人教版生物七年级下册 第四单元第二章人体的营养单元 复习卷(含答案)

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人教版七年级生物下册 第四单元 第二章 人体的营养

第二节 消化和吸收 食物的消化 专题练习题

选择题

1消化系统中不与食物接触的消化器官是( )

A．胃 B．肝脏 C．大肠 D．咽

2．人体内最大的消化腺是( )

A．肝脏 B．肾 C．脾 D．胰腺

3．营养物质淀粉、蛋白质、脂肪分别在人体的哪个器官中被初步消化( )

A．口腔、胃、小肠 B．胃、小肠、大肠

C．胃、口腔、小肠 D．小肠、口腔、胃

4．一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，西瓜子的旅行路线是( )

A．口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门

B．口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门

C．口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门

D．口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门

5．某学生在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色。该实验结果说明馒头中含有( )

A．淀粉 B．水 C．无机盐 D．蛋白质

6在人的口腔中含有能将淀粉分解成麦芽糖的酶是( )

A．肠蛋白酶 B．胰淀粉酶 C．唾液淀粉酶 D．肠淀粉酶

7．下表是某生物兴趣小组同学的实验记录，请问该小组同学探究的问题是( )

试管编号 甲 乙 丙 丁

加入物质 糨糊、唾液 糨糊、唾液、盐酸 糨糊、唾液 糨糊、唾液

温度 37 ℃ 37 ℃ 100 ℃ 0 ℃

时间 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟

加碘现象 不变蓝 变蓝 变蓝 变蓝

A. 探究唾液能否消化淀粉

B．探究淀粉遇碘能否变蓝色

C．探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响

D．探究盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响

8．下列与消化有关的生理现象中，与其他三项不一样的是( )

第二章《人体的营养》测试题

一、单选题（每小题只有一个正确答案）

1．人体缺乏维生素A时，容易患 （ ）

A．脚气病 B．败血症 C．夜盲症 D．坏血病

2．下列食物成份中，不能提供能量的物质是（ ）

A．维生素 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质

3．缺少维生素C会得 ，通过食用 可以防止这种疾病。

A．大脖子病 海带

B．脚气病 粗粮

C．贫血 猪肝

D．坏血病 新鲜柑橘

4．和尚食素（不吃肉食），却没有患夜盲症，你认为这是因为（ ）

A．植物性食物也含有VＡ

B．新鲜水果也含有VＡ

C．VＡ可以由其他物质代替

D.植物性食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成VＡ

5．“吃饱了”一般是指人体消化道的哪个器官中有较多的食物（ ）

A．食道 B．胃 C．大肠 D．口腔

6．下列是四位家长为孩子准备的午餐食谱，其中营养最全面合理的是（ ）

A．鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡

B．馒头、面包、火腿肠、虾

C．瘦肉、番茄、米饭、牛奶

D．土豆、馒头、番茄、玉米

7．农民秋天将田地里的秸秆烧掉是因为烧剩下的灰烬可以为农作物提供（ ）

A．有机物 B．化学能 . C．无机盐 D．热量

8．下列做法中，未注意食品安全的是（ ）

A．买食品时看生产日期和保质期

B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜

C．将发芽马铃薯上的芽去掉后继续食用

D．买肉时看肉是否是检疫合格的

9．构成人体细胞的主要有机物是（ ） A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素

10．在小肠表面形成许多皱襞，其作用是（ ）

A．增大了肠壁的表面积，利于营养物质的吸收

B．减少了肠壁的表面积，使食物容易流动

C．阻止食物过快地被排出体外，增加停留时间

试卷第1页，总6页 第2章《人体的营养》测试题

一、单选题（每小题只有一个正确答案）

1．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是 （ ）

A．唾液分泌过少 B．胃液分泌过少 C．胆汁分泌过少 D．肠液分泌过少

2．小军患了眼病，到夜晚就看不清东西。这主要是体内缺乏哪种物质所患夜盲症所致（ ）

A. 维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D

3．下列营养物质不能被直接吸收的是（ ）

A．麦芽糖 B．无机盐 C．水 D．维生素

4．能分泌胆汁的器官是（ ）

A．唾液腺 B．肝脏 C．胆囊 D．胰腺

5．下列含有主要供能物质较多的一项是（ ）

A．鱼、鸡蛋 B．面包、土豆 C．花生、芝麻油 D．白菜、苹果

6．下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖 ( )

A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．胆汁

7．没有导管，其分泌物直接进入体液发挥作用的腺体是（ ）

A．唾液腺 B．汗腺 C．肝脏 D．性腺

8．下列细胞中的物质，都被称为有机物的是（ ）

A．水、糖类、蛋白质 B．糖类、脂质、蛋白质

C．无机盐、氧、核酸 D．氧、核酸、葡萄糖

9．组成人体细胞的主要成分是（ ）

A．有机物 B．水 C．蛋白质 D．糖类

10．把一粒玉米种子放在火上充分燃烧后会剩下少量的灰烬，说明玉米种子的组成成分包括（ ）

A．无机物、水 B．水、无机物和有机物 C．有机物、无机物 D．有机物、水

11．能够消化糖类、蛋白质和脂肪的消化液是（ ）

A．胆汁 B．胰液 C．唾液 D．胃液

12．人体所需的营养物质可以通过消化系统从外界获得．人体消化系统的组成包括（ ）

A．胃、肠和消化腺 B．口腔、胃和消化道

C．消化道和消化腺 D．小肠、大肠和消化腺

七年级下册 第二章 人体的营养 单元质量检测习题

一、单项选择

1.端午节吃粽子是中国的传统习俗。糯米是粽子的主要原料，其含量最多的营养物质是( )

A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素

2.膳食纤维被称为“第七类营养素”，对维持身体健康非常重要。下列食物中膳食纤维含量较多的是( )

A.牛肉 B.鸡肉 C.米饭 D.芹菜

3. 在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含

能量多”，在他制订的计划中不正确的是( )

A.在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计

B.实验前安装好实验装置，并测量水温

C.取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异

D.重复实验 3 次，取平均值进行比较

4.学校举行冬季长跑运动会，队员在赛前十分钟可以摄入( )

A.一块糖 B.一碗肉汤 C.一颗辣椒 D.一片维生素 C

5. 如果你给贫血病人提供饮食建议，你认为应该选择的食物组合是( )

A.大骨汤、红薯、白菜 B.鸡蛋、鲜鱼、猪肝

C.海带、紫菜、胡萝卜 D.肥肉、土豆、冬瓜

6. 病人不能正常进食时，往往需要注射葡萄糖溶液，这是因为( )

A.葡萄糖能为人体提供能量 B.葡萄糖能提高神经系统的兴奋性

C.葡萄糖能直接消灭病原体 D.葡萄糖能预防坏血病

7.关于食物营养成分的作用的说法正确的是( )

A.只有糖类能够为人体的生命活动提供能量

B. 蛋白质是细胞最主要的组成成分

C. 维生素对人体具有重要作用，缺乏维生素会引起疾病，所以人体需要大量维生素

D.脂肪虽然具有很高的热价，但它的能量通常是贮存备用的

8.位于消化道外的消化腺有( )

A.唾液腺、肝脏、胃腺 B.肠腺、胰腺、胃腺

C.唾液腺、胰腺、肝脏 D.肝脏、胰腺、肠腺

9.小明的早餐为牛奶和面包夹火腿，他体内对这些食物都有消化作用的消化液是( )

A.胃液 B.唾液 C.肠液 D.胆汁