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国内马铃薯淀粉废水处理现状及综合利用研究发帖人: lvjianguo96 点击量: 5751马铃薯淀粉废水是以马铃薯为原料生产淀粉的生产过程中产生的废液，一般也称为马铃薯淀粉废水，是高污染的废水，COD含量可达10000mg/l以上，不加处理直接排放将造成环境水体缺氧，使水生生物窒息死亡，给环境带来巨大的危害[1]。
但是，由于马铃薯产区主要集中在“三北”（东北、西北、华北）地区，加工期在9～11月份，气温低，有冰冻。
特别是在10～11月，低温都在-5～15℃之间。
这些问题给马铃薯淀粉废水的处理增加了难度，因此目前马铃薯淀粉企业的废水处理水平普遍落后，环境污染严重，造成环境水体缺氧，使水生生物窒息死亡。
近年来，随着水资源匮乏和水污染问题日趋严重与需水量迅猛增加的矛盾越来越突出，国内对马铃薯淀粉废水的处理及综合利用研究逐渐成为科研机构和企业的关注热点。
1、马铃薯淀粉废水来源及其水质特征 1.1 马铃薯淀粉废水来源马铃薯淀粉生产中产生的废水主要来自两个部分：一为清洗工段清洗马铃薯产生的废水。
这部分废水主要成分为马铃薯表面的泥沙。
通常可在生产过程中增添少许设备，经简单的沉淀处理后就可循环使用。
二为提取工段的废水。
这部分废水由两个生产阶段产生：一是淀粉乳提取产生的废水，主要是马铃薯自身的含水量，即细胞液，故该废水中的蛋白质含量较高。
这部分废水不能循环使用，又因回收蛋白成本费用高，目前全部外排。
二是淀粉提取产生的废水，生产过程中对水质的要求高，但用水量小，也称为工艺废水。
该废水中主要含有淀粉、蛋白质[2]等有机物，COD(化学需氧量)、BOD（生物需氧量）浓度非常高。
目前马铃薯淀粉企业排放的污水主要为细胞液和工艺废水。
1.2 马铃薯淀粉废水的水质特征马铃薯淀粉废水中主要含有机物化合物，如蛋白质和糖类等，还含有一些淀粉颗粒、纤维等。
水质成分如下[3]： COD（化学需氧量）约为：20000～25000mg/l BOD（生化需氧量）约为：9000～12000mg/l SS（悬浮物）约为：18000mg/l 2、马铃薯淀粉废水处理现状目前，国内马铃薯淀粉废水处理方法有资料显示的有：化学絮凝、生物处理等方法。
马铃薯淀粉废水处理论文马铃薯淀粉是一种重要的淀粉制品，在工业生产中广泛应用。
然而，制造马铃薯淀粉也会产生大量的废水，其中含有大量的有机物质和无机物质，对环境造成了一定的压力和污染。
因此，马铃薯淀粉废水的处理成为一个重要的问题。
本文就马铃薯淀粉废水处理进行一定的研究和调查，旨在为该领域的相关研究提供些许参考。
一、马铃薯淀粉废水的组成与特性马铃薯淀粉废水的组成和特性是不确定的，因为其主要与马铃薯品种、加工方式等因素有关，但通常含有淀粉、蛋白质、植物油、脂肪、有机酸、淀粉酶、酚类物质等成分，同时还有淀粉颗粒、悬浮固体、肉眼可见的杂物等。
由于含有大量的有机物和无机物，它的COD和BOD5等指标比较高。
而且，马铃薯淀粉废水pH值通常为4-5，酸性强，其处理难度较大。
二、马铃薯淀粉废水的处理方法马铃薯淀粉废水处理的方法有许多种，例如生物法、化学法、物理法和生物物理混合法等。
1. 生物法生物法是最常见的废水处理方法，其分为好氧生物法和厌氧生物法。
好氧生物法适用于稠度低、有机负荷低的废水，通过微生物生长代谢反应去除污染物质。
而厌氧生物法适用于污水水质浓度大、有机负荷高的废水处理，其中反应要素控制相对比较严格。
2. 化学法化学法主要是通过化学药剂的作用，达到去除污染物质的目的。
其中常见的方法有沉淀法、氧化法、还原法和吸附法等。
例如，氧化法可将污染物质氧化成固体，从而使其易于去除；而吸附法则通过吸附剂将污染物质吸附在表面，去除污染物。
3. 物理法物理法主要是通过物理方法，如径流、沉降、筛选和过滤等，将杂质、悬浮物等去除。
其中，通过过滤，可以去除废水中的悬浮物，达到去浊除杂的目的。
三、马铃薯淀粉废水处理技术发展趋势随着人们环保意识的不断增强，马铃薯淀粉废水处理领域也在不断的发展和改进，出现了许多新的技术，例如：1. 生物膜技术生物膜技术是一种新的处理技术，它是借助于聚集在固定系统中的微生物能将污染物质转化为可降解物质的技术。
马铃薯废弃物研究报告马铃薯是一种重要的粮食作物，全球种植面积广泛且产量巨大。
然而，随着全球人口的增长和农业生产的扩大，马铃薯废弃物的处理问题变得越来越突出。
本报告主要研究马铃薯废弃物的来源、对环境的影响以及可持续利用的方法。
一、马铃薯废弃物的来源马铃薯废弃物主要来自于农田残留物和加工过程中产生的副产品。
农田残留物包括茎、叶、根等部分，而加工副产品则主要包括马铃薯渣、汁液等。
二、马铃薯废弃物对环境的影响马铃薯废弃物的堆积和处理不当对环境造成多重影响。
首先，废弃物的堆积可能导致土壤质量下降，阻碍农作物的生长。
其次，废弃物中含有大量有机物质，容易分解产生有害气体，如甲烷等，对大气环境造成污染。
此外，废弃物的堆积还可能成为病虫害的滋生地，对作物产量和质量造成威胁。
三、马铃薯废弃物的可持续利用方法1. 原料利用：马铃薯废弃物可以作为饲料原料，用于畜禽养殖，提高养殖业的可持续发展水平。
2. 生物质能利用：马铃薯废弃物可以通过气化、发酵等技术转化为生物质能，用作农业生产和能源供应。
3. 堆肥利用：通过将废弃物进行堆肥处理，可以提高土壤的肥力，改善农作物的生长环境。
4. 生物制品生产：马铃薯废弃物中含有多种有益的营养成分，可以提取和利用这些成分生产食品、保健品等。
四、马铃薯废弃物可持续利用的挑战与展望目前，马铃薯废弃物的可持续利用还面临一些挑战。
首先，废弃物的收集和处理过程需要耗费大量的人力和物力。
其次，废弃物的利用效率还有待提高，目前大部分废弃物仍然用于土壤填埋或燃烧。
未来，可将废弃物的利用与循环经济的理念相结合，提高废弃物的资源化利用率。
总之，马铃薯废弃物是一个具有重要意义的问题，在可持续农业发展中具有巨大的潜力。
通过合理利用废弃物，可以解决环境问题，实现资源的可持续利用。
因此，需要政府、农民和产业界的共同努力来推动马铃薯废弃物的可持续利用。
土豆废水处理工艺一、前言土豆是我国重要的粮食作物，被广泛种植和食用。
在土豆加工过程中，会产生大量的废水，如果不进行处理，将会对环境造成污染。
因此，本文将介绍一种针对土豆废水的处理工艺。
二、土豆废水的特点1.高浓度有机物：土豆加工过程中产生的废水含有大量的淀粉、蛋白质等有机物。
2.高浓度悬浮物：土豆加工过程中产生的废水还含有大量的固体颗粒。
3.高酸度：土豆加工过程中产生的废水酸碱度较低，通常为PH值在4-5之间。
三、处理流程1.初步处理将土豆加工过程中产生的废水先进行初步处理。
首先采用格栅除渣器去除其中较大颗粒和杂质，然后再通过沉淀池或离心机进行初步沉淀。
经过这些预处理后，可使得土豆废水更易于后续进一步处理。
2.生化处理将初步处理后的土豆废水通过好氧生化反应器进行进一步处理。
好氧生化反应器是一种利用微生物进行有机物降解的装置，通过充分混合和通气，使得有机物得到有效降解。
在这一过程中，需要控制好反应器内的温度、pH值、DO等参数，以保证微生物的正常生长和代谢。
3.沉淀处理经过好氧生化反应器处理后的土豆废水仍然含有较高浓度的悬浮固体和微生物。
因此，需要通过沉淀池或离心机进行进一步沉淀处理。
在这一过程中，可以添加一些化学药剂来加速悬浮固体的沉淀速度，并且可以将底泥进行回收和利用。
4.膜分离经过前面几个步骤处理后的土豆废水仍然含有较高浓度的有机物和微生物。
因此，需要采用膜分离技术进一步去除其中的有机物和微生物。
膜分离技术是利用不同孔径大小的膜将溶液中不同大小颗粒分离出来的技术。
在这一过程中，可采用超滤膜、纳滤膜、反渗透膜等不同类型的膜进行分离。
5.消毒处理经过前面几个步骤处理后的土豆废水已经基本达到排放标准，但仍然含有微生物。
因此，需要进行消毒处理。
消毒处理可以采用紫外线、臭氧、氯等不同方式进行。
四、总结以上就是针对土豆废水的处理工艺。
通过初步处理、生化处理、沉淀处理、膜分离和消毒处理等不同步骤，可以有效地去除土豆废水中的有机物和微生物，并且将其达到排放标准。
承德磐丰酵素菌有限公司BYM-马铃薯淀粉生产废水利用项目随着食品工业的不断进步和市场需求的增加，我国的马铃薯深加工发展很快，马铃薯淀粉、马铃薯全粉等生产企业的数量不断增加，生产能力不断扩大。
虽然马铃薯深加工技术能增加产品的附加值，取得更大的经济效益，但是在马铃薯淀粉生产过程中产生的废水量是马铃薯量的7倍以上，是马铃薯淀粉产量的20倍以上，废水中有机物含量较高，COD 值通常在6000-10000mg/L之间，因此，淀粉废水是食品工业中产量最大，污染最严重的废水之一。
淀粉废水中所含的有机物大多是可以回收利用的宝贵资源，薯类淀粉废水中可溶性固形物的一般组成为(以干基计):蛋白质为33%一41%，总糖为35%，有机酸为4% ,矿物质为20%。
如将这些物质回收并进行综合利用，既可变废为宝，又能减少废水处理的费用。
在自然状态下，水中的有机与无机污染物可以被水中好氧及厌氧微生物适量地分解消化，当水中有机与无机污染物大量的增加后，既有的微生物无法适时分解消化掉这些多余的污染物，因此，适量补充优势微生物菌种是废水处理技术中行之有效的最简单方法之一。
废水处理的好氧或厌氧反应中另一个非常重要的角色即是酵素或酶。
自然界中微生物可以自行制造并利用的酵素种类很多，多数的酵素均具有特定或专一性。
有的酵素可以促进好氧微生物在溶氧充足的情形下加速分解有机物。
有的酵素能够促进光合作用的微生物加速光合反应取得能量并释放出氧气。
利用优势微生物接种，以特定的酵素选择性地促进其中原本居于弱势的好氧微生物加速消化分解水体中的污染物，将水体环境由贫氧状态改变成富氧状态，让水中污染物大幅降低且臭味大量去除。
磐丰公司所开发出的由纯天然物质所提炼，能专门针对好氧及光合作用的微生物有效的酵素，可以用来增强好氧及光合作用的微生物消化分解污染物的效率及族群的繁殖。
磐丰公司自97年从国外引进酵素菌技术,历经十几年的消化吸收创新,结合国内实际情况及污水排放要求,研制出BYM-生物反应器污水处理系统。
马铃薯淀粉厂工艺废水的综合处理及利用研究张泽俊, 苏春元, 刘期成（1 中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083）(2 中国农业大学食品科学与营养工程学院)(3 蓬莱市质量技术监督局，蓬莱 265600)摘要：本文对马铃薯淀粉生产过程中工艺废水的主要指标：蛋白质、氨基酸组分、COD、等电点、电导率、固型物、容重、粘度进行了分析测定，为废水工业化处理提供了设计依据。
研究了利用界面分离技术、超滤技术分离回收马铃薯蛋白质的工艺参数。
关键词：马铃薯; 废水; 蛋白质; COD; 界面分离; 超滤马铃薯在我国许多地区广泛种植，马铃薯产业的发展已经列入当地政府农业产业化规划。
马铃薯加工主要是生产马铃薯淀粉、马铃薯薯条、薯片、马铃薯全粉，其中马铃薯淀粉的加工是马铃薯的主导产业，我国现在年产优级淀粉10万吨左右，且年产量以12~15%的速度增长。
每5.5~6.5吨鲜马铃薯生产一吨商品淀粉，加工过程需加入0.5~1.5倍的软化水洗涤淀粉，排出了大量的废水和废渣，这些工艺废水含有大量的有机物，是高污染的废水，不加处理直接排放将造成严重的环境污染。
但是，马铃薯产区主要集中在北方地区，加工期100天左右，不适合使用常规的厌氧好氧生物发酵法处理。
添加各种化学絮凝剂可以降低其中的COD、BOD，但投资和运转成本高，无任何经济效益。
笔者长期从事马铃薯淀粉加工的工艺研究，经过大量的实验，本文提出了一种从工艺废水中分离回收高附加值的马铃薯蛋白粉和降低COD的工艺方法。
2 实验废水取自围场双九淀粉有限公司卧螺分离机分离汁水、浓缩旋流站溢流水、甘肃临洮兴达淀粉公司旋流站溢流水3 工艺废水主要参数的分析3.1 实验方法3.1.1 靛酚蓝分光光度法测定蛋白质含量〔1〕〔2〕〔3〕用721型分光光度计(上海第三分析仪器厂),在640nm波长下,以NH3-N浓度5μg/ml为标准液,绘制标准曲线,然后测定各样品。
3.1.2 废水COD用分光光度法测量〔4〕用721型分光光度计，消解液重铬酸钾、浓硫酸、硫酸汞，催化剂硫酸银，标准溶液邻苯二甲酸氢钾。
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【报告说明】本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。
可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心，围绕影响项目的各种因素，运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。
马铃薯淀粉加工的废水处理来源：中国科技信息网作者：冯欢技术简介:马铃薯淀粉加工排出的废水大体上可分为三类：流送槽废水、分离机废水、精制废水。
流送槽废水的排出量虽为原料的8～17倍，但其成分主要是马铃薯表面的泥沙，其BOD值不超过50～400mg/L，处理起来比较简单，只要在沉淀池中沉淀数小时即可循环使用，当其中污浊度较大时经沉淀池处理后就可以排放。
精制废水其水量和成分的绝对量都少，在工艺上主要用作洗涤薯块的洗涤水，洗涤后用于补充流送输送槽送水，因而问题不大。
分离机废水包含着原料中可溶性成分的大部分，排出量达原料的4～6倍，其BOD因原料种类、用水量和处理时期有相当大的变动，污浊成分虽然比原汁液（BOD20000～50000mg/L）稀释了许多，但其BOD值仍达到3000～8000mg/L，必须经过处理才能排放到江河中。
加工1t马铃薯大约需要11m3的水。
一个油炸马铃薯片厂，废水处理是一个长期问题。
在去皮废水中含有10%～20%的碱液，不合理的油炸工艺造成脂肪皂化物的污染，在洗涤、去皮和烫漂废水中有残余淀粉和一些可溶性成分等。
这些都使废水的BOD和COD值高，而对这类废水的回收利用难度也较大。
一、废水的初级处理废水的初级处理主要是去除废水中呈悬浮状态的固体污染物，大多采用物理方法。
当用筛子去除大的固形物（悬浮物和沉淀物）后，废水可以进入初级处理系统。
初级处理系统实质上是一个长方形和圆形的澄清设备。
它设有一个刮板机，用来去除固形物。
刮板机安在底部或浮在顶部。
澄清池中通常设有一个溢流堰。
1．格栅格栅是由一组平行的金属或其它栅条制成的框架，斜臵在废水流经的渠道上或泵站集水池的进口处，用以截留悬浮状态的杂物。
在废水处理流程中，格栅是一种对后处理装臵或水泵机组具有保护作用的处理设备。
随着我国废水处理行业的不断完善，格栅的作用日益受到人们的重视，各地相继开发应用了一些新型格栅，比较成功的有圆条型回转细格栅、回转式固液分离机、曲面格栅。
宁夏XX生物科技有限公司马铃薯淀粉生产废水治理项目可行性研究报告宁夏XX设计院有限责任公司二○○九年六月宁夏XX生物科技有限公司马铃薯淀粉生产废水治理项目可行性研究报告院长：总工程师：项目负责人：宁夏XX设计院有限责任公司二○○九年六月编制人员组成目录第一章总论 (1)1.1项目名称、建设和编制单位 (1)1.2企业概况 (1)1.3编制依据 (4)1.4可行性研究报告的编制范围 (5)1.5编制原则 (6)1.6投资估算 (6)1.7研究结论 (7)第二章项目提出的背景及改造的必要性 (9)2.1项目提出的背景 (9)2.2项目建设的意义 (15)第三章市场分析与建设规模 (18)3.1市场需求现状 (18)3.2项目建设规模 (21)第四章建设条件、厂址及建设规模 (22)4.1主要原材料、能源的供应 (22)4.2厂址 (23)第五章工程技术方案 (25)5.1总图运输 (25)5.2生产技术方案 (27)5.3建筑结构 (39)5.4供电 (41)5.5供热采暖 (44)5.6给排水 (51)5.7自动控制测量仪表 (54)第六章节能 (56)6.1设计依据 (56)6.2工艺节能 (56)6.3给排水节能 (56)6.4供热采暖节能 (57)6.5电气节能 (57)第七章环境保护 (58)7.1编制依据及标准 (58)7.2环境现状 (59)7.3污染物状况及治理 (59)第八章劳动保护、安全卫生与消防 (62)8.1编制依据 (62)8.2安全卫生标准 (62)8.3项目内容 (63)8.4建设地区的自然危害因素及主要防范措施 (63)8.5生产过程中主要危害因素 (64)8.6安全卫生防范措施 (65)8.7消防 (66)第九章企业组织及劳动定员 (68)9.1企业组织 (68)9.2工作制度 (68)9.3劳动定员 (68)9.4人员来源及培训 (69)第十章项目实施进度的建议 (70)第十一章建设项目招标 (73)11.1招标范围 (73)11.2招标组织形式 (73)11.3招标方式 (73)11.4招标基本情况表 (73)第十二章投资估算和资金筹措 (75)12.1总投资估算 (75)12.2资金筹措 (75)第十三章技术经济 (78)13.1基础数据 (78)13.2财务分析 (79)13.3研究结论 (81)第一章总论1.1 项目名称、建设和编制单位1、项目名称：宁夏XX生物科技有限公司马铃薯淀粉生产废水治理项目2、建设单位：宁夏XX生物科技有限公司地址：3、建设地点：4、可研报告编制单位：宁夏XX设计院有限责任公司地址：电话：传真：1.2 企业概况宁夏XX生物科技有限公司位于我国著名的马铃薯之乡--宁夏西吉，地理位置优越，交通便利。
