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生化教案第九章糖代谢第一篇：生化教案第九章糖代谢第九章糖代谢第一节概述一、多糖及寡糖的降解1、胞外降解---核苷酶的水解方式υα-淀粉酶水解淀粉的α（1，4）糖苷键，产物为麦芽糖、麦芽三糖和α糊精酶或消化酶υβ淀粉酶水解淀粉的α（1，4）糖苷键，从水解淀粉的非还原性末端残基开始，依次切下两个葡萄糖单位，产物为麦芽糖，作用于支链淀粉。
υγ淀粉酶水解淀粉的α（1，4）糖苷键和α（1，6）糖苷键,终产物均为葡萄糖。
υ R酶能特异性作用于淀粉的α（1，6）糖苷键，将支链淀粉的分支切下υ纤维素酶水解纤维素的β（1，4）糖苷键，产物为纤维二糖和葡萄糖。
2、胞内降解---糖原的磷酸解υ磷酸解：糖原在细胞内的降解称为磷酸解，即加磷酸分解。
υ细胞内糖原降解需要脱支酶和糖原磷酸化酶的催化。
υ脱支酶水解糖原的α（1，6）糖苷键，切下糖原分支υ糖原磷酸化催化的反应不需水而需要磷酸参与磷酸解作用，从糖原的非还原末端依次切下葡萄糖残基，产物为1-磷酸葡萄糖和少一个葡萄糖残基的糖原。
υ二、糖的吸收与转运υ1、糖的吸收---单糖同Na离子的同向协同运输υ葡萄糖跨膜运输所需要的能量来自细胞两侧Na离子浓度梯度，小肠上皮细胞能吸收葡萄糖等单糖。
2、糖的转运---血糖的来源与去路υ血糖：血液中的糖称为血糖υ 4.4—6.7mmol/L为正常范围、高于8.8mmol/L为高血糖、低于3.8mmol/L为低血糖。
υ正常机体可通过肝糖原或肌糖原的合成或降解来维持血糖恒定。
υ三、糖的中间代谢概念υ1、中间代谢---糖在细胞内的分解与合成υ从小肠吸收的甘露糖、果糖、半乳糖、葡萄糖可在各种酶的催化下，转化成6-磷酸葡萄糖。
2、糖的分解代谢类型----需氧分解占主导地位（1）不需氧分解υ分解不完全，产生能量少于糖的有氧分解；υ糖类物质在细胞内进行无氧呼吸生成乳酸的过程称为酵解。
υ糖经酵母菌无氧呼吸作用产生乙醇的过程称为发酵。
（2）需氧分解将糖在有氧存在下彻底分解成CO2和H2O，同时释放出能量的过程称为有氧氧化或有氧呼吸。
糖类代谢的理解和分解教案教案标题：糖类代谢的理解和分解教学目标：1. 理解糖类代谢的概念和重要性。
2. 掌握糖类代谢的基本过程和相关关键概念。
3. 能够解释糖类代谢在细胞内的作用和调控。
4. 培养学生分析和解决与糖类代谢相关问题的能力。
教学准备：1. PowerPoint幻灯片或白板和马克笔。
2. 糖类代谢相关的教材、图表和实验数据。
3. 模型或实物示例，如糖分子模型或食物样本。
教学过程：步骤一：导入（5分钟）引入糖类代谢的概念和重要性，以激发学生的学习兴趣。
可以使用一些问题或实例，如“你曾经想过为什么我们需要糖类？”或“你知道吃糖后身体是如何将其转化为能量的吗？”步骤二：讲解糖类代谢的基本过程（15分钟）使用幻灯片或白板，向学生介绍糖类代谢的基本过程。
包括以下内容：1. 糖类的消化和吸收：口腔和胃中的淀粉酶开始将淀粉分解为糖，然后在小肠中被吸收入血液。
2. 糖类的运输和储存：胰岛素的作用下，血液中的葡萄糖被转运到细胞内，并在肝脏和肌肉中以多糖形式储存。
3. 糖类的分解和能量释放：通过糖酵解和细胞呼吸，多糖被分解为葡萄糖，进一步分解产生能量（ATP）。
步骤三：解释糖类代谢的作用和调控（15分钟）讲解糖类代谢在细胞内的作用和调控机制。
重点包括以下内容：1. 能量供给：糖类代谢提供细胞所需的能量，维持正常的生命活动。
2. 调节机制：胰岛素和葡萄糖激素的作用，调控血糖水平和糖类代谢的平衡。
3. 糖类代谢与疾病：糖尿病等疾病与糖类代谢紊乱相关。
步骤四：实例分析和讨论（15分钟）提供一些糖类代谢相关的实验数据、案例或问题，引导学生进行分析和讨论。
例如，给出一个关于糖类摄入量和运动对血糖水平的影响的实验数据，让学生分析结果并讨论可能的解释。
步骤五：小组活动（15分钟）将学生分成小组，要求他们设计一个实验或活动，以进一步探究糖类代谢的某个方面。
例如，可以要求他们设计一个实验来研究不同类型糖类对血糖水平的影响，或者设计一个模型来解释糖类代谢的过程。
糖代谢说课稿范例糖代谢说课稿范例篇一：《糖酵解途径》说课稿各位评委老师：大家好，今天我说课的题目是糖酵解途径。
一、教材分析：教材内容、地位、作用《糖酵解途径》选自高职高专“十一五”规划教材，生物技术系列生物化学，第十章第三节的内容，由张跃林、陶玲霞主编，化学工业出版社出版。
生物化学是研究人体化学组成及其代谢以及化学成分之间相互作用的学科，是生物科学中重要的基础专业性学科，本教材适于技术型、应用型人才的培养，具有较强的实用性强，本章主要介绍糖类物质在体内的转化过程，涉及一系列的生化反应，其中糖酵解途径是糖代谢的重要内容，在几乎所有重要生理代谢过程中都有举足轻重的作用，也是学习生化代谢途径及其相关知识的重要基础。
二、学情分析：教师要针对不同的教育对象分析学生的思维特点及学习能力，科学合理地进行学生情况分析。
因此，作为教师了解学生学习规律和学生情况就非常重要。
我们所接触的学生来自高中，具有一定的知识储备，而且根据学生前期课程（如无机化学、有机化学等）所奠定的基础，学生对基本的化学反应和酶等知识体系已有所掌握，另外前期通过静态生物化学的学习，学生已经了解糖的定义、糖的分类、糖的生物学作用、糖的性质等相关知识等,而糖酵解是在学习静态生物化学的基础上研究糖类的代谢变化，因此学生已具备一定的知识和分析能力。
三、教学目标：结合教学内容和学生特点，设计本节课的教学目标如下：1.知识与技能：通过对糖酵解代谢反应过程、意义及丙酮酸的去向问题的学习，培养学生对发酵基础知识的掌握，为在生化生产领域和生理代谢方面的应用奠定基础2.过程与方法：通过观察、阅读和分析提高学生获取信息和处理信息的能力，通过讨论交流，提高学生表达和归纳总结的能力3.情感态度与价值观：提高学生解决实际问题的兴趣和能力，培养学生独立思考和主动学习的习惯四、教学重点、难点针对学生特点和明确的教学目标我确定的教学重难点分别是：重点：掌握糖酵解代谢过程，明白其中的关键步骤和产能步骤。
高二生物《糖代谢》说课教材分析教材内容和地位此时，四川还未实行行新课改，依旧用的是全日制普通高级中学教科书（必修）教材。
《糖代谢》这一节内容属于高二年级第一学期《生物》第三章《生物的新陈代谢》第六节《人体内三大营养物质的代谢》。
本章第一节《新陈代谢与酶》主要是讲酶对食物消化的作用和特性，第二节《新陈代谢与ATP》主要是讲能量对新陈代谢的作用和ATP的作用，这两节都是为了这一节课做铺垫的，可以看出本节知识在这一章中的重要性。
本节主要包括：淀粉的消化、葡萄糖的吸收、糖类代谢、糖类代谢与人体健康。
本节课，从现实生活入手，找到焦点，提出中心问题，从而引领学生走进教材，然后围绕中心问题，结合实际来引导学生学习教材，应用生物知识，解决中心问题，最后师生一同走出教材，用科学知识指导生活。
在这个理论联系实际的过程中，让学生认识到，生物学知识不是枯燥的条款，而是生活的宝典，从而激发学习兴趣，提高学习效率，达到学以致用的目的。
教学目标的确定教学目标的确定知识目标1）知识目标通过回顾及补充初中知识：淀粉的消化和葡萄糖的吸收，进一步加深同学们对这些知识的印象，通过新课讲解要让同学们掌握血糖在人体内的代谢途径即如何被机体利用。
2）能力目标在讲解过程中通过导入课程帮助学生逐渐建立起联系新旧知识的能力，通过课程实施的过程培养学生收集和处理信息的能力，并且在课堂提问中让同学们小组讨论，培养学生合作探究的能力3）情感目标通过对“不吃早餐”这一情景的设想，并列举出不吃早餐的严重后果，让学生明白早餐的重要性和养成良好的的饮食习惯，通过对血糖代谢的讲解让学生了解低血糖和高血糖的形成原因，养成良好的饮食观念和习惯并且关注糖尿病人，理解他们的生活方式。
重点、难点的确定本节课的重点是糖类进入人体组织的方式、糖类转化为肝糖原和肌糖原上的区别和联系以及糖类在什么情况下转化为脂肪这三大部分的内容。
由于人体进食后体内血糖浓度的变化规律和糖类除了正常的代谢途径外其他的代谢途径这两部分的内容，较为抽象，而且高二的学生刚开始接触高中生物不久，较难理解这些内容，所以这是本节课教学的难点。
《血糖及其调节》说课稿云南省曲靖农业学校陈磊一、说教材《血糖及其调节》选自《生物化学》第五章糖代谢的第五节。
生物化学是探讨生命化学的科学，它主要运用化学的原理和方法，从分子的水品上研究生物体的组成、分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用。
生物化学中物质的代谢是比较重要的，故学习生物体的物质代谢及其调控，对于了解生命活动规律、提高人类健康水品、探索疾病的发生机制、寻求诊断和防治疾病的途径，都具有极为重要的指导意义。
二、说学生我授课的对象是护理专业一年级的学生，护理专业的学生有以下几个特点：1．学生以女生为主，因此课堂纪律较好，学习的积极性高，学习的态度端正，整体的学习氛围较好。
2. 有部分学生心理承受能力差，应激反应迟缓，难适应新环境，独立学习和生活能力弱。
3. 学生多数为初中起点，基础知识总体欠佳，缺乏扎实的化学知识基础。
三、说教学目标（一）教学目标1.知识目标：掌握血糖的来源和去路，熟悉血糖水平的调节，以及血糖水平异常。
2.能力目标：掌握重要的临床生化指标，能运用生化基础理论知识分析和解释各种实验现象及把所学知识运用于今后的学习生活以及工作之中，做到学以致用。
3.素质目标：培养实事求是的工作作风，树立牢固专业素养，具有良好的思想品质、职业道德和为人类健康服务的奉献精神，具有健康的体魄和良好的心理素质。
四、说教学重点1．血糖的来源和去路2.血糖水平的调节3.血糖水平异常五、说教学方法本次教学主要采用以下四中方法：1. 运用多媒体教学，很多知识可以通过图像的方式展现给同学们，从而使知识点更加的形象生动，能调动学生的学习热情，提高教学效果。
2. 提出问题，让学生带着问题去学习，从而引发学生思考，调动学生学习的积极性。
3. 给学生交流讨论的时间，通过小组之间的交流与合作培养学生之间的协作能力，鼓励学生发表自己的观点，并对发表观点的同学进行表扬，以增加同学的自信心。
4. 理论结合实际，把所学的知识运用到日常生活当中去，学会用所学知识去解决问，让学生觉得学有所用，从而加大对学习的兴趣。
《糖代谢》说课稿尊敬的各位老师，亲爱的同学们，你们好，我是今天我要进行说课的内容是《人和动物体内三大营养物质之糖代谢》。
首先，我对本节内容进行分析：一、教材的地位和作用《人和动物体内三大营养物质之糖代谢》是人教版教材高二生物必修本第三章第六节第一部分。
在此之前，学生们已经学习了《组成生物体的化合物》、《新陈代谢与酶》、《新陈代谢与ATP》等内容,前面学习的内容为过渡到本节内容的学习起到了铺垫的作用。
再看本节课所处位置，其前面承接本教材的植物的矿质营养内容，后面紧接本教材的重点内容--细胞呼吸。
因此，本节内容在整个生物教学中具有不容忽视的重要的地位。
因此，一定要牢固掌握本节课的内容，为以后知识打坚实基础。
二、教学目标根据本教材的结构和内容分析，结合着高二年级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：1、认知目标：理解糖类代谢过程，了解糖类代谢与人体身体健康的关系2、能力目标：培养学生的分析问题能力，培养学生团队合作能力，训练学生的思考能力，上台表演能力3、情感、态度、价值观目标：给学生营造爱护身体氛围，让学生知道将所学理论知识与实际生活联系，如何将所学知识运用于实际生活三、说教学的重、难点结合高二新课程标准，与学生的学习能力结合，本节课的教学重点为糖类的具体代谢途径，确立依据：只有掌握了糖类的代谢途径，才能理解和掌握糖类在生物体内的重要性和其来源及去路的分析。
教学难点：葡萄糖的吸收途径和体内糖类的具体的来源和去路，确立依据：葡萄糖的吸收途径和体内糖类的具体的来源和去路较抽象，学生们不方便直观观察，因而理解起来较难。
四、说教法生物是一门集探究性、趣味性和科学性为一体的学科。
因此，在教学过程中一定要多举生活中实际案例，方便学生理解，并且理论联系实际。
让学生吃透，理解透，掌握牢固。
考虑到学生积极性的实际，我主要采取提问的教学方法，让学生真正参与思考，在思考和学习中得到认识和体验，产生践行的愿望。
