仓储管理与库存控制教学大纲(物流工程)

《库存控制与管理》课程教学大纲一、课程基本信息二、课程目标（一）课程性质：物流是关于供应链上从供应点到消费地的货物流动。

从原材料开始一直到终端顾客，货物要途径一系列的环节，而每个环节都可以看成是货物的集结点，实质上每个集结点就是一个库存点。

因此，一条供应链完全可以被模拟为一个库存系统。

由于物流管理是对货物在供应链上的流动过程进行管理，库存管理就构成了物流管理的重要组成部分。

库存是为了满足顾客的需求，一个库存系统在运行过程中由于顾客需求对货物的消耗就要经常进行补货，由此会产生一系列的成本，满足顾客需求后会获得收益。

库存管理的目标是使系统的运行成本达到最小，或使获得的收益达到最大，需要决策的是确定最优的补货时机和最优的补货批量。

为此，首先要建立库存系统的优化数学模型，然后进行分析和求解，最后将所得到的解用于管理库存系统。

基于此，在物流管理（国际物流）专业本科阶段开设这样的一门专业必修课程具有十分重要的意义。

（二）课程目标：本课程重点讲述库存管理方面的基础知识。

包括库存的基本定义、类型与作用，库存管理的任务，需求预测方法，库存成本及库存管理方法等；同时还系统的介绍了单级无限期确定性库存系统、单级有限期确定性库存系统、多级确定性分散独立决策库存系统、多级确定性集中决策库存系统、单级随机需求库存系统、单级随机补货提前期库存车系统、多级随机库存系统等七大库存系统的相关理论，以及其他典型库存系统的库存管理内容，意在让学生充分透彻的理解和掌握有关库存管理方法和原理，为培养库存管理工作中的科学决策能力奠定基础。

（三）课程目标与毕业要求、课程内容的对应关系表1课程目标表2 毕业要求和课程内容的对应关系三、教学内容第一章绪论教学目标：1、了解库存是物流与供应链领域一项重要的工作、企业持有库存的利弊。

2、认识到库存管理实质上是一门决策科学，内容非常丰富。

3、掌握好库存管理的基本理论和方法，可以为提高企业管理水平发挥重要的作用。

《仓储库存管理》课程教学大纲课程编号：课程名称：仓储库存管理课程基本情况：1. 学分：3学分学时：48学时（课内学时：36 实验学时：12）2. 课程性质：专业必修课3. 适用专业：管理学、经济学、理学、工学适用对象：本科4. 先修课程：管理学、运筹学、市场营销学、物流管理学5. 首选教材：：《现代仓储运作与管理》北京大学出版社刘俐主编备选教材：张远昌，《仓储管理与库存控制》，纺织工业出版社，2004参考书目：(1) 真虹张婕妹，《物流企业仓储库存管理与实务》北京中国物资出版社，2003(2) 周万森，《仓储库存配送管理》，北京大学出版社，2005(3) 丁俊发，《中国物流》，中国物资出版社，2002(4) 韩永生，《包装管理、标准与法规》，北京化学工业出版社，2003(5) 丁立言，《仓储库存规划与技术》，北京清华大学出版社，2002（6）《仓储与配送管理》邬星根主编复旦大学出版社， 2005（7）《仓储管理实务》刘莉编著中国物资出版社，20066.考核形式：考试（闭卷）7.教学环节及环境：课堂、多媒体教室课程教学目的及要求本课程的教学目的：仓储库存管理是物流管理专业的一门专业必修课，从物流角度而言，仓储库存业是物流业的一个生要组成部分。

本课程具有很强的综合性和应用性，学生通过对仓储库存原理和方法的系统学习，可以了解仓储库存管理的主要内容，理解仓储库存管理的内涵，掌握物流企业仓储库存活动的基本理论和方法，并能在实践中加以灵活应用。

通过学习本门课程，加深学生对仓储库存与库存管理问题的认识，并能结合实际运用有关知识进行案例分析。

本课程的教学要求：由于本课程属于综合性较强的专业课程，一般在高年级开设，所以要求老师在熟练掌握本课程体系的基础上，充分引导和启发学生对以往所学知识进行回顾、思考和运用，通过课堂案例、课堂和课后作业以及学生小组汇报等教学手段的综合运用，提高学生的自主分析和运用知识的能力，加强知识的系统性。

《物流工程》课程教学大纲课程名称：物流工程英文名称：Logistics Engineering学分：2 总学时：32讲课学时：32 实验学时：0上机学时：0 课外学时：16适用对象：物流管理专业先修课程：物流管理基础、仓储管理学、运输与配送学生自主学习时数建议：16一、课程性质、目的和任务本课程是一门以工业工程为理论基础，从工业工程及物流管理的视角，对物流系统规划与设计中的相关要素进行分析的课程。

通过本课程的学习，掌握物流系统的基本构成要素和相关物流工程的基本理论，了解物流预测技术与物流系统规划与设计的最新趋势，掌握物流工程的基本理论内容及其分析方法。

二、教学基本要求本课程的教学基本要求是：使学生掌握物流概念及其对社会作用的基础上，掌握物流系统的基本构成要素，了解物流预测技术与方法，熟悉或掌握物流网点选址规划与设施布置设计、仓储管理与库存控制技术、物流运输与配送技术、物料搬运技术、物流中心规划与设计、生产物流系统的分析与设计、物流包装技术、物流信息技术等基本技术与方法，具备利用物流工程的基本技术分析物流系统评价与优化的基本能力；引导学生理论与实践相结合，培养学生理论和实践相结合的能力。

三、教学内容第一单元现代物流概述1、教学内容（1）物流概念、发展阶段及对社会的作用；（2）物流系统的基本构成要素；（3）我国物流及物流科学研究发展概况；（4）现代物流及其主要发展趋势。

2、重点和难点（1）重点：物流系统的基本构成要素；（2）难点：现代物流及其发展趋势。

第二单元物流预测技术1、教学内容（1）物流预测的意义与步骤（2）物流预测方法（3）预测模型的评价2、重点和难点（1）重点：物流预测方法（2）难点：物流预测方法及模型评价第三单元物流网点选址与设施布置设计1、教学内容（1）物流设施规划与设计概述（2）设施选址（3）设施布置设计2、重点和难点（1）重点：设施选址、设施布置设计（2）难点：设施选址、设施布置设计第四单元仓储管理与库存控制技术1、教学内容（1）仓库规划（2）物资的保管保养（3）确定型经济订货批量模型2、重点和难点（1）重点：仓库规划（2）难点：确定型经济订货批量模型。

《仓储管理与库存控制》实验教学大纲课程代码：0410105课程名称：仓储管理与库存控制/Warehousing management and inventory control开课院（系）、实验室：经济与管理系适用专业：工商管理（物流管理方向）实验指导书名称：仓储管理与库存控制实验指导书一、学时、学分总学时：32 总学分：2 讲课学时：26 实验学时：6实验成绩占总成绩：20%二、课程简介本课程的是物流管理专业本科生的专业必修课程。

其教学任务是通过本课程的学习,使学生初步具备仓库的面积规划、仓库的分区和储位管理的能力；并具备应用ERP系统进行库存分析和库存策略的管理，为将来从事实际物流配送管理工作打下基础。

三、实验的地位、作用和目的及学生能力标准实验目的在于加深对仓储管理与库存控制基础理论和基本知识的理解，提高解决实际管理问题、开发信息系统的实践能力。

同时课程设计应充分体现“教师指导下的以学生为中心”的教学模式，以学生为认知主体，充分调动学生的积极性和能动性，重视学生自学能力的培养。

四、实验项目实验一：仓库的规划设计实验(2学时)1.实验内容: 模拟仓储中心，分析存储的物资，进行仓库的平面和空间规划设计；并进行物资分类、仓库平面分区、货位标注设计2.实验方法：将学生分为若干组，依据“仓容定额”和“物资的分类”，对仓库进行分区规划，确定应用面积的模拟计算，确定仓库的面积。

3.实验要求：1）在实验之前，教师必须组织课堂讨论，细化实验方案；2）在实验时，各个小组可以自行决定各自的实验流程；3) 实验时，要求所有的计算必须有理有据，数据准确；4) 实验完成后，可组织一次课堂讨论。

5）实验完成后，以小组为单位撰写实验报告，绘制仓库平面储位分布图。

实验二、仓库的储位规划和设计实验（2学时）1.实验内容：进行物料分析，制定储货作业原则；分别采用按随机储位模式、固定储位模式—随机固定储位模式，进行储位的分配；2.实验方法：学生按组进行进库和库存管理的作业设计，制定货位分配原则；分别按随机储位模式、固定储位模式—随机固定储位模式，进行储位的分配。

《仓储管理》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：18010043课程名称：仓储管理英文名称：Warehousing management课程类别：专业课学时：48学分：3适用对象: 物流管理专业考核方式：考试先修课程：无二、课程简介本课程采取理论讲授、案例分析相结合的形式，使学生通过本课程理论学习和实践操作，掌握现代仓储管理的基本理论和库存物动态以及静态管理的基本方法，具备仓库规划与设计的能力、根据仓库管理流程进行物品出入库以及在库管理能力、货物库存管理能力、装卸搬运系统规划能力、商品养护及仓库安全管理能力、仓储信息化管理能力。

This course adopts the form of theoretical lessons and case analysis. Through this course theoretical learning and practice operation, The students can master the basic theory of modern warehousing management and the basic method of the inventory’s dynamic and static management, have the ability of warehouse planning and design, the management ability of outbound and inbound warehousing , in-stock base on warehouse management business , the ability of inventory control, the ability of load and unload ,handling system planning, the ability of commodity maintenance and safety management of warehouse, warehouse informationization management.三、课程性质与教学目的通过本课程的学习，掌握仓储管理的基本概念和基本知识；能够运用现代物流理论、运筹优化、仿真以及信息化等技术，提出现代仓储管理问题的解决方法；提高分析本专业管理问题的来源与层次的能力，具备一定的创新意识；从而使其成为顺应时代发展的复合型人才，将专业知识应用于企业运营等社会问题中，为促进社会的可持续发展贡献自己的力量。

ρ 0.4 ～0.8 0.3 ～0.7 0.3 ～0.5 0.4 ～0.7 0.4 ～0.7 0.5 ～0.9 0.4 ～0.8 0.5 ～0.9 0.5 ～0.8
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K＞0.7，表明机械化作业程度高；
K ＝0.5～0.7，表明机械化作业程度中等；
K ＜ 0.5，表明机械化程度低
在为库房配备机械设备时，可预先规定K的值（即 要求达到的机械作业率），来计算机械设备所需完成 的物流量，从而进行设备的配置计算。
1.25，由公式Qt=Hα，可以算出
Qt=40×1.25＝50万吨。
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3.仓储机械设备能力Qc—仓储机械设备所
能完成的物流量
在设计仓库或改造仓库配备机械设备时，可以用 它来计算所需的机械设备数量。这时， Qc为已知 （即仓库机械计划完成的物流量），求所需配置机械 的数目Z，可将公式
m
Qc
ZQe
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2.仓库的内部布局（存储区和拣货区）
1）存储区设计（库容量）
2）拣货区设计
库容量是仓库的主要参数之一，是规划仓库的首先要确定的 问题。
库容量的大小： 首先取决于仓库对生产经营、缓冲平衡的需要； 其次，仓库建设投资费用和建成后的经营费用是库容量经济 性的评价指标； 第三，出入库频率（仓库另一主要参数）与库容量密切相关， 当出库与入库频率一致时，库容量可为极小值； 此外，库容量还与库内货物存放形式、装卸搬运机械类型及 通道有关。
叉车 装载机 载货汽车 货梯 其他手动设备
β 0.5～0.8 0.4 ～0.7 0.4 ～0.6 0.3 ～0.6 0.5 ～0.8 0.8 ～1.0 0.7 ～1.0 0.5 ～0.9 0.5 ～0.9
nh 3 ～6 4 ～6 4 ～8 4 ～6 4 ～8 5 ～10 0.2 ～4 5 ～10 6 ～10

《仓储与库存管理》课程教学大纲课程名称：仓储与库存管理课程编码：622010英文名称：Warehouse and Inventory Management学时：54 学分：3开课学期：第五学期适用专业：物流管理，连锁经营，市场营销，电子商务课程类别：专业必修课先修课程：无建议教材：《仓储与库存管理》金汉信王亮霍焱等编著重庆大学出版社2008年8月第1版，ISBN：9787562446071一、课程目的和任务要求学生能够掌握管仓储与库存的基本概念、基本原理和方法；并重点要求学生掌握仓储的规划、设计和实施，库存管理、库存控制方法、商品入库管理、订单与出库作业管理，将这些原理和方法应用于实际中的管理问题，从而实现仓储与库存的合理化，使学生达到本科的理论水平和初步解决实际管理问题的能力。

为完成上述教学目标，应要求学生能够达到：1．熟悉仓储管理的内容及原则以及我国仓储业的发展；2．了解库存的概念，分类及库存管理方法；3. 熟悉基本的库存控制策略和方法；4．了解合同与订单，出入库作业的流程；5．熟悉货位及其编号管理，，掌握组织的基本结构形式；6．了解影响物品质量变化的因素，熟悉物品保养措施掌握计划实施的方法；7．掌握仓库库区规划与布局，熟悉仓库安全管理；8．熟悉物流标准化与装卸搬运作业；9．了解仓储、库存绩效考核评价指标体系的构建方法，掌握个人绩效的评价方法。

10.了解仓储管理信息技术在实际中的应用。

二、课程教学内容、教学要求、重点与难点第1章仓储管理概述（3学时）教学内容1.1 仓储概述1.2 仓储管理的内容及原则1.3 我国仓储业的发展案例海尔物流：以时间消灭空间教学要求：掌握仓储的概念和功能，了解仓储管理的内容和作用。

重点：仓储和仓储管理的概念难点：无第2章库存管理（3学时）教学内容：2.1 库存的概念及分类2.2 库存的成本与费用2.3 库存管理方法案例戴尔的库存管理模式教学要求：掌握库存概念、分类和功能，了解库存的主要成本与费用，熟悉ABC库存管理法重点：库存概念、分类，主要成本与费用难点：ABC库存管理法第3章库存控制方法（3学时授课+3学时实践）教学内容：3.1 基本库存控制策略3.2 确定性需求的库存决策模型3.3 随机性需求的库存决策模型案例戴尔的库存管理模式教学要求：了解定量订货库存控制，定期订货库存控制，掌握经济订购批量模型，经济生产批量模型，允许缺货模型。

《物流工程》课程教学大纲课程代码：ABGS0816课程中文名称:物流工程课程英文名称：Logistics Engineering课程性质：选修课程学分数：2学分课程学时数：32学时授课对象：物流管理专业本科生本课程的前导课程：物流管理专业概论一、课程简介《物流工程》是高等学校物流管理专业本科生的一门重要的专业课。

《物流工程》以生产系统及其物流为研究对象，主要解决对各种实体生产要素及其综合体如何进行系统分析、规划与设计、管理、控制和改良等问题，以求得系统的结构创新和效益最优。

这些内容是物流管理的主要研究内容之一。

通过教学使得学生掌握物流工程的基本理论与方法，初步具备对生产系统进行物流工程的能力。

二、教学基本内容和要求第1章物流工程导论课程教学内容：1.1物流及相关概念1.2物流工程概述课程的重点、难点：物流工程的研究对象和内容。

课程教学要求：了解：物流的概念、物流工程的概念、物流系统的概念、供应链及供应链管理的概念。

理解：物流管理的主要内容、企业物流的特点、第三方物流、物流工程的研究对象。

掌握：物流工程的主要内容。

第2章物流系统规划设计总述课程教学内容：2.1物流系统与运作2.2生产物流分析基础2.3物流系统分析2.4系统规划设计与可行性研究2.5物流系统评价课程的重点、难点：物料流动分析的内容和方法。

课程教学要求：了解：现代生产过程、生产系统与物流的关系、企业物流系统、产品设计、工艺过程设计、项目建议书、可形性研究、物流系统评价原则、常用评价方法。

理解：当量物流量、物料流动分析的内容和方法、从至表、物流相关图。

第3章物流工程设施设备课程教学内容：3.1收发设施及设备3.2包装与集装设备3.3存储设施设备3.4物料搬运设备3.5自动数据收集和通信设备3.6典型物流设备的技术参数与选用课程的重点、难点：物流工程设施设备的技术参数与选用条件。

课程教学要求：了解：收发站台设施设备、计重计量设备、物流包装设备、托盘、集装箱、其他物流集装容器、搬运车辆、起重机械、传送带和输送机械、散料搬运设备、自动物料搬运设备及系统。

储存空间； 货品（货品的特征、货品在储存空间的摆放）；
人员；
设备（搬运与输送设备、储存设备）
3
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仓储与库存学习大纲
储存是仓库的核心功能和关键环节，储存区域规划合理与否直接影响到仓库的作业效率和储存能力。
1）储存空间的构成 储存空间=物理空间+潜在利用空间+作业空间+无用空间 2）储存空间规划的影响因素：作业、货品、设备。
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仓储与库存学习大纲
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仓储与库存学习大纲
订货点=平均需求速度×交货期+安全库存量 或者：=单位时间需求量×订货提前期+安全库存量 例：某企业是一家经销电脑的零售商。经测算它的最佳订货批量为240台，安全库存量为120台，每天平均销售量
为60台，订货提前期为2天。则：
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仓储与库存学习大纲 3）仓储空间的评价要素和评价方法 评价要素：见图2-2
评价方法（指标评价）
4）储存场所空间布局（仓库内部 竖向布局）
布局形式：就地堆码、利用货架、采用架上平台、空中悬挂。
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仓储与库存学习大纲
1）含义
2）储存策略
定位储存； 随机储存； 分类储存； 分类随机储存
订货点量＝ 60×2＋120＝240台。
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订货量（即每次订货的数量）是如何确定的呢？ 仓在简储单与模库型存的学情习况大下纲，订货批量的确定要考虑两个成本：
库存持有成本（分固定的与变动的） 变动的库存持有成本与存货批量的大小成正比。
变动的库存持有成本=1/2 ( QK) 订购成本（分固定与变动）

《仓储管理》课程教学大纲【课程编码】181****0018【课程类别】专业必修课程【学时学分】36学时，2学分【适用专业】物流管理专业一、课程性质和目标课程性质：本课程是为物流管理专业本科生开设的专业必修课程,要求学生较好地掌握其基本理论,为后继课程打下牢固的基础。

本课程在于培养学生具备仓储管理的基本知识，学会理论联系实际解决问题。

通过课程学习，学生应了解仓储工作中的计划管理、入库保管、货物收支等环节，了解各类硬件技术的类型，受力分析等方面的内容以及对货物的分拣、包装、及在配送过程中的运输路线的规划。

通过系统学习，使学生具备运用现代化仓储技术对物流过程的仓储环节和配送环节进行科学管理、合理组织。

课程目标：通过本课程的教学达成如下教学目标：1.了解仓库的基本概念，掌握仓储的作用，仓储在物流中的低位，理解仓储的功能2.理解掌握仓储的合同业务和当事人的责任划分，仓单的签发、功能及仓单业务3.掌握掌握仓库保管的入库、理货、堆存、保管、出库、装卸搬运等整个作业过程，熟悉仓库保管的操作方法、作业要求、管理方式和要求，以及所需办理的手续4.掌握招掌握库存控制的方法，熟悉现代物流管理技术5.具有仓储管理的基本理论知识，具备熟练的商品入库、商品在库保管及商品出库的操作流程技能等其中,课程目标1.达成《物流管理专业人才培养方案》中的基本规格123；课程目标234.5达成《物流管理专业人才培养方案》中的基本规格4.5.6.7.二、教学内容、要求和学时分配（一）第一章仓储管理概述2学时（理论讲授）教学内容，6.仓储管理的定义7.仓储管理的目的8.仓储管理的功能9.仓储管理的推行原则10.仓储管理的内容11.仓储管理的发展趋势教学要求：1.了解仓储管理的定义、仓储管理的目的、仓储管理的功能、仓储管理的发展趋势2.理解仓储管理的推行原则3.理解掌握仓储管理的内容重点：1.仓储活动在物流活动中的重要性2.仓储活动在物流活动中的重要性难点：物流仓储的功能其它教学环节：结合课后习题讲解，进一步了解物流、仓储管理的基础知识。

《仓储管理与库存控制实务》课程教学大纲课程编码： 12120602211课程性质：专业必修课学分： 2课时： 32开课学期： 5适用专业：物流工程一、课程简介《仓储管理与库存控制》是淮南师范学院物流工程本科专业开设的一门专业必修课。

本课程内容系统全面、深度适中，并且既兼顾到理论、原则的阐述，也兼顾到具体规划设计方法，规划理论应用实践的分析。

此外，学生可以学习大量的案例，在学习过程中理论联系实际，通过案例分析加深理解课程内容。

先修课程是先修课程是《供应链管理》，后续课程是《电商物流运作实务》等。

二、教学目标通过本课程的教学应实现以下目标：了解仓储管理与库存控制的基本概念和基本思想；理解仓储与配送设施设备、仓储与配送规划管理；掌握仓储与配送商务管理、仓储与配送运营管理、仓储与配送增值服务管理；危险货物和冷藏货物仓储与配送管理、国际仓储与配送管理。

三、教学内容（一）第一章仓储管理概论主要内容：仓储的沿革；仓储的意义、性质与功能；仓储管理的内容教学要求：重点掌握仓储的意义、性质，仓储管理的职能、任务与原则。

重点、难点：本知识单元重点在于掌握仓储的意义、性质，仓储管理的职能、任务与原则；难点在于理解“仓”与“储”的内涵。

教学方法：以教师课堂讲授为主。

由于课程的理论性较强，因此在课程教学中要配合作业和案例进行教学，并要求学生加强课后复习和练习，注重完成课后作业。

（二）第二章仓库建设规划主要内容：仓库的分类；仓库建设规划概述；仓库网点规划设计；仓库地址选择；仓库库区总体布局。

教学要求：使学生能根据市场及企业经营的需要合理规划仓库。

掌握仓库的分类，了解仓库建设规划流程，掌握库场选址的策略、原则、影响因素及简单的仓库选址方法。

重点、难点：本知识单元重点在于了解仓库选址的目标与原则，其中重点掌握费用原则、接近客户原则及长远发展原则；难点在于仓库的规划设计。

教学方法：以教师课堂讲授为主。

由于课程的理论性较强，因此在课程教学中要配合作业和案例进行教学，并要求学生加强课后复习和练习，注重完成课后作业。

1.进出货作业效率评价指标 2.储存作业评价指标 3.订单处理作业评价指标 4.备货作业效率评价指标 5.装卸搬运效率的评价指标 6.服务质量评价指标 7.仓储经营管理综合指标
四、绩效指标分析的基本工具
1.指标分析 （1）对比分析法 （2）因素分析法 （3）平衡分析法 （4）帕累托图法
2.程序分析
（1）工序图法 （2）因果分析图法
3.成本分析
（1）传统的成本分析 （2）以活动为基准的成本分析
2.2 库存控制
2.2.1 概述 （一）作用与弊端
1. 作用 ： （1）维持销售商品的稳定性 （2）维持生产的稳定 （3）平衡企业物流 （4）平衡企业流动资金的占有
2. 弊端 ：
（1）占用大量资金 （2）增加了商品成本与管理成本 （3）掩盖了企业众多管理问题
物流师培训《物流管理》 第二章 仓储管理与库存控制
田征—大连海事大学
第二章 仓储管理与库存控制
2.1 仓储管理 2.1.1 仓储管理决策 一、仓储管理的目标： 提高空间利用、降低库存成本 1、空间利用最大化 2、人员及设备的有效使用 3、货品都能随时存取 4、货品的有效移动 5、保证货品的品质 6、良好的管理
T2
T3
t
L
L
1、订货周期的确定：经济订货周期：
T0= EOQ/R
2、最大库存水平：
Qmax = Ṝd×（L+T) + z×[(L+T) Qd2 + Ṝd2 QL2]1/2
3、订货量：
Qi = Qmax – Q0 – Q1 + Q2
适用范围：
B类货物的库存控制
（三）准时订货系统（J I T)
生产过程平稳 供应商交货期短 供需双方的密切合作