水果行业现状分析及市
场前景
Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT
2014年中国水果行业现状研究分析与市场前景预
测报告
编号：1338383
行业市场研究是当前应用最为广泛的咨询服务，一份专业的行业市场研究分析报告的主要包括以下几个方面：
注：以上内容的数据和研究分析部分，在报告中的比例各占50%。
作为通用型调研报告，行业市场研究注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的水果行业市场研究报告，可以完成对水果行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完水果行业研究报告后，能够清楚地了解水果行业现状和整体的发展情况，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网基于多年对客户需求的深入了解，全面系统地研究水果行业现状及水果发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握水果市场变化和水果行业发展趋势。
2012年全国水果种植面积同比增加%，产量同比增加%。2012年我国鲜、干水果及坚果（以下简称“水果”）进出口631万吨，比2011年（下同）增加%；价值亿美元，增长%。其中，出口万吨，增加%；价值34亿美元，增长%，出口平均价格每吨美元，上涨%；进口万吨，增加2%；价值亿美元，增长%，进口平均价格每吨美元，上涨%。
在我国像苹果、柑橘这些大宗水果的加工形成产业的少;区域布局上：苹果浓缩汁主要分布在陕西、山东、河南、山西;柑橘分布在湖南、湖北、四川、重庆。番茄汁主要在新疆、内蒙;桃汁、梨汁在河北;热带水果在海南、广西、广东;罐头在湖南、湖北、四川、浙江等。业界认为，水果罐头、果浆、果肉果汁、果粒等可最大限度保留果汁营养。浓缩苹果汁行业，目前也面临一系列的挑战，浓缩果汁产能过剩进入后危机时代，果汁饮料市场竞争日趋激烈，柑橘罐头面临国外技术壁垒，果酒行业平稳发展，特色果品行业异军突起，果品加工呈现出向多元化与综合利用的方向发展。
我国罐头食品以其优质的产品质量、低廉的价格，在国际市场上占有一席之地，产品出口量逐年增加。罐头工业已经形成了一种独特的工业体系。水果罐头作为一种传统的商品，近几年来，行业市场发展快速。企业年销售额突破千万的品牌不在少数，甚至出现了单品销售过亿的不俗表现。
但我国罐头市场并未真正启动。目前，前美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本23公斤，而我国仅为1公斤左右。目前国内消费者对方便、美味、营养、安全的健康食品需求量与日俱增，而罐头食品恰恰可以满足消费者的这种需求，而在所有罐头产品品类中水果罐头的市场需求最大，产业发展潜力巨大。
第一部分产品概述与环境
第一章水果行业特征分析
第一节产品概述
第二节产业链分析
第三节中国水果行业在国民经济中的地位
第四节水果行业生命周期分析
一、行业生命周期理论基础
二、水果行业生命周期
第二章中国水果行业环境分析
第一节中国经济发展环境分析
一、中国gdp分析
二、固定资产投资
三、城镇人员从业状况
四、恩格尔系数分析
五、2014-2018年中国宏观经济发展预测
第二节中国水果行业政策环境分析
一、产业政策分析
二、相关产业政策影响分析
第三节中国水果行业技术环境分析
一、中国水果技术发展概况
二、中国水果特点或流程
三、中国水果行业技术发展趋势
第二部分行业市场分析
第三章中国水果市场分析
第一节水果市场现状分析及预测
一、2009-2013年中国水果市场规模分析
二、2014-2018年中国水果市场规模预测
第二节水果产品种植面积分析及预测
一、2009-2013年中国水果种植面积分析
二、2014-2018年中国水果种植面积预测
第三节水果产品产量分析及预测
一、2009-2013年中国水果产量分析
二、2014-2018年中国水果产量预测
第四节水果市场需求分析及预测
一、2009-2013年中国水果市场需求分析
二、2014-2018年中国水果市场需求预测
第四章 2013-2014年主要水果上下游市场分析
第一节上游市场分析
一、2013-2014年水果上游市场现状
二、2013-2014年水果上游市场存在的问题
三、2014-2018年水果上游市场趋势
第二节下游市场分析
一、2013-2014年水果下游市场现状
二、2013-2014年水果下游市场存在的问题
三、2014-2018年水果下游市场趋势
第五章 2013年中国水果加工业发展分析
第一节 2011-2013年中国水果加工行业总体数据分析
一、2011年中国水果加工行业全部企业数据分析
二、2012年中国水果加工行业全部企业数据分析
三、2013年中国水果加工行业全部企业数据分析
第二节 2011-2013年中国水果加工行业不同规模企业数据分析
一、2011年中国水果加工行业不同规模企业数据分析
二、2012年中国水果加工行业不同规模企业数据分析
三、2013年中国水果加工行业不同规模企业数据分析
第三节 2011-2013年中国水果加工行业不同所有制企业数据分析
一、2011年中国水果加工行业不同所有制企业数据分析
二、2012年中国水果加工行业不同所有制企业数据分析
三、2013年中国水果加工行业不同所有制企业数据分析
第六章近几年水果产业情况分析
第一节近几年中国果树产业概况
一、中国果树种植规模及结构分析
