山楂的性味归经

焦山楂和山楂的区别相信很多人在生活当中总是对山楂比较感兴趣，山楂是有很多品种的，但现在多数人吃的山楂都是新鲜山楂，不过山楂也分焦山楂和山楂两种类型，焦山楂是药可以治疗肠胃方面的疾病，而山楂是普通的水果，可以开胃，促进消化吸收，焦山楂是用山楂加工的。

★焦山楂主要价值★药用价值【性味】酸、甘、微温。

【归经】归脾、胃、肝经。

【功能主治】消食健胃，行气散瘀。

用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛;高脂血症。

焦山楂消食导滞作用增强。

用于肉食积滞，泻痢不爽。

★繁殖方法【种子繁殖】:成熟的种子须经沙藏处理，挖50~100厘米深沟，将种子以3~5倍湿沙混匀放入沟内至离沟沿10厘米为止，再覆沙至地面，结冻前再盖土至地面30~50厘米，第2年6~7月份将种子翻倒，秋季取出播种，也可第3年春播。

条播行距20厘米，开沟4厘米深，宽3~5厘米，每米播种200~300粒，播后覆薄土，上再覆1厘米厚沙，以防止土壤板结及水分蒸发，每1hm2播种量375~450公斤。

★山楂主要价值★炮制山楂：拣净杂质，筛去核。

炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉。

焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晒干。

山楂炭：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。

★性味酸甘，微温。

★归经入脾、胃、肝经。

★功能主治消食积，散瘀血，驱绦虫。

治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。

消食健胃，行气散瘀。

用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

山楂的归经与功能主治归经山楂归属于中药材，其性味酸甘微温，主要归属于心经和脾经。

功能主治山楂具有以下功能主治：1.健脾消食：山楂可以提高消化功能，帮助消化食物，特别适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。

2.舒张血管：山楂含有丰富的类黄酮化合物和烯丙基脂肪酸，可以促进血管舒张，降低血压，并改善心脑血管血液循环。

3.调节血脂：山楂中的维生素C和膳食纤维可以调节血脂，降低胆固醇和甘油三酯的含量，对预防动脉硬化、冠心病等疾病有一定的效果。

4.改善睡眠质量：山楂中的膳食纤维和微量元素对改善睡眠质量有利，可以帮助失眠、多梦等睡眠问题的人群。

5.缓解胸闷心悸：山楂有助于消除胸闷、心悸等症状，对心肌梗死、心绞痛等心脏疾病有一定的辅助治疗作用。

如何使用可以采用以下方式使用山楂：•食用：可以将山楂制成茶、果酱或糖膏，也可以将其加入饭菜中调味。

•泡水：将山楂干或新鲜山楂切片，加入开水中冲泡，饮用其汁液。

•煮汤：将山楂与其他药材、食材一起煮成汤食，增加山楂的营养价值和口感。

注意事项使用山楂需要注意以下事项：•忌用量过大：山楂性味偏酸，大量食用容易导致胃酸过高、溃疡加重等消化不良症状。

•禁忌食物：山楂不宜与寒凉性质的食物同食，如螃蟹、兔肉等。

•孕妇慎用：山楂性温，孕妇容易上火，所以在怀孕期间需要慎用。

注意：以上内容仅供参考，请在使用山楂前咨询医生或中医师的指导。

结论山楂是一种非常有益的中药材，具有健脾消食、舒张血管、调节血脂、改善睡眠质量以及缓解胸闷心悸的功效。

适量使用山楂可以改善多种健康问题，但在使用前应注意使用量、禁忌食物以及孕妇使用等事项。

一、水果类：大枣：（1）性味归经：性温，味甘；归脾，胃经。

（2）功效：补中益气，养血安神，缓和药性。

桂圆：（1）性味归经：性温，味甘；归心，脾经。

（2）功效：补心益脾，养血安神。

（3）禁忌：湿阻中满及内有停饮，痰，实火者禁食；小儿不宜多食。

荔枝：（1）性味归经：性温，味甘，酸；归肝，脾经。

（2）功效：生津止渴，益血补脾，理气止痛，养血活血，养颜美容。

橘子：（1）性味归经：性温，味甘；归脾，肺经。

（2）功效：健胃醒脾，化痰理气。

（3）禁忌：阴虚内热及内有实热者忌食。

杏子：（1）性味归经：性温，味甘；归肺，大肠经。

（2）功效：润肺生津，止咳平喘。

（3）禁忌：阴虚咳嗽者禁食；鲜果不宜多食。

樱桃：（1）性味归经：性温，味甘；归心脾，胃经。

（2）功效：养心补血，养颜美容，益脾，养胃，滋养肝肾，涩精止泻。

石榴：（1）性味归经：性温，味甘，苦，涩；归肺，大肠经。

（2）功效：生津止渴，收涩止泻，杀虫醒酒。

（3）禁忌：多食伤肺，伤齿，生痰涎。

杨梅：（1）性味归经：性温，味苦，酸；归肝，脾，肺经。

（2）功效：生津止渴，和胃消食，止血止痢。

仅供个人学习参考椰子：（1）性味归经：性温，味苦；归脾，胃经。

（2）功效：益气生津。

槟榔：（1）性味归经：性温，味辛，苦；归脾胃，大肠经。

（2）功效：行气利水，杀虫消积。

山楂：（1）性味归经：性微温，甘酸；归脾，胃，肝经。

（2）功效：消食化积，活血散瘀。

乌梅：（1）性味归经：性温，味酸；归脾，胃，肝经。

（2）功效：敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔驱虫；生津止渴，止血固崩。

栗子：（1）性味归经：性温味咸；归肾，脾经。

（2）功效：益气厚肠胃，补肾气，生食之治腰脚不遂。

木瓜：（1）性味归经：性温，味酸；归脾，胃，肝经。

（2）功效：舒筋活络，祛风化湿，养肝和胃。

金橘：（1）性味归经：性温，味酸；归脾，胃，肺经。

（2）功效：理气解郁，化痰消食。

葡萄：（1）性味归经：性平，味甘，酸；归肝，心经。

（2）功效：滋阴养心，抗衰老，解表透疹，利尿安胎。

山楂性味：酸、甘，微温。

归经：脾、胃。

功效：1消食健胃——本品善消肉食积滞，用于肉积不消、腹胀腹痛、或泄泻之症，单用有效；如《简便单方》治食积不消，以山楂肉120克，水煎食之，并饮其汁；临床上多与木香、枳壳等同用。

若用于脾虚食滞，则每与白术、神曲等同用。

2活血化瘀——适应于瘀血阻滞的多种证候。

如治产后瘀滞腹痛、恶露不尽者，服之有化瘀止痛之功；朱震享治此证，用山楂百十个，打碎煎汤入砂糖服；临床上多与当归、川芎、益母草等同用，则功效更加显著。

若用于产后瘀滞出血较多、则多与蒲黄、茜草根等同用。

另本品炒炭用，有良好的止痢止泻作用，《医钞类编》有单用本品炒研为末，治赤白痢疾之记载，现代临床以治疗急性细菌性痢疾有显效。

又现代用本品治疗高血压及冠状动脉硬化性心脏病、高血脂等，均有一定的疗效，但多配入相应复方中用。

用量：10-15克。

大剂量可用10-30克。

入煎剂宜切片或打碎用。

神曲性味：甘、辛，温。

归经：脾、胃。

功效：消食和胃——本品为多种解表药和面粉混合经发酵而成，故消食之中，并能解表，常用于感冒食滞之证，可与藿香、苏叶等同用。

亦可用于一般伤食积滞、脘腹胀满，或泄泻等症，多与麦芽、山楂、莱菔子等同用，如保和丸。

此外，丸剂配方中有金石药品者，每加入神曲，以助消化。

用量：10-15克。

麦芽性味：甘，平。

归经：脾、胃。

功效：1消食健胃——本品能帮助淀粉性食物的消化，适用于米面薯芋等食物积滞不消所致消化不良证，多与神曲、陈皮等同用；对于小儿乳食不化吐乳，单用麦芽煎服有效；亦有用于脾虚运化力弱，食欲不振者，我与茯苓、山药等同用，是取本品消食之中又能开胃健脾。

2回乳——本品有抑制乳汁分泌的作用，因而可用于妇女断乳、或乳汁郁积致乳房胀痛者，多以生麦芽120克水煎服。

《丹溪心法》载治产后发热、乳汁不通、乳房胀痛者，用麦芽60克，炒研为末，分4次开水送服。

此外，本品有舒肝作用，亦可用于肝气不舒之胸胁胀闷及肝脾不和之嗳气不食者，常配川楝子、柴胡等同用。

药酒配方1．山楂【性味归经】酸、甘、微温。

归脾、胃、肝经。

【功能主治】消食健胃，行气散瘀。

用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。

2．五指毛桃【性味归经】甘，微温。

归肺、脾经【功能主治】健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。

用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。

3．茯苓【性味归经】甘淡平，归心脾肾经，利水渗湿药。

【功能主治】还可健脾安神，常用量10--30克。

4．灸甘草【性味归经】甘，平。

归心、肺、脾、胃经。

【功能主治】补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。

用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

5．陈皮【性味与归经】苦、辛，温。

归肺、脾经。

【功能与主治】理气健脾，燥湿化痰。

用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多6．青皮【性味归经】苦、辛，温。

归肝、胆、胃经。

【功能主治】疏肝破气，消积化滞。

用于胸胁胀痛，疝气，乳核，乳痈，食积腹痛。

7．冰糖【性味归经】甘、平、无毒。

归肺、脾经。

【功能主治】养阴生津，润肺止咳。

用于肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

8．石斛【性味归经】性属清润，味甘、淡、微咸。

心、肝、脾、肺、肾之阴虚均补。

【功能主治】热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。

9．西洋参【性味归经】：甘，凉。

入心、肺、脾三经。

【功能主治】补气养阴、清人生津的功效。

用于温热病热入营血，身热口干、舌绛或红等证，心神不安、失眠多梦、惊悸健忘者。

10．远志【性味归经】苦、辛、温。

归心、肾、肺经。

【功能主治】安神益智，祛痰，消肿。

用于心肾不交引起的失眠多梦，健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛。

11．。

山楂的中药学及临床文献研究综述两千多年前，中医就利用山楂治疗疾病，他的临床疗效不仅受道医学家的推崇，也被现代医学所验证，深受人们的喜欢.现代研究发现山楂还有丰富的营养物质，药用价值极高，可预防和治疗多种疾病，山楂既可以作为食用品可以药用。

以下便是对山楂有关资料的论述：摘要:通过对唐朝至明清时期历代医学文献中关于山楂临床应用的记载整理分析，总结山楂的历史沿革及应用配伍规律，为山楂研究及临床应用提供理论支持。

关键词:山楂;综述;临床应用;文献研究一来源山楂为蔷薇科植物山楂Crataegus pinnatifidaBge． Var． major N． E． Br．或野山楂Crataegus cuneatasieb． et Zucc．的成熟果实［1］。

本品酸甘，微温，归脾、胃、肝经，具有消食散瘀、行气散结、补脾消积、驱绦虫、疗疝气，催生产等作用，为治疗脾虚不运、饮食积滞、恶露不止、胞衣不下、滞血胀痛之要药。

为了更好的发挥山楂的临床疗效，现将历代医家对山楂的文献与临床应用作一概述。

1 中药学文献研究1． 1 名称山楂，始载于《本草经集注》。

根据产地、炮制不同，山楂别名朹( 《尔雅》) ，朹子( 《尔雅》郭璞注) ，鼠查( 《本草经集注》) ，羊梂( 陶弘景) ，赤爪实( 《唐本草》) ，棠梂子( 《本草图经》) ，棠棣子( 《得配本草》) ，赤枣子( 《桂海虞衡志》) ，山里红果、酸枣、鼻涕团、柿樝子( 《百一选方》) ，山里果子( 《履巉岩本草》) ，茅樝( 《日用本草》) ，猴樝( 《世医得效方》) ，映山红果( 《救荒本草》) ，海红( 《品汇精要》) ，酸梅子、山梨( 《中国树木分类学》) ，酸查( 《山东中药》) ，此外，还可见北山楂朹、檠梅、酸枣之称。

1． 2 来源《新修本草》［2］记载山楂“生平陆，所在有之……出山南申州，安州，随州”。

山楂有南北两种之分。

“北山楂”各地均有，以山东临朐、沂水两地产量大、品质佳。

山楂的归经及功能主治
归经
山楂归属于生脉滞的属兰胜食物，主要经络包括脾、胃、肝和心经。

功能主治
山楂具有以下多种功能主治：
1.消食化滞：山楂具有消化食物、化解积滞的作用。

适宜于消化不良、
胃痛、食欲不振等症状的人群食用。

2.健脾和胃：山楂可以增强脾胃功能，帮助消化吸收，减轻脾胃虚弱引
起的腹胀、食欲不振等症状。

3.降脂减肥：山楂富含植物纤维和维生素C，可以降低血脂、延缓脂肪
堆积，有助于减轻体重。

4.缓解心脏疾病：山楂可以提高心脏血液的供给和氧合能力，促进心脏
的正常工作，对心绞痛、心律不齐有一定的缓解作用。

5.抗氧化作用：山楂富含植物化学物质，具有较强的自由基清除能力，
有助于抵抗衰老，保护心血管健康。

6.改善睡眠质量：山楂中的某些物质可以促进神经系统的放松，舒缓疲
劳，改善睡眠质量。

除上述功能主治外，山楂还有一些其他功效，如降血压、清热解毒、镇静安神等。

但是需要注意的是，山楂虽然具有许多好处，但也不适合每个人食用。

由于其具有健胃消食的作用，容易引起腹泻，因此脾虚便泻及腰冷腿软的人群不宜过量食用。

另外，山楂也具有一定的降血压作用，患有低血压的人应注意避免过量摄入。

综上所述，山楂作为一种常见的食材，具有丰富的营养成分和多种功能主治。

适量食用山楂有助于促进消化、降脂减肥、改善心血管健康等。

但要注意个体差异，同时也需要注意不可过量食用。

关于山楂的小知识山楂，又名山里果、山里红，核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。

蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。

果可生吃或作果腩果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。

在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

山楂是生活当中很常见的一种水果，酸酸甜甜，能够提高食欲，深受大家喜欢。

它每百克果肉中含钙52毫克，尤其适合老人和小孩食用。

山楂不仅仅是一种食物，它具有药食两用的效果。

山楂味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经。

具有消食健胃，消食化滞，行气散瘀，化浊降脂，活血化痰等功效，适量的食用山楂有以下的好处：一、消食健胃：山楂含有多种有机酸，进食后，能够使胃液酸度增强，使胃蛋白酶的活性增强，促进蛋白质的消化；能够刺激胃黏膜，促进胃液的分泌，山楂其中含有脂肪酶，促进脂肪的消化。

能缓解消化不良引起的胃胀满，打嗝等等不适。

二、行气散瘀：山楂具有行气散瘀的功效，但作用不是十分的明显，适量的吃山楂有缓解和改善瘀血、经闭、痛经以及产后瘀阻等身体的不适，有一定的辅助治疗作用。

三、化浊降脂：山楂味酸性温，能温通血脉，具有化浊降脂的功效。

可以缓解心腹刺痛、胸痹心痛等不适，对心脑等具有预防疾病的作用。

如果身体的血脂持续的升高，不妨喝些山楂干泡水，能够使血液循环速度加快，有效排出身体的垃圾毒素，清除血管杂质，使血脂的水平降低。

因为山楂里含有三萜类烯酸和黄酮类物质，被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。

生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。

四、抗衰老山楂的抗衰老作用居水果之首，其中含有维生素C以及黄酮类的物质，胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的出现，含有脂肪酶，推进脂肪消化，添加胃消化酶的排泄，推进消化，对于肠胃功能有调节性，具有活血化瘀的功效，是血瘀型痛经的患者最佳食疗方法，排毒去污，子宫会更加健康。

五、防治癌症山楂水如果经常服用能够防止癌症发生，因为山楂含有牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

山楂降血糖吗，建议每天吃3—4个关于《山楂降血糖吗，建议每天吃3—4个》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

山楂对于爱吃酸的人群来说，简直是必不可少的食物了。

平时建议大家适量吃一些山楂，对于身体也是有好处的，特别是患有高血压的人群，山楂能够起到缓解的作用，建议每天吃3到4个即可。

1.糖尿病人能吃山楂吗山楂中含有丰富的钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱、乙酰胆碱及有机酸等，可降血脂，防治糖尿病性脑血管并发症。

每天适宜吃3~4个。

2.山楂营养档案【性味归经】性微温，味酸、甘，归牌、胃、肝经。

【营养功效】含酒石酸、柠檬酸、山楂酸、酶类、糖类、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、钙等。

具有开胃消食、防治心血管疾病、治疗腹痛和腹泻提高免疫力和抗癌的功效。

还可用于食积腹胀、肥胖、脂肪肝、胆囊炎、冠心病、便秘、妇女闭经或量少、高血压、高脂血症等病症的辅助调养。

3.山楂食用宜忌1、山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。

2、儿童、孕妇、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用山楂。

3、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者适宜食用山楂。

4.山楂降糖食谱：山楂粥材料：山楂25克，大米100克。

山楂粥做法：1、山楂洗净，去籽和蒂;大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2、锅中加水烧开，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。

[能量计算器]总能量约361千卡，蛋白质7.8克，脂肪0.7克，糖类82.2克。

山楂炖牛肉材料：山楂100克，瘦牛肉250克.调料：葱花、花椒粉、盐、鸡精适量，植物油5克。

山楂炖牛肉做法：1、山楂洗净，去籽和蒂;瘦牛肉洗净，切块，放人开水中焯去血水。

2、炒锅倒入植物油烧至七成热，下葱花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均匀。

3、倒入开水和山楂小火炖熟，用盐和鸡精调味即可。