第1部分 专题4 第二单元 第一课时 醇的性质和应用
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第二单元醇酚第一课时醇的性质和应用一、学习内容分析“醇的性质和应用”选自苏教版有机化学基础专题4第二单元,本节教材介绍醇酚的结构区别、乙醇的结构和化学性质。
先进行醇和酚的区别,然后以乙醇为例介绍了醇的化学性质,在介绍乙醇的化学性质的时候重点放在乙醇与HBr的反应和乙醇的脱水反应。
最后总结了乙醇在反应总的断键情况。
考试大纲中要求掌握乙醇的主要化学性质,认识其在日常生活中的应用。
所以本节课重点讨论乙醇的化学性质。
教学重点:对乙醇结构的推断、认识;乙醇与HBr的反应。
教学难点:乙醇与HBr的反应、乙醇的断键情况。
二、学习者分析1、学生对化学实验具有较浓厚的兴趣,但是实验操作的严谨性,规范性方面缺乏足够的重视。
2、学习兴趣容易被调动,学习动机容易被激发。
3、我学生比较活跃,但基础比较差,在讲解过程中需要把握节奏不要太快。
三、教学目标知识与技能:掌握醇和酚的结构差异;认识乙醇的性质;过程与方法:培养学生观察,分析,归纳,推理能力。
情感态度与价值观:养成良好的思维方式和严谨的科学态度。
学习创新精神,提高创新能力。
四、教学准备课件;教学媒体;实验器材:金属钠、95%乙醇、NaBr粉末、蒸馏水、98%浓硫酸、P2O5、KOH溶液、酸性KMnO4溶液、酒精灯、铁架台、洗气瓶、试管、烧杯、火柴。
五、教学过程【情境创设、导入新课】[师]大家看一下PPT,PPT上是乙烷的结构式,如果用红色标记的这个H被羟基取代得到的是什么?[生]乙醇[师]那么我要问一下,什么是醇?是不是含有羟基的就是醇?我们再来看看这个结构,这个是什么?(PPT上显示苯酚的结构式)[生]苯酚[师]那什么又是酚呢?含有苯环、含有羟基的就是酚吗?这个是酚吗?(PPT上显示苯甲醇结构式)[生]不是,是醇[师]到底什么是醇什么是酚?它们有什么差别?接下来我们就来学习醇和酚。
我们先来看一下醇和酚的定义:醇是指羟基与烃基中的饱和碳原子相连的化合物。
这里要注意一下,这个饱和碳原子只是指羟基所连的这个碳原子要求是饱和的,对于整个烃基不要求饱和,比如说CH2OH虽然苯甲基不饱和,但是和羟基相连的这个亚甲基是饱和的,所以这个是属于醇,而不是酚。