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委托加工产品委托书
委托方信息
委托方名称：[委托方名称]
注册地址：[注册地址]
联系人：[联系人姓名]
联系方式：[联系电话/邮箱]
受托方信息
受托方名称：[受托方名称]
注册地址：[注册地址]
联系人：[联系人姓名]
联系方式：[联系电话/邮箱]
委托内容
根据双方协商一致，委托方将以下产品委托受托方加工制造：
1.产品名称：[产品名称]
2.产品规格：[产品规格]
3.加工要求：[加工要求]
委托时间及条件
1.委托起始日期：[起始日期]
2.委托终止日期：[终止日期]
3.委托条件：[具体条件，如质量标准、交付时间等]
委托费用及支付方式
1.委托费用总额：[费用总额]
2.支付方式：[支付方式，如一次性支付、分期支付等]
3.结算时间：[结算时间，如每月底结算]
其他约定事项
1.如需对产品进行进一步改动，应经双方协商一致后方可执行。
2.如有违约行为，受委托方应承担相应责任。
3.其他特殊约定：[特殊约定内容]
签署
委托方签字：_________________ 日期：______________
受托方签字：_________________ 日期：______________
以上为委托加工产品委托书内容，请双方认真阅读并确认后签字。
委托加工书明确委托加工细节确保加工质量尊敬的加工商：根据我们之间的商议和达成的一致意见，我方谨向贵方发出本委托加工书，以确保委托加工业务的顺利进行，并最大限度地确保加工质量。
一、委托加工事项的明确1. 委托加工产品：我方将向贵方委托加工以下产品，并提供相应的技术规格和样品： - 产品1： [产品描述]- 产品2： [产品描述]- 产品3： [产品描述]……2. 技术规格要求：我方将按照以下技术规格要求进行委托加工，请贵方严格按照要求执行：- 规格1： [规格描述]- 规格2： [规格描述]- 规格3： [规格描述]……3. 加工数量：委托加工数量根据双方商议确定，具体数量如下：- 产品1数量： [数量]- 产品2数量： [数量]- 产品3数量： [数量]……4. 加工期限：加工期限应在本委托加工书生效之日起确定，以确保及时交付。
具体加工期限为：[期限]。
5. 物料和配件供应：我方将负责提供所需的原材料和配件，确保按时提供，以保证加工计划的顺利进行。
6. 加工费用：加工费用将根据双方商议的价格进行结算，请贵方在委托加工过程中及时向我方提供详细的费用计算和结算报告。
二、加工质量控制1. 委托加工标准：委托加工的产品必须符合国家相关的质量标准，同时还需满足我方提供的技术规格要求。
请贵方在加工过程中进行严格的质量控制，确保产品质量的稳定和优良。
2. 检验程序：加工完成后，我方将有权对委托加工的产品进行抽样检验。
贵方需提供符合要求的检验报告，并确保产品质量合格。
如因质量不合格导致的损失，贵方将承担相应的责任和赔偿。
三、保密协议鉴于本委托加工涉及到双方的商业机密和技术要素，双方应严格遵守以下保密协议：1. 保密责任：双方均承诺对接收到的涉及到加工产品、技术规格、样品等涉密信息予以严格保密，未经对方书面许可，不得向任何第三方透露或使用。
2. 保密期限：保密期限自本委托加工书生效之日起开始，持续至解除委托关系或双方协商一致解除为止。
委外加工协议中的质量问题如何处理委外加工协议中的质量问题如何处理一、定义质量标准在委外加工协议中，首先需要明确质量标准，包括产品质量等级、合格率、不合格率等指标。
这些标准应根据双方协商一致的原则制定，并在协议中予以明确规定。
同时，针对产品质量等级和不合格率的评定，应制定相应的评定标准和评定方法，以便在实践中操作。
二、检查与验收针对产品质量检查与验收，应明确双方各自的职责与权利。
委托方应提供原材料和零部件，并确保其符合国家相关标准。
加工方应按照协议规定的质量标准进行加工，并在产品交付前进行自检。
在产品交付时，委托方应按照协议规定的验收规范对产品进行验收。
在检查与验收过程中，应重点关注以下方面：1.检验人员的职责与能力：加工方应配备专业的检验人员，并确保其具备相应的检验能力和技能。
委托方有权对检验人员进行监督和检查。
2.检验标准与验收规范：应明确产品检验的标准和验收的规范，包括产品的外观、尺寸、性能等方面的要求。
同时，对于涉及到安全、环保等方面的产品，还需要符合相关法规和标准。
3.验收流程与记录：在验收过程中，应制定详细的验收流程和记录。
对于不合格的产品，应及时提出整改要求，并进行重新验收。
同时，应保存好验收记录，以便后续查询和追溯。
三、不合格品处理在委外加工过程中，若出现不合格品，应及时进行处理。
具体流程如下：1.不合格品分类：根据不合格程度和影响范围，可将不合格品分为两类：一类是严重不合格品，指对产品质量产生重大影响的不合格品；另一类是一般不合格品，指对产品质量产生较小影响的不合格品。
2.不合格品处理方式：对于严重不合格品，应立即停止生产，并对生产过程进行检查和分析，找出问题所在并进行整改。
对于一般不合格品，可采取返工、返修、报废等方式进行处理。
同时，应针对不同情况制定相应的纠正措施和预防措施。
3.责任承担与赔偿：若因加工方原因造成不合格品，加工方应承担相应的责任，并按照协议规定进行赔偿。
若因委托方原因造成不合格品，委托方也应承担相应的责任。
委托加工书明确加工事项确保加工质量和期限尊敬的厂商，根据双方商议，我们愿意委托贵公司进行特定产品的加工工作。
为确保加工质量和期限，特向贵公司提交委托加工书。
请仔细阅读以下内容，并掌握相关要求。
一、委托方信息：委托方名称：【公司名称】注册地址：【公司注册地址】联系人：【委托方联系人】联系电话：【委托方联系电话】邮箱：【委托方邮箱】二、受托方信息：受托方名称：【厂商名称】企业地址：【厂商地址】联系人：【受托方联系人】联系电话：【受托方联系电话】三、加工事项：1. 委托方将于【日期】交付以下产品（以下简称产品）以进行加工：- 产品1：【产品描述】，规格：【规格描述】，数量：【产品数量】- 产品2：【产品描述】，规格：【规格描述】，数量：【产品数量】（如需加工更多产品，请逐一列明）2. 加工要求：- 委托方提供的原材料必须符合国家或行业标准，质量合格，并与委托加工书的产品规格一致。
- 受托方应在约定期限内完成委托加工，并按照委托方提供的工艺要求进行生产。
- 加工过程中，受托方需确保加工环境卫生、安全，并遵守相关法律法规，保证产品质量和加工过程中绝对保密。
3. 加工期限及交付：- 受托方同意于【日期】开始加工委托方提供的产品，并承诺将在【日期】前完成加工任务。
- 受托方应当按照委托方的提货指示及时交付已加工完成的产品。
- 委托方将在交付产品时支付受托方相应的加工费用。
4. 加工费用：- 加工费用根据委托方提供的产品类型、规格以及加工数量等因素确定。
- 受托方应在加工完成后向委托方提供详细的配料与计算公式等相关费用明细，并保持透明和合理。
5. 质量保证：- 受托方必须确保加工产品符合国家或行业标准，并保证其质量合格。
- 如发现加工产品质量问题，受托方需承担相应责任，并按照双方商议的补救方式进行处理。
六、合同终止：1. 双方如需终止本次加工合作，应提前【天数】书面通知对方，并尽力避免给对方进行加工造成的任何损失。
委托加工范本确保加工质量与交货期的法定保障尊敬的委托方：感谢您选择我们公司作为您的加工合作伙伴。
为了确保双方权益，我们特制定了以下委托加工范本，以确保加工质量与交货期的法定保障。
请您仔细阅读并同意以下条款：一、合作内容1. 委托方将所需加工产品的详细规格、数量、质量要求等明确告知加工方。
2. 加工方按照委托方的要求进行产品加工，并保证加工质量符合国家相关法律法规、行业标准以及双方约定的合作要求。
3. 加工方应严格遵守委托方提供的加工周期和交货时间要求，并及时将成品交付给委托方。
二、加工责任1. 加工方应确保加工设备的良好运行状态，遵守操作规范，确保加工过程中的安全、卫生。
2. 加工方应按照委托方的质量要求进行产品加工，并接受委托方对成品进行质量检验。
3. 如发现委托方提供的原材料存在质量问题，加工方有义务及时通知委托方，并协商解决办法。
4. 加工方应妥善保管委托方提供的产品加工相关信息，确保保密。
三、质量保证1. 加工方保证所加工产品的质量符合国家标准和委托方的要求，并具备合法产品质量检测合格报告。
2. 如委托方对成品产品存在质量问题，加工方承担免费返工、修补、更换等责任，确保产品符合委托方的要求。
四、交货期保证1. 加工方应严格按照双方约定的交货期限进行生产和加工，并按时将成品产品交付给委托方。
2. 如因加工方自身原因导致交货延迟，加工方应承担由此产生的相应责任，包括但不限于赔偿委托方因此遭受的直接损失。
五、知识产权保护1. 加工方承诺尊重委托方的知识产权，并不得私自使用、复制、泄露委托方未经授权的技术、设计、图纸以及其他相关资料。
2. 委托方应对加工方提供的技术、设计、图纸等保密信息予以保护，不得擅自泄露或提供给他人。
六、违约责任1. 如一方违反本合同的任何约定，由违约方承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿对方因此遭受的直接损失、承担法律责任等。
2. 如因不可抗力或其他免责原因导致一方无法履行合同约定的义务，受影响的一方应及时通知对方，并在合理范围内协商解决办法。
委托加工协议书甲方，（委托方名称）。
乙方，（加工方名称）。
鉴于甲方为（甲方业务范围），现委托乙方对（具体加工内容）进行加工，双方经友好协商，达成如下协议：一、加工内容。
甲方委托乙方对（具体加工内容）进行加工，并按照甲方提供的相关要求进行生产加工。
二、加工要求。
1. 甲方需提供准确的加工图纸或样品，并明确加工要求和标准。
2. 乙方应按照甲方提供的加工要求进行生产，确保加工质量符合甲方要求。
三、加工周期。
1. 加工周期为（具体时间），乙方应在约定时间内完成加工任务并交付给甲方。
2. 如因特殊情况导致加工周期延长，乙方应提前通知甲方并经甲方同意后再行处理。
四、加工费用。
1. 加工费用为（具体金额），甲方应在加工完成后（具体时间）内支付给乙方。
2. 如因甲方原因导致加工费用发生变动，双方应重新协商确定加工费用。
五、加工质量。
1. 乙方应严格按照甲方要求进行加工，确保加工产品质量符合标准。
2. 如因乙方原因导致加工产品质量不符合要求，乙方应承担相应责任并进行重新加工或赔偿。
六、保密条款。
1. 双方应对涉及商业机密的信息进行保密，未经对方许可不得向第三方透露。
2. 乙方不得将甲方提供的加工图纸或样品用于其他用途，否则应承担相应责任。
七、违约责任。
1. 如因一方违约导致合同无法履行，应承担相应违约责任。
2. 如因不可抗力因素导致合同无法履行，双方可协商解决或解除合同。
八、其他事项。
1. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本协议自签署之日起生效，有效期至加工完成并交付甲方之日止。
甲方（盖章），__________ 乙方（盖章），__________。
签订日期，年月日签订日期，年月日。
以上为《委托加工协议书》，双方应严格遵守协议内容，如有违反应承担相应责任。
代加工产品质量保证书1. 背景信息本质量保证书涵盖了代加工产品的相关信息和质量保证措施。
代加工产品是指由供应商按照指定要求进行加工生产的产品，最终交付给委托方或其他客户使用。
2. 产品说明2.1 产品名称在此处填写产品的名称。
2.2 产品描述在此处填写对产品的详细描述，包括产品的特点、功能和用途等。
2.3 产品规格在此处填写产品的规格要求，如尺寸、重量、材料等。
3. 质量保证措施3.1 生产过程控制在此处描述供应商对代加工产品生产过程的控制措施，包括原材料采购、加工生产、装配和成品检验等环节。
3.2 质量管理体系在此处描述供应商是否拥有完善的质量管理体系，并列举相关认证和证书。
3.3 过程记录和追溯能力在此处说明供应商是否能够记录和追溯代加工产品的生产过程，包括原材料的来源、生产记录和检验报告等。
3.4 质量检验和测试在此处描述供应商对代加工产品进行的质量检验和测试手段，包括使用的设备、方法和标准等。
3.5 不合格品处理在此处描述供应商对不合格品的处理方式，包括不合格品的判定标准、处理流程和返工修复等。
3.6 完整性和可追溯性在此处说明供应商提供的代加工产品是否具有完整性和可追溯性，以确保产品的质量和安全性。
4. 质量控制流程在此处描述供应商对代加工产品进行质量控制的流程，包括供应商、委托方和相关部门之间的沟通和协作。
5. 质量责任和保障5.1 质量责任在此处说明供应商对代加工产品质量负有的责任和义务，包括保证产品符合规格要求和质量标准等。
5.2 质量保障在此处描述供应商对代加工产品质量的保障措施，包括提供质量保证书、质量保证期和售后服务等。
6. 相关附件在此处列出相关附件，如测试报告、检验证书、质量管理体系认证以及供应商和委托方之间的协议等。
通过以上内容的描述，本质量保证书详细阐述了供应商的质量保证措施和责任义务，以及提供的代加工产品的质量保障。
供应商将按照本质量保证书的要求和标准，确保代加工产品的质量和安全性，提供符合规格要求的产品给委托方或其他客户使用。
简介达能集团在达能质量宪章定义的主要目标是销售高品质和安全的产品，符合和超过客户和消费者的期望。
为此目的，委托包装者或委托加工者有相同目标，这是非常重要的。
达能委托包装者/委托加工者质量预期，细节见以下页面，意图帮助现有或潜在的委托包装者和委托加工者及达能达到此目标。
在产品缺陷回顾、加工场所质量审核和使用关于物料与水灌装流程HACCP方法体系的全面危害分析后改进预期以符合主要规则和修正。
作为现有或潜在达能委托包装者或委托加工者，有责任满足这些预期以确保达能委托加工产品安全性，符合质量标准。
若对标准或要求有任何问题，可以联络达能契约代表。
强调：这些只是最低预期和质量与食品安全有效管理的实质。
不会意图改变或排除任何达能部门签署的合同或产品规格列出的要求。
这些预期代替以前达能集团水事业部辅助部门发布的一般要求。
通过参考文件，预期成为合同的一部分。
回顾达能委托包装者/委托加工者质量预期手册，可以注意到没有如何建立安全和质量系统的细节。
只给出制造安全及质量稳定产品必需的基本程序。
领域内知识和专门技术可以定义适合确保达到预期的最佳途径。
但对于瓶装水委托加工者有技术规范，附录于达能委托包装者/委托加工者质量预期手册，技术规范是基本的，应该应用。
一些预期封面发布例行更正。
调整部门不断回顾和修正法律状况和限制。
科学团体可能也提出新的安全信息。
达能遵循新的安全信息与合法当局设立的心限制，修改要求一更好保证产品安全和质量。
所有预期不可应用于日用品或包装材料。
质量审核员进行设施质量和安全审核时会评价为达到目的使用的替代措施或临时应用的适当地特别措施。
很高兴您接受成为达能委托包装者或委托加工者的挑战和机会。
品牌名称意味对消费者的承诺。
您在保持和提高品牌价值方面扮演主要角色。
希望与您一起工作、成长，感觉到委托包装者和委托加工者成为质量链的关键环节。
目录表1)设施和设备要求2)质量程序/认证程序3)危害分析和关键控制点 (HACCP)4)良好卫生规范5)化学与微生物检验控制6)原料/物料检验控制7)规章一致性8)编码和可追溯性9)运输和贮存要求10)质量审核合质量审核员访问11)危机管理系统12)召回系统13)质量报告14)环境要求15)瓶装水委托加工者技术规范0O01)设施和设备要求政策达能产品委托加工者或委托包装者应该在合适的设施，使用适当的制瓶、灌装/封盖设备和成品包装、贮存操作进行生产。
中粮屯河股份有限公司食品贸易部OEM工厂质量期望手册（征求意见稿目录1 范围 (3)2 规范性引用文件 (3)3 术语和定义 (4)4 质量和食品安全管理体系 (5)4.1 总要求 (5)4.2 HACCP要求 (6)4.3 文件要求 (6)5 管理职责 (7)5.1 质量与食品安全管理机构 (7)5.2 职责和权限 (8)5.3 应急准备与响应 (8)5.4 管理评审 (8)5.5 内部审核 (9)6 人员管理 (9)6.1 培训 (9)6.2 外来人员管理 (10)6.3 人员健康和卫生要求 (10)7 基础设施管理 (11)7.1 厂区 (11)7.2 厂房 (12)7.3 实罐车间 (12)7.4 附属设施 (14)7.5 维护保养 (15)8 源头管理 (15)8.1 供应商管理 (15)8.2 采购控制 (16)8.3 原辅料要求 (16)9 过程管理 (17)9.1 生产用水（冰）的要求 (17)9.2 虫害控制 (18)9.3 化学物品控制 (19)9.4 食品添加剂管理 (19)9.5 清洁、消毒 (20)9.6 异物控制 (21)9.7 废弃物管理 (21)10 加工过程管理 (21)10.1 操作过程的规定与执行 (21)10.2 生产加工 (22)10.3 成品贮存和运输 (25)11 检验检测 (26)11.1 检验部门 (26)11.2 人员素质 (26)11.3 实验室管理 (27)11.4 产品出厂检验 (27)11.5 产品留样 (28)12 产品追溯和撤回 (28)12.1 产品追溯 (28)12.2 产品撤回 (29)13 食品防护 (29)1 范围本手册适用于与中粮屯河股份有限公司食品贸易部（以下简称：食品贸易部）合作的OEM工厂的质量与食品安全管理。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文的条款。
凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版本均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可使用上述文件的最新版本。
XX有限公司供应商管理手册XX有限公司（质量部）年月日目录目的 (1)适用范围 (1)权责声明 (1)工作程序 (1)纸箱标准规定 (2)储运管理规定 (3)产品到货批次标准规定 (4)关于对供方罚款的规定…………………………………………………………………… 4-7供应商管理活动 (7)供应商年度绩效考评 (8)供应商质量管理能力等级评估标准 (9)供应商奖励 (10)供应商现场巡检………………………………………………………………………… 10-121.目的规范供应商管理，确保供应商提供的产品在包装、储存、运输、品质等各方面符合公司规范要求2.适用范围本手册适用于向XX有限公司供应商品的所有供应商3.权责声明本手册的解释权归属XX有限公司质量部，手册中的具体条款如因客观事实情况的需要更改的，以最新更改通知为准，更改通知作为本手册的附件。
4.工作程序4.1关于纸箱的规定4.1.1纸箱质量要求为保证商品的质量及储存安全性，防止产品包装箱塌陷变形，便于产品的运输周转，维护公司的品牌形象，我公司对产品的包装箱做如下要求：1）纸箱均采用优质的白色底版双瓦楞五层箱；2）承重堆垛8层以上，入库24h内底部不塌陷，箱体无明显变形；3）根据产品装箱的净重，制作高度适宜（纸箱长、宽尺寸符合公司品牌部提供的要求，高度可自行根据情况调整）的纸箱，确保产品充满纸箱，增加纸箱的承重能力，降低塌陷变形情况4）外箱设计参照公司提供的光盘，印刷色彩符合标准要求；生产许可证号、保质期内容参见公司提供的《产品标准及标识标签》，生产日期打印箱体两侧，字迹清晰、字高不小于6毫米5）符合以上要求的基础上，必要时可以在箱内四周添加内衬板，增加纸箱的承重能力，降低塌陷变形情况6）双瓦楞五层箱的质量因纸箱生产商的原因，纸箱的质量相差很大，我司判断纸箱承重性能的优劣主要考虑本内容的第2）点，即便是双瓦楞五层箱但达不到“承重堆垛8层以上，入库24h内底部不塌陷，箱体无明显变形”的要求，我司也判定纸箱不合格，所以请采用优质的双瓦楞五层箱4.1.2纸箱不合格处置办法XX有限公司质量部感官检验员将在产品入库感官检验时，首先对商品的包装箱的品质、印刷色彩、内容、字体等进行检查，如发现不符合要求者，不论产品本身的质量的优劣，一律以“包装箱不合格”为由做退货处置，各位供应商需引起高度重视，以免造成无谓的损失，因拒收造成断货的一切损失由供应商全部承担！4.2储运管理规定4.2.1储运管理要求为保证商品在储存、运输过程中不受污染，确保储运安全、，避免因储运污染造成产品后续不良影响，我司对对产品储运要求如下：1）产品包装容器必须干净、清洁，无破损，无异味2）产品储存仓库必须干净、清洁，无鼠虫印迹，防雨、防晒设施齐备3）产品需隔墙离地，不得与食品无关的物资存放在一起，尤其不得和有毒有害刺激性化学物品一起储存，有毒的化学制剂（清洁剂、卫生用品以及杀虫剂）应当单独存放远离产品4）产品运输车辆必须干净、清洁、无刺激性气味，不得与食品无关的物资一起运输尤其不得与有毒有害刺激性化学物品一起运输；5）产品储运过程中的周转装卸须轻拿轻放，防止产品包装破包、变形4.2.2储运不符要求的处置办法我公司质量部不定期对供应商进行现场巡检，关注供应商原辅料、半成品、成品的储存条件，感官检验员将在产品入库感官检验时，关注商品的运输车辆的卫生情况，是否干净、清洁、无异味，尤其关注是否和有毒有害刺激性化学物品一起运输；如发现不符合要求者，拒收该批次产品，视情节给予至少2000元的罚款，因拒收造成断货的一切损失由供应商全部承担！供应商应加强对承运商的管理，在运输合同将运输要求订列其中，货物发运前检查车辆的卫生情况，若单次发货量较少，承运商可能会途中换车拼装，此类情况建议需要供应商加强管控，事先与承运商明确要求及责任，以免造成不必要的损失，我司发现不符合运输规范要求时，不具备对承运商（物流公司）提出处罚和强行要求其按我司运输规范要求运输商品的责任和义务。
2002年7月1日尊敬的**食品公司已有的和潜在的供应商或委托加工商:我们的品牌名称代表着我们对消费者的承诺。
为了信守这一承诺，多年以来我们始终不懈地努力工作，并且卓有成效。
正是因为这样，我们的品牌名称成为了我们最为宝贵的资产之一。
在保持和提高我们品牌价值的过程中，您的作用是举足轻重的。
本手册的内容将对您为此所做的努力起到指导作用。
另一方面，本手册还将确保所有我们已有的和潜在的供应商和委托加工商对我们所寄予的期望能够达成一个共识。
我们相信本手册中所描述的各项程序对保证有效的食品安全性和质量管理是至关重要的。
您的丰富经验，可以使您决定如何能够最好地实现这些期望。
我们的质量审核人员将不时地拜访贵公司，检查贵公司的管理控制情况，并对贵公司为达到这些期望所做的努力作出评价。
我们很荣幸将贵公司列入目前正在，或将来可能会为爱芬食品公司提供产品、原料或包装材料公司之列。
手册封面上的那一句话：“我们的领先地位依赖于我们所创建的联系”很好地表达了这一切。
我们相信，我们两家公司之间的联系，将会有助于我们通过向消费者提供安全优质的食品，实现双赢。
供应商/委托加工商质量期望手册第一章前言1.1 —宗旨1.2 —关键定义第二章－保密及安全第三章－审核员的访问第四章－质量管理体系4.1 －一般要求4.2 －文件化程序要求第五章—管理责任5.1 —法律机构的视察与接触第六章－资源管理6.1 —良好操作规范(GMP)6.2 —能力、意识及其培训6.3 —员工疾病及传染病6.4 —分区6.5 —公用设施管理6.6 —设备结构6.7 —维护控制6.8 —设备的设计及验证6.9 —致病菌环境监控6.10 —卫生控制6.11 —虫害的控制6.12 —环境方面的考虑第七章－产品的实现7.1 —标准的制订及贯彻7.2 —合同审核7.3 —与XX食品公司的沟通7.4 —过敏原控制7.5 —标签控制7.6 —原料进厂检验、测试及化验证明7.7 —危害分析及关键控制点(HACCP) 7.8 —异物管理7.9 —重量控制7.10 —可追溯性7.11 —贮存7.12 —测量和监控设备的校验计量第八章－测量、分析及改善8.1 —实验室操作要求8.2 —质量审核8.3 —返工的控制8.4 —隔离与释放8.5 —产品追回第九章－产品的完好性9.1 —公用设施9.2 —原材料及其包装9.3 —产品9.4 —成品附录A.1 －最低GMP期望A.2 －与传染病有关的致病菌A.3 －分区及公用没施A.4 －厂房结构A.5 －设备设计A.6 －致病菌环境监测A.7 －卫生控制A.8 －虫害控制A.9 －过敏原控制A.10 －对包装材料供应商的附加要求A.11 －定义第一章—前言1.1 —宗旨××食品公司的一个根本目标就是销售满足或超过客户及消费者期望的食用安全、质量稳定的产品。
《××食品供应商质量期望手册》的目的就是协助我们已有的及潜在的供应商和委托加工商，使他们能够满足此目标。
××食品公司通过对产品缺陷的回顾、对制造现场的质量审核以及对整个食品工业的产品追回事件的分析，制订出本期望手册。
这样的回顾使我们能够得以了解认识到哪些程序如果得以很好的执行，将会避免追回、消费者的投诉、返工及生产线的停工。
为了便于贯彻新近颁布的ISO 9000：2000，本期望手册在结构的安排上力求能够反映ISO 9000：2000标准。
本期望手册之主体的设计思想是概述实现××食品公司对食品安全性和质量的要求所需要的适当程序。
对本期望手册主体内容的更进—步的要求详细记述在各附件中。
这其中包括对包装供应商的附加要求(附件11)。
总之，本期望手册与《××食品公司供应商HACCP标准》以及其它特定的加工期望手册一起使用，是食品安全性和质量的基本保证，其涵盖了所有对实现有效的食品安全性及质量管理至关重要的因素。
应该强调的是，本期望手册所记述的是最低期望。
不能用这些期望的内容来更改或淘汰任何政府法规或××食品公司所颁布的标准所规定的任何要求。
另外，××一贯致力于努力减少我们的产品在其使用周期中对环境造成的影响。
为此，我们也将最低环境期望加入到本期望手册小，以鼓励并提供对环境负责的管理。
作为××食品公司的现有或潜在供应商，您有责任满足这些期望，保证您为卡夫食品公司所生产的物料的安全性，保证它们符合我们的质量标准。
如果您对我们的标准有什么问题的话，请与您的××食品公司合同或质量代表联系。
我们很高兴您能够接受挑战，赢得机遇，成为××食品公司的供应商。
我们期待着与您合作，共同发展。
我们真诚地相信“我们的领先地位依赖于我们所创建的关系”，而您是我们质量链中一个关键的环节。
1.2 －关键定义委托加工：系指在非××食品公司工厂加工卡夫食品公司专有的、以××食品商标名销售的成品(××食品专有配方)，和在非××食品公司下厂加工在××食品商标名下(××品牌的贸易货品)销售的委托加工商专有的配方之成品，以及在非××食品公司设施加工和／或销售××食品公司商标名下的成品。
(有经营执照)委托包装：系指对初级包装的××食品货品的再包装，在委托包装厂家内的包装过程中没有与“裸露”成品的直接接触。
物料：系指任何供应给××食品公司的原料、包装材料或成品供应商：系指生产销售给××食品公司的或在××食品公司生产许可证名下加工产品的公司(包括委托加工商、委托包装商和特许加工商)。
第二章—保密及安全宗旨：提供有关保密性信息或产权的交换(无论是××食品公司信息的透露还是从外部方面获取的保密性信息)。
－供应商应建立与外部厂商合作时的系统化的保密管理程序。
双方都应该严格保密，以防误将客户的保密性信息或××食品公司的保密性信息泄漏出去。
需要供应商保密之处，将在合同中明确规定。
－非经××食品公司许可，供应商不得泄露保密性信息。
相应地，每一名员工都必须采取适当的措施来保护××食品公司的信息。
保密性信息不仅包括书面文件，还包括与外部厂商谈话中间或当访问外部厂商时所交换的信息，同时也包括电子形式，如电子邮件等。
任何已经公之于公众域的信息则不能作为的对象。
－所有供应商都应建立有效的程序，以保证保密性文件在进行信息交流之前建立完成。
如果先前已有“保密措施”，则应对该保密措施加以复核，以确保协议条款涵盖了所要交流的新信息。
所有的供应商都应保证有可能参与信息交流的员工具备应有的保密意识。
·确保与××食品公司有关的产品／原料程序文件或其它文件(如标准等)均得以标识，此类文件的分发得以控制，妥善保存，而当使用时易于调用。
·确保所有过时的受控文件从现行的手册中移除并存档或销毁(比如粉碎)。
非受控文件应加以明确标识，并恰当使用。
历史存档之文件应在企业或当地范围内妥善保存.第三章—××审核员的访问××食品质量审核员或其代表将被授权在适当的时候进入任何储存或向××食品公司供应物料的企业进行审核／检查。
对该类厂商的审核／检查将涉及所有有关的生产过程诸方面，包括设备、成品和尚未加工成成品的物料、容器、标签以及其它确认为与评价所生产的××食品产品有关的方面。
－审核／检查可以包括记录、加工过程、控制及设施等项g6'检查，这些项目应能表明为××食品公司所生产的产品符合我们的要求及标准。
－经审核／检查所获得的信息只可用于与××食品公司相关的日的。
－限制：·审核／检查范围不得扩展到财务数据、销售数据(与××食品公司直接有关的销售数据除外)、价格数据或人事数据(与审查内容有关的职能的专业技术人员的资质或培训情况除外)。
·××食品公司之审核员不得接触保密性技术，如果这样有可能在日后对卡夫食品公司的生意造成危害。
在这种情况下，必须在来厂之前通知到××食品公司审核员。
－审核通知·××食品公司的政策是在进行审核／检查之前作预先通知。
但是任何合同中的任何条款都不能否决××食品公司不经预先通知而派公司自己的代理人，或委派有关公司／代理机构进行合同规定的审核的权利。
第四章—质量管理体系4.1 –一般要求－公司将建立和保持文件化的质量管理体系，以便确保产品／原料符合××食品公司规定的及相关法律法规的要求。
－对于对为××食品公司所生产的产品／组份合格性有影响的外协工序，公司应确保对此类工序的控制。
此类外协工序应在质量管理的范畴内加以确认。
为××食品公司供应的委托加工商／供应商：如有在不完全为委托加工商或供应商所拥有／运营的工厂生产的产品或组份，公司应将此通知到××食品公司。
如公司有为××食品公司的产品进行包装或生产产品的委托加工商，公司应将此通知××食品公司的合同代表。
所有生产地点都应向××食品公司登记，都应满足《××食品公司供应商和委托加工商的审核期望》的要求，并将由××食品公司的质量审核员进行审核。
4.2 - 文件体系要求尽管ISO 9000—2000认证不是××食品公司强制性的要求,但供应商／委托加工商应该了解该标准对管理和文件控制的总体要求。
记录的控制应建立并保持记录机制，以便提供证明符合要求及质量管理体系有效地运行的证据。
记录应做到清晰可读、易于标识和检索。
应建立文件，规定记录之标识、储存、保护、检索、保存时间以及处置方式的程序。
文件和数据保存最低保存时限：⏹向××食品公司提供的任何组份或包装材料之文件：保质期加上2年。
⏹向××食品公司提供的成品：保质期加上1年。
⏹如果接收国家的相关法律法规要求的时限大于上述时限，则应按照该接收国家的法律法规执行。
第五章－管理责任5.1 —法律机构的视察及联系·如遇任何为××食品公司生产的原料直接或间接地成为法律行动或法律机构联系的对象时，供应商或委托制造商应立即电话通知××食品公司的合同代表，并后补书面通知。
