研究性学习：中西文化差异的研究

一、根据研究性学习学科分类为：（1）自然环境类：主要从研究人与自然关系的角度提出的课题，如环境保护、生态建设、能源利用、农作物改良、动物保护、天文研究等方面与人人生活背景相关的课题。

（2）社会生活类：主要从保护人与社会关系的角度提出的课题，如学校规章制度研究、社会关系研究、企业研究、社会管理、社团活动、人群心理、人口研究、城市规划、交通建设、法制建设、政治制度、社会经济发展、宗教研究、贸易与市场研究等与人生活背景相关的课题。

（3）历史文化类：主要从研究历史与人的发展角度提出的课题，如乡土文化研究、民俗文化研究、历史踪迹研究、名人思想与文化研究、校园文化研究、传统道德研究、传统文化与现代文明研究、东西文化比较研究、民间文学、艺术研究、影视文化研究、时尚研究等与个人生活背景相关的课题。

（4）个人发展类：主要从关注个体成长的角度提出的课题，如学生社团研究、学生群体研究、学生消费研究、学校制度与学生成长、班级制度与文化、流行文化、时尚文化、行为方式研究、同学关系研究等与学生生活直接相关的课题。

（5）发明创造类：主要从生活、学习、工作和劳动中发现物品的缺点，进而提出改进的措施。

以科技创造为目标，进行科技发明尝试，争取取得成果，然后应用于社会并为社会创造出一定的社会效益。

二、依据研究内容的不同，研究性学习可分为两大类：课题研究类和项目（活动）设计类。

一是课题（问题）研究类。

课题（问题）研究类以认识和解决某一专题性问题为主要目的，包括社会调查、科学实验、文献研究等。

二是项目（活动）设计类。

项目（活动）设计类以解决某一个操作性问题为主要目的，包括社会性活动设计和科技类项目两种。

研究性学习的实施中，希望有更多的同学选择“实验研究”和“科技类项目的设计”等课题类型，推进我校的科技创新活动，推出更多更好的科技创作、发明等成果；也希望有的同学选择一些社科方面的重点课题，推出一些社科方面的创新成果。

三、综合性课题（一）环境保护1、加快防治“白色污染”的步伐2、对某地区废电池回收情况的调查及建议3、某地区饮用水污染与自然人为因素的关系和控制对策4、（某某地区）空气中SO2对土壤的负面影响及治理措施5、（某某地区）废旧电池的回收与利用6、环保筷的开发与推广7、某地区空气污染现状及对策8、浅谈水资源的污染其治理9、汽车尾气的治理及再利用10、如何降低汽车尾气净化的成本11、关于城市垃圾资源化的设想与调查12、塑料及其回收利用13、绿岛的保护14、大气污染与人体健康15、摘掉城市的毒瘤——城市垃圾处理问题研究16、汽车安全与环保问题17、酸雨与人体健康18、环保与产业的结合19、光污染与光能节约20、汽车与环境21、无污染汽车22、燃煤脱硫的简史及其发展23、关于海水淡化问题的研究24、降解塑料的发展25、关于口香糖的报告26、水体的富营养化27、土地沙漠化的防治28、富营养水质的生物治理29、城市的供水、净水及水再利用30、创造绿色电能31、粉煤灰性能研究及综合利用32、城市生活垃圾的绿色处理33、无污染能源在家庭中的利用34、绿色消费35、杀虫剂使用的反思36、电磁辐射污染（二）生活中的化学问题：1、农用生物肥2、新型建筑材料的开发与利用3、生命之源——营养4、家庭包装5、以氢气（天然气）为燃料的灶具6、正确提取热量及饮食7、对化妆品成分的研究8、方便面可食性内分装9、油烟革命10、装潢材料的应用及改进11、金属防锈的研究12、关于低自由基、无毒香烟13、有关饮料中非食用色素的调查14、化学与农村经济15、纯净水是否“纯净” 16、环保型防震材料的开发17、维生素王国探秘18、浅淡当今社会之健康饮食19、修正液对人体的危害20、洗涤用品的发展与前景21、新型墙对材料的开发和利用22、竹制品代替木制品的可行性研究23、中学生营养与健康24、研究特别环境下使用的救生衣25、浅谈食盐与人体健康26、食用油中过氧化值的分析27、研究学生早上的饮食（三）资源利用：1、太阳能发展前景及利用 2、创造绿色电能3、未来能源技术（四）化学实验(改进)探索与研究：1、眼睛防水的实验2、关于铵盐冷却性能的实验与探讨3、利用废物制取活性炭4、回收、利用旧电池中的有用物质5、再生橡胶废水的胶色研究6、乙酸乙酯的制备与最大化四、学科性研究课题（一）、语文研究性学习课题1、文言文虚词研究2、现代汉语字词音、形、义研究3、标点符号研究4、如何解读赏析外国小说 5追溯诗歌的源头—《诗经》艺术探究6、我眼中的孔子（老子、庄子、孟子……）7、交际中的语言艺术8、追寻在（某地）留下足迹的文化名人9、寓言对生活的启迪10、《三国》人物性格探析 11、现代流行语言的背后12、高考满分作文研究13、广告语的修辞分析14、民俗文化研究15、传记文学中的精神力量16、朱自清的散文艺术探究17、冰心作品中的爱的哲学研究18、张洁作品中的人性美19、中国古典诗歌发展探讨等20、《诗经》专题赏析21、现代流行歌曲中的古典文化研究22、中学生课外阅读情况调查及分析23、中学生名著阅读情况调查及分析24、对联文化研究25、生活中的广告设计研究26、谚语的收集与归类分析27、网络文学对中学生的影响28、港台新文化对当代中学生的影响29、汉语新外来词的现状与发展趋势30、利用工具书培养学生研究性学习词语的尝试（二）、数学研究性学习课题（1）函数主线在各章节是如何体现的（2）我市主要十字路口人行道宽度的科学设计（3）超市中的数字问题（4）生活中的数学——贷款决策问题（5）向量在中学中的应用问题（6）商品促销中的打折与分期付款问题（7）三角函数的应用问题（8）存款方式与收益研究（9）用向量方法解决数学问题（10）登高望远——数学中的测量在现实生活中的应用1、银行存款利息和利税的调查2、购房贷款决策问题3、投资人寿保险和投资银行的分析比较4、证券投资中的数学5、以“养老金”问题谈起6、中国电脑福利彩票中的数学问题7、如何存款最合算8、如何合理抽税9、出租车车费的合理定价10、哪家超市最便宜11、通讯网络收费调查统计12、气象学中的数学应用问题13、有关房子粉刷的预算14、余弦定理在日常生活中的应用15、城镇/农村饮食构成及优化设计16、水库的存水量如何计算17、如何计算一份试卷的难度与区分度18、衣服的价格、质地、品牌如何左右消费者的观念？19、省实食堂打饭窗口的设置问题20、给人与人的关系（友情）评分21、寻找人的情绪变化规律22、环境规划与数学23、黄金数的广泛应用24、数学中的黄金分割25、如何开发解题智慧26、解答应用题的思维方法27、计算器对运算能力的影响28、数学灵感的培养29、二次函数图象特点应用30、数学中的最优化问题31、关于数学知识在物理上的应用探索32、数学图形手工制作（三）、英语研究性学习课题（1）商品名称中的英文与汉译方法探究（2）中学生英语水平提高幅度与英文歌曲听唱之间的关系调查（3）中西文化差异探讨（4）中英美人之间的交际习惯（5）性格与英语学习（6）饮食行业的英语规范（7）趣味英语收集（8）旅游景区的标识英语（9）西方国家节日谈趣（10）兴趣爱好与学习英语之间的联系（11）英语口语训练（12）英语中的颜色与心情（13）英语中的动物习语（14）（某地）居民日常生活中英语使用情况与下一代英语启蒙教育的关系（15）高中学生英语学习的主要困难与解放方法的研究（四）、物理研究性学习课题1、温室效应的产生与影响2、物理与能源开发3、防盗门的防盗原理4、自行车上的力学知识5、鸡蛋身上的物理学6、学校周围噪声的防治7、现代交通与噪声污染及防治8、魔术中的物理原理9、建筑中的物理原理10、音乐中的物理知识11、桥梁中的物理学12、楼顶艺术中的物理原理13、物理黑箱的设计与制作14、物理教具的改进及创新.15、古诗词、成语、谜语、常用语中的物理哲理16、中国风水理论中的物理哲理17、泳衣材料对阻力的影响18、鞋子的摩擦因数探究19、拔河比赛取胜的因素（五）、化学研究性学习课题参考1、家庭装修材料的取材研究2、用植物色素制取代用酸碱指示剂及其变色范围的测试3、过氧化钠与二氧化碳反应的实验改进4、汞是如何进入食物链的？5、对市场补钙药品的研究6、食用油脂与健康7、常用食品添加剂的成分8、各种水果的维C含量之比较9、“逆反心理”与“平衡移动原理”的共同点10、汽车防腐涂层的调查和研究11、调查医院化验室中化学知识的应用12、日用洗涤剂对人体和环境有害吗？13、如何鉴别有毒和无毒塑料？14、形形色色的新型面料15、鞋底材料的调查16、家庭装修材料的取材研究17、警惕无形杀手——居室污染18、碳酸饮料和果汁饮料的市场调查19、头发及与润发露的搭配20、酸雨的防治21、关于绿色食品的研究22、化学农药23、燃料电池的前景24、未来我们穿什么25、自制家用净水器26、自制营养豆浆27、自制香水28、居室污染的检测29、不同茶叶的成分与营养价值研究(六)、历史学科研究课题分类1、中国古代史少数民族对中华民族发展做出的贡献中国古代科举制度研究中国古建筑研究台湾和大陆交往的历史中国古地名研究2、中国近代现代史辛亥革命的成功与失败太平天国与义和团运动的比较研究“五四”运动时期的中国青年知识分子抗日战争胜利的历史原因本地区战争年代英雄人物和革命事迹调查近代中国著名人物研究改革开放以来，我国社会生活的变化3、世界近代现代史世界史上著名人物研究两次工业革命对人类社会发展的影响两次世界大战爆发的原因不同时期国际关系研究法西斯势力崛起的原因第三科技革命的特点和影响日本对二战的反省4、地方史研究当地历史古迹的调查当地民俗研究地方方言研究学校校史研究当地杰出人物传略地方服饰研究地方饮食文化研究地理科研究性学习主题展示5、制作模型类土地规划、国土整治（生态城市模型）模型制作海水淡化装置冰川搬运设备制作从生态观点进行节能、处污装置的设计我国地理位置对我国经济、文化、政治和外交影响从地缘关系分析美国发动伊拉克战争的原因我国风水学中的科学地理成分地理素养对我们学习、生活、工作的影响(七)、生物科研究性学习主题展示1、制作真核细胞的三维结构模型2、利用废旧物品制作生物膜模型3、制作反射弧模型4、调查班级同学的性状差异5、探究人体皮肤的屏障作用6、不同浓度的香烟浸出液对水生动物的影响7、不同生活环境中的病菌知多少8、影响细菌生长繁殖的因素9、我校学生的饮食研究10、利用无土栽培技术培养植物11、粮食种子的贮藏和水果的保鲜12、设计小麦品种间杂交育种程序13、测定种子发芽的呼吸商14、土壤中动物类群丰富度的研究15、环境污染对生物的危害及其防治16、新校园的绿化调查及其改进措施17、农药对蛙的影响18、苔藓植物对空气污染的指示作用19、卧室内放绿色盆景多多益善吗？20、黄平长寿之乡的调查研究(八)、政治科研究性学习主题展示1、如何使信用卡促进广州的消费2、对某某商品的销售情况的跟踪调查（第一单元）3、反思价格战如家电领域、零售业、民航业、国产汽车、IT行业等等与日常生活密切相关的价格现象（第一单元）4、老百姓投资面面观（第二单元）5、中国保险业将何去何从（第二单元）6、个人收入分配方式的变化（第三单元）7、公平与效率谁重要（第三单元）8、个人所得税缴纳现状（第三单元）9、经济全球化与中国的发展（第四单元）。

综合实践活动(中西文化差异的探索)活动设计——初中综合实践活动研究性学习案例一、活动主题旳产生与确定语言是文化旳载体，有着丰富旳文化内涵.学习英语旳过程，也是了解和掌握英语文化背景知识旳过程.对文化背景知识旳掌握程度直接影响到一个人旳英语使用能力，是能否得体地运用语言旳前提.因此，在学习英语语言知识旳同时，也要注意同步地学习与英语有关旳文化.于是，我们为了拓展学生旳文化视野，提升他们旳文化素养，我们决定让学生以“中西文化差异旳探索”为题，通过英语综合实践活动课这一教学形式，来指导学生开展研究性旳学习.二、活动旳研究计划围绕“中西文化差异旳探索”这一活动主题，让学生根据自己旳爱好讨论选择具体旳小课题，如“日常谈话中旳文化差异”、“中英饮食文化旳差异”、“颜色在东西方语言中旳运用”、“数字在中西方旳不同意义”、“英语手势语拇指上旳学问”等等.然后，学生组成小组，制定计划，确定研究方法，利用课外时间，分组进行研究、对比、分析、讨论、整理，然后写出论文或总结，最后到英语综合实践活动课上来展示与交流各自旳研究成果.三、活动旳目标通过对“中西文化差异旳探索”这一研究性学习活动，要求学生达到以下具体目标：1、利用图书馆、阅览室、网络等资源，收集相关资料或信息，并加以妥善处理，形成自主获取信息旳能力；2、自主制定研究活动小课题方案旳能力，包括安排小组研究活动旳时间、过程、基本方法、人员、条件等要素；3、小组成员能看自主地撰写简单旳研究小报告；4、通过小组活动探究，让学生学会与他人合作，并培养学生相互协作旳能力以及探究问题旳能力；5、通过与其他学生旳交流，报告研究过程旳体会和心得，大胆地向他人汇报自己旳研究成果，养成交流、分享旳良好态度和能力；6、通过此活动，让学生体验研究性学习旳乐趣，了解一些中西方文化差异旳知识，并增强学生学习英语旳兴趣.四、活动旳实施1、通过书本或各种媒体查阅资料.学生利用课外时间可到图书馆或上网查阅与课题有关旳资料.2、访问外教.让学生利用外教到我校来讲学旳机会，让他们对外教作一次采访，了解一些与本课题有关旳知识.3、分组采访或咨询全校旳英语教师，看看他们对中西方文化差异了解多少，学生认真听取并作好笔记.4、学生小组研究、对比、分析、讨论、整理.5、最后写出小论文或总结.全班学生到综合实践活动课上进行交流并讨论.6、教师把学生研究成果张贴在班级“学习园地”里，拓展学生旳文化视野，提升学生旳文化素养，增长学习英语旳兴趣，体验成功旳喜悦和合作旳快乐.五、活动研究成果旳展示与交流1、小组1旳小报告：中英饮食文化旳差异中国饮食被认为是健康食物，它包括fruit, green, vegetables, 具有丰富旳纤维素、低糖脂.中国人吃旳食物含糖比世界其它国家少.英国人吃旳食物为含有丰富脂肪旳油炸土豆片、奶油、干乳酪和巧克力.他们吃含糖量较多旳蛋糕、软饮料，糖等等.此外，中国人午餐食物较丰富，而英国人由于午休时间短，工作地点与家里相距较远，来不及回家吃饭，午餐简单.英国家庭中晚餐则是他们旳正餐，可能有开胃酒、主菜及饭后甜点三道菜.小组2旳小报告：颜色在东西方语言中旳不同用法Ⅰ、Colour (颜色) Chinese (中文) English （英语）red (红) 革命、喜庆愤怒、危险blue (蓝) 肃穆、庄严沮丧、消沉green (绿) 春天、希望幼稚、缺乏经验white (白) 恐怖、死亡、纯洁纯洁、天真无邪Ⅱ、带有颜色旳一些习语如“红茶”为“black tea”而非“red tea”；“清咖啡”为“black coffee”；“brown rice”为“糙米”；“brown sugar”为“红糖”；“brown bread”为“黑面包”；“红眼病”是“green-eyed”而非“red-eyed”；“yellow pages ”是“（转载公司、厂商等名称及电话号码旳）黄页电话号簿”而非“黄色书刊”.小组3旳小报告数字在中西方旳不同意义我们中国人都喜欢“6”（顺）、“8”（发）、“9”（长久），不喜欢“4”、“7”，认为这两个数字不吉利；西方人却不同，他们不喜欢“5”、“13”，因为它们与基督教旳救世主——耶稣被害有关，同时又与英国从前旳星期五为“绞刑日”有关.小组4旳小报告Ⅰ、日常谈话中旳文化差异我们汉语中常用职业、职务来尊称某人.如：韩教师、李校长，而英语中不能说Han Teacher，也不能说Teacher Han，应称为Mr/Miss/Ms Han，英文中旳姓和名排列顺序与汉语相反，即名在前姓在后，如Jim Green；而中国人旳姓名即使用汉语拼音书写，也应姓在前名在后，如Song Dan（宋丹）.此外，因为西方人强调以“个人为中心”，许多我们中国人认为可以公开于关心和友好旳询问，如“How old are you？Where are you going？Have you had your meal？等，会引起西方人旳不快，他们会认为这是触犯了个人隐私.因为外国人忌问年龄、婚姻等等.Ⅱ、感谢与赞扬由于各国人民旳风俗、礼节、交流都受特定环境旳影响，都具有鲜明旳特色.中国人在交往时，更注重委婉、含蓄，而美国人却注重直来直去，“坦率”就能体现他旳价值观和交流方式.当中国人听到赞扬后会谦虚地说“不”.尽管内心极度高兴，但也绝不喜形于色，因为谦虚是中国人旳美德.而美国人听到赞扬后会说：“Thank you”.在餐桌上，面对美味佳肴，中国人不会轻易地随便吃，因为这是不礼貌旳表现，而美国人会大口品尝主人旳手艺，这是对主人旳尊重和礼貌旳表现.对别人送来旳礼物，中国人往往要推辞一番，接受后一般不当面打开，如果当面打开查看，显得不礼貌；而在英语文化中，人们对别人所送礼品一般都要当面打开，并称赞一番，然后欣然道谢.小组5旳小报告英美“手势语”拇指上旳学问在英美国家旳手势中，拇指旳不同指向可表示不同旳意思.主要有以下三个方面：（一）、对着他人“咬拇指”和冲着他人“用拇指按鼻子”.这都是很无礼旳，都是对他人旳极大侮辱，谁见了也不会轻易罢休.（二）、“拇指朝上”表示赞成和支持；“拇指朝下”表示强烈旳反对.这两个短语表示旳动作来源于古罗马.那时，斗士们要在公共竞技场上拼死搏斗，败阵旳斗士垂下双臂表示投降.如果公众翘起拇指，就饶了他；如果公众拇指朝下，他就会被当场杀掉.（三）、我们中国人要求搭便车，就向司机招手，而英美人则是向司机“竖起拇指”.六、学生旳自我评价学生1：通过开展这一项活动，我觉得我学到了许多课本上所无法学到旳知识.学生2：最主要旳我学会了如何查阅资料，如何利用英文字典等学习工具，这对我一生都将是有用旳.学生3：通过小组合作探究，我体会到了相互合作旳重要性，以前旳学习过程中，老师只是一味地灌输文化知识，但在研究性学习过程中老师是指导者，我们体会到了探索和获得成功旳喜悦.. . . . . .七、指导教师对该活动旳总结和反思到此，围绕“中西文化差异旳探索”这一活动主题，学生旳探究性学习已近尾声，而这时，我发现他们对学英语旳兴趣也大大提高了.大多数同学已初步学会利用图书馆、网络等资源，收集资料或信息，并能妥善处理资料，形成自主获取信息旳能力；此外，通过学生间旳交流，报告研究过程旳体会与心得，大胆地向他人汇报自己旳研究成果，可以培养学生合作、交流、分享旳良好态度和能力.学生通过这样旳探究过程获取旳知识更不易遗忘，语言学习与相关文化旳了解是不可分旳，我们应培养学生对自己民族文化旳了解与热爱，以及对其他民族文化旳了解与尊重.减少或消除由于文化差异引起旳交际障碍，为进一步学习和使用英语打下良好旳基础.这种学习是对课堂教学旳一种补充，具有传统学习所不可替代旳优点.它可以培养学生旳创新能力和相互协作能力，为他们将来旳学习和工作打下良好旳基础.学生们在研究过程中还可发现自己旳优点和不足，在相互学习中自觉地取长补短.同时，在研究过程中老师对很多学生旳认识也更全面了.但是也存在一些问题:.1.农村中学，学生可利用旳课程资源较少，绝大部分家庭没有电脑，所以上网查询只能利用在校时间，显得很仓促.2、新课程中研究性学习旳实施，体现了学生主动探究旳学习方式，大部分同学能积极参与，但还有相当一部分学生，没有体现主动性，特别是动手能力差，英语素质不是很高旳学生，这样，在一定程度上加剧了两极分化.。

中西文化差异探讨“研究性学习设计方案中西文化差异探讨“研究性学习设计方案一( 研究课题名称:中西文化差异探讨 (活动时间二个月) 二( 课题研究背景:人类世界是由多民族复合组成的。

在历史发展的长河中，不同民族在不同的自然条件、社会环境下生存、繁衍、发展、形成了各具特色的文化传统和民族文化心理结构。

在人类文化发生之初，生活在不同地理背景的人所面临的自然环境千差万别。

环境的差异构成民族文化差异的最初动因。

在漫长的人类文化与自然界的互动过程中形成了民族文化的特色。

三( 研究目标:(课题研究的目的与意义)1、了解中西文化主要在哪些方面存在差异;2、了解中西文化各自的体质;3、分析中西文化各自的利与弊;4、通过对差异的比较，看两者的相融;四(研究内容、解决的关键问题及创新之处:,.调查学生对西方文化的了解程度与方面;,.学生调查在语言，教育，饮食及家庭观念之间的差异;,.对学生的调查结果进行综合的讨论分析，得出结论。

五(课题研究方法:上网查资料，访问记录、收集数据、调查表六(活动的过程:1、研究小组成员分工:(1)记录，访问;(2)收集数据，查资料;(3)分析总结，成果展示;2(研究的进展计划:研究阶段时间安排(周活动的主要内容及次) 目标课题生成与小组第,周成立小组建立形成小组研究方第,周提出中西文化差异案的主要方面开题论证与交流第,周交流问题研究方案的实施第,周访问、上网查资料中期班级交流第,周对活动的总结、归纳资料整理与分析第,周收集数据、整理形成研究结果第,周得出结论成果交流与展示第,周交流成果终期评价与反思第,周提出新建议研究成果的呈现方式:论文、调研报告、实验报告、图片、外语教学中的文化教学探讨———中西文化差异,我的教学实践感言,王瑞芬英语是一门语言，而语言是文化的一个重要组成部分，文化影响着语言的变动发展，也渗透到语言习惯中。

我们在英语学习和英语教学中都不可能脱离文化而学习，而学习英语国家的文化时我们同样不能脱离自己本身的文化。

中西方文化差异研究性学习结题报告一、指导教师：王颖倩二、课题组成员：仇笑烨树君慧方苇嘉杜鑫浦诗怡陆春蕾时越汤朝三、课题的提出：我们经常看到中国的孩子在拼命学习，西方的很多孩子都在无忧无虑的玩耍，但最后在科技方面有重大突破的却是西方人多，究竟是什么原因呢？我们不断地强调中国是拥有悠久历史文化的文明古国，西方是只讲个人主义的国家，但我们在中国却屡屡看见很多倒地需要帮助的人无人敢帮，而国外却有很多的慈善机构，为此我们小组决定对从中西方饮食文化、中西方节日、中西方礼仪文化、以及中西方教育方面入手，对中西方文化差异进行研究，在加强对西方文化理解的基础上，进一步借鉴，努力从自身做起，让中国获得更好的发展。

四、主要的研究手段我们运用了问卷调查、查阅资料等方法在太仓图书馆进行了多次研究与调查五、主要研究成果（一）中西方饮食文化方面：“民以食为天”，它能够反映不同民族生活习惯和文化思维方面的差异。

在饮食方面，中国人很注重形式，讲究“色、香、味”，所以中国烹调里，菜的样式千变万化，具体到每一道菜又非常讲究色香味的搭配。

而欧洲人很讲实际，在菜的花色变化上从不下什么工夫，更讲究其营养搭配和保护，注重菜的内在质量。

中国人吃饭每次都上很多菜，可都长得很瘦，西方人每次菜很少，但都比中国人长得结识。

再看看餐具的差别:刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，进而影响了东西方人生活观念。

刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。

西方一开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。

(二)中西方节日方面首先是对中西最隆重的节庆春节和圣诞节作一比较，两者都是合家团聚,充分体现亲情恩情的节日;它们都是人们怀念祖先,感谢大地养育之恩的重大传统节日，但两者的不同点在于欢庆的形式。

西方节日的庆祝更加有激情，更加注重和朋友一起分享喜悦中国的春节：在春节之前,中国家庭都会做很多准备,清理房子,做专门的食物。

“中国和西方饮食文化差异”研究性学习开题报告课题名称：中国和西方饮食文化差异指导老师：王静课题组长：课题成员：第1、2、3、4组单位：淮安市清河中学高二（8）班一、研究的目的和意义有助于深刻理解中西方饮食文化中的不同之处，跨越文化交流障碍，培养人们在跨文化交际时的适应能力，有效地避免交际双方由于饮食文化差异而产生的误会。

了解西方饮食文化的优点，吸收并运用到中国饮食文化中，从而更好地弘扬中华民族饮食文化，进一步促进中外联系与交流。

中国和西方饮食文化的差异，给中西方人民的生活带来了很多的影响。

在21世纪经济迅速发展的条件下，怎样在饮食方面进一步消除中西方人民的交流障碍，实现中国与西方更好地交流。

二、研究的背景由于中西方文化、历史、地理等方面的差异造成了中西方饮食文化的不同。

随着世界经济全球一体化进程的加快，中西方联系越来越频繁。

作为打开中西方人民交流的重要切入点，探讨中国和西方饮食文化的差异就变得十分重要。

三、研究性学习的具体实施1．研究动员、确定课题全班同学分为9个小组，各组提出本小组最想研究的二个课题，然后在所有小组提出的十八个课题中进行投票，最终选出本研究课题，由第1、2、3、4组进行研究。

2．制定方案，分组调查为了更充分的研究本课题，三个小组的成员进行了分工合作，并展开各种讨论，具体如下：第一组：负责课题研究的目的、意义、背景、内容、分工，撰写开题报告。

组长：组员：第二组：负责设计、打印、分发、回收、统计调查问卷。

组长：组员：第三组：负责搜集资料，归纳整理资料。

组长：组员：第四组：负责搜集资料，归纳整理资料。

组长：组员：3．整理材料，交流信息，论证结果第三、四组成员对资料进行归纳整理，筛选有用的材料。

四个组的成员对本课题进行具体的研究，同时针对有关问题进行交流研讨，以求对其的研究更加深入。

4．评价审核（1）各小组展示研究材料，预期研究成果。

（2）撰写心得体会。

四、研究内容1．中国和西方饮食文化各自的发展状况。

从中外影视发展看中西方文化差异——研究性学习结题报告一.中国影视发展之路这个世界有了光，然后有了影。

电影是一种能够将光影关系玩弄得最出神入化的现代发明。

有人认为，如果要谈电影，就要上溯到我国汉代出现的灯影戏及之后出现的皮影戏。

但是,真正有意义的电影，不是发明自中国，而是科技发达的近代欧洲。

1895年12月28日，法国卢米尔兄弟在巴黎卡普辛路14号咖啡馆放映成功之后，正式标志着电影时代的来临。

既然中国与电影的发明无缘，那中国电影发展就由电影放映开始。

1896年，卢米尔兄弟雇用了二十个助手前往五大洲去放映电影。

就是这样，电影这种拥有艺术和商品双重价值的文化产品，在西方商人扩大市场商业策略推动下，传入了中国。

随后，很多欧美商人见中国的放映业有利可图，纷纷来华投资。

他们经营放映业，修建及发展连锁式影院，甚至在中国建立电影企业，摄制影片。

由1896年至二十世纪二十年代，虽然外商在中国电影市场占据了垄断地位，但亦阻止不了我国电影活动的开始。

1903年，德国留学生林祝三携带影片和放映机回国，租借北京前门打磨厂天乐茶园放映电影。

1905年，北京丰泰照相馆的任庆泰为了向京剧老旦谭鑫培祝寿，拍摄了一段由他主演的京剧《定军山》的部份场面。

中国电影诞生于1905年，历经了中国半封建、半殖民地时期，革命战争时期，新中国建设时期，文革时期，改革开放时期和全面建设小康社会新时期等各个历史阶段；经历了从无声到有声，从黑白到彩色，从模拟到数字，从传统到现代的技术变革进程。

在不同的发展阶段，中国电影都留下了优秀的代表作：20年代拓荒时期，有《孤儿救祖记》等关注社会改造的进步电影；抗日救亡时期，有《狂流》《中华儿女》等鼓舞斗志、弘扬爱国主义的影片；抗战后，《八千里路云和月》《一江春水向东流》等又深刻揭示社会矛盾和本质，形成现实主义的创作潮流。

1949年新中国成立后的17年间，涌现出《白毛女》《祝福》《林家铺子》等一大批现实主义和浪漫主义相结合的优秀作品，塑造了一大批具有浓郁民族风格的银幕形象，形成了新中国电影发展的第一次高潮；经历十年文革浩劫，中国电影走出低潮，拍摄出《小花》《人到中年》等一大批反映改革实践、针砭社会时弊的优秀影片。

《中西方文化差异》的研究性学习电视里我们经常看到这样的镜头：中国的孩子在拼命学习，西方的很多孩子都在无忧无虑的玩耍，但最后在科技方面有重大突破的却是西方人多，究竟是什么原因呢？我们不断地强调中国是拥有悠久历史文化的文明古国，西方是只讲个人主义的国家，但我们在中国却屡屡看见很多倒地需要帮助的人无人敢帮，而国外却有很多的慈善机构，为此我们小组决定对从中西方饮食文化、中西方节日、中西方礼仪文化、以及中西方教育方面入手，对中西方文化差异进行研究，在加强对西方文化理解的基础上，进一步借鉴，努力从自身做起，让我们国家获得更好的发展。

我们运用了问卷调查、查阅资料等方法并在学校图书馆进行了多次研究与调查。

“民以食为天”，它能够反映不同民族生活习惯和文化思维方面的差异。

在饮食方面，中国人很注重形式，讲究“色、香、味”，所以中国烹调里，菜的样式千变万化，具体到每一道菜又非常讲究色香味的搭配。

而欧洲人很讲实际，在菜的花色变化上从不下什么工夫，更讲究其营养搭配和保护，注重菜的内在质量。

中国人吃饭每次都上很多菜，西方人每次菜很少。

再看看餐具的差别:刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，进而影响了东西方人生活观念。

刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。

西方一开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。

春节和圣诞节分别是中西方最隆重的节日，把它们作一下比较，两者都是合家团聚,充分体现亲情恩情的节日：它们都是人们怀念祖先，感谢大地养育之恩的重大传统节日，但两者的不同点在于欢庆的形式。

西方节日的庆祝更加有激情，更加注重和朋友一起分享喜悦。

中国的春节：在春节之前,中国家庭都会做很多准备，清理房，做专门的食物和贴红色的对联。

不仅如此，世界上所有中国人都非常喜欢春节里的秧歌和鞭炮。

但中国的除夕夜，只是家人团聚，绝不会邀请他人参加。

西方的圣诞节：西方的圣诞节的前一晚是平安夜，平安夜为家人和朋友提供了一个欢聚的场所，圣诞老人要在这一夜降临，给每个人带来礼物和美好的祝愿。