柚树高产栽培技术（系列）Ⅸ：采收及采后商品化处理柚树是一种常见的果树，其果实柚子是人们常见的水果之一，深受人们喜爱。
为了获得丰收的柚子，必须要掌握相关的高产栽培技术，在之前的文章中我们介绍了柚树的栽培管理、病虫害防治等知识，今天我们将重点来讲一讲柚树的采收及采后商品化处理技术。
一、采收技术1. 采收时机：柚子的采收时机是非常重要的，过早采摘会影响果实的品质，过晚采摘则会导致果实过熟、变质。
一般来说，柚树的果实在成熟期正好时就可以采收。
成熟期的柚子外表色泽鲜艳、果实饱满、果皮有一定的光泽，果肉口感丰富、有一定的甜味、酸度适中是成熟的表现。
2. 采收方法：采收柚子的方法一般有手摘、竿摘和机械采摘三种。
手摘是常见的采摘方式，对于品质要求较高的柚子，手摘是比较适合的采摘方式。
使用专门的采摘工具，不仅可以减少柚子的损伤，还可以提高工作效率。
对于大面积种植的果园来说，采用机械采摘是一种高效的方式，可大大减少采摘成本和劳动力成本。
3. 采收时注意事项：在采收柚子时，要注意不要将果柄扯断，以免伤及果实，影响果实的贮藏和销售。
在采收过程中要轻拿轻放，避免果实受损，降低果实的品质。
二、采后商品化处理技术1. 表观处理：采摘下来的柚子，要先进行表观处理，主要包括清洗和除坏。
清洗是为了去掉果实表面的污物和杂质，提高果实的卫生质量。
除坏是指剔除那些因病、虫、机械伤害或采收不当而变质的果实，防止腐烂和变质果影响其他果实的贮藏。
同时将果皮上的霉菌和细菌去除可以提高果实的保鲜期。
2. 分级处理：采收下来的柚子，根据果实的大小、外观等特征，进行分级处理。
常见的分级标准包括等级、尺寸、外观等。
通过分级处理，可以实现果实的差异化销售，提高市场竞争力。
3. 贮藏处理：采摘下来的柚子要进行贮藏处理，以延长果实的保鲜期。
一般来说，柚子的贮藏温度在5~10摄氏度之间，湿度要适宜，通风要好。
在贮藏过程中，要定期检查果实的状况，及时清除变质果实，防止腐烂和传染其他果实。
