下载文档原格式
第1篇一、活动背景茶，作为我国国饮，历史悠久，文化底蕴深厚。
近年来，随着国家对传统文化的重视，茶文化教育在小学阶段得到了广泛推广。
为了让小学生了解茶文化，传承中华民族优秀传统，我校决定开展茶活动社会实践，让学生在实践中感受茶文化的魅力。
二、活动目的1. 让学生了解茶的历史、种类、制作过程及茶道文化；2. 培养学生良好的生活情趣，提高审美能力；3. 增强学生团队协作精神，培养动手能力；4. 传承中华民族优秀传统，弘扬茶文化。
三、活动内容1. 茶文化知识讲座邀请茶叶专家为学生们讲解茶的历史、种类、制作过程及茶道文化，让学生对茶有初步的了解。
2. 茶艺表演邀请茶艺师为学生们表演茶艺，让学生亲身感受茶艺的魅力。
3. 茶叶采摘组织学生到茶园进行茶叶采摘活动，让学生亲身体验茶叶的生长过程。
4. 茶叶制作在专业人员的指导下，学生亲手制作茶叶，了解茶叶的制作过程。
5. 茶艺实践学生分组进行茶艺实践，学习泡茶、品茶等基本技能。
6. 茶文化作品展示鼓励学生创作茶文化主题的绘画、手工艺品等，展示茶文化的魅力。
1. 活动前期准备（1）联系茶叶专家、茶艺师等，确定活动时间和地点；（2）制作活动宣传海报，向全校学生宣传茶文化社会实践；（3）组织学生报名参加活动，确保活动顺利进行。
2. 活动当天（1）上午：茶文化知识讲座、茶艺表演；（2）中午：午餐及休息；（3）下午：茶叶采摘、茶叶制作、茶艺实践；（4）晚上：茶文化作品展示、总结表彰。
五、活动成果1. 学生们对茶文化有了更深入的了解，提高了审美能力和生活情趣；2. 培养了学生的团队协作精神，提高了动手能力；3. 传承了中华民族优秀传统，弘扬了茶文化；4. 增强了学校与家长、社会的联系，提升了学校的社会影响力。
六、活动总结本次茶活动社会实践取得了圆满成功，达到了预期目的。
在今后的工作中，我们将继续开展此类活动，让更多的学生了解和传承中华民族优秀文化。
同时，我们也希望家长和社会各界能够关注和支持学校的教育教学工作，共同为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人贡献力量。
“湖乡茶韵”小学综合实践方案（一）、问题的提出中国是茶的故乡，以茶待客，以茶助兴，以茶消遣，以茶娱乐，以茶治病，形成了独具特色的中国茶文化。
有云“高山云雾出好茶”，我们湖南属平原、丘陵地带，山清水秀，盛产茶叶。
组织学生走进茶园，走访茶农，亲自感受茶园的满目新绿，体验“十指尖尖采茶忙”的情景，能有效地激发学生作为茶乡人的自豪感。
引导学生去搜集、阅读有关介绍茶文化的资料，组织开展以“湖乡茶韵”为主题的综合实践活动，使班级每个学生都受到茶文化的熏陶，使每个学生的素质都有不同程度的提升，要以茶修德、以茶启智、以茶健体、以茶促劳，使学校、家庭、社会有机配合，为学生全面成材，奠定良好的素质基础。
能促使学生对中国茶文化的源远流长、博大精深有更为深刻的体验。
（二）、活动目标知识目标：通过观察、查阅、走访、调查、体验的一系列实践活动让学生了解有关茶的知识。
如茶的起源，茶的品种，茶的使用等。
能力目标：通过一系列实践活动，学会收集整理信息，分析信息，较好地完成活动方案，得出较好的研究成果并以恰当的方式进行展示，提高探究能力、规划能力和合作能力。
情感目标：体验活动过程的乐趣，体验爱家乡、爱祖国的美好情感。
初步了解家乡的茶文化，初步了解中国灿烂文化的绚丽一角（三）、活动准备综合实践活动评价记录表若干份、预先联系校外实践基地贵州茶城及指导教师，联系校内信息技术教师等热心参与活动的人员，告知活动内容及协同指导方面的要求。
（四）、活动过程一、走进茶文化（选择研究课题，制定活动方案）（1）组织学生讨论，确定研究课题中国是茶的故乡，是茶的原产地。
中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩子，平民百姓，无不以茶为好。
今天，我们以“中国的茶文化”为研究主题，进行一次调查。
调查分为7小组，各小组成员的具体任务和分工如下：1、茶的历史与发展小组：了解茶叶采摘的历史、茶圣陆羽对茶的研究及历史地位。
了解中国茶叶贸易、茶文化对世界茶文化的影响。
综合实践活动方案一缕茶香一缕茶香综合实践活动方案活动目的：1. 提高学生的茶文化素养，增强对中国传统茶文化的认知和了解。
2. 培养学生的实践能力，锻炼自主学习和合作学习的意识和能力。
3. 促进学生的身心健康，调节学习状态，缓解学习压力。
活动内容：1. 茶文化展览学校根据主题策划一个茶文化展览，学生们可以提交自己的茶道作品、茶艺作品、茶叶知识作品等待展览。
2. 茶文化知识讲座邀请茶艺师、茶叶专家等行业内专业人士来到学校，为学生们讲解关于茶文化、茶叶知识和品茶技巧等。
3. 制茶工坊在学校里利用研磨机、茶壶、筛子等器具，由学生们亲手制作普洱茶、乌龙茶等名优茶品。
4. 茶具礼仪训练学习茶具的正确使用，礼仪待客等。
5. 茶席品鉴一起品尝各种名优茶品，了解茶叶的特点和茶文化的涵义。
活动流程：1. 活动开幕式：茶香缭绕，茶道表演，培训讲座。
2. 制茶工坊：由学生亲手制作茶品，学习制茶技术和茶叶知识。
3. 茶文化展览：展示各类茶艺作品、茶叶知识作品等。
4. 功能讲座：请茶道老师来讲解茶叶知识，培训学生茶席礼仪。
5. 茶席品鉴：品尝各类名优茶品，饮用茶饮，品味茶香。
6. 活动结合式：结合本次活动的主题进行总结和总结报告，以便了解学生的成功之处和不足之处，并以此为基础制定下一次实践性活动方案。
活动形式：1. 小组竞赛：分小组制作茶品，进行茶文化知识竞赛。
2. 校内外游学：到外部大型茶厂和名茶馆等地点参观学习茶文化知识和制茶技术。
3. 茶叶电影：请专业的茶叶专家给同学们讲解茶叶的品质、制作工艺，如何品饮等。
参考文献：1. 《中国茶文化》2. 《茶道用具手册》3. 《茶席用餐礼仪全书》4. 《制茶全书》结语：这样一次活动将有助于孩子们了解茶文化的内涵和特点，并能增强实践能力，提高自主学习和合作学习的能力。
同时，这样的活动也有助于调节学生的心理状态，改善学生的身心健康，缓解学习压力，培养出优秀的综合实践能力良好的人才。
龙井茶的综合实践活动方案English Answer:Comprehensive Practical Activity Plan for Longjing Tea.Introduction:Longjing tea, also known as Dragon Well tea, is a renowned green tea originating from Hangzhou, China. It is characterized by its delicate flavor, vibrant green color, and flat, needle-like leaves. This comprehensive practical activity plan aims to provide a hands-on experience in the cultivation, processing, and cultural significance of Longjing tea.Activity 1: Field Visit to a Longjing Tea Plantation.Students will visit a Longjing tea plantation to observe the cultivation practices and learn about the environmental factors that contribute to the tea's uniquecharacteristics. They will interact with tea farmers and gain insights into the traditional methods of tea cultivation.Activity 2: Tea Processing Demonstration.Students will participate in a tea processing demonstration, witnessing the transformation of fresh tea leaves into the finished product. They will learn the steps involved in withering, pan-frying, rolling, and drying, and how these processes contribute to the tea's flavor and aroma.Activity 3: Tea Tasting and Evaluation.Students will engage in a guided tea tasting session, sampling different grades and varieties of Longjing tea. They will learn to identify the distinctive characteristics of each tea, including its flavor, aroma, color, and mouthfeel. They will also practice evaluating the tea's quality and identifying potential defects.Activity 4: Cultural Significance of Longjing Tea.Students will explore the cultural significance of Longjing tea in Chinese society. They will learn about its historical origins, traditional uses, and association with Chinese festivals and celebrations. They will also examine the role of Longjing tea in Chinese art, literature, and cuisine.Activity 5: Tea Ceremony Demonstration.Students will witness a traditional Chinese tea ceremony, performed by a master tea practitioner. They will observe the ritualized movements, etiquette, and symbolism involved in preparing and serving Longjing tea. They will learn about the cultural significance of the ceremony and its role in Chinese social interactions.Assessment:Students will be assessed based on their participation in the activities, their ability to demonstrate theirunderstanding of Longjing tea cultivation, processing, and cultural significance, and their ability to evaluate the quality of Longjing tea.中文回答：龙井茶综合实践活动方案。
小学《龙井茶香飘四方》综合实践活动案例一、活动目的通过《龙井茶香飘四方》综合实践活动，让学生了解中国传统的茶文化，培养学生的团队协作能力，提高学生的观察和分析能力，培养学生的创新思维。
二、活动内容1.活动前准备：准备好龙井茶叶、茶具、茶杯等。
制作幻灯片或展板介绍中国传统茶文化和龙井茶的产地、品种以及制作方法。
2.活动流程第一阶段：了解茶文化1.呈现幻灯片或展板介绍中国传统茶文化，让学生了解中国的茶文化起源、发展和影响。
2.组织学生进行小组讨论，让学生思考中国传统茶文化对人们生活的影响，并就茶文化的保护与传承展开讨论。
每个小组设计一份茶文化宣传海报，表达对茶文化的理解和看法。
第二阶段：品味龙井茶1.边品味龙井茶，边讲解龙井茶的历史、种植条件、采摘、制作工艺等内容，引导学生对龙井茶有一个全面的了解。
2.学生进行龙井茶品尝和评价，可使用茶评表评价茶叶的外观、香气、滋味和回甘等特性。
3.学生分成小组，进行茶艺表演，展示茶道中的一些基本礼仪和技巧。
第三阶段：了解茶产地1.按照学生的年级和班级安排，组织参观当地的龙井茶园或茶叶生产厂家。
让学生亲自感受一下茶叶的种植和制作过程。
2.返校后，进行小组分享。
每个小组用图片和文字记录下参观所获得的见闻和体会，向全班展示并进行互动交流。
三、活动评价通过此次综合实践活动，学生可以了解到中国传统茶文化的丰富内涵，增强了对茶文化的兴趣和认知。
同时，学生通过品尝龙井茶，培养了自身的品味和审美能力。
通过参观茶园或茶叶生产厂家，学生亲身体验了茶叶的种植和制作过程，增加了对茶产地的了解。
四、活动延伸可以组织学生分小组进行茶叶制作的实践活动，让学生亲自体验茶叶的加工过程，感受茶叶的变化。
在实践活动中，可以引导学生对茶叶的加工工艺进行探究，并得出相关结论。
五、活动效果通过小学《龙井茶香飘四方》综合实践活动，学生能够全面了解中国传统茶文化和龙井茶的特点，培养学生的团队合作能力和创新思维。
教案：品茶课程目标：1. 让学生了解茶文化的历史背景和茶叶的基本知识。
2. 培养学生对茶文化的兴趣和爱好。
3. 提高学生的审美能力和文化素养。
教学内容：1. 茶文化的历史背景。
2. 茶叶的基本知识。
3. 品茶的方法和技巧。
教学过程：一、导入1. 引导学生谈论他们对茶的了解和体验。
2. 向学生介绍茶文化的历史背景和发展。
二、茶叶的基本知识1. 向学生介绍茶叶的种类和特点。
2. 讲解茶叶的采摘、制作和保存方法。
3. 引导学生观察茶叶的形状、颜色和香气。
三、品茶的方法和技巧1. 向学生介绍品茶的步骤和注意事项。
2. 演示泡茶的正确方法。
3. 引导学生品尝茶汤，并描述其口感和香气。
4. 讲解品茶的基本礼仪和规矩。
四、茶文化的欣赏1. 向学生展示茶艺表演的视频或现场表演。
2. 引导学生欣赏茶艺表演的技巧和美感。
3. 讨论茶文化对人们生活的影响和意义。
五、总结与反思1. 让学生总结他们在课程中学到的知识和技能。
2. 引导学生反思品茶活动的意义和价值。
3. 鼓励学生在家里与家人一起品茶，并分享他们的体验。
教学评价：1. 观察学生在课堂上的参与度和学习态度。
2. 评估学生对茶叶知识的掌握程度。
3. 收集学生对品茶活动的反馈和评价。
教学资源：1. 茶叶样品和茶具。
2. 茶艺表演的视频或现场表演。
3. 相关的茶叶知识和文化背景资料。
教学建议：1. 在教学过程中，注重学生的参与和实践，让他们亲身体验品茶的乐趣。
2. 鼓励学生提出问题和观点，培养他们的思考和表达能力。
3. 结合学生的实际情况，适当调整教学内容和难度。
备注：本教案适用于2023-2024学年综合实践活动五年级下册，通用版。
重点细节：品茶的方法和技巧品茶是茶文化中的重要组成部分，也是本教案的重点内容。
品茶不仅仅是喝茶，更是一种对茶叶品质的鉴别和对茶文化的体验。
对于五年级的学生来说，掌握品茶的方法和技巧，不仅能够提升他们的生活品味，还能够培养他们的审美能力和文化素养。
茶文化小学综合实践活动方案一、活动主题。
探寻茶香奥秘，感受茶文化魅力。
二、活动目的。
让我们小学生了解茶的知识，知道茶是怎么来的，还有喝茶的好处。
茶在我们生活里可常见啦，就像爷爷每天早上都要泡一杯茶。
通过这个活动，我们能学到好多有趣的东西呢。
三、活动地点。
学校教室、学校的小花园、附近的茶园（如果有的话）四、活动准备。
1. 邀请老师或者家长里懂茶的人来给我们讲讲茶的故事。
像我的邻居叔叔，他就特别爱喝茶，知道好多茶的事儿，要是能请他来就好了。
2. 准备一些不同种类的茶，像绿茶、红茶、花茶。
可以让同学们从家里带一点来。
3. 制作一些小卡片，用来写关于茶的小知识。
五、活动内容。
（一）茶知识小课堂。
在教室里，让懂茶的老师或者家长来讲课。
他们可以讲讲茶是长在树上的，茶树可漂亮啦，叶子绿油油的。
给我们讲讲茶的历史，就说古代的人可聪明啦，发现了茶能喝。
还可以说说不同的茶是怎么做出来的。
比如说绿茶，是把新鲜的茶叶采下来，经过好多道工序，才变成我们杯子里香喷喷的茶。
讲完之后，我们可以玩个小游戏，老师问问题，我们用小卡片回答。
谁答对得多，就奖励一小包茶叶。
（二）校园里的“小茶园”要是学校有小花园，我们可以在里面种上几棵茶树。
大家一起动手，挖土、浇水、施肥。
看着茶树一点点长大，就像看着自己的小宝贝一样。
每天课间的时候，我们就可以去看看茶树有没有长高，有没有冒出新的叶子。
当茶树长出叶子的时候，我们可以试着采下几片，学着大人的样子做一点简单的茶。
这时候，我们就像小小的茶农，可有意思了。
（三）茶的品尝会。
把我们带来的各种茶都拿出来。
用小杯子泡上，闻一闻茶香。
绿茶的香就像春天的草地一样清新，红茶的香有点甜甜的。
喝一小口，尝尝味道。
有的茶有点苦，但是苦过之后又有点甜。
大家可以说说自己喝的茶是什么感觉。
我记得我第一次喝茶的时候，觉得好苦啊，皱着眉头不想再喝。
可是爸爸告诉我，再喝一口就会有不一样的感觉。
我又喝了一口，真的发现有一点点甜呢。
小学综合实践品茶教案综合实践是小学生综合素质培养的重要环节之一。
在培养学生的综合素质过程中，品茶教育可以起到很好的促进作用，帮助学生培养良好的生活习惯和养成正确的品味观念。
本文将介绍小学综合实践品茶教案的设计与实施。
一、教学目标1.了解茶的种类，培养学生对不同茶叶的认识与辨别能力。
2.培养学生的观察力、想象力和表达能力。
3.培养学生的品味意识和审美能力，提高他们的品味水平。
4.培养学生的礼仪意识和良好的饮食习惯。
5.激发学生对传统文化的兴趣，增强他们的文化自信心。
二、教学内容与步骤1.了解茶的基本知识导入：通过引导学生观察并描述茶叶的形态和颜色，激发他们对茶叶的好奇心。
然后，教师简要介绍茶叶的基本知识，如茶叶的种类、生长环境，以及茶叶在人们日常生活中的重要地位等。
活动一：小组讨论将学生分成小组，每组探索一种茶叶的相关知识。
要求学生根据所提供的资料或通过网络搜索，了解相关茶叶的历史、特点和流行地区等，并准备简短的报告。
活动二：茶叶制作展示学生利用手工制作茶叶模型或展示制茶过程的图片和视频等，以便更好地理解茶叶制作的过程和技术，并做简要的介绍。
2.茶道文化体验活动一：品茶礼仪教师向学生介绍中国传统的茶道文化，包括茶道的起源、中外茶道的差异、茶具的使用方法等，并进行简要的示范。
要求学生模仿教师的姿势和动作品尝茶水，培养他们的品茶礼仪。
活动二：茶文化讲座邀请资深茶艺师或茶文化专家进行茶文化讲座，介绍茶艺的历史渊源、与中国传统文化的关系以及茶道的审美价值等。
学生可以借此机会了解更多有关茶道的知识，并提出问题与专家交流。
3.茶艺表演与展览活动一：学生自行设计茶艺表演学生在小组内自行设计茶艺表演，包括茶艺动作的编排、音乐的选择和服装的搭配等。
要求学生充分发挥想象力，展现个性与创意，同时注重团队协作和沟通交流。
活动二：茶艺展览在学校或班级内进行茶艺展览，让学生将自己所制作的茶艺作品进行展示，并向其他同学和家长解释设计理念和制作过程。
龙井茶的综合实践活动方案英文回答：Integrated Practice Activity Plan for Longjing Tea.Objectives:To provide students with hands-on experience in the production and appreciation of Longjing tea.To foster an understanding of the cultural and historical significance of Longjing tea in China.To develop students' critical thinking and communication skills.Activities:1. Visit to a Longjing Tea Plantation.Students will observe the cultivation and harvesting techniques of Longjing tea plants.They will learn about the unique growing conditions and environmental factors that contribute to the exceptional quality of Longjing tea.2. Tea Processing Demonstration.Students will witness the traditional process of processing Longjing tea, including roasting, flattening, and rolling.They will learn about the intricate techniques used to produce the distinctive shape and flavor of Longjing tea.3. Tea Tasting and Evaluation.Students will taste various grades and vintages of Longjing tea.They will learn how to distinguish between differenttypes of Longjing tea based on aroma, taste, and appearance.4. Cultural and Historical Exploration.Students will explore the cultural and historical significance of Longjing tea in China.They will learn about the tea's origins, itsassociation with Chinese poets and scholars, and its rolein Chinese tea culture.5. Tea-Inspired Creative Activities.Students will engage in creative activities inspiredby Longjing tea, such as tea painting, calligraphy, or tea-infused crafts.These activities will foster their appreciation forthe aesthetic and cultural aspects of Longjing tea.6. Research and Presentation.Students will conduct research on topics related to Longjing tea, such as its economic impact, sustainable cultivation practices, or the health benefits of tea consumption.They will present their findings in written or oral form, demonstrating their critical thinking and communication skills.Assessment:Students will be assessed based on their participation in the activities, their tea tasting notes, their research assignments, and their final presentations.Timeline:The integrated practice activity will take place over a 5-day period, with each day dedicated to a specific set of activities.中文回答：龙井茶综合实践活动方案。
一、活动背景茶，作为我国的国饮，历史悠久，文化底蕴深厚。
为了让小学生了解茶文化，增强环保意识，培养团队协作精神，我们学校组织了一次小学生采茶综合实践活动。
本次活动旨在让学生在实践中体验茶农的辛勤劳动，感受茶文化的魅力，同时提高学生的环保意识和动手能力。
二、活动目的1. 让学生了解茶叶的生长环境、生长过程以及茶文化的基本知识。
2. 培养学生的环保意识，让学生认识到保护生态环境的重要性。
3. 锻炼学生的动手能力，让学生在实践中学会采茶、制茶。
4. 增强学生的团队协作精神，培养学生的集体荣誉感。
三、活动时间2022年4月15日四、活动地点我国某著名茶叶产区五、活动内容1. 采集茶叶（1）介绍茶叶的生长环境和生长过程，让学生了解茶叶的生长特点。
（2）在专业茶农的指导下，学习如何辨别茶叶的好坏，学会采摘合适的茶叶。
（3）分组进行茶叶采摘，让学生亲身体验茶农的辛勤劳动。
2. 制作茶叶（1）学习茶叶的制作过程，了解不同茶叶的制作工艺。
（2）在专业茶农的指导下，亲手制作茶叶，体验制茶乐趣。
（3）分享制作茶叶的心得体会，交流学习经验。
3. 茶艺表演（1）学习茶艺知识，了解茶艺表演的基本技巧。
（2）分组进行茶艺表演，展示茶文化的魅力。
（3）评选最佳茶艺表演团队，增强学生的集体荣誉感。
4. 生态环境保护（1）学习生态环境保护知识，了解人类活动对生态环境的影响。
（2）分组进行环保实践活动，如植树、清理垃圾等。
（3）分享环保心得，培养学生的环保意识。
六、活动总结1. 学生通过本次实践活动，了解了茶叶的生长环境和生长过程，感受到了茶文化的魅力。
2. 在采摘茶叶、制作茶叶的过程中，学生的动手能力得到了锻炼，环保意识得到了提高。
3. 通过茶艺表演，学生的团队协作精神和集体荣誉感得到了增强。
4. 活动结束后，学生纷纷表示要将所学知识运用到日常生活中，为保护生态环境贡献自己的力量。
总之，本次小学生采茶综合实践活动取得了圆满成功，达到了预期目的。
体验那一抹浓浓的茶情小学《龙井茶香飘四方》综合实践活动案例【主题内涵】体验，是人们内心最真实、最感性的心理感受，它是建立在个体经历基础上的带有主观经验与感情色彩的认识。
体验学习一般指个体在亲身经历过程中，通过反复观察、感受、实践、探究，从而获得心灵感悟，最终认识某些可以言说或未必能够言说（意会）的事物，掌握知识和技能，发展能力，养成某些行为习惯，形成某些观念、情感、态度乃至心理品格的过程。
作为人类最基本的学习方式和生存方式之一，体验学习在课程改革背景下的综合实践活动中不断得到应有的关注。
综合实践活动的总目标就是通过认识、体验、发现、探索、操作等多种学习和活动方式，发展学生的综合能力。
也就是说综合实践活动更多的是要让学生获得亲身参与实践的积极性体验和丰富的经验，倡导的是学生对自我、社会和自然之间内在联系的整体认识和情感体验。
体验学习是综合实践活动的重要组成部分。
以认知为基础，以活动为载体，以探究促发展组织学生在综合实践活动中进行体验学习。
必将使综合实践活动的内容更丰满，更丰富，更有真实性和拓展性。
必然将成为今后综合实践活动的大趋势。
【案例描述】一、活动背景我国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树和利用茶叶的国家。
杭州出产的“西湖龙井”是绿茶中的著名品种。
本活动主题为《龙井茶香飘四方》，应该说大部分学生虽然知道杭州盛产龙井茶，但很少有学生真正品尝过龙井茶。
也就是说学生对于龙井茶缺少直接体验，自然他们就不会产生主观性的感情和意识。
所以在本课内容的教学中着重采取的形式是活动体验，尝试探究。
二、活动目标1、通过参观、调查、收集资料和讨论各项体验活动，学生了解杭州龙井茶，了解杭州龙井茶的历史、特性、功能。
2、学生正确认识龙井茶渐渐被人忽视这一现象，在为“龙井茶”发展出谋划策设计广告词的体验过程中，激发他们热爱龙井茶的情感，初步培养我是杭州人，我为我是杭州人而骄傲的情感。
3、通过小组活动和其他同学的交流活动，培养学生合作交流、分享的态度与能力。
鼓励学生利用多种手段，多种途径来获取信息，培养学生收集和处理信息的能力。
三、活动准备1、教师与学生利用课余时间收集与整理与龙井茶有关的资料。
2、学生调查身边龙井茶渐渐被人忽视的现象，并通过各种方式记录下来，可以是调查表格、照片。
3、制作多媒体课件“龙井茶香飘四方”。
四、活动过程体验品尝，激发兴趣（一）与龙井茶的第一次亲密接触：品茶。
★第一个阶段：品尝龙井茶，引导学生关注龙井茶，初步体验品尝龙井茶的趣味。
学生以四人小组形式，将自己所带的龙井茶在教室内根据教师指导进行泡饮。
1．赏干茶：龙井茶叶的外形扁平挺秀，形状像莲心、雀舌，色泽浅绿油润茶叶平铺，闻一闻，淡雅清香。
2．泡龙井：无色透明的玻璃杯冲泡。
杯中放入3克（7-8片）的茶叶，用80度~85度的水。
3．提壶高冲：将茶壶下倾斜接近壶口，然后上提，水不能断。
4．观茶姿：细嫩的茶叶簇立杯中，芽叶直立，上下沉浮，云蒸雾腾。
5．品茶味：端茶于面前，静静地作深呼吸，茶香沁人心脾。
茶汤翠绿清澈，如春水初明。
小口啜饮，满嘴留香。
四人小组中组员根据登记表，记录泡茶前，泡茶时，泡茶后的龙井茶的变化。
四人小组登记样表自我体验，调查研究（二）与龙井茶的第二次亲密接触：探茶。
1．初步了解龙井茶在杭州的情况★第一个阶段：大致了解龙井茶的基本知识，对于杭州龙井茶有了最初的认识。
这一阶段，通过教师组织学生观看课件，引导学生寻找身边的“龙井茶”，来了解龙井茶一些基本特点，理解龙井茶是我们杭州的骄傲。
2．调查龙井茶在杭州的情况★第二个阶段：学生设计调查表，并以假日小队形式通过采访、观察、记录等方式进行龙井茶大调查。
并在课内将调查内容进行交流与讨论。
设计调查表学生在教师的指导下设计了调查表，调查表由标题、时间、调查地点、调查人、具体调查情况、调查结论等项目组成。
样表如下：学生进行调查学生在学校以假日小队形式进行了调查，教师引导学生可以根据实地观察，来寻访有关西湖龙井茶的故事；也可以通过询问有关人员了解西湖龙井茶现在的情况；除了文字记录外，还可以用照相机记录下西湖龙井茶的图片。
汇报调查情况学生先在小队内整理调查情况，整理的内容包括调查内容，用什么方法获得信息，总结得出结论，然后将情况汇总后在班级进行交流。
教师小结：西湖龙井茶虽然依然具有很高的指名度。
在现实生活中龙井茶离我们的生活越来越远了。
我们应该号召我们身边的人更关注我们的龙井茶。
3．学生合力编写倡议书。
★第三个阶段：学生在调查后已经获得了第一手的资料，以四人小组形式进行倡议书的编写。
学生以四人小组形式，将自己在前一段时间里所调查到的西湖龙井茶的情况以及宣传西湖龙井茶，将金点子整理成一篇篇的小文章。
四人小组中组员根据个体的差异，分别担任资料整理员、文章编写员、文章抄写员及倡议书宣讲员。
教师指导倡议书首先要介绍龙井茶的一些特点，饮用后的益处，然后写写如今龙井茶的一些值得我们关注的现状。
接着呼吁人们更多的关注我们的龙井茶。
4．西湖龙井茶新包装设计制作。
★第四个阶段：四人小组进行西湖龙井茶新包装设计制作。
学生以四人小组形式，制作西湖龙井茶新包装。
四人小组中组员根据个体的差异，分别担任新包装图画绘制员、新包装文字编排员、新包装整体制作员及新包装介绍推广员。
模拟体验，展示宣传（三）与龙井茶的第三次亲密接触：夸茶。
龙井茶飘四方展示活动。
★第一个阶段：集体展示活动，让每个孩子都能在活动中展示自己在本次体验、探究活动中的活动成果。
PPT展示1．龙井茶离我们越来越远了吗？展示龙井茶调查搜集的文字、图片，学生介绍。
A龙井茶驰名中外，很多外地游人都愿意买点带回家作为纪念品。
B但作为杭州人我们是否离龙井茶越来越远了呢？出示学生调查表。
2．让我们走近龙井茶学生朗读倡议书。
3．我为龙井茶做宣传。
学生将自己制作的西湖龙井茶新包装进行展示，并讲解为什么这么设计。
4．欣赏采茶舞曲。
5．邀请朋友共品龙井茶。
龙井茶香飘四方评价方案★第二个阶段：总结、评价。
在总结评价阶段，对学生的评价，采用的是自我评价和相互评价与教师评价相结合的方式。
学生既要对自己的前期工作做个自我评价，也要接受小组内其他成员的评价。
通过填写评价表，可以让学生对整个活动过程进行一次自我反思，让学生在交流中相互促进，在反思中不断改进。
样表如下。
“龙井茶香飘四方”评价报告单评价时要注意对学生的各种活动方式给予充分的肯定，多鼓励，赞扬学生，多以描述性评价为主，避免将评价简化为分数或等级。
【案例评析】当代教育学告诉我们体验性知识为学生学习提供了各种各样解释的基础。
因为体验是由身体性活动和直接体验而产生的主观性的感情和意识，它具有主观性、感觉性、感情性、个别性、全人类性的特点。
因此，在教学中，应该纳入体验性或者经验性的知识。
它是学问性、科学知识学习的基础。
要想让学生亲近龙井茶，就得先让孩子们获得体验性知识。
因此我决定让我的学生们与龙井茶做一次亲密体验，带领学生进行多层次的体验活动，使之形成以体验为主的综合实践活动。
与龙井茶的第一次亲密体验——品茶。
品茶活动是我引导学生们进行的第一次与龙井茶的亲密体验。
在我想来，想要让学生对于龙井茶感兴趣首先要做的就是让孩子们自己来尝尝龙井茶的味道。
我请孩子们将自己家中的龙井茶带到了学校里，并请他们用玻璃杯为自己泡上一杯好茶。
“好淡啊，一点都不好喝。
”不知道是哪个调皮鬼尝了一口先叫了出来。
“别急，喝龙井茶可不能这么着急。
咱们泡完了茶后，要先欣赏一下龙井茶在杯子里的姿态。
然后再用鼻子闻闻龙井茶的味道。
最后才来喝，而且得一小口一小口的品。
这样才能尝出龙井茶的味道。
”在我的引导下，孩子们开始慢慢品味起龙井茶的味道来。
“真香啊！”“好象还有点甜。
”“原来要这样喝龙井茶的啊。
”在孩子们一声声的感叹中，小小的龙井茶开始在他们的心间落根。
与龙井茶的第二次亲密体验——探茶。
在品完茶后，孩子们对于龙井茶已经有了一定的体验，也产生了一定的好奇心。
为了乘胜追击，我又组织学生们对龙井茶来了一个一探究竟——进行一次龙井茶小调查。
孩子们将自己最感兴趣的问题写在本子上，回到家里询问家人。
在这样的调查活动里，他们知道了龙井茶的历史悠久、了解到了原来喝龙井茶有这么多的好处，却又迷惑既然喝龙井茶又这么多的好处为什么大家现在都不大爱喝龙井茶了。
这次的小调查对于学生来说所获得的知识与所产生的问题一样的多。
虽然有很多知识其实早在那节课上我都已经讲过，但是对于此时的学生来说却多了一份自己个性的体验。
与龙井茶的第三次亲密体验——谈茶。
当学生拿着调查表回到学校后，我发现他们似乎很想表达一些什么。
于是我又利用了一节班会，引导学生对所调查的内容进行交流。
一开始学生们还都只是将自己在调查中所获得的信息进行交流。
可过了一会，就有学生将自己在调查中所产生的疑惑提了出来。
“老师，龙井茶有这么多的好处，可为什么现在大家都不怎么喝了？”真是一石击起千层浪，很快的这一问题就得到了很多人的响应。
“是啊，我家只有在客人来了的时候才给客人泡龙井茶。
”“我今年就只喝到了两回龙井茶，一次还是和妈妈去茶楼喝到的。
”在一番激励的讨论后，学生们得出了结论——龙井茶的宣传太少了。
是啊，龙井茶的宣传确实太少了。
先不说大街小巷的广告里除了那些柠檬茶、冰爽茶，哪还看得见龙井茶的影子啊。
即使有个龙井茶的镜头，还是卖黑人牙膏的。
即使是早春龙井上市的季节里，各大报纸上登的与龙井茶有关的消息，也往往是某某地方正在卖假龙井。
很高兴，当学生在与龙井茶的第三次亲密接触中能提出如此深刻的问题。
与龙井茶的第四次亲密体验——夸茶。
因为龙井茶的宣传不够，所以我们不了解龙井茶。
为了让更多的人了解龙井茶，我与学生们一起做起了龙井茶的小广告。
或许是因为有了前面的体验性知识，学生们做起来显得格外的认真。
很多在小调查中，所获得的知识也被他们写进了小广告里。
我想如果单是在那节课上请学生来做一做龙井茶的宣传卡，一定收不到如此良好的效果。
与龙井茶的第五次亲密体验——以茶会友。
喝茶除了能解渴以外，在中国还有一项更为重要的作用增进彼此间的感情。
好友来了便送上一杯好茶，这是中国人的礼节。
一次有意义的品茶大会，带给我们孩子的将是美好的回忆与对于中国茶文化的深深眷恋。
我们幸喜地发现原来龙井茶渐渐已经走进了孩子们的心灵。
茶香悠悠，友情长存三（2）班小记者刘雨琦上个星期五，我们三（2）班的教室里格外的热闹。
知道是为什么吗？我们正在开品茶会呢。
同学们从家里带来了各自的好茶，还利用中午的时间邀请了自己的好朋友一起来喝茶。
你瞧我们班的教室里都挤满了友谊班级三（1）班的同学了。
别忘了，我们还邀请到了两位特殊的大朋友来参加我们的品茶大会。
他们分别是体育老师——赵老师，三年级联合中队辅导员——吴老师。
两位大朋友分别为我们讲了话，赢得了大家的阵阵掌声。
