《好嘴杨巴》教学目标知识目标：深入感受跌宕的情节和“津味”语言，咀嚼课文的人情事理，感受市井人生。
能力目标：1．合作探究，理解“好嘴”的含义，提高多角度探究问题的能力。
2．对“好”能有个性化的见解，提高根据人物所处的历史区间客观唯物的分析能力。
3．模仿课文，学会以方言俗语入作文，让自己的文字也生动鲜活起来。
情感态度价值观目标：1．指导学生品味祖国不同地域的风土人情，感受浓郁的民间文化的魅力。
2．激发学生对人情事理的思考，用历史的眼光看待问题。
教学重难点重点：1．多角度分析杨巴的“好嘴”，学会用历史唯物的眼光看待人物的行为。
2．模仿课文，以家乡的乡土风物和方言俗语入作文，让自己的语言也鲜活生动起来。
难点：深入了解民俗文化的魅力，鼓励学生参与记录家乡的土语乡俗。
教学过程一、导入竹板那个一打，别的咱不夸，夸一夸天津奇人好嘴杨巴。
咱们这课文，写的就是他，作者冯骥才，当代的作家。
天津的街头，大伙都认识他，见他就问：“大冯，来套煎饼果子吗？”天津，一座散发着独特魅力的老城。
一座有确切建成时间记录精确到天的城市，一块号称“九河下梢”的风水宝地。
各路人物都在这里聚首，演绎出了多少“俗世”中的传奇。
二、作者简介冯骥才，我们已经在上《泥人张》的时候做了简单的介绍，他是一位生在天津的当代作家，对民间艺术、地方风俗有浓厚的兴趣。
据说在天津，不知道冯骥才的人可能很少，他那1米9多的大个子在街上一晃荡，便有人喊：大冯，忙嘛呢？来套煎饼馃子吧！”巧了，今天我们的课文里的茶汤和煎饼馃子差不多，也是天津的小吃之一。
三、简要介绍茶汤天津茶汤也是一绝。
茶汤不仅色香味俱佳，冲调的手艺也同样讲究，实际就是一种精妙的民间手艺绝活。
最惹人注意的还是那把大铜壶，壶中能盛水40公斤。
如果没点力气,是干不了这一行的。
这把大铜壶的壶身擦得锃亮, 铜壶的奥妙在于壶的底盘中心有一只碳火炉, 能保持壶水随时都呈滚开状态,这样茶汤才能一冲就熟。
卖茶汤的人用这壶还要有些技巧,壶把在壶身的一侧,壶的肚大底小,要利用杠杆原理,在壶把上稍加用力,壶身就可以倾斜,滚开的水就从壶嘴冲人茶汤碗内。
