去日本人家里做客的礼仪
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日本的餐桌礼仪日本的餐桌礼仪11.排位和就坐如果是赴宴,主人一般都会事先安排好客人的座位。
主宾或主宾夫妇会面对主人夫妇而坐。
来到餐厅,一般长者或宾客先行,主人随后。
正式宴会,晚辈要比长辈先到。
入包厢后,主人或上司应坐在靠内离门口最远的地方,职位最基层的人,坐在靠近门口的地方,方便传菜或关门。
私人聚会,由买单者坐在离门口近的地方。
就餐时,如果是我们常见的桌椅,那么得体地就坐即可。
若是在日本的榻榻米用矮桌就餐必须要脱掉帽子、手套和鞋子,但可以穿袜子。
日本人在坐榻榻米时会坐在座不团(日本人称为Zabuton)上。
正确的做法被称为正座,日语叫Seiza,需要你双膝并拢跪地,臀部压在根部上。
这种坐法很正式。
比较轻松的做法有盘腿座(日语称为Agura)和横座(日语称为Yoko suwari)。
男性一般都是盘腿座,即把脚交叉在前面,臀部着地。
女性则是横座,就是将双腿少许横向一侧,身体不压住双脚。
2.用餐要说什么看日剧的时候,有没有发现日本人在餐前以及餐后都要高声表达两种感受。
用餐前要说“Itadkimasu(我开动了)”,意思是欣赏这顿饭食。
用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”,表达对主人的感激。
3.餐桌须知虽然日本和中国一样使用筷子吃饭,但与我们还是有所不同哦!在日本,筷子叫Hashi,是尖头筷,不是我们在国内使用的平头筷子。
如何正确的使用筷子,这是日料餐桌礼仪的基础。
我们日常吃完饭习惯把筷子竖着放,但是日本人觉得竖着放筷子指人是对人的一种不尊重,切记哦!4.用酒在就餐时,自斟自饮是很不礼貌的,所以在日本饮酒常去看看朋友的杯子,适时为他们斟酒。
喝酒前大家通常说这“干杯(kanpai)”,然后举杯共饮。
这个时候应该避免讲中国话“请,请”。
5.用餐顺序日本人的一餐饭食通常包括一碗饭、一碗味增汤、两三道菜肴。
配菜越多则越显正式和体面。
看着一桌子的美味,从哪里开始品尝呢?用餐的正确顺序是:首先小口喝热汤,然后按照上菜顺序开始品尝菜肴。
日本人送礼禁忌
日本商人经常邀请他们的商业伙伴赴宴,宴席几乎总是设在日本饭店或夜总会里,十分丰盛,往往要延续好几个小时。
在私人家里招待客人是难得的事。
如果你真去日本人家里作客的话,那么一踏进门就先脱下帽子手套,然后脱下鞋子。
按习惯,要给女主人带上一盒糕点或糖果,而不是鲜花。
如果日本人送你礼物,要对他表示感谢,但要等他再三坚持相赠后再接受。
收受礼物时要用双手接取。
日本人喜欢别人送给他们礼物。
礼物要用色彩柔和的纸包装好,不用环状装饰结。
他们特别喜欢白兰地酒和冻牛排。
成双作对的礼物被认为是好运的兆头,所以衬衫袖口的链扣子和配套成对的钢笔和铅笔这类礼物特别受欢迎。
日本人在送礼时,多采取这样的作法:即送些对主人毫无用途的礼品,因为收礼的人可转送给别人,那个人还可以再转送给第三者。
日本人对装饰有狐狸、獾图案的东西甚为反感,因为狡猾狐狸是贪婪的象征。
到日本人家作客,携带的菊花只能有15片花瓣,因为只有皇室帽徽上才有16片瓣的菊花。
接送礼物要双手,不当面打开礼物,当接受礼物后,再一次见到送礼的人一定会提及礼物的事并表示感谢。
任何东西不要送四件的,因为日文中的“四”字发音与“死”字相同。
也送忌送梳子,因为梳子的发音与死相近。
现代礼仪课作业设计学院:外语外贸学院班级:英语101班姓名:XXX一卡通号:XXXXXXX作业形式:个人设计指导老师:XXX应邀至日本人家里做客的礼仪设计礼仪展示情景设计如下:(一)接待场景中国留日学生张璐和日本学生山本谷川是好朋友,今年快期末的时候谷川邀请张璐前往他家做客。
今天是星期日,张璐穿着一件橙色T桖短袖,搭配蓝色裤子乘巴士前往谷川家,从前门上车后将自备好的零钱投入自动售票机内,到了临近谷川家临近站台,他按了一下下车按钮,从后门下了车。
说明:(1)日本人忌讳2,4,6,8和9;到日本从事商务活动,宜选择在2-6月,9-11月,其它时间当地人多休假或忙于过节;(2)搭乘巴士时,要事先准备好买票的零钱,上车后投入自动售票机内。
如是在非忙时间段,下车前需按一下车内两侧设有的下车按扭,否则汽车有不停的可能。
日本的巴士多是前门上后门下。
乘座出租车的方法与中国大陆相同。
只是出租车门由司机控制,上下车乘客无须自己关开车门。
下车后,谷川已经迎了上来,伸出右手和我握手并表示微笑着说:“私の家にいらっしゃることを歓迎します!”(欢迎来我家做客)。
说明:鞠躬是日本的传统问候方式,现在已渐为握手所代替。
随后张璐随谷川来到家门前,谷川的爸爸穿着和服(妈妈姐姐也穿和服只有谷川穿便装)在门口向张璐鞠躬,当他头抬起后,张璐也站立着以45度鞠躬还礼并问好。
然后脱鞋,鞋尖朝外摆放,进入客厅。
此时他的妈妈和姐姐正在客厅等候,看到我进来都微笑着向我鞠躬并问好,我也客气地鞠躬并回以“お邪魔します(打扰了)”。
说明:(1)他们很重视衣着仪表的美观,在公开场合,一般都要着礼服,以西装套服较为常见。
他们最喜爱的服装是和服。
(2)在私人家里招待客人是难得的事。
如果你真去日本人家里作客的话,那么一踏进门就先脱下帽子手套,然后脱下鞋子。
(3)日本人相互见面多以鞠躬为礼。
比较熟悉的人见面互相鞠躬以二三秒钟为宜;如果遇见好友,腰弯的时间要稍长些;在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候,要等对方抬头以后把头抬起来,有时候甚至要鞠躬几次。
日本人的社交礼仪须知日本以“礼仪之邦”著称,有网友常说日本是世界上唯一一个把中国的汉唐遗风完整的继承发扬下来的国家。
下面是小编为大家整理的日本人的社交礼仪须知,希望能够帮到大家哦!日本人的社交礼仪须知语言礼仪日本的礼仪文化具有含蓄的特点。
日本人在听取他人的意见时,经常说“是,是”( はい、はい)、“我明白了”( わかりました),这是不管听话人是否赞同的情况下会说的话。
在生活中,即使日本人自己持有明确的意见,也会采用“恐怕这样吧?”“我想这么考虑,你看如何呢?”等婉转的措词,在他们的文化概念里,他们认为这种表达方式才是适当而有礼貌的。
行为礼仪日本人的礼节非常丰富,“屈体礼”从躬身作“拜”到低头行“揖”,都是在向对方表示恭顺。
把头低到看不到对方脸的程度,意思是对方无论做什么自己都不会介意。
比较熟悉的人见面互相鞠躬以二三秒钟为宜;如果遇见好友,腰弯的时间要稍长些;在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候,要等对方抬头以后才把头抬起来,有时候甚至需要鞠躬几次。
“不给别人添麻烦”是日本人的生活准则之一。
在公共场所,很少听到大声喧哗或吵闹。
他们谈话声音很小,很少大笑,往往用手将嘴唇掩上,轻轻微笑,典雅端庄。
在日本限制使用手提电话的地却很多,特别是在公共场所,比如在电车上,日本人不在车上打电话,如果是接电话,也要把声音压到最低限度,三言两语,简明扼要地应答,待下车后再重新给对方回电话,否则会给周围人带来不快。
在日本垃圾分类有着严格的界定,如果不按规定扔垃圾,将面临巨额的罚款,还会受到来自政府人员的说服和周围舆论的压力。
废旧报纸和书本要捆得非常整齐,有水分的垃圾要控干水分,锋利的物品要用纸包好,用过的喷雾罐要扎一个孔以防出现爆炸。
日本的儿童从小就受到正确处理垃圾的教育,成年人遵守得一丝不苟,榜样的力量就会铸就他一生的习惯。
也许正是因为这种严苛的风格造就了日本人精细的处事风格,甚至于,在日本,不仅垃圾分类有相应的规定,垃圾收集日和具体投放时间也受到严格的限制,如果错过了规定日期的指定时间,就只能存放垃圾到下个收集日再进行投放。
日本餐桌礼仪禁忌日本餐桌礼仪禁忌一、餐具礼仪不要对着食物举筷不定,这样的行为很不礼貌。
筷子不能用来插或铲食物,虽说有些食物用筷子不太容易夹起来。
另外不要用筷子挪动盘子,不能用筷子把食物传来传去。
席间比较严重的冒犯行为是把筷子直插进饭碗里,这是一种死亡的标志。
其实在中国餐具礼仪也是如此。
二、聚餐礼仪公司的同事或朋友很多人一起聚餐时,一般都会等大家一起举杯说过”干杯”之后才开始进餐。
但是需要注意的是,日本人喝酒时所说的干杯只不过是一种习惯用语,并非真的要将杯中酒喝光。
开始用餐之前会很虔诚的说我要开始用餐了,在吃完后要说承蒙款待了。
在日本,日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。
在设有榻榻米的传统的日式客房,在进房间时,一般需要脱鞋。
放鞋的方法应该是将鞋头朝外放。
其步骤为,首先面朝客房脱下鞋子,然后蹲坐在走廊,用手将鞋子拎起调头往内放,以防他人行走时不小心踢到。
不可贪图方便,背对客房脱鞋,这样是不礼貌的。
进入包房后,一般离门口最远的位置为上座,上司或贵宾应该坐在这个位子。
而职位或辈份比较低的人,则坐在离门口最近的地方。
如果是正规的宴会的话,日本人一般都会事先安排一名叫做「干事」的人来打点一切,当然也是由这个人负责交钱,这个人一般会坐在离门口最近的地方。
三、独特之处日本人的用餐礼仪似乎很严厉,但日本人容许狼吞虎咽式吃法,这吃法甚至令其他国家的`人感到惊讶。
例如吃寿司,日本人习惯直接用手拿着寿司去蘸调料,然后放入口中,他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面,日本人直接从汤碗把面吸啜入口,且必会发出响声,依据日本人的习俗文化,吃面时发出响声是表示面食很美味,也是对厨师表示赞赏的方式。
四、其他礼仪(1)招待客人用膳时,不能把饭盛得过满或带尖。
当着客人的面不能一勺就将碗盛满,否则被视为对客人不尊重。
(2)给客人盛饭时,禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭,因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。
(3)作为客人就餐时,忌讳只食用一碗就说够了,第二碗饭即使是象征性的,也应要求添饭。
日本的风俗文化有哪些四面环海的岛国这一特殊的地理环境造成了日本独特的民俗。
日本风俗文化传承于我国,发扬于日本本土,你对这些文化有多少的了解呢?下面是店铺分享的日本的风俗文化有哪些,一起来看看吧。
日本的风俗文化1、社会习俗日本对礼貌礼节看得很重,所以跟日本朋友交往一定要注意这一点,一点很轻微的失礼都有可能使对方不快。
鞠躬礼是日本最普遍的礼仪,大多数情况下,只需浅浅鞠躬即可,对于长者或者地位较高的人,则应该深鞠躬。
在日本朋友家里作客时,一定要主动脱鞋,即使是拖鞋也要脱在外边。
日本人吃面条时发出的声音很大,表示对所食用的食物十分满意。
送礼方面,中国的字画、文房四宝等很受欢迎,但需精心包装,而且数量方面应该避免出现偶数,日本人通常用1、3、5、7等奇数。
日本忌讳“4”和“9”两个数字,因为在日语的发音中“4”同“死”,而“9”同“苦”。
另外日本人忌讳绿色,讨厌荷花。
2、服饰当代日本人的服装可以分为传统式服装即和服和现代式服装两类。
现在,在日常生活中,除了某些专门从事茶道、花道的教师等特殊工作的人外,绝大多数日本人大部分时间都身着现代式服装,传统式和服礼服只在节日或举行某些仪式时才穿用。
和服又叫做“着物”,其含义可以因定义的宽窄有很大区别。
狭义的“着物”只指“长着”(类似于我国的长袍),广义的则应包括“襦袢”(内衣)、“羽织”(短大衣外套)、裙裤、腰带等等。
男式和服的色彩比较庄重、单调,多在背后饰有“家纹”即家徽。
女式和服比男式和服更为艳丽,腰带更宽,打结处好像是一个小包袱。
女式和服花色繁多,高档礼服用丝绸作原料,饰以刺绣或手绘的图样,价格十分昂贵。
这种和服是我们在影视音像媒介中经常可以看到的。
3、茶道日本茶道举世闻名,是日本具有悠久历史的茶文化的一种仪式,也是日本人接待贵宾的一种礼仪。
日本茶道来源于茶叶之乡中国,茶叶刚传到日本的时候,非常贵重,喝茶成为上等阶层的时髦摆阔行为,后来经过几位茶道大师的改造,把佛教的“禅”引入茶道中去,使茶道逐渐完善,最终演变为贵族阶层的一种礼仪。
日本人的拜访礼节不少学生会选择去日本留学,那么日本人的拜访礼节有哪些呢?和一起来看看吧!下面是小编整理的相关资讯,欢迎阅读。
日本人的拜访礼节1.事先打好招呼在日本突然拜访是很失礼的。
如果要拜访,首先要联络对方,配合对方的时间约定好拜访的时间。
如果在沟通中,对方没有特别指定什么时候,只是随意地回答说“随你,看你的时间定吧,我什么时间都ok”也不能真的随意安排,人家也只是客气的说法。
所以在安排的时候最好避开清早、深夜、饭点。
2.拜访前准备好伴手礼去日本的家庭做客,最好是提前准备一些伴手礼,比如小点心之类的东西。
这样进门时不会显得不好意思。
在挑选礼物时要考虑到拜访对象的喜好和家庭成员,最好不要买正好等于人家的庭成员人数的数量,可以稍微买的多一点。
但不要买日本人不喜欢的数字,如四,九这些日本人认为不吉利的数字。
还要注意不要在对方的住所附近买,这样会让人觉得你没有诚意,过于随便。
3.拿捏好到达时间我们在工作中,是要提前一点到,或按点到,但在拜访人家里的时候,稍微迟点则有助于避免正好碰上人家在打扫房间或做其它的准备时的情况。
最好是比约定好的时间迟三到五分钟左右到达。
不过预计要迟到十分钟以上的话,要事先联系对方,免得人家以为你出什么状况,也有利于人家的其他准备和安排。
4.到达拜访处时的礼仪初次拜访时,在玄关前的举动也是决定你第一印象的很重要的一点。
到达拜访地时,在按门铃前把帽子脱掉,如果穿着大衣外套的话,进入玄关前提前脱下比较好,但可以视情况而定。
刚进门可以进行简单的打招呼“打扰了”,进门后就可以说好久不见之类的话,然后递给对方伴手礼说“小小礼物不成敬意”。
此外,进门脱鞋时最好面朝屋内,然后注意屁股不要对着对方,把鞋的方向摆成朝外的样子放在玄关的一个角落。
但是不要光脚进去,这会给人不干净的感觉,是失礼的行为。
5.拜访的停留时间初次拜访,大概停留一个小时就好,停留时间长的话可能给人家带来困扰。
当然如果对方很健谈,也不要过于拘泥停留时间。
日本在家中宴请的礼仪
日本在家中宴请的礼仪
日本人一般不会在家里宴请客人。
如果应邀到日本人家中做客,在门厅要脱掉帽子、手套和鞋。
走进房门男子坐的姿势比较随便,不过最好是跪坐,上身要直;妇女要正跪坐或侧跪坐,忌讳盘腿坐。
告别时,离开房间后再穿外衣。
到日本人家中做客通常要为女主人带一束鲜花,同时也要带一盒点心或糖果,最好用浅色纸包装,外用彩色绸带结扎。
日本人接待至亲好友时,使用传统敬酒方式,主人在桌子中央摆放一只装满清水的碗,并在每个人的水中涮一下,然后将杯口在纱布上按一按,使杯子里的`水珠被纱布吸干,这时主人斟满酒,双手递给客人,观看客人一饮而尽。
饮完酒后,客人也将杯子在清水中涮一下,在纱布上吸干水珠,同样斟满一杯酒回敬给主人。
这种敬酒方式表示宾主之间亲密无间的友谊。
日本人的斟酒也很能讲究,酒杯不能拿在手里,要放在桌子上,右手执壶,左手抵着壶底,千万不要碰酒杯。
主人斟的头一杯酒一定要接受,否则是失礼的行为。
第二杯酒可以拒绝,日本人一般不强迫人饮酒。
日本餐桌礼仪知识日本餐桌礼仪知识在重视礼仪的日本,光是用餐时有不好的姿势或是不好的礼仪,可能就足以造成别人对你敬而远之。
下面是小编收集整理的日本餐桌礼仪知识,欢迎阅读参考~日本人用餐礼仪11、在餐馆要热水会让店家困扰到日本餐厅用餐会发现,无论是炎热的夏天或是严寒的冬天,餐厅提供的饮用水皆为加了冰块的冰水,若提出热水需求还不见得要得到,因为日本人没有喝热水的习惯,即便在家也是饮用常温水,所以在没提供热饮的餐厅内,要热水喝会造成店家困扰。
但在有提供热饮的餐厅,仍可能不提供热水给客人,日本店家会为了该提供『多热的水』而感到焦虑,不知如何拿捏热度以满足客人。
因此到日本餐厅用餐想喝杯热饮,还是点菜单上有的饮品或热茶吧!日本人认为用来招待客人的水加上冰块,更能表达「贵客」的心意。
2、去寿司店别喷香水寿司在日本饮食文化中有不可抹灭的重要性,有些人到高级寿司店更是会精心打扮,但没想到喷香水这个国际礼仪习惯,在寿司店却是非常失礼的行为,因为鱼肉的味道比较清淡、细致,若是喷香水进入寿司店,会影响品尝寿司的味觉与嗅觉。
因此,无论在哪里享用寿司大餐,都不建议喷洒香水,以免尝不出鱼肉最鲜美的滋味。
3、内用餐点吃不完不能打包台湾有句俗语说:「勤俭是一种美德」,在餐厅用餐,将吃不完的饭菜打包回家,对台湾人来说稀松平常,但大部分的日本人却不这么想,因为日本人很在意卫生问题,也很注重本身的商誉,所以为了确保客人不会吃到不新鲜的食物,会禁止内用餐点打包带走,如果想要外带,只能购买该店有设计能外带的餐点。
到日本用餐时,点菜要衡量自身食量,否则吃不完不能外带,非常可惜。
4、筷子使用禁忌多在讲究礼仪的日本,对于筷子的使用方式有许多「禁忌」不可做,除了最基本的不能将筷子插在食物上、用筷子敲碗之外,也不能将筷子横跨在碗或盘子上,这样的行为代表『我已经吃完了』的意思,对同桌还在用餐的人是一种很失礼的行为。
另外,也不能用筷子戳食物吃、舔筷子、用筷子传递食物给他人,这些在严谨的日本人眼中,都是很粗鲁无礼的!5、1人点1份餐点是常识在台湾2人合点1份餐点共食,是习以为常的现象,多数人以共食方式避免剩食,但在日本,与人合吃1份餐点是很失礼的一件事。
日本的礼仪文化每个国家都有自己的礼仪文化,那么你们知道日本的礼仪文化是什么吗?下面是店铺为大家准备的日本的礼仪文化,希望可以帮助大家!日本的礼仪文化一、日本的公共礼仪1、日本人遵守交通规定在日本,宽敞的马路上没人闯红灯,即使是没有人也不闯红灯,都是按照交通的规定停在那里等,尤其是当汽车司机看到马路上有行人来往时,会减慢车速停下来,让行人先走,我爸爸的一些日本朋友,第一次到常州来做客时,坐在出租车上都怕得要命不敢睁眼睛。
而且日本人喝了酒自觉就都不开车,有一次,外公喝了酒开车,日本人死活都不肯坐上去。
并且日本人行车从不超车。
有一次,爸爸带我们去参加日本非常重大的“马资力”盛会,那是人山人海,汽车排得一眼望不到底,可是却没有一个人超车,占道。
更让我惊奇的是在日本几千人的盛会大家席地而坐,野餐,看演出,看烟花,走的时候地上居然没有一张纸,这一点我觉得我们局小的龙娃做得也很好,每次出去旅游,都不留一个垃圾。
2、日本人注重公共场所的文明相对于其他国家的人来说,日本人更注重公共场所的文明。
比如说,在日本,坐在列车上即使人再多也不讲话,有的看书,有的闭目养神,日本人在公共场合都不大声讲话,用手机时也是尽量保持小声以免影响到周围的其他人。
有一次爸爸带一个常州朋友去日本,在列车上说说笑笑,引起了全车人的注意。
日本的小偷相对来说比较少,即使你把东西放在自行车里,自行车放在商店外面,不上锁也不会有人来拿,所以爸爸回到常州,我妈妈总要提醒爸爸这里是常州,不是日本,要看好皮夹。
3、日本人注重文明就餐国家地域不同、文化风俗不同,饮食习惯自然也存在各种差异。
日本传统的用餐方式是使用一张叫“御膳”的单人小膳桌。
这种小膳桌其实就是一种带腿的托盘,置放于榻榻米上,用餐人跪坐着用餐。
虽然近年来大多都是坐椅据桌用餐,但日本却仍然有不少的日式旅馆因其方便性,到现在仍然采用这种传统的小膳桌。
此外,日本菜的一个特点就是所有的菜都可以靠一双筷子来吃。
日本人的信仰和忌讳日本人的信仰和忌讳日本人请客日本人讲究礼仪、文明,也处处以礼待人,拥有较高的国民素质。
在与日本人的相处中要注意他们的信仰与忌讳,以免造成误会。
而注重礼仪的日本人请客的话会有什么礼仪呢?日本人的信仰和忌讳日本人大多数信奉神道(日本固有的宗教,即崇拜皇祖神天照大神)和大乘佛教;有“过午不食”的教视。
他们不喜欢紫色,认为紫色是悲伤的色调;最忌讳绿色,认为绿色是不祥之色。
日本人忌讳“4”,主要是“4”和“死”的发音相似,很不吉利;他们对送礼特别忌讳“9”,会误认你把主人看作强盗。
还忌讳3人一起“合影”。
他们认为中间被左右两人夹着,这是不幸的预兆。
日本人对送花有很多忌讳:忌讳赠送或摆设荷花;在探望病人时忌用山茶花、仙客来及淡黄色和白颜色的花。
因为山茶花凋谢时整个花头落地,不吉利;仙客来花在日文中读音为“希苦拉面”,而“希”同日文中的“死”发音类同;淡黄色与白颜色花,这是日本人传统观念就不喜欢的花。
他们对菊花或装饰花图案的东西有戒心,因为它是皇室家庭的标志,一般不敢也不能接受这种礼物或礼遇。
日本人对装饰有狐狸和獾图案的东西很反感,认为狐狸“贪婪”和“狡猾”,獾“狡诈”。
他们还很讨厌金、银眼的猫。
认为见到这样的猫,会感到丧气。
他们忌讳触及别人的身体,认为这是失礼的举动。
他们忌讳把盛过东西的容器再给他们重复使用;忌讳把洗脸水中再对热水;忌讳晚上剪指甲;忌讳洗过的东西晚上晾晒;忌讳睡觉或躺卧时头朝北(据说停尸才头朝北)。
日本人对朋友买的东西,一般不愿问价钱多少,因为这是不礼貌的,同样你若评价对方买的东西便宜,也是失礼的。
因为日本人不愿让对方认为自己经济力量低下,只会买便宜货等。
日本人请客有什么礼仪?到日本人家里去作客,要预先和主人约定时间,进门前先按门铃通报姓名。
如果这家住宅未安装门铃,绝不要敲门,而是打开门上的拉门,问一声:“借光,里面有人吗?”,进门后要主动脱衣脱帽,解去围巾(但要注意即使是天气炎热,也不能光穿背心或赤脚,否则是失礼的行为),穿上备用的拖鞋,并把带来的礼品送给主人。
日本人有多“麻烦”?想进家中拜访需遵守10条铁规说起“规矩”来,大家肯定都感觉中国是“规矩”最多的国家。
但随着时代变化,中国的一些传统“规矩”正在慢慢弱化,而深受儒家思想影响的日本,规矩却依旧沿袭的极多。
尤其是最基本的“待客之道”,在日本人眼中更是尤为重要。
而如果你要去日本朋友家中拜访,那接下来师师要讲的基本礼仪你一定要记牢:1、严格遵守约定的到达时间大概无论哪个国家,都有准时到达这一礼仪需要遵守,但日本人对是否准时特别的注重。
但是,比约定时间到得太早也不好,因为主人有可能还忙于准备料理或收拾家中。
相反到得太迟,则会打乱主人为了迎接来客而准备好的程序,可能会让主人产生不悦。
当然,因为电车晚点等原因而迟到几分钟(但日本的电车、公交车都很少晚点)是无所谓的。
无论如何,准时到达是最好的。
2、若带他人,一定要事先确认如果想带朋友或者恋人一起参加日本人家中的集会,就算要带的这个人是主人认识的人,也一定要事先向主人确认,问清可否。
没有事先联系就突然带人上门是十分失礼的行为。
当然主人不会当场拒绝此人的拜访,但是过程中可能会出现食物、饮品及席位不够等问题,给他人带来麻烦。
3、准备礼物第一次去别人家拜访时,一般都有带上果篮或者红酒、甜点等小礼物的习惯,这一点日本与其他国家也一样。
如果带上的礼物是甜点或者水果等简单的礼物,日本人会感到更加高兴。
带的礼物不是高档品或者量少也没关系,要装在外表美观的纸袋中,有礼貌的交给主人并且对主人的招待表示感谢。
这样的话主人也许就会觉得“这人十分精通日本文化啊”。
另外,许多日本人在送礼物时会说上一句“小小意思,不成敬意”这其实是不想将自己送了礼物一事大肆张扬的表现。
4、打扰了!和其他国家一样,到了拜访对象家时,首先要按响门铃,招呼问候并感谢主人的招待。
但在日本,有一条特别的规矩,就是在进入拜访对象家中时要说上一句“打扰了(Ojama shimasu)”。
这句话中包含着对主人为招待作出的准备,牺牲的时间的感谢。
因为公司的同事邀请我去他家吃饭,为了不至于因为文化不同而丢脸或者不愉快,我特地查阅了一下做客的礼仪。
总结一下
第一条去日本家庭拜访时应注意的事项
首先,进们前先按门铃,但不要连续按,如果对方有对讲机,还应清楚地报上自己的姓名。
如果没有回应,可以看看门是否没有上锁,如果没锁,可以把门打开一条缝,向里面喊:「ごめんください。
」(里面有人吗?),切记向门内探头探脑。
其次,进门后,要在门厅处换鞋,换鞋时,要朝前(面向屋里),不要面向大门口换鞋,脱下的鞋子不要置之不理,脱鞋后进来,然后转身,弯下腰,把鞋尖儿朝外(大门的方向)摆放整齐,不要放在地中央以免碍事,要摆在门口的左边或右边。
带的礼品要放在被领进的屋子里,寒暄之后再递过去。
第三,如果在对方家里吃饭,饭后不要马上起身就走,也不要说起话来没完没了,要在适当时机告辞。
告辞时,要把原来坐过的地方收拾好,用过的碗筷不要放在那里不管,要把餐具归拢到桌子旁边,椅子也要摆放整齐,若是用了坐垫,不要折起来,要摊平放好。
第四,出门后,不要忘记在拐角处,回过头来轻轻地鞠躬,这是告别的规矩。
最后,如果是带着小孩或者是年轻的女性,对方一定会很担心是否平安到家了,不要忘记应马上挂个电话,在道谢的同时,向对方报个平安。
这些事情虽然很小,但却反映出一个人的习惯和修养。
因此,不能轻视。
第二条坐的姿势
在学校、公司一般都坐椅子的。
但在家庭里,日本人仍然保持着传统的坐在“榻榻咪”上的生活。
最近,在普通家庭里,西洋式的居室和餐室多起来了,所以不坐“榻榻咪”的年轻一代在逐渐增多。
坐在“榻榻咪”上的正确坐法叫“正坐”,把双膝并拢后弯足,屁股坐在脚跟上。
一般来说生活上不习惯“正座”的人,这种坐法很难受,脚会发麻。
轻松的坐法有“盘腿坐”和“横坐”。
盘腿坐即把脚交叉在前面,屁股着地。
穿裤子的女性偶然也有盘腿坐的,但盘腿坐主要是男性的坐法。
“横坐”是把“正座”的腿稍许横着,这主要是见于女性。
第三条窥视别人家的厨房:在日本,访问别人家庭时,窥视厨房是不礼貌的行为。
第四条在日本,当别人请客时,最好还是不要剩菜
在中国,一般在别人请客时,如果您「不客气」的将桌上的菜一扫而光,主人一定会认为是菜不够吃,赶紧去加菜。
而在日本却恰恰相反,如果您刻意剩下一些菜的话,主人则会担心是否饭菜不合口味。
在日本,当别人请客时,最好还是不要剩菜。
第五条用餐时需要注意的地方
吃饭或喝汤时,不可以将饭碗或汤碗放在桌上。
要用手拿起碗进食。
吃饭时不可以把嘴唇放在碗边,应该用筷子把饭挟起才放进口中,不过吃泡饭时例外。
不可以用左手直接去拿放在右边的碗碟,应该用右手拿起后再换到左手。
大家一起吃饭时一般用公筷。
不可以用筷子指手划脚或指着别人,也不可以在菜上「徘徊不定」。
需要添饭时,不可把饭吃完,日本人习惯吃剩一点后才添饭。
第六条筷子的使用
①筷子的摆放方法
取出筷子后,筷袋应纵排于食物左侧。
筷子则横摆,用餐中途要将筷子放回筷枕,一样要横摆,筷子不能正对他人。
筷子上如果沾有残余菜肴,可以餐巾纸将筷子擦干净,不可用口去舔筷子,十分不雅观。
如果没有筷枕,可以将筷袋轻轻打个结,当作筷枕使用。
用餐完毕后,要将筷子放入原来的筷袋后,摆回筷枕上。
②使用筷子的注意点
伸出筷子后不能犹豫不决
不能用筷子扎食物吃
不能用筷子扒拉饭菜吃
不能用筷子敲打餐具
不能用筷子一下子夹好多菜,放进嘴巴里
不能用筷子给别人夹食物
不能用手掌攥着筷子
筷子上不能沾菜或者汤,滴滴往下掉落
不能一直夹菜。
要夹一下菜,吃一口饭,再夹菜。
一味的吃菜不吃饭是不行的。
筷子要横着摆
第七条日本的风俗和禁忌
①信仰忌讳
日本人大多数信奉神道和佛教,他们不喜欢紫色,认为紫色是悲伤的色调;
最忌讳绿色,认为绿色是不祥之色。
还忌讳3人一起“合影”,他们认为中间被左右两人夹着,这是不幸的预兆。
日本人忌讳荷花,认为荷花是丧花。
在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花,日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物,因为它是皇室家族的标志。
日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。
②语言禁忌
日本人有不少语言忌讳,如“苦”和“死”,就连谐音的一些词语也在忌讳之列,如数词“4”的发音与死相同,“42”的发音是死的动词形,所以医院一般没有4和42的房间和病床。
用户的电话也忌讳用“42”,监狱一般也没有4号囚室。
“13”也是忌讳的数字,许多宾馆没有“13”楼层和“13”号房间,羽田机场也没有“13”号停机坪。
在婚礼等喜庆场合,忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言。
商店开业和新店落成时,忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。
交谈中忌谈人的生理缺陷,不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼,而称残疾人为身体障碍者,称盲人为眼睛不自由者,称聋子为耳朵不自由者等。
③行为禁忌
日本有纪律社会之称,人们的行为举止受一定规范的制约。
在正式社交场合,男女须穿西装、礼服,忌衣冠不整、举止失措和大声喧哗。
通信时,信的折叠、邮票的贴法都有规矩,如寄慰问信忌用双层信封,双层被认为是祸不单行;寄给恋人信件的邮票不能倒贴,否则意味着绝交。
日本人在饮食中的忌讳也很多:一般不吃肥肉和猪内脏,也有人不吃羊肉和鸭子;招待客人忌讳将饭盛过满过多,也不可一勺就盛好一碗;忌讳客人吃饭一碗就够,只吃一碗认为是
象征无缘;忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发,因为这是不卫生和不礼貌的举止;日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。
在日本,招呼侍者时,得把手臂向上伸,手掌朝下,并摆动手指,侍者就懂了。
谈判时,日本人用拇指和食指圈成“O”字形,你若点头同意,日本人就会认为你将给他一笔现金。
在日本,用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。
④社交禁忌
日本人送礼时,送成双成对的礼物,如一对笔、两瓶酒很受欢迎,但送新婚夫妇红包时,忌讳送2万日元和2的倍数,日本民间认为“2”这个数字容易导致夫妻感情破裂,一般送3万、5万或7万日元。
礼品包装纸的颜色也有讲究,黑白色代表丧事,绿色为不祥,也不宜用红色包装纸,最好用花色纸包装礼品。
日本人接待客人不是在办公室,而是在会议室、接待室,他们不会轻易领人进入办公机要部门。
日本不流行宴会,商界人士没有携带夫人出席宴会的习惯。
商界的宴会是在大宾馆举行的鸡尾酒会。
日本人没有互相敬烟的习惯。
进入日本人的住宅时必须脱鞋。
在日本,访问主人家时,窥视主人家的厨房是不礼貌的行为。
在日本,没有请同事到家与全家人交往的习惯。
日本人从来不把工作带到家里,妻子也以不参与丈夫的事业为美德。