淡水白鲳养殖18页PPT

淡水白鲳实用养殖技术及病害防治技术介绍淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。

淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。

淡水鲳于1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。

1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。

体形有点像海水鲳鱼，侧扁成盘状，背较厚，口端位，无须。

头部小，头长与头高相当。

眼中等大，位于口角稍上方。

尾分叉，下叶稍长于上叶。

背部有脂鳍，背鳍起点与腹鳍略相对，体被小型圆鳞，自胸鳍基部至肛门有略呈锯状的腹棱鳞。

体色为银灰色，胸、腹、臀鳍呈红色，尾鳍边缘带黑色。

鱼种时体表有黑色星斑。

到了成鱼这种星斑消失，但成鱼的体色会受环境的影响而有些变化，饲养在室内水簇箱中缺乏阳光的碱性水体中的短盖巨脂鲤体色较深、呈深灰至黑色，而放养在池塘中则是白身、银鳞、黑尾、红鳍，四色相配，鱼种加上体表星斑，极为美观。

由于这种鱼的体型、体色特点，因此是很好的观赏鱼。

适应环境淡水鲳属于热带性鱼类，适温范围12～35℃，最适生长水温为24～32℃，如水温持续两天低于12℃时,就有冻死的危险。

该鱼对低氧耐受力较强，在溶氧为0.5毫克/升时仍能生存，适宜在较肥的鱼塘中养殖，还能在盐度10‰以内的咸淡水中养殖。

淡水鲳喜栖息于水体中下层，性情温驯，有成群活动的习性，容易捕捞，其鳞片细小致密，不易受伤，适宜于长途运输。

成鱼饲养技术淡水白鲳成鱼养殖方式，主要有池塘主养、成鱼池混养、鱼种池套养和利用流水或网箱高密度集约式养殖。

1．主养：即以淡水白鲳为主要放养对象，搭配放养其他经济鱼类的饲养方式。

池塘面积以5～10667平方米，水深2～2.5m为好。

若放养越冬鱼种，规格以每尾50～80g为宜，每667平方米放养400～700尾；如放养当年鱼种，规格以每尾15～20g为宜，每667平方米放养600～800尾。

掌握好三点养好淡水白鲳鱼
淡水白鲳是近几年从美国、香港等地引进的新品种，由于它适应范围广、食性杂、生长快、抗病力强、骨骼少、无肌间刺、肉质细嫩、市场销路好、因此很受渔民欢迎。

淡水白鲳，形状如鳊，但肉厚如鲤，属优质鱼类，既可单养，也可混养，养殖方法和技术与普通鱼类没多大差别，但根据近几年科研单位和养殖户实践，有三点必须注意：
一、放养规格要适宜如与四大家鱼混养，以投放4厘米左右的鱼苗为宜，每亩投放量为150尾左右；如果单养，规格可适当提高，每亩投放量1500尾左右。

投放过多则影响生长，过少则达不到理想的效益。

二、适宜阔水面养殖淡水白鲳属底栖性鱼类，常活动于下层水体，喜欢群居于有草的地方。

据对比试验，投放在大水面中的鱼苗比投放在小水面中的鱼苗长得快。

淡水白鲳最适宜大水域、湖泊养殖，即使不投精料，4个月也可长到0.5千克。

三、对农药特别敏感四大家鱼常使用的敌百虫液、马拉硫磷等都能引起白鲳鱼中毒，因而在养殖和套养白鲳的水域，使用农药特别慎重，否则会造成中毒死亡，但可使用漂白粉。

淡水白鲳的养殖设计作者：李华来源：《渔业致富指南》 2018年第18期淡水白鲳学名短盖巨脂鲤，在鱼类分类学上属脂鲤目、脂鲤科、巨脂鲤属。

原产南美亚马逊河流域，为食用和观赏兼备的大型热带和亚热带鱼类。

具有食性杂、生长快、个体大、病害少、耐低氧、易捕捞、肉厚刺少、味道鲜美、营养丰富等特点，1996年被农业部确定为适宜在我国推广的从境外引进的水产养殖优良品种，在我国许多地区的养殖中获得了明显的经济效益和社会效益。

一、淡水白鲳的养殖模式（一）鱼苗培育1. 育苗池条件选择水质好、无污染、水源充足、排灌方便的池塘，因淡水白鲳易于起捕，池塘规格无严格要求，面积5亩左右，水深1.2~1.5m，池底平坦无杂物，保留淤泥6~10cm。

放养前要用生石灰彻底清塘，并用腐熟的有机粪肥肥水。

2 . 水花放养池塘施肥后，待轮虫繁殖出现高峰时即可放养水花，水花放养前应试水，确保清塘药物毒性消失后再正式放养。

放养时要注意平衡鱼苗袋内与池塘水温，温差不宜超过2℃。

下塘水花要求腰点明显、体质健壮、规格均匀。

每亩水面放养淡水白鲳水花10~20万尾。

3 . 饵料投喂水花下塘后，饲喂豆浆，沿边向池内泼洒，每天4次左右，每万尾鱼苗用黄豆50~100g，浸泡6h后磨浆投喂。

10d后，增投豆饼糊沿边泼洒。

培育后期，增投粉碎的人工配合饲料。

4. 日常管理分期注水，最终使水位稳定在1.2~1.5m。

坚持观察鱼摄食情况和生长情况，及时调整饵料。

若水质较瘦，可适度施肥，使水体透明度保持在25~30cm。

5 . 适时分塘一般经20d左右的培育，鱼苗规格可达2.5~3cm，可分塘进行成鱼养殖或进行大规格鱼种培育。

分塘前需要选择晴天拉网。

（二）鱼种培育淡水白鲳鱼种培育和鱼苗培育相同。

加水施肥，待有大量枝角类及桡足类等大型浮游动物出现时，即可放入3cm左右苗种进行培育。

放养时要对鱼苗进行消毒。

每亩放养2万尾，经70d左右养殖，即可达到每尾25g左右。

（三）成鱼饲养1. 池塘条件。

淡水白鲳鱼养殖技术淡水白鲳具有肉质好，体形大，生长快，食性广，病害少，耐低氧，易捕捞等特点，是一种有价值的大型经济鱼类，它的引进和推广对提高效益，对改良养殖结构，丰富菜篮子具有积极作用。

淡水白鲳的生物学特征1、形态特征：淡水白鲳鱼体似海水鲳鱼，呈卵园形，侧扁，头小，头长与头高相当，尾分叉，下叶稍长于上叶，背部有脂鳍，体被园鳞，自胸鳍基部至肛门有呈锯状腹棱鳞，体色为银灰色，胸鳍，腹鳍，臀鳍红色，尾鳍边缘带黑色。

淡水白鲳鱼的鱼种时体表有黑色斑，成鱼时消失，放养在池塘中的成鱼则是白身，银鳞，黑尾，红鳍四色相配，极为美观，故又是一种很好的观赏鱼。

据报道，在原产地此鱼最大个体可达20公斤。

2、生活习性和食性：淡水白鲳生活在水域的中、下层，喜群聚群游，族群间不互相残杀。

淡水白鲳消化系统发达，为杂食性鱼类，既摄食小鱼、虾和底栖动物等饵料，又摄食小草、蔬菜、藻类等植物性饵料。

人工饲养条件下，可投喂麸皮、米糠、豆饼和配合饵料。

3、生态习性①适温范围：淡水白鲳的生长温度为21 —32C，最适温度为28—30C，最低临界温度为10C。

正常吃食温度为16C。

在长江中下游及淮北地区14C以下处于休眠状态，侧卧池底。

②耐氧能力：淡水白鲳对低氧耐受力较强，在溶氧0.5毫克/升时能活数小时，其生长最佳水体溶氧为4 —6毫克/升。

③耐盐性：在5 —10%。

盐度水域中能正常生长，且无鱼病，15%o的盐度中16小时死亡。

④酸碱度适应范围：PH5.5—7.4，喜偏酸性或中性水体。

⑤起捕率：淡水自鲳性温驯，好群聚，一般第一网起捕率都在90%^上，两网基本可捕尽。

⑥常用药物的耐受力：淡水自鲳对有机磷农药、敌百虫最为敏感，0.2ppm时经11小时即死亡，0.5ppm 时仅3 —4小时就大量死亡，1pm时立即死亡。

在水温20—25, 0.3ppm孔雀石绿也会使淡水白鲳中毒。

0.135ppm就会引起"红头”症状。

用10ppm浓度硫酸铜浸洗25分钟鱼无异常现象，漂白粉（有效氯30% 为2ppm 时无异常，4ppm时20分钟后鱼体失去平衡，100分钟死亡。

养殖淡水白鲳的快速育成2009年5月-11月湘潭岳塘区5家休闲渔场采用淡水白鲳80：20成鱼池塘高效养殖模式，即在池塘养殖时主养淡水白鲳（吃食性鱼）占80％，配养鱼类（滤食性鱼）占20％，投喂全价膨化颗粒饲料为主。

淡水白鲳放养时间在5月6日至10日，此时水温稳定在20℃以上。

鲢、鳙鱼投放时间为4月上、中旬。

鱼种投放前进行鱼体消毒。

鱼种投放情况为淡水白鲳占总投放尾数的80.5%-89.5%，鲢、鳙鱼为10.5%-19.5％。

鱼种规格为淡水白鲳8-15g／尾，鲢鳙鱼种为自育的大规格鱼种。

饲料为淡水白鲳专用膨化颗粒配合饲料，蛋白质含量＞32％，粗脂肪＞4.5％，粗纤维＜6％，2009年5家渔场共发展白鲳养殖水面3.0hm2。

收获时，平均亩产752kg，淡水白鲳占总产量的81.3%-88.6％，成活率98%。

通过80天左右的时间喂养，7月底白鲳即可达上市规格（尾重500g以上），比普通养殖方法提前1个月上市。

此时可进行轮捕或通过垂钓上市，市价高，以提高经济效益。

5家渔场平均每亩纯利达8000元，投入产出比1∶2.56，效益甚佳。

现将主要技术总结如下。

淡水白鲳养殖技术主要措施1.池塘条件成鱼池面积以0.2-0.6hm2为宜，水深1.2m左右，水质清新，透明度为25-40cm，池底较平坦，池底淤泥约10cm，排灌方便。

最好每亩配备增氧机0.2-0.3kw，投放鱼种前要进行清塘消毒。

2.苗种放养放养的淡水白鲳鱼种要求规格整齐、体质健壮、无病无伤。

鱼种进池时，操作要谨慎，避免鱼体受伤，且用3-4％的食盐进行消毒。

经过长途运输的鱼种，下池前应先将鱼种放在网箱中暂养一段时间，等鱼种稍恢复一下后再进行消毒处理。

鱼种放养密度一般为放养8-15g/尾的鱼种放1000-1100尾/亩；可搭配混养其他鱼种，搭配鱼种为鲢、鳙各50尾，尾重100-150g。

3.饵料与投喂1）池塘主养淡水白鲳应以投喂全价膨化颗粒饲料为主，投饲技术关系着鱼产量、商品鱼规格、养鱼成本和经济效益。

淡水白鲳的池塘养殖技术
柳富荣
【期刊名称】《渔业致富指南》
【年(卷),期】2003(000)007
【摘要】淡水白鲳一般每667m^2池塘产量达400—500kg。

现将其池塘养殖和常见病防治技术介绍如下: 一、生态特性淡水白鲳属热带鱼,杂食性,种内一般不互相残杀,鱼种在饥饿情况下会相互咬伤,有的因尾鳍被吃掉而死亡;适应水温12℃—35℃,最适生长水温24℃—32℃,当水温低于12℃时大部分鱼失去平衡,会有冻死的危险;耐低氧能力较强,水中溶氧0.5mg/L时仍然生存,适宜在较肥的池中养殖;耐盐性高,能在盐度5‰—10‰的环境里正常生长;喜生活于微酸性水中,pH值适应范围为5.6—7.4;性情温驯,喜栖息于水体中下层,有成群活动的习性,容易捕捞。

【总页数】2页(P20-21)
【作者】柳富荣
【作者单位】湖南省沅江市畜牧水产局413100
【正文语种】中文
【中图分类】S965.199
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1.淡水白鲳池塘养殖技术 [J], 于忠诚
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3.淡水白鲳池塘养殖技术试验 [J], 周福元;
4.淡水白鲳的养殖技术之一北方地区淡水白鲳当年养成技术初探 [J], 钟宝臻;付强;胡姝;张秀菊;齐科翀
5.淡水白鲳的养殖技术之二淡水白鲳温泉越冬技术 [J], 王世党;宋宗岩;毕崇波;周庆华
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池塘主养淡水白鲳技术
陈荣宁
【期刊名称】《现代农业科技》
【年(卷),期】2007(000)014
【摘要】从池塘准备、苗种投放、饲养管理和鱼病防治等方面介绍了淡水白鲳池塘主养养殖技术,以供淡水白鲳在舒城县推广养殖参考.
【总页数】1页(P189)
【作者】陈荣宁
【作者单位】安徽省舒城县万佛湖渔业总公司,安徽舒城,231300
【正文语种】中文
【中图分类】S9
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