脾虚之人忌吃下列食物
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对脾虚的人群要多食清淡、清利、凉性食物. 如各种瓜类,梨,葡萄、柚子等. 禁忌辛辣煎炸和热性食物,烟、酒或卤食品。
多饮水。
应注意起居环境的改善和饮食调理。
脾虚的人如何选择食物?(1)五谷杂粮粳米:又名大米。
味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。
用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。
芝麻油:味甘,性凉。
有润肠通便,解毒,生肌之功。
用于肠燥便秘,蛔虫,食积腹痛,溃疡等。
(2)肉蛋类猪肚:味甘,性温。
有补虚损,健脾胃之效。
用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。
兔肉:味甘,性凉。
有补脾益气之功。
用于脾胃虚弱,饮食减少,体倦乏力,或消渴口干。
注意脾胃虚寒者不宜服用。
鲫鱼:味甘,性平。
能益脾开胃,利水除湿。
适用于脾胃虚弱,少食乏力,或呕吐、干哕。
(3)茶饮类现在很多人都注重养生,传统茶寮是养生的最佳选择。
每天两杯随草记啤泰茶(埤*泰*茶)汇集白扁豆花,肉桂,生姜,大枣,茯苓等多种珍贵草本,通过严格的组方科学搭配,兼顾调理脾胃,帮助改善脾胃虚弱,深度滋养脾胃,提升免疫力。
(4)蔬菜类番茄:又名西红柿。
味甘酸,性微寒。
有健脾开胃,生津止渴之功。
用于食欲不振,热病,口渴等。
猴头菇:味甘,性平。
有补脾益气,助消化之功。
用于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良,或体倦乏力。
(5)水果类苹果:味甘酸,性平。
有健脾益胃,生津止渴之功。
用于中气不足,腹泻,便秘等。
橙子:味酸,性凉。
有健脾和胃,止呕宽胸之功。
用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等。
身体脾阳虚吃什么好?
关于《身体脾阳虚吃什么好?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
身体脾阳虚的意思是脾胃虚寒,可能是长期食用生冷的食物,又或者是生活习惯不规律等多因素影响。
对于身体脾阳虚的朋友,可以通过饮食的方式来进行调理,多食用羊肉、鸡肉、韭菜等食物。
脾肾阳虚的人适合吃以下食物:
1、性质温热、具有补益肾阳、温暖脾阳作用的食物,如籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肚、淡莱、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等。
2、阳虚便秘者更宜食既温补又通便的食物,如核桃仁、薤白、海参、海虾等。
3、阳虚泄泻者更宜食既温补又止泻的食物,如糯米、链鱼、河虾、干姜、花椒等;具有收涩止泻的食物,如石榴、乌梅、莲子、芡实等。
脾肾阳虚的人忌食食物:
1、阳虚便秘者还需忌食收涩止泻、可加重便秘的食物,如莲子、石榴、芡实、乌梅、糯米、河虾等。
2、阳虚泄泻还需忌食具有润下通便作用的食物,如核桃仁、芝麻、银耳、海参、海虾、牛奶、兔肉、龙眼、桃子、萝卜等。
3、性质寒凉、易伤阳气,或滋腻味厚难以消化的食物,如粳米、荞麦、莜麦、豆腐、猪肉、鸭肉、松子、花生、黑木耳、苦瓜、茭白、芹菜、冬瓜、茄子、空心莱、菠菜、龙眼、香蕉、蜂蜜等。
脾虚寒湿和脾虚湿热+痰饮与湿痰脾虚寒湿和脾虚湿热脾主运化,喜燥恶湿,若为湿所困,则运化失常,表现为大便稀溏,腹满腹涨,不思饮食,嗳腐吞酸等,其病机为湿邪困脾,故要健脾祛湿。
所以好多健脾的药物本身有利湿的功效.如茯苓,薏苡仁等.脾虚寒湿为阴病治法相对较易,一般健脾,燥湿,散寒。
脾虚湿热多为脾湿胃热属脾胃不合,脾胃共同完成饮食食物的消化吸收与输布,为气血生化之源,后天之本。
脾升清不足胃腐熟太过常见症状,除上边症状外还可有,浮肿、出血、面红身热、口干、口苦、口臭、喜欢冷饮食、心烦、小便少而黄,舌质红、苔黄燥,脉滑数。
脾虚寒湿和脾虚湿热都具有脾虚湿浸的特点,即纳食少,腹胀,饭后加重,大便溏薄,肢体倦怠,少气懒言,头身困重,或浮肿,或消瘦,舌淡苔白,边有齿痕,脉濡缓等症.如果兼寒湿困脾,则中阳受阻,脘腹痞闷胀痛,泛恶欲吐,便溏,口淡不渴,面色晦黄,或肌肤面目发黄,黄色晦暗如烟熏,或肢体浮肿,小便短少.舌淡胖苔白腻.如果兼湿热蕴脾,则腹部痞闷,纳呆呕恶,便溏尿黄,肢体困重,或面目发黄,或色泽鲜明如橘子,皮肤发痒,或身热起伏,汗出热不解,舌红苔黄腻,脉濡数.齿痕舌--多因舌体胖大而受齿缘压迫所致,故齿痕舌常与胖大舌同见,多属脾虚,主虚证。
若舌质淡白而湿润,所为脾虚而寒湿壅盛。
齿痕舌的成因,多由于脾虚不能运化水湿,湿阻于舌而舌体胖大,受齿列挤压而形成因痕,故齿痕常与胖嫩舌同见,一方面由于舌体水肿,属脾之阳虚而湿盛,另一方面由于舌体肌肉松弛,张口不足,属脾之气虚。
齿痕舌主病:——淡白湿润而有齿印,属寒湿壅盛;——淡红而有齿痕,属脾虚或气虚;——红而肿胀满口,边有齿痕,多属湿热痰浊壅滞;总之可分成气虚与阳虚型:(1)气虚型:脾气虚弱,主证:舌质浅淡,舌苔薄白,舌体胖嫩,舌边齿痕,面色恍白或痿黄,气短懒言,头重身肿,倦怠乏力,自汗,饮食减少,食后腹胀,泛恶欲吐,大便溏泻,脉细弱无力。
治则:补中益气。
(2)阳虚型:舌质淡白,舌面湿润多津,或舌面水滑,舌体圆大胖嫩,边有齿痕。
补脾气虚养生养胃法脾气虚是指中医学中的一种体质类型,主要表现为消化能力下降、食欲不振、疲劳乏力、皮肤暗黄等症状。
脾气虚的人需要通过合理的养生方法来调养身体,改善脾气虚的症状。
本文将介绍一些补脾气虚养生养胃法,帮助读者增强脾气功能,提高身体健康水平。
一、饮食调节1. 合理饮食结构:脾气虚的人应该注意饮食的结构合理,以保证摄入足够的营养。
每日应摄入一定量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养物质,并且要避免吃太多垃圾食品和油炸食品,以免加重消化负担。
2. 温补食物:脾气虚的人要多吃一些温补食物,如姜、红枣、山药、黄芪等。
这些食物富含营养物质,可以温暖脾气,促进消化功能的改善。
3. 宜忌食物:脾气虚的人需要避免食用生冷食物和寒凉性食物,如冰淇淋、生洋葱、生姜等。
同时,要适量减少辛辣和油腻食物的摄入,保持饮食清淡。
二、生活习惯调节1. 规律作息:保持规律的作息时间对于调养脾气虚十分重要。
尽量养成早睡早起的习惯,保证充足的睡眠时间,有助于提高身体的代谢能力和消化功能。
2. 适度运动:适度的运动可以促进血液循环,增强脾气的功能。
建议脾气虚的人选择适合自己的有氧运动,如散步、慢跑、太极拳等。
3. 减少压力:长期的精神紧张和压力会严重影响脾气的功能。
脾气虚的人要学会放松自己,避免过度劳累和情绪波动,可以通过瑜伽、冥想等方式减少压力,保持身心的平衡。
三、中医调理方法1. 中药调理:中医认为脾为后天之本,可通过中药调理来改善脾气虚的状况。
常用的中药有党参、白术、黄芪等,可搭配使用以增强脾气的功能。
2. 食疗调养:中医的食疗方法对于补脾气虚十分有效。
比如可以食用莲子、山药、百合等食材熬制成粥,具有滋补脾气的作用。
4. 针灸调理:适量的针灸治疗能够刺激脾经,提高脾气的功能。
可以结合专业针灸师的指导,在医院进行针灸治疗。
总结起来,补脾气虚需要综合调节饮食、生活习惯和中医方法。
通过合理的饮食结构、温补食物的摄入和规律的作息时间,可以改善脾气虚的症状,提高消化能力和身体健康水平。
老人脾虚怎么办许多老人家都会出现腹泻、腹胀、消化不良等症状,这其实就是脾胃虚弱的表现。
脾胃虚弱会给老人的生活带来诸多不便,那么,老人脾虚怎么办呢?又有哪些是不能吃的呢?老人脾虚的原因1.脏腑内伤《内经》记载,男子到了40岁,女子到了35岁,即开始气血衰退。
又说,男子到八八(64岁),女子七七(49岁),皆已肾气衰,天癸竭(天癸指肾精所衍化的物质)。
因为气血之生化,有赖于肾气,亦即先天之气,又名元气,它是推动人体气化的原动力。
脾胃的腐熟与运化(指消化与吸收),既赖于肾阳的温煦蒸腾,亦赖于肾阴的滋养濡润。
肾阳煦之,脾胃的阳气才能旺盛,使脾气藉以鼓舞上升;肾阴滋之,脾胃的阴津才能充足,使胃气得以下降。
可见脾胃的升降原动力,是来源于肾阴肾阳。
《内经》对于肾气虚衰之年龄,虽只能作参考,但说明人到中年以后,肾气始衰,是会影响脾胃功能的。
2.饮食失节人靠饮食以资养全身,但饮食入胃,须赖脾胃的运化才能化生精血,以供脏腑之需。
老年人脾胃功能,有自然衰退的趋势,对饮食物的摄取,不如青壮年时旺盛,食多则无法消化吸收,纳少又不够营养,这就要知所调养。
此外有偏食嗜好,如饮酒、浓茶或喜进生冷、炙熏、肥甘之物,尤其黄昏之后,多进油腻之品,日久必患消化不良等疾患,《内经》所谓饮食不节,肠胃乃伤即此之意。
3.平常运动少中医认为脾主运化(运化水谷和运化水湿),主肌肉和四肢,老年人运动少就会影响脾的运化功能,使运化水谷和水湿的功能减弱,人就容易消化不良或体内生湿,表现出容易腹泻或大便粘滞不爽,身体沉重倦怠、嗜卧多睡、口中涎多、语声重浊(说话吐字不清)等诸多症状。
4.思虑过度中医认为思为脾志,过思则会伤脾,所以说:思则气结。
老人想的太多、用脑、用情太过,就会伤及于脾,脾虚就会影响到人的食欲,使人茶饭不思,食欲不振,消化不良,精神萎靡。
脾胃不好几大表现1.脸色发黄一个人的脸色暗淡发黄,可能是脾虚,主要表现为吃饭不香,饭后肚子发胀,有腹泻或便溏症状。
宝宝脾虚什么水果不能吃中医认为,小儿为“稚阴稚阳”之体,脾常不足。
而水果生冷,易困脾助湿,如果宝宝本身就已脾胃虚弱,就更不能随意吃水果了。
那么,宝宝脾虚什么水果不能吃?1、冰冻的葡萄葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。
但有些宝宝为了图冰爽的感觉,喜欢吃冰冻过的葡萄,这跟吃冰棒差不多,沙沙的、甜甜的,冰冰凉凉。
但是,进过冰箱的水果,更易困脾助湿,导致脾胃功能受损。
故家长应控制小儿食用量,尤其忌冰冷。
2、香蕉香蕉具有清热润肠,促进肠胃蠕动的作用,可治疗燥热便秘。
但是,香蕉味甘性寒,脾胃虚弱的小儿忌食。
有些家长觉得小儿大便干、几天解一次,在没有弄清楚病因的情况下就给小儿大量吃香蕉,导致脾胃虚寒,得不偿失。
3、西瓜西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以不适合脾胃虚寒、大便稀溏的儿童食用。
正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
更要提醒的是,夏天感冒发烧的患儿,家长常常借助于进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
4、桔子桔子富含维生素和矿物质,味道非常鲜美。
但是含有大量的糖,吃得太多容易生气,这会导致口干和流鼻血。
吃太多桔子会在体内产生很多热量,很容易引起胃火,导致脾胃更虚弱。
5、荔枝荔枝是温性水果,按理来说,孩子是可以吃的。
然而,荔枝含有的果糖成分高,这种果糖需要转换成葡萄糖,人体才能吸收,对于脾胃娇嫩的孩子来讲,是会增加脾胃负担,造成孩子脾胃虚弱,甚至会影响孩子肺部,让孩子咳嗽不停,从而影响孩子的发育。
脾虚可吃虾皮吗文章目录*一、脾虚可吃虾皮吗*二、脾虚的症状有哪些*三、脾虚患者如何调理脾虚可吃虾皮吗1、脾虚可吃虾皮吗脾主肉,为后天之本、气血生化之源,无论是肌肉失去弹性、皮肤没有光泽、肤色暗淡、腰间长出“游泳圈”,还是各种各样的健康问题,归根到底,都是脾气虚弱导致的。
脾虚则运化失常,并可出现营养障碍。
性质寒凉、易损伤脾气的食品,不宜食用。
如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、等。
味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,利气消积、容易耗伤脾气的食品,有养山檀、萝卜、香菜等。
虾皮可以食用但是要适量,可以放在粥里这样有益于脾胃健康。
2、脾虚的危害有哪些2.1、脾虚会肥胖首先,脾虚导致运化能力下降,代谢困难,食物的能力过多的积存在体内出现肥胖。
肥胖容易引起心脑血管疾病,脂肪肝,增加心脏负担。
其次,脾虚导致肌肉松软不再紧致,肺部就会出现游泳圈,突然发现自己肚子上揉越来越多也是脾虚的一种表现。
2.2、脾虚成为黄脸婆脾虚不仅仅会导致肥胖,也会有很多手无缚鸡之力的人,这些人往往因为脾虚导致食物无法运化,出现体弱乏力,精神不振,血虚,面色蜡黄或苍白。
2.3、脾虚怕冷又怕热中医中的虚分为阳虚和阴虚,阳虚则怕冷,阴虚则怕热。
脾虚会导致气阴双虚,出现冬季即使是生病也还是手脚发热,喜冷。
而夏季很容易中暑,常年处于低血压状态,每天精神不足,浑浑噩噩。
3、从身体部位识别脾虚3.1、从口看脾虚脾开窍于口,所以人的胃口和脾息息相关,而且在中医理论口与脾的功能和是统一协调的。
所以脾的功能可以从口反应出来。
脾气强则食欲旺盛,想吃东西。
在《灵枢脉度》中提到:脾气通于口,脾和则口能知五谷矣。
所以脾虚则无味,脾热则会出现口中甘甜,脾气失调才会出现口腻。
口苦等现象。
脾气充足才能够知道辨别五谷的味道。
所以,脾虚不虚从口能分辨出来,如果口中出现异味,多为脾失调造成。
3.2、从唇四白看脾脾其华在唇四白,首先,我们要知道四白是什么地方。
脾在五行中属土,在五脏阴阳中属阴中之至阴。
脾主运化,统血,升清,输布水谷精微,为“气血生化之源”。
人体出生后,各脏腑组织器官皆依赖脾所化生的水谷精微以濡养,故称脾为“后天之本”。
其与胃、肉、唇、口等构成脾系统。
素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调,药、食损脾或慢性肾病患者湿邪久居,损伤脾气等原因引起脾的功能虚衰、生化之源不足。
脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用,因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚。
脾虚证的宜忌食物宜食食物:具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、芡实、龙眼、人参果、香菇等。
忌食食物:性质寒凉,易损...其实艾灸治疗脾虚最重要的就是坚持,当然是慢慢来的好,不要激进。
1脾虚多因饮食造成,因此我们应该知道脾虚不应该吃什么,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、空心菜、芹菜、苋菜、茄子、柿子等寒凉的食物应该少吃,还有如山楂、萝卜、香菜等伤脾气的食物尽量不吃,同时,难消化,腻的食物如甲鱼肉、牡蛎肉、鸭肉等,也应少吃。
2脾虚的人应该加强锻炼,增强体魄,少吃辛辣刺激的食物,少吃甜食如巧克力、蛋糕,冷饮或雪糕等零食。
平时可以配合随草记的埤泰茶进行调养,帮助改善脾胃虚弱,深度滋养,提升免疫力。
脾虚多因饮食造成,因此我们应该知道脾虚不应该吃什么,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、空心菜、芹菜、苋菜、茄子、柿子等寒凉的食物应该少吃,还有如山楂、萝卜、香菜等伤脾气的食物尽量不吃,同时,难消化,腻的食物如甲鱼肉、牡蛎肉、鸭肉等,也应少吃。
平时可以配合随草记啤泰茶进行调养,可以温养脾胃,健脾益气。
脾胃功能失调,临床以食欲减退,食后腹胀为主要表现的证。
常见于胃脘痛、腹胀、呕吐、嗳气、泄泻、便秘,以及西医的慢性胃肠炎、胃十二指肠溃疡、慢性肝炎等疾病。
脾胃共同主持对饮食物的消化、吸收,但性能上各有特点。
胃主受纳,脾主运化;胃气主降,使饮食物及其糟粕得以下行,脾气主升,则饮食物之精华得以营养全身;胃喜润恶燥,脾喜燥恶湿。
肝郁脾虚的饮食文章目录*一、肝郁脾虚的饮食*二、肝郁脾虚中成药有哪些*三、肝郁脾虚艾灸穴位有哪些肝郁脾虚的饮食1、肝郁脾虚的饮食脾虚饮食应该知道脾虚应该吃苦瓜、黄瓜、冬瓜、空菜、芹菜、苋菜、茄、柿等寒凉食物应该少吃山楂、萝卜、香菜等伤脾气食物尽量吃同难消化腻食物甲鱼肉、牡蛎肉、鸭肉等应少吃。
多吃健脾益气的食物,如白术、云苓、茨实、土茯苓、干淮山、莲子、太子参、山楂、龙眼肉、红枣、五指毛桃、虫草花、核桃、白果等。
进行调养温养脾胃健脾益气。
生活不规律、饮食不均衡、应避免过食煎炒、酒类,辛辣等食物,亦不可过食寒凉生冷食物,宜多食粗粮蔬菜,多饮水等;消除精神紧张。
2、肝郁脾虚怎么调理2.1、菠菜炖血首先准备好200克的菠菜,100克的动物血,洗净菠菜之后将其和动物血一起煮汤即可。
洗净菠菜之后将其和动物血一起煮汤即可菠菜可以起到滋阴润燥、疏肝养血的功效作用,有助治疗肝气不舒,与动物血一起煮汤,可以起到健脾补血的作用,适合肝郁脾虚型亚健康的人调理身体食用。
2.2、柚皮醪糟准备好等份的去白的柚子皮、青木香、川芎,还有适量的醪糟、红糖。
首先把柚子皮、青木香、川芎等研磨成细末,每次煮1小碗的红糖醪糟时加3到6克的药粉末,之后趁热服用,每天2次。
柚子皮具有宽中理气的作用,并且可以消食化痰,而青木香则具有行气止痛的功效,适合肝郁气滞、肝胃不和调理,而醪糟、红糖则具有散寒和血、健脾胃的作用。
3、肝郁脾虚症状及原因3.1、肝郁脾虚的症状腹痛、泄泻常发生于抑郁、恼怒、情绪紧张之时,泻后痛减,疼痛多在小腹部。
亦有腹泻与便秘交替出现的。
平素多见胸胁烦闷、胁痛肠鸣、经常叹息、易怒、苔薄等。
3.2、肝郁脾虚的原因之所以肝郁脾虚会出现上述症状,这是因为体内肝气旺盛、身体运转失调,所以会发生腹痛、腹泻,并伴随着抑郁、恼怒、紧张等情绪;腹泻之后,体内的气得以疏通,因此腹泻后疼痛缓解;由于小腹是肝经的循行之处,所以疼痛多在小腹部;身体肝脾不和,肠道的消化功能出现紊乱,从而会使腹泻和便秘交替出现;胸胁烦闷、胁痛肠鸣、经常叹息、易怒、苔薄等是气机郁结、肝强脾弱的表现。
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脾胃虚弱不宜吃什么呢
导语:能够拥有健康的身体我们一定要调理好我们的肠胃,其中脾胃虚弱就是最常见的一种疾病,总是会导致我们不能更好的吸收食物的营养价值,并且还
能够拥有健康的身体我们一定要调理好我们的肠胃,其中脾胃虚弱就是最常见的一种疾病,总是会导致我们不能更好的吸收食物的营养价值,并且还容易导致出现拉肚子等现象,如果我们不能更好的调整好饮食只能让这种现象变得更加的严重,下面一起了解下脾胃虚弱不宜吃什么。
脾胃虚弱不宜吃什么呢
螺丝,蚌,甲鱼。
螺丝,蚌,甲鱼等这些水产品类的食物,属于比较寒凉的食物,有滋阴清热的功能。
但是,对于脾虚的人来说,这些寒凉的食物就不会了。
所以,脾虚的人要忌吃这些食物。
枸杞。
枸杞,有明目的功效,常常会用在中药方中。
有些中医认为枸杞是比较寒凉的东西,不过,属于微寒。
对于平时脾脏比较虚的人来说,也算是不太好的食物。
所以,尽量也不用吃枸杞。
山楂。
是不是很多人喜欢吃冰糖葫芦?冰糖葫芦基本上都是山楂做的,虽然现在出了其他的水果类型。
山楂能够开胃消食,但山楂伤脾。
如果有脾虚症状的,忌多食,甚至常食,最好是不要吃。
梨。
梨是很受欢迎的水果,而且有很多功效,比如说熬汤治感冒啊。
可是梨也是属于寒凉的水果,对于脾脏是有伤害的。
所以,脾虚的人尽
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鸭肉性凉之物。
《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。
”清·王孟英亦云:“多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,……皆忌之。
”因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
甲鱼有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。
尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌。
”田螺性寒,味甘咸,有清热解暑作用。
正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌。
”螺蛳性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。
正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴。
胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。
”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消。
”故凡脾虚者,法当忌食之。
蚌肉性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气。
所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌,甘咸寒。
多食寒中,脾虚便滑者皆忌。
”牡蛎肉性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统慢性疾病的病情,凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。
清·黄宫绣还说:“脾虚精滑者忌。
” 梨子生梨性凉,脾虚切忌。
正如《饮食须知》中所言:“多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。
”《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻,法咸忌之。
”清·王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之。
”因此,凡脾虚之人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用。
山楂又叫棠株、山里红。
能开胃消食,但有损害脾胃之弊。
如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。
”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。
”元·朱丹溪还认为:“山楂,若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。
”因此,脾虚之人勿食之,更忌多食常食之。
甜菜又叫君达菜。
其性凉,有损脾气。
如《本草求真》中指出:“脾虚人服之,则有腹痛之患,气虚人服之,则有动气之忧,滑肠人服之,则有泄泻之虞。
”由此可见,对脾气虚弱,尤其是脾虚便溏之人,不宜多食常食之。
枸杞子性平,味甘。
但古代医家也有认为,枸杞性寒。
如《别录》中说它“微寒”。
《食疗本草》认为“寒,无毒”。
《本草求真》中还说:“枸杞,甘寒性润。
”正因如此,对平素脾胃虚弱,或素有脾胃虚寒便溏者,皆当忌之,正如《本草经疏》中告诫:“脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。
”此外,脾虚者根据其宜忌原则,应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。
粳米性平,味甘,有补脾益气之功。
《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。
”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。
其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健。
”可以说凡虚弱之人,粳米皆宜,尤脾虚之人,最宜食之。
糯米性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。
唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。
”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。
《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。
若作糕饼,性难运化,病人莫食。
”锅巴又称锅焦。
性平。
《本草纲目拾遗》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻”。
凡脾虚不运、饮食不香,或食不消化,或脾虚久泻者最宜食用。
古方中亦常用之,如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”。
《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服,颇有效果。
西国米又称西谷米,西米。
白净滑糯,营养丰富。
性温,味甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱、消化不良者,食之颇宜。
《柑园小识》记载:“西谷米健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。
”番薯俗称甘薯、山芋、红薯。
性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。
《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。
”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。
脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。
薏苡仁俗称苡仁米、六谷米。
有补脾健胃的作用。
明·李时珍说它“能健脾益胃”。
《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。
脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
饭豇豆性平,味甘,能健补脾胃,对脾胃虚弱、食少便泻,或妇女脾虚带下者,食之最宜。
《滇南本草》中即有“治脾土虚弱,开胃健脾”的记载。
明·李时珍还说它能“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。
除通常炒食外,还可同粳米煮饭或煮粥食用。
白扁豆性平,味甘,能补脾胃虚弱。
《本草纲目》中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。
止泄泻,暖脾胃。
”《本草求真》还解释道:“扁豆如何补脾?盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。
”《会约医镜》认为:扁豆“炒用健脾止泻”。
对于脾虚呕逆,食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者,最宜食之。
或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。
牛肉性平,味甘,有补脾胃、益气血的作用。
《医林纂要》中说得好:“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。
”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人,宜用牛肉炖汁服食,或用牛肉适量与大米煮粥调料进服,这对脾胃虚弱的恢复,大有裨益。
牛肚性平,味甘,也能补虚养脾胃。
历代医家多有论说。
《日用本草》就有“牛肚和中,益脾胃”的记载。
《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。
《本草纲目》还说它能“补中益气,养脾胃。
”所以,凡脾虚之人,或病后脾胃虚羸,宜煨食之。
羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜。
鲫鱼性平,味甘,入脾胃大肠经,有健脾养胃作用,故脾胃虚弱者宜食。
《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹,主胃弱不下食”的记载。
《本草经疏》还说:“鲫鱼,甘温能益脾生肌,调胃实肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。
”白鲞为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。
有健脾、开胃、补虚、消食的作用。
《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾,补虚活血,为病人产后食养之珍”。
《本草汇言》中还说:“黄鱼有养脾理肺之功,治久病胃弱食减,不能进厚味者。
以白鲞水煮烂食之,健利肠胃,为肠虚胃弱之人必需用之,诚药食中之良品也。
”可见脾胃虚弱者食之颇宜。
鲈鱼性平,味甘,能补益脾胃。
《本草经疏》说得好:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。
脾胃有病,则五脏无所滋养,脾虚则水气泛滥,益脾胃则诸症自除。
”脾胃虚弱者宜常食之。
大枣性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。
早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。
明·李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。
”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。
樱桃性温,味甘,能补脾益气。
《名医别录》中就说:“樱桃主调中,益脾气。
”《滇南本草》亦云:“樱桃治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤。
”凡脾气虚弱者宜食。
芡实性平,味甘涩,入脾、肾经,有补脾益气、固肾涩精的作用。
尤其是脾虚而大便泄泻,或脾虚妇人带下者,食之最宜。
菱角熟者甘平,鲜者甘凉,煮熟服食,有健脾益气的作用。
《本草衍义》中曾说:“煮熟取仁食之,代粮。
”用老菱制取淀粉叫菱粉,也有补脾作用。
《唐本草》云:“菱,作粉极白润宜人。
”《纲目拾遗》亦载:“菱粉补脾胃,强脚膝,健力益气。
”脾胃气虚者食之为佳。
莲子肉性平,味甘涩,有补脾胃之功。
明·李时珍认为:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。
”《王楸药解》中还说;“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。
”所以,对脾虚之人久痢虚泻,妇女白带清稀频多者,最宜食之。
党参性平,味甘,无毒,有补脾胃、益气血的作用。
《本草正义》指出:“党参力能补脾养胃,润肺生津,健运中气,本与人参不甚相远。
其尤可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿。
凡古今成方之所用人参,无不可以潞党参当之,凡百证治之应用人参者,亦无不可以潞党参投之。
”可见党参补脾胃作用与人参相同,且运用得比人参更广泛。
太子参又称孩儿参、童参。
能补脾益气。
《本草从新》说它“大补元气”。
《饮片新参》认为太子参“补脾肺元气”。
《陕西中草药》中还说它“补气益血,健脾生津。
治脾虚腹泻,不思饮食。
”脾虚者宜常食之。
此外,脾虚之人还宜服食山药、粟米、高粱、青稞、蚕豆、狗肉、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鳜鱼、白木耳、花生、黄芪、紫河车、白术、甘草等脾虚之人忌吃下列食物。
鸭肉性凉之物。
《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。
”清·王孟英亦云:“多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,……皆忌之。
”因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
甲鱼有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。
尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌。
”田螺性寒,味甘咸,有清热解暑作用。
正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌。
”螺蛳性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。
正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴。
胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。
”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消。
”故凡脾虚者,法当忌食之。
蚌肉性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气。
所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌,甘咸寒。
多食寒中,脾虚便滑者皆忌。
”牡蛎肉性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统慢性疾病的病情,凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。
清·黄宫绣还说:“脾虚精滑者忌。
” 梨子生梨性凉,脾虚切忌。
正如《饮食须知》中所言:“多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。
”《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻,法咸忌之。
”清·王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之。
”因此,凡脾虚之人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用。
山楂又叫棠株、山里红。
能开胃消食,但有损害脾胃之弊。
如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。
”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。
”元·朱丹溪还认为:“山楂,若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。