端午的鸭蛋3-PPT

而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放 黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特 产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。
学习课文
学习第二部分。
提问2
家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写 了哪些内容 在写法上有何特点
明确：
家乡最有名的是咸鸭蛋， 尤其是双黄鸭蛋，因此作者对 此进行了浓墨重彩的描述。
小结：
理清文章思路：
第一部分(第1自然段)，对家乡端 午节风俗的描
写，十分富有
地方特色，同
时表现了作者
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文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有 色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢 于言表。
对家乡的怀念。
第二部分(第2～3自然段)，描述 家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是
双黄鸭蛋 。
第三部分(第4～6自然段)， 写孩子们如何吃和 玩端午的鸭蛋。
学习课文
学习第一部分。
提问1 作者家乡的端午节有哪些风俗 这 与写高邮鸭蛋有何联系
明确作者先介绍端午节的一般习俗：①
系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄 酒。
教学重点、难点
1．加强朗读，感受文章 的情趣。
2．欣赏作品深厚的文化 意蕴和永恒的美学价值。
给下列加点字注音
门楣(mé i) 苋菜(xià n) 籍贯(jí) 硝药(xiã o) 腌腊(yã n) 络子(là o) 大襟(jin)

03
端午的鸭蛋的食用方法
咸鸭蛋的食用方法
直接食用
将咸鸭蛋煮熟后，剥壳 直接食用，蛋黄口感沙
软，蛋白咸香可口。
制作咸蛋黄料理
将咸蛋黄挖出，用于制 作月饼、粽子、糕点等 食品，增添特殊风味。
搭配米饭食用
将咸鸭蛋切半，与米饭 一起蒸煮，使米饭充分 吸收咸蛋黄的味道，美
味可口。
煮粥
将咸鸭蛋加入白粥中一 同煮制，使粥品口感更 加丰富，营养价值更高。
在端午节期间，人们通常会将鸭蛋煮熟后用彩色的丝 线编织成网，挂在门框上，寓意着祈福、驱邪和避疫。
在一些地方，人们还会将咸鸭蛋作为端午节的美食之 一，制作成咸蛋赛跑、咸蛋撞破等游戏，增加节日的
欢乐氛围。
鸭蛋的食用习俗和文化内涵还与民间信仰有关。人们 相信食用鸭蛋可以吸收其蕴含的能量和营养，增强身
体免疫力，抵御疾病和瘟疫的侵袭。
咸鸭蛋口感独特，具有增强食欲的作用， 有助于改善食欲不振的情况。
04
端午的鸭蛋的文化传承和 影响
鸭蛋文化的传承和发展
鸭蛋文化的起源
端午的鸭蛋起源于中国的传统节 日端午节，最初是民间的一种习 俗，后来逐渐演变成一种文化现
象。
鸭蛋文化的传承
随着时间的推移，端午的鸭蛋文化 逐渐被更多的人所接受和传承，成 为一种具有代表性的地方文化。
咸鸭蛋的搭配方法
01
02
03
04
咸鸭蛋与米饭
将咸鸭蛋与米饭一同蒸煮，使 米饭充分吸收咸蛋黄的味道，
口感更加丰富。
咸鸭蛋与蔬菜
将咸鸭蛋与蔬菜一同炒制，如 咸鸭蛋炒青椒、咸鸭蛋炒黄瓜
等，增加菜肴口感。
咸鸭蛋与豆腐
将咸鸭蛋与豆腐一同炖制，使 豆腐充分吸收咸蛋黄的味道，

屈原是端午节的起源之一，传 说屈原在五月初五投江自尽， 人们为了纪念他，便有了端午 节。
端午节期间，各地会举行各种 纪念屈原的活动，如赛龙舟、 吃粽子等。
屈原的诗歌作品《离骚》等， 反映了他的爱国情怀和人生哲 学，成为端午节的文化内涵之 一。
如何传承和发扬端午文化
传承端午文化的方式包括
在端午节期间举行各种传统活动，如赛龙舟、吃粽子等；在学校教育中加入端午文化的内容，让学生了解端午节 的起源和意义。
THANKS
制作鸭蛋主题的手工艺品
总结词
通过制作鸭蛋主题的手工艺品，培养学生的 动手能力和创造力。
详细描述
教师可以准备一些鸭蛋主题的手工艺品材料， 如彩纸、颜料、胶水等，引导学生们发挥想 象力，制作出各种有趣的鸭蛋手工艺品，如 鸭蛋挂饰、画作等。这不仅能让学生们更加 深入地了解端午节的习俗，还能激发他们的 创造力和艺术天赋。
作者情感
作者在文中流露出对家乡端午风俗和端午鸭蛋的喜爱和怀念之情，同时也表达了 对童年生活的留恋和追忆。
03
端午鸭蛋的文化内涵
鸭蛋在端午节的文化意义
鸭蛋在端午节被视为吉祥物，寓 意着团圆和幸福。在民间习俗中， 人们会将鸭蛋挂在胸前，祈求平
安健康。
端午节吃鸭蛋的习俗与古代民间 信仰有关。据说吃鸭蛋可以驱邪
发扬端午文化的方式包括
创新端午节的活动形式，吸引更多年轻人参与；将端午文化与其他文化元素结合，创造出新的文化产品；利用现 代传媒手段宣传端午文化，提高其知名度和影响力。
05 互动环节
学生分享家乡的端午习俗
总结词
学生通过分享各自家乡的端午习俗，增 进彼此的了解和交流。
VS
详细描述
在课件中，教师可以邀请学生分享自己家 乡的端午习俗，包括当地的特色活动、食 物和庆祝方式等。这不仅能让学生们了解 不同地区的端午文化，还能锻炼他们的口 头表达能力和自信心。

3．“有淡淡的幽默”例：
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 此句“文白夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。
文章语言的特色
1、平淡有味：
2、方言入文：
3、带有文言色彩：
好处是：使文章增添书卷气和典雅之美
好处是：作者脱口而出，直率朴素
好处是：读起来亲切自然。
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端午亦称端五，“端”的意思和“初” 相同，称“端五” 如称“初五”；端五的 “五”字 又与“午”相通，又因午时为 “阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月 五日，两个五，故称重五。 还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天 中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪 念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说； 恶月恶日驱避说等。影响最广的端午起源的观点是纪 念屈原说。
4、有点幽默：
请再找出几个有口语色彩的句子
哦！你们那里出咸鸭蛋！ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
请再找出几个有文言色彩的句子
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下…… 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋
对儿时生活的怀想 对故乡的热爱
速读课文，讨论并回答下列问题：
作者家乡的端午节有哪些风俗？ 其中哪些是别处没有的？
端午的风俗
1.系百索子
2.做香角子
3.贴五毒
4.贴符
5.喝雄黄酒
6.放黄烟子