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提高安吉白茶种植成活率的技术探究安吉白茶是一种珍贵的茶叶品种，因其嫩芽白毛显著而被誉为“白毛之尊”。
由于其产量稀少，品质优良，一直备受茶叶爱好者的喜爱。
安吉白茶的种植成活率却相对较低，给种植者带来了一定的困扰。
本文将对提高安吉白茶种植成活率的技术进行探究，希望能够为种植者提供一些有益的参考。
一、土壤改良技术安吉白茶的种植成活率受土壤条件的影响较大。
土壤改良技术是提高种植成活率的关键之一。
种植者应该对土壤的酸碱度进行测试，根据测试结果选择合适的酸碱度调节剂进行调整。
可以添加有机肥料和矿物质肥料，提高土壤的肥力和养分含量，从而增强植物的抗病能力和生长能力。
还可以采取土壤覆盖、中耕和灌溉等措施，保持土壤湿润和通气，为安吉白茶的生长提供良好的环境。
二、生态环境保护技术安吉白茶的种植成活率还受生态环境的影响。
为了提高种植成活率，种植者需要重视生态环境的保护，并采取相应的技术措施。
要加强对有害生物的防治，定期进行病虫害监测和防治，减少病虫害对安吉白茶的侵害。
要合理利用农业防护网、遮阳网和温室棚等设施，保护安吉白茶，避免受到恶劣天气和自然灾害的影响。
还可以通过植物间作和轮作，改善土壤质量和生态环境，减少对茶园的损害，提高种植成活率。
三、科学种植管理技术科学的种植管理技术对提高安吉白茶的种植成活率也起到了关键作用。
要根据当地的气候和土壤条件，合理选择种植时间和地点，保证安吉白茶的生长和发育。
要严格控制茶园的密度，保持良好的通风和透光条件，避免茶树叶片过度拥挤，影响光合作用和养分吸收。
还要科学施肥、浇水和修剪，保证安吉白茶的健康生长，提高其抗病能力和产量。
四、品种选育和繁育技术品种选育和繁育技术是提高安吉白茶种植成活率的重要内容之一。
通过选育和繁育技术，可以培育出对抗病虫害能力较强，适应当地气候和土壤条件的优质茶树品种，提高其种植成活率。
种植者可以通过人工授粉、交配选种、组织培养等技术手段，加速茶树的育种过程，培育出更符合市场需求的安吉白茶品种。
安吉白茶栽培治理技巧1.选好场地—1.0米,松土层请求在0.5米阁下,并请求地下水位低.通气保肥性优越的场地.以呈酸性的山地黄壤.沙性黄壤和红黄壤土为好. 2.深翻泥土施足基肥—0.50米,周围开好排水沟,平整好地盘,然后每亩施饼肥150—200公斤,硫酸钾复合肥20—25公斤(茶叶专用复合肥数目加倍)作底肥,请求移栽时根系不直接碰着肥料,以免肥料伤根,影响茶苗成活.3.栽种规格——0.33米,每丛种2———0.4米,丛距0.3米,每丛2株.4.移栽时光一般以10月至次年3月为宜.5.定植技巧茶苗移栽定植时,要按栽种规格肯定的行.丛距,开好移植沟,最好现开现栽,保持沟内泥土潮湿.白茶苗根系散布较浅,定植时恰当深栽,一般埋至根颈处为宜.栽种时,一手扶直茶苗,一手将泥土填入沟中,将土覆至不露须根时,再用手轻轻提苗,使茶苗根系既能天然伸展,又与泥土慎密相接,并随即浇足定根水,最好在茶行两侧铺好稻草,再在稻草上用行间土笼罩,以利于保持泥土水分和地温.6.水分担理茶树在幼龄期对水的请求比较迟钝,如遇持续好天,应实时浇水,秋季定植后要留意笼罩保湿,只浇水不施肥,确保成活,如遇持续阴雨要实时做好清沟排水.7.肥料治理幼龄茶园：施肥做到少量多次.栽种第二年开春后2—3月施肥,以复合肥为主,5—7公斤/亩;今后的4月底至5月初.7月上旬各施肥一次,9月上中旬施冬肥,有机肥100公斤/亩+复合肥10—15公斤/亩.成龄茶园：第一次施肥：一般每年在春茶停止后修剪前(4月底5月初)进行,实时填补营养,开沟每亩施有机肥100—150公斤+复合肥20公斤.第二次施肥：6月中下旬至7月上旬,每亩施有机肥或饼肥50—80公斤(发展兴旺茶园可免施);第三次施肥：9月中下旬至11月初施基肥,用量每亩150—200公斤复合肥20—30公斤或发酵后厩肥1000公斤+复合肥或商品有机肥：100—150公斤施肥办法：请求开沟施肥,深度20—30cm,施肥后复土.8.修剪技巧第1次定型修剪：在定植移栽茶苗的当天,定干高度为15cm.,假如高度不敷尺度,可推迟到第2年春茶发展休止时光进行.第1次定型修剪对茶树骨架的形成十分主要,必须精致进行,确保质量,宜用整枝剪逐株依次进行.只剪主枝,不剪侧枝,剪时不成留桩过长,以免损耗营养.剪口应向侧竖直,尽量保存外侧的腋芽,使发出的新枝向周围伸展.剪口要滑腻,切忌剪裂,以免雨水浸渍伤口,难以愈合.第2次定型修剪：一般在定植后1年后秋季进行.修剪的高度可在前次剪口上进步10cm..此次修剪可用篱按修剪高度尺度剪平,然后用整枝剪修去过长的桩头,同样要留意留外侧的腋芽,以利分枝向外伸展.第3次定型修剪：在第3年的秋季,在原剪口基本上再进步l0cm,今后每年春茶停止后修剪(5月10日前必须完成),高度40—45cm.成龄茶园如茶树封行,须按期对茶树进行修边处理.。
安吉白茶栽培管理技术白茶是中国传统的名优茶品之一，而安吉白茶则是白茶中的佼佼者。
安吉白茶以其独特的经营技术和精湛的制作工艺闻名于世。
在栽培和管理方面，安吉白茶技术有其独特之处，本文将介绍安吉白茶的栽培管理技术。
一、土壤选择与改良安吉白茶适宜生长在海拔800-1000米、年降水量1000-1500毫米的山地区域。
栽培安吉白茶的第一步是选择适宜的土壤。
安吉白茶倾向于在富含有机质、疏松透气、排水良好的酸性土壤中生长。
为了提高土壤的酸度，可以使用酸性肥料进行改良，如硫酸铵、硫酸镁等。
二、种植技术1. 种子选育：选取健康、肥大、无病虫害的茶树种子，用湿砂纸包裹起来，放置于25摄氏度的温室中，进行发芽。
发芽后，将种子嫁接到适宜的茶树上。
2. 苗木管理：定植苗木时，要将苗木的茎、叶修剪整齐，同时选取健壮的株苗进行定植。
在生长期间，定期浇水、施肥和修剪，以促进苗木的生长。
3. 接枝技术：安吉白茶常采用接枝繁殖的方式。
接枝时，选择健康茶树的嫩枝作为接穗，接穗与砧木要紧密结合，使用保鲜膜固定。
接枝后的茶苗需要适当的温度和湿度，以提高成活率。
三、水肥管理1. 浇水：在安吉白茶的成长季节，定期浇水以保持土壤湿润。
但要避免积水和过量灌溉，以免引发茶根腐烂。
2. 施肥：安吉白茶对肥料的需求较高，特别是有机肥。
在生长期和休眠期间，可以使用有机肥料和复合肥料进行施肥，以满足茶树的养分需求。
四、草害防治安吉白茶的茶叶非常娇嫩，容易受到杂草的侵害。
因此，定期除草是非常重要的。
可以选择机械除草或者使用除草剂进行草害防治，但要注意合理使用除草剂以避免对茶树的伤害。
五、病虫害防治1. 病害防治：安吉白茶主要面临的病害有茶树皮斑病、茶叶细菌性斑点病等。
病害防治的关键是提前预防，定期喷洒专门的农药，加强病株的管理和处理。
2. 虫害防治：安吉白茶可能受到的虫害包括蚜虫、红蜘蛛、毛虫等。
可以使用虫害防治药物或者天敌昆虫进行虫害防治。
六、采摘与制作安吉白茶的采摘时间非常关键，一般在春季3月下旬至4月上旬进行。
安吉白茶高产栽培技术以安吉白茶高产栽培技术为标题，本文将介绍安吉白茶的栽培技术，以帮助农民朋友们掌握高效的种植方法，提高产量和质量。
一、品种选择安吉白茶的品种选择非常重要，应选择抗病虫害、适应性强、产量高、质量好的品种进行栽培。
目前，市场上较为常见的品种有“西湖龙井3号”、“安吉白茶1号”等，农民可根据当地气候、土壤条件和市场需求进行选择。
二、土壤准备安吉白茶喜欢生长在肥沃、疏松、湿润的酸性土壤中。
在土壤准备阶段，首先需要进行土壤酸碱度测试，确保土壤pH值在5.5-6.5之间。
可以通过施加有机肥、石灰等措施来调整土壤酸碱度，提供良好的生长环境。
三、育苗技术安吉白茶一般采用嫁接繁殖的方式进行育苗。
首先选择健康、无病虫害的种子作为种子源，进行消毒处理。
然后将种子播种在育苗盘或育苗箱中，保持适宜的温度和湿度，定期浇水、通风，促进种子萌发和苗木生长。
四、定植技术安吉白茶的定植时间一般选择在春季或秋季，天气温暖、湿润的时候进行。
在定植前，应将苗床进行整理，保持适宜的湿度和通风条件。
定植时，要注意保持苗木的根系完整，避免损伤。
同时，要合理控制定植深度和行距，保持植株之间的适当距离，有利于根系生长和养分吸收。
五、管理要点1.水分管理：安吉白茶对水分要求较高，尤其是在生长期和开花期需要增加浇水量。
要根据天气情况和土壤湿度，合理安排浇水时间和水量，保持土壤湿润。
2.施肥管理：安吉白茶喜欢有机肥，可以在定植前施入腐熟的有机肥料。
生长期间，可以采用分次追肥的方式，根据植株生长情况施用适量的氮、磷、钾等营养元素。
3.病虫害防治：定期巡视田间，发现病虫害及时进行防治。
可以采用生物防治、化学防治等综合措施，确保茶树的健康生长。
4.修剪整形：安吉白茶的修剪整形非常重要，可以通过修剪来控制植株的高度和形状，促进分枝生长和芽眼分化，提高产量和品质。
六、采摘与加工安吉白茶的采摘时间一般选择在清晨或傍晚，天气晴朗、湿度适宜的时候进行。
安吉白茶栽培技术
安吉白茶是一种产自中国浙江省安吉县的高档绿茶，其特点是产量较少，但是质量上乘，价格昂贵。
安吉白茶的栽培技术对其品质和产量起着至关重要的作用。
1.土壤选择
安吉白茶一般种植在海拔500-600米，土质疏松、湿度适中、排水良好的山地或丘陵地带中。
在选择土壤时，应该选择PH值介于4.5-5的酸性土壤，这样可使茶树茁壮成长，提高产量和品质。
2.品种选择
安吉白茶栽培中，品种选择非常重要。
安吉白茶是由茶芽嫩叶制成的，因此茶树品种的选择要注意绿皮嫩芽、叶质柔软的品种，如安吉大羽茶、西湖龙井等。
3.光照
安吉白茶生长需要光照，因此在选择种植地区时，应该选择阳光充足、有利于茶树生长的地方，确保茶树可以充分吸收阳光，促进茶叶的生长。
4.定植和管理
茶树的定植在春季或秋季进行，施肥应该使用有机肥为主，每年进行两次施肥。
同时，要注意水分管理，保证土壤湿润度适宜，并在
生长季节中及时修剪，促进新芽的生长。
此外，应该给予充足的空气流通以保证茶树干燥，有利于茶叶的发展。
总之，安吉白茶的栽培技术对安吉白茶的品质和产量起着至关重要的作用。
合理选择种植地区，并进行科学合理的管理，才能获得高品质的安吉白茶。
安吉白茶茶苗的种植及技术要求
一、种植条件
1、土壤条件：安吉白茶主要种植在高原地区深红壤，灰白壤，紫色壤，深棕色壤，砂质土，沙质土和石质土上，这些土壤富含有机质，排水
良好，适宜植物生长，为安吉白茶生长发育提供良好的生长环境；
2、气候条件：安吉白茶喜欢温暖湿润的气候，适合生长在海拔650-1200米的高原地区，夏季温度偏高，夜间温度较低，年降水量丰富，适
宜安吉白茶的生长发育。
二、茶苗种植
1、准备工作：在种植茶苗之前要进行充分的准备工作，包括：场地
选择、培土处理、给施肥、杀虫防疫等；
2、植苗：茶苗应选择分枝多、茶叶健康的苗木，一般在茶叶发初芽
或发芽前植苗，植苗的方法有插条和插块两种。
植苗后，应及时打底，保
持正常的水分；
3、培养：培养苗木时要根据实际情况选择适当的杂草防控措施，并
科学进行施肥，充分利用自然资源；
4、防疫处理：要及时进行防疫处理，对安吉白茶的病虫害有效防治，以减少病虫害对茶叶的危害，保护茶叶的健康生长。
三、技术要求
1、土壤管理：坚持“采用有机肥料改良，积累有机质”的原则，定
期翻动土壤。
安吉白茶叶种植方法1.引言1.1 概述概述安吉白茶，是一种珍贵的中国茶叶，以其嫩芽白毛众多、叶色碧绿、汤色澄澈、香气高长而著称，被誉为“中国十大名茶”之一。
安吉白茶叶的种植方法对于茶叶的质量有着至关重要的影响，因此本文将着重介绍安吉白茶叶的种植方法，并探讨种植过程中的技巧与注意事项。
通过深入了解安吉白茶的种植技术，可以更好地理解和欣赏这一传统茶叶的价值。
1.2 文章结构文章结构部分的内容：本文将分为三个部分进行阐述。
第一部分是引言，包括对安吉白茶叶种植方法的概述、文章的整体结构以及本文撰写的目的。
第二部分是正文，将详细介绍安吉白茶的简介和种植方法，并探讨种植过程中的技巧和注意事项。
第三部分是结论，将对本文进行总结，展望安吉白茶叶种植方法的未来发展，并进行结束语的总结。
通过这三个部分的阐述，读者将对安吉白茶叶的种植方法有一个全面的了解。
1.3 目的撰写本文的目的是为了介绍安吉白茶的种植方法，并提供相关的种植技巧和注意事项。
通过深入了解安吉白茶的种植过程，读者可以更好地了解这种珍贵茶叶的生长环境和特点。
同时，本文也旨在帮助种植者和茶叶爱好者掌握种植安吉白茶的技巧，以便更好地保护和发展这一珍贵的茶叶资源。
最终目的是促进安吉白茶产业的可持续发展，让更多人分享到这种独特茶叶的美味和健康益处。
2.正文2.1 安吉白茶简介安吉白茶又称“白茶中的翡翠”，是中国特产茶叶之一。
安吉白茶的特点是叶白如银、汤色清澈、香气高纯、味鲜甜爽口。
安吉白茶原产于中国浙江省安吉县，是中国十大名茶之一。
安吉白茶叶采自“四大中国名茶之一”的安吉白茶的嫩芽，被誉为“中国特产中宝石”。
安吉白茶是我国三大珍贵白茶之一（分别是福鼎白茶、姑射白茶和安吉白茶），也是目前茶叶市场中最昂贵的一种白茶。
其富含氨基酸、胺基酸、维生素、矿物质等。
安吉白茶对降低血脂、抗癌抗肿瘤、消除疲劳等功效颇为显著。
2.2 安吉白茶叶种植方法安吉白茶叶种植方法安吉白茶是一种珍贵的绿茶，它的种植方法需要特别的关注和照料。
安吉白茶种植技术和管理
安吉白茶是中国传统名茶之一，以其清香、鲜爽、滋味甘醇而享有盛誉。
为了获得高品质的安吉白茶，种植技术和管理非常重要。
下面将介绍安吉白茶的种植技术和管理措施。
1. 选址和土壤要求
安吉白茶的选址要求海拔在500米以上，气候温和，年平均温度在15℃左右，年降雨量在1200-1400毫米之间。
土壤要求肥沃、疏松、酸性偏弱，有利于茶树的生长和发育。
2. 茶树品种选择
安吉白茶的主要品种是茶树新品种“安吉白茶1号”。
这个品种具有极好的生长适应性和抗病虫害的能力。
选用优良、适应性强的品种是保证安吉白茶品质的重要条件。
3. 种植密度和间距
安吉白茶的种植密度和间距要根据土壤、气候和茶树品种的特点来确定。
通常种植密度为每亩2000-3000株，行距为0.8-1.0米，株距为0.5-0.8米。
4. 施肥和管理
安吉白茶的施肥要根据土壤和茶树生长需求来确定。
春季和秋季为主要施肥期，可以使用有机肥和化肥进行施肥。
管理措施包括浇水、除草、修剪、病虫害防治等，要根据季节和茶树生长状态来进行。
5. 采摘和制作
安吉白茶的采摘时间为清明节后，每年只采摘一次。
采摘时要选择嫩芽，保证茶叶的质量。
制作过程包括杀青、揉捻、发酵、干燥等步骤，要进行科学、严谨的操作，保证茶叶的品质和口感。
综上所述，安吉白茶的种植技术和管理非常重要，要选址、选择品种、施肥、管理、采摘和制作等方面都要做好，才能生产出高品质的安吉白茶。
安吉白茶引种与种植技术
陈光旭 肖欢喜
（浙江省永嘉县茗岙乡农业综合服务中心，浙江永嘉325116）
摘 要：本文主要对安吉白茶的选址、种植规格、移栽时间、栽种技术、施肥管理等方面进行了详细的总结，为白茶的优质、高产提供依据。
关键词：白茶；种植；施肥
中图分类号S571.1 文献标识码B 文章编号1007-7731（2009）14-181-002
茗岙是因茶而命名，茶叶具有悠久的种植历史和天然绝佳的品质，深受社会消费者的喜爱。
为了更好的发挥特色，发展茗岙茶业，增加农民收入，2006年1月从安吉引用13.3hm2的白茶品种，经过3a精心的种植管理，现已初现效益。
1 科学选址、细心整理园地、施足底肥
根据白茶的生长特性和我乡实际农业产业生产的结构，确定章当村村民潘世停的地作为试验基地。
该地位于章当村的后山，避风向阳、是土层深厚的缓坡。
全土层深度为1-2m，松土层0.7m左右,是通气保肥性良好，酸性的山地黄壤。
种植前15d，土壤深翻45-50cm，28d前开好排水沟，平整好土地，然后每666.7m2施栏肥1 000kg，硫酸钾复合肥100-150kg作底肥，移栽时根系不能直接碰到肥料，以免肥料伤根，影响茶苗成活。
2 种植规格
采取单行穴栽，行距1.3m，丛距0.4m，每丛种2-3株茶苗。
3 移栽时间
2006年1月。
4 栽种技术
茶苗移栽定植时，要按种植规格确定的行、丛距，开好定植穴，保持穴内土壤湿润，最好随开随栽。
定植时适当深栽，埋至根颈处为宜。
栽种时，一手扶直茶苗，一手将土壤填入穴中，将土覆至不露须根时，再用手轻轻提苗，使茶苗根系既能自然舒展，又与土壤紧密相接，并随即浇足定根水，且在茶行两侧铺好柴草，以利于保持土壤水分和地温。
5 科学管理，合理施肥，防治病、虫、草害
为了提高白茶白化程度,提高品种和产量，施肥应掌握重施基肥、分期追肥、多肥配合，深浅适宜的施肥原则。
根据茶树生长周期需要的各种肥料，秋冬施基肥时，以有机肥、磷钾肥为主，配合部分复合肥，根据茶树新梢生长的轮次和需肥的连续性，在各轮新梢生长前，及时分批施用追肥，以速效性氮肥为主，配合磷钾肥和根外追肥，促进茶芽萌发。
采摘后每30d施1次追肥，连续5次，在秋末冬初重施基肥。
夏秋期间雨量较少，土壤中的水分蒸发快，茶树对土壤中的养分吸收较慢，此时除正常的施肥外，可隔5-7d进行1次根外喷肥，每666.7m2用0.5%-1%的尿素水溶液50-100kg进行根外叶面喷施。
白茶茶园的病虫防治采用生物、农业和综合防治的方法,不喷农药。
6 修剪
幼龄茶树顶端生长优势明显，有效合理的定型修剪 对培养丰产、稳产优质的茶树树冠结构及茶园园相非常重要。
投产时的茶树高度在70-75cm，最高不超过75cm，高宽比控制在1.0:3.5或1.0:4.0。
第一次定型修剪，主枝高控制在8-12cm，最高不得超过14cm；第二次定型修剪时，在第一次修剪的基础上提高10-12cm。
此后，第三、四、五次依此类推，在相应高度处施剪，直到第六次定型修剪后高度达60-70cm，此时幼龄茶园进入初产期。
(下转208页)
作者简介：陈光旭（1980-），男，浙江永嘉人，大专，助理农艺师，从事农技推广工作。
收稿日期：2009-06-30
(上接134页)若成熟度差异很大，可采用药剂调理进行催熟，一般当80%油菜角果成熟时喷施1 000mg/kg的乙烯利达到机收目的。
3.1.2 油菜含水量 油菜植株的含水率也是适宜机收的重要指标，雨后及遇早晨露水多时植株含水率较高，宜凉干后才能收获。
在生产实践中，天气晴好要提前下田作业，遇阴湿天气宜推迟作业时间。
3.1.3 土壤墒情 对土壤的含水率的要求，以满足油菜联合收割机的行走作业为标准。
3.2 机械收割
3.2.1 机械准备 包括割台、拨禾轮的位置和转速、脱粒滚筒的转速、清选风量的调整。
3.2.2 机收作业 选择合适的喂入量，清理堵塞清选筛面降低损失率，确保损失率小于8％、破碎率小于0.5％、含杂率小于5％、可靠性有效度大于95％。
3.3 收后油菜籽的处理 机械化收获后的油菜籽的含水率较高，应及时晒干或烘干。
如遇阴雨天气，必须及时采取，以避免不应有的损失。
（张宏民编，马伟芝校）
生姜高产栽培技术
刘 磊 朱利生 杜 冰 乔文峰 刘景斌
（兖州市农业局，山东兖州272100）
摘 要：介绍了生姜从播种到收获整个生长阶段的高产管理实用技术，供广大农民参考。
关键词：生姜；高产；技术
中图分类号S632.5 文献标识码B 文章编号1007-7731（2009）14-208-002
1 播前准备
1.1 整地施肥 宜选择土质肥沃、水浇条件好、无姜瘟病的地块。
在进行冬耕的基础上，春季及早精细整地，使土壤达到无明暗坷粒，上松下实。
增施有机肥，以优质鸡粪、无病残体圈肥、饼肥和草木灰配合施用，结合整地撒施优质腐熟鸡粪3-4m3或优质圈肥5 000-10 000kg作基肥。
在高肥水地块按60-65cm行距开沟备插，沟施豆饼100kg、三元复合肥50kg、硫酸钾50kg、锌肥2kg、硼肥1kg作种肥。
1.2 精选姜种，培育壮芽
1.2.1 精细播种 于适期播种前30d左右，从窑内取出种姜，用清水冲洗，去掉姜块上的泥土，选用肥大饱满、皮色光亮、肉质新鲜不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫的健康姜块作种。
严格淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐及发软的种姜。
要求种姜块重达75g左右，每667m2用种姜500kg左右。
1.2.2 晒姜困姜 3月上旬选晴天上午8-9时，将精选好的姜种放在阳光充足的地上晾晒，晚上收进屋内，重复2-3次，使姜皮发白发亮，种姜晒困结束。
在晒困过程中，还应注意病症不明显的姜块，经晒困失水后，严格淘汰表皮干瘪皱缩，色泽灰暗的姜块，确保姜种质量。
1.2.3 炕姜催芽 对精选、晒困后的姜种，用药肥素、姜瘟散、生姜宝、绿霸等农药200倍液进行浸种10min，起到杀菌灭菌作用，晾干后上炕催芽，催芽温度掌握在22-25℃，并掌握前高后低，20d后待姜芽生长至0.5-1cm时，按姜芽大小分批播种。
2 播种至出苗期管理
2.1 适期早播，地膜覆盖 根据当地气温、地温和晚霜时间，进行地膜栽培可比常规播种提早20-30d，一般于4月上旬开始播种。
盖膜前应用除草剂防除膜下杂草。
(下转218页)
作者简介：刘 磊（1965-），男，大学，农艺师，常年从事农业技术推广工作。
收稿日期：2009-06-16
(上接181页)茶树生长达到定型修剪要求的标准高度、枝梢达半木质化或木质化程度时施剪，剪口下部全部留外侧叶片，剪口与叶片相平行，以利于冠面扩展和防止因剪口积水或细菌感染而影响茶树生长。
施剪时对病虫枝要全部剪掉，细弱枝依据枝条角度部分疏掉，特别是在1-3次定型修剪时，疏枝显得更为重要。
在每次施剪时，只剪达到修剪标准的枝条，达不到标准要求的一律不剪，1-4次定型修剪工具只能用整枝剪。
采用以上修剪法修剪的茶园，茶树骨干枝粗壮且分布合理，树冠结构理想，矮且整齐，蓬面形成快、覆盖度大，有利于茶树对土壤养分和水分的有效利用，有利于采摘、修剪、病虫害防治等冠面管理工作的实施，最终能实现高产、稳产、优质的茶树栽培目的。
7 采摘
幼龄期要做到多留少采,培养好丰产树冠。
茶树蓬面每m2达到10-15个标准芽时为开采期。
茶叶应分批多次地进行早采、嫩采，要勤采、净采，不漏采；要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。
鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹篓盛装、竹筐贮运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。
做到三分开：一是长势不同的鲜叶要分开，特别受过冻害、病虫害，老叶少的茶树上的茶叶；二是晴天叶与雨水叶要分开；三是上午采的叶与下午采的叶要分开。
因为不同的鲜叶，它们的芽叶大小、叶张厚薄、颜色深浅、茎梗粗细、水分含量都不一样。
幼龄茶树的叶张厚、芽头大、梗子粗、温度湿度高。
8 鲜时处理
鲜叶采收后，要勤倒并及时送回摊放，防止发热红变。
采摘后要观察原料整体是否符合安吉白茶的要求；同一批鲜叶大小、色泽是否一致；鲜叶是否成朵、不碎，有无红变。
若有不合要求的，要及时处理。
鲜叶进厂到加工前，要经过摊放和分拣。
摊放的目的一是为了提高茶叶品质。
鲜叶采下后就炒制，制成的干茶香气减少，颜色发黑，茶叶表面粗糙不光洁，尤以露水叶和粗壮、含水量高的鲜叶、后期茶更为严重。
而鲜叶经过摊放后再炒制成的干茶，色泽金黄或翠绿、无团块、表面光洁，茶叶品质明显提高。
二是为了提高工效和节省能源，降低成本，减少能源消耗和炒制时间。
摊放过程中，整个操作，只能倒、抓、摊，不可撸，防鲜叶红变，避免阳光直射。
（徐 莉编，马伟芝校）。
