7种补脑有力食物改善大脑灵动能力
7种补脑有力食物改善大脑灵动能力饮食能有效改善大脑的工作状况，正确的饮食会使我们头脑灵动，思维活跃。
1.蓝莓
“许多浆果都含有抗氧化物，还有一些有效减缓炎症的成分，研究人员就浆果对大脑的影响做了试验研究，”巴纳德说。根据辛辛那提大学的研究结果，蓝莓对提高学习能力和记忆力有明显的效果。另外，“20XX年《健康护理研究》的后续跟踪研究显示：与草莓相比，常吃蓝莓的中年女性，她们的认知能力下降会平均延缓两年。”
2.葡萄
在一个小试验中，试验对象为一群有轻微认知损伤的人，辛辛那提大学的研究人员给他们提供康科特葡萄汁，结果证明，实验对象的学习能力有所提高，甚至短期记忆力也有所改善，巴纳德说。和这个实验结果一致的是，之前的动物试验数据也表明，饮用葡萄汁会促进记忆力和运动机能的提高。巴纳德建议，每周喝三次葡萄汁。“可以把葡萄汁放在你的燕麦早餐上，也可以打包带走当做下午的零食吃，或者它可以为你五彩缤纷的沙拉出一份力。”
3.番薯
番薯是冲绳岛居民的主食。这些居民是地球上最长寿的人，他们一直到老都保持着良好的精神状态和清晰的头脑，也正是因为这一点，使得冲绳岛居民闻名于世。β-胡萝卜素，是有效保护大脑的抗氧化物，胡萝卜的成色也是它的功劳。实际上，有研究表明，类胡萝卜素和维生素C能够预防老年痴呆。一个番薯大概含有 100卡路里的热量和14毫克β-胡萝卜素，这大概是你每天所需的β-胡萝卜素的两倍。
4.可可粉
一杯热可可不仅能驱寒，让你在寒冷中打起精神来，还能使你的大脑更灵活，思路更清晰，营养学家乔伊·鲍尔说道。“可可粉(由可可豆研磨而成的)和可可肉(可可豆经过烘烤，去皮，切片制成)都含有一种叫做黄烷醇的抗氧化物，黄烷醇能疏通血管，促进血液循环，这些都有利于大脑的健康。不仅如此，咖啡因的扩散能促进血管扩张，使含氧量丰富的血液快速到达大脑。”乔伊建议用一勺可可粉，拌在酸奶里，做成健康的新版“巧克力布丁”。
5.鲑鱼
大脑的60%的成分都是脂肪，鲍尔说，“组成大脑的脂肪酸
是一种叫做DHA的ω- 3脂肪，或者叫做二十二碳六烯酸。”这种脂肪的最主要来源之一就是鲑鱼。
DHA能够保护神经细胞免受氧化和炎症性的损伤。“同时也加快脑细胞之间的交流，从而提高记忆力，改善认知水平。”实际上，在神经学杂志上发表的研究结果也表明，与DHA和EPA(二十碳五烯酸)含量高的人相比，那些DHA和EPA(二十碳五烯酸)含量低的人脑结构更容易老化，表现为视觉记忆力差，抽象思维和执行能力欠缺。
鲍尔建议，要保持大脑所需的DHA含量，最好每周吃两次新鲜的或罐装的鲑鱼。
6.杏仁
“杏仁富含维生素E，这是体内抗氧化剂的关键因素，”巴纳德说。他引用了荷兰的一项研究结果。在这个研究中，他们对5400个55岁以上的参与者进行了十年的跟踪调查。巴纳德说，“研究表明，那些摄入维生素E多的人群，他们患上阿尔茨海默氏病或者别的痴呆症的风险降低了25%。”每盎司杏仁含有 7.3毫克维生素E，不仅如此，杏仁还含有大量卡路里(一颗杏仁大概有7卡路里)。所以巴纳德提醒大家，“不要一次吃太多杏仁，每次吃一小把就可以了，能够满足你一天对维生素E的需求了”。
7.菠菜
很多人吃菠菜都是为了强化自己的肌肉，但是巴纳德说绿叶蔬菜还能刺激大脑发育，因为绿叶蔬菜含有大量的叶酸—一种对大脑非常重要的维生素B。荷兰有一项为期三年的试验，实验对象为50-70岁的人群，他们长时间都保持补充叶酸。结果显示：这些人的记忆力明显增强，而且和那些不补充叶酸的人相比，他们思维敏捷，行动方便。巴纳德建议，每天补充2次或3次叶酸(甘蓝、白菜、芥菜以及其他五颜六色的蔬菜都能补充叶酸)。
吃什么补脑增强记忆力增强自己记忆力的有效方法 人的记忆容量相当于五亿本书籍的知识总量，我们拥有那多好对记忆容量，可是有部分人觉得自己的记忆不好，要怎么办呢?下面由小编给你带来关于增强自己记忆力的有效方法，希望对你有帮助! 增强自己记忆力的有效方法1、画地图炼记忆 找一份市内街道图，选取一个小区，划一个圈圈上十多条街道，然后用观察看图3分钟。使用定时器以保证时间的准确。合上图不看。定时1分钟。 根据记忆重画此图，包括街道名及所在位置。 不断练习直到能在不超过60秒的时间里精确地画出此图。
再将市内街道图扩大圈定范围到二十多条街道，再用3分钟观察此图后，合上图不看。定时1分钟。 根据记忆重画此图，包括街道名及所在位置。 不断练习直到能在不超过90秒的时间里精确地画出此图。 增强自己记忆力的有效方法2、永远不会忘记的面孔 每天一次，随意选一件物体，一幅画片或一个人，仔细观察2分钟。 移开视线，画出刚才观察的对象。一天结束时，不看此画，根据记忆再画一张。 每天换一个观察对象，持续一周。然后，把这些画放起来，根据记忆重画。
注意先后画的图像之间的差异和不同之处。 坚持些方法几周，直到一周结束时能准确在重新画出该周内每天画的图画。 增强自己记忆力的有效方法3、如何记住你的旅游鞋 .找一双鞋，最好是你自己的旅游鞋。仔细研究5分钟，仿佛你从未见过这样的鞋。记住，你正努力将所看到的一切存到记忆当中，所以要看仔细了。 .5分钟之后，把鞋收起来，回忆你刚刚看到的一切。你已经忘掉了多少?歇息片刻。 .15分钟之后，回忆上次对鞋子的记忆，又忘掉了多少? .当你回忆上次对鞋子的记忆时，要记住15分钟之后你还将对这次记忆进行回忆。休息片刻。
8款健康食疗养生食谱健脑提高记忆力 杞精炖鹌鹁 我们知道，只要有正确的保健方法，就可以在后天提高记忆力。那么，要如何提高记忆力呢？为你打造8款健康食疗养生食谱，有效健脑提高记忆力。 1、地黄乌鸡 原料：雌乌骨鸡1只（重约1000克），生地黄、饴糖各150克。 做法： 将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。 提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。 宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。 2、黄精蒸鸡 原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只（重约1000克），生姜、川椒、食盐、味精各适量。 做法： 将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。 提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。 宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。 3、莲子鸡丁 原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。 做法：
将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。 提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。 4、杞精炖鹌鹁 原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 做法： 将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。 提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 5、山家三脆 原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。 做法： 入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。 提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。 6、鱼头孙脑汤 原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。 做法： 鱼头（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等）1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。 提高记忆力功效：有健脑增智之效。 7、冬瓜益智汤 原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。 做法：
增强学习记忆力的方法 1.大脑喜欢色彩 根据最新研究显示，色彩有着影响大脑的认知和分析能力的作用，所以我们在看书的 时候可以用彩色的笔进行标记，这样能够增强文字在脑中的印象，有帮助大脑记忆的作用。 2.大脑集中精力最多25分钟 一个成年人的大脑，集中精力的时间最多是25分钟。所以，在我们准备认真做一件 事情或者开始学习的时候，尽可能控制在20~30分钟内，中间休息3~5分钟再继续。这样 的工作效率，远比连续的持久疲劳战要高得多!感兴趣的朋友可以尝试一下“番茄工作法”。番茄工作法是弗朗西斯科·西里洛于1992年创立的一种相对于GTDGetting Things Done更为微观的时间管理方法。番茄工作法the Pomodoro Technique可以帮助你 有效集中精神、专注做任务，还可以促使你高效的完成任务。 3.大脑是一台发动机 大脑像一台发动机，构造精密、复杂，所以，我们必须给它补充能量，保证它的正常 运转。据英国一项研究显示，不合理的饮食结构会影响智商。此外，经常食用垃圾食品、 劣质食物尤其是含化学制品和防腐剂的，破坏健康的同时，也会吃坏智力。 4.大脑需要休息 我们在强迫自己获取到更多的信息的时候，也要适当给我们的大脑放假，这样才更加 有利于我们做事情的时候高度集中。如果我们感觉累的时候，可休息20分钟再继续，这 样的效果是更加的高的。 5.大脑是一个电气化学活动的海洋 医学专家警告，称：如果我们每天的饮水量不达标时，大脑灰质就会开始萎缩，导致 思维能力减弱。由此可见水对大脑的重要性。没错!大脑就像自然界中的海洋，电解质和 化学物质在脑海中漂浮流动。一旦脱水，最直接的影响便是无法集中注意力。而慢性头痛，多半也和脱水撇不清关系。专家建议：一定要保证体内水分充足，每天喝够8杯水。如果 不喜欢喝白水，可以用矿泉水、果汁、咖啡…等交替饮用，加以替代。但最好不要重复饮 用相同类型的饮料。 6.大脑喜欢问题 当我们在学习或阅读过程中，脑海中会时不时的飘出若干疑问，这时大脑会自动搜索 答案，有效提高阅读或者学习的效率。单从这个角度来看，一个好问题，远胜过是个答案。
记忆力下降、理解力下降、注意力不集中、健忘，这些症状都在告诉你要赶紧补脑了，脑部功能的正常运行也需要营养的支持，那么，补脑健脑的食物都有哪些呢? 1、海带 海带不但容易取得、购买，营养成分更是丰富，除了有广为人知的矿物质碘外，当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是丰富，适量食用对人体好处多多。 2、香蕉 营养价值丰富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分，能迅速补充人体所需的能量、提升体力，预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外，香蕉中所含有的丰富矿物质—钾，不仅能平衡身体的钠离子过高问题，更有促进人体细胞及组织生长的作用。 3、鱼
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 4、核桃 核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 5、牛奶
是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 6、鸡蛋 鸡蛋中含有丰富的卵磷脂及优良蛋白质成份，是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素，而蛋白质更是制造细胞和神经传递物质的重要元素;至于卵磷脂成分则有补脑、增强记忆的效用。 另外，存在于蛋黄卵磷脂中的独特胆硷成分，更是合成脑部神经传导物质乙酰胆硷的重要原料，而乙酰胆硷成分是活化脑细胞、促进脑部发育、增强学习力的重要关键。因此，适度食用鸡蛋，有助提升脑部神经传导速率，让人体讯息接收更快速、增加反应力，使思绪更清晰，降低失智发生风险。 7、南瓜
明目清肝糊 配料：大米１量杯、绿豆１量杯、海带（切块）１／２量杯。 功效：海带可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。豆类配以海带熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益气，为良好的夏季防暑甜品。 养生小常识：深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。 健脾养胃糊 配料：大米１量杯、小米１／２量杯、南瓜（切丁）１量杯、胡萝卜（切丁）１量杯。 功效：南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，长期熬夜者连续喝几次后，即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热，反胃呕吐，腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。 养生小常识：黄色食品和甜味都能够健脾养胃。 补血养颜糊 配料：大米１量杯、枸杞适量、西红柿１个、红枣（去核）８个。 功效：改善血液循环，滋养心脏，补血养颜，让脸色更加红润动人。 养生小常识：红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。 养心安神粥 配料：燕麦１量杯、花生（炒熟）１／２量杯、杏仁１／２量杯、莲子１／４量杯、百合１／４量杯。 功能：滋阴清火，消暑补中，养心安神，补脑抗衰，是白领阶层最佳养生补品。 养生小常识：白色食物能使肺脏功能活跃。 益肾健脑糊 配料：大米１／２量杯、黑米１／２量杯、黑芝麻１／２量杯、大枣３颗、花生（炒熟）１／２量杯。 功效：驻颜，明目，乌发，使皮肤变白嫩，抗衰老，更有益于肾脏的机能。 如今生活水平高了,食物越吃越精细, 主食、杂粮、粗粮吃得越少。精米、
精面；大鱼大肉带来了什么呢？高血脂、高血压、肥胖的发生率提高了。健康的需求让我们想起了杂粮。杂粮一般是指除稻米、小麦以外的粮食，它包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等；杂粮在我国分布广泛，作物种类繁多，新产品也再不断地推出。杂粮大多具有医疗保健意义。 ——玉米：纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。 ——小米：性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。 ——莜麦：蛋白质比大米、面粉高；莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液中胆固醇的作用；莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。 ——荞麦：含有其它谷物所不具有的“叶绿素”和"芦丁"，都是治疗高血压的药物。其维生素Bl、B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦对糖尿病也有一定的疗效。 ——大麦：蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性甘温胃，可消食、下气、回乳。 ——大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。 ——绿豆：味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。 ——豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。作为肾病的食疗品，能补五脏、益气和中、调养经脉。 ——芝麻：提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。 ——红豆：它里头的“石碱酸”成份，可增加肠胃蠕动，促进排尿，消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。另有纤维素，帮助排泄体内盐份、脂肪等废物。 ——花生：有“维他命B2国王”的雅称，有丰富的维他命B2，高蛋白含量极高，是蛋白质不足造成的肝脏病的健康食物。 营养早餐七天配 周一：鸿运当头糊
怎样提高记忆效率提高记忆力的30种方法 拥有一个好的记忆力无论是对于哪一类人来说，都是一件非常好的事情。那么你知道该如何提高记忆力吗?下面是小编为你整理的提高记忆效率的方法，希望对你有帮助! 提高记忆效率的方法 呼吸新鲜空气 美国密歇根大学的研究人员最近发现，到户外呼吸新鲜空气或在公园和郊外散步都有助于提高记忆力。 研究结果显示，在郊外散步的人短期记忆力提高了20%。研究者认为，城市的喧嚣和娱乐对人有刺激作用，会影响人的记忆力和注意力。大自然则能让人平静和放松，并有助于注意力的集中。
天天击掌蹬脚 俗语说天天击掌蹬脚，终生不显衰老，这确实是有医学根据的。脚被认为是人的第二心脏，分布大量神经末梢，因此，常蹬蹬脚，不仅有助于下肢血液循环，还能调节神经活动、延缓衰老，并有提高记忆力的效果。 方法：在平躺姿势下的蹬腿动作更有利于促进血液循环，先做钩脚动作，这时小腿肚会有紧绷感，然后做伸直脚的动作，这时脚背会有酸痛感，交替做两三分钟即可。 吃好早餐 加拿大多伦多的一项研究发现：年龄在61~79的男性和女性中，吃过早餐的人能够在记忆评分测试中获得更高分数。并且，吃过早餐的孩子在考试中发挥得更出色。 经常聊天
或许有人认为，花宝贵时间与他人闲聊只能浪费时间。然而美国科学家的一项最新研究显示，经常与他人聊天能锻炼大脑，有助于增强记忆力。 研究认为，坚持每天与他人聊天10分钟以上，能起到锻炼大脑的功效，对提高人的智商，增强记忆力非常有利。 暗示法 许多人常常感叹我记性不好，韶华渐逝是一方面，另一方面也是对自己的记忆力缺乏足够的信心。面对一连串的外语单词或一大堆材料，有些人想：这么多，我能记住吗?其实，这就给自己的记忆设了障碍。应该给自己打气：我一定能记住。这是积极的心理暗示。想想你小时候就能熟背唐诗的情形;想想你以往考试前精心复习，取得了前几名。 强记法
补脑食物详细： 1、香蕉 专家建议可食用香蕉补充碳水化合物，因为香蕉所含的果胶，释放葡萄糖的速度较慢，血糖不易高低起伏过大，影响大脑的营养补给。想让大脑处于巅峰状态，就得适时补充碳水化合物。 因为我们吃下去的碳水化合物会被分解成葡萄糖，而大脑最需要的能量来源就是葡萄糖。脑细胞跟其他细胞不同，专挑葡萄糖，无法依靠其他形式的能量。 2、全谷类 英国教授曾针对一群一年级学童进行实验，发现吃低胃肠道早餐的孩子，在一系列脑力测验中表现稍佳。 全谷类不仅是低胃肠食物，还富含维生素e及维生素乙群，叶酸，烟碱酸等。 维生素乙群不仅能帮助葡萄糖充分利用，也能协助蛋白质代谢，是维持脑细胞正常功能的必要营养素，叶酸则与神经发展，记忆力有关。 3、鸡蛋 鸡蛋不仅有乙群，优质的蛋白质也与制造细胞和神经传导物质有关。而且还有丰富的维生素A，E的，维生素B6，维生素B12，叶酸和锌等活化脑力的营养素。 尤其是叶酸和维生素B12的。不少研究都指出，长期缺乏维生素B12的和叶酸，会使记忆力减退，甚至还可能提高罹患失智症的风险。 蛋黄中还富含卵磷脂，是人体合成乙醯胆碱的主要原料。 一项啮齿动物实验还发现，卵磷脂的摄取还可能促进新的记忆细胞制造。 不过专家建议，蛋黄适量就好，每天约1~2颗蛋。豆腐，黄豆也都富含卵磷脂，也可做为健脑食物。 4、燕麦 燕麦在营养学界就被称为“大脑的粮食”。燕麦是低胃肠食物，更含丰富的维生素乙，电子及钾，锌等矿物质，有助于空间记忆及认知。 燕麦也含有“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维，能阻碍胆固醇的制造与吸收，使血液中胆固醇浓度下降，因而减少心脏疾病，动脉硬化和中风危机，这三者都是失智症的已知肇因。
六大营养补脑食物 谁不希望脑子能更聪明一些？于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些补脑食物，这岂非舍近求远。下面为大家介绍几类营养补脑食品。 鱼：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。 大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。 核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。 水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。 食物中的补脑高手 香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的佳品哦！肥肉：含有丰富的磷脂，是构成神经细胞不可缺少的物质。蛋黄：含有蛋黄素、蛋碱等；脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。鱼：含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。大豆：含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。胡萝仁：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。香蕉：含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。
有益大脑的13种食物 我们都知道大脑中的脑细胞是不可再生的，也就是说，脑细胞死一个就少一个。所以在日常饮食中，要多注意吃一些健脑的食物，有助于保护大脑。还有一些食物对于大脑损伤极大，能不吃就尽量不要吃，我们不妨一起来看看。 9类补脑食物： 1、香蕉 专家建议可食用香蕉补充碳水化合物，因为香蕉所含的果胶，释放葡萄糖的速度较慢，血糖不易高低起伏过大，影响大脑的营养补给。想让大脑处于巅峰状态，就得适时补充碳水化合物。 因为我们吃下去的碳水化合物会被分解成葡萄糖，而大脑最需要的能量来源就是葡萄糖。脑细胞跟其他细胞不同，专挑葡萄糖，无法依靠其他形式的能量。 2、全谷类 英国史旺西大学（斯旺西大学）心理系教授班顿（大卫班顿）曾针对一群一年级学童进行实验，发现吃低胃肠道（升糖指数）早餐的孩子，在一系列脑力测验中表现稍佳。 全谷类不仅是低胃肠食物，还富含维生素é及维生素乙群，叶酸，烟碱酸等。 维生素乙群不仅能帮助葡萄糖充分利用，也能协助蛋白质代谢，是维持脑细胞正常功能的必要营养素，叶酸则与神经发展，记忆力有关。 3、鸡蛋 鸡蛋不仅有乙群，优质的蛋白质也与制造细胞和神经传导物质有关。而且还有丰富的维生素A，E的，维生素B6，维生素B12，叶酸和锌等活化脑力的营养素。 尤其是叶酸和维生素B12的。不少研究都指出，长期缺乏维生素B12的和叶酸，会使记忆力减退，甚至还可能提高罹患失智症的风险。 蛋黄中还富含卵磷脂，是人体合成乙醯胆碱（负责记忆力，提高反应时间和专注力的神经传导物质）的主要原料。 北卡罗莱纳大学（北卡罗莱纳大学教堂山）与杜克大学（杜克大学）的一项啮齿动物实验还发现，卵磷脂的摄取还可能促进新的记忆细胞制造。 不过专家建议，蛋黄适量就好，每天约1?2颗蛋。豆腐，黄豆也都富含卵磷脂，也可做为健脑食物。 4、燕麦 燕麦在营养学界就被称为“大脑的粮食”。燕麦是低胃肠食物，更含丰富的维生素乙，电子及钾，锌等矿物质，有助于空间记忆及认知。
名称主要配料功效 芝麻糊米、芝麻润养五脏，补中益气，明耳目、补肺气，逐风湿气 花生糊米、花生益气补肾，预防和辅助治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病，降血脂 杏仁糊米、杏仁润气声、润心肺，除肺热、治咳嗽 核桃糊米、核桃温肺润肠，润燥化痰，补气养血，散肿毒 薏米糊米、薏米健脾益胃，补肺清热，去风祛湿，利肠胃 百合羹米、百合温肺止咳，补中益气，安心定胆益智，养五脏 松子仁糊米、松子仁润心肺，调大肠 莲子羹米、莲子健脾胃，止泻痢 明目清肝糊 配料：大米１量杯、绿豆１量杯、海带（切块）１／２量杯。 功效：海带可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。豆类配以海带熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益气，为良好的夏季防暑甜品。 养生小常识：深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。 健脾养胃糊 配料：大米１量杯、小米１／２量杯、南瓜（切丁）１量杯、胡萝卜（切丁）１量杯。 功效：南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，长期熬夜者连续喝几次后，即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热，反胃呕吐，腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。 养生小常识：黄色食品和甜味都能够健脾养胃。 补血养颜糊 配料：大米１量杯、枸杞适量、西红柿１个、红枣（去核）８个。 功效：改善血液循环，滋养心脏，补血养颜，让脸色更加红润动人。 养生小常识：红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。 养心安神粥
配料：燕麦１量杯、花生（炒熟）１／２量杯、杏仁１／２量杯、莲子１／４量杯、百合１／４量杯。 功能：滋阴清火，消暑补中，养心安神，补脑抗衰，是白领阶层最佳养生补品。 养生小常识：白色食物能使肺脏功能活跃。 益肾健脑糊 配料：大米１／２量杯、黑米１／２量杯、黑芝麻１／２量杯、大枣３颗、花生（炒熟）１／２量杯。 功效：驻颜，明目，乌发，使皮肤变白嫩，抗衰老，更有益于肾脏的机能。 如今生活水平高了,食物越吃越精细, 主食、杂粮、粗粮吃得越少。精米、精面；大鱼大肉带来了什么呢？高血脂、高血压、肥胖的发生率提高了。健康的需求让我们想起了杂粮。杂粮一般是指除稻米、小麦以外的粮食，它包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等；杂粮在我国分布广泛，作物种类繁多，新产品也再不断地推出。杂粮大多具有医疗保健意义。 ——玉米：纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。 ——小米：性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。 ——莜麦：蛋白质比大米、面粉高；莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液中胆固醇的作用；莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。 ——荞麦：含有其它谷物所不具有的“叶绿素”和"芦丁"，都是治疗高血压的药物。其维生素Bl、B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦对糖尿病也有一定的疗效。 ——大麦：蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性甘温胃，可消食、下气、回乳。 ——大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。 ——绿豆：味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。 ——豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。作为肾
12种补脑食物精神一整天 一、南瓜 绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。 二、核桃 核桃补脑，这是总所皆知的，可是核桃为什么能补脑大家了解过吗？核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。 三、海带 在我们的印象中海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。 四、香蕉 磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。 五、鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。 六、芝麻 将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
七、大枣 大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。 八、深海鱼 深海鱼含丰富的欧咪伽—3脂肪酸，有助于脑部发育及保持脑部功能正常。因此，儿童“多吃鱼会聪明”的传统说法，其实是有医学根据的。对老年人来说，吃鱼更是大有裨益。去年，美国芝加哥大学一项针对4000名超过65岁人士的研究显示，吃鱼较多的人脑部功能衰退的程度，比不吃鱼的人要低许多。这里所指的深海鱼，包括三文鱼、鲱鱼、鲔鱼等。 九、花生 花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。 十、小米 小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。 十一、玉米 玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。 十二、菠萝 菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
关于健康的走心文案 ●文艺类 1、心里有事，请个事假。 2、人生如戏，笑着活下去。 出自电影《无名之辈》。 “人生如戏，全靠演技”的说法也有。调侃里透露出一种达观、积极的生活态度。 3、如果足够勇敢说再见，生活便会奖励一个新开始。 习惯了的不一定是好的。有敢于说再见的勇敢，才有开启崭新未来的可能。 4、注定要去的地方，不管多晚都有光。 如果你认定了一件事，全世界都会赶来帮你。所以，相信相信的力量。 5、你往哪儿走，都是往前走。 重要的是，走起来。 6、别浪费生活这个摄影棚。 瞬间有了把自己的人生之戏演好的冲动吧？ 7、只有努力过完今天的人，才会有明天。 往哪儿走，都是往前走。 8、不要变圆滑，要变成星星。 星星和圆滑是怎样联系起来的？与形状无关吧，说的是以本心闪耀。 9、如果这世上真有奇迹，那只是努力的另一个名字。 努力过，不遗憾。 ●知识类 1、快乐时不要隐藏微笑,痛苦时不要回避泪水,得意时不要忘乎所以,受时不要自暴自弃,孤单时知心朋友相聚压抑时别忘安慰自己。 2、降温不宜过快,空调不宜过冷,喝水不宜过量,饮食不宜过淡,午睡不宜过长,朋友不宜过忘小小关怀贴士,联络联络友谊! 3、唱唱健康歌,身体好:五子通经络,健脚数山药:止咳胡萝卜,白菜疏肠道:银耳
来补脑,荸荠热火消:香菇抗癌症,芹菜降血压。 4、妙招抗感富:热水泡泡脚,媛解体不适:喝点葱菱粥,发汗效果好:早晚 勤洗鼻,清除病菌要;白酒来刮痧,加速早痊愈。 5、【观手知健康】 手感热:心青阴虚,易失眠;手感凉:脚肾阳虚体弱怕冷:手感粘:易内分泌失调:手感湿:脚虚易乏力。 6、转动眼一分钟:眼球可顺时针和逆时针转动,能锻炼眼肌,提神醒目。 7、轻柔耳轮一分钟:伸开双手指轻贴在左右耳朵轮,从前向后轻揉30次,再从后往前轻揉30次,再上下揉30次,最后用双手轻拍左右耳朵10次。因耳朵布满全身的穴位,这样做可使经络疏通,尤其对耳鸣、目眩、健忘等症治之功效。 8、大多数人便秘都是因不良生活习惯而引起的肠道动功能异常,肠道本身并没有器质性疾病。调整不良生活习懊是解秘如熬夜、不吃水果蔬菜等。 9、D齿卷舌一分钟:轻牙齿和卷舌,可使牙根和牙哉活血并健齿卷舌可使舌加其灵敏度。 10、摩脚心一分钟:仰卧双足跟交摩脚心,使脚心感到温热。摩脚心可促使全身血液循健脾胃、安心神等功效。 11、轻摩肚脐一分钟:用双手掌心交替轻率肚脐,因肚脐上下是神阙、关元、气海、丹田、中就等各穴位所在位置,尤其是神阙能预防和治疗中风,轻摩也有提神补气之功效。 12、健康的诀窍:生活有节制,不嗜烟酒好:饮食有粗细,肥内吃得少:喜吃鱼和虾,蔬菜水果好:起居有规律,坚持睡午觉;每天万步走,百年不会老! 13、生活如此多娇,岂让疾病打搅,早晨一杯豆浆,胜过灵丹妙药。饭前一杯温水,好身材秀出来饭后一份水果,健康伴您左右! 14、微笑好,常微笑!1心脏好:微笑时心脏和全身负担最轻:2胃健康:人的消化系统与心情有密切关系;3衰老:微笑让面部肌肉承受是小压力:4人缘好:微笑是世界上最有亲和力的语言:5易成功:你会拒绝与微笑奎手吗?记得经常微笑哦15、节后饮食小贴士,平时关心伴随您,主食粗细粮搭配,干稀搭配也为佳,油条油饼都远腐,肠胃舒服气色好。补充所需高蛋白,赶跑劳精神爽! 16、办公室里很无聊,四种零食可补脑,杏仁补肾显奇效,黑豆补血蛋白高,红薯
补脑健脑食物应富含9种物质 研讨标明，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素c、糖、蛋白质、b族维生素、维生素a、维生素e。所以，富含这8种物质的食物都可算作是健脑食物,其间较杰出的"补脑食物"有： 核桃:核桃富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的布局物质完善，从而使人具有杰出的脑力。所以大家都把它作为健脑食物的首选。 大豆:大豆的植物蛋白质含量丰厚，并富含异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大脑的海马回忆中枢,能强化回忆。每天吃必定量的大豆或豆制品能增强回忆力。 牛奶:牛奶富含蛋白质、钙等，可为大脑供给所需的多种氨基酸。 香蕉:香蕉富含丰厚的矿物质，特别是钾离子，而且富含一种可以协助人体制作"开心激素"的氨基酸，常吃可减轻心理压力，协
助补脑。 小孩，青少年，青年人，老人家；学生，白领等，都可以食用适当的以上食物补脑健脑。 这时有人问了，标题不是说9种物质吗！对了，最终特别要说到大脑生长发育有重要作用的第9种物质dha。dha是一种被称作"脑黄金"的物质，是当前公认的补脑营养素，是青少年增进智力、加强回忆、进步学习才能的必需营养素。家长朋友们要愈加重视了。可是dha只存在于鱼类及少量水产动物中，其他食物如谷物、大豆、薯类、畜禽肉及蔬菜、生果等简直都不富含dha。 研讨结果显现，除鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼仍是淡水鱼，其脂肪中均富含必定数量的epa、dha。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的dha含量居所有被测样品之首。要注意的是，dha不耐高热，因而关于富含dha的鱼类，主张选用清蒸或炖的办法，不主张油炸，由于油炸温度过高会大大损坏名贵的dha。
xx补脑的食物 1小米 小米，又称粟米，性味甘咸，凉。陈粟米性味苦，寒。李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。 据现代医学认为： 饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素--5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制，人便产生困倦感觉。大脑神经细胞分泌出这种物质越多，人就越感到困难。小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头，每百克食部含色氨酸量高达202毫克，是其他谷类食物无法比的。另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量。 2牛奶 牛奶，又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。 现代医学研究证实，白天当人们运动肌肉刺激神经末梢释放出钙，而血液运载着它流入睡眠中枢，当睡眠中枢贮存了一定数量的钙，人们便觉困意撩扰了。这就是说，血液中必须有足够的乳酸，方能带动钙随着血流到睡眠中枢，脱脂牛奶就含有钙和乳酸，尤其是中老年人，身体难以同时获取这两种有效成分，因而，服用脱脂牛奶的同时服用钙片，可增强其疗效。 试验还证明： 一般安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的催眠作用是逐渐加强，特别是下半夜睡得更香更甜，对治疗老年失眠症更为理想。
3百合 百合有润肺止咳，清心安神之功效。临床多用于治肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。《日华子本草》谓其“安心，定胆，益志……”经临床观察，百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好疗效。 4灵芝 灵芝，性味甘，微苦，微温。有益气，养心安神，止咳平喘之功效。用于心气虚或气血不足的失眠、心悸、健忘等症。灵芝为味甘、平和之品，能益心气、宁心神、增智慧，故治上述诸证，并可广泛用于一切虚劳体弱之症。《本草纲目》谓其“疗虚劳”。《中国药植图鉴》说，灵芝“治神经衰弱，失眠，消化不良等慢性疾患”。《食物中药与便方》中介绍： 神经衰弱者用灵芝6～10克水煎服，或制成灵芝糖浆每日工作，每次20毫升服用。 现代研究资料证实： 灵芝能增强中枢神经系统功能，改善冠脉血循环，增加心肌营养和血流量，降低心肌耗氧量及耗糖量，增强心肌及机体对缺氧的耐受力；灵芝能降血脂，调节血压，保肝，有祛痰止咳作用。灵芝有很好的食疗价值。由于灵芝有良好的安神定志作用，所以对长期失眠、神经衰弱引起的面色萎黄、心悸不宁、精神疲乏、容颜憔悴有明显的临床疗效。 5猪心 猪心，性味甘，咸，平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴，已有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说，这也是有道理的。猪心，其蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。6酸枣仁 酸枣仁，性味甘，平。有养肝，宁心，安神，敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。
（保健食品）目前美国保健食品主要流行品种及发展 趋势
目前美国保健食品主要流行品种及发展趋势（壹） 有资料显示，上壹世纪90年代以来，美国保健品市场每年以20％速度增长，1970年美国保健食品销售额仅1.7亿美元，1980年为17.7亿美元，1983年达34亿美元，14年间提高20倍。90年代初超过100亿美元，目前已达到980亿美元，已占食品销售额的1／3之上。 壹、美国保健食品市场的主要流行品种 1.维生素和矿物质类 ⑴VE世界性权威医学杂志《刺针》报道，临床实验证明，Vz可帮助心脏病患者 预防心脏病再次突发。壹直以来，VE作为壹种经久不衰的天然抗氧化剂，能用于预防低密度脂蛋白（1DL）升高和心脏病，保持心脏健康，提高人体免疫力，对人体的红血球、心脏和骨骼肌肉有显著的补助效果。 ⑵水果钙+VD钙吸收不足是骨质疏松症的主⑴要原因，每日吸收足够的钙可保持 骨骼健康。本品采用高品质纯钙和V.，经美国高科技制成。香蕉、椰子、草莓、菠萝等四种口味的钙，令你在咀嚼时芳香扑鼻，口感十足，VD则能帮助人体内小肠吸收钙，达到最佳补钙效果。本品老少咸宜，尤得儿童的青昧。 ⑶VB群人体正常的新陈代谢和酵素功能必须要有充足的V.来推进。VBl促进细胞 新陈代谢，Vb2和细胞内的磷酸结合而成为俩个重要的辅酶FMN和FAD，Vs6推动无数的氨基酸和蛋白质的合成，血液中的血红素合成也需要VB6，Vb12在维他命中是最大和最复杂的，其最重要的功能是和核苷酸合成的“共因予”（cOfactor）。之上4种VB，再加入其它7种B族维他命，可补充日常食物维他命吸收之不足，让健康更有保障。 ⑷善存片由30多种维生素、氨基酸和矿物质组成。主要净化血液，抗自由基， 排除毒素。
20种提高记忆力的食物是什么 吃什么食物能提高记忆力?这应该是很多人都想知道的?其实，一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂(卵磷脂存在于每个细胞之中)、钙、镁等的食物或一些果蔬都可以提高记忆力，具体有哪一些食物呢?别着急，下面是给你详细讲讲提高记忆力的20种食物。 提高记忆力的食物1.牛奶富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B 提高记忆力的食物1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。 提高记忆力的食物2.鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力;特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。 提高记忆力的食物3.鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。 提高记忆力的食物4.贝类碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
提高记忆力的食物5.味精主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。 提高记忆力的食物6.花生花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。 提高记忆力的食物7.小米所含维B提高记忆力的食物1和B2高于大米提高记忆力的食物1～提高记忆力的食物1.5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。 提高记忆力的食物8.玉米玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。 提高记忆力的食物9.黄花菜黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。 提高记忆力的食物10.辣椒维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。 提高记忆力的食物11.菠菜含丰富的维A、C、B提高记忆力的食物1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 提高记忆力的食物12.橘类橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量
文档脑力劳动者营养 脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。怎样通过食物营养提高大脑的劳动效率，这是每个脑力劳动者关心的问题。 科学家研究发现，人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%。人体消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源物质上与其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖(血糖)氧化供给能量。大脑对血糖极为敏感，人脑每天大约需用116～145克的糖，当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。因此，一定的血糖浓度对保证人脑复杂机能的完成是十分重要的。 蛋白质在大脑中含量最高。脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来补充更新。实验证明，食入不同含量的蛋白质食物对大脑活动有显著影响。增加食物中的蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用，而且蛋白质中的合氨酸还能消除脑细胞在代谢中产生的氨的毒性，有保护大脑的作用。 人脑所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂(其中含有不饱和脂肪酸)，它们有补脑作用，能使人精力充沛，使工作和学习的持久力增强，对神经衰弱有较好的疗效。另外，科学家研究发现，人在长期从事紧张的脑力劳动时，机体可出现脂质代谢障碍，使血清胆固醇含量增高，引起高脂血症和肥胖症。紧张的神经活动还能增加机体对维生素C、尼克酸、B族维生素、维生素的需要量。总而言之，脑力劳动者的营养从其工作特点及其对营养素的需要看，应以补充脑组织活动的能源，构成脑细胞的磷脂或不饱和脂肪酸以及参与调节脑细胞兴奋或抑制的蛋白质、维生素A和微量元素等为重点。对辅助活动较少的，尤其是中年以上的脑力劳动者，由于热能摄取量较少，应特别注意保证有足够的优质蛋白质和维生素的摄入，减少纯糖、纯油脂食物的摄入量，增加蔬菜、水果的摄入量，科学安排一日三餐。 脑力劳动者宜选用的食物： (1)富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。 (2)富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。 (3)富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。 (4)富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中。 (5)富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳中。 (6)富含B族维生素的食物：谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。 (7)富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。 .
怎样补脑提高记忆力 如果我们记忆力下降了，那我们要怎么办呢，我们又要如何提高我们的记忆力呢，下面是为你整理的补脑提高记忆力的方法，希望对你有帮助! 补脑提高记忆力的方法多阅读 如果你经常忘了某个字如何写，或忘记成语及形容词如何说，这可能因为你不常使用它们，因此，如果你常苦于提笔忘字或用词不当、词不达意，可能需再加强词汇训练。不妨多多阅读小说、报纸，尤其是古典文学著作，闲来无事时也可以翻翻词典以加强记忆。 经常测验自己 人们对于自己的记忆力通常是没有什么概念的，不知道自己究竟记忆力如何，往往觉得自己已经记住的东西，可是过了一些时间久可能已经忘记了，又或者考试时对于那些熟记的东西，也对突然的失去记忆。 为了防止这种遗憾，不妨在考试前，先给自己一个小考，以测验自己的记忆状况。 平心静气 紧张及焦虑会阻碍记忆力，记忆时，需要头脑清醒，焦虑会使头脑不清。当焦虑袭来时，可以反复地告诉自己，“没有问题。”，“我可以对付。”，“我比别人行”。这样可使你渐渐消除呼吸加快及手冒冷汗
的本能反应，使你的智能反应逐渐表现出来。结果，你果真平静下来了。这样会慢慢记起很多事情。 充足睡眠 保证充足的睡眠对记忆力影响颇大，长期熬夜会损伤大脑的功能，造成头晕、神经衰弱、记忆力减弱。多休息及睡眠充足是减轻焦虑，增强记忆力的一剂良方。这可能不易办到，因为紧张常使人难以入眠。但睡眠愈少，情绪将愈紧绷，更有可能发病，因为此时免疫系统已变弱。 小心药物及酒精 许多东西都是促成健忘的可能性。经常饮酒狂欢或服用药物(例如，减肥药、高血压药物、抗组织胺)，都是导致健忘的根源。摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。 多听音乐帮助记忆 保加利亚的拉扎诺夫博士，以医学和心理学为依据，对一些乐曲进行了研究，发现巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料。学习结束之后，再播放2分钟欢快的音乐，让大脑从记忆活动中恢复过来。很多试验过这种方法的学生都觉得记忆效果很好。 背诵经典提高记忆