七年级生物下册第一、二章(营养与呼吸)达标测试题

第2章人体的营养训练题一．单项选择题（共28小题）1．《中国居民膳食指南》建议我们要多吃蔬菜、水果，理由是蔬菜、水果中富含对人体有重要作用的营养物质，它们是（）A．蛋白质和脂肪B．糖类和无机盐C．维生素和无机盐D．淀粉和维生素2．人体各项生命活动所需能量来自细胞内有机物的氧化分解，其中大部分能量是由下列哪种物质提供的（）A．水B．糖类C．蛋白质D．脂肪3．为了减少药物对胃的刺激作用，很多药物被封装在胶囊内让病人服用。

由于胶囊会被唾液消化，因此我们需要将药物快速吞咽。

你能猜出胶囊的成分主要是什么吗（）A．蛋白质B．维生素C．淀粉D．脂肪4．某生物实验小组的同学在探究“食物在口腔内的化学性消化”时。

设计了如下实验，滴加碘液后观察到的现象错误的一组是（）选项加入物质温度（℃）时间（min）滴加碘液后现象A淀粉糊+2 mL 唾液375不变蓝色B淀粉糊+2 mL 唾液05变蓝色C淀粉糊+2 mL 清水375变蓝色D淀粉糊+2 mL 唾液1005不变蓝色A．A B．B C．C D．D5．小刚为了探究食品中是否含有维生素C，往下列食品中滴加加碘的淀粉溶液，能出现褪色反应的是（）A．豆浆B．鱼汤C．鲜橙汁D．牛奶6．下表是某生物兴趣小组的实验记录，下列分析错误的是（）试管编号甲乙丙丁加入物质馒头碎屑唾液馒头碎屑清水馒头块唾液馒头碎屑唾液温度37℃37℃37℃0℃时间10分钟10分钟10分钟10分钟加入碘液后的现象不变蓝变蓝部分变蓝变蓝A．甲、乙构成一组对照实验，探究的是唾液能否消化淀粉B．甲、丙构成一组对照实验，探究的是牙齿的咀嚼作用对淀粉消化的影响C．甲、丁构成一组对照实验，探究的是温度对淀粉消化的影响D．丙、丁构成一组对照实验，探究的是牙齿的咀嚼作用和温度对淀粉消化的影响7．“民以食为天，食品安全大于天”，食品安全关系到我们每个人的身体健康和生命安全。

在日常生活中，关于食品安全问题我们应该关注（）A．食品是否过期或霉变B．食品卫生是否合格C．食品是否属于三无产品D．以上内容都需注意8．如图为蛋白质在不同消化道中的消化情况，其中C代表的消化器官是（）A．食道B．胃C．小肠D．肝脏9．如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。

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初中生物—人教版(新课标）-七年级下册-第二章—人体的营养—专题练习（含答案）一、单选题1.当遇到下列情况时,你的正确选择是（）A。

被农药污染的食品一定要充分煮熟再食用B. 进行人工呼吸过程中，吹气者应始终捏紧被救者的鼻孔C。

被毒蛇咬伤手臂后,应首先扎住伤口处的近心端D。

处方药和非处方药都必须在医生的指导下购买和使用2。

下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）A。

淀粉 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 水3.在下列消化液中,含有消化酶种类最多的消化液是A。

唾液 B. 胃液 C. 胆汁D。

胰液4。

如图三条曲线分别表示不同的营养物质在消化道中被消化的程度,下列有关说法正确的是（）A。

曲线B表示的是淀粉的消化过程 B. 消化脂肪的酶来自于胆汁和肠液C。

甲部位能将蛋白质彻底消化分解 D. 乙部位是消化和吸收的主要场所5.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（）A。

淀粉、脂肪、蛋白质B. 淀粉、蛋白质、脂肪C. 脂肪、淀粉、蛋白质D。

蛋白质、淀粉、脂肪6.有三种消化液甲、乙、丙，它们都不是唾液和肠液，甲消化液能促进乙消化液消化脂肪，甲消化液和丙消化液不能消化淀粉，而易消化液和丙消化液都能消化蛋白质．那么,甲、乙、丙三种消化液分别是（）A. 胰液胆汁胃液B. 胆汁胃液胰液C. 胃液胆汁胰液D。

人教版初中生物七年级下册第二章：人体的营养单元检测试题（含解析）一、多选题1．下列关于食物中营养物质的作用，叙述正确的是（）A．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物B．水是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动都离不开它C．无机盐在人体内的含量不多，所以作用不大D．维生素是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量【答案】AB【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。

据此答题。

【详解】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

A、糖类、脂肪、蛋白质是构成细胞的有机物，正确；B、水是人体内含量最多的物质，人体的各项生命活动都离不开它，正确；C、无机盐在人体内的含量不多，但是作用很大，错误；D、维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，错误。

故选：AB【点睛】解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答。

2．食品安全应考虑的问题包括（）A．食物本身是否有毒B．食品的保质期C．是否被农药等有毒物质污染D．食物是否发霉变质【答案】ABCD【分析】食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题；二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题。

【详解】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。

包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。

应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。

所以食物本身是否有毒、食品的保质期、是否被农药等有毒物质污染、食物是否变质发霉，都是食品安全应考虑的问题。

ABCD符合题意。

【点睛】食品安全不容忽视，直接关系到人的生命健康，它既是社会热点问题，也是中考的热点。

第二章人体的营养单元检测试题一．选择题（每小题2分，共60分）1．人体生命活动所需能量70%以上来自于（）A．无机盐B．糖类C．水分D．维生素2．青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。

这是因为这些食品中富含（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．无机盐3．下列含有主要供能物质较多的一项是（）A．鱼、鸡蛋B．面包、土豆C．花生、芝麻油D．白菜、苹果4．每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（）A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类C．维生素、无机盐、水D．脂肪、蛋白质、糖类5．组成人体细胞的主要成分是（）A．水B．糖类C．蛋白质D．维生素6．人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（）A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者B．蛋白质是身体构建与修复的重要原料C．脂肪是人体内重要的备用能源物质D．维生素是构成人体细胞的主要原料7．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。

下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）8．人体由于营养缺乏引起的病症是（）A．夜盲症B．白化病C．侏儒症D．蛔虫病9．如图表示三种营养物质的消化情况，据此推断乙是（）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素10．三大营养物质在消化道内被消化的顺序是（）A．淀粉、脂肪、蛋白质B．淀粉、蛋白质、脂肪C．蛋白质、脂肪、淀粉D．蛋白质、淀粉、脂肪11．食物只有在消化酶的作用下才能被消化，下列消化腺中，不能分泌蛋白酶的是（）A．唾液腺B．胃腺C．肠腺D．胰腺12．下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（）A．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用C．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论D．②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用13．下列关于人体消化的叙述，正确的是（）A．口腔是消化淀粉最主要的场所B．胃液可初步消化蛋白质、脂肪C．胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶14．下图是人体消化系统组成示意图。

人教版七年级下册生物第二章人体的营养测试题及答案第二章人体的营养第一节食物中的营养物质知能演练提升一、能力提升1.下列几组食物中,含糖类较多的一组是()A.土豆、馒头、米饭、白糖B.花生油、肥肉、大豆、芝麻C.牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼肉D.黄瓜、苹果、胡萝卜、柑橘2.牛奶为青少年提供的主要营养成分是()A.维生素A和钙B.蛋白质和钙C.维生素A和糖类D.蛋白质和糖类3.XXX不爱吃蔬菜、水果,刷牙时发现牙龈经常出血,这是由于其体内缺少(A.维生素DB.维生素CC.维生素B1D.维生素A4.既患夜盲症,又患佝偻病的儿童应多吃()A.胡萝卜和番茄B.新鲜水果和蔬菜C.燕麦和玉米D.动物肝和鱼肝油5.有些人虽常喝牛奶,却仍患上了佝偻病,你认为其原因可能是()A.缺乏维生素CB.缺乏维生素DC.缺乏维生素AD.缺乏维生素B16.XXX将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准。

1)儿童和青少年如果历久缺钙易患。

2)下页左上表为XXX同学某日的食谱,XXX同学此日摄入钙的总量为克,根据下页左上表分析,造成XXX同学缺钙的直接原因最可能是。

如果通过喝牛奶补钙,依照对钙需求量为0.8克/天计算,他每天最少应在饮食上增加克牛奶。

食物种食物质量/100克食物中含钙量类馒头甘蓝豆腐牛奶牛肉XXX1000500100100克030316100063)教育部号令大力开展“豆奶工程”,从营养学的角度分析,这项工程的意义是二、探讨创新7.某小组的同学尝试测定一粒核桃仁中含有的能量。

首先,取一粒核桃仁,称其质量为5克,切取一部分用作实验材料,称其质量为0.5克,然后组装了右图所示的实验装置。

1)用点燃的核桃仁给锥形瓶中的水加热,水量多少合适呢?水量过多,温度变化过小,不易读数;水量过少,则可能出现现象,从而造成较大的误差。

所以,将水量定为20毫升。

2)为了尽可能减小误差,可为这套装配增设一个防止热量散失的部件,请在上图所示装配上画出该部件的示意图。

七年级生物下册第一、二章（营养与呼吸）达标测试题一．选择题：（每一个题 2 分，共 40 分。

请将独一正确答案的符号填在括号内）1．常食“五谷杂粮”，有益于健康，是由于（）A 能治百病B简单消化、汲取C 营养丰富，为人体供给全面的营养D色、香、味俱全2．以下对于绿色食品的描绘中，错误的选项是（）A产自优秀的生态环境，无污染，安全，优良的食品B绿色食品的标记是由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾构成C绿色食品是经过冲洗、消毒加工的绿色植物产品D绿色食品分为 A 级和 AA级两类， AA 级食品在生产过程中未使用任何有害化学物质3．小芳在升旗时，忽然神色发白、头晕眼花，晕倒在地，可能的原由是（）A 升旗时情绪激动B升旗时情绪过于紧张C 没吃早餐，出现低血糖现象D没达成作业，怕升旗后老师责备4．黄瓜的维生素 C 含量比西瓜高1— 5 倍，已知高温时维生素 C 会被损坏，维生素 C 在酸性环境中稳固。

以下你以为合理食用黄瓜的方法是（）A 洗净生吃B用醋拌成凉菜食用C 微火慢炖D用食盐和醋腌成酸黄瓜5．以下食品中既可预防夜盲症，又可预防佝偻病的是（）A 新鲜蔬菜B胡萝卜C动物肝脏D豆制品6．小松的妈妈是糖尿病患者，小松应建议妈妈少吃以下哪样食品（）A绿豆B海带C大豆D果酱7．李奶奶近来一到夜晚就看不清东西，到医院检查后，医生不单给她开了药，并且还要求李奶奶增强营养，进行食品协助治疗。

在以下食品中，请你帮李奶奶选择，她最需要的食品是（）A鸡蛋B牛奶C带鱼D猪肝8．2004 年 12 月 26 日，苏门答腊岛邻近发生了40 年来最严重的海啸，夺去了近30 万人的可贵生命，海啸无情人有情，世界各国纷繁伸出救助之手，中国政府在捐助了大量物质的同时，还派出医疗救护人员，他们不畏艰险，战胜困难，曾在废墟中救出一位被困30 多小时的女婴，发现除显然消瘦外，其余全部生理指标基本正常。

请剖析该女婴重量减少最显然的是（）A骨骼肌B心脏C皮下组织D骨骼9．以下物质中，全都能够被消化道汲取的一组是（）A 淀粉、蛋白质和脂肪B淀粉、多肽和麦芽糖C 葡萄糖、氨基酸和脂肪酸D麦芽糖、氨基酸和脂肪酸10．肝脏病人，应少吃的食品是（）A蔬菜B米饭C瘦肉D油条11．在小烧杯中倒入10 毫升植物油，加入配制的消化液，充足振荡，并置于37℃的温水中。

人教版七年级生物下册第二章人体的营养检测试题学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1.1．米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素2．运动是最好的减肥方式。

通过运动,体内减少最多的物质是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．水3．营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。

这是因为蛋白质是（）A．细胞的重要组成成分B．主要的供能物质C．主要的贮能物质D．溶解养分的物质4．在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核、桃仁哪个含能量多”，在他制定的计划中不正确的是（）A．在两个锥形瓶内加入同样多的水B．实验前安装好实验装置，并测量水温C．取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异D．重复实验3次，取平均值进行比较5．“水是生命之源”，水对人体的生命活动的作用是(）A．细胞的生命活动离不开水B．营养物质的运输C．尿素等废物的运输D．以上三项都是6．老年人易患骨质疏松症主要是由于缺少哪种物质引起的（）A．锌B．铁C．铜D．钙7．地方性甲状腺肿患者应该选择的食物组合是 ( )A．鸡蛋、鱼、猪肝 B．海带、紫菜、加碘盐C．牛奶、豆腐 D．白菜、苹果8．下列哪一组营养物质不能为人体提供能量的是 ( )A．维生素、无机盐 B．糖类、维生素C．蛋白质、维生素 D．脂肪、蛋白质9．人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”，你认为获得证据的有效方法是A．比较煮前和煮后蔬菜的重量B．比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量C．测试煮过蔬菜的水的酸碱度D．比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量10．某人患夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充的食物是（）A、苹果B、牛肉C、胡萝卜D．鸡蛋11．由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构，某同学患上脚气病，这说明他体内长期缺乏（）A．维生素AB．维生素B1C．维生素cD．维生素D12．1917年，英国医生发现用鱼肝油可治愈佝偻病，鱼肝油中含有治疗佝偻病的A．氨基酸B．脂肪酸C．维生素C D．维生素D 13．一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜籽咽了下去，下列哪项是它的“旅行路线”（）A．口腔食管胃大肠小肠肛门B．口腔胃食管小肠大肠肛门C．口腔大肠胃食管小肠肛门D．口腔食管胃小肠大肠肛门14．下图示人体消化系统部分结构，对该图描述错误．．的是A．[①]是胆囊，能分泌胆汁B．[②]是胰管，能收集和输送胰液C．[③]是胰腺，能分泌胰液D．[④]是小肠，肠腺能分泌肠液15．下列消化液中不含消化酶的是A．胰液B．胃液C．胆汁D．肠液16．下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖 ( )A．唾液B．胃液C．胰液D．胆汁17．人体内初步消化蛋白质的场所是( )A．肝脏B．小肠C．胃D．口腔18．鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是（）A．葡萄糖B．二氧化碳和水C．氨基酸D．脂肪酸和甘油19．下列小肠结构与吸收功能无直接关系的是（）A．小肠长约5﹣6米B．小肠内表面有许多皱裂和小肠绒毛C．小肠壁有肠腺D．小肠绒毛中有毛细血管20．小肠不能吸收的营养物质是（）A．葡萄糖B．麦芽糖C．氨基酸D．甘油、脂肪酸21．下列营养物质中，不经消化就可直接被吸收的是( )A、蛋白质B、淀粉C、脂肪D、水、无机盐、维生素22．粪便形成的部位是 ( )A．胃B．小肠C．大肠D．肛门23．在消化系统中，消化食物和吸收营养的主要器官是（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠24．小强家设计的一份营养餐食谱：米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲢鱼。

七年级生物下册《第一、二章》综合测试卷及答案(人教版)姓名：班级：分数：___________一、选择题（每题2分，共50分）1、人类和现代类人猿的共同祖先是（）A．黑猩猩B．云南元谋人C．长臂猿D．森林古猿2、人类学家将什么作为人猿分界的一个重要标准（）A.脑容量的增加B.学会人工取火C.能使用工具和制造工具D.后肢直立行走3、能分泌性激素的器官是（）A.子宫和睾丸B.输卵管和输精管C.前列腺和精囊腺D.卵巢和睾丸4、俗话说“女大十八变，越变越好看”，发生这种巨大变化的时间主要集中在（）A.婴儿期B. 青年期C. 青春期D. 中年期5、青春期发育最显著的特点的是（）A．身高突增B．身体迅速发胖C．出现第二性征D．性器官迅速发育6、胎儿与母体进行物质交换的结构是（）A．脐带B．子宫C．输卵管D．胎盘7、下列关于青春期心理卫生的叙述，不正确的是（）A．正确对待身体变化，性器官的发育，第二性征的出现等B．将自己对性知识中的疑惑埋藏在心里C．树立远大理想情操，把精力集中在学习和培养高尚情操上D．正常开展人际交往，多参加集体活动8、下列有关人的生殖和发育的说法不正确的是（）A.卵细胞和精子结合形成受精卵B.子宫是胚胎和胎儿发育的场所B.输卵管是精子和卵细胞结合的场所 D.子宫是精子和卵细胞结合的场所9、王老师已经退休了，最近一到晚上就看不清东西，到医院检查后，医生给他开了药，还要求他进行食物辅助治疗．他需要的食物是（）A．紫菜和海带B．鸡蛋和牛奶C．辣椒和青菜D．猪肝和胡萝卜10、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是（）A．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸B．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖C．葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸D．氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸11、人体生命活动所需的能量主要来自（）A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素12、每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（）A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类C．维生素、无机盐、水D．脂肪、蛋白质、糖类13、哪类食物能维持人体正常发育、组织更新等生命活动，正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物（）A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素14、关于馒头在口腔中被消化的叙述，不正确的是（）A．唾液的作用B．舌的搅拌C．牙齿的咀嚼D．淀粉被彻底分解成葡萄糖15、食品安全应考虑的问题包括（）①食品是否有毒②食品的保质期③无机盐的含量④是否被农药等有害物质污染⑤维生素的种类⑥食品含能量高低⑦食品的营养价值⑧食品是否发霉变质A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧C．①②④⑧D．③⑤⑥⑦16、有关合理营养的叙述中，下列错误的是（）A．食物多样，谷类为主B．吃清淡少盐的食物C．喜欢吃的多吃点，不喜欢的就少吃点D．合理营养是指全面而平衡的营养17、南南为自己设计了一份午餐：米饭、煎蛋、鸡汤．要使午餐营养更合理，还要添加（）A．炒青菜B．烤鱼C．排骨D．焖虾18、下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（）A．小肠内表面有环形皱襞B．小肠长约5---6米C．小肠内有多种消化酶D．小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄19、肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（）A.唾液分泌过少B.胃液分泌过多C.胆汁分泌过少D.肠液分泌过少20、医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠上部21、人的个体发育开始于（）A.精子B.胎儿C.婴儿D.受精卵22、二胎政策全面放开后，洋洋的妈妈想再生一个孩子．一年多来，一直没有怀孕．经检查，原因是输卵管堵塞．输卵管堵塞造成的后果是（）A．不能产生卵细胞B．胚胎的发育得不到营养C．精子与卵细胞不能结合D．不能产生雌性激素23、下列关于青春期特征的描述，不正确的是（）A．内脏器官功能增强B．男孩发育早于女孩C．男孩出现遗精，女孩出现月经D．生殖器官迅速发育24、下列既能消化糖类，又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（）A.唾液B.胰液C.胆汁D.胃液25、下面是人体内食物成分被消化和吸收的过程，其中顺序正确的是（）①营养物质被小肠绒毛吸收①蛋白质开始被消化①脂肪开始被消化①淀粉开始被消化A．①①①① B．①①①① C．①①①① D．①①①①二、填空题（共50分）26、（每空1分，共10分，序号和名称完全正确才能得分．．．．．．．．．．．．．）如图所示是女性生殖器官，并表示受精卵发育和埋入子宫内膜的过程．（1）女性的主要性器官是[ ] ，能产生，分泌．（2）男性的产生的[ i ] 和女性性器官产生的卵细胞在[ ] ____________处相遇受精完成；受精卵f分裂后形成的胚泡慢慢移动到子宫中，最后附着在[ ] ．（3）胚胎在第周时发育成胎儿，胎儿通过从母体中获得所需的营养物质和氧，大约到时，胎儿发育成熟从母体分娩而出。

第二章《人体的营养》测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1.肝病患者厌食油腻食物的原因是（）A.脂肪不易消化B.胆汁分泌不足C.肝病影响了食欲D.脂肪的消化时间较长2.下面哪一种营养物质与人的生长发育和受损细胞的修复、更新密切相关（）A.维生素B.水C.蛋白质D.无机盐3.下列关于日常饮食的叙述，正确的是（）A. 一日三餐，以五谷杂粮为主B.女生要保持苗条身材，不宜吃肉C.只要能吃饱，可以不用考虑食物搭配D.假期睡懒觉，没有饿感，可以不吃早餐4.下列食物中的营养成分中，能为人体提供能量的是（）。

A.无机物B.有机物C.无机盐D.维生素5.人体内最重要的供能物质以及构成人体细胞的基本物质分别是（）A.脂肪、水B.糖类、水C.糖类、蛋白质D.脂肪、蛋白质6.将碘液滴加在某一食物上，发现食物表面呈蓝紫色，说明该食物一定含有（）A、淀粉B、蛋白质C、脂肪D、维生素7.胆汁的分泌、储存和发挥消耗作用的部位分别是（）A.胆囊、肝脏、大肠B.肝脏、胆囊、小肠C.肝脏、胆囊、胃D.胆囊、肝脏、小肠8.十二指肠是指：A.小肠开头的一段B.小肠最末端一段C.大肠开头的一段D.大肠最末端一段9.在人体内，位于消化道外的消化腺是A.唾液腺和肝脏B.胃腺和肝脏C.肠腺和唾液腺D.胃腺和肠腺10.人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠11.我们每天所吃的食物中，有些营养物质需要消化后才能被吸收利用。

那么，消化和吸收的主要场所是（）A.大肠B.小肠C.十二指肠D.盲肠12.人一日三餐，合理膳食才能满足人体需要，维持身体健康。

食物中的蛋白质在消化道中消化吸收的主要场所是（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠13.对蛋白质、脂肪、糖类都能起到消化作用的消化液是（）A.唾液B.胃液C.胆汁D.胰液和肠液14.“补钙新观念，吸收是关键”小丽的妈妈一直给他喂钙粉，可是医生说小丽患了佝偻病，原因在于喂钙粉时没有加喂（）A.维生素AB.含有维生素D的鱼肝油C.维生素CD.维生素D15.食品在冰箱中能保存一定的时间不腐烂，主要是冰箱环境中（）A.细菌和真菌不能生长B.没有细菌和真菌C.细菌和真菌繁殖很慢D.细菌和真菌都冻死了16.下列说法中错误的是A.牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜B.小麦和大米中含有丰富的淀粉C.常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素B117.下列关于人体中水的叙述，错误的是A.水是人体细胞的主要成分之一B.水能为生命活动提供能量C.人体各项生命活动都离不开水D.营养物质和废物必须溶于水才能运输18.同学们在看电视时，常会看到有这么一句广告词“补钙新观念，吸收是关键”，其实在补钙的同时，还应适量的补充（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D19.如图表示人体内脂肪的消化过程，下列叙述正确的是（）脂肪’.脂肪微粒二甘油+脂肪酸A.过程②发生在小肠内B.过程①在胃中进行C.过程②需要的消化液有胆汁胰液和肠液D.胰液和肠液都是由胰腺分泌的20.在消化酶的作用下，蛋白质最终被分解成（）A.甘油和脂肪酸B.葡萄糖C.氨基酸D.胆汁21.人体内食物的消化从（）开始A.口腔B.食道。

人教版七年级生物下册第二章《人体的营养》测试卷学校:___________姓名：___________班级：___________得分：___________第I卷（选择题）一、选择题（本大题共26小题，共52.0分）1.食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中构成人体组织细胞的基本物质和最重要的供能物质分别是①糖类②蛋白质③脂肪④水分⑤维生素⑥无机盐A. ①⑤B. ②④C. ②①D. ③⑥2.边远山区的小孩易得鸡胸、x型或0型腿，这是因为食物长期缺乏（）。

A. 含钙的无机盐或维生素DB. 含碘的无机盐或维生素CC. 含铁的无机盐或维生素DD. 含锌的无机盐或维生素A3.缺少下列哪类无机盐时，容易出现浑身乏力、头晕等贫血症状？（）A. 含钙的B. 含磷的C. 含铁的D. 含碘的4.下列食物不经消化，可以直接被消化道吸收的是（）A. 水、无机盐、脂肪B. 水、维生素、无机盐C. 脂肪、淀粉、蛋白质D. 水、维生素、蛋白质5.组成消化系统的是（）。

A. 口腔、食道、胃B. 消化道和肠腺C. 消化道和消化腺D. 口腔、胃、小肠6.小梅早餐吃了牛奶、面包、鸡蛋等食物，这些食物在体内被消化和吸收的主要部位是（）。

A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠7.既能消化糖类又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（）A. 胃液B. 唾液C. 胰液D. 胆汁8.有些人吃饭时狼吞虎咽，这是一种非常不好的饮食习惯，会影响食物的消化。

这里主要会影响食物中哪类物质的消化？（）A. 蛋白质B. 淀粉C. 脂肪D. 维生素9.下列对合理营养的理解，你认为正确的是（）。

A. 就是吃饱喝好B. 营养越丰富越好C. 满足对营养物质和能量的需要D. 要有足够的零食搭配10.学生的一日三餐应为身体供应的能量比例最好是（）A. 早︰中︰晚＝3︰4︰3B. 早︰中︰晚＝1︰6︰3C. 早︰中︰晚＝2︰6︰2D. 早︰中︰晚＝4︰3︰311.食品安全关乎民生。