑枣、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜生姜、干姜、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香;可用于保健食品的物品名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛需提供可使用证明、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲;保健食品禁用物品名单八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳罂粟壳、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石白砒、红砒、砒霜、草乌、香加皮杠柳皮、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥;这就是完全版的最新版药食同源目录表,由国家卫生部发表,真实性与可信度高,大家可以在日常生活中参照;草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲;保健食品禁用物品名单八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳罂粟壳、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石白砒、红砒、砒霜、草乌、香加皮杠柳皮、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥;这就是完全版的最新版药食同源目录表,由国家卫生部发表,真实性与可信度高,大家可以在日常生活中参照;。

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国家卫生部规定的药食同源的种类目录表食疗价值论述松花粉，被中国自古以来的整整37部药典全部收编记载。

松花粉就被列入流传于民间的全球第一部药典《神农·草本经》。

广谱性、安全性，被国家卫生部定为“食品保健品”。

松花粉成为全球直销界极为罕见的有官方文献记载的”药、食两用”产品。

在古代，因为解决不了保鲜和破壁难题，只有皇家贵族和帝王宰相才有可能大量享用得到。

如今，中国利用国防部的低温风洞仪，使千年难题迎刃而解，从而使松花粉的规模化生产成为现实。

松花粉，被中国营养学专家赵霖教授带进德国慕尼黑欧洲“微检中心”进行高科技检测,当人体所含有的200多种营养，全部在小小的松花粉颗粒中被检测出来时，轰动全球营养学界。

松花粉，被称为被东方人在20世纪的最后几年意外发现的“黄金食品”。

而且，松花粉所含有的人体所必需的8种氨基酸的配比，与世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)所制定的标准几乎完全吻合。

松花粉的生物链，是长链，具有最合理的组合、最均衡的搭配，具有活性和均衡、自控、协同性。

它被单独储存高达3年，仍然还具有活性，照样可以进行有性繁殖。

正是缘于此，它才可以营养人体本身，保持人体与生俱来的自愈力、免疫力，发挥人体的最原始的本能。

松花粉经过国防部的低温风洞仪成功地超微粉破壁后，分子结构只有1—2微米，人体的细胞还要小约3微米，而且大部份营养素处于游离状态，所以它可以不经过消化系统，而能被人体直接吸收，通达人体的四肢百骸、五脏六腹，穿经络、走穴道。

欧洲食品研究中心公开宣称“全世界没有任何一位营养专家能够配比出象松花粉这样对人体有益的活性物质”；世界保健研究会首席科学家林德说：松花粉，是国际上最好的细胞营养品。

原国家营养学会主席于若木老人，曾三次为松花粉挥毫题辞，并称赞松花粉为：“世界珍奇，中国独有”。

世界自由基生物医学会主席莱斯特·派克博士宣布：“松树提取物，是迄今为止的有历史文献和实验室论证的最好的抗氧化、抗衰老物质”。

药食同源功能分类药药食同源是指食品与药物具有相似的气味、味道、形态、药理作用等性质。

药食同源功能分类药是一种兼具食品和药物特征的新型保健品，意味着它们既能提供营养成分，又能发挥药物作用，能够改善人体健康、预防疾病，受到很多人的青睐。

药食同源功能分类药主要指以食品原料为主要载体，搭配天然植物、动物和矿物质等多种天然药材综合而成的保健品。

它们被分为多个类别，根据作用主要分为下列几类。

第一类，润肺化痰类。

这一类药物以糯米、莲子、枸杞子、银耳、雪梨、百合、越橘等为主要成份，以及各种天然植物药材为配料。

这种保健品有清热副燥、肺热咳喘、表热解毒、润肺化痰、安神益智、调节免疫系统等多种功效。

第二类，养生增强体质类。

这种药物以花粉、蜂蜜、鹿茸、枸杞、人参、燕窝、山药、黑芝麻等为主要成份，混合多种草本、矿物、维生素、酶等成分。

它们可以促进新陈代谢、增强体质、预防衰老、提高免疫力等。

第三类，调节体内环境类。

这种保健品集成了多种对人体有益的物质，以菌种、蛋清、蛋白粉、酵素和维生素等为主要成份。

这种药物不仅能够调节体内水平衡，而且还能够调节体内酸碱平衡，增强免疫力，防止肝炎、肝硬化等疾病的发生和进一步恶化。

第四类，滋补养颜类。

以人参、蜂胶、鱼油、葡萄籽、鲸鱼菌素等为主要成份，结合多种维生素。

这种保健品能够改善皮肤、保持健康、提高免疫力、维护智力、缓解情绪等。

第五类，减肥美容类。

以大豆异黄酮、蓝莓营养素、乳酸素、芦荟、苦瓜、山楂等为主要成份。

它们可以促进脂肪代谢，调节糖分水平并增强免疫系统，还可以增加肠道菌群，清除体内过多的自由基，起到减肥的效果。

药食同源功能分类药的好处不仅在于它们发挥药物作用的能力，也因为它们是天然的食品，所以它们相对安全。

药食同源功能分类药越来越受到消费者的青睐，这得益于人们的膳食结构的改变，以及改变生活方式的需求。

尽管药食同源功能分类药是安全，经济实惠的天然保健品，但是，人们在使用时，仍需与医生或药师商量，以确保它们不会与现有的药物相互作用。

药食同源目录大全（2020年最新版）2020年1月2日，国家卫健委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。

通知显示，根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛公开征求意见，将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）生产经营试点工作。

根据各地试点实施情况，国家卫健委将会同国家市场监管总局，研究论证将上述物质纳入食药物质目录管理的可行性。

中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论——这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。

谷肉果菜，食养尽之。

”说的就是食疗对于疾病的祛除作用。

此前，原卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。

三种物品名单如下：卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单:丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

药食同源——身边最方便的食疗养生什么是“药食同源”导读：什么是“药食同源”呢？“药食同源”是说，很多食物既可以做食材同时还有药用的价值，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

食疗的含义：我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说，“食疗”故名思义，即食物疗法或饮食疗法。

根据各人不同的体质或不同的病情，选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工，成为具有一定的色、香、味、形的美味食品。

“食疗”既是美味佳肴，又具有养身保健、防病治病，能吃出健康，益寿延年。

我们的祖先把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合，溶为一体，能补能治，创造了“中国食疗学”。

“食疗”可称举世无双，是中华民族科学文化遗产中的一颗明珠。

食物的“四性”、“五味”：我国古代就有“药食同源”之说，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

1、“四性”：又称为四气，即寒、热、温、凉。

寒和凉的食物能起清热，泻火，解毒的作用，如在炎热的夏季选用：菊花茶，绿豆汤，西瓜汤，荷叶粥等，可清热解暑，生津止渴等等。

热和温的食物能起温中除寒的作用，如严冬季节选用：姜、葱、蒜之类食物，以及狗肉、羊肉等等，能除寒助阳，健脾和胃，补虚等等。

食物除“四性”外，尚有性质平和的“平性”食物，如谷类的米、麦、及豆类等。

2、“五味”：即辛、甘、酸、苦、咸。

食物的性味不同，对人体的作用有明显区别。

如：辛味食物：祛风散寒，舒筋活血，行气止痛，如：生姜，发汗解表，健胃进食。

胡椒，暖肠胃、除寒湿。

韭菜，行瘀散滞，温中利气。

大葱，发表散寒。

甘味食物：补养身体，缓和痉挛，调和性味。

药食同源目录表中国中医药文化博大精深，中药中的许多药品可以用作食疗，有许多事物也具有药性，这些同时具有药性作用，又可作食疗之用的物品我们称之为药食同源。

王 玉 文
吉林 省 吉林 市 中 医 院 ， 吉 林 吉林 １２ ０ ３０ １
【 摘
要 】 越桔隶属杜 鹃花科越桔亚科 ， 约有 ３ ０ ０ 多种 ， 在全球 范围内广泛分 布。主要有 欧洲越 桔和笃 斯越桔 ， 文本主 要介绍 了笃 斯越
桔 的化 学 成 分 、 长分 布及 开发 利 用情 况 、 要 化 学 成 分 和 药 理 作 用 简 况 。 成 主
［ ］张玉宝 ，张玉民 ，原延军 ． １ 野生越桔 资源 调查区划 及其利 用 ［ ］．特 Ｊ
种 经 济 动 植 物 ，２ ０ （ ２ ． ０ ２ ４） ５
律 的小灌木 ，树 叶比率有人 ，可用 于接 到 、公园等 地绿化 ，
是 现 今 一 种 良好 的 绿 化 树 种 ，可 替 代 草 坪 。 同 时 也 可 以 盆 栽 ，公 式 内观 赏 。
２ １ 越桔 果实 含 有 丰富 的营 养成 分 ，酸 甜 可 口 ，可 以 鲜 ．
食 ，也 可 以 做 成 果 酱 、果 汁 、果 酒 和 饮 料 。 大 兴 安 岭 地 区 生 产越 桔 饮 料 和 过 久 有 多 年 历 史 ，先 产 品 已形 成 规 模 ， 畅
销 区内外。
２ ２ 越 桔 果 实 中含 有 花 青 苷 类 物 质 为 保 健 药 物 的 原 料 ，在 ．
芮 物 研 究
Ｔｅ ｈ ｍｅ ｉｉ ｅ ｓｕ ｙ ｄｃｎ ｔｄ
中 国 民 族 民 Ｊ ６ ７医 药
Ｃ ｉｅｅｊｕ ｌｏ ｔｎ ｍ ｄｃ ｅ ａｄ ｅ ｎｐ ａｍａｙ ｈｎ ｓ ｏ ｍａ ｆｅ ｏ ｅ ｉｎ ｎ ｔ ｏｈｒ ｅ ｈ ｉ ｈ ・ ５・ ４
越 桔 的 研 究 现 状
越桔是一种 食药 兼用 的植 物 。果 实 味酸 甜 ，可 生食 或 制成果 酱 、果 汁 、果 糖 等 食 品。 果 实 酿 酒 ，出 酒 率 可 达

药食同源案例药食同源，是中医学中的一个重要理论，指的是药物和食物有着相似或相同的性味归经作用。

在中医理论中，药物和食物的分类是按照其性味而定，具有相同性味的药物和食物常常有着相似的功效，因此可以相互替代使用。

药食同源理论的应用已经得到了广泛的认可和应用，下面将以一些案例来说明药食同源理论的实际应用。

案例一：姜和人参姜是我们日常生活中常用的一种食材，因为其香气浓郁、辣味鲜美而受到人们的喜爱。

在中医理论中，姜具有温阳散寒、祛风解表的功效。

而人参则是一种被广泛应用的中药材，具有补气、益精、增强免疫力的功效。

根据药食同源的理论，姜和人参都具有辛温之性，都属于温补之品，在一定程度上有着相似的功效。

在一些情况下，我们可以用姜来替代人参，在很多人来临时感冒时，喝一些姜茶就可以达到预防感冒的效果。

案例二：山药和杞子山药是一种常见的食物，中医理论认为山药具有补脾益肾、健脾养胃的功效。

而杞子则是一种常用的中药材，有着补肝肾、益精明目的功效。

根据药食同源的理论，山药和杞子都具有温补肾气的作用，并且对脾胃有益，因此在一些调理肾虚、脾胃虚弱的情况下，可以通过食用山药来替代一些中药材，以达到滋补身体的效果。

案例三：茴香和茴香籽茴香是一种常见的蔬菜，中医认为茴香具有温中行气、理气止痛的功效。

而茴香籽则是一种常用的中药材，有着散寒止痛、温中行气的功效。

根据药食同源的理论，茴香和茴香籽都具有温中止痛的功效，在一些消化不良、胃痛的情况下，可以选用茴香来替代茴香籽，做成茴香水或者茴香茶，同样可以起到舒中止痛的效果。

以上所述的案例都是基于药食同源理论的实际应用，它们都体现了中医理论中药食同源的思想。

药食同源的理论提倡通过食物来达到保健和治疗的目的，不仅在中药材上有所体现，在日常饮食中也具有广泛的应用。

在日常生活中，我们可以更好地利用一些常见的食材来调理身体，达到健康的目的。

这种理念的应用也有助于减少人们对药物的依赖，更好地保护人们的身体健康。

目 录（截止2019年1月1日）序号内容页码1既是食品又是药品的物品（药食同源）、新资源食品（新食品原料）名单1-2 2可用于食品（保健食品/婴幼儿食品）的菌种名单3 3新食品原料终止审查目录4-6 4公告、复函等明确为普通食品 / 不（宜）是普通食品的名单7-8 5出处、依据9-210类别明细出处备注既是食品又是药品的物品名单（药食同源）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香卫法监发[2002]51号共计87种（另一说法是86种。

这个说法的来源是2014年的征求意见稿，并没有官方正式发布）可用于保健食品的物品名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲卫法监发[2002]51号保健食品禁用物品名单八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥卫法监发[2002]51号嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶卫生部公告2008年第12号低聚木糖2014年第20号有变更低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉卫生部公告2008年第20号植物甾烷醇酯2014年第10号有变更蛹虫草卫生部公告2009年第3号2014 年第10 号有变更菊粉、多聚果糖卫生部公告2009年第5号γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油卫生部公告2009年第12号茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白卫生部公告2009年第18号DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油卫生部公告2010年第3号金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物卫生部公告2010年第9号蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸卫生部公告2010年第15号蔗糖聚酯2012年第19号有变更新资源食品类别明细出处备注雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯卫生部公告2010年第17号翅果油、β-羟基-β-甲基丁酸钙卫生部公告2011年第1号元宝枫籽油、牡丹籽油卫生部公告2011年第9号玛咖粉卫生部公告2011年第13号蚌肉多糖卫生部公告2012年第2号中长链脂肪酸食用油、小麦低聚肽卫生部公告2012年第16号菊芋卫生部公告2012年第16号菊粉的原料人参（人工种植）卫生部公告2012年第17号蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、蔗糖聚酯卫生部公告2012年第19号茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体卫生部公告2013年第1号裸藻、1,6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖卫计委公告2013年第10号显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母卫计委公告2013年第16号壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、乳酸片球菌、戊糖片球菌卫计委公告2014年第6号塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、蛹虫草、植物甾烷醇酯卫计委公告2014年第10号塔罗油卫计委公告2014年第10号植物甾烷醇酯的原料线叶金雀花卫计委公告2014年第12号茶叶茶氨酸卫计委公告2014年第15号番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠（茶海棠）叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、清酒乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌、低聚木糖卫计委公告2014年第20号乳木果油、(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素、宝乐果粉、N-乙酰神经氨酸、顺-15-二十四碳烯酸、西兰花种子水提物、米糠脂肪烷醇、γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）、β-羟基-β-甲基丁酸钙、木姜叶柯卫计委公告2017年第7号黑果腺肋花楸果、球状念珠藻（葛仙米）卫健委公告2018年第10号新食品原料新资源食品类别明细出处备注一、双歧杆菌属Bifidobacterium（青春双歧杆菌Bifidobacterium adolescentis、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）Bifidobacterium animalis（Bifidobacterium lactis）、两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidum、短双歧杆菌Bifidobacterium breve、婴儿双歧杆菌Bifidobacteriuminfantis、长双歧杆菌Bifidobacterium longum）二、乳杆菌属Lactobacillus（嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus、干酪乳杆菌Lactobacillus casei、卷曲乳杆菌Lactobacillus crispatus、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus（Lactobacillus bulgaricus）、德氏乳杆菌乳亚种Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis、发酵乳杆菌Lactobacillus fermentium、格氏乳杆菌Lactobacillus gasseri、瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticus、约氏乳杆菌Lactobacillus johnsonii、副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei、植物乳杆菌Lactobacillus plantarum、罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri、鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus唾液乳杆菌Lactobacillus salivarius）三、链球菌属Streptococcus（嗜热链球菌Streptococcus thermophilus）卫办监督发〔2010〕65号1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。

药食同源食品和新食品原料名单总览附：官方出处国家卫生计生委政务公开办关于薰衣草、大豆异黄酮不宜作为普通食品原料问题的说明（2015-3-9）近期，国家卫生计生委收到多份政府信息公开申请，咨询薰衣草和大豆异黄酮能否作为食品原料进行生产。

为方便群众了解相关政策法规，经研究，现就此问题进行如下说明：由于缺乏薰衣草的食用部位、食用方法、食用历史、人群及安全性等相关资料，不能确定其管理方式。

科学研究表明，大豆异黄酮具有类雌激素样作用，不宜作为普通食品使用。

如需开发薰衣草和大豆异黄酮作为普通食品原料，应当按照《新食品原料安全性审查管理办法》规定的程序进行申报。

有关普通食品、新食品原料的问题，可以参考《国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》。

国卫办食品函〔2014〕1075号陕西省卫生计生委：你委《关于将华西银腊梅（药王茶）列为普通食品管理的请示》（陕卫监督函〔2014〕273号）收悉。

经研究,现回复如下：一、“华西银腊梅”是蔷薇科委陵菜属植物，规范名称应当为“白毛银露梅（Potentilla glabra Lodd. var.mandshurica (Maxim.) Hand. -Mazz）”。

二、根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，同意你委将白毛银露梅作为有传统食用习惯的普通食品管理的意见。

生产经营上述食品应当符合有关法律、法规和标准的规定，并按照规范名称进行标注。

专此函复。

国家卫生计生委办公厅2014 年 11 月 19 日关于西洋参作为新食品原料使用问题的答复意见（2014-8-22）2003 年 9 月 12 日，原卫生部卫生法制与监督司对《庆元县卫生局关于要求认定西洋参是否可作为食品新资源使用等相关问题的紧急请示》(庆卫〔2003〕84号)提出了回复意见：“西洋参不是卫生部批准生产的新资源食品，不能作为除保健食品以外的其他食品的原料或配料使用，《食品卫生法》未设立食品新产品卫生许可项目”。

卫生部批准的“既是食品又是药品”、食品新资源名单卫生部批准的“既是食品又是药品”、食品新资源名单第一批“既是食品又是药品”名单《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第八条规定的按照传统，既是食品又是药品的物品名单如下：一、〈中华人民共和国药典〉85版和中国医学科学院卫生研究所编著的《食物成份表》（1981年第三版，野菜类除外）中同时列入的品种：八角、茴香、刀豆、姜（生姜、干姜）、枣（大枣、酸枣、黑枣）、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉（桂圆）、白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁（甜、苦）、昆布、桃仁、莲子、桑椹、菊苣、淡豆豉、黑芝麻、胡椒、蜂蜜、榧子、薏苡仁、枸杞子二、乌梢蛇、腹蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、陈皮、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、青果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、白果、香橼、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏第二批“既是食品又是药品”名单：麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根第三批“既是食品又是药品”名单：蒲公英、益智、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草作为普通食品管理的食品新资源名单油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹卫生部批准作为食品新资源使用的物质，共分为九类：（1）中草药和其他植物人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁（2）果品类大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果（3）茶类金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶（4）菌藻类乳酸菌、脆弱拟杆菌（BF－839）、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇（5）畜禽类熊胆、乌骨鸡（6）海产品类海参、牡蛎、海马、海窝（7）昆虫爬虫类蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精（8）矿物质与微量元素类珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗（Ge－132）、赖氨酸锗（9）其它类牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱广东省报卫生部加药食品名单淮山药、葛花、玉竹、艾叶、沙参、桑叶、黄精、白术、银花、梅花、狗脊、槐花、白芍、麦冬、芦荟、天冬、苍术、益智、胖大海、何首乌、枇杷叶、夏枯草、淡竹叶、蒲公英、巴戟、绞股蓝、灯心草、鸡血藤、茵陈蒿、竹壳茶、木棉花、鸡蛋花、藤茶、广东凉茶、广东凉粉、冬虫夏草、白花蛇舌草、白茅根、芦根。

药食同源食品一览
药食同源食品，顾名思义即可作为食物食用，同时具有一定的药用
价值。

在中医传统理论中，药食同源食品被认为是一种安全、有效的
养生方式，可以起到预防和治疗疾病的作用。

下面将为您介绍一些常
见的药食同源食品及其功效。

1. 葡萄：葡萄富含糖分、果酸、维生素等营养成分，具有滋补身体、润肺止渴的功效，是一种理想的滋补水果。

葡萄还可以帮助降血糖、
降血压，是糖尿病患者的理想食品。

2. 黑豆：黑豆是一种常见的药食同源食品，富含优质蛋白质、膳食
纤维、维生素等营养成分，有益于降血脂、调节血压，是心脑血管疾
病患者的理想食品。

3. 枸杞：枸杞被称为“中华营养果”，富含多种氨基酸、维生素、矿
物质等营养成分，具有明目、滋补肝肾、抗衰老的功效，适合长期服用。

4. 硒米：硒米是一种富含硒元素的大米，具有提高免疫力、预防肿瘤、延缓衰老的功效。

长期食用硒米可以改善心脏健康，减少心血管
疾病的发生。

5. 红枣：红枣是一种常见的滋补食品，富含维生素C、铁、膳食纤
维等营养成分，具有补血安神、益气养血的功效。

适合体质虚弱、气
血不足的人群长期食用。

6. 蜂蜜：蜂蜜被誉为“天然矿泉水”，富含葡萄糖、果糖、维生素等多种有益成分，具有清热润肺、滋阴养颜的功效。

适合用于调养气血不足、体质虚弱的人群。

综上所述，药食同源食品是一种天然的保健食品，具有安全、有效的养生功能。

在日常生活中适量食用药食同源食品，可以预防疾病、延缓衰老，提高身体的免疫力和抵抗力。

希望大家能够根据个人体质和需求，选择适合自己的药食同源食品，健康生活，享受生活。

枳椇，鼠李科，药用为成熟种子；食用为肉质膨大的果序轴、叶及茎枝。
宁夏枸杞，茄科，成熟果实 栀子，茜草科，成熟果实 阳春砂、绿壳砂、海南砂，姜科，成熟果实 胖大海，梧桐科，成熟种子 茯苓，多孔菌科，菌核 枸橼、香圆，芸香科，成熟果实 石香薷、江香薷，唇形科，地上部分 桃、山桃，蔷薇科，成熟种子 桑，桑科，叶 桑，桑科，果穗 橘及其栽培变种，芸香科，外层果皮 桔梗，桔梗科，根 益智，姜科，去壳之果仁，而调味品为果实。 莲，睡莲科，叶 萝卜，十字花科，成熟种子 莲，睡莲科，成熟种子 高良姜，姜科，根茎 淡竹叶，禾本科，茎叶 大豆，豆科，成熟种子的发酵加工品 菊，菊科，头状花序 毛菊苣、菊苣，菊科，地上部分或根 芥，十字花科，成熟种子 滇黄精、黄精、多花黄精，百合科，根茎 紫苏，唇形科，叶(或带嫩枝) 紫苏，唇形科，成熟果实 野葛，豆科，根 脂麻，脂麻科，成熟种子 胡椒，胡椒科，近成熟或成熟果实 槐，豆科，花及花蕾 蒲公英、碱地蒲公英，菊科，全草 榧，红豆杉科，成熟种子 酸枣，鼠李科，果肉、成熟种子
藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮消
卫计委公告明确不是普通食品的名单（历年发文总结）:
西洋参、鱼肝油、灵芝（赤芝）、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮 、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲 。
卫计委公布的可用于保健食品的中药名单: 人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母 、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻 、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平 贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地 骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙 苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧 柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母 、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁 、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、 桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄 芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、 熟大黄、熟地黄、鳖甲。 保健食品禁用中药名单（注：毒性或者副作用大的中药）:

卫生部药食同源药物目录卫生部对药食同源物品的界定卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。

三种物品名单如下：既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、XXX、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、XXX、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

10种药食同源的植物
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在健康中国战略下，大健康产业蓬勃发展，大众追求健康，人民追求幸福，“药食同源”已经成为时尚。

在我们的生活中很多植物不仅可观赏，还可食用，并且还可作药用。

这里介绍了金荞麦、薏苡、黄蜀葵、姜花、藠头、牛奶子、地果、枸杞、枳椇、黄姜花等10种药食两用植物，从植物形态、食用功效等方面进行介绍，了解我们身边的可食用的药用植物。

在健康中国战略下，大健康产业蓬勃发展，大众追求健康，人民追求幸福，“药食同源”已经成为时尚。

在我们的生活中很多植物不仅可观赏，还可食用，并且还可作药用。

这里介绍了金荞麦、薏苡、黄蜀葵、姜花、藠头、牛奶子、地果、枸杞、枳椇、黄姜花等10种药食两用植物，从植物形态、食用功效等方面进行介绍，了解我们身边的可食用的药用植物。

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