热、畏寒、精神萎靡、无欲、头痛、食欲不振、腹胀、皮肤玫瑰
疹、脾大,要考虑伤寒和副伤寒。如有条件应做病原学检查,病原
明确后应按病原学进行诊断。
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实验室诊断
▪ 1 .粪便白细胞分类 ▪ 2.病原菌粪便培养 ▪ 3.电镜与免疫电镜检查：电镜检查可直接观察病毒形
态及检测特异性抗原颗粒。如腺病毒、冠状病毒等， 电镜检查仍属必要。 ▪ 4.免疫学检查 ▪ 5.循环抗体测定 ▪ 6.肠毒素检测 ▪ 7.气相色谱仪
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《中华人民共和国食物中毒诊断标准及
技术处理总则》关于食物中毒的定义：
▪ 指摄人了含有生物性、化学性有毒有害物 质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄 人后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、 亚急性疾病，应该修改为食物中毒：指食 用了被有毒有害物质污染的食品或者食用 了含有毒有害物质的食品后出现的急性、 亚急性疾病。
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微生态疗法
有助于恢复肠道正常菌群的生态平衡，抑制病原菌定植和侵袭， 有利于控制腹泻。微生态制剂在国内已开始广泛应用，常为 双岐杆菌、嗜乳酸杆菌和粪链球菌制剂，如地衣芽孢杆菌活 菌胶囊（整肠生）、双歧杆菌活菌胶囊（丽珠肠乐）、双歧 杆菌三联活菌胶囊（培菲康）等。常用的微生态制剂中，一 类是活菌制剂，利用一些对人体无害甚至有益的活菌，克服 菌群失调，部分取代抗生素的防病治病作用；另一类是死菌 或其代谢产物，可以调节肠道菌群失调。值得注意的是，多 数微生态制剂为活菌制剂，从原则上讲，不宜与抗生素同时 使用。如果必须同时使用抗生素时，应选用死菌或其代谢产 物。
抗动力药例如鸦片酊可能是有害的,尤其对5 岁以下小儿。 这些药虽可暂时减轻腹痛,但延缓了腹泻病原体的排出, 延长了病程,婴儿不适当应用这类药物可能是危险的, 甚至是致命的。如患儿出现营养不良、肺炎等合并症, 则给予相应对症支持治疗
