制冰机清洗消毒流程

制冰机清洗消毒流程
一、工具：
易丽600清洁剂、康力消毒水、清洁刷、抹布
二、操作流程：
1、移开水帘板，启动清洗开关1分钟，清除蒸发盘上的冰块；
2、将功能开关拨至OFF，关闭供水阀门，移去储冰槽内所有冰块；
3、拆卸储水槽、主水管、分配管、水位探测器及水帘板，并将拆卸下来的部件按清洗、消毒（泡入稀释好的的消毒水5分钟）、冲洗的流程消毒，消毒后再将所有组件装回原处；
4、将水开关打开，将功能开关拨至清洗，待水重新注入水槽中时，在储水槽内倒入150毫升易丽600清洁剂，自动循环15分钟（制冰机自动将清洁剂排走，并自动冲洗）；
5、将功能开关拨至OFF；
6、再将功能开关拨至清洗，待水重新注入水槽中时，在储水槽加入90毫升康力消毒水原液，自动循环15分钟（制冰机将自动将消毒水排走，并自动冲洗）；
7、在制冰机自动消毒过程中，用沾了消毒水（稀释）的抹布擦洗储冰槽和与冰块接触的所有表面；
8、用干净的湿抹布擦拭设备内外表面，去除消毒剂残留；
9、再用干净的水冲洗储冰槽；
10、将功能开关拨至OFF，待1分钟后，将功能开关拨至制冰;
11、将制好的第一批冰块废弃。

制冰机清洗流程范文制冰机是一个用于制造冰块的设备，它在工业、餐饮和家庭中都得到广泛使用。

为了确保制冰机的正常运行和提高冰块的质量，定期清洗制冰机是必不可少的。

首先，准备清洗所需的工具和消毒剂。

通常，你需要一桶清水、一块洗涤海绵、一把刷子、一瓶清洁剂或消毒剂。

然后，关闭制冰机的电源，以确保安全。

接下来，取下制冰机的传送带或冰格。

这通常需要使用螺丝刀或扳手来解螺丝。

将传送带或冰格放置在水槽或大桶中。

然后，将制冰机中的残留冰块清除干净。

可以使用塑料铲子或其他适当工具将冰块清理出来。

确保将冰块完全清除，以免影响后续的清洗过程。

接下来，填充清水到水槽或大桶中，使传送带或冰格完全浸泡在水中。

加入一些清洗剂或消毒剂。

根据制造商的建议，调整清洁剂或消毒剂的用量。

然后，使用洗涤海绵和刷子清洗传送带或冰格表面的污渍和杂质。

确保每个角落和隐蔽部分都得到充分清洗。

尽量使用刷毛较软的刷子，避免对传送带或冰格造成损坏。

如果表面上有顽固的污渍，可以使用少量清洁剂或消毒剂进行更彻底的清洗。

清洗完成后，将传送带或冰格取出，倒掉清洗水，并用清水冲洗干净。

确保洗掉残留的清洗剂或消毒剂。

可以重复这个步骤多次，以确保彻底清洗。

最后，将传送带或冰格晾干，或用干净的布擦干。

确保在使用前完全干燥，以免增加冰块的含水量。

制冰机的清洗频率因使用情况而异。

通常，制冰机在高峰期需要更频繁的清洗，以保证冰块的质量。

建议至少每隔一周进行清洗，以防止细菌滋生和污垢积累。

清洗制冰机是维护设备和确保冰块质量的关键步骤。

正确的清洗流程可以延长制冰机的使用寿命，并保证冰块的安全和卫生。

制冰机怎么清洗
清洗制冰机的步骤如下：
1. 首先，断开制冰机的电源，确保安全。

2. 打开制冰机的外壳或者移除制冰机的零件，这样可以更容易地清洗。

3. 用温水和中性洗洁剂混合，在清洗容器中制作清洗溶液。

4. 使用一块干净的布或海绵浸湿在清洗溶液中，轻轻擦拭制冰机的内部和外部表面。

特别要注意清洁制冰机的内腔。

5. 如果有需要，可以使用软毛刷或细长的刷子清洁制冰机的零件或难以到达的区域。

6. 将清水倒入制冰机的容器中，用清水冲洗清洁溶液。

7. 最后，用干净的毛巾或纸巾彻底擦干制冰机的表面。

8. 重新组装制冰机的零件，并将电源重新连接。

9. 打开制冰机，运行数分钟以确保清洗后的制冰机运行正常。

十分注意：在清洗制冰机之前，请确保按照制冰机的使用手册的说明步骤进行清洗。

如果不确定清洗步骤或担心自行清洗，最好请专业人士清洗制冰机。

制冰机清洗消毒流程
冰铲的操作和清洁流程：
制冰机卫生清洗要点
不锈钢板正面、底部
不锈钢板内外
盖板内外
备注：
1、 制冰机在切断电源之前不得对制冰机内部进行任何操作；
2、 制冰机在清洗过程中尽量避免使用拉丝布对光面材质进行清理， 以免在光
面上留下不平整部位，造成细菌的生长；
3、 酒精的喷洒时间需严格进行把握， 酒精喷洒需覆盖制冰机内的所有重要部
件；
4、 制冰机管路毛刷推荐：
存冰箱内壁四周
水槽内外及与制 冰机连接内侧
冰模盖板正反及冰膜
冰模顶部水淋
冰模左右两侧
不锈钢板左右。

制冰机水垢清理教程一、水垢的形成原因及危害水垢是由于水中的钙、镁等金属离子与碳酸根、硫酸根等阴离子结合形成的沉淀物。

当水中的钙、镁离子含量较高时，会导致水垢的形成。

制冰机中的水垢不仅会影响制冰机的制冰效果，还会增加能耗，降低制冰机的使用寿命。

因此，定期清理制冰机中的水垢是非常必要的。

二、清理前的准备工作1. 断电：在进行清理之前，务必先将制冰机断电，确保操作的安全性。

2. 保护手部：戴上防护手套，以免对皮肤造成刺激或伤害。

3. 准备工具：准备好清洁剂、软毛刷、海绵、抹布等清洁工具。

三、清理过程1. 清理水箱：首先，打开制冰机的水箱盖，将水箱内的水倒掉，然后用清洁剂和海绵或抹布擦拭水箱内壁，彻底去除水垢和污垢。

2. 清理冰模具：取下冰模具，用水冲洗冰模具表面，然后用软毛刷蘸取清洁剂，轻轻刷洗冰模具，特别是冰模具的底部和角落，确保彻底清除水垢。

3. 清理冷凝器：制冰机的冷凝器通常位于机器的背部，用清洁剂和软毛刷清洁冷凝器表面，去除水垢和尘埃。

清洁时要注意避免用力过大，以免损坏冷凝器。

4. 清洗水管：将水管取下，用清洁剂和软毛刷清洗水管内壁，去除水垢和污垢。

清洗完成后，用清水冲洗水管，确保清洗干净。

5. 清洗滤网：取出制冰机中的滤网，用清洁剂和软毛刷清洗滤网，去除水垢和杂质。

清洗后，用清水冲洗滤网，确保清洗干净。

6. 擦拭外壳：用湿抹布擦拭制冰机的外壳，去除污渍和灰尘。

四、清理后的注意事项1. 安装好清洁后的零部件，并确保安装牢固。

2. 将制冰机连接好电源，并开启电源开关。

3. 检查制冰机是否正常工作，观察制冰机制冰效果是否恢复正常。

4. 定期进行制冰机的水垢清理工作，以保证制冰机的正常运行。

总结：通过以上步骤，我们可以轻松清理制冰机中的水垢。

清理后，制冰机的制冰效果将得到明显提升，能耗也会降低，延长制冰机的使用寿命。

因此，定期清理制冰机中的水垢是非常重要的。

希望本教程可以帮助到需要清理制冰机水垢的人们。

制冰机清洗消毒流程及注意事项制冰机清洗消毒1.制备清洗液、消毒液，用冰铲取出所有冰块。

2.将清洗干净的冰铲，放入消毒液中3min以上3.开始清洗前，将控制开关调到OFF，拔下制冰机插头。

4.拆下制冰机前板，拆下不锈钢挡板、模保温板清洗消毒。

5.拔掉黑色水管，放掉水槽内的水，然后重新装好。

6.制冰机内部的清洗消毒：1）先在制冰机内部均匀喷洒清洁剂，死角处可用湿抹布包裹一次性筷子清理，四壁和重力门两侧用湿抹布清理即可。

2）用配置好的消毒液均匀喷洒内部，消毒1min以上，然后用洁净抹布擦拭干净，重复一次。

3）检查清洁效果，可用手电筒辅助检查。

7.用洁净水（直饮水），对内部进行清洗3次以上。

8.外部机身及管道也要擦拭干净。

9.做好制冰机、冰铲清洗、消毒记录。

冰铲的清洗：取冰用的冰铲在每次使用前，应放入专用的清水桶中漂洗，取完冰后应将冰铲放入盛有浓度为200—300ppm的泡腾片消毒液中浸泡（冰铲全部浸没）。

消毒液最多使用两天需更换，清水需每天更换，并做好记录。

冰铲清洗消毒：洁净，无危害食品安全的物理损坏，如不锈钢产品可直接开水浸泡。

1.除去表面明显污渍2.清水冲洗3.清洗剂浸泡刷洗（根据清洗难度延长浸泡时间和刷洗工具）4.清水冲洗5.消毒液浸泡（10min以上）6.清水冲洗7.自然风干频率：1.每天工作结束后；2.接触非洁净物品后，接触洁净物品时；3.表面受到明显污染时；4.连续使用操作4小时时。

5.中途消息2小时以上注意事项：1.清洗和消毒要分开进行，先清洗，后消毒，不能将清洗剂和消毒剂混合使用。

2.制冰机内部、过滤网至少每周进行一次清洗和消毒，外部每天一次。

3.清除的冰应扔掉，不重新放回制冰机。

将清洗消毒后制好的第一批（不少于3排）冰块废弃。

4.应扔掉清除的冰，而不应该重新放回制冰机。

5.制冰前保证所制冰块符合饮用水卫生标准，冰块微生物学检验为阴性。

6.制冰前保证取冰铲清洁、制冰机内壁无锈迹、无污垢。

制冰机的清洗流程一、制冰机的品牌、种类●门店的制冰机大多数是小型的50磅的制冰机，各门店需每日进行清洗和消毒；并且每月进行一次细致的清洗和消毒。

东贝--50磅二、清洁设备展示：●75%酒精●牙刷●牙膏●抹布●毛刷●干净铁盆●喷壶●大小号螺丝刀2把三、制冰机的清洁1、切断电源(没有电源键的可以直接拔插头) ，让机器停止。

2、关闭水阀。

3、当冰格中的薄冰冰块融化后或者出冰格中的满格冰滑落后，将成型的冰块转移出来。

取冰前取冰后4、拔掉水槽的小塞子。

5、用螺丝刀将制冰机的挡板及水管卸下。

第一步第二步第三步第四步第五步第六步第七步第八步第九步第十步6、卸下挡板和水管等零件后开始进行初步清洁，将所有部件表面的水渍。

7、挡板和制冰格在初步清洁后用牙刷仔细清洁（可用牙刷挤上牙膏进行清洁）。

8、将拆下的水管和软管清洁后放入75%酒精溶液中浸泡消毒。

9、用牙刷清洗水槽及制冰机内壁。

10、用清水冲洗冰格、水槽、挡板等，每个部位均需冲洗3遍。

11、用已消毒的抹布将制冰机里的剩水擦干。

12、在喷壶中装入75%的酒精，仔细喷在制冰机内侧的冰格、水槽、挡板等每个角落；每个部位喷洒3遍。

13、用清水冲洗制冰机冰格、水槽、挡板、内侧，并用干净的抹布将水擦拭干净。

14、将制冰机压缩机的风口外罩用螺丝刀卸下，将风口挡板处的灰尘用毛刷刷干净，并用清水清洗干净；外罩也用毛刷和抹布擦洗干净。

15、将压缩机的里面的灰尘用毛刷刷干净并用抹布擦干净；将清洁好的风口挡板安装到外罩上，并将外罩重新安装好。

16、将制冰机的周边都用干净的抹布擦洗干净，晾干。

17、连接电源；打开水阀。

18、制冰机制冰后，前2板冰块丢弃，不要使用。

19、制冰机需每日清洁消毒一次，每月进行一次拆洗；制冰机内除了制冰铲，不要放其它物品。

注意事项：●1、拆下的零件请妥善保管以免丢失；并记住零件的位置以便清洗结束后能准确安装；●2、制冰机的后面与墙体需保持15CM左右的距离，以便散热；制冰机的前面严禁放置垃圾桶等物品以免遮挡进风口。

金厨兴业（北京）餐饮有限公司
制度：清洗制冰机程序
执行职位：酒吧人员
实施日期：2013、5、30
操作程序：
1.断电：关掉制冰机的电源。

2.清理冰块：用冰铲铲出所有冰块，放于清洁的容器中。

3.配药：配制“巴氏”与60℃热水溶液，比例为1:600~700。

4.清洁：
a)用长把毛刷蘸上配制好药液，彻底刷洗制冰机内部及解散；
b)用抹布蘸上配好药液擦拭制冰机小窗户、门及外部；
c)用皮管接冷水彻底冲刷制冰机内各处，达到洁净无异物；
d)用净水抹布擦拭制冰机小窗户、门以及制冰机外部，达到洁净无异物。

5.抛光：
a)喷“不锈钢清洁保护剂”于制冰机外部；
b)用干净抹布顺一个方向擦试制冰机外部，直至光亮。

6.检查：
a)检查制冰机内外清洁，是否达到上述标准。

7.放回冰块：
a)将铲出的冰块放回制冰机内。

8.通电：
a)关闭制冰机小窗户和门；
b)接通电源开关，使制冰机恢复工作。

制冰器冰箱清洁方法引言制冰器冰箱作为现代家庭中必不可少的家电，每天为我们提供新鲜冰块以及保鲜食材的功能。

然而，由于长时间使用以及食物残渣、细菌滋生等原因，制冰器冰箱也需要定期清洁和消毒，以保证食物的安全和冰箱的正常运作。

本文将介绍一些常用的制冰器冰箱清洁方法，并强调其重要性。

清洁工具准备在开始清洁制冰器冰箱之前，我们需要准备一些必要的清洁工具，包括：1. 中性清洁剂或肥皂液：用于清洁冰箱内外的表面和零部件。

2. 塑料刮板或软刷：用于去除冰箱内部的冰块和残渣。

3. 温水和毛巾：用于擦拭和清洁冰箱表面。

4. 漂白水：可选，用于消毒冰箱内部。

5. 手套和口罩：用于个人防护。

清洁步骤清洁制冰器冰箱可以分为四个主要步骤：除霜、清洗、消毒和整理。

步骤一：除霜当冰箱里的冰块达到一定厚度时，需要将其除霜。

方法如下：1. 将冰箱断电，并将所有的食物取出来储存在其他地方。

2. 打开冰箱门，让冰块自然融化。

可以放置一些毛巾在冰箱底部吸收融化的水。

3. 使用刮板或软刷轻轻去除冰箱内部的冰块。

切勿使用尖锐的工具，以免损伤冰箱内部表面。

步骤二：清洗当冰箱内的冰块完全融化并取出后，需要清洗冰箱的表面和内部，以去除食物残渣和细菌。

具体方法如下：1. 在温水中加入适量的中性清洁剂或肥皂液，搅拌均匀。

2. 使用湿毛巾蘸取清洁剂水溶液，擦拭冰箱的表面和内部。

注意不要让水溶液进入冰箱内部的电路和元件部分。

3. 对于顽固的污渍，可以使用刮板或刷子轻轻刷洗，但要避免使用有损伤的工具。

步骤三：消毒清洁完冰箱后，为了杀灭细菌和保证食物的安全，需要进行消毒。

以下是常用的消毒方法：1. 在漂白水中加入适量的水，搅拌均匀。

注意确保浓度不要太高，以免损坏冰箱内部的材料。

2. 使用湿毛巾蘸取漂白水溶液，擦拭冰箱的表面和内部。

注意避免让溶液接触食物，以免影响口感。

步骤四：整理完成以上步骤后，需要将食物重新放回冰箱，并整理冰箱内部。

以下是一些建议：1. 将食物分类储存在不同的冰箱区域。

冰淇淋机清洗安装操作流程一、冰淇淋机清洗消毒及制作安全操作流程：（共分为三大步）第一步：制糕前的清洗消毒。

第二步：机器组件安装。

第三步：制作运行操作。

1、具体的操作流程为：1)用5L温水配制适量的清洗消毒液，将它等量倒入两个料缸内；2)接通电源按清洗键，搅拌约5分钟，压下手柄排除清洗液；3)用清水清洗2到3遍，按下停止键，关闭急停开关；4)关闭电源后，拆洗各零部件；a)拧下出料阀上4各螺钉，取下出料阀组件；b)依次从出料阀组件中拆下手柄固定销，手柄、阀杆、阀杆密封圈、出料阀密封圈；c)从冷冻缸中抽出搅拌器，取下搅拌密封套；d)将拆出的零部件一一清洗干净，有条件的话尽量将拆缷下的部件浸泡于消毒液中，超过10分钟，道道消灭对人体造成危害的各种细菌，霉菌及病毒。

接着用清水在洗一遍，检查其磨损程度，必要时予以更换。

e)按拆缷相反的步骤将零部件组装好，装配阀杆及密封套时应在密封圈和密封套周边抹润滑油。

5)、以上清洗安装后，倒入配好的浆料，将清洗干净的膨化管带有小孔的一端插入存料盆中的进料管内。

警告：严禁用温度在40℃以上的热水清洗本机，热水清洗会造成机器的零部件损坏，密封件提前失效。

3、安装搅拌轴：·必须先正确的安装密封套，否则将造成漏水，漏料。

先将密封套套在搅拌轴有方形轴头的后端，然后将搅拌轴后端向里推入搅拌缸内，略加转动，使方形的轴头与搅拌缸后端的方孔相配;搅拌轴装配好后，感觉应该有一定弹性，推入后如可缓慢自动弹出一段，表示轴与缸体的配合较为合适。

4、安装阀体：·安装过程中，应保持机器为断电状态。

用手握住装配好的阀体，阀体边缘向上将弹簧插杆压回同时将阀体的孔位对准面板上的安装螺柱，平稳推入，阀体的密封圈与面板平面相接，柠好四个配套的大螺母使阀体四周与面板的间隙均匀一致。

·阀体安装完毕后，检查阀体密封圈与面板的紧密结合，四个螺母的预紧力应均匀，阀塞上下运动应顺滑流畅。

·将接料盒与接料架安装好，将接料架的定位孔对准接料台上定位销，并安装固定好，接料盒用于接取制糕时滴出的浆料。

制冰机清洗程序
制冰机清洗程序
1、应该定期消毒储冰室（至少每两周）以防止细菌滋生。

清除冰并使用无污染的消毒液或杀菌清洁剂清洗储冰室。

应该在彻底冲洗之后进行此操作。

确保根据制造商说明稀释消毒液。

2、应扔掉清除的冰，而不应该重新放回制冰机。

3、制冰机的外表面，尤其是外门必须保持清洁且已消毒。

4、处理冰的人员在开始工作前应该洗手并擦干双手。

使用干净的用具，例如铲子清除冰。

（不应使用双手）。

不应使用玻璃杯，因为掉入制冰机后会产生玻璃碎片。

5、冰勺应存储在食品级正确稀释的溶液中，不用时请勿存储在制冰机内，消毒溶液必须定期更换，至少每天一次。

6、制冰机的门/盖必须保持关闭，处理制冰机中的冰时除外。

7、制冰机不能用于存储瓶装啤酒。

罐头或软饮，盒装牛奶或其他食物，因为可能产生微生物和物理污染。

8、若冰存储在冰桶内，则应盖上盖子。

9、冰桶和上菜餐具必须定期清洗并消毒，至少每天一次。

制冰机必须定期进行维护。

维修包括定期拆开机器并进行彻底消毒。

健康与安全
在开始清洁工作之前，请确保已关闭机器电源并切断供水。

制冰机清洗流程制冰机是餐饮行业常用的设备，它能够为顾客提供清洁卫生的冰块。

然而，长时间使用后，制冰机内部会积累污垢和细菌，影响制冰效果和冰块的卫生安全。

因此，定期对制冰机进行清洗是非常重要的。

下面将介绍制冰机清洗的详细流程。

首先，准备清洗工具和材料。

清洗制冰机需要用到洗涤剂、清洁布、刷子、橡胶手套等工具和材料。

确保这些工具和材料都是干净的，以免造成二次污染。

接着，断开电源并排出水。

在进行清洗之前，务必先断开制冰机的电源，并将水箱中的水排出，以确保清洗的安全性和有效性。

然后，清洗制冰机外部。

用清洁布蘸取洗涤剂，擦拭制冰机的外部表面，包括机身、控制面板和排水口等部位。

擦拭时要注意力度，避免划伤表面。

接着，清洗制冰机内部。

打开制冰机的盖子或侧面板，将内部的冰块取出，并倒掉水箱中的残留水。

然后，用清洁布蘸取洗涤剂，擦拭内部的冰箱壁、排水管道和制冰机的其他部件。

对于难以清洗的部位，可以使用刷子进行清洗，确保每个角落都被清洁到位。

接下来，漂洗和消毒。

用清水对制冰机内外进行充分漂洗，确保洗涤剂和污垢都被清洗干净。

然后，使用消毒液对制冰机进行消毒处理，杀灭细菌和霉菌，提高冰块的卫生安全性。

最后，整理和干燥。

清洗完成后，用干净的清洁布擦干制冰机的内外表面，并将零部件按原样整理好，等待完全干燥后再合上盖子或侧面板。

以上就是制冰机清洗的详细流程。

通过定期进行清洗，可以保持制冰机的良好工作状态，延长使用寿命，同时也能够保证制冰机生产出的冰块的卫生安全。

希望以上内容对您有所帮助。

制冰机清洗和保养方法说明任何机器使用时间长了以后，都需要清洗和保养，尤其是对于食品机械行业来说，要求更为严格。

制冰机就是其中的一种，对于冷饮创业者来说，制冰机必不可少，那么你知道制冰机该怎么清洗和保养吗?下面为你详细的介绍一下。

制冰机清洗说明：制冰机清洗步骤(周期：1-2个月/次)1、清掉储冰机的冰块及水;2、拆去前板;3、将主开关置于ON位置，搬钮开关置于OFF位置;4、拆去蒸发器挡板;5、向水箱注入200克(MV50注入400克)制冰机清洗液，并将搬扭开关置于清洗位置，运行15分钟;6、用刷子和水箱中的清洗液清洗蒸发器每个冰模;7、将开关置于OFF位置，拆去水箱中的泄水塞，用水箱中注入的清洗水箱中的清洗液，并将泄水塞放回原处;8、重复清洗水箱2-3次;9、将搬钮开关置于制冰位置;10、将蒸发器挡板重新装好;11、检查下次制出的冰块，所有清洗液已被清洗出去(不含酸味)12、向储冰箱注入热水使用冰块融化，并清洗储水箱泄水管路。

制冰机清洗注意事项:1、用制冰机清洗剂清洗水系统、蒸发器及水箱，并经常对冰块进行清洁检查;2、清洗水过滤器;3、储冰箱应定期进行清洗，时间为每周一次，用清洁剂和水清洗，并用热水冲洗。

箱体表面用干净抹布擦洗机器;4、检查冰块厚薄，如果需要，通过调整螺钉可调整冰块尺寸控制传感器;5、定期检查并紧固所有螺栓和螺钉;6、检查漏水情况，紧固水管连接处;7、清洗冷凝器应用小毛刷或金属刷，不得使用钢丝刷。

清洗工作应在机器停止工作后进行;8、检查并清洗所有的水处理装置。

制冰机保养方法：制冰机每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。

清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。

保持通风顺畅。

制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。

三个月清洗冰模和水槽水碱一次。

通过以上的介绍，相信大家已经明白了制冰的清洗和保养方法。