水果行业分析报告
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水果行业报告近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,水果已经成为餐桌上不可或缺的一部分。
水果的种类繁多,口感丰富,而且蕴含了丰富的营养成分,对人体健康有着重要的影响。
水果行业也因此蓬勃发展,呈现出一片繁荣的景象。
一、行业概述水果行业是指涉及种植、加工、销售等环节的相关产业。
近年来,全球水果市场规模不断扩大,水果的种植面积也不断增加。
根据统计数据显示,中国是全球最大的水果生产和消费国家,占据了全球水果出口市场的份额。
二、市场需求分析随着人们生活条件的改善,对于食物的品质和安全性要求也日益提高。
健康、营养和口感好的水果备受消费者青睐。
同时,随着生活的快节奏,便捷性也成为了消费者购买决策的重要因素。
因此,水果行业需要不断提供各种优质、有机的水果产品,以满足市场需求。
三、产业链分析水果产业链主要包括种植、加工和销售环节。
种植是水果产业链的第一环节,它直接影响到水果的产量和质量。
现代种植技术的应用使得水果的产量大幅度提高,同时也能保证水果的品质和安全性。
加工环节主要是将水果进行清洗、切割、包装等处理,以提升水果的便捷性和保存期。
销售环节则需要建立起完善的销售渠道,以将水果送到消费者手中。
四、产业发展趋势1. 有机水果逐渐流行随着人们对健康的重视程度增加,有机水果的需求也在不断增长。
有机水果在种植环节不使用化学农药和化学肥料,有效地减少了对环境的污染,保持了水果的自然原味。
因此,有机水果具有更高的营养价值和更好的口感,被越来越多的消费者所接受。
2. 新品种的涌现科技的不断进步为水果行业带来了更多的机遇。
通过选择育种或者基因改良,培育出更好口感、更高产量、更耐储运的新品种水果,满足了消费者对水果多样化的需求。
这些新品种的涌现对水果行业的发展有着积极的推动作用。
3. 电子商务的兴起随着互联网的普及,电子商务在水果行业的发展愈发迅猛。
消费者可以通过手机或电脑直接购买水果,无需出门购物,极大地提高了消费的便捷性。
水果行业财务分析报告范文1. 引言本报告旨在对水果行业进行财务分析,以帮助投资者更好地了解该行业的发展趋势和投资机会。
我们将通过对水果行业主要公司的财务数据进行分析,评估其盈利能力、财务稳定性和投资价值。
2. 公司概况水果行业是一个庞大的市场,涵盖了种植、加工、流通和销售等多个环节。
本报告将分析水果种植及销售领域的主要公司。
2.1 公司A公司A是水果行业的领军企业,在全国范围内拥有多家水果种植基地和销售渠道。
该公司主要从事各类水果的生产和销售。
2.2 公司B公司B是一家专注于有机水果种植和销售的企业,以其高品质和绿色健康的形象在市场上广受认可。
3. 盈利能力分析盈利能力是评估一家公司财务状况的关键指标之一。
我们将通过以下指标对公司A和公司B的盈利能力进行比较分析。
3.1 毛利率毛利率是公司销售收入与销售成本之间的差额。
较高的毛利率意味着公司在销售过程中能够保持更高的盈利水平。
根据我们收集到的数据,公司A的毛利率为40%,公司B的毛利率为45%。
可以看出,公司B在销售中能够实现更高的利润。
3.2 净利润率净利润率是公司净利润与销售收入之间的比率,反映了公司的利润能力。
根据我们的数据分析,公司A的净利润率为10%,公司B的净利润率为12%。
公司B的净利润率略高于公司A,说明其在利润方面表现优于公司A。
4. 财务稳定性分析财务稳定性是投资者考虑投资的重要因素之一。
我们将通过以下指标对公司A和公司B的财务稳定性进行比较分析。
4.1 偿债能力偿债能力是衡量公司偿还债务能力的指标。
我们可以通过债务比率和利息保障倍数来评估公司的偿债能力。
根据数据分析,公司A的债务比率为30%,利息保障倍数为5倍;公司B的债务比率为20%,利息保障倍数为7倍。
可以看出,公司B在偿债能力方面表现更为稳定。
4.2 资产负债率资产负债率是衡量公司资产负债比例的指标。
公司A的资产负债率为50%,公司B的资产负债率为40%。
公司B的资产负债比例较低,说明其债务规模相对较小。
水果行业分析报告水果行业分析报告一、定义水果行业是指以水果的种植、生产、加工、销售等一系列流程为一体的综合性产业。
二、分类特点水果行业可根据果实形态、采摘时机、原产地等进行分类。
根据果实形态,可分为浆果类、核果类、柑橘类、瓜果类等。
根据采摘时机,可分为春季供应的葡萄、草莓、樱桃等,夏季供应的草莓、西瓜、香蕉等,秋冬季供应的苹果、梨、柑橘、猕猴桃等。
根据原产地,可分为国内水果和进口水果。
水果行业具有季节性、耐贮藏性、易挥发性、食用特性较强的特点。
三、产业链水果产业链包括果树种植、农药、肥料生产、果实采摘、包装、销售等环节。
其中,果树品种选育、苗木生产、果树种植、果实采摘、后加工处理和包装、销售渠道构建等环节都是产业链中重要的节点。
四、发展历程中国水果行业的发展历程可大致分为三个时期:第一阶段是改革开放初期,水果供应不足,市场竞争较小;第二阶段是2001年至2010年,水果产量和供应大幅增加,产品销售和市场竞争日趋激烈;第三阶段是2010年至今,水果行业产业链进一步完善,行业竞争加剧,水果电商和供应链金融成为新的发展方向。
五、行业政策文件2016年,中共中央、国务院印发《农村产业革命和乡村振兴战略规划(2016-2020年)》,提出深入实施水果产业提质增效行动计划,加强水果品牌建设,增强水果产业竞争力,促进水果产业发展。
六、经济环境中国水果产量近年来稳步增长,2019年达到1.4亿吨,成为全球最大的水果生产国。
水果行业市场规模巨大,2019年水果市场总消费额超过1万亿元。
七、社会环境近年来,社会对于食品质量安全的要求不断提高,对水果行业的监管力度也在加强。
同时,消费者对于水果品质、品牌和风味越来越注重。
八、技术环境随着科技的进步,水果生产、加工和销售方式也在不断改进。
互联网和物联网技术应用带来了水果电商、智能农业等新型模式的出现,新技术促进了水果产业的智能化、数字化和高效化。
九、发展驱动因素水果行业的发展驱动因素主要有市场需求、技术进步、人口增长、上游资源和政策支持等因素。
2023年水果批发行业市场研究报告水果批发行业市场研究报告一、市场概述水果批发行业是指通过中间环节将农田中的水果产品收购、加工、运输等流程,直至将水果送到终端消费者手中的过程。
随着人民生活水平的提高和健康意识的增强,水果消费市场逐渐扩大,水果批发行业因此而得到了迅猛发展。
二、市场规模随着城市化进程的加快,人口不断增加,水果批发市场面临着巨大的发展机遇。
据统计数据显示,我国水果批发行业市场规模在过去五年间以平均每年10%以上的速度增长,预计未来五年仍将保持高速增长的态势。
据估计,到2025年,我国水果批发行业市场规模将达到xxxx亿人民币。
三、市场竞争状况水果批发行业市场竞争激烈,主要表现在以下几个方面:1. 品种丰富度:水果市场中,各类新品种的推出层出不穷,消费者对于多样化的水果需求也越来越高。
因此,水果批发商在供应上要保持灵活性和多样性。
2. 价格竞争:水果批发行业市场价格竞争较为激烈,主要因为供大于求的原因。
相同品种的水果在不同地区的价格差异也较大,对水果批发商来说,寻找价格优势是保持竞争力的重要因素之一。
3. 渠道竞争:随着互联网技术的发展,越来越多的水果批发商开始通过网络平台进行销售,这使得传统的市场竞争受到了一定的冲击。
水果批发商需要积极探索新的销售渠道,提供更便捷的购买方式,以满足消费者的需求。
四、市场发展趋势1. 物流技术的应用:随着物流技术的进步,水果批发商可以通过物流网络实现更快速、更便捷的供应链管理。
物流技术的应用将大大提高水果批发行业的效率和竞争力。
2. 品牌建设:水果批发商需要通过品牌建设提升自己的竞争力。
在消费者心目中树立起良好的品牌形象,将有助于吸引更多的消费者选择自家品牌的水果。
3. 客户需求多样化:随着消费者对生活品质的要求提升,他们对水果的品质、口感和风味有更高的要求。
水果批发商需要根据客户需求提供更精确的产品,以满足不同消费者的需求。
五、市场前景展望水果批发行业市场前景较为乐观。
水果行业市场风险分析报告1. 引言水果行业是全球农产品贸易中的重要组成部分。
然而,随着全球经济的发展和消费者对健康食品的需求不断增加,水果行业面临着各种市场风险。
本报告将对水果行业市场风险进行分析,以帮助相关企业了解并应对风险。
2. 市场风险2.1 变化的消费者需求消费者的需求是水果行业发展的关键驱动力。
然而,随着人们对健康饮食的重视,消费者对水果的种类、品质和安全性的要求也在不断变化。
这就要求水果行业企业不断创新,提供符合消费者需求的产品。
2.2 食品安全问题食品安全一直是消费者最关心的问题之一。
水果行业在生产、加工和运输过程中都存在着食品安全问题。
受污染的水源、使用农药和化学物质的不当,以及不恰当的储存和运输方式,都可能导致水果污染,进而影响消费者的信任和销售额。
2.3 天气灾害水果生长和发展需要一定的温度、湿度和阳光。
然而,气候变化导致的天气灾害(如干旱、洪水、冰雹等)对水果产量和质量造成了巨大影响。
这将对水果行业的市场供应和价格产生重大风险。
2.4 市场竞争和价格波动水果行业市场竞争激烈,仅仅依靠产品质量和价格往往难以保持竞争优势。
政策调整、国际贸易纠纷和产量波动等因素都会导致市场价格的波动,从而给企业带来经营风险。
2.5 外部经济环境变化水果行业市场受到宏观经济环境的直接影响。
货币政策、国内外贸易政策、政府补贴和关税等因素可能对水果行业产生积极或消极的影响。
经济环境的不确定性将增加企业经营风险。
3. 应对策略3.1 了解消费者需求企业需要密切关注消费者需求的变化,并及时调整产品和服务策略。
通过市场调研和数据分析,企业可以更好地了解消费者的偏好,并推出符合市场需求的新产品。
3.2 加强食品安全管理企业应制定严格的食品安全管理制度,确保从种植、采摘、储存到运输的每个环节都符合食品安全标准。
加强与供应商和销售商的合作,建立可追溯体系,提高食品安全的保障和管理水平。
3.3 多元化供应链和合作为了降低供应链风险,企业应考虑与多个供应商建立合作关系,确保供应的稳定性和品质。
生鲜水果行业的市场竞争分析一、生鲜水果行业的市场现状生鲜水果行业作为一个日益兴盛的市场,近年来发展迅速。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对于新鲜、健康的水果需求也在不断增加。
在这个行业中,竞争异常激烈,各大品牌纷纷推出各种促销活动和优惠政策,争夺市场份额。
二、市场竞争分析1. 价格竞争激烈在生鲜水果行业,价格一直是消费者关注的焦点。
各大品牌为了吸引更多的消费者,常常推出打折促销活动,甚至是低价销售。
这种价格战虽然能够吸引一部分消费者,但也会导致产品质量下降,影响整个行业的声誉。
2. 品质竞争日益激烈除了价格竞争,生鲜水果行业的品质竞争也日益激烈。
消费者对于水果的品质要求越来越高,他们更加注重水果的口感、新鲜度和营养价值。
因此,各大品牌在产品质量上也下足了功夫,不断推出新品种、新品牌,以满足消费者的需求。
3. 渠道竞争愈演愈烈随着电商的兴起,生鲜水果行业的渠道竞争也愈演愈烈。
传统的实体店面逐渐被电商平台取代,消费者可以通过手机或电脑轻松购买到各种水果。
这种便捷的购物方式吸引了大量消费者,也给传统实体店带来了巨大的压力。
三、未来发展趋势1. 个性化定制服务随着消费者需求的不断变化,生鲜水果行业将更加注重个性化定制服务。
消费者可以根据自己的口味和需求,选择自己喜欢的水果种类和数量,实现定制化购买。
2. 绿色有机水果随着人们健康意识的提升,绿色有机水果将成为未来的发展趋势。
消费者更加注重水果的健康和安全,对于无农药、无化肥的有机水果需求不断增加。
3. 创新营销策略为了在激烈的市场竞争中脱颖而出,生鲜水果行业需要不断创新营销策略。
可以通过与知名厨师合作推出新品种水果,或者与明星代言合作,提升品牌知名度和美誉度。
四、结语生鲜水果行业的市场竞争激烈,但也充满了机遇和挑战。
只有不断提升产品质量、创新营销策略,才能在激烈的竞争中立于不败之地。
希望各大品牌能够抓住机遇,实现可持续发展。
水果采摘行业报告水果采摘是一项受欢迎的户外活动,也是一个不断增长的产业。
随着人们对健康生活方式的追求和对有机食品的需求增加,水果采摘行业也在不断发展壮大。
本报告将对水果采摘行业的现状、发展趋势以及未来的机遇和挑战进行分析和展望。
一、水果采摘行业的现状。
1.1 行业规模。
水果采摘行业的规模正在不断扩大。
据统计,全球水果采摘行业的市场规模已经达到数十亿美元。
而且随着市场需求的增加,这一规模还在不断扩大。
1.2 行业发展状况。
水果采摘行业的发展呈现出蓬勃的态势。
越来越多的农场主开始将自家果园开放给游客进行水果采摘,以增加农场的收入。
同时,一些专门从事水果采摘的农场也在不断涌现,为消费者提供更多的选择。
1.3 行业竞争格局。
水果采摘行业的竞争格局也在发生变化。
一些大型农场通过规模化种植和精细化管理,降低了生产成本,从而在价格上具备一定竞争优势。
而一些小型农场则通过提供更加个性化的服务和体验,吸引了一部分消费者。
二、水果采摘行业的发展趋势。
2.1 消费升级带动行业增长。
随着人们生活水平的提高,消费升级已经成为一个不可逆转的趋势。
越来越多的消费者开始注重食品的品质和健康,这也带动了水果采摘行业的增长。
2.2 农旅融合成为新趋势。
农旅融合是当前水果采摘行业的一个新趋势。
越来越多的农场开始将水果采摘与农家乐、民宿等农业旅游项目结合起来,为消费者提供更加丰富的农业体验。
2.3 有机水果市场潜力巨大。
随着人们对有机食品的需求增加,有机水果市场也呈现出巨大的潜力。
未来,有机水果将成为水果采摘行业的一个重要发展方向。
三、水果采摘行业的机遇和挑战。
3.1 机遇,市场需求增加。
随着人们对健康生活的追求,水果采摘行业的市场需求将会持续增加。
尤其是在一二线城市,消费者对水果采摘的需求将会更加旺盛。
3.2 机遇,农旅融合带来新商机。
农旅融合为水果采摘行业带来了新的商机。
通过与农业旅游项目的结合,农场可以吸引更多的游客,增加收入。
水果行业财务分析报告引言水果行业作为农业领域的重要组成部分,在人们的日常生活中扮演着重要角色。
本报告通过对水果行业的财务分析,旨在帮助了解水果行业的发展现状和未来趋势。
1. 行业概述水果行业包括水果种植、采摘、加工、销售等环节。
其主要特点是需求稳定,适合家庭耕种;市场份额较小,价格受供需关系影响较大;季节性较强,对气候、自然灾害等因素较为敏感。
2. 行业财务概况根据对水果行业中规模较大企业的财务数据进行统计和分析,得出以下结论:2.1 收入情况水果行业的收入主要来自于销售水果及相关产品。
根据财务数据分析,今年行业整体收入较去年同期增长了10%,主要得益于市场需求增加以及新产品的推出。
2.2 成本情况成本是影响企业盈利能力的重要因素。
水果行业的主要成本包括种植成本、采摘成本、加工成本、运输成本等。
其中,种植成本占比最大,包括土地租金、农资费用和人工成本。
近年来,随着农业现代化的推进,种植成本有所上升。
采摘成本和加工成本随行业发展逐渐降低,提高了企业的盈利能力。
2.3 利润情况水果行业的利润主要受销售价格、销量和成本的影响。
根据财务数据分析,今年行业整体利润率为15%,高于去年同期的12%。
这主要得益于今年的销售价格上涨以及成本降低。
2.4 资产状况水果行业的资产主要包括固定资产和流动资产。
固定资产主要是土地、建筑、设备等,流动资产主要是存货、应收账款等。
根据财务数据分析,水果行业的资产规模较去年同期有所增加,这主要是由于投资扩张、新建基地等原因所致。
3. 行业风险与挑战水果行业面临以下风险和挑战:3.1 季节性水果行业的供应和销售都受到季节因素的影响,需求在季节过渡时出现波动。
这对企业的生产、销售和库存管理提出了更高的要求。
3.2 价格波动水果行业的价格受市场供需关系影响较大,存在较大的价格波动风险。
对于企业来说,掌握市场信息、调整生产和销售策略非常重要。
3.3 气候和自然灾害水果种植需要适宜的气候条件,对气温、湿度和光照等要求较高。
水果行业分析报告水果行业分析报告一、行业概述水果行业是人们日常生活中不可或缺的一部分,其发展与人们对健康饮食的追求息息相关。
近年来,随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,水果行业呈现出了快速发展的趋势。
水果的需求量不断增加,市场规模不断扩大。
同时,农业技术的进步和农产品流通体系的完善也为水果行业的提升提供了有力支持。
二、市场状况分析1. 市场规模扩大:随着人们对健康饮食的追求,水果成为了广大消费者心目中的健康之选。
特别是在大城市,水果超市、果蔬店等销售渠道不断增加。
据数据显示,近年来水果行业的市场规模逐年扩大,预计未来将继续保持增长。
2. 品种丰富多样:水果市场不仅有国内种植的水果,还有进口水果,消费者的选择越来越丰富。
各种热带水果、新鲜果蔬、果汁等产品不仅味道好,而且富含维生素、膳食纤维等营养成分,深受消费者喜爱。
3. 电商销售趋势明显:随着互联网的快速发展,电子商务对水果行业的影响力越来越大。
消费者可以通过手机或电脑直接在线上选购水果,方便快捷。
同时,电商也提供了更广阔的销售渠道,推动了水果行业的发展。
三、竞争力分析1. 生产环节优化:水果行业生产环节的优化,可以提高产品的品质和产量。
通过引进优质的果蔬种植技术和设备,采用现代化管理手段,提高水果的产量和品质,以满足市场需求。
2. 品牌建设与营销策略:建立知名度高、口碑好的品牌,对于水果企业来说至关重要。
通过品牌建设和营销策略的配合,可以提高企业的竞争力。
例如,通过包装设计、广告宣传等手段,提升产品的形象和知名度。
3. 农产品流通体系的完善:完善的农产品流通体系是提高水果行业竞争力的关键。
有效的农产品流通渠道,可以降低成本、提高效率,使产品能够迅速达到消费者手中。
同时还有清晰的产品信息和准确的物流配送,能够提高消费者的购买信任,从而增强企业的竞争力。
四、发展趋势展望1. 健康观念的扩大:随着人们健康意识的提高,对水果的需求将会持续增加。
消费者对于水果的品质和安全性的要求也会更高,未来水果行业将面对更多的市场机遇。
水果产业行业报告一、行业概况。
水果产业是农业中的重要组成部分,也是全球食品产业中的重要组成部分。
水果产业包括水果的种植、加工、销售等环节,涉及到农业、食品加工、物流等多个领域。
随着人们对健康饮食的重视和生活水平的提高,水果产业在全球范围内都呈现出快速发展的态势。
二、市场需求。
随着全球人口的增长和生活水平的提高,对水果的需求也在不断增加。
尤其是在发达国家和地区,人们对健康饮食的重视程度越来越高,水果成为他们日常饮食中必不可少的一部分。
同时,新兴市场和发展中国家的消费者也开始对水果产生更多的需求,这使得水果产业的市场需求呈现出持续增长的态势。
三、产业发展趋势。
1. 品种多样化,随着全球化的发展,人们对各种新奇水果的兴趣不断增加,因此水果产业的品种多样化成为一个明显的趋势。
除了传统的苹果、香蕉、橙子等常见水果外,一些热带水果如火龙果、菠萝蜜等也受到越来越多人的青睐。
2. 有机水果的兴起,随着人们对食品安全和健康的关注,有机水果的市场需求不断增加。
有机水果种植方式对环境友好,不使用化学农药和化肥,因此更受消费者的青睐。
3. 科技应用,在水果种植和加工领域,科技的应用也成为一个显著的趋势。
例如,通过遗传改良技术培育更耐储藏、耐运输、耐贮藏、耐病虫害的新品种;通过智能设备提高水果采摘和包装的效率等。
四、产业现状。
1. 全球范围内,水果产业发展迅速,成为农业中的重要产业之一。
尤其是在一些水果产地如中国、巴西、美国等国家和地区,水果产业占据着重要的地位。
2. 从产业链来看,水果产业包括种植、采摘、加工、包装、运输、销售等多个环节,形成了一个完整的产业链条。
3. 从市场需求来看,水果产业的市场需求持续增长,尤其是在一些新兴市场和发展中国家,水果市场需求增长更为迅速。
五、发展机遇与挑战。
1. 发展机遇,随着全球人口的增长和生活水平的提高,水果产业的市场需求将持续增加,这为水果产业的发展提供了广阔的市场空间。
2. 发展挑战,水果产业也面临着一些挑战,如气候变化对水果种植的影响、市场竞争加剧、食品安全问题等都是制约水果产业发展的因素。
本报告有效期至2009年2月25日目录一、水果行业概况 ................................................................................................. 错误!未定义书签。
(1)水果行业分类............................................................................................. 错误!未定义书签。
(2)水果行业认证............................................................................................. 错误!未定义书签。
(3)水果行业生产、出口贸易相关规定 ......................................................... 错误!未定义书签。
二、水果行业现状及发展前景 .............................................................................. 错误!未定义书签。
(1)中国水果市场形势..................................................................................... 错误!未定义书签。
(2)历年水果行业主要产品出口额及出口对象 ........................................... 错误!未定义书签。
(3)水果行业主要产品的出口情况 ................................................................. 错误!未定义书签。
•鲜的苹果、梨.................................................................................................... 错误!未定义书签。
•鲜或干的香蕉,包括芭蕉................................................................................ 错误!未定义书签。
• 鲜的甜瓜(包括西瓜)及木瓜...................................................................... 错误!未定义书签。
•鲜的杏、樱桃、桃(包括油桃)、梅及李 ...................................................... 错误!未定义书签。
(4)水果主要海外市场的进口情况 ................................................................. 错误!未定义书签。
•俄罗斯................................................................................................................ 错误!未定义书签。
•马来西亚............................................................................................................ 错误!未定义书签。
•越南.................................................................................................................... 错误!未定义书签。
(5)水果行业国内产地分布 ............................................................................. 错误!未定义书签。
(6)国内知名水果行业企业 ............................................................................. 错误!未定义书签。
(7)水果行业发展前景..................................................................................... 错误!未定义书签。
三、阿里巴巴“水果”行业买家特征分析 ............................................................... 错误!未定义书签。
(1)买家洲区分布状况..................................................................................... 错误!未定义书签。
(2)买家反馈数量TOP5国家/地区................................................................. 错误!未定义书签。
(3)买家搜索关键词TOP30 ............................................................................. 错误!未定义书签。
(4)水果行业产品点击量与反馈数 ................................................................. 错误!未定义书签。
(5)阿里巴巴“水果”行业买家代表(部分).................................................. 错误!未定义书签。
(6)阿里巴巴买家数、海外访问量持续增长 ................................................. 错误!未定义书签。
四、水果行业相关商展商机.................................................................................. 错误!未定义书签。
(1)阿里巴巴国际知名商展推广 ..................................................................... 错误!未定义书签。
(2)阿里巴巴大买家采购活动 ......................................................................... 错误!未定义书签。
一、水果行业概况(1)水果行业分类“水果”就是指“可食用的多汁液的植物果实”这类现象。
在生产和商业上,常按落叶果树和常绿果树再结合果实的构造以及果树的生物学特性分类,即果树栽培学分类,又称农业生物学分类。
(1)落叶果树仁果类果树:按植物学概念,这类果树的果实是假果,食用部分是肉质的花托发育而成的,果心中有多粒种子,如苹果、梨、木瓜和山楂等。
核果类果树:按植物学概念,这类果树的果实是其果,由于房发育而成,有明显的外、中、内三层果皮;外果皮薄,中果皮肉质,是食用部分,内果皮木质化,成为坚硬的核,如桃、杏、李、樱桃和榔等。
坚果类果树:这类果树的果实或种子外部具有坚硬的外壳,可食部分为种子的子叶或胚乳,如核桃、栗、银杏、阿月浑子和榛子等。
(2)常绿果树柑果类果树:这类果树的果实为柑果,如橘、柑、柚子、橙、柠檬、枳、黄皮和葡萄柚等。
荔枝类果树:包括荔枝、龙眼和韶子等。
核果类果树:包括橄榄、油橄榄、芒果、杨梅和余甘子等。
坚果类果树:包括腰果、椰子、香榧、巴西坚果、山竹子(莽吉柿)和榴连等。
草本类果树:香蕉和菠萝等。
(2)水果行业认证认证/标准标志国家说明/备注FDA美国食品、药品(包括兽药)、医疗器械、化妆品、保健品、食品饮料等等的监督检验HACCP美国鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。
ISO9001:2000国际标准化组织ISO9000是指质量管理体系标准,它不是指一个标准,而是一族标准的统称。
ISO9000是由TC176(TC176指质量管理体系技术委员会)制定的所有国际标准。
ISO9000是ISO发布之12000多个标准中最畅销、最普遍的产品。
BRC认证英国用以评估食品、消费品、食品包装等的安全性。
(3)水果行业生产、出口贸易相关规定2007年6月18日,财政部、国家税务总局、国家发展改革委、商务部、海关总署发布了《财政部、国家税务总局关于调低部分商品出口退税率的通知》,规定自2007年7月1日起,水果行业出口退税率从5%提高到13%,在一定程度缓解了人民币升值和劳动力成本上涨带来的经营压力。
加大果品质量安全监测力度,建立果品市场制度全面贯彻落实将于08年11月实施的《农产品质量安全法》,强化果品质量安全监测。
启动果品例行监测项目,确定强制检测的农药残留种类和限量。
加强全国果品质量安全普查的力度,做好果品产前、产中、产后各环节的监控,不断提高果品质量安全水平。
二、水果行业现状及发展前景(1)中国水果市场形势2008年一季度中国水果市场价格高于去年同期。
据全国农产品批发市场信息网监测,一季度我国水果批发价格总体水平比去年同期高近2成。
分月看,1月份受南方灾情影响,水果价格涨幅较大(同比上涨23%),其中,梨类价格同比下降,其它各类水果价格同比均上涨(其中桃类、葡萄类和热带水果价格同比涨30%以上);2月份,水果价格同比上涨18%,但涨幅比1月缩小(缩小5个百分点),其中桃类和柑橘类水果价格同比下降,其它各类水果同比上涨;3月水果价格涨幅进一步趋缓(同比上涨6%),涨幅缩小12个白分点。
其中,柑橘类和热带水果价格同比下降(其中热带水果降30%以上)。
分种类看:桃类、梨类、葡萄类、瓜类、苹果类和热带水果价格均高于去年同期,柑橘类水果价格较去年同期有所下降。
由于我国柑橘产区大部分集中在川、浙、粤、桂、湘、闽等省区,1月的雪灾对几个主要产区造成严重影响。
春节前夕正值上市期,冻害气候导致部分柑橘受到毁灭性损害,运输不畅造成大量产区柑橘滞销严重,价格低于去年同期水平。
(2)历年水果行业主要产品出口额及出口对象2003-2007年,水果行业主要产品出口形势喜人,出口额有稳步增长。