12、一碗清汤荞麦面解析

《一碗清汤荞麦面》中闪烁出的人性光辉每个人的命运都是不同的。

有人命运飘摇、坎坷不平，而有些人命运逆转，享受天赋的福泽。

但无论怎样，人性的本质是一样的。

在小说《一碗清汤荞麦面》中，展现了人们在经历风雨之后，依旧能够保持人性光辉的一面。

在小说中，父亲一家经历了大起大落的命运。

由于父亲的拍卖行被沉船沉入了海底，全家人被迫离开了原本的家园，各自奔波在当前的流浪生涯中。

十五岁的女儿野孩子在外卖馆工作，四岁的孪生弟弟和妹妹住在教堂里，父亲则在街上出卖什么都没用的物品。

但即使面对命运的残酷大起大落，父亲依旧保持自己的真诚与善良。

在没有任何人愿意购买他的售卖物品的情况下，他毫不气馁，坚持继续为饥饿的孤儿们分发免费的食物。

此外，女儿野孩子也展现了自己的人性光辉。

她虽然经常被餐馆的老板欺负，但她始终保持着正义感。

当店老板虐待一个顾客时，她不顾个人安全冲上去救人，并被店老板打了一顿。

小说中的男主角阿和也是一个极具人性光辉的人物。

他尽管是一个失业的码头工人，但从来没有对命运的不公示弱，而是始终保持着自己的乐观与善良。

他对生活充满热情，对身边的人充满信任。

他不断破解生活中的难题，帮助父亲的拍卖行走出了困境。

将自己的社会经验和智慧分享给父亲，让他的拍卖行重新兴盛起来。

此外，在和野孩子相知相恋的过程中，他表现得非常坚定，不断支持和鼓励野孩子实现自己的梦想。

小说《一碗清汤荞麦面》通过生动的人物刻画和细腻的情景描写，展现了人性光辉的一面。

在生活中，每个人都会面对各种各样的问题，但在困境中能够坚守真诚、勇敢、善良的品质，不仅是一个人的正直，在集体层面上，也体现了一个社会的倡导和传承。

在这个社会中，我们可能会遇到种种不公和争议。

但不论我们做什么，保持我们的人性光辉是至关重要的。

我们应该以仁慈的心态审视自己的生活和行为，坚持真诚和善良的品格去对待他人，两手奉上爱心和帮助。

最终，这种价值观的传承和实践，也将变得更有意义和可贵。

《一碗清汤荞麦面》细节鉴赏《一碗清汤荞麦面》是栗良平创作的代表作。

这篇小说故事性强，善于设置悬念，发表后，广为流传，反响强烈。

小说最大的魅力不是文采的美。

而是通过普通的一碗清汤荞麦面。

折射出一系列人性美。

一、故事中的人性美对社会的影响力《一碗清汤荞麦面》的社会影响力非常大，1989年曾经被《读者》缩写后刊载，这个故事在日本和韩国家喻户晓。

在日、韩企业内部和政府部门也广为流传，不论是首相、总统、议员、著名企业家，还是企业员工、普通百姓，无不被这个故事深深感染。

因为在它朴素的语言下。

蕴藏着出动灵魂的人格力量和人性光辉。

《一碗清汤荞麦面》中母子三人面对逆境的是勇气美，面馆老板夫妇经商的人情美，不仅感动了无数普通读者。

也为各个企业提供了宝贵借鉴和深刻启发，更多的人从这个故事中发现了经商的人性之美和感人之处，并怀着美好的心灵去从事商业活动，从而在工作中保持积极进取和乐观向上的心态。

1997年，受亚洲金融风暴的冲击，三星的产业状况跌入低谷，月亏损达1700亿韩元。

在此紧要关头，三星集团会长李健熙请副会长尹钟龙面向45000名员工朗读了《一碗清汤荞麦面》一书，号召员工学习书中母子三人面对逆境坚忍不拔的精神，团结一致，渡过难关。

人们从这个小故事中受到了莫大的鼓舞和感召。

2003年，三星集团营业额约965亿美元，在世界百大品牌中排名第25位。

连续两年成为成长最快的品牌。

2004年，三星赢利1004亿美元，创公司35年来的纪录。

在此企业欣欣向荣的时候。

三星集团会长李健熙再次组织全体员工学习《一碗清汤荞麦面》，号召员工向书中面馆老板夫妇人性化的经商之道学习。

可见，三星的成长、成功离不开《一碗清汤荞麦》故事的激励。

二、母子三人面对逆境的勇气美作者通过一系列人物对话捕捉细节描写，赞美了母子三人面对逆境的勇气和付出的努力。

1.勇气可嘉，战胜困难。

母亲怯生生地问：“……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗？”大年三十晚上，三个人合吃一碗面的过程足以说明母子三人勇气可嘉。

一碗清汤荞麦面(公开课教案)第一章：课程导入1.1 教师讲解：介绍一碗清汤荞麦面的背景故事，引发学生对日本传统美食的兴趣。

1.2 学生分享：邀请学生分享自己品尝过的日本美食，促进交流。

1.3 课程目标：明确本节课的学习目标，即制作一碗美味的清汤荞麦面。

第二章：食材准备2.1 教师讲解：介绍清汤荞麦面所需食材，包括荞麦面、鸡高汤、葱、胡萝卜、香菇等。

2.2 学生实践：学生分组准备食材，培养团队协作能力。

2.3 注意事项：强调刀工安全，提醒学生小心操作。

第三章：制作清汤3.1 教师讲解：详细讲解制作清汤的步骤，包括煮鸡高汤、炒胡萝卜、香菇等。

3.2 学生实践：学生在教师指导下，分组进行清汤的制作。

第四章：煮面4.1 教师讲解：讲解煮荞麦面的技巧，如水开后下面、煮至刚熟等。

4.2 学生实践：学生在教师指导下，分组进行荞麦面的煮制。

4.3 注意事项：强调煮面过程中的安全问题，如避免烫伤。

第五章：组装一碗清汤荞麦面5.2 学生实践：学生在教师指导下，分组进行清汤荞麦面的组装。

5.3 品尝成果：学生品尝自己制作的清汤荞麦面，分享心得体会。

教学评价：通过学生制作的清汤荞麦面口感、味道等方面，评价学生的制作水平。

鼓励学生积极参与，提高动手能力。

第六章：食材选择的讲究6.1 教师讲解：讲解食材选择的重要性，特别是荞麦面的品质对最终口感的影响。

6.2 学生实践：学生根据教师讲解的标准，自行选择合适的荞麦面和其他食材。

6.3 注意事项：强调选择新鲜、优质食材的重要性。

第七章：烹饪技巧的分享7.1 教师讲解：分享烹饪清汤和煮面的实用技巧，如如何控制火候、如何判断面是否煮至恰到好处等。

7.2 学生实践：学生在教师的指导下，尝试运用所学技巧进行烹饪。

7.3 品尝与评价：学生品尝自己的作品，并进行自我评价和同伴评价。

第八章：文化背景的介绍8.1 教师讲解：介绍清汤荞麦面的文化背景，包括在日本的传统饮食文化中的地位以及相关的节日习俗。

《一碗清汤荞麦面》中闪烁出的人性光辉《一碗清汤荞麦面》是一部描写人性光辉的小说，通过主人公的一系列经历，展现了人性中的善良、坚强、勇敢和坚持，以及对美好生活的追求。

小说中的角色形象栩栩如生，情节曲折跌宕，让读者仿佛置身感受到了人性的伟大与美好。

故事围绕着一个普通的小城里的小面馆展开。

主人公小明是一个勤劳善良的年轻人，他在面馆辛勤工作，为生活奔波。

小明的生活并不如意，面馆的生意并不好，他为了生计只能忍气吞声，默默地承受一切。

小明并没有沦为生活的囚徒，他依然保持着对生活的热爱和对人性的信仰。

他始终相信，只要努力，总会有一天迎来美好的未来。

就在小明陷入困境时，一个名叫小芳的女孩走进了他的生活。

小芳是一个乐观开朗的姑娘，她并没有被生活打败，而是选择积极面对，努力追寻自己心中的幸福。

两个年轻人的相遇让小说的故事情节更加丰富起来，他们之间的爱情也使整个故事增添了一份温馨。

故事的曲折并没有就此结束，小面馆的生意一直没有起色，小明的生活也一直未见起色。

此时，一个叫做老王的人出现在了小面馆，他看见了小明对生活的热爱和对工作的认真，于是选择了帮助小明。

老王是一位成功的生意人，他在多年的创业中积累了丰富的经验和财富，但他内心深处依然怀抱着对生活的热爱和对人性的信仰。

他帮助小明重新装修了面馆，扩大了生意范围，使得小面馆成为了城里最繁华的餐馆之一。

老王的出现为小明的生活带来了翻天覆地的改变，也使整个故事变得更加精彩。

《一碗清汤荞麦面》中闪烁出的人性光辉正是从这些角色身上展现出来的。

小明的坚韧不拔，小芳的乐观向上，老王的善良助人，都让人感受到了人性中的温暖和美好。

他们的故事让人深刻地体会到，无论生活如何艰难，我们都应该坚持自己的梦想，相信善良和努力终将得到回报。

人性中的善良和助人之心也是故事中的重要主题，它们让人感到温暖和鼓舞，也让人对生活充满了希望和信心。

《一碗清汤荞麦面》是一部充满人性光辉的小说，它以细腻的笔触刻画了人性中的美好和坚韧，让读者感受到了生活的真谛。

一碗清汤荞麦面教案以及读后感《一碗清汤荞麦面》以活动单元的形式层层推进，共设计了三个活动单元，包括讲故事、找感动、议感受、诉真情等活动内容。

在教学中营造特定的情境，使学生在特定的情感氛围中得到较为真实的体验，以融情入微的体验达到情感审美和教育功能。

下面是店铺的小编为你们整理的文章，希望你们能够喜欢一碗清汤荞麦面教案【教材定位】教育部职业教育与成人教育司推荐教材，中等职业学校文化基础课程教学用书《语文》(专业模块现代服务业及财经类)，高等教育出版社出版。

第一单元自尊自强——单元导语：社会职业只有分工的不同，而人格理应平等。

《一碗清汤荞麦面》既描述了困顿中的母子如何自尊自强，奋斗创业，又启发我们，投身服务业应如何善待顾客。

本文属于自读课文。

【学情分析】1.本课程是为现代服务业及财经类专业二年级学生而开设的，在学习本课程之前学生已经学习了《语文(共用基础平台)》基础课，掌握的程度较好。

2.学生对小说基本要素已经比较熟悉了，但尚不清楚听清、听懂他人的话语，正确理解说话者的意图，学会根据不同语境使用得体的语言。

3. 专业服务领域的听说能力的培养，已经提上日程，为学生将来的就业提供有益的尝试。

【教学理念】阅读教学中贯穿人文关怀，情感熏陶，审美情操的原则。

采用多层次提问的方式启发学生走进作品，走进人物的内心，使学生能在一个较大的思考范围内品味作品的语言，发现人物的可敬可爱之处，感受作品传达的人性美。

【教学方法】讨论法、发现法、对比阅读法【教学目的】一、知识与能力目标1.引导学生自学，梳理故事情节。

2.文本意义解读——述情节，理结构，初步体验感动。

3.品味个性化的人物语言和细腻的心理描写。

二、过程与方法目标1.文本意义生成——寻找感动，体验感动，让我们感动一回。

2.心灵感悟——通过对以上细节的归类分析和细细品味，探究小说所表现的真善美。

2.建立起多角度审视、评价小说人物，深度阅读小说的意识。

三、情感、态度与价值观目标。

一碗清汤荞麦面课件瑞文教育文库一、教学内容本节课的教学内容选自教材《一碗清汤荞麦面》。

该章节主要讲述了一碗清汤荞麦面的制作过程，包括食材的选择、处理和烹饪技巧。

具体内容包括：清汤荞麦面的起源、食材挑选、面条制作、汤底熬制、配菜处理和成品呈现。

二、教学目标1. 让学生掌握一碗清汤荞麦面的制作方法，能够独立完成制作过程。

2. 培养学生对中华美食文化的兴趣，提高他们对传统美食的认知。

3. 通过对一碗清汤荞麦面的制作过程的学习，培养学生动手操作的能力和团队协作精神。

三、教学难点与重点重点：一碗清汤荞麦面的制作方法和技巧。

难点：面条的制作、汤底的熬制和配菜的处理。

四、教具与学具准备教具：多媒体课件、食材、烹饪工具等。

学具：笔记本、餐具、烹饪工具等。

五、教学过程1. 实践情景引入：以一碗美味的清汤荞麦面引发学生的好奇心，激发他们的学习兴趣。

2. 食材挑选：讲解食材的选择标准，如荞麦面的品质、汤底的原材料等。

3. 面条制作：演示荞麦面的制作过程，讲解面条的口感和烹饪技巧。

4. 汤底熬制：讲解汤底的熬制方法，包括高汤的熬制和调味。

5. 配菜处理：讲解配菜的处理方法，如蔬菜的切丝、煮制等。

6. 成品呈现：展示一碗美味的清汤荞麦面，让学生品尝并评价。

六、板书设计板书设计如下：一碗清汤荞麦面食材挑选面条制作汤底熬制配菜处理成品呈现七、作业设计2. 设计一份关于清汤荞麦面的菜单，包括主食、配菜和汤底。

八、课后反思及拓展延伸课后反思：本节课通过一碗清汤荞麦面的制作过程，让学生掌握了相关的烹饪技巧和知识。

在教学过程中，学生积极参与，动手操作，对中华美食文化产生了浓厚的兴趣。

但在面条制作和汤底熬制方面，部分学生仍存在一定的困难，需要在今后的教学中进行针对性的指导。

拓展延伸：邀请一位厨师或餐厅老板来校进行讲座，分享更多关于清汤荞麦面的制作经验和经营心得。

组织学生参观一家荞麦面餐厅，了解餐厅的运营模式和烹饪过程。

鼓励学生利用课余时间尝试制作不同的面食，提高他们的烹饪技能。

《一碗清汤荞麦面》中闪烁出的人性光辉近年来，《一碗清汤荞麦面》这部影片备受好评，传达着一种简单朴实的幸福感。

影片中，主人公张火标在世态炎凉的大都市里生活，承受着巨大的生活压力，却在每天起床之后，坚定地奔向自己的小店，维护着自己的生活和小家。

影片中，我们看到了主人公和他周围的人们之间的种种感情，看到了他们对清汤荞麦面的热爱和对生活的独特见解。

影片展现出了人性光辉，让我们对生活有了新的认识和启示。

首先是主人公张火标的人性光辉。

他在一个普通的胡同里经营了一栋小店，每天之后他都会经过市集来到这里准备开始新的一天。

尽管他有着许多困难，但他却坚持不懈地经营着他的店铺。

当一个女孩偷了他的东西时，他并没有追赶她，而是安慰她，并将她带回到他的店铺。

这种善意和宽容在大都市中显得异常难得。

他的精神力量、恒心和自信，让人感到钦佩。

其次是王大嫂激励人心的人性光辉。

她并不是年轻貌美的女孩子，但却是个刚毅坚强的女人。

她为了维护家庭，与丈夫远走他乡，抛下了自己的孩子。

她非常强势和直言不讳，从这个角度看，她更像是张火标的伴侣。

在一次意外的火灾中，她并没有着急失措，而是帮助张火标扑灭火势，并带领他周围的人们自救。

她教育人们坚韧不拔、专注和力挽狂澜的信念，使其在困难时刻面对困境，依然保持类似张火标的那种有人性光辉的态度。

此外，这部影片中还涌现出许多其它光辉的形式。

在影片中，汤头的颜色、荞麦面的口感、香味口感都被渲染得鲜活而逼真。

在许多场景中，我们可以看到顾客们对美食的热爱，并听到他们对张火标给予的赞美和感慨。

这些人物形象鲜明，而且是他们朴素的生活，让这个故事更富有人性光辉。

通过这样的感人的故事，这部电影传递了一个重要的道理：人们应该记住的是，生活中点点滴滴隐藏的人性光芒，而不是那些浮华的外表和虚假的表象。

在《一碗清汤荞麦面》中，我们看到了一个对生活充满信仰的故事。

这个故事给人的感觉非常安慰，它提供了新的展望，让人们重新审视自己的生活和价值观。

《一碗清汤荞麦面》中闪烁出的人性光辉《一碗清汤荞麦面》是梁实秋的一篇散文，通过对一道普通的荞麦面的描写，展现了人性中蕴含的美好与温情。

本文分析其中几个细节描写，展现了作品中闪烁出的人性光辉。

首先，作品中的荞麦面是一种普通而朴素的食物，但作者对于它的描述却富有感情。

他说：“这荞麦面香味沁人心肺，滑稽可口。

”这些长串的形容词不仅让读者能够感受到作者对于这道面条的热爱，同时也让读者感受到了作者对于生活的热爱和对于生活中细节的关注。

这种关注的态度和对于普通而朴素的东西能够带给人们生活的美好的理解，都是人性向上的体现。

其次，作品中的人物形象也展现了人性的不同面向。

作品中的老板娘，虽然是一个简单劳动的人，但她的一颦一笑，一言一语却暴露了她的人性温馨。

看到客人吃不下面条，她会关切地问：“怎么了，面条太热吗？”，当客人太忙没来，她则在泡荞麦的池塘边等待。

这些都不仅是一种对待顾客的态度，同时也是她对待生活和对待他人的态度。

她的包容和关心，也让人感受到了社会与人类的关系中蕴含着的温情和人性。

最后，作品中的交流让人们感受到了人性的交流和沟通。

作品中老板娘和客人之间的简单问答并不是无意义的交流，而是蕴含了人与人之间关爱和理解的互动。

老板娘关怀的问询和客人淡淡的回答，不仅仅是一个细节，也是一种趋于珍贵的人性。

通过对于一碗荞麦面的描写，梁实秋展现了对于生活和对于人性的关注。

而读者通过这种细节的呈现也能够感受到，生活中蕴含着的人性的光辉和可能。

这种人性的光辉和可能是因为在生活中我们经常看到和体验到的细节和温馨，在人类和社会之间蕴含了很多的关爱和理解，这是人性向上的力量。

这是梁实秋的一篇散文，不仅仅展示了人性光辉，也启示了我们去尊重和关注生活中普通的事物和人物，从而能够赋予这些事物和人物温情，让这个世界更加美好。

《一碗清汤荞麦面》中闪烁出的人性光辉《一碗清汤荞麦面》是一部由韩寒执导的电影，该片讲述了一个关于家庭和友情的故事。

在这部电影中，人性的光辉在每一个细节中都闪烁着，让人不禁为之感动。

通过主人公陈末、张夏和蓝江在生活中的点滴经历，我们看到了人性中美好的一面。

影片中的主人公陈末是一个看似懒散、不羁的小孩，但他的内心却充满了对家庭的责任和对朋友的真诚。

在母亲病危的时候，他放下自己的一切，毅然回到家乡照顾母亲。

他对母亲的孝顺和对家庭的责任感让人感动，也让人看到了他内心深处的温暖和善良。

而在和朋友之间的相处中，他更是真诚而坦率，用心对待每一个朋友。

在电影中，他对张夏和蓝江的情谊更是让人感动，他们之间的友情让人仿佛看到了青春的美好和纯粹。

影片中的张夏是一个对生活充满热情和希望的女孩。

在她的眼中，即使生活再艰难，她也能看到光明和希望。

她对待朋友更是真诚而包容，无论是在生活中还是在工作中，她都能给予别人温暖和鼓励。

在和陈末、蓝江的相处中，她展现出了作为女性的温柔和体贴，更让人感受到了人性中的美好和善良。

影片中的蓝江是一个性格开朗、乐观向上的小伙子。

他虽然在生活中也遇到了一些挫折和困难，但他总是能以乐观的态度面对一切。

在和陈末、张夏的相处中，他展现出了作为朋友的忠诚和真诚，更让人看到了他内心中的善良和纯真。

他对待朋友的真诚和对生活的热爱让人感动，也让人不禁为之动容。

《一碗清汤荞麦面》中闪烁出的人性光辉，让人看到了人性中最美好的一面。

在陈末、张夏和蓝江的故事中，我们看到了对家庭的责任感、对友情的真诚和对生活的热爱。

他们的故事告诉我们，无论这个世界多么冷漠，人性中的善良和美好永远存在。

这种人性光辉不仅让人感动，更让人对生活充满希望和信心。

这部电影让我们看到了人性中最美好的一面，也为我们展现了家庭和友情在人生中的重要性。

在现实生活中，我们也应该像陈末、张夏和蓝江一样，用真诚和善良对待身边的每一个人，珍惜家庭和友情，让人性光辉在我们身边不断闪耀。

解析《一碗清汤荞麦面》中蕴含的人性美《一碗清汤荞麦面》是中等职业教育改革国家规划教材，由高等教育出版社2009年6月第1版基础模块（上）第三单元中的一篇自读课文，是由日本著名作家栗良平1987年创作的。

小说情节简单，人物描写也很朴素，但作品所体现的人与人之间的温情，不论是首相、著名企业家，还是企业员工、普通百姓，无不为这个故事深深感染，因为在它朴素的语言下，蕴藏着触动灵魂的人格力量和人性光辉。

1.身陷困境，坚守人格一个刚刚已永远失去丈夫的女人，孤身抚养两个幼年的孩子，生活的艰辛是难以想象的。

穿戴不合时令，也不合身，却很整洁；话语虽有胆怯、辛酸、抱歉之意，却没有丝毫的乞求。

身处困境，语气虽弱，却满是刚强，让人看不到有丝毫的消极，始终保持着人格的尊严。

这是位外表虽柔弱，内心却无比强大的母亲。

到底是什么在支撑着这位母亲呢？2.信奉诚信，替夫还债“你们也知道，你们的父亲死于交通事故，生前欠下了八个人的钱。

我把抚恤金全部还了债，还不够的部分，就每月五万元分期偿还。

”在我们已习惯于身边的追债、逃债现象的时候，她却选择替夫还债，用光了抚恤金，还有分期偿还的债。

一个刚经历丧夫之痛的女人，首先想到的不是自己该如何生活，而是想法设法维护死去丈夫的声誉，为此不惜把自己逼入绝境。

这是一种责任，一种爱，一种诚实守信的表现。

也许这就是她坚持下去的最大动力，我们应该肃然起敬。

3.精诚团结，分担重责一家三口，母亲拼命工作得到特别津贴，大点的孩子接了份送报的工作，小点的孩子在家做饭，各自都承担了重要的工作，同时也是责任。

大难当头，他们选择的不是消极的逃避、埋怨，而是共同努力、相互鼓励，每个人都独挡一面，“人心齐，泰山移”，他们终于还清了所有的债务。

众所周知，二战后，日本是一片废墟，还面临巨额的战争赔偿，可是仅过了30年左右的时间，日本就奇迹般一跃为世界一流经济强国。

80年代，日本有众多的家族企业发展壮大，有很多都能生产出世界一流的产品。

《一碗清汤荞麦面》教案一、分析教材《一碗清汤荞麦面》是人民教育出版社《语文》（基础模块）上册第二单元的第三篇课文。

单元主题是“处事美德”。

《一碗清汤荞麦面》既描述了困顿中的母子如何自尊自强，奋斗创业，又启发我们，投身服务业应如何善待顾客。

二、学情分析本课的授课对象是我校计算机专业一年级的学生。

经过初中阶段的学习，学生对记叙文还是乐于阅读的。

同时，他们也具备一定的合作学习的能力。

学生对小说基本要素已经比较熟悉了，但尚不清楚听清、听懂他人的话语，还需引导学生正确理解说话者的意图，学会根据不同语境使用得体的语言。

三、教学目标知识与技能：文本意义解读——述情节，理结构，初步体验感动。

过程与方法：品味个性化的人物语言和细腻的心理描写。

情感态度与价值观：引导学生评价小说人物的同时，发现人性中的善和美。

重点：沉浸感人情节，体验动人细节。

难点：品味人物人性美、和睦美。

四、教学方法合作探究法诵读法讨论法点拨法五、教学过程（一）导入新课，激发情感同学们，我们中国过年有哪些习俗？（学生举手发言：吃饺子，放鞭炮，拜年）吃饺子寓意着什么？（饺子的形状）招财进宝吉祥如意那么有谁知道日本过年有什么习俗呢？（习俗发言）送贺年卡，吃年糕，吃荞麦面，抢购“福袋”，三贺日就像在中国除夕夜好多地方要吃饺子一样，日本除夕夜要吃荞麦面，俗称“年越荞麦”，长长的面条寓意着人们的缘分长久，幸福常在。

（出示荞麦面的图片）这节课让我们品味一下在日本引起强烈共鸣，产生深远影响的小说-----《一碗清汤荞麦面》。

（板书课题）（二）诵读全文，整体感知。

本文的作者栗良平，（出示幻灯片）是日本的著名作家，他的小说善于设置悬念，故事性强，本文是他的代表作，曾经感动激励了几亿人。

今天我们要评选感动人物，首先让我们来回顾一下这件感人的实例吧。

课前大家已经做了预习，下面哪位同学复述一下文章的主要情节？（出示幻灯片）（1名同学复述，教师评价）通过刚才的复述，我们可以看出文中的主人公都有谁？（母子三人，老板夫妇）教师板书：母子三人：老板夫妇：下面同学们利用你手中的心形贴纸贴到黑板上最令你感动的人物上面。

教学设计：一碗清汤荞麦面一、教学目标1、知识目标：把握小说的三要素，抓住小说线索，提炼主要情节；剖析人物形象，明确其作用。

2、能力目标：掌握课文运用细节描写、语言描写刻画人物的写作方法，学会阅读小说的基本方法。

3、情感目标：学习母子的不屈精神和老板夫妇的关爱之情，培养学生困难面前不低头、顽强拼搏和关心他人的精神。

二、教学重点难点教学重点：体会母子三人的相互理解、相互关心、相互扶持的人生态度，把握母子三人的人物形象。

教学难点：深入分析人物形象，体验人物内心丰富细腻的情感世界。

三、教法与学法教法：课文文体为小说，应注重文本阅读，因此采用阅读法；课堂教学以学生为主体，活动以小组合作探究、学生讨论为主，教师适当点拨。

学法：课文是学生进入职专后所接触的第二篇小说，因此应进一步学习体会小说文体特点，注重诵读，并让学生逐步养成作课堂笔记的好习惯。

四、教学准备课前准备：要求学生阅读课文，标注出生字生词查字典解决并写在课堂笔记本上；学生回顾小说的文体常识和三要素。

五、教学过程（一）、导入新课1、同学们已步入激情如火的青春季节。

我们知道人在旅途上，不可能总是春色满园，鸟语花香，还有西风落叶，雨雪冰霜。

在你的人生之舟即将起航的时候，多品味一些人生的酸甜苦辣，多解读一些人生的艰难曲折，那么你将会更加自信与坚强。

这节课我们一起来品味在日本引起强烈共鸣、产生深刻影响的当代小说《一碗清汤荞麦面》，体会一下母子三人在除夕夜同吃一碗清汤荞麦面的感受吧。

延伸：象中国人人除夕之夜吃饺子一样,日本在大年夜都要吃荞麦面,称为“年越荞麦”。

日本人讲究讨口彩,过年吃荞麦面,长长的面条,寓意人们的缘分长久,幸福常在。

（二）、讲授新课本文的文体是小说，因此，在学习中我们要把握住小说的三要素，学会阅读小说。

首先，速读梳理，感知故事情节（准备复述主要情节）；其次，研读赏析，感悟人物品格（重点、难点）；最后，品读人生，学习母子的团结和不屈精神，老板夫妇的尊重和关爱之情。

浅析《一碗清汤荞麦面》传递的温暖人心作者：牟晨希陈琳椿来源：《卷宗》2018年第24期日本作家栗良平的小说一碗清汤荞麦面讲述了一个女人带着两个孩子，连续几年在大年夜的晚上都在北海厅得面馆点一碗清汤荞麦面的故事。

通过这个故事展现了母子三人面对生活磨难时乐观与坚强，以及陌生人对他们三人善良的给予。

本文将从清汤荞麦面的象征意义，母亲与两个儿子之间的相互关爱以及面馆老板和老板娘给予的温暖三个方面浅析作者给读者传递的温暖。

1 清汤荞麦面的象征意义本文题目《一碗清汤荞麦面》是具有深刻象征意义。

这是作者对文本结构的匠心巧施。

清汤荞麦面这个意象给人的直观感受是普通而又温暖的，这个意象所传递出来的独特的感受也随着文本的推进而直达人心。

一方面一碗清汤荞麦面象征着母子之间相互关爱的美好情感。

连续几年的大年夜母亲都带着两个儿子走进北海厅的面馆点上一碗清汤荞麦面来度过。

属于母子三人的独有时光，一碗清汤荞麦面，对于普通人来说，只不过是再平常不过的食物，但对于生活困难经济拮据的母子三人来说是只有在每年的大年夜才能享受到的美味，而且还是母子三人共同享用一碗。

通过母子三人特有的情感，读者可以体会到这样一碗温暖的清汤荞麦面在大年夜这样一个特殊的日子里，对于他母子三人来说是多么的珍贵，再加上母子三人共食一碗面，就如同三人一起扛起了生活的苦难一般，苦涩中又传递出一丝温暖。

这种温情是由于三人之间相互关爱的情感寄托于这一碗清汤荞麦面之上而引起读者的情感共鸣。

另一方面一碗清汤荞麦面也象征着互不相识的面店老板和老板娘给予母子三人的温暖。

面店的老板和老板娘和母子三人并没有太多的交往和交谈，他们所有的互动基本上都溶于一碗清汤荞麦面中，增加了分量的清汤荞麦面，降低了价格的清汤荞麦面都潜藏着老板和老板娘的善意，而这一切的行为其实母子三人都不能明显的感觉到。

这一点才是善意的最大体现，保护着受助者的自尊。

作者对于这种细节的把控将清汤荞麦面的美好象征意义凸显的淋漓尽致。

《一碗清汤荞麦面》教案一、导入除夕夜，十二点钟声一敲，许多人家就开始吃饺子了，因为此时正是子时，取其“更岁交子”、新旧交替之意。

而饺子形如元宝，取其“招财进宝”、“财源广进”之意。

所以，饺子深为人们所青睐，成为年夜饭里必不可少的主打食品。

日本人过年必不可少的传统美食——荞麦面。

按照传统风俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃荞麦面，寓意人们的缘分长久，幸福常在，健康长寿，正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位，所以它又被称为“年面”。

1989年第十一期《读者》刊登了一篇日本作家栗谷良写的与荞麦面有关的文章，这篇文章后来成为《读者》创刊20年最具影响力的十篇文章之一。

《读者》创始人胡亚权的荐语：这是一篇令人垂泪的好文章，讲的是爱心，爱与被爱，示爱与报答。

这些人世间最美好的东西，使这篇文章成为道德文。

二、整体感知课文1、复述课文课文讲了一个什么样的故事师：同学们首先通读一下课文，很明显这是一篇小说，读小说时，同学们最关注的是什么啊？是容、情节是吧，情节很吸引人，是吧，然后呢？在心当中很自然地关注人物，是不是，故事情节，故事写了谁，故事当中展开人物形象，还有一点咱们同学们要注意，这个小说要说什么？要表达什么，文章要说什么？这就是小说的中心、主题。

小说基本知识介绍：小说的三要素：人物、情节、环境人物：母子三人、店主夫妇情节：四个吃面场景环境：大年夜的晚上、亭面馆小说以什么线索将情节串连起来？线索：“一碗清汤荞麦面”将人物、情节、环境贯穿起来，形成一个有机整体。

情节：母子三人四次在大年夜的晚上到亭面馆吃面的故事。

小说的基本情节：写了母子三人在大年夜的晚上，到亭面馆吃面的故事，体现了亲情的美，人性的美，通过母子三人在困难的处境中坚强奋斗、互相激励的故事，动人地表现了团结、向上、不屈、奋争的主题。

这是一篇感人至深的小说。

按照文中自然空格，分为五个部分。

第一部分：写母子三人第一次到面馆吃清汤荞麦面的场景。

第二部分：写第二次吃清汤荞麦面，场面依旧。