6一碗清汤荞麦面
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一碗清汤荞麦面
教学目标：
1．理解母子三人面对艰难困苦而坚韧不屈的精神，把握小说所体现出来的不屈与奋进，亲情与关爱，真诚与热情，同情与尊重等内涵。
2．体会小说人物形象。
3．掌握以物为线索展开情节的结构形式
教学重点：
本文体现出来的积极向上的思想意义。
教学难点：
小说中刻画的人物，描写场面
教学步骤：
一、导入
同学们已步入激情如火的青春季节。
我们知道人在旅途上，不可能总是春色满园，鸟语花香，还有西风落叶，雨雪冰霜。
在你的人生之舟即将起航的时候，多品味一些人生的酸甜苦辣，多解读一些人生的艰难曲折，那么你将会更加自信与坚强。
这节课我们一起来品味在日本引起强烈共鸣、产生深刻影响的当代小说《一碗清汤荞麦面》，体会一下母子三人在除夕夜同吃一碗清汤荞麦面的感受吧。
［象中国人人包饺子一样,日本在除夕之夜都要吃荞麦面,称为'年越荞麦'.日本人讲究讨口彩,过年吃荞麦面,长长的面条, 寓意人们的缘分长久,幸福常在.］
二、介绍作者及写作背景
栗良平：日本作家，演讲家。
原名伊藤贡，高中毕业后在医院当了十年职员。
以后，他搜集日本各地在民间流传的故事，从事文学创作，并登台“口演”（类似于中国的说书）自己创作的故事。
他写的作品故事性强，善于设置悬念。
主办“栗子会”，以“大人对小孩说故事”为主题，展开全国性的说故事活动。
本文创作于1987年，是一篇十分感人的小说，曾经感动激励了无数读者。
在日本，该书的出版被形容为掉进了“一亿泪的海”。
三、自读，了解故事情节,课前自读，思考下列问题：
（一）
1．母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面馆吃面?
2．他们为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面?
3．那女人购买阳春面时，为什么“怯生生地问……”“可以吗? ”
4．在这母子三人身上，主要体现了怎样一种精神?
（二）
1．他们已经好几年没有再来北海亭面馆吃面了，老板夫妇为什么还要年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子?
2．在老板夫妇身上，主要体现了怎样一种社会公德?
四、学生故事情节：
这篇小说写两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下许多钱。
母亲把抚恤金全部用于还债，还不够的部分，每月分期偿还。
大儿每天送报赚钱支持母亲，二儿每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作。
遭受沉重打击的母子三人，大
年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗清汤荞麦面。
后来他们又去过两次。
母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了。
经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来到北海亭面馆吃清汤荞麦面的时候，两个儿子都已长大成才。
大儿通过了医生的国家考试，在京都的大学医院里当实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，二儿也进了京都的银行工作。
一家人和和美美，前途光明。
五、分析课文：
1．母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面馆吃面?为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面?
明确：命运的不幸，生活的艰难，在母亲心中刻上了深深的伤痕，每当除夕夜来临，他都有一种难以述说的复杂心情，既要与孩子过年又不愿在人前表现家境的窘迫，以至伤害孩子的自尊心，只得在顾客散尽时候去。
2．找出母亲四次点餐的语言描写，分析这四次说话的区别
明确：……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗?
……唔……一碗清汤荞麦面……可以吗?
……唔……两碗清汤荞麦面……可以吗?
唔……三碗清汤荞麦面，可以吗?
１“……唔……可以吗”，符合日本人的说话方式，更符合母亲当时的心理——难为情害羞（每一次都一样？）
２前三次难为情一次比一次轻——
第一次把要面数量“一碗”放在后面。
第二次第三次比第一次少了一个省略号
第三次比第二次增加数量，一碗变成了两碗
３最后一句不是难为情，因为这时候他们已经战胜了困难语气非常平静
综合：前三次吃面，店主夫妇都是少收钱多给面。
读过小说我们不难理解，命运的不幸，生活的艰难，在母亲心中刻上了深深的伤痕，每当除夕夜来临，他都有一种难以述说的复杂心情，既要与孩子过年又不愿在人前表现家境的窘迫，以至伤害孩子的自尊心，只得在顾客散尽时候去。
三人要一碗面的尴尬，这样晚的时间因吃一碗面而麻烦人的歉疚，使得母亲每次都怯生生的发问。
问：母亲由非常害羞地开口要一碗清汤荞麦面，到少一些害羞，再到非常平静地说出要三碗清汤荞麦面，这里面有一个变化发展，其原因是什么?
提示：这是因为他们母亲三人战胜了困难，经济状况得到了一定的改善。
他们依靠母亲对儿子的爱护，儿子对母亲的孝敬，兄弟之间的友爱，或者概括地说，是一家人的团结拼搏，负重奋进共同战胜了困难。
再看母子三人前面三次吃面时的外貌衣着打扮（学生找、读）
综合：母亲三次穿的都是一件不合时宜的斜格子短大衣，这件大衣到后来就褪了色，两个孩子第一二次穿的是崭新的衣服，第三次弟弟穿了哥哥的旧衣服，哥哥穿了中学生制服。
这些细节描写让我们母亲母亲对儿子的无私奉献和深切关爱，也暗示了一家人互相理解共渡难关的精神。
母子三人面对困难没有退缩，而是互相鼓励互相关心互相支持互相理解。
团结、不屈、向上、奋斗是这个家庭从逆境走向光明的关键因素。
过渡：可是除了这个关键因素之外，还有无其它因素？
生答提示：那就是店主夫妇的作用不能抹杀。
3．团结，不屈，向上，奋斗，是这个弱小家庭从逆境走向光明的关键因素。
可是，除了这个关键因素，还有没有别的因素呢?
（二）母子三人为什么连续三年在同时间同一家面馆吃面？第三次后他们好几年没有再来北海亭面馆吃面了，老板夫妇为什么还要年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子? 在老板夫妇身上，主要体现了怎样一种社会公德?他们主要给予了母子三人以什么？
拟生答：店老板夫妇给了母子三人以帮助，以温暖，以尊重，以同情，以祝福，以鼓励。
师生共同分析：
母子三人
第一次去吃面的时候，店老板就多给了半碗面，这是帮助。
第二次，老板将熄灭的炉火点起来，这是温暖。
老板娘建议给三碗面，而老板说：“不行，他们会尴尬。
”这是尊重
第三次，为了少收50元钱改了价格板，这是尊重。
第三次，当老板夫妇获知母子三人的不幸遭遇后，面对面蹲着掉泪，这是同情。
每一次，老板娘都以一句“谢谢，祝你们过个好年”送走母子三人，这是祝福。
弟弟在写作文时的一句话，“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清汤荞麦面，非常好吃……三个人只买了一碗面，可面馆的叔叔阿姨还是很热情的接待了我们，谢谢我们，还祝我们过个好年。
听到这声音，心里不由得喊到：‘不能失败，要努力！要好好活着！”，这是鼓励。
综合：店主夫妇给母子三人帮助，尊重，鼓励充分展示了人性中美好的一面，他们是那么热情真诚善良。
也正是这种人性化的经商之道,使面馆生意兴隆。
4.店面装修了，但那二号桌仍然如故，且放在店堂中央，让它出了名，成为幸福的桌子，这又说明了什么？小说第三个场面与第四个场面之间有一段关于二号桌的描写，能不能删掉？为什么？
（拟生答）这是对母子三人精神的肯定、赞许。
也是对自己的激励。
更是期待期待，期待母子三人过上幸福生活。
这本身就暗示了一个光明的前途。
在这些老板的朋友、邻居、同行中体现了共同的一种思想，人间的温情，给小说塑造了一个和谐温暖的环境。
从中可以知道，母子三人的奋争不是孤立的。
大和民族团结互助的优良传统成了小说不可忽略的社会环境。
这段描写点明了社会环境、社会风气和人们的思想境界，因此是深化主题不可或缺的有力的一笔。
这样安排,使一碗清汤荞麦面具有了更大的普遍性,有力地烘托和深化了主题。
作家栗良平把握住了当时日本的社会大环境的发展潮流，及时准确地为我们描绘了日本的发展前景。
日本在二战之中的疯狂，二战之后的荒芜，不必多言，世人皆知。
但日本战后奇迹般地恢复，在二战之后的最初年头却是几乎无
人知晓。
而反映到文学作品中，更可以说是寥寥无几，而《一碗清汤荞麦面》就是反映这一时段日本社会现实的很成功的一篇小说。
我们从中受到激励，受到感动！因为我从这“一碗清汤荞麦面”读到了太多的真情！
六、有人认为，课文中写母子三人吃面并非每次都是一碗，所以题目改为“清汤荞麦面”更恰当，你同意这样的观点吗？请说说理由。
明确：选择“一碗”意在集中体现团结勇敢的精神,且共吃一碗面的精神最感人,两碗、三碗是一碗的发展和结果。
同时,题目具有写实和写虚的双重作用，概括出一碗清汤荞麦面所展现的精神,即直面困难、顽强不屈、勇敢团结、积极奋斗的精神。
七、归纳小说主题：
明确：小说赞美了母子三人面对逆境坚忍不拔，顽强奋斗的精神以及面馆老板夫妇对弱者的同情，关爱和他们的真诚，善良之心，表现出善良的人们之间精神上的互相抚慰和互相呵护。
